沪教版八年级下册 生命科学第三节 微生物教学设计

这是一份沪教版八年级下册 生命科学第三节 微生物教学设计，共3页。教案主要包含了设计思路，教学目标，重点和难点，教学准备，教学过程等内容，欢迎下载使用。

一、设计思路
本节内容为微生物和人类的关系。“微生物与人类的关系”中，首先介绍对人类有益的微生物，再介绍对人类有害的微生物，然后再介绍人类对微生物的开发和利用。这一安排就是要让学生对微生物建立一个比较正确的认识，防止或纠正“微生物对人类都是有害的”这一错误的观点。
微生物与人类的生活联系密切，对人类有益的微生物是本节内容的教学重点，可先让学生列举可以直接食用的微生物食品，然后列举应用微生物进行食品加工方面的实例，如酵母菌与发酵、醋酸菌与酿醋、乳酸菌与制作酸奶等，初步理解应用微生物制作食品的一般原理。关于微生物导致食品腐败或霉烂的知识，组织学生分小组讨论，教师则做相应的归纳和补充。
对人类有害的微生物是本节的又一个重点，可在课前一周布置学生收集有关致病微生物与相关疾病的资料，然后在课堂上交流，教师则启发学生从微生物代谢的角度，分析相关微生物的致病原因，区分传染性、非传染性和中毒性疾病，并组织学生讨论预防这些疾病与养成良好卫生习惯的关系。
最后通过疫苗、抗生素的使用等学生较为熟悉的内容引伸出人类对微生物的开发和利用，以讨论、交流相结合的方法为学生展现微生物应用领域的美好前景。
二、教学目标
(一)知识与技能
1. 了解人类与微生物的关系，如有利、有害、共生等。
2. 知道人类在制药、生物防治、转基因工程、饲料开发等方面对微生物的开发和利用。
3. 知道腐生微生物对自然界的重要意义。
（二）过程与方法
1.学会用辩证的方法认识微生物与人类的关系。
2.通过学做甜糕，初步掌握基本生活技能。
（三）情感态度与价值观
通过对微生物的开发和利用的实例介绍，体会到我国在利用微生物方面不断创新的传统。
三、重点和难点
教学重点: 对人类有益的微生物、对人类有害的微生物。
教学难点: 辩证的理解微生物的正反两方面作用。
四、教学准备
收集相关素材
五、教学过程
教学内容
教师行为
学生行为
教学说明
复习
总结导入
问：微生物的生活方式有几种？
微生物与人类关系十分密切，尽管有些腐生微生物会使食物或物品腐败、发霉,有些寄生微生物使人、畜患病，但同时也可以为人类所利用，如青霉素的制取。
今天，我们就一起来辨证地了解微生物和人类的关系。
学生思考并回答；
复习上一节课的知识，温故知新。
自然引入，明确本节课学习的主要内容
一、对人类有益的微生物
1、食用
2、药用
3、其他
首先我们来看一段介绍。
PPT：展示“弗莱明发现青霉素”
师：在我们印象中可怕的霉菌发挥了如此重大的作用，那么，生活中还有那些微生物也对人类有益呢？
布置任务，组织、指导学生分小组进行讨论，完成任务并交流。（任务略）
引导学生交流收集到的抗生素药物名称。
在讨论交流过程中，教师对“共生”等概念和现象及时进行解释。
学生分小组讨论；完成任务。
食用：
酵母菌与发酵、醋酸菌与酿醋、乳酸菌与制作酸奶……
药用：抗生素、制备疫苗、冬虫夏草、灵芝……
其他：参与物质循环、营腐生的微生物，固氮菌、大肠杆菌……
（可以在课前布置学生准备。）创设情景，激发兴趣。
通过小组活动，培养学生分析、归纳、总结问题的能力。形成对微生物的正确认识。
课前要求学生收集有关资料。
过渡
师：任何事物都有正反两方面，微生物也不例外。大家讲了许多微生物的益处，但是不可否认，微生物对人类的危害确实非常严重。
二、对人类有害的微生物
1、细菌
2、真菌
3、病毒
师：从非典、禽流感出发，引发学生对微生物危害的讨论。
1、组织学生交流、分析课前收集的致病微生物与相关疾病的资料。
2、引导学生分析相关微生物的致病原因，区分哪些病会传染、哪些病不传染、哪些属于中毒性疾病，并组织学生讨论预防这些疾病与养成良好卫生习惯的关系。
3、分析抗生素药物治病原理及其毒副作用，引导学生讨论我国目前抗生素药物的使用状况。
学生活动
1、收集、整理资料，在班上交流。
2、分析资料、思考并回答问题：
①传染性疾病：癣、艾滋病、流感、“非典”、菌痢、禽流感等。
②非传染性疾病：龋齿。
③中毒性疾病：黄曲霉素、毒蘑菇引起的疾病、食品中毒。
树立科学用药的意识。
创设情景，引发讨论。
三、人类对微生物的开发利用
1、制药
2、生物防治
3、肥料生产
4、环境治理
5、绿色能源
6、……
1、PPT：提供相关素材，引导学生自学材料、课文，了解微生物开发、利用现状。
2、引导学生发挥想象力：
①假如地球上没有了微生物……
②聪明的你能让微生物更好地为人类造福吗？
3、及时归纳学生的回答，并作适当的点评。
1、阅读材料、课文，概括微生物的应用前景，形成对微生物的正确认识。
2、根据所学知识，合理地想象……
建议课前布置学生收集有关资料，在此基础上，为学生营造发挥想象的环境。
播放有关视频短片，展示微生物开发利用的事例。
（日本细菌战、国外一些微生物研究引发的恐怖影片。）
观看，总结归纳。
引导学生形成科学研究为人类所用的思想。
小结
问：微生物和人类的关系主要体现在哪些方面？微生物的开发利用先转与前景如何？
简要说明。
培养学生科学发展观和创新精神。
（课后训练）
学习甜糕的制作方法。
继续思考关于微生物开发利用的科学创想。