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    2023年河南省洛阳市汝阳县中考生物一模试卷(含解析)

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    2023年河南省洛阳市汝阳县中考生物一模试卷(含解析)

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    这是一份2023年河南省洛阳市汝阳县中考生物一模试卷(含解析),共20页。试卷主要包含了选择题,简答题等内容,欢迎下载使用。
    2023年河南省洛阳市汝阳县中考生物一模试卷
    一、选择题(本大题共19小题,共57.0分)
    1. 月季四季开花,花的颜色丰富多样,姿态十分艳丽,花径约为4~5厘米,一般为红色、或粉色,偶有白色和黄色,被称作“月月红”,更是被冠以了“花中皇后”的美称。下列叙述错误的是(  )
    A. 扦插和嫁接都属于植物的无性生殖方式 B. 扦插能使同一株月季开出不同颜色的花
    C. 通过嫁接繁育的月季能保持接穗的性状 D. 用种子繁殖的月季具有双亲的遗传特性
    2. 桃是一种能开花、结果的被子植物。如图是桃花的结构示意图。有关判断或分析正确的是(  )

    A. ①是雌蕊,②是雄蕊,它们是花的主要结构
    B. ③是萼片,④是花瓣,它们对花有保护作用
    C. 果实可由图中的胚珠发育而成,果实与生殖有关
    D. 花粉可由图中的花药产生,花粉都能传到柱头上
    3. 蝗虫的个体发育属于不完全变态发育,与蜜蜂相比,其发育过程不经历的阶段是(  )
    A. 受精卵 B. 幼虫 C. 成虫 D. 蛹
    4. 蛙是水生动物向陆生动物进化的过渡类型。下列描述错误的是(  )
    A. 蛙通过体外受精繁殖 B. 蛙的幼体蝌蚪有鳃,成蛙主要靠肺呼吸
    C. 蛙的发育方式为变态发育 D. 蝌蚪变青蛙是因为遗传物质变异引起的
    5. 观察鸟卵的结构时常选用鸡蛋。图1是观察鸡蛋的结构部分操作示意图,图2是鸟卵的结构模式图。有关操作或分析错误的是(  )

    A. 将鸡蛋钝端的蛋壳敲碎,剥去破碎的蛋壳,可观察到外卵壳膜
    B. 用镊子撕破外卵壳膜,即看到②卵黄膜
    C. 剪破内卵壳膜,将里面的物质倒入培养皿进行观察
    D. ①胚盘进行胚胎发育时需要④卵白供给养料和水分
    6. 生物的生殖和发育方式多种多样。与如图三种图示有关的说法正确的是(  )

    A. 图甲所示成功的关键是接穗和砧木的形成层紧密结合在一起
    B. 图乙鸟卵的结构中,①内含有细胞核,都能发育成胚胎
    C. 图丙中Ⅱ可表示无性生殖、变态发育
    D. 图丙中Ⅳ可表示体内受精、卵生
    7. 遗传具有一定的物质基础,如图是与遗传有关的结构示意图,相关叙述不正确的是(  )

    A. 细胞核是遗传的控制中心 B. ②染色体的主要组成是DNA和蛋白质
    C. 基因就是DNA片段 D. 一条染色体上含有多个基因
    8. 如图为染色体、DNA、基因的关系示意图,下列有关叙述不正确的是(  )

    A. ①和②内均含有遗传物质 B. ④是具有遗传效应的①片段
    C. 细胞中的DNA大多数在③上 D. 不同生物细胞内③的形态与数目不同
    9. 下列各组性状中,不属于相对性状的是(  )
    A. 绵羊的卷毛和直毛 B. 豌豆的高茎和圆粒
    C. 番茄的红果和黄果 D. 人的能卷舌和不能卷舌
    10. 果蝇的长翅与残翅是一对相对性状。亲代长翅果蝇杂交后,子代中既有长翅,也有残翅。如果显性基因用B表示,隐性基因用b表示,那么,亲代果蝇的基因组成是(  )
    A. BB、BB B. BB、Bb C. BB、bb D. Bb、Bb
    11. 为积极应对人口老龄化,国家出台了“三胎政策”。一对夫妇已育有两个小孩,如果再生育一个孩子,是男孩的可能性为(  )
    A. 0 B. 25% C. 50% D. 100%
    12. 生物的遗传和变异普遍存在。有关叙述正确的是(  )
    A. 生物的遗传物质是蛋白质,能在亲代、子代间传递
    B. 能遗传的变异可以使生物产生新的性状或新的类型
    C. 含X染色体的精子与卵细胞形成的受精卵发育成男性
    D. 在转基因技术中,提供外源基因的生物被称为转基因生物
    13. 下列属于不可遗传的变异是(  )
    A. 无光条件下长出的蒜苗是黄白色 B. 经太空育种形成的太空椒
    C. 用杂交技术培育的高产抗倒伏小麦 D. 利用转基因技术培育的抗虫棉
    14. 小琳参加制作果酒的实践活动,制作好的果酒几天后变酸了。果酒变酸过程中起主要作用的是(  )
    A. 酵母菌 B. 醋酸菌 C. 青霉 D. 曲霉
    15. 在如下表中,利用生物技术生产的产品,生产方法错误的是(  )
    选项
    产品名称
    生产方法
    A
    酸奶
    向牛奶中加入乳酸菌,在有氧条件下发酵
    B
    胰岛素
    将胰岛素基因转入大肠杆菌内,培养并提取胰岛素
    C
    抗生素
    培养某些真菌提取出能杀死或抑制细菌生长的物质
    D
    多莉
    利用高度分化的体细胞——乳腺细胞,培育而来

    A. A B. B C. C D. D
    16. 下列疾病中不属于传染病的是(  )
    A. 血友病 B. 艾滋病 C. 埃博拉病毒病 D. 肺结核
    17. 大面积烧伤患者易发生感染而产生严重后果,其主要原因是人体皮肤受损。皮肤属于人体免疫防线中的(  )
    A. 第一道防线 B. 第二道防线 C. 第三道防线 D. 第四道防线
    18. 生活中难免会遇到一些危急情况或意外伤害,下列有关急救的措施不正确的是(  )
    A. 用人工呼吸的方法救助溺水病人时,首先要使其呼吸道通畅
    B. 受伤时若血液从伤口喷出,要用止血带压迫伤口的远心端进行止血
    C. 如果病人发生心跳骤停,则应立即开始胸外心脏按压
    D. 遇到煤气中毒者,先将患者移至通风处,再实施人工呼吸
    19. 每年的5月31日是“世界无烟日”,如图表示某地区男性每天吸烟数量与肺癌发病率的关系,据图分析得出的正确结论是(  )

    A. 每天吸少量的烟不影响健康 B. 吸烟是导致肺癌的唯一因素
    C. 每天吸烟的支数越多,肺癌发病率越高 D. 青少年吸烟会对神经系统造成危害
    二、简答题(本大题共5小题,共40.0分)
    20. “农业强不强、农村美不美、农民富不富”,三农问题是乡村振兴的根本所在。近年来,汝阳县发展特色种植和特色养殖为基础的工作思路,推动农业农村高质量发展。
    (1)西瓜红红薯依靠营养生殖的        进行大规模推广种植,红薯长期种植后容易被病毒感染,为了充分发挥无性繁殖的优点:保持西瓜红红薯亲本的优良性状,加快植物繁殖的速度,用红薯的        进行植物组织培养,就可以生产大量的脱毒红薯苗。
    (2)粳米就是旱稻磨出来的米,这种粳稻只能在旱地上种植。粳米的口感比大米的好,尽管产量比较低,但是仍然受到人们的追捧。稻花既有雄蕊又有        ,被称之为两性花,通过传粉完成受精作用。粳米是早稻种子中的胚乳部分。
    (3)“牛粪上的甜瓜”花是雌雄异花,所以只能借助风媒和虫媒进行        ,完成有性生殖。甜瓜果实中大量的种子是由多个        发育而来。
    (4)家蚕的发育一生要经历四个时期,与蝉的发育相比,这种发育过程称为        。如图为家蚕的发育过程,蚕农适当延长家蚕发育的[        ]        期,可以提高家蚕的吐丝量。
    21. 山羊的白毛和黑毛是一对相对性状,如图是山羊毛色的遗传图解,请据此回答问题:

    (1)根据遗传图解可判断,毛色为        的为显性性状。
    (2)如果显性基因用A表示,对应的隐性基因用a表示,则第一代白毛羊个体1的基因组成为        ,黑毛羊个体2的基因组成为        。
    (3)山羊体细胞中染色体数目为30对,则山羊卵细胞中染色体数目为        。
    (4)社会上对“黑色食品”比较追捧,因此,黑毛羊的价格也明显比白毛羊高。为追求效益,养殖场现有三只黑毛母山羊,欲利用这三只黑毛羊培养出更多黑毛山羊,需要将这三只羊与毛色为        的种公羊进行交配繁殖后代。
    22. 果蝇的长翅基因(A)对残翅基因(a)为显性。将果蝇幼虫放在25℃条件下培养,发育为成虫的果蝇有两种翅形;果蝇幼虫在35℃条件下培养,无论何种基因组成,发育为成虫的果蝇均为残翅。
    (1)果蝇性状的差异首先决定于        的不同,其次与环境也有关系。完全由环境引起的变异,称为        变异,        (填“会”或“不会”)遗传给后代。
    (2)现在有一只待测的残翅果蝇,某同学设计实验来判断它的基因组成。
    实验思路:让待测残翅果蝇与        ℃条件下培养长大的多只残翅果蝇交配。产生的子代果蝇幼虫在        ℃下培养一段时间。观察统计后代果蝇成虫的翅形。
    结果结论:若后代果蝇全为残翅,则待测残翅果蝇基因组成为        。
    23. 智慧的劳动人民,很早就将微生物的发酵作用应用在食品和副食品的制作上。葡萄的果皮上含有多种微生物。如图1是制作葡萄酒和葡萄醋的实验流程图。请回答下列问题:

    (1)在酒精发酵时,发挥作用的微生物是        ,发酵罐要先通气后密闭,因为在通气阶段,该微生物主要通过        方式大量生殖,在密闭阶段的无氧条件下才能大量产生        。
    (2)在醋酸发酵时,可向葡萄酒中加入醋酸菌,醋酸菌只有当氧气充足时,才能进行旺盛的生理活动。在醋酸发酵阶段如果能产生一定量的乳酸,会使葡萄醋的口味更佳。现有如图2所示的两种发酵方法。

    方法一:每天都对发酵缸中的原料进行翻动,使其充分接触氧气,发酵30天;
    方法二:将发酵缸中的原料分为A、B两层,每天只翻动A层,发酵15天;之后,通过一定的技术手段,将A、B层颠倒,每天只翻动B层,再发酵15天。
    为了获得乳酸风味的葡萄醋,他们应选择的发酵方法是        ,原因是乳酸菌的发酵需要        环境。
    (3)为了延长葡萄醋的保质期,可以选择冷藏保存的方法。从防腐的角度分析,其原理是低温能抑制        的生长和生殖。
    24. 没有人会对自己的生命不感兴趣,我国人民自古对生命的研究都有系统的归纳总结,传承千年,现在仍然行之有效,理论被历史一次次验证。传染病属于时疫,发病后男女老少,无论体质如何,症状相似,人类与时疫进行了长期不懈的斗争。根据所学知识回答下列问题:
    (1)北宋时期,我国人民最早采用接种人痘的方法预防天花。1796年,琴纳发现牛痘接种法代替人痘接种法,被感染的几率更低。从免疫的角度分析,接种的牛痘病毒属于        。人接种牛痘病毒后能刺激人体淋巴细胞产生相应的        ,因病毒的寄主发生改变,致病力下降。当人再次感染人痘时,人体免疫功能能将其快速清除,从而提高抗病能力。
    (2)新冠病毒首先攻击的是人体的呼吸系统,然后攻击其他器官。人体抵御病原体的第一道防线是        ,这道防线是生来就有的,对多种病原体都有防御作用,属于        免疫(填“特异性”或“非特异性”)。
    (3)尽管新冠肺炎的传染性较强,但是仍有相当一部分人没有患病,主要原因除积极预防外,人体还依靠        和        来消灭病毒。
    答案和解析

    1.【答案】B 
    【解析】解:A、扦插和嫁接是用茎进行繁殖的,都属于植物的无性生殖方式。A正确。
    B、嫁接能使同一株月季开出不同颜色的花。B错误。
    C、通过嫁接繁育的月季具有接穗的品质,能保持接穗的性状。C正确。
    D、从开花到结出果实和种子必须经过传粉和受精,所以用种子繁殖属于有性生殖,具有双亲的遗传物质。因此用种子繁殖的月季具有双亲的遗传特性。D正确。
    故选:B。
    生殖过程没有经过两性生殖细胞的结合,由母体直接产生新个体的生殖方式叫做无性生殖。植物用根、茎、叶等营养器官进行繁殖的方式叫做营养繁殖,如扦插、嫁接、插条等。经过两性生殖细胞结合的生殖叫做有性生殖,有性生殖生物的个体发育是从受精卵开始的。
    解答此题的关键是明确有性生殖与无性生殖的区别及应用。

    2.【答案】A 
    【解析】解:A、花的主要结构是雄蕊和雌蕊,因为与果实和种子的形成有直接关系,A正确。
    B、开花前,萼片、花瓣对花有保护作用,后者开花后还可吸引昆虫传粉;但图中的,③是花瓣,④是萼片,所以,B错误。
    C、在完成传粉和受精两个重要的生理过程以后,花瓣、雄蕊、柱头等凋落,只有子房继续发育,最终子房发育成果实。胚珠发育成种子,C错误。
    D、花药成熟后会自然裂开,散放出花粉,花粉落到柱头上的过程叫做传粉。但是,能传到柱头上的花粉只是很少的一部分,所以,花粉都能传到柱头上是错误的,D错误。
    故选:A。
    由图可知:①是雌蕊、②是雄蕊、③是花瓣、④是花萼,雌蕊由柱头、花柱和子房组成,雄蕊由花药和花丝组成,花蕊是花的主要结构。
    明确花的结构和果实和种子的形成即能正确答题。

    3.【答案】D 
    【解析】解:昆虫的发育过程包括完全变态发育和不完全变态发育。蝗虫的个体发育属于不完全变态发育,包括受精卵、幼虫、成虫三个时期;蜜蜂是完全变态发育的昆虫,整个发育期要经历卵、幼虫、蛹和成虫四个阶段,所以,蝗虫与蜜蜂相比,其发育过程不经历的阶段是蛹期。
    故选:D。
    绝大多数昆虫进行有性生殖,昆虫发育成熟后,经过交配产生受精卵,受精卵在一定的环境条件下可以发育成幼虫和成虫。昆虫的发育为变态发育,分为完全变态和不完全变态两种方式。
    掌握完全变态发育和不完全变态发育的区别是解题的关键。

    4.【答案】D 
    【解析】解:A、繁殖季节,雄蛙鸣叫,招引雌蛙抱对,以提高蛙卵的受精率,青蛙经过抱对后在水中体外受精,说明受精过程离不开水,A正确。
    B、在发育过程中,幼体蝌蚪生活在水中,有鳃,成体水陆两栖,用肺呼吸,皮肤辅助呼吸,B正确。
    C、蛙的发育过程经过:受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙,幼体和成体在外形上和内部结构都发生了很大变化,属于变态发育,C正确。
    D、蝌蚪变青蛙是生长发育的过程,不是因为遗传物质变异引起的,D错误。
    故选:D。
    两栖动物的幼体必须生活在水中,用鳃呼吸;成体水陆两栖,用肺呼吸,皮肤辅助呼吸,它们在形态结构和生活习性上有很大差异,属于变态发育。
    解答此类题目的关键是熟记青蛙的生殖发育特点。

    5.【答案】B 
    【解析】解:A、将鸡蛋钝端的蛋壳敲碎,剥去破碎的蛋壳,可观察到外卵壳膜,卵壳膜具有保护作用,A正确。
    B、用镊子撕破外卵壳膜,即看到气室,B错误。
    C、用解剖剪剪破内卵壳膜,小心地将鸡蛋内的物质倒入培养皿里进行观察,C正确。
    D、①胚盘含有细胞核,是进行胚胎发育的部位,④卵白可供给养料和水分,D正确。
    故选:B。
    图2中①胚盘、②卵黄膜、③系带、④卵白。
    掌握鸟卵的结构及各部分的功能。

    6.【答案】A 
    【解析】解:A、图甲所示为嫁接,接上的芽或枝叫接穗,被接的植物体叫砧木,嫁接成功的关键是接穗和砧木的形成层紧密结合在一起,A正确。
    B、图乙鸟卵的结构中,胚胎发育的部位是①胚盘,其内含有细胞核,未受精的卵,胚盘色浅而小,已受精的卵,胚盘色浓而略大,胚盘在受精后可发育成胚胎,B错误。
    C、图丙中Ⅱ表示家蚕、蝗虫和青蛙的共同点,为有性生殖、变态发育,C错误。
    D、图丙中蝗虫的受精方式是体内受精,青蛙的受精方式是体外受精,图丙中Ⅳ可表示有性生殖,卵生,D错误。
    故选:A。
    甲图是嫁接;乙图是鸟卵的结构,其中①是胚盘;丙图Ⅰ表示家蚕和蝗虫的共同点、Ⅱ表示家蚕、蝗虫和青蛙的共同点、Ⅲ表示家蚕和青蛙的共同点、Ⅳ表示蝗虫和青蛙的共同点。
    解答此类题目的关键是理解动植物的生殖发育特点。

    7.【答案】C 
    【解析】解:A、细胞核是遗传物质储存和复制的场所,是遗传的控制中心。A正确。
    B、②染色体是由蛋白质和③DNA两种物质组成。B正确。
    C、④基因是染色体上具有特定遗传信息的DNA片段。C错误。
    D、一般每条染色体上含有一个DNA分子,一条DNA上有许许多多的基因,因此,一条染色体上含有多个基因。D正确。
    故选:C。
    染色体是细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质,由蛋白质和DNA两种物质组成,DNA是主要的遗传物质。一条DNA上有许许多多的基因,生物的各种性状都是分别有这些不同的基因控制的。遗传物质在细胞中的结构层次由小到大为:基因→DNA分子→染色体→细胞核→细胞。
    解答此类题目的关键是理解掌握染色体、DNA和基因的关系。

    8.【答案】A 
    【解析】解:A、①DNA分布于细胞核中,DNA是主要的遗传物质,②是蛋白质,不含遗传物质,A错误。
    B、④是基因,DNA上具有特定遗传信息的片段叫基因,B正确。
    C、一条染色体上包含一个DNA分子,①和③数量相等,C正确。
    D、同种生物细胞内③染色体的数目都是恒定的,不同生物细胞内③染色体的形态与数目不同。D正确。
    故选:A。
    染色体是细胞核内的容易被碱性颜料染成深色的物质,由DNA和蛋白质组成,图中①DNA,②蛋白质,③染色体,④基因,据此解答。
    解此题的关键是理解掌握DNA是主要的遗传物质,是遗传信息的载体。

    9.【答案】B 
    【解析】解:ACD、绵羊的卷毛和直毛、番茄的红果和黄果、人的能卷舌和不能卷舌,都是同种生物同一性状的不同表现形式,属于相对性状。
    B、豌豆的高茎和圆粒,是两种性状,因此不属于相对性状,
    故选:B。
    相对性状是指同种生物同一性状的不同表现形式,如豌豆的花色有红色和白色、种子的形状有圆粒和皱粒、人的眼皮有双眼皮和单眼皮等。
    解答此类题目的关键是理解掌握相对性状的概念。

    10.【答案】D 
    【解析】解:果蝇的长翅与残翅是一对相对性状。亲代长翅果蝇杂交后,子代中既有长翅,也有残翅,表明残翅是隐性性状,长翅是显性性状,如果显性基因用B表示,隐性基因用b表示,则长翅的基因组成是BB或Bb,残翅的基因组成是bb。亲代果蝇遗传给子代残翅(bb)果蝇的基因一定是b,因此亲代长翅果蝇的基因组成分别是Bb、Bb,遗传图解如图:
     
    故选:D。
    在一对相对性状的遗传过程中,子代个体中出现了亲代没有的性状,新出现的性状一定是隐性性状,亲代的基因组成是杂合体
    本考点考查了对基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系的理解认识,需重点掌握知识,常结合遗传图出题。

    11.【答案】C 
    【解析】解:人的性别遗传过程如图:

       从性别遗传图解看出,人类生男生女的机会均等各是50%。因此有一对夫妇已育有两个小孩,如果再生育一孩还是男孩的可能性为50%。
    故选:C。
    人的体细胞内的23对染色体,有一对染色体与人的性别有关,叫做性染色体;男性的性染色体是XY,女性的性染色体是XX。
    解答此类题目的关键是理解掌握性别遗传过程以及会借助人类的性别遗传图解分析解答此类问题。

    12.【答案】B 
    【解析】解:A、结合分析可知,细胞生物的遗传物质是DNA(不是蛋白质),能在亲代、子代间传递,A错误;
    B、生物的变异是由于遗传物质发生改变(遗传物质的改变有基因重组、基因突变、染色体变异等)引起的,这种变异能遗传给下一代,称为可遗传的变异。基因控制性状,可见,能遗传的变异可以使生物产生新的性状或新的类型,B正确;
    C、含Y染色体的精子与卵细胞结合形成受精卵,其性染色体是XY类型,可发育成男性,C错误;
    D、转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一种生物体内的生物技术。它是在分子水平上进行的遗传操作,按照预先设计的蓝图把一种生物的基因分离出来,在体外进行拼接组合,然后转入另一种生物的体内,从而改造某些遗传性状,最终获得人们所需要的新品种。在转基因技术中,接受外源基因的生物被称为转基因生物,D错误。
    故选:B。
    细胞生物(包括原核生物和真核生物)的细胞中含有DNA和RNA两种核酸、其中DNA是遗传物质,非细胞生物(病毒)中含有DNA或RNA一种核酸、其遗传物质是DNA或RNA。所以,对于整个生物界来说,DNA是主要的遗传物质。但某一种生物的遗传物质是确定的,要么是DNA,要么是RNA。
    本题考查了遗传物质、变异类型、人的性别遗传和转基因技术,属理解层次,意在考查考生能运用所学知识,对选项做出正确判断的能力。

    13.【答案】A 
    【解析】解:A、“无光条件下长出的蒜苗是黄白色”是由环境因素引起的,遗传物质没有发生改变,因此属于不可遗传的变异。
    BCD、太空育种形成的太空椒的个大质优性状、用杂交技术培育的高产抗倒伏小麦、利用转基因技术培育的抗虫棉,是遗传物质改变引起的变异,是遗传物质决定的,因此属于可遗传的变异。
    故选:A。
    生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状,生物的性状传给后代的现象叫遗传;生物的亲代与子代之间以及子代的个体之间在性状上的差异叫变异。
    变异包括可遗传的变异和不可遗传的变异,由遗传物质决定的变异是可遗传的变异;由环境因素引起的变异,由于遗传物质没有发生改变,这种变异不能传给下一代,是不可遗传的变异。
    解答此类题目的关键是理解变异的原因。

    14.【答案】B 
    【解析】解:暴露在空气中的果酒变酸的微生物是醋酸菌,醋酸菌发酵产生了醋酸,使得果酒出现特殊酸味。
    故选:B。
    微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用,如制酸奶要用到乳酸菌,据此解答。
    了解微生物的发酵在食品制作中的应用,掌握常见的微生物与食品制作的例子,结合题意,灵活答题。

    15.【答案】A 
    【解析】解:A、制酸奶要用到乳酸菌,乳酸菌属于细菌,通过分裂进行生殖,在无氧的条件下,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,A错误;
    B、转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因,将其转入另一种生物基因组中,使与另一种生物的基因进行重组,从而产生特定的具有变异遗传性状的物质。将胰岛素基因转入大肠杆菌内,可使之生产胰岛素,B正确;
    C、抗生素主要是由细菌、霉菌或其他微生物产生的次级代谢产物或人工合成的类似物。抗生素是能杀死或抑制细菌生长的物质,C正确;
    D、在克隆动物的过程中,谁提供了细胞核,克隆出来的生物就像谁。在克隆羊多莉的培育过程中,由甲羊提供了高度分化的体细胞——乳腺细胞的细胞核,乙羊提供去核卵细胞,丙羊是代孕母羊,多莉的相貌与甲羊相似,说明遗传信息储存在细胞核中,D正确。
    故选:A。
    微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制作腐乳要用到多种霉菌,制醋要用到醋酸杆菌,制酱要用到曲霉,制味精要用到棒状杆菌,利用青霉可以提取出青霉素等。
    解题的关键是识记生物技术在食品、药品等生产生活中的具体应用。

    16.【答案】A 
    【解析】解:A、血友病为一组遗传性凝血功能障碍的出血性疾病,属于遗传病,A符合题意;
    B、艾滋病是获得性免疫缺陷综合症的简称,是由人类缺陷病毒(HIV)引起的一种严重威胁人类健康的传染病。艾滋病病毒主要存在于感染者和病人的血液、精液、阴道分泌物、乳汁中,B不符合题意;
    C、埃博拉病毒病是由埃博拉病毒引起的传染病,C不符合题意;
    D、肺结核病是由结核杆菌感染引起的,主要通过飞沫和尘埃传播,是严重危害人体健康的慢性传染病,D不符合题意。
    故选:A。
    传染病是由细菌、病毒或寄生虫等病原体引起的,能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病。传染病具有传染性和流行性,有的还具有季节性和地方性的特点。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节。因此,控制传染病的措施有三个:控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
    人类的传染病根据传播途径的不同可以分为:呼吸道传染病、消化道传染病、血液传染病、体表传染病。如蛔虫病(寄生虫性传染病)、肺结核(细菌性传染病)、艾滋病(病毒性传染病)等。
    解题的关键是识记并理解传染病的常见病。

    17.【答案】A 
    【解析】解:大面积烧伤的病人主要是烧坏了皮肤,皮肤属于第一道防线,因此,“大面积烧伤的病人若护理不当,易发生感染而产生严重的后果”,其主要原因是人体的免疫防线中第一道防线受到破坏。
    故选:A。
    人体三道防线的组成、功能和免疫的特点如表:

    组成
    功能
    免疫类型
    第一道防线
    皮肤、黏膜及分泌物(唾液、胃液)
    阻挡杀死病原体,清除异物
    非特异性免疫
    第二道防线
    体液中的杀菌物质和吞噬细胞
    溶解、吞噬和消灭病菌
    非特异性免疫
    第三道防线
    免疫器官和免疫细胞
    产生抗体,消灭病原体
    特异性免疫

    解答此类题目的关键是理解掌握三道防线的组成和功能。

    18.【答案】B 
    【解析】解:A、用人工呼吸的方法救助溺水病人时,首先要使其呼吸道通畅,正确。
    B、受伤时若血液从伤口喷出,属于动脉出血,要用止血带压迫伤口的近心端进行止血,错误。
    C、如果病人发生心跳骤停,则应立即开始胸外心脏按压,正确。
    D、遇到煤气中毒者,先将患者移至通风处,再实施人工呼吸,正确。
    故选:B。
    当人出现意外事故时,我们首先应拨打“120”急救电话,同时正确的实施一定的急救措施。急救方法有:拨打“120:急救电话、人工呼吸。
    掌握常用的急救措施,即解决题目,最好又会在必要的时候能用于救助他人。

    19.【答案】C 
    【解析】解:吸烟首先危害呼吸系统,引起包括肺癌在内的呼吸系统疾病。从图中只能看出:每天吸烟数量与肺癌发病率有很大的关系,吸烟数量越多,发病率越高。
    故选:C。
    香烟中含有1400多种成分。吸烟时产生烟雾里有40多种致癌物质,还有十多种会促进癌发展的物质。
    此题考查的知识点是吸烟的危害。如图表示每天的吸烟量和男性肺癌的发病率的关系。分析解答。

    20.【答案】扦插  茎尖、根尖  雌蕊  异花传粉  胚珠  完全变态发育  B  幼虫 
    【解析】解:(1)植物利用根、茎、叶进行繁殖的方式称为营养繁殖,比较常见的有嫁接、扦插、压条等,西瓜红红薯主要依靠扦插的方式进行种植,这种繁殖方式没有经过两性生殖细胞的结合,属于无性生殖。无性生殖能保持西瓜红红薯亲本的优良性状,加快植物繁殖的速度,但是种植后容易被病毒感染。组织培养是指从植物体分离出符合需要的组织、器官、原生质体等,通过无菌操作,在人工控制条件下进行培养以获得再生的完整植株或生产具有经济价值的其他产品的技术。植物的根尖、茎尖、芽尖部位几乎不含病毒,因此采用茎尖、根尖等组织培养得到的脱毒植物可提高产量和品质,因此在红薯的育苗季节,可以用红薯的茎尖、根尖进行组织培养,生产大量的脱毒红薯苗。
    (2)花根据花蕊的着生情况可以分为两性花和单性花。稻花既有雌蕊也有雄蕊,属于两性花。一朵花完成传粉和受精后,子房发育成果实,胚珠发育成种子,水稻是单子叶植物,营养物质储存在胚乳内,粳米是早稻种子中的胚乳部分。
    (3)花粉落在雌蕊柱头上的过程称为传粉,传粉可以分为自花传粉和异花传粉。甜瓜花是单性花,只能借助风力或者昆虫进行异花传粉。胚珠发育成种子,因此甜瓜果实中大量的种子是由多个胚珠发育而来的。
    (4)蝉的发育经历卵、若虫、成虫三个时期,属于不完全变态发育。家蚕的发育一生要经历四个时期,与蝉的发育相比,多了蛹期,这种发育过程称为完全变态发育。如图为家蚕发育的四个时期,图中A是受精卵,B是幼虫,C是蛹,D是成虫。延长家蚕发育的B幼虫期,可以提高家蚕的吐丝量。
    故答案为:
    (1)扦插;茎尖、根尖。
    (2)雌蕊。
    (3)异花传粉;胚珠。
    (4)完全变态发育;[B]幼虫(按一个空计分)。
    (1)当一朵花完成传粉与受精后,花瓣、雄蕊、柱头、花柱凋落,只有子房发育为果实,胚珠发育为种子。受精完成后子房的发育情况如图:

    (2)昆虫的发育分完全变态发育和不完全变态发育,家蚕属于昆虫,其中发育过程经过卵、幼虫、蛹和成虫等4个时期,是完全变态发育。图中A受精卵,B幼虫,C蛹,D成虫。
    明白动植物发育的相关知识是解题的关键。

    21.【答案】白色  Aa  aa  30条  黑色 
    【解析】解:(1)在一对相对性状的遗传过程中,子代个体中出现了亲代没有的性状,新出现的性状一定是隐性性状,亲代的性状是显性性状,亲代的基因组成是杂合的。所以,根据题图的遗传规律(亲代:4白毛×5白毛→子代出现:6黑毛),可推知白毛是显性性状(基因组成为AA或Aa),黑毛是隐性性状(基因组成为aa)。
    (2)白毛是显性性状(基因组成为AA或Aa),黑毛是隐性性状(基因组成为aa)。1、2产生3、4的图中,亲代和子代都有隐性性状(黑毛aa),说明表现为白毛的子代和亲代都含有一个a基因,基因组成都是Aa。所以,第一代白毛羊个体1的基因组成为Aa,黑毛羊个体2的基因组成为aa。
    (3)在体细胞中,染色体通常是成对存在。在形成精子或卵细胞的细胞分裂过程中,染色体要减少一半,而且不是任意的一半,是每对染色体中的一条分别进入不同的精子或卵细胞中。故生殖细胞中的染色体是体细胞的一半。所以,山羊体细胞中染色体数目为30对,则山羊卵细胞中染色体数目为30条。
    (4)养殖场现有三只黑毛母山羊(基因组成是aa),欲利用这三只黑毛羊培养出更多黑毛山羊,需要将这三只羊与毛色为黑色的种公羊(基因组成是aa)进行交配繁殖后代。因为,亲代(母山羊aa×公山羊aa)→子代(基因组成都是aa,全部表现为黑毛)。
    故答案为:(1)白色
    (2)Aa;aa
    (3)30条
    (4)黑色
    生物体的某些性状是由一对基因控制的,而成对的基因往往有显性和隐性之分,显性基因是控制显性性状的基因,隐性基因是控制隐性性状的基因。当细胞内控制某种性状的一对基因,一个是显性、一个是隐性时,只有显性基因控制的性状才会表现出来;当控制某种性状的基因都是隐性基因时,才会表现出隐性性状。
    解答此类题目的关键是理解掌握基因的显隐性及其与性状表现之间的关系。

    22.【答案】基因  不可遗传  不会  25  25  aa 
    【解析】解:(1)性状是由基因决定的,不同果蝇性状的差异首先决定于基因的不同,其次与环境也有关系。完全由环境引起的变异,称为不可遗传的变异,基因没有改变,不会遗传给后代。
    (2)长翅基因(A)对残翅基因(a)为显性,因此
    第一步让待测的残翅果蝇与多只残翅雌果蝇(在25℃条件下的发育形成)交配产卵。
    第二步将卵放在在25℃下培养一段时间后,观察统计子代果蝇翅的发育状况。
    第四步,若后代果蝇全为残翅,则待测残翅果蝇基因组成为aa。
    故答案为:
    (1)基因;不可遗传;不会。
    (2)25;25;aa。
    (1)生物的性状是由一对基因控制的,当控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时,生物体表现出显性基因控制的性状;当控制某种性状的基因都是隐性时,隐性基因控制的性状才会表现出来。
    (2)在一对相对性状的遗传过程中,子代个体中出现了亲代没有的性状,新出现的性状一定是隐性性状,亲代的基因组成是杂合体,据此解答。
    解答此类题目的关键是理解掌握基因的显隐性及其与性状表现之间的关系。

    23.【答案】酵母菌  出芽  酒精  方法二  无氧  微生物 
    【解析】解:(1)酿酒要用到酵母菌,在酒精发酵阶段,发挥作用的微生物是酵母菌;在操作过程中,发酵罐先通气后密闭。在通气阶段,由于条件适宜,酵母菌主要通过出芽的方式大量生殖,在密闭阶段的无氧条件下才能大量产生酒精。
    (2)乳酸发酵指糖经无氧酵解而生成乳酸的发酵过程,为了获得乳酸风味的葡萄醋,他们应选择的发酵方法是乳酸发酵,即方法二,理由是乳酸发酵即为乳酸菌无氧呼吸,分解有机物产生乳酸的过程。
    (3)为了延长葡萄醋的保质期,可以选择冷藏保存的方法。从防腐的角度分析,其原理是低温能抑制微生物的生长和生殖。
    故答案为:
    (1)酵母菌;出芽生殖;酒精。
    (2)方法二;无氧。
    (3)微生物。
    微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌。
    根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。
    注意掌握发酵技术在食品制作中的应用,平时注意积累相关的例子。

    24.【答案】抗原  抗体  皮肤和黏膜  非特异性  免疫器官  免疫细胞 
    【解析】解:(1)抗原是能引起淋巴细胞产生抗体的物质。病原体侵入人体后,刺激了淋巴细胞,使其产生了一种抵抗该病原体的特殊蛋白质,叫抗体。抗体存在于血液、淋巴和组织液中。可见,从免疫的角度分析,接种的牛痘病毒属于抗原。人接种牛痘病毒后能刺激人体淋巴细胞产生相应的抗体。
    (2)结合分析可知,人体抵御病原体的第一道防线是皮肤和黏膜,这道防线是生来就有的,对多种病原体都有防御作用,属于非特异性免疫。
    (3)免疫系统由免疫器官、免疫细胞和免疫活性物质构成。免疫器官是免疫细胞生成、成熟和集中分布的场所,如:骨髓、胸腺、脾、淋巴结、扁桃体等。免疫细胞有淋巴细胞和吞噬细胞,淋巴细胞有B细胞和T细胞,淋巴细胞起源于骨髓造血干细胞,B细胞在骨髓成熟,T细胞转移到胸腺成熟。免疫活性物质是由免疫细胞或其他细胞产生的发挥免疫作用的物质,如各种抗体、淋巴因子等。尽管新冠肺炎的传染性较强,但是仍有相当一部分人没有患病,主要原因除积极预防外,人体还依靠免疫器官和免疫细胞来消灭病毒。
    故答案为:
    (1)抗原;抗体
    (2)皮肤和黏膜;非特异性
    (3)免疫器官;免疫细胞
    人之所以能够在具有许多病原体的环境中健康的生存,是因为人体具有保卫自身的三道防线,人体的三道防线是:①第一道防线是皮肤和黏膜,它们不仅能阻挡病原体侵入人体,而且它们的分泌物还有杀菌作用,黏膜的某些附属物如鼻毛、气管黏膜上纤毛等有阻挡和清除异物的作用。②第二道防线指的是体液中的杀菌物质和吞噬细胞,体液中含有的一些杀菌物质能破坏多种病菌的细胞壁,使病菌溶解而死亡。吞噬细胞能吞噬和消灭侵入人体的各种病原体。人体的第一、二道防线属于非特异性免疫,是人生来就有的,对多种病原体都有防御功能。③第三道防线由免疫器官和免疫细胞(主要是淋巴细胞)组成。第三道防线属于特异性免疫,是出生后逐渐建立起来的,只针对某一特定的病原体或异物起作用。
    本题考查了人体的三道防线、免疫类型,属理解层次,意在考查考生能运用所学知识的能力。

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