搜索
    上传资料 赚现金
    生物人教版选修1课后训练:专题6课题2 胡萝卜素的提取 Word版含解析
    立即下载
    加入资料篮
    生物人教版选修1课后训练:专题6课题2 胡萝卜素的提取 Word版含解析01
    还剩2页未读, 继续阅读
    下载需要10学贝 1学贝=0.1元
    使用下载券免费下载
    加入资料篮
    立即下载

    生物人教版 (新课标)课题2 胡萝卜素的提取巩固练习

    展开
    这是一份生物人教版 (新课标)课题2 胡萝卜素的提取巩固练习,共3页。试卷主要包含了关于石油醚的叙述,正确的是,为了增加胡萝卜素的萃取量,应该等内容,欢迎下载使用。

    A.层析后出现在滤纸上的位置
    B.根据其在人和动物体内的功能和作用部位
    C.根据其分子式中碳碳双键的数目
    D.根据其分解后产生的维生素A的分子数
    2.关于胡萝卜素作用的论述,错误的是( )。
    A.胡萝卜素可以用来治疗缺乏维生素A而引起的各种疾病
    B.胡萝卜素可用作食品色素
    C.天然胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复成正常细胞的作用
    D.胡萝卜素可以治疗白化病
    3.关于石油醚的叙述,正确的是( )。
    A.是一种醚类化合物
    B.沸点比乙醚低
    C.可以用作层析β-胡萝卜素的层析液
    D.能溶于水
    4.对教材第78页图6-7提取胡萝卜素装置的叙述正确的是( )。
    A.酒精灯加热的目的是促进有机溶剂的蒸发
    B.酒精灯可以对烧瓶直接加热
    C.冷凝管的作用是使蒸发的有机溶剂重新回到烧瓶
    D.胡萝卜素和有机溶剂会发生化学反应
    5.对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定,正确的是( )。
    A.每次点样后,可用注射器直接点样
    B.点样过程中,应快速细致,形成直径大小相同的圆点
    C.层析液所用的试剂为石油醚和丙酮的混合液
    D.在纸层析过程中,滤纸可放在普通烧杯中
    6.有同学想研究萃取胡萝卜素的最佳温度,在设计实验时应注意( )。
    A.萃取时间不用考虑是否相同
    B.使用不同的萃取剂,但量要相同
    C.原料颗粒大小不同
    D.除温度外,其他因素相同,以保证单一变量
    7.(多选)关于提取β-胡萝卜素的实验流程,正确的叙述是( )。
    A.萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点,能够充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶
    B.为了提高萃取的效率,可以适当地提高温度,可采用酒精灯直接加热的方法
    C.萃取过程中在加热瓶口安装冷凝管,是为了防止加热时有机溶剂挥发
    D.浓缩的过程是为了把萃取剂与β-胡萝卜素分开
    8.为了增加胡萝卜素的萃取量,应该( )。
    A.尽量使用含水量多的胡萝卜
    B.尽量使用粉碎的胡萝卜颗粒
    C.尽量使用水溶性强的有机溶剂
    D.尽量在常温条件下萃取
    9.下图为提取胡萝卜素的装置示意图,请回答有关问题。
    (1)胡萝卜素萃取的效率主要取决于________和___________________________。
    (2)一般来说,要想萃取效果好,要保证_________________________________。
    (3)萃取过程应该避免明火加热,采用________加热,其原因是_______________
    ________________________________________________________________________。
    (4)在加热瓶瓶口安装冷凝回流装置的目的是
    ________________________________________________________________________
    ________________________________________________________________________。
    (5)实验完成后,通过观察___________________________________现象可以验证实验是否成功。
    10.下图为胡萝卜素的纸层析结果示意图,请据图回答问题。
    (1)该图所示的鉴定方法称为________________。
    (2)基线一般距底边________cm。
    (3)A、B、C、D四点中,属于标准样品的样点是________。属于萃取样品的样点是________。点样的要求是______________________________________________________
    ________________________________________________________________________。
    (4)在图中的层析带中,①代表的物质是__________。②代表的物质是________________。
    (5)该层析的目的是__________________,而必修课本中“叶绿体中色素的提取和分离”的实验中层析的目的是____________________________________。
    参考答案
    1答案:C 解析:胡萝卜素的化学分子式中含有多个碳碳双键(如β-胡萝卜素含9个双键),根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β、γ三类,其中β-胡萝卜素是最主要的组成成分,也与人类的关系最密切。
    2答案:D 解析:白化病属于遗传病,无法用胡萝卜素治疗。
    3答案:C 解析:A项,石油醚不是一种醚类化合物,而是具有一定碳链长度的烷烃混合物。B项,石油醚的沸点为90~120 ℃,而乙醚的沸点只有35 ℃。C项和D项,石油醚不溶于水,可以作为提取β-胡萝卜素的萃取剂和鉴定萃取样品的层析液。
    4答案:C 解析:A项:酒精灯加热的目的是促进胡萝卜素在有机溶剂中的溶解。B项:有机溶剂是易燃物,所以用酒精灯加热时要避免直接加热,而改用隔水加热。C项:有机溶剂沸点低易挥发,为减少有机溶剂的挥发量,安装冷凝回流装置。D项:胡萝卜素不会和有机溶剂发生化学反应,否则就不会用有机溶剂作为提取胡萝卜素的萃取剂。
    5答案:B 解析:每次点样后,可用吹风机将溶剂吹干,保持滤纸干燥。层析液所用的试剂为石油醚,丙酮是有毒性的。在纸层析过程中,滤纸应放在密闭玻璃瓶中。
    6答案:D 解析:欲研究萃取胡萝卜素的最佳温度,实验变量是温度,除此之外,影响萃取效率的因素都应保证相同。
    7答案:ACD 解析:酒精灯直接加热有可能导致萃取剂燃烧爆炸。
    8答案:B 解析:胡萝卜素不溶于水,而溶于有机溶剂,因此萃取胡萝卜素时应选用水不溶性的有机溶剂作为萃取剂,同时应降低原料的含水量。为了增加胡萝卜素的萃取量,应对胡萝卜粉碎后再使用,以增加胡萝卜与萃取剂的接触面积;还应加热处理,以促进胡萝卜素快速地进入和溶解于萃取剂。
    9答案:萃取剂的性质 使用量
    答案:需要提取的物质充分溶解
    答案:水浴 有机溶剂都是易燃物,直接使用明火加热容易引起燃烧爆炸
    答案:防止加热使有机溶剂挥发
    答案:萃取样品是否出现标准样品对应的胡萝卜素层析带
    解析:萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量,同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。需要提取的物质能够充分溶解,萃取的效果就好。胡萝卜素的提取效果可通过纸层析法鉴定,通过观察萃取样品是否出现标准样品对应的胡萝卜素层析带证明实验是否成功。
    10答案:纸层析鉴定法
    答案:2
    答案:A和D B和C 点样应该快速细致,圆点细小,每次点样时滤纸都要干燥
    答案:β-胡萝卜素 其他色素和杂质
    答案:胡萝卜素粗品的鉴定 分离叶绿体中的色素
    解析:本题考查纸层析法鉴定胡萝卜素的实验操作。在滤纸下端距底边2 cm处做一条基线,在基线上取A、B、C、D四点,分别在A、D和B、C点上点样。据图可知,A、D是标准样品(胡萝卜素),因此层析中①代表的物质是β-胡萝卜素,②代表的物质是其他色素和杂质。
    相关试卷

    高中生物人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》专题6 植物有效成分的提取课题2 胡萝卜素的提取同步训练题: 这是一份高中生物人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》专题6 植物有效成分的提取课题2 胡萝卜素的提取同步训练题,共9页。试卷主要包含了关于胡萝卜素的叙述,错误的是,影响胡萝卜素提取的因素有,胡萝卜素的纸层析操作中错误的是等内容,欢迎下载使用。

    人教版 (新课标)课题2 腐乳的制作综合训练题: 这是一份人教版 (新课标)课题2 腐乳的制作综合训练题,共3页。试卷主要包含了选择题,非选择题等内容,欢迎下载使用。

    人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》课题2 腐乳的制作巩固练习: 这是一份人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》课题2 腐乳的制作巩固练习,共3页。试卷主要包含了腐乳发酵中具有防腐杀菌作用的是等内容,欢迎下载使用。

    • 精品推荐
    • 所属专辑

    免费资料下载额度不足,请先充值

    每充值一元即可获得5份免费资料下载额度

    今日免费资料下载份数已用完,请明天再来。

    充值学贝或者加入云校通,全网资料任意下。

    提示

    您所在的“深圳市第一中学”云校通为试用账号,试用账号每位老师每日最多可下载 10 份资料 (今日还可下载 0 份),请取消部分资料后重试或选择从个人账户扣费下载。

    您所在的“深深圳市第一中学”云校通为试用账号,试用账号每位老师每日最多可下载10份资料,您的当日额度已用完,请明天再来,或选择从个人账户扣费下载。

    您所在的“深圳市第一中学”云校通余额已不足,请提醒校管理员续费或选择从个人账户扣费下载。

    重新选择
    明天再来
    个人账户下载
    下载确认
    您当前为教习网VIP用户,下载已享8.5折优惠
    您当前为云校通用户,下载免费
    下载需要:
    本次下载:免费
    账户余额:0 学贝
    首次下载后60天内可免费重复下载
    立即下载
    即将下载:资料
    资料售价:学贝 账户剩余:学贝
    选择教习网的4大理由
    • 更专业
      地区版本全覆盖, 同步最新教材, 公开课⾸选;1200+名校合作, 5600+⼀线名师供稿
    • 更丰富
      涵盖课件/教案/试卷/素材等各种教学资源;900万+优选资源 ⽇更新5000+
    • 更便捷
      课件/教案/试卷配套, 打包下载;手机/电脑随时随地浏览;⽆⽔印, 下载即可⽤
    • 真低价
      超⾼性价⽐, 让优质资源普惠更多师⽣
    VIP权益介绍
    • 充值学贝下载 本单免费 90%的用户选择
    • 扫码直接下载
    元开通VIP,立享充值加送10%学贝及全站85折下载
    您当前为VIP用户,已享全站下载85折优惠,充值学贝可获10%赠送
      充值到账1学贝=0.1元
      0学贝
      本次充值学贝
      0学贝
      VIP充值赠送
      0学贝
      下载消耗
      0学贝
      资料原价
      100学贝
      VIP下载优惠
      0学贝
      0学贝
      下载后剩余学贝永久有效
      0学贝
      • 微信
      • 支付宝
      支付:¥
      元开通VIP,立享充值加送10%学贝及全站85折下载
      您当前为VIP用户,已享全站下载85折优惠,充值学贝可获10%赠送
      扫码支付0直接下载
      • 微信
      • 支付宝
      微信扫码支付
      充值学贝下载,立省60% 充值学贝下载,本次下载免费
        下载成功

        Ctrl + Shift + J 查看文件保存位置

        若下载不成功,可重新下载,或查看 资料下载帮助

        本资源来自成套资源

        更多精品资料

        正在打包资料,请稍候…

        预计需要约10秒钟,请勿关闭页面

        服务器繁忙,打包失败

        请联系右侧的在线客服解决

        单次下载文件已超2GB,请分批下载

        请单份下载或分批下载

        支付后60天内可免费重复下载

        我知道了
        正在提交订单

        欢迎来到教习网

        • 900万优选资源,让备课更轻松
        • 600万优选试题,支持自由组卷
        • 高质量可编辑,日均更新2000+
        • 百万教师选择,专业更值得信赖
        微信扫码注册
        qrcode
        二维码已过期
        刷新

        微信扫码,快速注册

        还可免费领教师专享福利「樊登读书VIP」

        手机号注册
        手机号码

        手机号格式错误

        手机验证码 获取验证码

        手机验证码已经成功发送,5分钟内有效

        设置密码

        6-20个字符,数字、字母或符号

        注册即视为同意教习网「注册协议」「隐私条款」
        QQ注册
        手机号注册
        微信注册

        注册成功

        下载确认

        下载需要:0 张下载券

        账户可用:0 张下载券

        立即下载
        账户可用下载券不足,请取消部分资料或者使用学贝继续下载 学贝支付

        如何免费获得下载券?

        加入教习网教师福利群,群内会不定期免费赠送下载券及各种教学资源, 立即入群

        即将下载

        生物人教版选修1课后训练:专题6课题2 胡萝卜素的提取 Word版含解析
        该资料来自成套资源,打包下载更省心 该专辑正在参与特惠活动,低至4折起
        [共10份]
        浏览全套
          立即下载(共1份)
          返回
          顶部
          Baidu
          map