2021年春人教版生物中考教材梳理：第5单元 细菌、真菌和病毒 课件

这是一份2021年春人教版生物中考教材梳理：第5单元 细菌、真菌和病毒 课件，共29页。PPT课件主要包含了集合体，光滑黏稠，高温灭菌，有机物，细胞壁，细胞核，叶绿体，酵母菌，分解者，根瘤菌等内容，欢迎下载使用。

【知识回顾】一、细菌和真菌的分布1.菌落(1)概念:由　　　　个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的　　　　。 (2)细菌、真菌菌落的特点
2.培养细菌、真菌的一般方法配制培养基→　　　 　→冷却→　　　　→恒温培养 3.细菌、真菌生存需要的条件　　　　、适宜的温度、　　　　,有些需要特殊条件,如有些细菌必须在　　　　条件下生存。 
二、细菌1.形态:球菌、　　　　和螺旋菌。 2.结构(1)基本结构:C 　　　　、B细胞膜、E细胞质、A　　 　　。 (2)特殊结构:D　　　　、F　　　　。 (3)细菌细胞内没有成形的　　　　,只有DNA集中的区域,这样的生物称为　　　　生物。有些细菌在生长发育后期细胞壁增厚,形成　　　　,对不良环境有较强的抵抗力。 3.营养方式:大多数细菌体内无　　　　,不能自己制造有机物,营养方式为异养。 4.生殖:靠　　　　繁殖后代。 
DNA集中区(未成形的细胞核)
三、真菌1.类型:单细胞真菌如　　　　,多细胞真菌如霉菌、蘑菇等。 2.结构:细胞内具有细胞壁、细胞膜、细胞质、　　　　,属于真核生物。多细胞真菌是由菌丝构成的,暴露在空气中的是　　　　菌丝,深入营养物质内部的是　　　　菌丝。 3.营养:体内无　　　　,只能利用现成的有机物为生,营养方式为异养。 4.生殖:靠　　　　繁殖后代,酵母菌还可进行　　　　生殖。 四、细菌、真菌在自然界中的作用1.作为　　　　参与物质循环。 2.引起动植物和人　　　　。 
3.与动植物共生(1)共生:有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起,相互依赖、彼此　　　　的现象。 (2)实例:地衣是　　　　与　　　　共生;豆科植物的根瘤是　　　　与植物共生。 
五、人类对细菌和真菌的利用1.食品制作2.食品保存(1)原理:把食品内的细菌和真菌　　　　或　　　　它们的生长和繁殖。 (2)方法:巴氏消毒法、腌制法、真空包装、渗透保存、罐装法等。3.疾病防治与环境保护(1)抗生素:有些　　　　能产生可以杀死或抑制某些致病细菌的物质。 (2)在无氧条件下,利用　　　　分解有机物产生甲烷。
六、病毒(1)形态:球状、杆状、蝌蚪状等。(2)结构:　　　　外壳和内部的　　　 　。 (3)营养方式:寄生。(4)繁殖方式:　　　　 。 (5)种类:植物病毒、　　　　病毒、细菌病毒(也叫　　　　)。 (6)与人类的关系。①害处:引起人和动植物患病。例如流行性感冒、病毒性肝炎、水稻矮缩病等。②益处:利用病毒特性制成疫苗,预防病毒性疾病等。
【考点突破】考点1　细菌、真菌的分布1.(2020牡丹江)培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理的原因是 ( )A.将培养基高温杀死B.将培养基中的其他菌类杀死C.将里面的空气加温D.将培养基中的水分蒸发掉2.(2020涪陵)在探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”中,有“打开培养皿,暴露在空气中5~10分钟”的步骤,这相当于细菌、真菌培养过程中的 ( )A.制作培养基B.消毒、灭菌C.接种D.培养
3.(2019威海)“吃饭前要洗手”,是小时候妈妈和老师就开始为我们培养的卫生习惯,饭前真的需要洗手吗?生物兴趣小组的同学决定运用培养细菌和真菌的一般方法,设计实验进行探究。请结合图中他们的讨论内容,分析回答问题:
(1)“饭前真的需要洗手吗?”请将这一问题转化成可以探究的具体问题表述出来。 　 ? (2)甲、乙、丙、丁4位同学所讨论的其实是培养细菌和真菌的具体操作环节,请用4位同学的代号,将他们针对的操作环节按先后顺序进行排列:　 。 (3)甲同学提出“应该将手上的细菌和真菌接种到培养基上”,在该实验中“接种”的具体操作方法是　 。 (4)乙同学提出“培养皿和培养基在接种前要高温处理”,其目的是 　。 (5)丙同学提出“培养细菌和真菌需要培养基,要问老师怎样配制培养基”,这是因为绝大多数细菌和真菌的营养方式是　　　　,因此,需要从培养基中获得生存所需的营养物质有　 。 (6)丁同学的问题“最后能够看到的是什么?”指向了实验的结果,最终能够用肉眼看到的是细菌和真菌的　　　　。
洗手前后,手上的细菌和真菌一样多吗
用无菌棉棒在手心处擦几下,然后在培养基上轻轻涂抹
杀死培养皿、培养基上原有的细菌、真菌
考点2　细菌、真菌、病毒的特点1.(2020宁夏)下列四种微生物,在细胞结构组成上与其他几种不同的是 ( ) A B C D2.(2020泰安)在琼脂培养基上分别接种乳酸菌、青霉进行培养并观察。有关叙述错误的是 ( )A.在培养基上接种乳酸菌、青霉形成的肉眼可见的集合体称为菌落B.显微观察可见青霉细胞具有细胞核而乳酸菌细胞没有C.乳酸菌、青霉在培养基上分别靠芽孢、孢子进行繁殖D.乳酸菌、青霉的生活都需要水分、适宜的温度和有机物等
3.(2020湘潭)对如图中微生物的叙述,不正确的是 ( ) ①　 ②　 ③　 ④A.①进行分裂生殖,③通过复制繁殖后代B.一般来说①④能参与生物圈中的物质循环C.②④只能利用现成的有机物生活,可以充当生态系统中的消费者D.图中只有③没有细胞结构,①与②的主要区别是①中没有成形的细胞核
4.(2020聊城)肆虐全球的新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的,病毒在自然界中分布很广,与人类关系十分密切。细菌、大多数真菌和病毒一样,个体十分微小,必须借助一定的仪器才能观察其形态结构。如图中,图甲表示大肠杆菌,图乙表示霉菌,图丙表示病毒。请你根据所学知识,据图回答问题:(1)病毒个体十分微小,必须借助　　 　　才能观察到病毒的形态;病毒结构简单,由图丙中的①　　 　　和②　　　 　两部分组成;病毒不能独立生活,必须　　　　在其他生物的活细胞内。 (2)图甲和图乙两种生物的生殖方式不同,图乙是用　　　　繁殖的。 (3)图甲和图乙相比较,在结构上的主要区别是图甲细胞内　　　 　;大肠杆菌和霉菌细胞内都没有　　　　,只能利用现成的有机物维持生活,大多数细菌和真菌在生态系统中属于　　　　。
甲　 乙　 丙
考点3　细菌、真菌在自然界中的作用1.(2019广州)细菌和真菌在自然界的主要作用是 ( )A.分解无机物B.导致动植物和人患病C.制造有机物D.参与物质循环2.(2020牡丹江中考补考)根瘤菌和大豆的关系是( )A.寄生B.共生C.捕食D.竞争
3.为了改善城乡居民生活环境,改变能源结构,减少环境污染,政府鼓励利用细菌来生产清洁能源及净化污水。下列关于细菌作用的叙述,正确的是 ( )A.能将污水中的病毒杀死B.使污水中的寄生虫被杀死C.使污水中的无机物转变成有机物D.利用甲烷菌可以生产甲烷4.下列关于细菌和真菌在自然界中的作用的叙述中,不正确的是 ( )A.大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者,能促进自然界中的物质循环B.有些真菌与藻类共生在一起形成地衣,是自然界的拓荒者C.人体内有些细菌能够制造维生素B12和维生素KD.玉米瘤黑粉病是由细菌引起的
考点4　人类对细菌、真菌、病毒的利用1.(2020龙东)制作面包时主要利用的微生物是( )A.乳酸菌B.霉菌C.醋酸菌D.酵母菌2.(2020定西)陇西腊肉肥而不腻,色美味鲜,风味独特。陇西腊肉能够长时间保存的根本原因是( )A.腊肉中含有大量人工合成防腐剂B.腊肉中的毒素能够杀死微生物C.腊肉不含微生物所需的营养物质D.腊肉中的盐分能够抑制微生物的生长繁殖
3.(2020滨州)下列关于发酵技术和食品保存的叙述,正确的是 ( )A.乳酸发酵的原理是乳酸菌能够利用牛奶中的蛋白质生成乳酸B.白酒酿造过程的一个重要环节是依靠酵母菌分解谷物中的淀粉C.真空包装食品胀袋的主要原因是微生物分解有机物产生二氧化碳等气体D.保存新鲜果蔬时适当控制氧气浓度主要是为了抑制微生物的生命活动
4.(2020乐山)乐山不仅风景名胜众多,美食也全国闻名。食物的制作和保存非常讲究,如:峨边腊肉、香肠的制作采用烟熏腌制法,沐川甩菜、犍为大头菜则用盐渍法,峨眉雪魔芋用到了脱水、冻干的方法等。下列方法与利用的生物学原理,对应关系正确的是 ( )A.AB.BC.CD.D
1.我国科学家发现塔宾曲霉菌对塑料具有一定的降解作用,这一研究成果给塑料的生物降解提供了新的思路。下列对于塔宾曲霉菌的叙述,不正确的是 ( )A.在遇到不良环境时可形成芽孢B.在生态系统中属于分解者C.在适宜的培养基上可形成菌落D.可通过产生孢子来繁殖后代2.在培养细菌和真菌的实验中,培养基上细菌(①)和 真菌(②)生长情况如图所示。下列叙述,正确的是 ( )A.图中①就是一个细菌细胞B.图中②为某种真菌的集合体C.图中①的表面成绒毛状或絮状D.图中②表面光滑黏稠,一般无颜色
3.细菌在自然界中分布十分广泛,这是因为 ( )①细菌的繁殖速度很快　②细菌生活不需要氧气③细菌个体很小　④有些细菌在条件不良时可形成芽孢A.①②③B.②③④C.②③④D.①③④4.科学家在水深约3 200 m的太平洋底部的一副鲸的骨架上,发现了一种新型的蠕虫。这种蠕虫没有消化器官,它的附肢像树根一样伸入鲸的骨髓里。蠕虫附肢里存在一些特殊的细菌,这些细菌能将骨中的脂肪转化为糖供给蠕虫进行生命活动。下列有关上述现象的叙述正确的是 ( )A.蠕虫和细菌不能自己制造有机物,营养方式属于异养B.细菌与蠕虫的关系在生态学上属于寄生C.鲸骨架→细菌→蠕虫构成了一条捕食食物链D.蠕虫和细菌属于海洋生态系统的消费者
5.肉毒杆菌被公认为是世界上最危险的细菌之一,它可以破坏人类的神经系统,最后导致严重的健康并发症,比如呼吸困难、吞咽困难、身体虚弱等等。下列有关细菌与真菌的描述,错误的是 ( )A.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体B.细菌无细胞核,真菌有细胞核C.细菌是单细胞生物,真菌是多细胞生物D.细菌和真菌的生存需要一定的水分、适宜的温度和有机物6.艾滋病、肝炎、禽流感等许多病都是由病毒引起的,以下对病毒的叙述,不正确的是 ( )A.生活在细菌体内的病毒又叫噬菌体B.病毒须借助电子显微镜才能观察到C.病毒只能生活在活细胞中D.病毒利用自身的物质进行繁殖
7.若将细菌放置于固体培养基上,它会繁殖并形成菌落,如图所示。下列实验可以用来检验两种抗生素杀菌效果的是 ( ) A B C D8.如图是发霉馒头上长出的曲霉结构示意图。下列分析正确的是 ( )A.①是其繁殖器官B.②细胞内有叶绿体C.③能吸收馒头中的有机物D.①②③细胞内都没有细胞核
9.下列关于细菌、真菌的叙述,错误的是 ( )A.乳酸菌,无成形细胞核,可用于制作酸奶、泡菜B.酵母菌,单细胞真菌,可用于酿酒和制作面包C.青霉,多细胞真菌,可在培养液中提取青霉素D.蘑菇,大型食用真菌,是生态系统中的生产者10.(预测题)在日常生活中,人们对微生物的应用非常普遍,下列相关说法正确的是 ( )A.家庭制作酸奶前,要对容器进行严格的杀菌处理,培养过程中要控制适宜的温度B.利用乳酸菌在无氧条件下发酵产生醋酸来制作醋C.酿酒时要经常打开容器盖子,保证酵母菌的活性,有利于酒精的形成D.用冷藏的方式保存新鲜的水果、蔬菜,主要是为了降低微生物的生命活动
11.酸奶营养丰富、酸甜可口,是美味的发酵食品。某同学尝试用鲜奶制作酸奶,下列操作正确的是 ( )A.将鲜奶煮沸后直接加入预先准备的乳酸菌B.在预先没有准备乳酸菌时用酵母菌代替C.放在30 ℃左右的室内温暖的地方进行发酵D.发酵过程不密封以确保氧气的供给
12.(预测题)在四个相同的装置里分别装入等量的下表所示物质,搅拌均匀后密封,在对应温度的环境中同时放置一段时间,下列分析不合理的是 ( )A.①②对照,可探究酵母菌的生活是否需要葡萄糖B.①③④对照,可探究温度对酵母菌发酵是否有影响C.在一定的时间段内,装置①中的酒精浓度会逐渐增加D.将③④重新置于25~30 ℃的环境中,酵母菌都能继续发酵
13.如图是一些细菌和真菌的形态结构示意图,请据图回答问题: A 　B　 C　 D(1)图中生物A的名称是　　　　,其中的结构①是　　　　,外界条件适宜时其生殖方式是　　 　　。 (2)在显微镜下观察生物B,会发现它由大量丝状结构构成,其中③的顶端分支呈扫帚状,上面成串生长着②　　　　。生物D的⑤菌褶内也能产生大量的②并以它来进行繁殖。 (3)图中C与A、B、D在细胞结构上的主要区别是:C无成形的　　　　;除此以外,与植物细胞相比,植物细胞有而细菌细胞没有的结构是　　　 　。 (4)食物腐败是由微生物滋生引起的,请列举一种生活中保存食物的方法:　　　　。 
14.针对“未洗的手是否存在大量的细菌和真菌?洗手能否减少手上的细菌和真菌?”两个问题,某生物兴趣小组的同学开展了如下探究活动,请分析回答问题: