2023届高考生物二轮复习生命系统的物质基础作业含答案

这是一份2023届高考生物二轮复习生命系统的物质基础作业含答案，共11页。
全员必做题
1.[2022·湖南娄底模拟]关于水和无机盐的叙述，正确的是( )
A．晒干后的小麦种子因无水分导致呼吸作用减弱处于休眠状态
B．磷脂分子既有疏水性也有亲水性，细胞膜的选择透过性与其无关
C．缺镁的培养液中生长的植物幼苗因胡萝卜素合成受阻而影响光合作用
D．青少年在生长发育过程中，需要注意钙、铁、锌等无机盐离子的摄入
2．[2022·重庆市一模]粗粮、蔬菜、水果等食物中含有的纤维素又叫膳食纤维，因此又被一些科学家称为“第七类营养素”。下列有关纤维素的叙述错误的是( )
A.所有植物细胞壁都含纤维素，纤维素不溶于水
B.膳食纤维能为人和腐生细菌的生长提供能量
C．膳食纤维可促进胃肠蠕动，有利于肠道中有害物质排出
D．淀粉与纤维素均由葡萄糖连接而成，但葡萄糖排列方式不同
3．[2022·广东省四校联考]低聚果糖由1分子蔗糖与1～3分子果糖聚合而成，不能被人体消化吸收，但能被人体肠道的双歧杆菌利用促其繁殖，具有调节肠道菌群、促进肠道对钙的吸收、抗龋齿等功能。下列分析错误的是( )
A．低聚果糖合成过程中会有水分子生成
B．低聚果糖与胆固醇的功能有相似之处
C．低聚果糖可能不能被口腔细菌利用
D．双歧杆菌与人的种间关系是互利共生
4．[2022·重庆市高三第一次联合诊断检测]细胞中含有多种多样的化合物，下列相关叙述正确的是( )
A．与RNA分子相比，DNA分子中氢键数目更多
B．无机盐能够为细胞的生命活动提供能量
C．构成血红蛋白的某些氨基酸中含有硫、铁等元素
D．DNA和ATP中都含有腺嘌呤脱氧核苷酸
5．[2022·南京师范大学附属中学高三期初考试]元素和化合物是细胞结构和功能的物质基础。下列有关细胞化学组成的叙述，正确的是( )
A．构成血红蛋白的某些氨基酸结构中含有Fe2＋
B．组成蛋白质、核酸的单体排列顺序都具有多样性
C．细胞中运输氨基酸的物质都存在碱基互补配对
D．蛋白质中的硫元素只存在于游离的侧链基团R基中
6．[2022·辽宁锦州黑山中学高三月考]如图是细胞内相关物质的合成示意图，据图回答下列问题：

(1)若“某种单糖”为葡萄糖，则①可表示________，③表示组成植物细胞的有机大分子物质，则③可表示________________。
(2)已知②⑤为有机大分子物质，主要的分布场所分别是细胞质、细胞核，与②相比，组成⑤的单体的特有成分是__________________________。被HIV感染的T细胞内，发生②和⑤结合的生理过程是____________________。
(3)单糖分解为丙酮酸后可转化为某些氨基酸，参与该转化过程的另一反应物必须含有________元素。相同种类的氨基酸组成④的功能不同，原因可能是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________(至少写出两点)。
(4)某些③和④形成的复合物分布在细胞膜上，该复合物的作用有______________________________________(答出两点)。
7．人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。
(1)自由水的生理作用有：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)人每天都要补充一定量的蛋白质，尤其是婴幼儿，如果蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降，其原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如何鉴定奶粉是否含淀粉？________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)被运送的牛奶、奶粉中含量较多的二糖是
______________。
(5)被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
8.[2022·杭州市高三第二学期检测]油脂不仅是一种良好的储能物质，也是抗低温的保温层。在骆驼体内，大量油脂聚集于背部形成驼峰。下列叙述错误的是( )
A．油脂彻底氧化分解可为骆驼提供水分
B．油脂大量聚集不利于维持骆驼体温稳定
C．油脂由甘油和脂肪酸组成，具有不亲水性
D．携带相同能量的油脂和糖，油脂可减轻骆驼的负重
9．[2022·淮北一模]下列有关细胞的分子组成叙述，错误的是( )
A．无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动的正常进行密切相关
B．纤维素既是细胞结构的重要成分，又是生命活动的主要能源物质
C．胆固醇是构成动物细胞膜的成分，在人体内参与血液中脂质的运输
D．核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子
10．[2022·石家庄市高中毕业班检测]2021年11月，我国首次实现从CO到蛋白质的合成：以钢厂尾气中的CO为碳源、以氨水为氮源，经优化的乙醇梭菌(芽孢杆菌科)厌氧发酵工艺，22秒就可转化出乙醇和乙醇梭菌蛋白，该蛋白可用于饲料生产。下列叙述正确的是( )
A．乙醇梭菌与硝化细菌具有相同的代谢类型
B．乙醇梭菌蛋白合成过程中需要核糖体、内质网、高尔基体等参与
C.氨水中的氮元素经反应后，主要分布在乙醇梭菌蛋白的氨基中
D．饲料煮熟后，由于蛋白质的空间结构被破坏，更易被动物消化吸收
11．[2022·江苏省连云港市高三二模]生物体的化学分子可被赋予一些生命特征。下列说法正确的是( )
A．有的核酸可以降低某些化学反应的活化能
B．在一般低温条件下，蛋白质的空间结构会遭到破坏
C．植物中水的含量与植物的抗旱、抗寒能力大小没有关系
D．DNA多样性的原因之一是其空间结构千差万别
12．[2022·江苏省盐城高三模拟]下列有关食品宣传和传闻中，符合生物学原理的是( )
A．鸡蛋加热过程中，因肽键断裂导致蛋白质结构改变
B．无糖月饼不含糖类物质，糖尿病患者可放心食用
C．运动饮料中含有多种无机盐，能补充人体运动时消耗的能量
D．评价蛋白质类食物的营养价值时，应关注必需氨基酸的种类和含量
13．[2022·河南九校联考]植物若缺乏某种矿质元素会表现出相应的缺素症。一批在相同条件下培养出的盆栽黄瓜幼苗表现出叶片发黄的缺素症状。
(1)甲同学认为，这批盆栽黄瓜幼苗叶片发黄的原因可能是缺少N，叶绿素合成不足，而乙同学认为可能是缺少________，导致叶绿素合成不足。
(2)欲判断甲、乙同学的观点哪个正确，丙同学利用适宜浓度的NH4NO3溶液、MgSO4溶液和Mg(NO3)2溶液等进行了如下实验，完成实验设计并得出实验结论。
实验设计：取若干株叶片发黄的盆栽黄瓜幼苗随机均分为A、B、C三组，分别喷施等量的适宜浓度的NH4NO3溶液、MgSO4溶液和Mg(NO3)2溶液，一段时间后观察并比较________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
实验结论：
①若________________________________________________________________________，
则说明该批盆栽黄瓜幼苗叶片发黄是缺N引起的；
②若________________________________________________________________________，
则说明该批盆栽黄瓜幼苗叶片发黄是缺Mg引起的；
③若A、B两组叶片仍然发黄，C组叶片变绿色，则说明该批盆栽黄瓜幼苗叶片发黄是缺少________引起的；
④若________________________________________________________________________，
则说明这批盆栽黄瓜幼苗叶片发黄不是缺N或Mg引起的。
14．[2022·四川凉山高三模拟]蓖麻种子的胚乳呈白色，脂肪含量为种子的70%。为探究该植物种子萌发过程中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子(含幼苗)中脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重，结果如图所示。回答问题：
(1)据图1分析，萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成____________，并转变为____________作为胚生长和呼吸消耗的原料。
(2)据图2可知，蓖麻种子萌发初期时干重增加，导致萌发种子干重增加的主要元素是________；第7天至第10天萌发种子(含幼苗)的干重变化趋势是________，原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)向萌发第7天的种子匀浆中滴加适量碘液，匀浆变蓝，说明种子中有________的形成，该物质具有________的作用。
15．[2022·山东中学联盟高中名校大联考]人和哺乳动物体内的脂肪组织可分为白色脂肪组织(WAT)和褐色脂肪组织(BAT)，二者可以相互转化。WAT主要是将多余的糖等能源物质以甘油三酯的形式储存起来。BAT则专门用于分解脂质等以满足额外的热量需求。研究人员对小鼠脂肪组织的代谢进行了相关研究，请回答下列问题：
(1)脂肪是______________________________________________________，
具有保温、________________的作用。
(2)图甲是小鼠WAT和BAT细胞结构模式图。从结构和功能相适应的角度分析，WAT转化为BAT之后产热效率提高的原因：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________(答出两点)。
(3)雌激素相关受体α(ERRα)与BAT代谢密切相关。科学家获得ERRα基因缺陷小鼠A，将其与野生型小鼠B同时暴露在4℃冷环境中进行实验，发现ERRα基因缺陷小鼠迅速失去体温全部死亡。结果说明ERRα与________关系密切。检测两种小鼠在4℃冷环境中体内BAT和WAT的数量，计算其比值(BAT/WAT)，结果如图乙，由此可推测________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)进一步研究发现，位于线粒体内膜上的UCP蛋白具有减少ATP合成、促进能源物质中的化学能更大比例地转化为热能的作用。综上可知，ERRα在相关激素的调节下，通过________________________________________________________________________
________________________________________________________________________，使小鼠适应寒冷环境。
整合训练(一)
1．解析：小麦种子晒干主要丢失的是自由水，还存在结合水，不是没有水分，A错误；脂溶性物质可以优先通过细胞膜，带电粒子不易通过，说明细胞膜的选择透过性与磷脂分子有关，B错误；镁是合成叶绿素的原料，C错误；无机盐与生命活动密切相关，青少年在生长发育过程中，需要注意钙、铁、锌等无机盐离子的摄入，D正确。
答案：D
2．解析：纤维素是植物细胞壁的主要成分，起支持和保护的作用，不溶于水，A正确；人体细胞中缺乏分解纤维素的酶，因此，膳食纤维不能为人的生长发育提供能量，B错误；纤维素可以促进肠道蠕动，抑制肠道有害细菌的活动，有利于肠道内微生物生态环境的稳定，C正确；淀粉和纤维素都是由葡萄糖经过脱水缩合而形成的多聚体，但由于葡萄糖排列方式不同，因此淀粉和纤维素具有不同的空间结构和不同的功能，D正确。
答案：B
3．解析：低聚果糖是由1分子蔗糖与1～3分子果糖聚合而成，合成过程中会有水分子生成，A正确；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，低聚果糖没有与胆固醇相似的功能，B错误；低聚果糖可能不能被口腔细菌利用，因此具有抗龋齿的功能，C正确；低聚果糖能被双歧杆菌利用，使人体内的双歧杆菌大量繁殖，从而发挥其调节肠道菌群、促进钙吸收等功能，双歧杆菌能保护人体肠道健康，人类为双歧杆菌提供养料，说明双歧杆菌与人的种间关系是互利共生，D正确。
答案：B
4．解析：DNA分子通常为双链，RNA分子通常为单链。由于DNA的两条链之间通过氢键连接，因此DNA分子中氢键数目更多，A正确；无机盐可参与复杂化合物的组成、调节pH、维持细胞渗透压和维持细胞生命活动等，但不能为细胞的生命活动提供能量，B错误；血红蛋白中含铁元素，构成血红蛋白的某些氨基酸中含有硫元素，但不含铁元素，C错误；DNA中含有腺嘌呤脱氧核苷酸，ATP中含有腺嘌呤核糖核苷酸，D错误。
答案：A
5．解析：血红蛋白的氨基酸结构中不含有Fe2＋；蛋白质和核酸具有多样性，与其组成单体(氨基酸、核苷酸)的排列顺序具有多样性有关；细胞中运输氨基酸的物质有转运蛋白和tRNA，前者不存在碱基互补配对；氨基酸中的硫元素只存在于游离的R基中，形成蛋白质后不一定在游离的侧链基团中，如连接两条肽链的二硫键。
答案：B
6．解析：(1)若图中的某种单糖是葡萄糖，则由葡萄糖和果糖组成的①是蔗糖；由葡萄糖缩合而成的③是多糖，植物细胞中的多糖有纤维素和淀粉。(2)图中②和⑤是核苷酸或核酸，又因为②⑤为有机大分子物质，主要的分布场所分别是细胞质、细胞核，因此两者分别表示RNA和DNA，与RNA相比，DNA的单体特有的成分是胸腺嘧啶和脱氧核糖。HIV是逆转录病毒，因此被HIV感染的T细胞内，发生RNA和DNA结合的生理过程有逆转录和转录。(3)单糖分解产生的丙酮酸不含氮元素，因此其转化为氨基酸的过程需要含有氮元素的物质的参与；④是蛋白质，其基本单位是氨基酸，若组成蛋白质的氨基酸种类相同，则导致蛋白质功能不同的原因可能是氨基酸数量和排列顺序不同、肽链的条数和空间结构不同。(4)③是多糖，④是蛋白质，两者构成的糖蛋白分布于细胞膜的外侧，具有保护和润滑的作用，且与细胞表面识别有关。
答案：(1)蔗糖 淀粉或纤维素 (2)胸腺嘧啶和脱氧核糖 逆转录和转录 (3)N 氨基酸数量、排列顺序不同、肽链的条数和空间结构不同 (4)保护和润滑，与细胞表面识别有关
7．解析：(1)细胞内的水包括自由水和结合水，自由水的生理作用有：是细胞内的良好溶剂；参与多种生物化学反应；运送营养物质和代谢废物；为细胞生活提供液体环境。(2)人体的免疫能力依靠体内的抗体消灭病原体，而抗体的本质是蛋白质，因此蛋白质摄入不足会导致抗体的合成受阻，进而导致抵抗力下降。(3)鉴定淀粉所用的试剂是碘液，淀粉遇碘液变蓝，如果奶粉中含有淀粉，则会变蓝色。(4)动物细胞中特有的二糖是乳糖。(5)由“碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分”的信息可知，无机盐是细胞内化合物的重要组成成分。
答案：(1)①是细胞内的良好溶剂；②参与多种生物化学反应；③运送营养物质和代谢废物；④为细胞生活提供液体环境
(2)蛋白质摄入量不足，会影响抗体的合成
(3)滴加碘液，观察其是否变蓝，若变蓝，则说明含有淀粉
(4)乳糖 (5)细胞内复杂化合物的重要组成成分
8．解析：油脂彻底氧化分解产生CO2和H2O，可为骆驼提供水分；油脂具有保温作用，油脂大量聚集有利于维持骆驼体温稳定；油脂由甘油和脂肪酸组成，具有不亲水性；油脂是良好的储能物质，携带相同能量的油脂和糖，油脂更轻，可减轻骆驼的负重。
答案：B
9．解析：无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动的正常进行密切相关，具有不可替代的作用，A正确；纤维素是细胞结构的重要成分，但不是生命活动的主要能源物质，B错误；胆固醇属于固醇类物质，是构成动物细胞膜的成分，在人体内参与血液中脂质的运输，C正确；核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用，D正确。
答案：B
10．解析：硝化细菌是需氧型微生物，而乙醇梭菌进行厌氧发酵，是厌氧型微生物，二者代谢类型不同，A错误；乙醇梭菌属于芽孢杆菌科，是原核生物，细胞内没有内质网和高尔基体，B错误；蛋白质中的氮元素主要分布在肽键中，C错误；饲料煮熟后，由于蛋白质的空间结构被破坏，更易被动物消化吸收，D正确。
答案：D
11．解析：酶的作用机理是降低化学反应的活化能，绝大多数酶是蛋白质，少数种类的酶是RNA，因此有的核酸(RNA类酶)可以降低某些化学反应的活化能，A正确；在低温环境条件下，蛋白质会失去活性，但它的空间结构不会遭到破坏，B错误；结合水是细胞结构的重要组成成分，植物中结合水的含量与植物的抗旱、抗寒性大小有密切关系，C错误；DNA分子具有独特的双螺旋结构，DNA分子具有多样性的原因是其四种脱氧核苷酸排列顺序不同，D错误。
答案：A
12．解析：加热过程中，鸡蛋中的蛋白质空间结构遭到破坏，但肽键并未断裂，A错误；月饼中含有淀粉等物质，淀粉属于多糖，所以糖尿病患者不能大量食用，B错误；无机盐不能为细胞代谢提供能量，C错误；必需氨基酸是人体不能合成的氨基酸，故评价食物中蛋白质的营养价值时，应关注必需氨基酸的种类和含量，D正确。
答案：D
13．解析：(1)由于Mg是合成叶绿素的原料之一，所以盆栽黄瓜幼苗叶片发黄也可能是缺Mg。(2)根据实验设计的单一变量原则，若要判断盆栽黄瓜幼苗叶片发黄的原因，可以取若干株叶片发黄的盆栽黄瓜幼苗随机均分为A、B、C三组，分别喷施等量的适宜浓度的NH4NO3溶液、MgSO4溶液和Mg(NO3)2溶液，一段时间后观察并比较三组盆栽黄瓜幼苗叶片的颜色变化。①若该批盆栽黄瓜幼苗只缺N，则A、C两组叶片变绿，B组叶片仍然发黄；②若该批盆栽黄瓜幼苗只缺Mg，则A组叶片仍然发黄，B、C两组叶片变绿；③若该批盆栽黄瓜幼苗缺少N、Mg，则A、B两组叶片仍然发黄，C组叶片变绿色；④若三组叶片均仍然发黄，则说明该批盆栽黄瓜幼苗叶片发黄不是缺N或Mg引起的。
答案：(1)Mg (2)盆栽黄瓜幼苗叶片的颜色变化 ①A、C两组叶片变绿，B组叶片仍然发黄 ②A组叶片仍然发黄，B、C两组叶片变绿 ③N和Mg ④A、B、C组叶片均仍然发黄
14．解析：(1)由图1可知，蓖麻种子在萌发过程中，胚乳组织中的脂肪含量逐渐下降，葡萄糖、蔗糖含量上升，可见萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成甘油和脂肪酸，并转变为葡萄糖、蔗糖等糖类作为胚生长和呼吸消耗的原料。(2)植物种子萌发过程中，脂肪经过一系列的变化转变成糖类，同脂肪相比，糖类含有较多的O，故导致种子干重增加的主要元素是O；第7天至第10天，由于幼苗不能进行光合作用，且呼吸作用消耗有机物的质量超过脂肪转化增加的有机物的质量，从而使得萌发种子(含幼苗)的干重下降。(3)淀粉遇碘变蓝，向萌发第7天的种子匀浆中滴加适量碘液，匀浆变蓝，说明种子中有淀粉的形成，淀粉具有(暂时)储存能量的作用。
答案：(1)甘油、脂肪酸 糖类(或糖或葡萄糖、蔗糖) (2)O 下降(或降低、减少) 幼苗不能进行光合作用，呼吸作用消耗有机物(的质量)超过脂肪转化增加的有机物(质量) (3)淀粉 (暂时)储存能量
15．解析：(1)脂肪是细胞内良好的储能物质，具有保温、缓冲和减压的作用。(2)根据题干信息可知，WAT的主要功能是将多余的糖等能源物质以甘油三酯的形式储存起来，BAT则专门用于分解脂质等以满足额外的热量需求。题图甲中BAT内含有许多小的脂肪滴和线粒体，所以从结构和功能相适应的角度分析，WAT转化成BAT之后产热效率提高，是因为脂肪滴变多，体积变小，相对面积增大，易于分解产热；线粒体增多，产热增加。(3)将ERRα基因缺陷小鼠A与野生型小鼠B同时暴露在4 ℃冷环境中，ERRα基因缺陷小鼠迅速失去体温全部死亡，说明ERRα与抵抗寒冷关系密切；结合题图乙结果，缺陷型小鼠的BAT/WAT的值比野生型小鼠要低，结合前面的结果，可推测雌激素通过ERRα蛋白(通过一系列信号传导通路)促进WAT转化为BAT。(4)已知位于线粒体内膜上的UCP蛋白具有减少ATP合成、促进能源物质中的化学能更大比例地转化为热能的作用，综上研究可知，ERRα在相关激素的调节下，通过促进WAT转化为BAT；促进UCP基因的表达，使产热增加，使小鼠适应寒冷环境。
答案：(1)细胞内良好的储能物质 缓冲和减压
(2)脂肪滴变多，体积变小，相对面积增大，易于分解产热；线粒体增多，产热增加
(3)抵抗寒冷 雌激素通过ERRα蛋白(通过一系列信号传导通路)促进WAT转化为BAT
(4)促进WAT转化为BAT；促进UCP基因表达，使产热增加
重点选做题