食品安全2课件

这是一份食品安全2课件，文件包含食品安全pptx、食品安全docx等2份课件配套教学资源，其中PPT共28页， 欢迎下载使用。
人一生大概要吃60吨的食物
可以装满12辆5吨的卡车
吃掉那么多食物吃不对可会对身体造成伤害哦！
垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养价值的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
世界卫生组织评出了十大类垃圾食品
每天放学都会有一种奇怪的现象：部分同学不是往家的方向走去，而是直接走向学校附近的小卖部买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品。同学们只是觉得味道好，可大家知不知道你们的身体正被伤害着。这些东西大多是三无食品，安全没保证。如果长时间吃这些东西，可能造成肥 胖症，严重的可能会造成智力 下降。所以为了我们的健康， 坚决不要吃那些小摊小店 的三无食品，油炸食品。
三无食品一般是指：无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。
这些劣质小食品普遍过量使用香精、糖精、味精、色素、而这些化学成分对人体肝、肾等脏器危害极大，大量食用容易致癌，孩子们最好远离这些色彩鲜艳、口味香甜的健康杀手。
校园周边小摊食品卫生让人忧
• 2016年8月，一家3个小孩（年龄7-9岁），食用从便利摊购买的薯条及果冻后，出现呕吐、腹痛、发热等症状，随后紧急送医治疗。 • 2017年3月，一中学的29名学生陆续出现了呕吐、腹泻等食物中毒情况。后经调查，所有出现食物中毒现象的学生都吃了学校附近小店里出售的鸡肉卷等食物。
过期食品是指超过保质期的食品。任何一种食物都有保质期、安全食用期，食品过了保质期就意味着可能已经变质，再食用，就会危害人的身体健康。
包装上 的秘密！
是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间
是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间 
用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。
QS标识是指食品安全生产许可证标识，表示该食品是合格的，可以放心食用。
一起来看看，包装袋上都有什么吧！
尽量购买有下列标志的食品
在购买零食时要认真查看生产厂家、生产日期、保质期，不吃“三无”零食。
食品生产许可证编号sc与qs有什么区别？
简单说都是指的食品生产许可。SC是QS的进化版。2015年10月，新的食品生产许可管理办法开始实施，就用SC替代了QS，SC许可没有任何标志，只是会在包装上印刷一串以SC开头的生产许可证号。另外，新的食品生产许可管理办法还规定，QS可以用2018年9月30日，再往后，必须换SC。
SC和14位阿拉伯数字组成。
①请把食品分成两类，一边放健康食品，另一边放不健康食品；②在健康食品的包装袋上，找出它们的秘密，看看那组找得最多。
同学们，要记住，食品安全很重要油炸食品方便面，不能把它当饭吃辛辣食品不多吃，冷饮不能当水喝腐烂食品切莫吃，多吃水果和蔬菜面食米饭为主食，切忌零食莫多食食品安全记心间，我的健康我做主