小学数学人教版四年级下册营养午餐精品课件ppt

课题

综合与实践  营养午餐

课型

新授课

设计说明

1.在教学方法上采用尝试教学法，以“激趣—尝试—讨论—再次尝试—总结提高”为主线。上课开始以学生日常生活中的午餐组合为题，通过交流、讨论，提高对课堂知识的认识；然后以小组活动的形式，通过合作、总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识；最后通过采访与总结，使学生结合生活实际，用所学的数学知识解决现实生活中的问题，提出自己的见解与主张。

2.在学习方法上，鼓励学生合作学习、自主探究，注重学生学习能力的培养。对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标，学生在合作交流的基础上发现“理想中的午餐”与“科学的午餐”的冲突，从而产生疑问，再通过同桌合作解决问题，使学生根据所学知识，在营养午餐的合理搭配上达成共识。在此过程中，增强学生的合作交流水平，培养团队意识，使学生学会倾听他人的意见与主张，培养学生勤于思考、善于总结、掌握获取知识的方法的能力。

学习目标

1.让学生收集、整理、分析信息的过程，并能运用数学知识分析问题和解决问题。

2.学以致用，学会健康、科学地饮食方式，养成良好的饮食习惯。

学习重点

培养学生整理数据、利用数据的能力。

学习难点

理解“不低于、不超过”的含义。

学前准备

教具准备：多媒体课件

学具准备：计算器

课时安排

1课时

教学环节

导案

学案

达标检测

一、创设情境，提出问题。（5分钟）

1.谈话创设情境。

师：民以食为天，每个人都离不开吃。今天老师准备了很多精美的菜肴图片，想和大家一起来欣赏。

2.课件出示：菜肴图片。

师：欣赏精美的菜肴图片，说出此时的感觉。

3.课件出示营养专家叙述营养午餐的要求。

师：营养专家说的“不低于”是什么意思？你是怎样理解的？“不超过”呢？小组讨论、交流。（学生自主交流）

4.谈话导入新知。（课件出示：饮食与人体健康）

通过欣赏饮食与人体健康的多媒体课件，了解到饮食与我们的健康息息相关，这节课我们就来研究如何搭配饮食才是有营养的。（板书：营养午餐）

1.欣赏精美的菜肴图片。

2.汇报看到美味的菜肴。

生1：味道好、有营养。

3.了解如何判断午餐是否合乎营养标准。

生2：也可以等于2926千焦。

生3：“不超过50克”是必须小于50克，或者等于50克的意思。

4.认真倾听老师的谈话，明确本节课的学习内容。

1.了解教科书中所列每份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量情况。每份午餐由三种不同菜肴搭配，写出自己喜欢的几种搭配方案：

方案一：

方案二：

方案三：

答案：略

2.根据自己的搭配方案，算出每种方案中一份午餐所含的热量、脂肪、蛋白质各是多少？

答案：略

3.议一议：偏胖或偏瘦的人与饮食习惯之间有什么关系？

答案：略

二、合作交流，探究新知。（12分钟）

1.课件出示教材101页情境图，组织学生观察图表，从表格中获取了哪些数据信息？

2.组织讨论：学校今天提供的三份午餐菜谱符合科学的营养标准吗？

1.观察图表，交流获取到相关的数据信息。

2.计算并在小组内讨论，判断情境图中的午餐是否符合营养标准。（B、C搭配不符合标准。）

三、实践应用，设计营养午餐。（18分钟）

1.组织学生小组合作搭配合格的营养午餐，每三种菜肴搭配出一份午餐，比一比哪个小组搭配的方案多。（教师巡视指导）

2.组织各组选出最喜欢的几种搭配方案汇报出来，全班统计。

3.组织学生分析讨论，选出全班同学最喜欢的搭配方案，统计并填写表格。

4.组织学生根据统计信息完成下面的问题。（课件出示）

(1)根据信息，绘制复式条形统计图。

(2)哪一种搭配获取的蛋白质最多？

(3)对偏胖或偏瘦的同学的饮食习惯，你有什么好的建议？

1.小组合作搭配合格的营养午餐，一人记录。

2.小组内选出最喜欢的几种搭配方案。

3.各组汇报，统计全班同学最喜欢的搭配方案，完成表格。

4.独立完成老师提出的问题，集体订正。

教学过程中老师的疑问：

四、课堂总结。（5分钟）

1.师总结本节课的学习内容。

2.课后调查了解：身边同学的饮食习惯，给予他们合理性的饮食建议。

谈自己本节课的收获。

五、教学板书

六、教学反思

本节课我以学生日常生活的午餐组合为题，通过交流、讨论，提高了学生对课程知识的认识；以小组活动的形式，通过合作、总结、结合排列、组合，提高了学生对营养午餐的认识与理解。让学生结合生活实际，用所学数学知识解决了现实中的问题，提出了自己的见解。

学生在合作交流中，对营养午餐的合理搭配达成了共识，增强了合作交流水平，学会了倾听他人意见、敢于发表自己的见解与主张，勤于思考，善于总结，掌握了获取知识的方法。

教师点评和总结：