华师大版九年级上册1 身边的有机物精品当堂检测题

第4章　有机物

1　身边的有机物

【基础练习】 　　　　　　　　　　　　　　

知识点 1　家中常见的有机物

1.有机物是含碳的化合物,与我们的生活、生产息息相关。在下列有关家中常见物质的表述中,错误的是(　　)

A.米饭的主要成分是淀粉

B.瘦肉含有较多的蛋白质

C.食醋中的各种成分都是有机物

D.乙醇、塑料都属于有机物

知识点 2　几种简单的有机物

2.2019年5月,我国目前推力最大的液体火箭发动机试验成功,该发动机用甲烷作燃料。

(1)甲烷(CH4)属于化合物中的　　　　。 

(2)用甲烷作燃料,完全燃烧时发生反应的化学方程式为　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　。 

3.丁烷(C4H10)燃烧时火苗高且亮,在白天,200 m以外也能清晰可见。下列说法正确的是(　　)

①丁烷是由碳、氢元素组成的　

②丁烷是由丁烷分子构成的　

③丁烷分子是由碳、氢两种元素组成的　

④丁烷是由4个碳原子和10个氢原子构成的　

⑤丁烷分子是由碳原子和氢原子构成的

A.①②③④⑤ B.①②⑤

C.②③④⑤ D.①②④⑤

知识点 3　食物中的有机物

4.[2020·广州] “一日之计在于晨”,新的一天从营养丰富的早餐开始。下列食物富含蛋白质的是(　　)

A.玉米、红薯      B.鲜奶、豆浆      C.苹果、西红柿     D.牛油、奶油

5.2019年5月6日,袁隆平团队选育培植的耐盐碱水稻在山东青岛开始春播育秧。若将此水稻推广到一亿亩,至少能多养活八千多万人口。稻谷中富含淀粉,淀粉属于下列基本营养素中的(　　)

A.油脂 B.糖类

C.维生素 D.蛋白质

知识点 4　有机物与无机物的区别

6.下列有关有机物的叙述中不正确的是(　　)

A.一般难溶于水,易溶于有机溶剂

B.有机物之间的反应一般较慢、较复杂

C.熔点和沸点一般比无机物低,大多呈气态或液态

D.所有的有机物都能燃烧

【能力提升】

7.[2018·温州] “柴、米、油、盐”是厨房中常备用品,其主要成分不属于有机物的是(　　)

A.柴(纤维素) B.米(淀粉)

C.油(脂肪) D.盐(氯化钠)

8.[2020·长沙] 疫情期间,国家采取了有力的防控措施,我们也要加强个人防护,注重营养均衡。下列有关说法正确的是(　　)

A.蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富

B.糖类和油脂都能为人体提供能量

C.人体需要的维生素全部可在人体内合成,不需要从外界摄入

D.无机盐和水不属于营养素

9.酒精灯中燃料的主要成分是乙醇(C2H5OH)。下列有关乙醇的说法不正确的是(　　)

A.从性质上看:乙醇具有可燃性和挥发性

B.从变化上看:乙醇完全燃烧生成水和二氧化碳

C.从组成上看:乙醇中碳元素的质量分数为×100%≈26.1%

D.从结构上看:1个乙醇分子是由2个碳原子、6个氢原子和1个氧原子构成的

10.[2019·湖州] 有机物是自然界物质中的一个大家族。

(1)下列物质是生活中常见的物质:①尿素[CO(NH2)2]、②纯碱(Na2CO3)、③酒精(C2H5OH)、④葡萄糖(C6H12O6),其中属于有机物的是　　　　(填序号)。 

(2)食醋是生活中常用的调味品,其主要成分是乙酸(CH3COOH),在乙酸分子中碳、氢、氧三种原子的个数比是　　　　。 

(3)一定质量的某有机化合物X与8 g氧气恰好完全反应,生成8.8 g二氧化碳和1.8 g水。X中各元素的质量比为　　　　　。 

11.甲烷是一种无色、无味、密度比空气小,难溶于水的气体。请阅读有关甲烷的材料,完成下列各题。

(1)2017年5月18日《新闻联播》报道:我国在南海成功完成了“可燃冰”试验开采工作。可燃冰主要成分是甲烷,学名叫“天然气水合物”,是一种高效清洁、储量巨大的新能源。甲烷作为燃料是因为它具有　　　　性。 

(2)一定条件下,氢气与溶解在水中的二氧化碳结合生成甲烷和水,这一化学反应被称作“产甲烷作用”。请写出“产甲烷作用”的化学方程式:　　　　　　　　　　　　　　　。 

(3)实验室用加热无水醋酸钠与碱石灰固体混合物的方法来制取并收集一瓶较为纯净的甲烷气体,则应选用图1中的　　　　(填字母)。 

图1

12.天然气的主要成分是甲烷(CH4),某校科学兴趣小组的同学对甲烷燃烧的产物产生了兴趣,请你参与探究。

[提出问题] 甲烷燃烧后生成哪些物质?

[查阅资料] 含碳元素的物质完全燃烧生成CO2,不完全燃烧生成CO;无水CuSO4遇水变蓝。

[猜想与假设] 甲同学猜想:CO2和H2O;

乙同学猜想:CO和H2O;

丙同学猜想:NH3、CO2和H2O;

丁同学猜想:CO2、CO和H2O。

你认为　　　同学的猜想是错误的,理由是　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 

　　　　　　　　　　。 

[实验探究] 为了验证上述猜想与假设,将甲烷在一定量的O2中燃烧的产物依次通过图2 所示装置。

图2

(1)A、B装置的顺序　　　　(填“能”或“不能”)颠倒。 

(2)实验中用纯净的O2而不用空气的原因是　　　　　。 

(3)实验中观察到A中无水CuSO4变蓝,B、D中澄清石灰水变浑浊,C中红棕色粉末变成黑色,由此推断　　　　同学猜想成立。 

(4)请写出B中澄清石灰水变浑浊、C中红棕色粉末变成黑色的化学方程式:　 　 　 　

　　　　　　　　　　　、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

[反思与交流] 为避免有毒的CO污染环境,含碳元素的物质燃烧必须满足的条件是　　　

　　　　　　　　　　　　　　。 

13.面粉是制作面包的主要原料,判断面粉品质优劣的测定项目通常有:淀粉含量、灰分含量及面粉酸度等。面粉酸度的度数是指中和100 g面粉中含有的酸所耗用质量分数为0.4%的氢氧化钠溶液的体积(1 mL=1°)。面粉酸度与面粉品质的关系如下表。

(1)为检测某种面粉中是否含有淀粉,取一定质量的面粉放入烧杯中,加入适量的蒸馏水,搅拌,缓缓加热,使其溶解,取少量试液置于试管中,滴加碘液,若溶液　　　　,说明该面粉中含有淀粉。 

(2)称取5 g某种面粉放入锥形瓶中,加入适量蒸馏水,搅匀,为减小实验误差,现用质量分数为0.004%的氢氧化钠溶液来进行测定,恰好完全反应时共消耗22 mL氢氧化钠溶液。计算该面粉的酸度,并判断其品质。(忽略两种氢氧化钠溶液密度的差异)

答案

1.C

2.(1)有机物

(2)CH4+2O2CO2+2H2O

[解析] (1)因为甲烷中含有碳,所以甲烷(CH4)属于化合物中的有机物。(2)用甲烷作燃料,完全燃烧时,燃烧产物为水和二氧化碳。

3.B

4.B　[解析] 玉米、红薯中富含淀粉,淀粉属于糖类;鲜奶、豆浆中富含蛋白质;苹果、西红柿中富含维生素;牛油、奶油中富含油脂。

5.B　[解析] 淀粉属于糖类。

6.D

7.D　[解析] 氯化钠是不含碳元素的化合物,属于无机物。

8.B　[解析] 牛奶和豆腐中富含蛋白质,米饭中富含糖类;蛋白质、糖类和油脂都能为人体提供能量;人体需要的维生素大多数在人体内不能合成,需从外界摄入;无机盐和水是人体必需的六大营养素中的两种。

9.C　[解析] 乙醇中碳元素的质量分数为×100%≈52.2%。

10.(1)①③④　(2)1∶2∶1

(3)碳元素质量∶氢元素质量=12∶1

[解析] (1)含有碳元素的化合物叫有机化合物,但一氧化碳、二氧化碳、碳酸和碳酸盐的性质和无机化合物类似,归为无机化合物进行研究。属于有机物的是①③④。(2)在乙酸分子中,C、H、O三种原子的个数比为2∶4∶2=1∶2∶1。(3)8.8 g二氧化碳中含有碳元素的质量为:

8.8 g××100%=2.4 g;

8.8 g二氧化碳中含有氧元素的质量为:

8.8 g-2.4 g=6.4 g;

1.8 g水中含有氢元素的质量为:

1.8 g××100%=0.2 g;

1.8 g水中含有氧元素的质量为:

1.8 g-0.2 g=1.6 g。

二氧化碳和水中含有氧元素的质量之和为:6.4 g+1.6 g=8 g,正好等于参加反应的氧气的质量,因此该有机物是由碳元素和氢元素组成的。有机物中碳元素和氢元素的质量比为:

2.4 g∶0.2 g=12∶1。

11.(1)可燃　

(2)4H2+CO2CH4+2H2O　

(3)AC

12.[猜想与假设] 丙　反应物中不含氮元素,故不可能生成氨气

[实验探究] (1)不能

 (2)空气中含有水和二氧化碳,会对实验结果造成干扰　

 (3)丁

 (4)CO2+Ca(OH)2CaCO3↓+H2O

Fe2O3+3CO2Fe+3CO2

[反思与交流] 氧气充足

13.(1)变蓝　

(2)解:5 g面粉消耗0.004%的氢氧化钠溶液22 mL,所以如果改用0.4%的氢氧化钠溶液,消耗氢氧化钠溶液的体积为0.22 mL,那么100 g这种面粉消耗0.4%的氢氧化钠溶液的体积为×100=4.4 mL,即面粉酸度为4.4°,在2°~4.5°之间,为陈年面粉。

答:该面粉的酸度为4.4°,为陈年面粉。