生物选修3《现代生物科技专题》4.1 转基因生物的安全性当堂达标检测题

这是一份生物选修3《现代生物科技专题》4.1 转基因生物的安全性当堂达标检测题，共13页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。

课时达标·效果检测
一、选择题
1.一部分公众认为不必担心转基因食物的安全性，下面哪项不是他们的理由
( )
A.“实质性等同”是对转基因农作物安全性评价的起点，而不是终点
B.担心出现新的过敏原
C.多环节、严谨的安全性评价可保证转基因食物的安全
D.转基因食物进入市场以来，未发现影响人体健康的实例
【解析】选B。转基因植物特别是农作物在世界范围内被广泛种植，并被加工成一系列产品，因而引起公众的特别注意。认为不必担心其安全性的公众列举对转基因食物认可的理由，从安全性评价的起点到终点是全程的、严谨的，而且自从转基因食物进入市场以来，未发现影响人体健康的实例，因此不必担心。
【方法规律】转基因食物安全性评价内容
(1)营养成分是否改变。
(2)是否存在抗营养因子。
(3)是否存在毒性、过敏性蛋白等。
(4)是否会出现滞后效应。
2.科学家发现栽种含有抗除草剂基因的农作物后，使其附近的、与其亲缘关系较近的野生植物也获得了抗除草剂基因。下列说法错误的是( )
A.野生植物通过自然杂交获得抗除草剂基因
B.野生植物发生了基因突变
C.基因工程会导致基因污染
D.转基因生物会危及生态系统的稳定
【解题关键】解答本题需明确以下两点：
(1)掌握转基因生物对生物多样性的影响。
(2)明确转基因生物使其附近的、与其亲缘关系较近的野生植物也获得了抗除草剂基因是突破口。
【解析】选B。转基因生物使其附近的、与其亲缘关系较近的野生植物也获得了抗除草剂基因，这是发生了杂交导致抗除草剂基因扩散，发生了基因污染，而不是野生植物发生了基因突变。野生植物通过与转基因抗除草剂植物杂交获得了抗除草剂能力后可能会破坏原有生态平衡，危及生态系统的稳定。
3.美国农业部指导农民在种植转基因农作物时，要求农民在转基因农作物的行间种植一些普通的非转基因农作物，供害虫取食，这种做法的主要目的是( )
A.保护物种多样性
B.保护害虫的天敌
C.减缓害虫抗性基因频率增加的速率
D.维持农田生态系统中的能量流动
【解题关键】在种植转基因农作物时，需要考虑两方面：
(1)自身产量的提高。
(2)对生态环境的影响。
【解析】选C。农民在种植转基因农作物时，如果农作物品种单一，害虫因缺少食物而引起抗性基因频率增加，则易对农作物造成危害，因此在转基因农作物的行间种植一些普通的非转基因农作物，可以减缓害虫抗性基因频率增加的速率。
4.某种转基因玉米能高效合成一种多肽类的蛋白酶抑制剂，积累于茎叶中，让取食它的害虫的消化酶的活性受抑制无法消化食物而死。下列就该玉米对人类安全性的评论中，不符合生物学原理的是( )
A.不安全。这种玉米的果实(种子)也可能含有蛋白酶抑制剂，食用后使人因无法消化食物而患病
B.不安全。该玉米的蛋白酶抑制剂基因可通过食物链富集并在人体细胞内表达，使人体无法消化食物而患病
C.安全。因为人与害虫消化酶的结构存在差异，玉米的蛋白酶抑制剂对人体很可能无影响
D.安全。人类通常食用煮熟的玉米食品，玉米的蛋白酶抑制剂已被高温破坏，不会影响人的消化
【解析】选B。基因是有遗传效应的DNA片段，属于大分子有机物，外源基因进入动物和人体的消化道后会被消化成小分子物质，不能直接进入动物和人体细胞内，更谈不上通过食物链富集和在细胞内表达。
5.下列关于转基因生物的研究，哪些属于限制条件( )
①重组DNA的转移限制在遗传上具有特定缺陷的生物上
②对用大肠杆菌作为转基因受体的菌株，限定必须使用在37℃人体体温下便会死去的菌株
③外源DNA不能产生对人体有毒的或过敏的蛋白质
A.②③ B.② C.① D.①②③
【解析】选D。在转基因生物或其产品研究过程中，绝大多数科学家都能自觉遵守科学研究道德，如将重组DNA的转移限制在遗传上具有特定缺陷的生物上，不会造成基因污染；对用大肠杆菌作为转基因受体的菌株，必须考虑对人体健康的影响，选择限定在37℃人体体温下便会死去的菌株；要求对外源DNA进行认真选择，避免产生对人体有毒的或过敏的蛋白质。
6.转基因作物是通过转基因对农作物进行精确的改造而产生的，转基因作物一方面在产量、抗逆性及品质等方面有显著改进，极大地降低农业生产成本，另一方面，科学家通过动物实验发现转基因作物可能对人类健康存在着危害。就以上材料你以为下列说法欠妥的是( )
A.转基因技术应用的基本原理是基因重组，转基因作物是转基因技术的一种产物
B.如果转基因作物产生了对人类健康及环境的负面影响，我们应该反思转基因技术
C.科学家必须在现有知识与技术的基础上，尽量考虑转基因作物可能存在的风险，及采取相应的防范措施
D.国家必须对转基因作物的研究制定相应的法律法规，并进行严格管理与有效控制
【解析】选B。转基因技术的实质是基因重组，转基因生物的成功培育是转基因技术取得的丰硕成果。该技术具有双刃剑效应，既可以造福人类，也可能给人类带来灾难，面对转基因技术可能产生的负面影响，应理性看待分析，从多个方面，多个角度进行防范，严格管理，有效控制，趋利避害，不能因噎废食。B项说法走向一个极端，是不妥当的。
7.有人认为转基因生物有可能成为入侵的外来物种，威胁生态系统中其他生物的生存。下面不是其依据的是( )
A.转入的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌杂交，形成新的病原体
B.转基因植物的抗除草剂基因，有可能通过花粉传播而进入杂草中，使杂草成为超级杂草
C.科学家赋予了转基因生物某些特殊性状，增强了它们在该地区生存条件下的竞争能力
D.转基因植物花粉传播的距离有限，只能在种植区以内繁殖
【解析】选D。外来物种入侵一般是由于该生物在适宜的环境和缺乏天敌的情况下能够大量繁殖，并且对当地的生物多样性产生了影响。转基因生物往往是改良的品种，因而具有较强的适应能力和竞争力，很可能使当地生物受到影响。
8.下列关于转基因生物与环境安全的叙述正确的是(多选)( )
A.重组的微生物在降解污染物的过程中可能产生二次污染
B.种植抗虫棉可以减少农药的使用量，对环境没有任何负面影响
C.如果转基因花粉中有毒蛋白或过敏蛋白，可能会通过食物链传递到人体内
D.转基因生物所带来的环境安全问题都是不可以解决的
【解析】选A、C。种植抗虫棉虽可以减少农药的使用量，但长期种植抗虫棉可以改变棉铃虫等生物的进化频率，抗虫棉也可能会与亲缘关系较近的野生生物之间发生自然杂交，导致抗虫基因转移到野生生物体内，因而种植抗虫棉对环境可能有影响。
二、非选择题
9.棉铃虫是一种严重危害棉花的害虫。我国科学家发现一种生活在棉铃虫消化道内的苏云金芽孢杆菌，它能分泌一种毒蛋白使棉铃虫致死，而此毒蛋白对人畜无害。通过基因工程方法，我国已将该毒蛋白基因移入棉株细胞内并实现成功表达。由于棉铃虫吃了含这种转基因棉花的植株后就会死亡，所以该棉花新品种在1998年推广后，已取得了很好的经济效益。
请根据上述材料回答下列问题：
(1)害虫在喷洒农药进行化学防治后，抗药性增强是 的结果。毒蛋白对人畜无害，但能使棉铃虫致死，从蛋白质的特性看，蛋白质具有 性。
(2)“转基因抗虫棉”抵抗害虫的遗传信息的表达过程可以表示为 ，
题中“毒蛋白基因转入棉花植株内并实现成功表达”中“成功表达”的含义是 。
(3)“转基因抗虫棉”的抗虫变异，属于可遗传变异类型中的 。该项科学成果在环境保护上的重要作用是
。
(4)科学家预言，此种“转基因抗虫棉”独立种植若干代以后，也将出现不抗虫的植株，此种现象来源于 。
(5)转基因技术有利有弊，请各举一例加以说明。
有利方面： 。
有害方面： 。
【解题关键】解答本题需要明确以下两点：
(1)在棉花细胞内，蛋白基因经过转录和翻译合成了毒蛋白。
(2)棉铃虫的变异具有不定向性，农药作用的结果选择了具有抗药性的个体。
【解析】通过基因工程方法，将该毒蛋白基因移入棉株细胞内，并实现毒蛋白的成功表达，其中该基因表达经过转录和翻译两个过程。基因工程的优点是目的性强、育种周期短，克服了远缘杂交不亲和的障碍；抗虫棉的优点是减少了农药对环境的污染，保护了生态环境。
答案：(1)农药对害虫的变异类型进行选择 特异
(2)抗虫基因mRNA蛋白质 毒蛋白基因在棉花细胞内经过转录和翻译合成了毒蛋白
(3)基因重组 减少了农药对环境的污染，保护了生态环境
(4)基因突变
(5)用于疾病的诊断和治疗或培育优良动植物新品种
可能引起环境问题、食物安全性问题、生物安全性问题等
10.在对番茄的研究中发现，害虫损伤番茄叶片后，叶上的细胞壁能释放出一种类激素因子，这种物质通过细胞组织扩散到茎和其他叶片上，启动蛋白酶抑制剂的基因后，开始高效合成蛋白酶抑制剂，并在茎叶中迅速积累，以对付害虫的再次侵袭。蛋白酶抑制剂对害虫的消化酶有抑制作用，害虫取食后，因无法消化食物而被杀死。人们尝试将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米，让玉米获得与番茄相似的抗虫性状，以对付异常猖獗的玉米螟(一种玉米害虫)。
根据材料回答下列问题：
(1)番茄的蛋白酶抑制剂很可能是在茎叶细胞的 处合成的。
(2)将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米内，使玉米形成新的性状，这种变异属于 。
(3)能抗玉米螟的抗虫玉米的生态效益显著，有人认为抗虫玉米就是无虫玉米，不必防治害虫。你是否赞成这种说法？ 。说明理由： 。
(4)有人对食用这种转基因玉米的安全性感到担忧。你认为这种担忧有道理吗？ 。试用学过的知识进行简要的分析说明
。
【解题关键】对于转基因生物的安全性，需要考虑生物安全、食物安全和环境安全，还要理性看待转基因生物的安全性。
【解析】转基因技术的原理是基因重组，将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米内，使玉米形成新的性状，表现出抗虫特性。对于转基因技术来说，要从两个方面来分析，既要发挥其优点，最大限度地造福人类，又要看到其不足，防患于未然。
答案：(1)核糖体 (2)基因重组
(3)不赞成 转基因玉米能抵抗玉米螟，但不能抵抗所有的害虫
(4)有道理 这种转基因玉米的果实中可能含有蛋白酶抑制剂，食用后可能抑制人体消化酶的活性，使人无法对食物进行消化而患病(或“没有道理 因为人与害虫消化酶的结构存在差异，玉米果实中含有蛋白酶抑制剂，对害虫的消化酶有抑制作用，但对人可能无影响”或“没有道理 人类食用的通常是煮熟后的玉米食品，玉米果实中含有的蛋白酶抑制剂在高温下已经被破坏，不会对人的消化造成不良影响”)
11.阅读以下材料，回答问题：
自1984年第一例转基因鱼在我国诞生以来，转基因鱼研究取得长足进步，如转入生长激素(GH)基因的鱼生长速度快，饵料转化率高。但鱼类易于逃逸、扩散，因此转基因鱼的生态安全性问题是很值得研究的问题，需研究转基因鱼对生态系统的压力及外源基因的扩散问题。最近，我国科学家只是将三倍体的转基因鱼投入自然系统。
(1)转基因鱼成功的物质基础是 。
(2)转基因鱼通过较高的能量转化效率取得较高的生长率，生长速度高于非转基因鱼，蛋白质转换效率也明显高于非转基因鱼。其可能的原因是
。
(3)鱼类易于逃逸、扩散，因此转基因鱼的生态安全性是很值得研究的问题，引起生态安全性问题的原因是

。
(4)多倍体鱼类对控制过度繁殖是有效的，从保障生态安全性问题分析，只投放三倍体转基因鱼的原因是

。
【解析】(1)大多数生物的遗传物质都是DNA，转基因生物技术属于基因工程技术，其操作的对象往往是不同生物的DNA。
(2)转基因鱼含有生长激素基因，且该基因在转基因鱼体内成功表达，合成了大量生长激素，而生长激素能促进蛋白质合成，结果使转基因鱼生长较快。
(3)鱼类易于逃逸、扩散，因此将转基因鱼投放到环境中可能导致转基因鱼与同种野生鱼杂交，使野生鱼带有转基因，从而具有生长优势，使其捕食对象大量减少，与其他物种竞争，可能引起生态危机。
(4)自然状态下，三倍体转基因鱼高度不育，不能通过有性生殖产生后代；投放三倍体转基因鱼，可实现人工控制养殖数量和范围，避免其发生杂交，引起生态危机。
答案：(1)遗传物质都是DNA
(2)合成了大量生长激素，生长激素能促进蛋白质合成
(3)转基因鱼与同种野生鱼杂交，使野生鱼带有转基因，从而具有生长优势，使其捕食对象大量减少，与其他物种竞争，可能引起生态危机
(4)三倍体转基因鱼不能繁殖后代，也不能与其他野生鱼杂交；因而可实现人工控制养殖数量和范围，避免其发生杂交，引起生态危机
12.(能力挑战题)美国康奈尔大学Lsey等人将转Bt基因(苏云金芽孢杆菌杀虫晶体蛋白基因)玉米的花粉撒在苦芭菜上，喂食黑脉金斑蝶，4天后死亡率达44%，而对照组无一死亡，研究者认为该转基因玉米对非靶标生物有毒。有关转基因食品是否影响健康的争论不绝于耳。分析回答下列问题。
(1)据报道转基因作物大面积种植已经好几年，食用转基因食品的人群已有10亿之多，至今没有转基因食品不安全的任何实例。因此转基因食品是安全的，试分析原因。
(2)自1983年转基因作物问世以来，用生物技术改造农产品的研究与应用进展飞快。2001年全球转基因作物的种植面积达到了5 000万公顷。试问：转基因产品到底有什么优势？
(3)你是怎样理解转Bt基因(苏云金芽孢杆菌杀虫晶体蛋白基因)玉米花粉对非靶标生物有毒的？
【解析】(1)本题属开放性题目，应从正反两个方面分析利害关系。主要从转基因生物、转基因产品的优势及是否对人体有毒害作用、是否会影响食品安全方面考虑。已有的证据证明转基因食品是安全的，不会对人类造成毒害。(2)转基因作物从问世起，就表现出巨大的优势：可提高粮食产量，可定向改变生物的性状等。(3)转Bt基因玉米在培育过程中只是对一部分害虫进行了毒性检测实验，并没有对所有的生物进行毒性检测，不知道其毒害作用的范围到底有多大。因此，如何对转基因食品进行安全评价，已经成为一个新的课题。
答案：(1)①转基因食品被煮熟之后，细胞就被破坏了，进入人消化系统后，基因被消化成小分子物质而失去遗传作用。②我们所吃的转基因改良作物是长期人工选择的结果，人们食用后并未影响健康。③转基因食品仅是在农作物品种中加入一两种对人类无害的已知性状的基因等。(只要合理即可)
(2)①可缩短育种时间；②可定向改造生物的性状；③可提高粮食产量，解决粮食短缺问题。(只要合理即可)
(3)转Bt基因玉米在培育过程中没有对所有的生物进行毒性检测实验。(只要合理即可)
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