初中生物济南版七年级下册第二节 人体内能量的利用精品学案

第二节 人体内能量的利用

学习目标：

1.探究不同食物的热价。

2.解释人体内能量的释放过程。

3.举例说明影响能量消耗的因素。

学习重点和难点：

重点：能量的释放。

难点：探究不同食物的热价；能量的释放。

讲授新课：

阅读课本30页-33页，完成以下问题，看哪组完成的最快。

一、能量的摄取

1.人体所需要的能量来源于食物，具体说是来源于食物中的           。

2.食物的热价是指1克食物氧化（或在体外燃烧）时所释放的       。

▲3.     、      和       都可以为人体提供能量，其热价分别为      千焦/克、    千焦/克和     千焦/克。其中      是人体最主要的供能物质。

二、能量的释放

▲人体内有机物的氧化分解是一个消耗     和产生       的过程，这一过程的场所是人体内的       ，所释放的能量用于进行            和            。

三、影响能量消耗的因素

每个人维持生存所需要的能量因      、         、        而有所不同，也与       和             有关。

学习疑问：生看课本完成本节课的任务，知道能量的摄取和来源及如何利用的，提出疑问，小组讨论，各组选派代表回答，看哪组回答的最好。

视野拓展：

1.一个人在冬天比夏天往往饭量大一些，试分析原因。

2.人在清醒、静卧、空腹、室温20℃条件下所消耗的能量称为基础代谢。在此条件下所消耗的能量主要用于那些生命活动？

3.比较有机物在人体内氧化分解与在体外燃烧的异同。

达标检测：

1.下列能为人体提供能量的营养物质是（  ）

A.水、脂肪、糖类               B.脂肪、糖类、蛋白质 

C.水、无机盐、维生素           D.糖类、蛋白质、维生素

2.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是（  ）

A.馒头         B.花生          C.牛肉         D.苹果

3.人体进行各项生理活动所消耗的能量主要来源于（  ）

A. 糖类        B. 脂肪         C. 蛋白质       D. 维生素

4.人的各种活动都需要消耗能量，下列活动消耗能量最多的是（  ）

A.唱歌         B.扫地          C.快走          D.骑车

5.随着生活水平的不断提高，“小胖墩”不断增加，从营养卫生的角度出发，造成“小胖墩”的主要原因是（  ）

A.营养良好     B.营养不良      C.缺少运动       D.缺乏维生素

6.在100克饼干样品中，有蛋白质20克，脂肪10克，糖类60克，维生素10克，那么它能为人体提供的总热量约有（  ）

A.1761千焦     B.1783千焦      C.476千焦      D.1671千焦