|教案下载
搜索
    上传资料 赚现金
    高考化学一轮复习 第九章 第三讲 乙醇、乙酸和基本营养物质配套试题(含解析)
    立即下载
    加入资料篮
    高考化学一轮复习 第九章 第三讲 乙醇、乙酸和基本营养物质配套试题(含解析)01
    高考化学一轮复习 第九章 第三讲 乙醇、乙酸和基本营养物质配套试题(含解析)02
    高考化学一轮复习 第九章 第三讲 乙醇、乙酸和基本营养物质配套试题(含解析)03
    还剩4页未读, 继续阅读
    下载需要10学贝 1学贝=0.1元
    使用下载券免费下载
    加入资料篮
    立即下载

    高考化学一轮复习 第九章 第三讲 乙醇、乙酸和基本营养物质配套试题(含解析)

    展开

    第三讲 乙醇、乙酸和基本营养物质

     

    一、选择题

    12012年某媒体报道了皮革奶事件,不法厂商将皮革下脚料水解后掺入奶粉以提高奶粉中蛋白质的含量。下列说法不正确的是                            (  )

    A.动物皮革的主要成分是蛋白质

    B.天然蛋白质水解的最终产物是α­氨基酸

    C.皮革鞣制过程中使用的K2Cr2O7会使蛋白质盐析

    D皮革奶灼烧时有烧焦羽毛的气味

    解析 动物的毛皮的主要成分为蛋白质,A项正确;天然蛋白质水解的最终产物为α­氨基酸,B项正确;K2Cr2O7为强氧化性盐,使蛋白质变性,C项错误;皮革奶含有蛋白质,灼烧时有烧焦羽毛气味,D项正确。

    答案 C

    2.下列说法中不正确的是(  )

    A.食醋中含有乙酸,乙酸可由乙醇氧化得到

    B.乙醇、乙酸乙酯、乙酸能用饱和碳酸钠溶液鉴别

    C.乙酸、乙酸乙酯、葡萄糖和淀粉的最简式相同

    D.生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等都是混合物

    解析  乙酸、乙酸乙酯和葡萄糖的最简式都是CH2O,而淀粉的化学式为(C6H10O5)n,故C项不正确。

    答案  C

    3.下列反应属于取代反应的是   (  )

    CH3CH===CH2Br2CH3CHBrCH2Br

    CH3CH2OHCH2===CH2H2O

    CH3COOHCH3CH2OHCH3COOCH2CH3H2O

    C6H6HNO3C6H5NO2H2O

    2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O

    纤维素最终水解生成葡萄糖

    油脂的皂化反应

    氨基酸生成多肽的反应

    nCH2===CH2CH2—CH2

    A③④⑦⑧  B①②③④

    C⑤⑥⑦⑧  D③④⑥⑦

    解析 属于加成反应;属于消去反应;酯化反应属于取代反应;苯的硝化反应属于取代反应;属于加成反应;属于醇的催化氧化反应;多糖水解属于取代反应;油脂在碱性条件下水解属于取代反应;属于缩聚反应;属于加聚反应。

    答案 A

    4.将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中,扎好后浸入流动的温水中,经过足够长的时间,取出袋内的液体,分别与碘水 新制Cu(OH)2加热 浓硝酸(微热)作用,其现象依次是                                          (  )

    A.显蓝色;无砖红色沉淀;显黄色

    B.不显蓝色;无砖红色沉淀;显黄色

    C.显蓝色;有砖红色沉淀;不显黄色

    D.不显蓝色;有砖红色沉淀;不显黄色

    解析 淀粉在淀粉酶作用下经足够长的时间后,完全水解为葡萄糖后渗透到袋外水中,而淀粉酶属于高分子留在袋内,遇浓硝酸变性显黄色。

    答案 B

    5.下列关于有机化合物的认识正确的是(  )

    A.油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳

    B.蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11,二者互为同分异构体

    C.在水溶液里,乙酸分子中的CH3可以电离出H

    D.在浓硫酸存在下,苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应

    解析  油脂是高级脂肪酸的甘油酯,是由CHO三种元素组成的,所以燃烧产物为CO2H2OA项正确。B项,蔗糖、麦芽糖的分子式均为C12H22O11,二者结构不同,属于同分异构体。C项,CH3COOH分子在水溶液中,COOH电离出HCH3不电离,C项错误。D项正确,苯在一定条件下,可以与浓硝酸、液溴等发生取代反应。

    答案  C

    6.实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯,加热蒸馏后,在饱和Na2CO3溶液的液面上得到无色油状液体,当振荡混合时,有气泡产生,原因是

    (  )

    A.产品中有被蒸馏出的H2SO4

    B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来

    C.有部分未反应的乙酸被蒸馏出来

    D.有部分乙醇跟浓H2SO4作用生成乙烯

    解析 乙酸、乙醇均易挥发,制乙酸乙酯时,常一块蒸发出来,与Na2CO3溶液发生反应:Na2CO32CH3COOH2CH3COONaCO2H2OC正确;而H2SO4难挥发,乙醇与Na2CO3溶液不反应,故答案为C答案 C

    7.为提纯下列物质(括号内的物质为杂质),所用的除杂试剂和分离方法都正确的是(  )

     

    A

    B

    C

    D

    被提纯物质

    酒精(水)

    乙醇(乙酸)

    乙烷(乙烯)

    溴苯(溴)

    除杂试剂

    生石灰

    氢氧化钠溶液

    酸性高锰酸钾溶液

    KI溶液

    分离方法

    蒸馏

    分液

    洗气

    分液

    解析  A项生石灰与水反应,消耗酒精中的水,蒸馏可得到酒精;B项乙醇易溶于水,利用分液的方法不能将乙醇与盐溶液分离;C项酸性高锰酸钾溶液可将乙烯氧化为二氧化碳,引入了新的杂质;D项溴可将KI溶液氧化为碘单质,而碘易溶于溴苯,达不到除杂的目的。

    答案  A

    二、非选择题

    8现有七瓶无标签的液体,可能是乙醇、乙酸、苯、乙酸乙酯、油脂、葡萄糖溶液、蔗糖溶液,现通过以下步骤来确定各试剂瓶中所装液体的名称。

    实验步骤和方法

    实验现象

    .把7瓶液体分别依次标号A、B、C、D、E、F、G后闻气体

    只有F、G两种液体没有气味

    .各取少量于试管中加水稀释

    只有C、D、E三种液体不溶解而浮在水上层

    .分别取少量7种液体于试管中加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热

    只有B使沉淀溶解,F中产生红色沉淀

    .各取C、D、E少量于试管中,加稀NaOH溶液并加热

    只有C仍有分层现象,且在D的试管中闻到特殊香味

    给试剂瓶重新贴上标签:

    A________、B________、C________、D________、E________、F________、G________。

    解析  由实验可知FG葡萄糖溶液和蔗糖溶液,结合实验可知F,则G;由实验可知B为乙酸;结合可知A为乙醇;实验结合可知C为苯,D为乙酸乙酯,特殊的香味是水解后生成的乙醇的气味,E为油脂。

    答案  A.乙醇 B.乙酸   C.苯   D.乙酸乙酯 E.油脂 F.葡萄糖溶液 G.蔗糖溶液

    9.A是生产某新型工程塑料的基础原料之一,分子式为C10H10O2,其分子结构模型如图所示(图中球与球之间连线代表单键或双键)

    .根据分子结构模型写出A的结构简式______________________________________________________

    .拟从芳香烃出发来合成A,其合成路线如下:

    已知:A在酸性条件下水解生成有机物B和甲醇。

    (1)写出的反应类型_______________________________________

    (2)写出H的结构简式_______________________________

    (3)已知F分子中含有—CH2OH,通过F不能有效、顺利地获得B,其原因是___________________________________________________

    (4)写出反应方程式(注明必要的反应条件)

    ___________________________________________________________

    ________________________________________________________

    解析 由结构模型知A是芳香酯()

    反应是加成反应生成D(),反应是水解反应生成二元醇E()E被氧化生成G()G再氧化得到H()H发生消去反应得到B(),最后与甲醇进行酯化反应得到A。由EF组成知,反应是消去反应,F中存在碳碳双键,氧化羟基时,碳碳双键也可能会被氧化。

    答案 .

    .(1)消去反应 (2)

    (3)F中含碳碳双键,氧化羟基时可能会同时氧化碳碳双键

    (4) CH3OHH2O

    H2O

    10.某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。

    (1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象,请写出相应的化学反应方程式___________________________________。在不断鼓入空气的情况下,熄灭酒精灯,反应仍能继续进行,说明该乙醇氧化反应是________反应。

    (2)甲和乙两个水浴作用不相同。

    甲的作用是________;乙的作用是________

    (3)反应进行一段时间后,干燥试管a中能收集到不同的物质,它们是____________。集气瓶中收集到的气体的主要成分是________

    (4)若试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验,试纸显红色,说明液体中还含有________。要除去该物质,可先在混合液中加入________(填写字母)

    a.氯化钠溶液          b.苯

    c.碳酸氢钠溶液        d.四氯化碳

    然后,再通过______(填实验操作名称)即可除去。

    解析  (4)乙醛具有很强的还原性,可被氧化为乙酸,所以a试管中应有乙酸。乙酸与NaHCO3溶液反应生成高沸点的盐CH3COONa,再通过蒸馏即可除去乙酸。

    答案  (1)2CuO22CuOCH3CH2OHCuOCH3CHOCuH2O 放热

    (2)加热 冷却

    (3)乙醛、乙醇、水 氮气

    (4)乙酸 c 蒸馏

    11.化合物A最早发现于酸牛奶中,它是人体内糖代谢的中间体,可由马铃薯、玉米、淀粉等发酵制得。A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一,A在某种催化剂存在下进行氧化,其产物不能发生银镜反应。在浓硫酸存在下,A可发生如下反应。

    试写出:

    (1)化合物ABD的结构简式:

    A________B________D________

    (2)化学方程式:

    AE_________________________________________________________

    AF__________________________________________________________

    (3)反应类型:AE________AF________

    解析 本题是框图型有机推断题,其突破口是化合物AA的确定既可以从题干中的隐含信息得到,也可以从框图中的反应关系得到。

    从题干所给信息确定A:根据A最早发现于酸牛奶中A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一,可判断A为乳酸,而A被氧化可得CCH3OCOOH,不能发生银镜反应,这就进一步证明了A是乳酸。

    从所给框图中的反应关系确定AA在浓硫酸存在下既能与乙醇反应,又能与乙酸反应,说明A中既有羧基又有羟基。A催化氧化的产物不能发生银镜反应,说明羟基不在碳链的端点上。

    答案 (1)

    (3)消去反应 酯化(取代)反应

     

    • 精品推荐
    • 所属专辑

    免费资料下载额度不足,请先充值

    每充值一元即可获得5份免费资料下载额度

    今日免费资料下载份数已用完,请明天再来。

    充值学贝或者加入云校通,全网资料任意下。

    提示

    您所在的“深圳市第一中学”云校通为试用账号,试用账号每位老师每日最多可下载 10 份资料 (今日还可下载 0 份),请取消部分资料后重试或选择从个人账户扣费下载。

    您所在的“深深圳市第一中学”云校通为试用账号,试用账号每位老师每日最多可下载10份资料,您的当日额度已用完,请明天再来,或选择从个人账户扣费下载。

    您所在的“深圳市第一中学”云校通余额已不足,请提醒校管理员续费或选择从个人账户扣费下载。

    重新选择
    明天再来
    个人账户下载
    下载确认
    您当前为教习网VIP用户,下载已享8.5折优惠
    您当前为云校通用户,下载免费
    下载需要:
    本次下载:免费
    账户余额:0 学贝
    首次下载后60天内可免费重复下载
    立即下载
    即将下载:资料
    资料售价:学贝 账户剩余:学贝
    选择教习网的4大理由
    • 更专业
      地区版本全覆盖, 同步最新教材, 公开课⾸选;1200+名校合作, 5600+⼀线名师供稿
    • 更丰富
      涵盖课件/教案/试卷/素材等各种教学资源;900万+优选资源 ⽇更新5000+
    • 更便捷
      课件/教案/试卷配套, 打包下载;手机/电脑随时随地浏览;⽆⽔印, 下载即可⽤
    • 真低价
      超⾼性价⽐, 让优质资源普惠更多师⽣
    VIP权益介绍
    • 充值学贝下载 本单免费 90%的用户选择
    • 扫码直接下载
    元开通VIP,立享充值加送10%学贝及全站85折下载
    您当前为VIP用户,已享全站下载85折优惠,充值学贝可获10%赠送
      充值到账1学贝=0.1元
      0学贝
      本次充值学贝
      0学贝
      VIP充值赠送
      0学贝
      下载消耗
      0学贝
      资料原价
      100学贝
      VIP下载优惠
      0学贝
      0学贝
      下载后剩余学贝永久有效
      0学贝
      • 微信
      • 支付宝
      支付:¥
      元开通VIP,立享充值加送10%学贝及全站85折下载
      您当前为VIP用户,已享全站下载85折优惠,充值学贝可获10%赠送
      扫码支付0直接下载
      • 微信
      • 支付宝
      微信扫码支付
      充值学贝下载,立省60% 充值学贝下载,本次下载免费
        下载成功

        Ctrl + Shift + J 查看文件保存位置

        若下载不成功,可重新下载,或查看 资料下载帮助

        本资源来自成套资源

        更多精品资料

        正在打包资料,请稍候…

        预计需要约10秒钟,请勿关闭页面

        服务器繁忙,打包失败

        请联系右侧的在线客服解决

        单次下载文件已超2GB,请分批下载

        请单份下载或分批下载

        支付后60天内可免费重复下载

        我知道了
        正在提交订单

        欢迎来到教习网

        • 900万优选资源,让备课更轻松
        • 600万优选试题,支持自由组卷
        • 高质量可编辑,日均更新2000+
        • 百万教师选择,专业更值得信赖
        微信扫码注册
        qrcode
        二维码已过期
        刷新

        微信扫码,快速注册

        还可免费领教师专享福利「樊登读书VIP」

        手机号注册
        手机号码

        手机号格式错误

        手机验证码 获取验证码

        手机验证码已经成功发送,5分钟内有效

        设置密码

        6-20个字符,数字、字母或符号

        注册即视为同意教习网「注册协议」「隐私条款」
        QQ注册
        手机号注册
        微信注册

        注册成功

        下载确认

        下载需要:0 张下载券

        账户可用:0 张下载券

        立即下载
        账户可用下载券不足,请取消部分资料或者使用学贝继续下载 学贝支付

        如何免费获得下载券?

        加入教习网教师福利群,群内会不定期免费赠送下载券及各种教学资源, 立即入群

        即将下载

        高考化学一轮复习 第九章 第三讲 乙醇、乙酸和基本营养物质配套试题(含解析)
        该资料来自成套资源,打包下载更省心 该专辑正在参与特惠活动,低至4折起
        [共10份]
        浏览全套
          立即下载(共1份)
          返回
          顶部
          Baidu
          map