科粤版九年级下册7.1 溶解与乳化图文ppt课件

这是一份科粤版九年级下册7.1 溶解与乳化图文ppt课件，文件包含711溶液的形成ppt、氯化钠溶解过程swf等2份课件配套教学资源，其中PPT共26页， 欢迎下载使用。
溶液的形成、溶质、溶剂的判断、影响溶质溶解速率的因素
场景①：青山绿水之间的溪流
场景②：黄河—瀑布流水
比较两种情况下水的区别，说出不同点？
【观察活动】在4支试管中各加入少量硫酸铜、酒精、泥沙和 食用油，然后再加入约10mL水，充分振荡后。
【视频播放】蔗糖在水中的溶解、氯化钠溶解过程
溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂。如：水溶质：被溶解的物质叫做溶质。如：蔗糖、食盐
【例1】[2020·重庆 ] 化学让我们鉴赏了溶液的颜色美，下列物质加入水中能形成有色溶液的是（ ）A. 碳酸钙 B. 高锰酸钾 C. 植物油 D. 氯化钠
方法规律：一种物质能溶解到另一种物质中，得到的物质具有均一性和稳定性，即形成溶液。高锰酸钾为紫黑色固体，能溶于水，溶液为紫红色，可以形成有色溶液。
1．下列各组物质充分混合后，能得到溶液的是（） A.沙土加入水中 B.冰加入水中 C.碘加入酒精中 D.花生油加入水中
2．下列有关溶液的说法正确的是（） A.不同液体的混合物一定是溶液 B.无色澄清液体一定是溶液 C.只有固体能作溶质 D.溶液的各部分性质均相同
观察活动中，溶质分别是什么？溶剂是什么？
如何区分溶液中的溶质和溶剂？
水是不是可以溶解所有的物质呢？是不是只有水能做溶剂呢？
2．水是最常用的溶剂，除此之外，汽油、酒精等也可作 溶剂。如：碘酒的溶剂就是酒精。
【例2】写出下列溶液中溶质和溶剂的化学式：（1）硫酸铜溶液_________；（2）生理盐水_________；（3）碘酒__________；（4）澄清石灰水_____________；（5）稀盐酸_________；（6）白磷的二硫化碳溶液______；（7）75% 的医用酒精____________；（8）生石灰加到足量的水中形成的溶液____________；（9）铁与一定量的稀盐酸恰好完全反应后得到的溶液 _________。
Ca（OH）2，H2O
解析：硫酸铜溶液是硫酸铜的水溶液，溶质是硫酸铜，溶剂是水；生理盐水是 0.9% 的氯化钠溶液，溶质是氯化钠，溶剂是水；碘酒中的溶质是碘，溶剂是酒精；澄清石灰水中的溶质是氢氧化钙，溶剂是水；稀盐酸是氯化氢气体的水溶液，溶质是氯化氢，溶剂是水；白磷的二硫化碳溶液中白磷是溶质，二硫化碳是溶剂；溶液中只要含有水，水都作溶剂，75% 的医用酒精中水是溶剂，酒精是溶质；生石灰加到足量的水中，生石灰能与水反应生成氢氧化钙，得到氢氧化钙溶液；铁与一定量的稀盐酸恰好完全反应得到氯化亚铁溶液。
1．指出下列溶液中的溶质：（1）石灰水 。（2）52。的白酒 。（3）盐酸 。（4）碘酒 。（5）90 g硫酸（液态）与10 g水配成的溶液 。
影响溶质溶解速率的因素
哪些因素会影响物质的溶解速率？
如何加快溶质在溶剂里的溶解速率？
1．温度、固体溶质的颗粒大小、是否搅拌等因素都会影 响溶质的溶解速率。2．通过升高温度、减小固体物质的颗粒大小、搅拌等方 法能加快溶质在溶剂里的溶解速率。
【例3】 为了探究溶质在水中溶解速率的影响因素，某学 习小组设计了如下图的实验： 下列说法中正确的是(　　) A．对比实验①和②，可探究水的温度对溶质在水中溶 解速率的影响 B．对比实验②和③，可探究水的温度对溶质在水中溶 解速率的影响
方法规律：该题利用控制变量的单一性解答。实验①和②中都是将0.5 g块状的硫酸铜放入100 mL水中，变量是温度，一个是冷水，一个是热水，探究了水的温度对溶质在水中溶解速率的影响；对比实验②和③有两个变量：实验②是块状硫酸铜，实验③是粉末状
C．对比实验②和③，可探究固体溶质的形态对溶质在水 中溶解速率的影响D．对比实验①和③，可探究固体溶质的形态对溶质在水 中溶解速率的影响
硫酸铜，实验②是100 mL热水，实验③是50 mL热水，不符合对照实验的设计方法；对比实验①和③有三个变量：硫酸铜的形态不同、水的体积不同、水的温度不同，不符合对比实验的设计原则。
1. 下表描述了数种固体物质加入适量冷水时所观察到的现 象:(1)固体A、B消失了，这种现象叫做 。(2)以下结论，对的在括号内打V号，错的打x号 a.固体A、B都可溶于水。 （ ） b.固体C不溶于水。 （ ）
c.固体D不能溶于冷水。 ( ) d.固体D的消失，说明升高温度溶解加速。( ) (3)请各举出固体物质A、B、C的一个实例。 A ; B ; C 。
第1课时 溶液的形成一、溶液的形成1．溶液的概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成 均一的、稳定的混合物叫溶液。2．溶液的组成：溶质：被溶解的物质。 溶剂：能溶解其他物质的物质。 二、溶质、溶剂的判断1．溶质：可以是固体、液体或气体。 2．液体和液体形成溶液时：量多的称为溶剂，量少的称为溶 质。水是一种常见的溶剂。
三、影响溶质溶解速率的因素 1．温度、固体溶质的颗粒大小、是否搅拌等因素都会影响溶 质的溶解速率。2．通过升高温度、减小固体物质的颗粒大小、搅拌等方法能 加快溶质在溶剂里的溶解速率。