2020-2021学年4 蜿蜒的旅行教案设计

第一环节：回顾旧知进入情境

师：上节课我们与“胶囊小导游”一同认识了胃在消化过程中的作用。哪位同学带着我们复习一下？

生1：胃像一个大口袋，是我们人体中重要的消化器官之一。它能蠕动，能分泌胃液，能够将口腔嚼碎的食物变成食糜送入小肠，它能吸收蛋白质。

生2：我们还设计了胃蠕动的模拟实验，观察到了食物在胃的蠕动下被揉捏搅拌形成食糜。这个实验还提醒我们吃饭时一定要把食物嚼碎，这样可以减少胃的负担。

师：看来你们从“胶囊小导游”的胃中“奇遇记”里学到了不少知识。

根据老师提出的问题，复习旧知。

了解学生对旧知的掌握情况，以便更快的进入新知的学习。

第二环节：学习新知，开启食物在小肠中的蜿蜒旅行

师：今天我们将跟随“胶囊小导游”一同进入到下一个消化器官——肠，包括小肠和大肠中去了解一下发生在哪里的事情。小导游提示大家：这个旅程的道路十分崎岖蜿蜒，你们要做好准备哟！

师：小肠是什么样子的？食糜从胃中来到了小肠，又会发生什么变化？会有哪些营养物质被吸收？请大家阅读课本中的资料，看看你们都获取了哪些信息？

（学生开始阅读书中资料“小肠与大肠”）

师：你们都获取了哪些信息？

生1：通过阅读我知道了“胶囊小导游”为什么说道路特别蜿蜒。因为小肠有4-6米，弯弯曲曲地堆在肚子里。

生2：我知道了小肠内壁上有好多绒毛，使小肠与食物的接触面积在200平方米以上。绒毛上有好多毛细血管，能吸收营养。

生3：我知道了小肠一端连接胃，另一端连接大肠。大肠也有1.5米。

生4：小肠也会分泌消化液。而且我从这个单元的第一课还知道，小肠中有肠液、胆汁、胰液。它们可以消化糖类、蛋白质和脂肪。大肠没有分泌消化液。

生5：我觉得小肠和大肠肯定也会蠕动，要不然食糜不会自己从小肠走到大肠。

生6：我觉得是不是书上印错了？小肠与食物的接触面积在200平方米！我们家的房子才100多平方米，比我们家的地面还大？

师：看来你们不仅从资料中获取了很多的信息，还有更多自己的思考，有意识的辨别材料的真伪，值得点赞。

学生先自主阅读教材中的材料，然后进行讨论交流关于小肠、大肠的认识。

为了提高学生自主学习的能力。

第三环节：活动——制作纸筒模型感受小肠的长度

师：我准备了一些报纸，各小组将它卷成纸筒，用胶带粘接成一个6米长的纸筒。感受一下“小肠的长度”，再试着把它盘曲起来，不要挤压，感受一下盘曲后的大小。

（学生动手开始实验）

师：通过这个活动，你们有什么感受？

生1：6米长的小肠盘曲在一起挺难的。必须要弯弯曲曲地放在一起，还不能压、不能挤、不能折，要不然食糜就过不去了。

生2：我觉得人体的结构更神奇了，怎么就能长成这样呢！太神秘了。

生3：有时我肚子痛，是不是就是小肠受伤了呢？

师：这可不一定，身体要是不舒服要及时去医院，不过注意保护小肠的健康倒是必要的。你们知道吗？食糜要在小肠里停留很久，不同的食物停留的时间长短不同，大概是3-8个小时。

学生分组实验，用卷筒卷成6米，感受小肠的长度。

为了让学生知道小肠的长度，有一个实际的概念。

第四环节：设计制作小肠模型

师：口腔可以咀嚼，将食物嚼碎；胃可以蠕动，将食物揉捏、搅拌形成食糜；你们觉得小肠有什么作用呢？

生1：我觉得小肠肯定也要蠕动，食糜才能运动。

生2：我猜测小肠中的绒毛能吸收食糜中的营养。

师：小肠有什么作用呢？还是让我们来设计一个模拟实验，验证一下吧！我在材料袋中准备了这些材料，看看对你们设计这个模拟实验是否有帮助。小组讨论一下，一会儿交流一下你们的想法。

（学生设计实验，教师巡视）

师：你们是怎样设计的模拟实验？

生1：我们用绒布卷成卷模拟小肠，有绒毛的一面朝里，模拟小肠绒毛。

生2：把捣碎的食物当食糜，倒进绒布里，放在托盘里。

生3：先不用手按，看看食糜能流到哪，再用手按压，看食糜能流到哪里。

生4：最后打开观察现象。

师：有什么要注意的呢？

生1：要慢慢地倒入食糜，不能流出来。

生2：还要注意比较食糜进入小肠前、后的变化。

（学生开始模拟实验，教师巡视指导）

师：哪个组来展示一下你们的研究结果？

生1：我们组是开始没有用手按压，食糜倒入后流了一小段就不动了。后来我们开始用手按，食糜能够一点一点地向前流，但是很少的一部分出来了。我们发现，按的时候绒布都湿了，手也湿了，流出来的食糜比之前的要干很多。所以我们认为小肠是运动的。

生2：我们和他们组的方法一样，也认为小肠是运动。我们还觉得绒布湿湿的，正好模拟了小肠在吸收营养。

小组合作，设计制作模拟实验，食物在小肠中的消化过程。

为了提高学生动手操作实验的能力，进一步的理解小肠在食物消化过程的作用。

第五环节：得出结论

师：结合上述研究成果，请分析小肠和大肠有哪些作用。

生1：我知道了小肠和大肠的长度，小肠4-6米长。小肠也会分泌消化液，小肠能吸收糖、蛋白质、脂肪等营养物质，所以在消化系统中特别重要，然后把余下的残渣运输到大肠里。大肠长1.5米，它能吸收水分。

生2：小肠和大肠都可以蠕动。

生3：小肠内壁有很多绒毛，和食糜的接触面积能有200多平方米。小肠弯弯曲曲的盘在一起，怪不得叫“蜿蜒的旅行”。

生4：小肠是人体的主要消化器官之一，是消化食物、吸收营养的主要场所，剩余的水分和营养物质由大肠吸收。

讨论交流实验的所学所得，得出结论，小肠在食物在消化过程中的作用。

提高学生总结知识点的能力。

教

学

反

思

通过阅读小肠与大肠的资料，制作小肠模型并利用模型进行模拟实验等环节安排。学生依据观察的现象和体验经历中的感悟，分析食物在小肠中的吸收过程，认识小肠是人体主要的消化器官之一，是吸收食物营养的主要场所。在资料的准备上，教师可以利用本单元中的资料，也可适当增加其他资料包，便于学生获取更多信息。对小肠的观察环节，教师可以根据实际情况进行安排。观察时注意选择高倍放大镜，清洗小肠并浸泡在清水中。观察时要注意民族信仰和个人卫生。