化学九年级-9.1.2【知识精讲】乳化 溶解伴随的热现象课件PPT

这是一份化学九年级-9.1.2【知识精讲】乳化 溶解伴随的热现象课件PPT，共12页。PPT课件主要包含了乳浊液，悬浊液，淀粉水，不分层，不干净，完全溶解，1扩散过程，吸收热量，2水合过程，放出热量等内容，欢迎下载使用。
小液滴分散到液体里形成的混合物
固体小颗粒分散到液体里形成的混合物
医药上的钡餐是BaSO4的悬浊液;粉刷墙的涂料也是悬浊液;农业上,把农药配成乳浊液或悬浊液节约农药,提高药效(如：波尔多液是悬浊液)。
水和油 (没有加洗涤剂)
水和油 ( 加了洗涤剂)
探究：植物油能溶于水吗？ 洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？
乳化剂：像洗涤剂这样的能使乳浊液稳定的物质。乳化作用：乳化剂所起的作用成为乳化作用。
乳化:乳化剂把大的液滴分散成无数细小的液滴存在水中,而不聚集成大的液滴的现象。
修汽车的工人，当他的手上沾满油污时，他常用汽油洗去手上的油污。这说明汽油与洗涤剂一样能去油污，那么二者去油污的原理是否相同？
汽油去油污的原理是： 油污溶解在汽油中，形成溶液，从而除去油污。
洗涤剂去油污的原理：洗涤剂是乳化剂，有乳化作用，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走。
探究:溶解时的吸热或放热现象
实验探究三：分别取3g氯化钠、硝酸铵和氢氧化钠三种物质溶解于20ml水中，观察并记录加入溶质前后温度的变化。
结论：有的物质溶解时吸热，有的物质溶解时放热。
溶解时的吸热或放热现象
1、溶解过程的两种变化:
分子或离子从溶质中分散开并向水中扩散，
溶质分子或离子与水分子作用生成水合分子或水合离子，
2、溶解过程的温度变化：
扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量；
如：浓硫酸、NaOH固体等溶于水
扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量:
如：NH4NO3、 NH4Cl等溶于水
扩散过程吸收的热量等于水合过程放出的热量:
如：NaCl 、蔗糖等溶于水
洗涤在生活与生产中不可缺少。下列洗涤方法中利用了乳化原理的是(　　)A．用汽油洗去手上的油污B．用洗洁精洗去餐具上的油污C．用酒精洗去试管中的碘D．用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈
右图所示，向小试管中加入一 定量的下列物质，U形管液面右侧未发生改变，该物质是（　 　）U形管液面右侧升高，该物质是（ ）U形管液面右侧降低，该物质是（ ）A、浓硫酸　　B、烧碱C、生石灰　　D、蔗糖E、硝酸铵 F、氯化钠