六年级下册物质的变化1. 厨房里的物质与变化优质课件ppt

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教科版科学 六年级下册
4.1厨房里的物质与变化
1.世界是由物质组成，物质是变化的，物质的变化是不同的。2.物质总是在不断地变化。有些变化只改变了物质的大小、形态等，而有些变化产生了新的物质，我们把产生新物质的变化叫做化学变化。
物质总是在不断地变化，产生新物质的变化叫做化学变化；没有产生新物质的变化叫做物理变化。
有些物质变化产生了新的物质，我们把它叫做化学变化。
同学们、我们的生活离不开什么？
我们的生活离不开物质。上课使用的课本和桌椅、居住的房子和各种食物，都是由物质构成的。
各种动植物，包括我们的身体，也是由物质构成的。
同学们、我们的身体是由什么构成的？
同学们、你们留意过厨房里的物质吗?
厨房里有醋、食盐、碱、小苏打、味精、糖等物质。
同学们、厨房里各种各样的物质都是什么样的?
有液体的酱油、酒、醋，固体的食盐、味精、锅子、勺子等。
同学们、厨房里各种各样的物质会发生什么变化呢?
有些只改变了物质的大小、形态等，而有些产生了新的物质。
推测世界是由什么组成的？
疑问一
疑问二
探索一：厨房中的物质。
请同学们用科学的方法观察厨房里常见的一些物质。
水、食盐、金属勺、苹果。
（1）仔细观察，描述这一类物质的特征。（2）思考与讨论这一类物质有哪些用途，并记录下来。（3）一位同学仔细观察并描述一种物质，再轮流交换补充。
水的特征是透明并且会流动的液体，它没有味道;
食盐的特征是白色的微小晶体，它是咸的。
铁锅的特征是由坚硬且传热快的金属做的，而锅把手是由可以隔热的塑料或木头做的。
咬过后放置的苹果的特征是切口面的颜色就会由浅变深，最后变成深褐色
原来，生活中很常见的物体有着这么多的特征和用途。
这些物质是一成不变的吗？
生活中，你们观察过这些物质发生过哪些变化呢？
食盐溶解于水变成食盐溶液
各种物质都在不断地变化，很多变化都与我们的生活息息相关。
视频：感受化学变化的美丽
这些物质会发生变化，我们仔细观察一下，这些变化有哪些相同的地方，又有哪些不同的地方。
水变成水蒸汽，形态变了，由液态变成了气态。没有产生新的物质
冰块变成水，形态变了，由固态变成了液态。没有产生新的物质
铁变成铁锈，物质变了，由铁变成了氧化铁。产生了新的物质
苹果里含有一种氧化酶,当苹果被咬过后,空气遇到果肉,在氧气酶的催化下果肉中的有机质被氧化变色,苹果就变成了难看的黑褐色了。产生了新的物质
物质总是在不断地变化，有些变化只改变了物质的大小、形态等，我们把没有产生新物质的变化叫作物理变化。而有些变化产生了新的物质。我们把产生了新物质的变化叫作化学变化。
1.这些变化改变的是什么?有新物质产生吗?
打开开关，泡沫从灭火器中喷出，覆盖在燃烧物品上，使燃着的物质与空气隔离，并降低温度，达到灭火的目的。改变了物质，产生了新物质。
爆炸时，空气急剧膨胀，推动烟花，产生一个很大的初速度，冲向高空，因化学反应引发爆炸，产生了新物质。
铜狮的变化与铁锅生锈一样道理产生了新物质。
今天这节课，我们学习了厨房里的物质与变化，知道了世界是由物质组成，物质是变化的，物质的变化是不同的。我们知道了物质总是在不断地变化。有些变化只改变了物质的大小、形态等，而有些变化产生了新的物质，我们把产生新物质的变化叫做化学变化。下节课我们将学习产生气体的变化，课后请大家认真预习。
1.下列关于物质的说法，正确的是( ）A物质是直接或间接观察到的实际存在的东西B.有些物质会发生变化，有些物质永远不会变化C物质的变化只改变物质的大小和形态2.下列成语所描述的变化中有新物质产生的是( )。