【高考大一轮单元复习】高考生物单元复习检测-第一单元《走近细胞及细胞的分子组成》（测试卷）（新教材新高考）

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（检测时间：60分钟；满分：100分）
一、单项选择题（含15小题，每小题2分，共30分）
1．下列关于组成细胞的元素的说法，错误的是（ ）
A．微量元素含量少，但却是生命活动中不可缺少的
B．占人体细胞鲜重最多的化学元素是O
C．Fe属于大量元素，是血红蛋白的重要组成元素
D．动植物细胞内的化学元素在种类上基本相同
【答案】C
【解析】
【分析】
组成生物体的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；
微量元素有：Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
C是最基本元素。
【详解】
A、微量元素含量少，但却是生命活动中不可缺少的，如缺B会导致植物花而不实，A正确；
B 、人体鲜重最多的化合物是水，占人体细胞鲜重最多的化学元素是O，B正确；
C、Fe属于微量元素，C错误；
D、动植物细胞内的化学元素在种类上基本相同，具有统一性，在含量上有一定差距，具有差异性，D正确。
故选C。
2．下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是（ ）
A．固醇在动物体内可转化成性激素
B．核糖体和线粒体都含有蛋白质和磷脂
C．大肠杆菌的核酸初步水解后生成5种不同的产物
D．无机盐在细胞中主要的存在形式是化合物
【答案】A
【解析】
【分析】
无机盐主要以离子形式存在；性激素是脂质中的固醇类物质。
【详解】
A、性激素属于脂质中的固醇，所以固醇在动物体内可转化成性激素，A正确；
B、核糖体不含生物膜，所以不含有磷脂，B错误；
C、大肠杆菌含有DNA和RNA，初步水解后可以获得四种脱氧核苷酸和四种核糖核苷酸，C错误；
D、无机盐在细胞中主要的存在形式是离子，D错误。
故选A。
3．下列关于细胞内水和无机盐的叙述，正确的是（ ）
A．细胞中的结合水既可以结合和溶解无机盐，也可以运输无机盐
B．细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在，少数以离子的形式存在
C．铜是人体生命活动必需的大量元素，但积累过多会对人体造成危害
D．细胞通过细胞膜控制水分和无机盐的进出，以维持细胞正常的渗透压
【答案】D
【解析】
【分析】
无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼M、氟F、铬Cr、钴C、碘I等。
【详解】
A、细胞中的自由水既可溶解无机盐，也可运输无机盐，A错误；
B、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，B错误；
C、铜是人体生命活动所需要的微量元素，积累过多会对人体造成危害，C错误；
D、细胞膜具有选择透性，细胞通过细胞膜控制水分和无机盐的进出，以维持细胞正常的渗透压，D正确。
故选D。
4．糖类和脂质是细胞中两类重要的有机物。下列相关叙述正确的是（ ）
A．多糖的差异与其单体的种类、排列顺序密切相关
B．脂肪只存在于动物脂肪细胞中，而植物细胞中没有
C．二糖水解后才能被细胞吸收，水解产物均为葡萄糖
D．人体中的胆固醇可参与血脂的运输、细胞膜的构成
【答案】D
【解析】
【分析】
1、糖类由C、H、O三种元素组成的，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质；常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等，植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖，植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。
2、脂质主要是由C、H、O三种化学元素组成，有些还含有N和P。脂质包括脂肪、磷脂、和固醇。a、脂肪是生物体内的储能物质。除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；b、磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；c、固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进入和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】
A、多糖如淀粉、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖，它们的差异与其本身的结构有关，A错误；
B、脂肪在动物细胞和植物细胞中都有，B错误；
C、二糖中的蔗糖水解产物是葡萄糖和果糖，C错误；
D、人体中的胆固醇既参与血液中脂质的运输，也是细胞膜的重要组成成分，D正确。
故选D。
5．下列关于组成生物体的蛋白质和核酸的叙述，错误的是（ ）
A．核酸和蛋白质的组成元素有差异B．蛋白质和核酸都具有复杂的空间结构
C．蛋白质能与核酸结合构成复合物D．蛋白质的合成需要核酸参与
【答案】B
【解析】
【分析】
核酸分为DNA和RNA，DNA主要分布在细胞核，基本组成单位是脱氧核苷酸，具有储存遗传信息的功能；RNA主要分布在细胞质，基本组成单位是核糖核苷酸，具有转运、催化、翻译模板等功能。
DNA结构特点：DNA 分子是由两条链组成的，并按反向平行方式盘旋成双螺旋结构；脱氧核糖和磷酸交替连接，排列在外侧，构成基本骨架； 碱基排列内侧，两条链上的碱基通过氢键连接，遵循碱基互补配对原则：A-T、C-G配对。
【详解】
A、核酸的元素为C、H、O、N、P，蛋白质的元素为C、H、O、N，有的含有S或Fe；A正确；
B、蛋白质具有复杂的空间结构，但是核酸，如DNA结构为双螺旋结构，结构较为简单，B错误；
C、蛋白质能与核酸结合构成复合物，比如DNA聚合酶和DNA链，C正确；
D、蛋白质的合成需要核酸参与，需要以mRNA为模板，D正确。
故选B。
6．神舟十三号载人飞船搭载翟志刚、王亚平、叶光富三名航天员飞往太空，太空的失重环境会引起骨无机盐的代谢紊乱，从而引起骨质疏松。天宫三号货运飞船需要给三名航天员输送必要的食物以保证航天员生命活动的正常进行。下列相关叙述正确的是（ ）
A．蛋白质类食物已经煮熟，其中的肽键数目发生了变化
B．蔬菜中含有的纤维素是多糖，需经人体消化道分解为葡萄糖后，才能被吸收利用
C．食物中应富含钙等无机盐，同时适当补充鱼肝油，可在一定程度上预防骨质疏松
D．若宇航员没有及时进食，糖代谢发生障碍，供能不足时，脂肪会大量转化为糖类
【答案】C
【解析】
【分析】
1、高温不会破坏蛋白质中的肽键。
2、维生素D能促进动物肠道对钙磷的吸收，调节钙磷的平衡。
【详解】
A、蛋白质类食物已经煮熟，但加热过程中并没有引起肽键断裂，因此，其中的肽键数目并未发生变化，A错误；
B、蔬菜中含有的纤维素是多糖，但人体不能产生分解纤维素的酶，因此蔬菜中的纤维素不能被人体吸收利用，B错误；
C、食物中应富含钙等无机盐，同时适当补充鱼肝油，因为鱼肝油中含有的维生素D能促进肠道对钙磷的吸收，因而可在一定程度上预防骨质疏松，C正确；
D、若宇航员没有及时进食，糖代谢发生障碍，供能不足时，脂肪会转化为糖类，但并不是大量转化为糖类 ，D错误。
故选C。
7．新冠病毒和SARS病毒在感染人体时均识别肺泡上皮细胞上的受体（ACE2），起识别作用的关键蛋白均为二者包膜上的S—蛋白，但二者的S—蛋白有部分氨基酸存在差异。下列有关说法错误的是（ ）
A．控制ACE2合成的基因不只存在于肺泡上皮细胞中
B．S—蛋白与ACE2的互相识别作用不能体现细胞间的信息交流
C．S—蛋白可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应
D．根据上述的科学研究推测，不同结构的蛋白质功能也一定不相同
【答案】D
【解析】
【分析】
同一个体的不同细胞含有相同的基因，但由于基因的选择性表达，使不同细胞所含蛋白质和RNA不完全相同。蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应。
【详解】
A、人体细胞中都有ACE2合成的基因，只是在部分细胞如肺泡上皮细胞中表达，A正确；
B、病毒没有细胞结构，其S－蛋白与ACE2的互相识别不能体现细胞间的信息交流，B正确；
C、S-蛋白含有肽键，所以能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，C正确；
D、新型冠状病毒和SARS病毒在感染人体时识别肺泡上皮细胞上受体（ACE2）的都是S-蛋白，但二者的S-蛋白结构存在差异，说明不同结构的蛋白质其功能也可能相同，D错误。
故选D。
8．不良饮食习惯危害人体健康，相关叙述错误的是（ ）
A．成人长期碘摄入不足会得呆小症
B．长期摄入Na+不足，导致神经细胞动作电位峰值降低，兴奋性降低
C．长期过多摄入碳酸饮料，导致钙流失，容易患骨质疏松症
D．长期摄入过多不易利用的反式脂肪酸，导致血液粘稠度升高，易导致动脉硬化
【答案】A
【解析】
【分析】
1、动作电位的产生主要是Na+的内流所致。
2、反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸，它能干扰脂肪酸代谢，影响脂蛋白的形成，易造成血脂升高，从而增加动脉硬化风险。
【详解】
A、碘是组成甲状腺激素的元素，缺碘会引起甲状腺激素合成减少，婴幼儿长期碘摄入不足易患呆小症，成人易引发“地方性甲状腺肿”，A错误；
B、长期摄入Na+不足，导致细胞外液中Na+浓度下降，Na+内流减少，导致神经细胞动作电位峰值降低，兴奋性降低，B正确；
C、长期过多摄入碳酸饮料，会形成碳酸钙化合物，影响细胞对钙的吸收从而使细胞缺钙，容易患骨质疏松症，C正确；
D、反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸，它能干扰脂肪酸代谢，影响脂蛋白的形成，易造成血脂升高，从而增加动脉硬化风险，反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度，易导致血栓形成，D正确。
故选A。
9．在生物学实验中，特定颜色的出现成为鉴定某种物质的重要依据。下列相关的实验分析中正确的是（ ）
A．利用植物组织样液与斐林试剂在水浴加热条件下的颜色可确定还原糖的种类
B．在高倍显微镜下观察病毒遗传物质与甲基绿吡罗红的染色情况确定病毒核酸的种类
C．在含氨基酸的培养液中加入双缩脲试剂后，可根据紫色深浅情况确定氨基酸含量
D．利用显微镜观察被苏丹 III 染液染色的花生子叶临时装片可在细胞内看到脂肪颗粒
【答案】D
【解析】
【分析】
生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）；
（2）蛋白质或多肽中的肽键可与双缩脲试剂产生紫色反应；
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。
【详解】
A、利用斐林试剂在水浴加热的条件下，根据是否出现砖红色沉淀，只能鉴定组织样液中是否含有还原糖，但不能确定还原糖的种类，A错误；
B、在高倍显微镜下看不到病毒，只有借助电子显微镜才能看到，可用人的口腔上皮细胞为实验材料，利用甲基绿吡罗红染色法观察细胞内核酸的分布情况，B错误；
C、氨基酸不能与双缩脲试剂发生反应，双缩脲试剂鉴定的是蛋白质或多肽中肽键的存在，C错误；
D、在做花生子叶临时装片时，部分细胞被损伤，因此染色后可在细胞内看到染成橘黄色的脂肪颗粒，D正确。
故选D。
10．胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是（ ）
A．胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中
B．皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收
C．胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关
D．胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高
【答案】C
【解析】
【分析】
蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子，氨基酸结构特点是至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸通过脱水缩合反应形成蛋白质，氨基酸脱水缩合反应时，一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应脱去一分子水。
【详解】
A、蛋白质的氮元素主要存在于肽键中，A错误；
B、胶原蛋白为生物大分子物质，涂抹于皮肤表面不能被直接吸收，B错误；
C、内质网是蛋白质的合成、加工场所和运输通道，高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，胶原蛋白的形成与核糖体、内质网、高尔基体有关，C正确；
D、由题胶原蛋白非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高，而人体需要从食物中获取必需氨基酸，非必需氨基酸自身可以合成，衡量蛋白质营养价值的高低主要取决于所含必需氨基酸的种类、数量及组成比例，因此并不能说明胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高，D错误。
故选C。
11．用同位素示踪法检测小鼠杂交瘤细胞是否处于细胞周期的S期，放射性同位素最适合标记在（ ）
A．胞嘧啶B．胸腺嘧啶C．腺嘌呤D．鸟嘌呤
【答案】B
【解析】
【分析】
细胞周期是指连续分裂的细胞从一次分裂完成开始到下一次分裂完成时为止，称为一个细胞周期。细胞周期包括分裂间期和分裂期，分裂间期包括三个时期：
1.G1期：DNA合前期，主要合成RNA和蛋白质。
2.S期：DNA复制期，主要是遗传物质的复制，该过程需要4种游离的脱氧核苷酸作为原料。
3.G2期：DNA合成后期，有丝分裂的准备期，主要是RNA和蛋白质（包括微管蛋白等）的大量合成。
4.M期：细胞分裂期。
【详解】
细胞周期的分裂间期中S期是DNA复制期，主要是遗传物质的复制，该过程需要4种游离的脱氧核苷酸作为原料，与RNA相比，DNA特有的碱基是胸腺嘧啶，故用放射性同位素标记的胸腺嘧啶最适合检测小鼠杂交瘤细胞是否处于细胞周期的S期，B正确。
故选B。
12．全蝎作为传统的动物性中药，在中国已有上千年历史。据有关文献介绍：“全蝎辛，平；有毒。归肝经。息风镇痉，攻毒散结，通络止痛。”研究表明，蝎毒液中的毒素多肽能够与可兴奋细胞的钠通道特异性结合，并对其活性进行调控。下列说法正确的是（ ）
A．蝎毒液中的毒素多肽可以通过提高Na+通道活性，大幅缓解癫痫症状
B．蝎毒液制成药物干粉时，为确保药效应选择其活性最高时的温度进行炮制
C．研究中发现蝎毒液能降低细胞外的K+浓度，则其静息电位绝对值减小
D．毒素多肽能与离子通道特异性结合，有助于研究离子通道的结构与功能
【答案】D
【解析】
【分析】
静息电位与动作电位：(1)静息状态时，细胞膜两侧的电位表现为外正内负，产生原因：K+外流，使膜外阳离子浓度高于膜内。(2)受到刺激后，细胞两侧的电位表现为外负内正，产生原因：Na+内流，使兴奋部位膜内侧阳离子浓度高于膜外侧。
【详解】
A、蝎毒液中的毒素多肽能够与可兴奋细胞的钠通道特异性结合，并对其活性进行调控，蝎毒素能止痛，故蝎毒素能抑制钠离子内流，故蝎毒液中的毒素多肽可以通过降低Na+通道活性，大幅缓解癫痫症状，A错误；
B、蝎毒素化学本质是多肽，为确保其炮制过程中不被相关酶降解，应选择在低温条件下进行炮制，B错误；
C、静息电位是由于K+外流形成的，蝎毒液能降低细胞外的K+浓度，导致钾离子外流减少，静息电位绝对值增加，C错误；
D、由题干可知，毒素多肽能与离子通道特异性结合，这有助于研究离子通道的结构与功能，D正确。
故选D。
13．小明同学用溶液培养法栽培番茄，做观察日记。他发现：前10天植株生长正常，第11天起番茄叶片从下向上逐渐萎蔫；第15天全株叶片萎蔫，且叶片由下向上逐渐发黄；第20天植株根部开始腐烂。下列有关分析，不准确的是（ ）
A．若在第15天给培养液适当补充Mg2+，番茄叶片就能恢复绿色
B．若在番茄植株培养过程中经常更新培养液，植株可能生长良好
C．若在第10天适当稀释培养液，可能解决或缓解番茄萎蔫症状
D．若在番茄植株培养过程中保持通入空气，可能避免根部腐烂
【答案】A
【解析】
【分析】
如果细胞液浓度小于外界溶液浓度，可能导致植物失水，引起烧苗。
【详解】
A、Mg元素可以从老叶片转移至幼嫩的叶片，而第11天起番茄叶片从下向上逐渐萎蔫，说明该症状不是缺乏Mg引起的，所以补充Mg2+，番茄叶片不一定能恢复绿色，A符合题意；
B、在番茄植株培养过程中经常更新培养液，补充植物生长所必需的元素，植物可能生长情况良好，B不符合题意；
C、若在第10天适当稀释培养液，可以避免培养液浓度过高，导致植物根尖失水，避免出现萎蔫的现象，C不符合题意；
D、若在番茄植株培养过程中保持通入空气，促进根尖细胞进行有氧呼吸，为植物根吸收矿质元素提供能量，促进其对矿质元素的吸收，可能避免根部腐烂 ，D不符合题意。
故选A。
14．蛋白质分选是蛋白质依靠自身信号序列，从起始合成部位定向转运到功能发挥部位的过程。下图示为人体某种线粒体蛋白的分选途径，下列说法错误的是（ ）
A．结构A是蛋白质通道，结构B是受体
B．信号序列发挥定向功能与翻译过程几乎是同时进行的
C．参与③过程的酶是肽酶
D．信号序列和受体是蛋白质分选的物质基础
【答案】B
【解析】
【分析】
分析图形可知，图中示意人体某种线粒体蛋白的分选途径，其中A是蛋白质通道，B是细胞膜上的受体，③表示蛋白质上的信号序列被切除，形成成熟的线粒体蛋白。
【详解】
A、由以上分析，图中A结构表示为蛋白质通道，B结构表示为受体，A正确；
B、由图中信息可知，翻译过程结束了得到线粒体蛋白前体，而信号序列是线粒体蛋白前体上的一段肽链，因此信号序列发挥定向功能发生在翻译之后，B错误；
C、③是线粒体蛋白前体在线粒体内释放出信号序列成为成熟线粒体蛋白的过程，参与的酶是肽酶，C正确；
D、由图可知，蛋白质分选的物质基础包括信号序列和受体，是细胞内或细胞间进行信息交流的物质基础，D正确。
故选B。
15．广济酥糖深受群众喜爱，松脆、不沾牙齿的特点与其特殊的骨料工艺有关。将糯米（主要成分为支链淀粉）蒸熟，随后30℃发酵至手工拉白发亮、酥松且有富有韧性的骨料，再将骨料辅以由新鲜桂花和蔗糖腌制的糖花从而制成酥糖。下列叙述正确的是（ ）
A．骨料主要由大量元素Ca、P构成，使其显得白且酥松
B．骨料富有韧性是因为仍保留了生物大分子的碳链骨架
C．骨料的发酵程度与其和台盼蓝反应的颜色深浅成正相关
D．加醋能促进糯米蒸熟，使其变得更松软的原因是H+断开肽键所致
【答案】B
【解析】
【分析】
糖类只含C、H、О三种元素。淀粉用碘液检测，还原糖用斐林试剂检测。
【详解】
A、淀粉是多糖，只含C、H、О三种元素。酥糖骨料是以淀粉为主要原料发酵制成，不含Ca、P等元素，A错误；
B、由题中可知，骨料发酵后，淀粉并未彻底水解成单糖，保留的生物大分子碳链结构能使食材具有韧性，B正确；
C、淀粉用含碘试剂检验，反应成蓝色，C错误；
D、H+作为催化剂能促进多糖水解，断裂形成的短链分子吸水后表现出松软的状态，糖中无肽键，D错误。
故选B。
二、不定项选择题（含5小题，每小题4分，共20分）
16．随着外界环境因素的变化和体内细胞代谢活动的进行，内环境的各种化学成分和理化性质在不断发生变化。下列血浆的生化指标变化与结果对应，不相符的是（ ）
A．血钾浓度急剧降低——神经元的静息电位绝对值减小
B．血液中甲状腺激素含量升高——神经系统兴奋性增强
C．血浆蛋白含量降低——血浆渗透压降低，组织液增多
D．血液中钙离子的含量过高——出现抽搐等症状
【答案】AD
【解析】
【分析】
内环境主要包括血浆、组织液和淋巴等。内环境稳态的实质是内环境的成分和理化性质都处于动态平衡中，理化性质主要包括渗透压、酸碱度和温度：
（1）人体细胞内环境的温度一般维持在37℃左右；
（2）正常人的血浆接近中性，pH为7.35～7.45之间，血浆的pH值能够稳定与含有各种缓冲物质有关，如HCO3-、HPO42-等离子；
（3）血浆渗透压大小主要与无机盐和蛋白质的含量有关，在组成细胞外液的各种无机盐离子中含量上占有明显优势的是Na+和Cl-，细胞外液渗透压的90%与Na+和Cl-有关。
【详解】
A、血钾浓度急剧降低，神经元形成静息电位时钾离子外流增多，因此静息电位的绝对值增大，A错误；
B、甲状腺激素具有提高神经系统兴奋性的作用，B正确；
C、血浆蛋白含量降低，血浆渗透压降低，血浆进入组织液的水增多，C正确；
D、血液中钙离子的含量过高，会导致出现肌无力等症状，D错误。
故选AD。
17．互花米草是一种滩涂草本盐沼植物，其分布区域每天平均水淹时间接近3h。研究人员将互花米草幼苗置于塑料桶中进行不同时长没顶水淹实验，处理50天后，互花米草叶片中的自由水／结合水比值的变化如下图所示，植株生长状况如下表所示。下列叙述正确的是（ ）
A．0h·d-1水淹处理，该植物的代谢活动较旺盛、生长也比较快
B．3h·d-1水淹处理的自由水／结合水比值体现了该植物对生境的适应
C．实验表明没顶水淹可抑制互花米草叶面积扩展，从而影响其生长
D．实验所用海水的盐度与采样地点相同，实验期间不用更新海水
【答案】ABC
【解析】
【分析】
1、自由水与结合水的关系：自由水和结合水可相互转化。细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水所占比例高；代谢活动下降，细胞中结合水所占比例高，结合水的比例上升时，植物的抗逆性增强，细胞代谢速率降低。
2、分析题图可知，互花米草在水淹时间为3h/d的环境下，自由水/结合水比值最小，抗逆性最强；在水淹时间为0h/d的环境下，自由水/结合水比值最大，代谢活动最旺盛。
3、分析题表可知，随着水淹时间的增加，互花米草单株株高增长率、单株叶面积增长率、光合速率均不断下降。
【详解】
A、0h·d-1水淹处理，该植物自由水与结合水比值最大，说明代谢活动较旺盛；单株株高增长率和光合速率较大，说明该植株生长也比较快，A正确；
B、自由水与结合水比值的大小与细胞代谢旺盛程度和抗逆性有关，自由水与结合水的比值越大，则代谢越旺盛；反之，抗逆性越强。由图中曲线可知，在水淹时间为3 h/d的环境下，自由水与结合水的比值最低，说明互花米草的抗逆性最强，体现了该植物对生境的适应，B正确；
C、没顶水淹处理后，互花米草的光合速率和单株叶面积增长率的下降趋势一致，表明没顶水淹可抑制互花米草叶面积扩展，从而降低光合作用强度，最终影响其生长，C正确；
D、为确保实验结果的可靠性，有效模拟，该实验应选用取自互花米草采样地点的海水，且实验期间需要定期更新海水，以排除无氧呼吸的产物对实验结果的干扰，D错误。
故选ABC。
18．下列有关生物体内物质含量比值关系的叙述，正确的是（ ）
A．蛋白质/脂质，线粒体内膜比外膜高
B．人体细胞无氧呼吸增强，产生CO2/消耗O2升高
C．寒冷环境，结合水/自由水适当升高，植物体抗逆性增强
D．光照条件下，O2浓度/CO2浓度，叶肉细胞线粒体基质比细胞质基质高
【答案】AC
【解析】
【分析】
线粒体是细胞有氧呼吸的主要场所，该过程中氧气从细胞质基质进入线粒体参与有氧呼吸的第三阶段，二氧化碳从线粒体产生后进入细胞质基质。
人体细胞进行有氧呼吸消耗O2产生CO2和H2O，进行无氧呼吸产生乳酸。
自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
光合作用的光反应阶段进行水的光解产生NADPH与氧气，以及合成ATP。光合作用的暗反应阶段进行CO2的固定和C3的还原，CO2被C5固定形成C3，C3在光反应提供的ATP和NADPH的作用下还原生成糖类等有机物。
【详解】
A、线粒体内膜是有氧呼吸第三阶段的场所，其上附着有多种酶，因此线粒体内膜的蛋白质/脂质的比值大于线粒体外膜，A正确；
B、人体细胞进行无氧呼吸时，产物是乳酸，不产生CO2，故产生CO2/消耗O2不变，B错误；
C、由分析可知，结合水含量越多，植物的抗逆性越强，故在寒冷环境，结合水/自由水适当升高，植物体抗逆性增强，C正确；
D、光照条件下，叶肉细胞进行有氧呼吸，O2由细胞质基质通过自由扩散进入线粒体基质，线粒体基质中进行有氧呼吸第二阶段，产生CO2通过自由扩散进入细胞质基质，故O2浓度/CO2浓度，叶肉细胞线粒体基质比细胞质基质低，D错误。
故选AC。
19．近日，国际权威学术期刊（Sience）上发表了一项重大的研究成果：中国科学家以CO2、水电解产生的H2为原料，精选多种生物酶催化剂，首次在细胞外合成了淀粉。淀粉是植物细胞内重要的化合物，下列关于植物细胞内化合物的说法中，错误的是（ ）
A．磷脂是由C、H、O、N、P组成的化合物，是植物细胞边界的基本骨架
B．淀粉是由葡萄糖聚合而成的生物大分子，是植物细胞内主要的能源物质
C．水是植物细胞内含量最多的化合物，植物抗寒性与自由水和结合水的比例密切相关
D．核酸是携带着遗传信息的化合物，植物细胞的遗传物质主要是DNA
【答案】ABD
【解析】
【分析】
1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。
2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
3、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）。
【详解】
A、磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，植物细胞的边界是细胞膜，细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层而非磷脂分子，A错误；
B、淀粉是由葡萄糖聚合而成的生物大分子，是植物细胞的主要储能物质而非主要能源物质，B错误；
C、水是植物细胞内含量最多的化合物，植物的抗寒性主要取决于其内结合水与自由水的比值，自由水的比值越高，抗寒性越低，故植物抗寒性与自由水和结合水的比例密切相关，C正确；
D、核酸是携带着遗传信息的化合物，植物细胞的遗传物质就是DNA，而非主要是DNA，D错误。
故选ABD。
20．下图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和油脂的变化曲线。下列分析正确的是（ ）
A．种子发育过程中，油脂水解酶比油脂合成酶活性低
B．种子发育过程中，油脂合成需要消耗较多的氮元素
C．等质量的可溶性糖和油脂中，所贮存的能量油脂多于糖
D．种子萌发时消耗的能量主要来自细胞中油脂的氧化分解
【答案】AC
【解析】
【分析】
植物不同的生长期，其物质变化有所不同。油菜在开花后会结种子，此后会将植物合成的有机物储存在种子中，因此种子中油脂和淀粉的含量均增加。而在种子萌发过程中，需要利用种子的有机物提供能量，因此油脂和淀粉均要水解成小分子物质。
【详解】
A、种子形成过程中，主要是可溶性糖转化为油脂，油脂水解酶比油脂合成酶活性低，A正确；
B、种子形成过程中，油脂和糖类的合成增加，而油脂和糖类都不含N元素，因此种子形成过程中，油脂合成不需要消耗的氮元素，B错误；
C、等质量的可溶性糖和油脂中，油脂所含C、H比例高，氧化分解时消耗的氧气多，因此其所贮存的能量油脂多于糖，C正确；
D、种子萌发时，油脂转变为可溶性糖，种子萌发时消耗的能量主要来自细胞中可溶性糖的氧化分解，D错误。
故选AC。
三、综合题（5小题，共50分）
21．完成下列关于细胞中元素和化合物的填空
(1)在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是__________________。
(2)水在细胞中有两种存在形式，其中结合水的作用是____________________。
(3)生活中的白糖、红糖、冰糖都是蔗糖加工制成的，该物质水解后可得到_____________(填具体名称)。小麦种子中的储能物质是____________，人和动物细胞中的储能物质是______________。
(4)人类中有一种抗维生素D佝偻病，患者由于缺乏维生素D而导致骨骼发育不良。维生素D的功能是__________________________。
(5)_________是叶绿素分子必需的成分，这表明无机盐的作用是____________。
【答案】(1)K、Ca、P、Mg
(2)细胞结构的重要组成成分
(3) 1分子果糖和1分子葡萄糖 淀粉 糖原
(4)促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
(5) Mg 组成细胞的某些化合物，维持正常生命活动
【解析】
【分析】
细胞中的许多元素，如C、H、O、N、P以核酸、蛋白质、多糖等生物大分子（化合物）的形式存在的，而一些金属离子如Na、Ka、Mg等都是以离子的形式存在，以化合物存在的元素要远远多于以离子形式存在的元素。
(1)
细胞中常见的20多种化学元素，其中C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等含量较多，称为大量元素。
(2)
水在细胞中有两种存在形式，即自由水和结合水，其中结合水的作用是细胞结构的重要组成成分。
(3)
生活中的白糖、红糖、冰糖都是蔗糖加工制成的，本质均为蔗糖，蔗糖水解后可得到1分子果糖和1分子葡萄糖。小麦种子中的储能物质是淀粉，人和动物细胞中的储能物质是糖原。
(4)
维生素D的功能是促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
(5)
Mg是叶绿素分子必需的成分，这表明无机盐的作用是组成细胞的某些化合物，维持正常生命活动。
22．下图表示构成细胞的元素、化合物及其作用示意图，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子，请分析回答：
(1)物质a是_____，在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是_____；若物质A在动植物细胞中均含有，并作为细胞内的最理想的储能物质，则A是_____，可以用_____鉴定。
(2)若某物质B是细胞中含量最多的有机化合物，它的基本组成单位是_____，连接b形成B的化学键是_____，形成方式_____。
(3)物质C彻底水解后的产物是_____。不同的C在结构上的区别主要是_____。
(4)与d同属于一类的还有_____和_____。
【答案】(1) 葡萄糖 糖原 脂肪 苏丹Ⅲ染液##苏丹Ⅳ染液
(2) 氨基酸 肽键 脱水缩合
(3) 脱氧核糖、磷酸、含氮碱基 碱基的排列顺序不同（或脱氧核苷酸的排列顺序不同）
(4) 胆固醇 维生素D
【解析】
【分析】
据图可知：A是植物细胞的储能物质，A是淀粉，a是基本单位，是葡萄糖；染色体的组成主要是DNA和蛋白质，B是染色体的组成之一，元素组成为C、H、O、N，因此B是蛋白质，b是氨基酸；C也是染色体的组成之一，元素组成为C、H、O、N、P，因此C是DNA，c是脱氧核苷酸；d能促进雄性生殖器官发育，激发并维持雄性动物的第二性征，因此是雄性激素。
(1)
物质a是A的基本单位，A是植物细胞的储能物质，是淀粉，淀粉是由葡萄糖脱水缩合形成的，因此a表示葡萄糖；在动物细胞中，糖原也是储能物质，因此与物质A作用最相近。若物质A在动植物细胞中均含有，并作为细胞内的最理想的储能物质，则A是脂肪，脂肪可用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液鉴定，呈现橘黄色或红色。
(2)
若某物质B是细胞中含量最多的有机化合物，B是蛋白质，它的基本组成单位是氨基酸，蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成肽键，进而形成肽链，然后盘曲折叠形成的，因此连接b形成B的化学键是肽键，形成方式脱水缩合。
(3)
物质C是DNA，DNA的基本组成的单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸是由磷酸、含氮碱基和脱氧核糖组成的，因此物质C彻底水解后的产物是脱氧核糖、磷酸、含氮碱基。不同的C在结构上的区别主要是碱基的排列顺序不同（或脱氧核苷酸的排列顺序不同）。
(4)
据分析可知，d是雄性激素，属于脂质，脂质除了性激素，还有胆固醇和维生素D。
23．研究发现，过量的胆固醇吸收或合成会导致高胆固醇血症，进而诱发动脉粥样硬化等心血管疾病，严重威胁人类健康。图示意小肠上皮细胞吸收胆固醇的主要方式，请回答下列问题：
(1)胆固醇是构成_______的成分之一，同时也是一些生物活 性分子的前体，与磷脂相比，其缺少的元素有_______。
(2)据图可知，胆固醇被小肠吸收首先要被小肠上皮细胞膜上的NPC1L1识别，通过内吞进入细胞，以________形式运输，这体现了细胞膜的特点是_______。
(3)胆固醇合成的主要场所是_______（填细胞器名称），转录因子SREBPs能够激活胆固醇合成所需要基因的表达，其中的SREBP1a，SREBP1c是由同一个基因控制合成的，出现差异的原因可能是_______。
(4)细胞内胆固醇水平高时，SREBPs与某些蛋白结合形成复合结构，被锚定在细胞质中，无法通过_______进入细胞核，同时细胞会通过SCFFBW7（一种泛素连接酶复合体）对SREBP进行泛素化修饰，在蛋白酶的作用下，SREBPs被_____，导致胞内胆固醇的合成受限制，这是一种_______调节机制。
(5)研究表明胆固醇可快速从内质网转运到质膜上，但阻碍胆固醇从质膜到内质网的运输后，并不影响胆固醇从内质网运输到质膜，这说明_______。
【答案】(1) 动物细胞膜 N、P
(2) 囊泡 具有一定的流动性
(3) 内质网 同一基因可以有不同的转录起始位点；RNA的剪接方式不同
(4) 核孔 降解 负反馈
(5)胆固醇从内质网到质膜与从质膜到内质网的运输采用了不同途径
【解析】
【分析】
脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
(1)
胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，同时也是一些生物活性分子的前体，磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，而胆固醇的组成元素只有C、H、O，显然，与磷脂相比，其缺少的元素有N、P。
(2)
据图可知，胆固醇被小肠吸收的过程为，首先要被小肠上皮细胞膜上的NPC1L1识别，通过内吞进入细胞，以囊泡的形式运输，这体现了细胞膜的结构特点--具有一定的流动性。
(3)
胆固醇属于脂质，其合成的主要场所是内质网，转录因子SREBPs能够激活胆固醇合成所需要基因的表达，其中的SREBP1a，SREBP1c是由同一个基因控制合成的，根据基因表达的过程包括转录和翻译可推测，它们不同的原因应该是mRNA中的碱基序列有差别，相同的基因却转录出不同的mRNA，则其原因可能是同一基因可以有不同的转录起始位点，也可能是RNA的剪接方式不同。
(4)
细胞内胆固醇水平高时，SREBPs与某些蛋白结合形成复合结构，被锚定在细胞质中，无法通过核孔进入细胞核，同时细胞会通过SCFFBW7（一种泛素连接酶复合体）对SREBPs进行泛素化修饰，在蛋白酶的作用下，SREBPs被降解，而SREBPs能够激活胆固醇合成所需要基因的表达，因此，胞内胆固醇的合成受限制，从而使细胞内胆固醇含量处于相对稳定状态，这是一种负反馈调节机制。
(5)
研究表明胆固醇可快速从内质网转运到质膜上，但阻碍胆固醇从质膜到内质网的运输后，并不影响胆固醇从内质网运输到质膜，可能是因为胆固醇从内质网到质膜与从质膜到内质网的运输采用了不同途径，因而不能同时被阻止。
24．某科研机构发现了一种新型病毒，并对该病毒的遗传物质进行了研究。请思考并回答下列相关问题：
(1)据分析，该病毒的遗传物质比HIV的遗传物质更稳定。据此初步推测该病毒的遗传物质是DNA，理由是___________________。
(2)通过化学分析的方法对该病毒的遗传物质种类进行研究，分析其五碳糖或碱基种类均可作出判断，若________________，则为DNA；若____________________，则为RNA。
(3)用同位素标记技术研究其遗传物质种类，将宿主细胞放在含放射性同位素标记的核苷酸的培养基中培养，再用该病毒感染宿主细胞，一段时间后收集病毒并检测其放射性。培养基中的各种核苷酸是否都需要标记？_________，理由是________________________。
【答案】(1)HIV的遗传物质是单链RNA，DNA一般是双链，稳定性更强
(2) 五碳糖是脱氧核糖或含有碱基T 五碳糖是核糖或含有碱基U
(3) 否 如果对各种核苷酸都进行标记，则该病毒的核酸无论是DNA还是RNA，在子代病毒中均能检测到放射性
【解析】
【分析】
核酸包括DNA和RNA，DNA具有独特的双螺旋结构，特有的成分是胸腺嘧啶和脱氧核糖；RNA是单链的，不稳定、易发生变异，特有的成分是核糖和尿嘧啶。
(1)
HIV的遗传物质是单链的RNA，易发生变异，而题中病毒的遗传物质比HIV的遗传物质稳定，说明其遗传物质是双链DNA，不易发生变异。
(2)
两种核酸中，DNA特有的成分是脱氧核糖和胸腺嘧啶，RNA特有的成分是核糖和尿嘧啶。因此可根据五碳糖的种类和碱基的类型判断其是DNA还是RNA。
(3)
如果各种核苷酸都进行标记，则该病毒的核酸无论是DNA还是RNA，在病毒中均能检测到放射性，因此培养基中的各种核苷酸是不需要都标记的。
25．谷类种子如水稻、玉米等含有丰富的淀粉，油料种子如芝麻，花生等富含脂肪。分析回答下列问题：
(1)干种子萌发过程中干重显著减少的原因是______。
(2)有同学认为种子在萌发过程中淀粉会转化为一些还原糖。欲验证该结论，可使用斐林试剂进行检测，使用斐林试剂时需注意的事项有______（答出两点即可）。
(3)研究发现：部分正在发育的高等植物叶片（如芭蕉）中的脂肪一部分可直接来自光合作用，一部分利用糖类转化而来。为验证该结论，进行如下实验：
实验思路：取一颗正在发育的芭蕉植株，去除叶片中的______，保留糖类，用14CO2为原料，在光照及其他条件均适宜的环境下进行培养，一段时间后测量并分析______。
实验结果：____________。
实验结论：____________。
【答案】(1)水稻种子萌发过程中不进行光合作用生成有机物，但会进行细胞呼吸消耗有机物
(2)甲液、乙液现配现用；甲液、乙液等量混合后再注入；使用（50~65℃）水浴加热
(3) 脂肪 叶片内脂肪中14C的比例 叶片中部分脂肪含14C 脂肪一部分可直接来自光合作用，一部分利用糖类转化而来
【解析】
【分析】
细胞内水的存在形式是自由水和结合水，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与许多化学反应，自由水自由移动，对营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；糖类、脂肪的组成元素种类相同，都是C、H、O，与糖类相比，脂肪中含有的O少、H多，氧化分解释放的能量多，因此脂肪是良好的储能物质。
(1)
小麦种子萌发过程不能进行光合作用合成有机物，但细胞进行呼吸作用会分解有机物，因此小麦种子在萌发过程中干重显著减少。
(2)
斐林试剂能与还原糖水浴加热的条件下出现砖红色沉淀，由于其实质是还原糖与Cu（OH）2反应，故使用斐林试剂时要注意：甲液、乙液现配现用；甲液、乙液等量混合后再注入；使用（50~65℃）水浴加热。
(3)
分析实验目的，该实验是为了验证叶片中的脂肪有两个来源。实验思路为，取一颗正在发育的芭蕉植株，去除叶片中的脂肪，保留糖类，这样可以避免原有脂肪对实验结果的干扰。用14CO2为原料，在光照及其他条件均适宜的环境下进行培养，一段时间后测量并分析叶片内脂肪中14C的比例。由于CO2是光合作用暗反应的原料，所以可用14CO2追踪光合作用产物的去路。若检测结果是叶片中部分脂肪含14C，说明脂肪一部分可直接来自光合作用，一部分利用糖类转化而来。水淹处理(h．d-1)
0
3
6
12
24
单株株高增长率(%)
27．5
29．0
16．8
13．5
6．9
单株叶面积增长率(%)
110．0
14．8
-20．0
- 40．0
-70．0
光合速率(umlCO2m-1)
31．4
27．5
26．5
24．5
19．2