高中生物第一册 第02章 组成细胞的分子（B卷）（无答案）

第二章 组成细胞的分子B卷

一、单项选择题(本大题共15小题，每小题4分，共60分)

1．近日，小军同学的不良反应引起了父母的担忧：感冒频繁，口腔溃疡反复发作，伤口不易愈合，食欲不振，免疫力低下。比起同龄儿童，小军身体偏矮，偏瘦。去医院后，经检查发现血清中锌的含量过低。对上述材料的解释，不正确的是(　　)

A．锌是人体必需的化学元素

B．锌在人体生长发育过程中的作用不可替代

C．锌是人体必需的微量元素

D．锌的作用极大，只要有锌，人就能正常生长

2．小麦种子萌发时产生淀粉酶，将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌发的最适温度为30 ℃左右(此时产生淀粉酶的速度最快)。取适量小麦种子在20 ℃和30 ℃培养箱中培养4天后，作如下处理：

在3支试管中加入等量斐林试剂并加热至50 ℃左右，摇匀后观察试管中的颜色。结果是(　　)

A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色

B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色

C．甲、乙都呈砖红色，丙呈无色

D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色

3．菠菜叶中虽然含有大量的还原糖，却不宜作为检测还原糖的实验材料，主要原因是(　　)

A．叶片不易磨碎，还原糖不易释放

B．叶片中的叶绿素颜色较深，会掩盖发生的颜色反应

C．在研磨时，糖类易被破坏

D．叶片中含有淀粉，影响还原糖与斐林试剂发生反应

4．下列关于植物体内水分的叙述，错误的是(　　)

A．植物体内的水分参与营养物质的运输

B．水是构成叶肉细胞的重要化合物之一

C．自由水可作为细胞内化学反应的反应物

D．同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同

5．不同有机物分子与水分子的结合能力(亲水性)不同，研究表明，几种有机物的亲水性由大到小依次为：蛋白质、淀粉、纤维素，而脂肪不溶于水。下列植物细胞中结合水相对含量最多的是(　　)

A．休眠的大豆种子细胞                      B．休眠的玉米种子细胞

C．洋葱根尖分生区细胞                      D．成熟西瓜的果肉细胞

6．如图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是(　　)

A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解

B．①、②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀

C．④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为贮能物质

D．④是植物细胞壁的主要成分

7．下列关于糖分解代谢的叙述，错误的是(　　)

A．甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖

B．乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖

C．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖

D．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖

8.下列广告语在科学性上正确的是(　　)

A．某品牌鱼肝油富含维生素D，适量服用有助于宝宝骨骼健康，促进骨骼发育

B．某品牌补脑液含丰富的脑蛋白，中小学生服用可快速补充脑蛋白，增强记忆力

C．某品牌八宝粥由莲子、淀粉、桂圆等非糖原料精制而成，适合糖尿病患者食用

D．某品牌口服液含有丰富的Ca、Fe、Zn等多种微量元素

9．下列关于氨基酸概念的叙述，正确的是(　　)

A．氨基酸是蛋白质的组成单位，是由氨基和羧基组成的

B．氨基酸分子中至少含有一个氨基和一个羧基，且连接在同一个碳原子上

C．一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水缩合形成多肽

D．每个氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基

10．下列有关氨基酸的叙述，正确的是(　　)

A．具有氨基和羧基的化合物，都是构成蛋白质的氨基酸

B．组成蛋白质的氨基酸之间都是按相同的方式脱水缩合

C．各种氨基酸都含有C、H、O、N元素，其组成相同

D．氨基酸的种类、数量、排列顺序及空间结构的多样是蛋白质多样性的原因

11．组成人体蛋白质的氨基酸中有两种氨基酸含有S元素，已知某一蛋白质分子中含有一个S原子。则下列说法错误的是(　　)

A．该蛋白质分子除了含有S元素外，还含有C、H、O、N

B．该蛋白质分子完全水解后最多可以得到20种氨基酸

C．该蛋白质可能由一条、两条或多条肽链组成

D．该蛋白质分子中有“—N—C—C—N—C—C—…”的重复结构

12．某二十二肽的水解结果如图所示，则这些短肽的氨基总数最小值及肽键总数依次是(　　)

A．6　18                                   B．5　18

C．5　17                                   D．6　17

13.如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子，下列叙述正确的是(　　)

A．该分子中含有198个肽键

B．这200个氨基酸中至少有200个氨基

C．合成该蛋白质时相对分子质量减少了3 582

D．该蛋白质中至少含有3个游离的氨基

14．如果在豌豆的叶肉细胞中，含有的碱基为X种；在高粱的根尖细胞中，由A、C、T、U 4种碱基参与构成的核苷酸为Y种，则X和Y分别为(　　)

A．4、8   B．5、8

C．4、4 D．5、6

15．关于核酸的叙述，正确的是(　　)

A．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质

B．DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的

C．分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同

D．SARS病毒的核酸分为DNA和RNA两种

二、综合题(本大题共2小题，共40分)

16．洋葱肥大的鳞茎中含糖类8.5%，那么其所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。

(1)实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。

(2)实验原理：淀粉可用________来检测，可溶性还原糖可用________试剂来检测。

(3)实验材料和用具：洋葱、所需试剂和仪器等(略)。

(4)实验步骤

Ⅰ.检测可溶性还原糖

①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；

②________________________________________________________________________；

③观察颜色变化。

Ⅱ.检测淀粉

①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；

②________________________________________________________________________；

③观察颜色变化。

(5)预期实验结果与结论

17．下列是无土栽培营养液的配方，请据此回答有关问题：

配方：NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4、螯合铁溶液、微量元素溶液。

(1)为使作物正常生长，还需补充含________等元素的化合物。

(2)植物吸收NH4NO3可用于合成(　　)

A．脂肪和RNA   B．蛋白质和DNA

C．核苷酸和纤维素 D．淀粉和酶

(3)有些无机盐离子可重复利用，有的不能重复利用，可重复利用的无机盐离子缺乏时，老叶先表现出缺乏症，不可重复利用的无机盐离子缺乏时，幼叶先表现出缺乏症。请设计实验证明Mg是可重复利用的元素。

实验材料：长势相同的玉米幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。

实验步骤：

①配制完全培养液和缺镁培养液，分别放入两组培养瓶中，并编号A、B。

②________________________________________________________________________。

③放在适宜条件下培养一段时间，_________________________________。

实验现象：在完全培养液中的玉米幼苗生长正常，_____________________________________________。

18．在用斐林试剂检测还原糖的实验中，教材要求必须将斐林试剂甲液和乙液混合均匀后使用，切勿分别使用，但在实验过程中，有些学生为了探究甲液、乙液使用方法与实验结果的关系，进行了如下实验。

实验猜想：用斐林试剂检测还原糖与其甲液、乙液使用顺序及是否混合使用无关。

实验设计：为验证以上猜想，实验按下表思路设计。

请回答下列问题：

(1)2、3号试管中应加入的物质是A______________________________， B____________________________，C______________________________。

(2)1、2、3号试管的设计主要体现了________的实验设计原则。

(3)1号与2号试管相比，实验变量为___________________________________________

________________________________________________________________________。

(4)理论预测及相关结论：

①当________________________________________时，证明实验猜想是正确的。

②当________________________________________时，证明实验猜想是错误的。

19．必需氨基酸的种类和含量是评价奶粉营养价值高低的主要标准。赖氨酸是人体内的必需氨基酸，缺乏则会影响人体内蛋白质的合成，导致营养不良。赖氨酸是否也是小白鼠体内的必需氨基酸？请根据给出的实验原理利用以下材料用具进行探究。(说明：对照组是指能正常生长发育的组别)

材料用具：20只生长发育状况相同的正常幼年小白鼠、分装在不同试剂瓶中的21种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、称量器(如天平)等。

(1)实验原理：必需氨基酸是动物体内不能合成的、只能从食物中获取的氨基酸。当动物体内缺乏必需氨基酸时，出现营养不良，体重增加缓慢。

(2)实验步骤：

①配食：取________________________________________________________，配成食物A，作为对照组的食物；取_____________________________________，每种氨基酸含量和比例与A相同，配成食物B。

②分组：将20只小白鼠随机平均分成甲、乙两组，分别__________________。

③饲喂：在相同且适宜的环境中饲喂两组小鼠，甲组饲喂________，乙组饲喂________。(甲为对照组)

④观察：分别称量甲、乙两组小白鼠的体重，计算______________________。

(3)结果预测及结论：

①若________________________________，则说明赖氨酸不是小白鼠体内的必需氨基酸；

②若__________________________________________________________，则说明赖氨酸是小白鼠体内的必需氨基酸。