初中生物北师大版八年级上册第2节 微生物与人类的关系精品课件ppt

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“黑死病”的病原体——鼠疫杆菌
艾滋病（AIDS）的病原体——人体免疫缺陷病毒（HIV）
新冠肺炎的病原体——新冠肺炎病毒（COVID-19）
细菌性痢疾（菌痢）的病原体——痢疾杆菌
自身有毒性或能产生有毒物质的微生物
1类致癌物——黄曲霉素
微生物广泛用于食品生产
利用酵母菌酿酒的历史可以追溯到距今1万多年前的新石器时代。
在无氧条件下，乳酸菌分解糖类产生乳酸。
酵母菌——酒类、面包等
乳酸菌——酸奶、泡菜等
蘑菇、木耳等——直接食用
拒绝食用腐败变质的食品！
有些细菌和真菌从食品中获得有机物并大量繁殖。
微生物在医药工业中应用广泛
抗生素：有些真菌或放线菌产生的能杀死或抑制某些致病细菌的物质。
产甲烷细菌——沼气（一种可燃气体）
把减毒灭活后的细菌和病毒注射到正常人的身体里，能使人产生抵抗这种细菌和病毒的抗体，这种用来注射的细菌和病毒就是疫苗。
通过本节课的学习，你还有哪些疑惑？
举例对人类有益和有害的微生物，并举例说明其中两种微生物与人类的关系。
酵母菌、蘑菇、醋酸菌、乳酸菌等。酵母菌可以用来烤制面包、生产啤酒；蘑菇可以食用；艾滋病毒会引起艾滋病；黄曲霉产生的黄曲霉素被误食后会引起中毒并可诱发多种癌症；毒蕈可引起食物中毒。