小学劳技北师大版一年级活动7 我是厨房小帮手图文课件ppt

这是一份小学劳技北师大版一年级活动7 我是厨房小帮手图文课件ppt，共26页。PPT课件主要包含了做厨房小帮手的目的，小调查，厨房小帮手的好处，厨房小帮手的意义，房小帮手注意事项等内容，欢迎下载使用。
由于孩子也参与了准备，他们会因此而感到自豪，自然地就会喜欢吃这道菜肴。即使是二三岁的小孩，也可以在厨房里帮忙做简单的事情，包括剥生菜、拔豆 芽等。较大的孩子则可以帮忙算需要多少茶匙的糖、盐等调味料，或者帮忙揉面粉团等。我让小孩参与了在厨房里做饭菜的过程，果然，他对自己亲手做出来的食物 有了感情，看着就觉得香香的，特别有食欲。
锻炼孩子的手脚协调能力 小孩可不能再这样下去了。我觉得孩子的手脚协调能力是靠行动来完成的， 让孩子参与洗菜、择菜、炒菜、煮饭这些“小活儿”，在这一点上玩玩具和做家务起的作用都是一样的。不要怕孩子会打坏了东西，锅碗瓢盆绝对不如孩子的良好发 育重要。不要怕有危险，如果我们连孩子在厨房中的安全都解决不了，将来怎么让他在社会中自我保护？
人作为高等动物，有着与生俱来的探索欲望和探索能力，越小的孩子这种本能越强。同时，这种探索行为的过程中，孩子的大脑也在不断发育，厨房里是丰富 多彩的小世界，尤其中国的饮食文化又是如此发达，即使成年人的大脑都不够用，孩子的大脑在这儿会得到非常大的开发。冷热的知觉，瓷器、铁器的不同，什么东 西有危险，不同的食物、器皿的作用，都可以在这个过程中完成。很多人发现孩子很胆小，其实人的恐惧心理来自两方面：失败的经历和对未来的把握能力弱。早些 让孩子多接触生活，并多鼓励孩子，会让孩子品尝到成功的快乐，建立自信。
培养孩子对世界的认知能力提高自信心
所谓“民以食为天”，饮食成为了人生活的基础，因为人对生活的热爱才让生命变得有意义。很多孩子，年龄不大，总爱说“活着没意思”之类的话，这种没有活力的孩子是最难教育的，因为你很难给他找到动力
培养孩子解决问题的能力 如果饭太烫了，你会让孩子怎么处理？第一种母亲直接代劳，第二种母亲让等凉了再端，第三种母亲告诉孩子想办法———孩子拿毛巾垫着端过去了，这三种 行为会养成孩子不同的性格，第一种孩子遇事喜欢寻找别人来解决，第二种孩子用等待来解决问题，第三种孩子主动去想办法解决问题。所以我觉得，在厨房里也可 以培养孩子解决问题的能力。我和孩子也经常会在厨房里讨论解决问题的渠道，比如，怎么样的色彩搭配才让人有良好的食欲；家里有人生病了，怎么为病人搭配饮食等等，一来让孩子学会从他人的立场想问题，学会感恩，二来也培养了他独立思考的习惯。
两成父母自孩子上小学后才有意识让其“帮厨” 你会让孩子“帮厨”吗？你认为孩子多大了才可以“帮厨”？南都记者就“帮厨”问题在36位小学生家长中展开调查，调查显示，两成父母自孩子上小学后才有意识让其“帮厨”。 对于孩子的“帮厨”行为，大约有六成父母认为，只是小孩子的新鲜劲，让他们过一下瘾就行了，不可能持续。“我家孩子刚上小学那会，有一段时间挺喜欢 帮我洗碗的，他就喜欢听着碗筷互相碰撞发出的声音，洗了几天，就撒手不干了。”家长汤先生表示，现在小孩子的学习任务很重，根本没什么时间来帮厨，他能帮 就帮吧，不能帮我们也不勉强，这个不是重点。 其中，四成父母甚至认为，让孩子“帮厨”是可有可无的事情，不会刻意去培养孩子的这种能力。“现在社会分工这么明确精细，让孩子学做饭做菜等事情， 不是非做不可的，这些完全可以由家政人员来做。况且，有些事情即使我们不去教，孩子长大后就自然而然会懂。
”家长冼女士认为，厨房里的活大可不必让孩子太 操心，不管孩子是否有兴趣，顺其自然即可。 在调查中，仅有两成父母表示会有意识对孩子的“帮厨”进行培养，而且都是在上小学后。“6岁前还是太小了，不敢让孩子进厨房，孩子什么都不懂，如果 一时好奇，把煤气炉给打着了，那就容易闯祸了。”家长陈女士认为，还是要刻意培养孩子的厨房技能，现在太多80后、90后的人结婚了小两口根本做不来一顿 饭，天天不是下馆子，就是泡方便面、吃速冻饺子，一点生活情趣都没有了。
让孩子学习做饭做菜，有很多好处。一是顺应孩子的成长规律。孩子从小就喜欢模仿大人做事，比如会模仿大人扫地、擦桌子、洗衣服。孩子到了四五岁的时候，会对做饭产生兴趣，有的孩子会跑进厨房，抓米抓菜。这时，家长不能觉得孩子是在捣乱，让孩子去玩别的，而是应该抓住机会，满足孩子的探索、学习欲望，让孩子从认识蔬菜、择菜、洗菜开始，学会一些做菜的基本知识。二是锻炼孩子的动手能力。在洗菜、切菜、炒菜的过程中，孩子的双手能够得到锻炼，有利于刺激大脑发育，在做其他事情时动手能力也会提高。三是锻炼统筹规划能力。孩子在做菜时，要考虑怎么搭配、用什么烹饪方法，放什么调料、烹饪时间等问题，无形中就学会了更好地统筹规划、合理利用时间。此外，家长在教孩子做菜时，和孩子的交流多了，家庭氛围也会更和谐。孩子在做菜时，懂得了做饭并不轻松，也会体谅大人的辛苦，增加家庭责任感。
教孩子学做饭做菜，首先应该让孩子知道平时吃的菜都叫什么名字。买菜时，可以带着孩子一起去菜市场、超市，这些地方都是“生动的课堂”。蔬菜的名字、哪些部分可以食用、怎么烹饪更美味、如何挑选、买回家后如何保存，都可以在这一过程中告诉孩子。
第一，家务劳动能够消除孩子的依赖性，增强孩子的家庭责任感、义务感。 　　家务，家务，就是家庭事务，是每一个家庭成员都应该来共同分担的。孩子，就是家庭中一个不可或缺的重要成员，为什么就不能来担当家务劳动呢?很多家长认为：孩子还小，没有做事情的能力，现在应该给他的是一个无忧无虑的童年。这样的想法和干家务并没有什么冲突。孩子是一点一点长大的，家务也是一点一点的教孩子做一些他力所能及的事务，如：扫地、倒垃圾、收拾碗筷等等。大家不难发现，当孩子为家里做了一件他能够做的小事时是多么高兴和自豪!他不仅会因为受到家人的称赞而感到高兴，还会在家里找到自己的位置，肯定自己的存在价值，树立“我能行”的自信。无论大人还是孩子，在心理上都需要拥有肯定、赞许，都需要得到大家的认可。如果没有的话，他会在另外的方面得到：例如通过撒娇、生气、不吃饭等等来吸引大家的注意，得到心理安慰。
当家务劳动在潜移默化中融为孩子生命的一部分时，孩子会为自己能够为父母分担家务劳动而感到自豪，同时认可自己的责任和义务。尤其是有“要把孩子当朋友对待”的教育思想的家长，更应该像对待真正的朋友一样，让孩子学习分担——“有福同享，有难同当”的才是真正的好朋友。
第二，家务劳动能够使孩子懂得父母的辛苦，学会关心、体谅别人，融洽社会关系，善于合作。 　　当一个孩子能够体会到干家务所需要付出的辛苦和无奈时，他就能够真真切切地体会到父母要为家里操多少心，要付出多少辛劳，从而通过亲身感受产生对父母真挚的敬意。只有这样的孩子才会对父母充满感激之心，才会珍惜所得的一切，他会因此而关心、体谅父母，进而尽力为父母做更多的事情。 在干家务这个过程中，有时候凭借孩子个人的能力是很难完成的，这个时候他就需要寻求帮助，或者和人合作。经过多次亲身实践锻炼，孩子就知道面对问题该怎么解决，并且能够通过思考总结出最好的方法——人总是在干活的时候有“逃避劳累”的想法，这样更促进其思考能力的发展。 　　在社会上，会关心、体谅的人就会从别人的角度着想，尊重别人，珍惜别人的劳动成果，建立良好的社会关系，和别人精诚合作，更有利于其取得成功
第三，家务劳动可以培养孩子吃苦耐劳的精神、坚强的意志和坚忍不拔的毅力。 　　世界上没有任何事情能够像家务劳动这样繁杂、琐碎、持久。在长期的家务劳动中，孩子能够在反复的操作中变得熟练起来;能够在成功中寻找到自信;能够在挫折中受到忍耐的磨练;能够在枯燥中学会坚持。长久下去，孩子会把家务当成“顺手”的一件简单的事情来处理。其实，在生活中，在孩子的成长过程中要面对许多困难和挫折，有了吃苦耐劳的精神、坚强的意志和坚忍不拔的毅力，一切都会迎刃而解。
第四，家务劳动可以使孩子增强办事条理性。许多时候，我们面对的不是一件事情的出现，而是有好多事情同时都在等着我们去完成。家务劳动也是这样。该先做什么后做什么?其实就是在教育孩子做人与做事的道理：捡重要的、紧急的先做，次要的、可以延缓期限的后做。有时候，一些事情可以同时做，例如：把衣服放到洗衣机里洗的时候，可以同时在火上烧水，五分钟的时间里还可以浇花、拖地„„再如：上街买东西的时候要把清单写好，一次基本上把要买的东西都买来，还要注意在路线上节省时间。常此以来，这些看似不足为道的小事情，小时间却能够给孩子的人生节省下一大块时间财富。
第五，家务劳动可以提高孩子的学习成绩。这个说法好像很荒谬：“家务劳动”和“学习成绩”好像是风马牛不相及的事情吧?其实不然。一个有责任感、义务感的孩子知道学习是自己的任务，不会向别人推卸责任;一个关心、体贴别人的孩子知道自己的学习机会来之不易，懂得拥有时珍惜;一个懂得合作的孩子，能够借助别人(同学、老师或者父母或者其他认识的人)的力量学到更多的东西;一个有吃苦耐劳的精神、坚强的意志和坚忍不拔的毅力的孩子在学习中遇到困难时不会畏惧，更不会退缩;一个办事条理性强的孩子不会浪费任何学习的时间和机会，能够充分利用时间，提高学习效率„„其实，在学习中出现困难的孩子，是从最开始上课的时候，他不知道自己的学习用品在哪里开始的，他不知道自己的东西放在什么位置，做事情总比别人慢半拍，不知道自己该做什么，该怎么做，几乎每一次行动全得依赖于老师或者家长的提醒与督促。
1、内置家电的处置：在处理内置式家电时，应预留边位，这样，一旦电器出现故障可以比较方便地移出修理。 2、冰箱的安置：冰箱如果放在厨房，不宜靠近灶台，一方面容易影响冰箱内的温度，另外也容易导致冰箱粘水，出现漏电现象。 3、电线及电源插座的铺设：可以有计划地在厨房的各个角落多设一些电源插座，防止电线横陈，给宝贝带来一些不必要的危险因素。电线不要在洗涤盆、电炉或其他炉具旁铺设，并安装漏电保护装置。 4、电源保险丝不可用铜丝代替：铜丝熔点高，不易熔断，起不到保护电路的作用，应选用适宜的保险丝。 5、厨房用灯具：厨房的灯具应使用螺口式，并加装安全罩。 
众多家庭看来厨房是生活中重要的组成部分，是经常活动的场所，然而它也是家中危险系数最高的地方。很多如碰伤、烫伤或烧伤等意外的发生，实在不容小视，所以营造厨房的安全氛围，是必不可少的事情。厨房里面一些不起眼的小角落都有可能为宝宝的安全带来隐患，下面是一些常见的隐患，希望各位家长注意。要用带盖子的旅行杯喝热水，更不要把暖壶、茶壶这样的东西放在桌子边沿附近。宝宝大都喜欢动，桌子上的热水会烫伤宝宝。