备战2023生物新中考二轮复习重难突破（浙江专用）专题02 生物体对营养物质的吸收

重点梳理

一、根对水分和无机盐的吸收

（一）根尖的结构

1.根冠：细胞排列不规则，具有保护作用。

2.分生区：细胞体积较小，细胞核较大,细胞质浓，具有分生能力,不断分裂产生新细胞。

3.伸长区：细胞迅速生长，体积增大，是根生长最快的部分。此部分能够吸收少量的水和

无机盐。

注：根能够不断长长主要依靠分生区的分裂和伸长区的伸长。

4.成熟区：表皮细胞向外突出形成大量的根毛，增大了根与土壤的接触面积，是吸收水和

无机盐的主要部位。

（二）根吸收水分的条件

根毛细胞溶液的浓度大于土壤溶液的浓度，根吸收水分。

（三）无机盐对植物生长发育的作用

植物一生所需无机盐的种类很多，其中需要量最大的有:含氮的无机盐、含磷的无机盐、

含钾的无机盐，被称为植物生长“三要素”。

二、人体内食物的消化和吸收

（一）食物中六大类营养物质：糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素

1、   三大供能物质：糖类（主要供能物质，如葡萄糖、蔗糖、淀粉）、脂肪（备用能）、蛋白质（可以供能，但主要用于建造和修复身体，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它）

2、其它成分：水，无机盐（缺钙：儿童得佝偻病，中老年得骨质疏松；缺铁：缺铁性贫血；缺碘：成人造成甲状腺肿大，儿童呆小症。），维生素：缺乏维生素A 得夜盲症；缺乏维生素B1患神经炎；缺乏维生素C患坏血病；缺乏维生素D患佝偻病。（注：食物来也需要记忆）

3、第七类营养素：膳食纤维。

（二）消化和吸收

1、消化系统是由消化道和消化腺组成的。

2、消化道是由口腔开始经过的顺序依次为：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门

3、消化腺以及消化液发挥作用的场所：

（1）唾液腺能够分泌唾液，唾液流入口腔对淀粉进行初步的消化，使之变成麦芽糖。                              

（2）胃中有胃腺能够分泌胃液对蛋白质进行初步的消化。

（3）小肠腺分泌的肠液（可消化淀粉、蛋白质、脂肪），胰腺分泌的胰液（可消化淀粉、蛋白质、脂肪），以及肝脏分泌的胆汁（乳化脂肪）发挥作用的场所都在小肠，对三类营养物质进行彻底消化。

4、吸收：简单的营养物质由消化道进入血液的过程。可吸收的物质有：水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。

5、小肠是消化和吸收的主要场所的原因：（1）消化：胰液、肠液、胆汁都注入到小肠中能够对淀粉、蛋白质、脂肪进行彻底的消化。

（2）吸收：小肠比较长是消化道中最长的一段，内部有环形皱襞和小肠绒毛使小肠的吸收面积大大增加；小肠绒毛壁和毛细血管壁都只由一层扁平的上皮细胞构成。

（三）合理营养和食品安全

1、平衡膳食宝塔：塔基到塔顶分别为：第一层：谷类（糖类）、第二层：果蔬类（维生素）、第三层：肉类（蛋白质）、第四层：奶类（蛋白质）、第五层：油脂类（脂类）。

2、绿色食品：产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品。

模拟演练

一、单选题

1．如图为人体消化、吸收的过程示意图，①～⑥分别表示不同的消化液，纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述不正确的是（       ）

A．①是唾液，其中的酶能将淀粉初步分解成麦芽糖

B．X是小肠，是食物消化吸收的主要场所

C．a、b、c通过消化道壁吸收进入循环系统

D．②与③都只含一种酶，但酶种类不同

2．下列关于人体消化系统的叙述错误的是（　　）

A．口腔可以消化食物，大肠能吸收营养

B．胰腺分泌的胰液通过导管流入小肠

C．小肠壁具丰富的毛细血管，有利营养物质的吸收

D．胆囊分泌的胆汁最终进入小肠，有乳化脂肪作用

3．下图表示人体对营养物质的消化和吸收部分过程。下列分析正确的是（            ）

A．若④为脂肪微粒，则①一定是肝脏 B．若②含有脂肪酶，则①一定是胰腺

C．若④为毛细血管，则③表示消化 D．若④为毛细血管，则③是淀粉

4．生物体的结构与功能是相适应的。下列有关这一结论的例证中，错误的是(　　)

A．小肠内表面具有皱襞和绒毛，增加了吸收营养物质的内表面积

B．心房与心室之间、心室与动脉之间以及心房和静脉之间都有瓣膜，防止血液回流

C．根尖成熟区表皮细胞的细胞膜向外突出，形成根毛，增加了吸收水分的面积

D．叶片的上表皮分布着大量的气孔，有利于水分散失和气体交换

5．移栽植物时，往往要带土移栽，下列叙述错误的是（       ）

A．减少幼根和根毛折断 B．更好的吸收水和无机盐

C．防止营养物质的流失 D．能提高植物的成活率

6．营养物质的吸收是指（       ）

A．人体从外界摄取食物的过程

B．营养物质进入消化管的过程

C．食物在消化酶作用下分解成能溶于水的物质的过程

D．营养物质通过消化管壁进入血液的过程

7．玉米种子和菜豆种子中，贮存营养物质的结构分别是（       ）

A．子叶       胚芽 B．子叶       胚乳 C．胚乳       胚根 D．胚乳       子叶

8．下列对细菌、真菌培养一般方法的叙述，错误的是（　　）

A．配制含有营养物质的培养基

B．配制好培养基后直接接种

C．用硬币在培养基上划一下这个过程就是接种

D．接种后要将培养基放在恒温的培养箱中或温暖的地方进行培养

9．冰箱冷冻的肉融化后会流出一些液体，造成细胞内营养物质的流失，请判断这些液体流出主要是因为细胞的哪一结构被破坏（   ）

A．液泡 B．细胞质 C．细胞壁 D．细胞膜

10．真菌的营养方式都是异养而不是自养，主要原因是（　　）

A．自己不能将无机物合成有机物 B．生物体结构简单

C．没有根，吸收能力差 D．不能在光下生活

二、综合题

11．如图所示为四种生物细胞（或生物体），请据图回答：

(1)图C是________ 的模式图，它与图A．图B的细胞相比，细胞结构的主要特点是__________________________________ 。

(2)图D所示的生物体是通过____________吸收营养物质的。

(3)通过以下事例分析细菌生长繁殖需要哪些条件：

①古代夏季保存食物的方法是：将食物放在提篮里，用绳吊到井的深处。能较长时间保鲜，说明细菌生长繁殖需要________________ 。

②将鸡、鱼、肉挂在通风处晾干形成鸡、鱼干、腊肉，可以较长时间保存。说明细菌生长繁殖需要_____________________ 。

12．衣藻等单细胞生物，依靠单个细胞即可完成所有生命活动，如获取营养、排出废物、繁殖后代等。但同时也面临一个巨大的矛盾——生殖和运动之间的矛盾。例如它们正在分裂时，天敌来了，怎么逃命？多细胞生物很容易将这个矛盾化解。团藻就只有两种不同的细胞。一种是体型小、长着鞭毛的体细胞，主要负责运动；另一种是个头大、无鞭毛，主要负责繁殖的生殖细胞。这样一来，生殖和运动这两个机能就不需要不断地暂停和切换了。

细胞分工带来了很多优势。比如人体的红细胞专门负责运输氧气，而且能力非常强。红细胞就像一个装满了血红蛋白分子的大口袋，在发育过程中，把细胞核彻底舍弃掉，腾出更多的空间装血红蛋白。分工还能促进细胞之间的密切协作。例如，人体的小肠上皮细胞，单个上皮细胞能力一般，但是它们通过紧密连接，像用砖头砌墙一样固定在一起，形成了密不透风的小肠壁。小肠上皮细胞间的协作，把吸收营养这个能力发挥到极致。

(1)根据材料可知，衣藻属于生物的原因是______（至少写出两点）。

(2)细胞能够产生新细胞，这是通过细胞______实现的。人体内细胞结构不同，分工明确，这是通过细胞______形成的。

(3)“人体的小肠上皮细胞，单个上皮细胞能力一般，但是它们通过紧密联接，像用砖头砌墙一样固定在一起，形成密不透风的小肠壁”。由此说明上皮组织具有______作用。

(4)衣藻与绿色开花植物的结构层次相比，缺少______和______这两个结构层次。

(5)红细胞在发育过程中，把细胞核彻底舍弃掉，腾出更多的空间装血红蛋白，这体现生物体结构和______相适应的的生物学观点。