学考复习3细胞的酶和ATP 课件 2021届浙江高考生物学考复习（浙科版（2019））

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11. MnO2和细胞内合成的过氧化氢酶均可催化H2O2分解成为H2О和О2。下列叙述错误的是（ ）A. 过氧化氢酶具有专一性B. 过氧化氢酶在体外不具有催化作用C. 过氧化氢酶的活性受温度和pH的影响D. 与MnO2相比，过氧化氢酶的催化效率更高
1、影响酶促反应的因素：（1）温度对酶活性的影响：在一定的温度范围内反应速率随温度升高而加快；但当温度升高到一定限度时反应速率随温度的升高而下降。在一定的条件下，酶在最适温度时活性最大。高温使酶永久失活，而低温使酶活性降低，但能使酶的空间结构保持稳定，适宜温度下活性会恢复。（2）pH对酶促反应的影响：每种酶只能在一定限度的pH范围内才表现活性。过酸或过碱会使酶永久失活。（3）酶的浓度对酶促反应的影响：在底物充足，其他条件固定、适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比。（4）底物浓度对酶促反应的影响：在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度的增加而急剧加快，反应速率与底物浓度成正比；在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速率也增加，但不显著；当底物浓度很大且达到一定限度时反应速率达到一个最大值，此时，再增加底物浓度反应速率不再增加。
2、酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。【详解】A、每一种酶只能催化一种或一类化学反应，过氧化氢酶具有专一性，A正确；B、过氧化氢酶在体内、体外都具有催化作用，B错误；C、过氧化氢酶的活性受温度和pH的影响，C正确；D、与MnO2相比，过氧化氢酶催化的化学反应更快，具有高效性，D正确。
14. 下图是细胞中ATP-ADP循环示意图。下列叙述错误的是（ ）A. ATP和ADP分子中都含有腺嘌呤和核糖B. 原核细胞和真核细胞内都可以发生甲、乙过程C. 能量①可来自放能反应，能量②可用于吸能反应D. 肌肉收缩过程中发生过程甲，不发生过程乙
ATP是生物体的直接能源物质，ATP在细胞内数量并不很多，可以和ADP迅速转化形成。人和动物体内产生ATP的生理过程只有呼吸作用，高等植物体内产生ATP的生理过程有光合作用和细胞呼吸，ATP中的能量可用于各种生命活动，可以转变为光能、化学能等，但形成ATP的能量来自于呼吸作用释放的能量或植物的光合作用。【详解】A、ATP是由1个核糖、1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成的，ADP是由1个核糖、1个腺嘌呤和2个磷酸基团组成的，两者都含有腺嘌呤和核糖，A正确；B、甲是ATP的合成，乙是ATP的水解，原核细胞和真核细胞内都可以发生两过程，B正确；C、ATP的合成过程，需要吸收能量，所需的能量来自细胞呼吸或光合作用，能量②是ATP水解释放的能量，可用于吸能反应，C正确；D、肌肉收缩是吸能反应，需要ATP供能，与ATP的水解有关，D错误。
1.细胞内的吸能反应和放能反应(1)吸能反应:指产物分子中的势能比反应物分子中的势能高的反应。如人体细胞中葡萄糖合成糖元就是一种吸能反应。(2)放能反应:指产物分子中的势能比反应物分子中的势能低的反应。所有细胞中最重要的放能反应是糖的氧化,也称为细胞呼吸。
2.ATP的化学组成和特点(1)ATP的化学组成:ATP是由1个核糖、1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成的。其中A代表腺苷,由1个核糖和1个腺嘌呤组成,T代表3个,P代表磷酸基团。所以ATP也叫做腺苷三磷酸。(2)ATP的特点:1个ATP含1个腺苷和3个磷酸基团,这是它的组成特点;同时ATP还含有高能磷酸键,1分子ATP中含有2个高能磷酸键,其中远离腺苷的高能磷酸键易水解和重新形成。当远离腺苷的那个高能磷酸键水解时,ATP就变成了ADP,当ADP得到能量时,又能重新形成高能磷酸键变成ATP。(3)ATP的含量:ATP在细胞内含量很少,但在细胞内的转化速度很快。
3.ATP和ADP相互转化的过程和意义(1)ATP、ADP的产生:
(2)ATP和ADP相互转化: 反应从左到右时,能量代表释放的能量,用于一切生命活动。反应从右到左时,能量代表转移的能量,动物中为细胞呼吸转移的能量。植物中来自光合作用和细胞呼吸。在ATP 和 ADP转化过程中物质是可逆的,能量是不可逆的。(3)意义:能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间循环流通,ATP是细胞里的“能量通货”。
考向1吸能反应与放能反应下列关于细胞中吸能反应和放能反应的叙述,错误的是(　　)A.糖的氧化反应是放能反应B.光合作用的碳反应是吸能反应C.ATP是吸能反应和放能反应的纽带D.氨基酸合成蛋白质的过程是放能反应
(1)细胞中吸能反应所需的能量来源主要是放能反应所释放的能量,但是光合作用所需的能量来自太阳能。(2)放能反应都存在能量的释放,但是释放的能量不一定贮存到ATP中,如二肽的分解过程中有能量释放,但不会贮存到ATP中,而是以热能的形式散失。(3)ATP合成本身属于吸能反应,但是所需的能量来自放能反应,如细胞呼吸。(4)ATP水解本身属于放能反应,但释放的能量用于其他吸能反应,如肌肉收缩、物质运输等一些耗能生理过程。
考向2ATP的结构特点及ATP—ADP转化下列关于发生在人体骨骼肌细胞中ATP—ADP循环的说法,错误的是(　　)A.ATP合成时的能量来自于放能反应所释放的能量B.ATP水解所产生的能量用于吸能反应,如肌肉收缩C.ADP和磷酸脱水合成ATP,形成水的部位可以是细胞溶胶和线粒体D.人体肌纤维细胞溶胶中产生ATP的过程可能伴随着二氧化碳的产生
2.酶在代谢中的作用、本质(1)酶在代谢中的作用:酶具有促使反应物发生化学变化,而本身却不发生变化的特点。体现了酶在生化反应中充当催化剂的作用。(2)酶的本质:是由活细胞产生的具有生物催化作用的有机物,它的化学本质主要是蛋白质,也有极少数是RNA。(3)酶的催化场所:酶发挥催化作用的场所主要在细胞内,也可以在细胞外,如在人体消化道内酶就对食物的消化起催化作用。
3.酶的专一性和高效性(1)专一性:一种酶只能催化一种或一类化学物质发生反应。例:蔗糖和麦芽糖都是二糖,蔗糖酶只能水解蔗糖,却不能水解麦芽糖。(2)高效性:酶的催化效率是无机催化剂的107~1013倍。例:每个酶分子能在1 s之内将105个过氧化氢分子分解,是没有酶参与情况下的1 000万倍。4.影响酶作用的因素影响因素主要指温度和pH。温度和pH偏高或偏低,酶活性都会明显降低。在最适宜的温度和pH条件下,酶的活性最高。过酸、过碱或温度过高,酶的空间结构遭到破坏,能使蛋白质变性失活,低温使酶活性降低,但酶的空间结构保持稳定,在适宜的温度条件下酶的活性可以恢复。
5.探究酶的专一性(1)设计思路:常见的方案有两种,即底物相同但酶不同或酶相同但底物不同,最后通过观察酶促反应能否进行得出结论。(2)设计方案:
考向1酶的本质及作用特点为验证酶的特性,进行了实验,基本过程如下表所示。单位:mL
据表分析,下列叙述正确的是(　　)A.试管1和试管2的作用是检测淀粉和蔗糖中是否含有还原糖B.试管3~6需在沸水浴中保温2~3 min以利于酶的催化作用C.试管3和6的实验结果说明酶的作用具有专一性D.若试管5中出现阳性反应说明蔗糖酶也能分解淀粉
考向2影响酶活性的因素下面是关于某种淀粉酶的实验,处理方式及结果如下。下列叙述正确的是(　　)A.试管Ⅰ中的淀粉酶始终保持较高活性B.试管Ⅱ的温度和pH最适合该淀粉酶发挥催化作用C.试管Ⅲ中的淀粉酶在作用40 min后便会失去活性D.本实验的自变量是温度和pH,因变量为淀粉酶的活性
影响酶活性的相关因素及曲线解读
考向3与酶的特性相关的实验探究下表为探究酶的专一性实验,下列相关叙述正确的是(　　)A.为保障酶的活性,1%淀粉溶液中含有一定量的氯化钠B.指示剂可以用碘-碘化钾溶液代替C.利用本尼迪特试剂能检测出试管3有葡萄糖生成D.淀粉溶液中有杂质,不是5号试管中出现轻度阳性反应的原因之一