【生物】河南省漯河市南街高中2018-2019高二下学期期中考试试卷

河南省漯河市南街高中2018-2019高二下学期期中考试试卷

试卷满分100分   考试时间90分钟

一、单选题（每题2分，共60分）

1．下列有关微生物培养的叙述，正确的是（　　）

A．溶化时将称好的牛肉膏从称量纸上取下倒入烧杯

B．涂布接种时，涂布器应在干热灭菌箱中灭菌冷却后再使用

C．常见的消毒方法包括灼烧、煮沸、紫外线和喷洒化学试剂等

D．用移液管稀释菌液时，吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀

2．培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是（　　）

①化学消毒　②灼烧灭菌　③干热灭菌　④紫外线灭菌 ⑤高压蒸汽灭菌　⑥巴氏消毒法

A．③⑤②①④⑥ B．⑤③②①④⑥

C．⑤②③①④⑥ D．⑤③②④①⑥

3．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程中，关于倒平板的描述正确的是(　　)

A．等培养基冷却至40℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板

B．培养基灭菌后在倒平板之前，还需对PH进行调节

C．右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上皿盖

D．等待平板冷却 5～10s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上

4．下列对灭菌和消毒的理解不正确的是    (　　)

A．灭菌是指杀灭物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子

B．消毒和灭菌的条件、结果、方法和实质是相同的

C．接种针、接种环用灼烧法灭菌

D．常用灭菌方法有灼烧灭菌法、干热灭菌法、高压蒸汽灭菌法

5．下列关于微生物的培养和应用的叙述，正确的是(　　)

A．通过消毒可以杀死物体内所有的微生物

B．利用平板划线法可以统计样品中活菌的数目

C．平板划线法和稀释涂布法常用于微生物的接种

D．使用过的培养基及培养物可以直接丢弃

6．为了保持菌种的纯净,需要进行菌种的保藏,下列有关叙述不正确的是

A．对于频繁使用的菌种,可以采用临时保藏的方法

B．临时保藏的菌种一般是接种到试管的固体斜面培养基上

C．临时保藏的菌种容易被污染或产生变异

D．对于需要长期保存的菌种,可以放在-4℃的低温环境中保藏

7．下面给出的措施中，不能达到提高果汁产量目的的是

A．适当增加果胶酶的用量

B．把果胶酶和果泥的混合物放到适宜的温度条件下

C．对果胶酶固定化后再使用

D．用搅拌器充分搅拌果泥

8．有人设计实验探究加酶洗衣粉是否能提高去污力并优于普通洗衣粉。实验分成两组，一组衣物用加酶洗衣粉洗涤，另一组衣物用普通洗衣粉洗涤。该实验设计缺少

A．用加酶洗衣粉洗涤和适量普通洗衣粉洗涤的对照

B．既不用加酶洗衣粉洗涤也不用普通洗衣粉洗涤的对照

C．用普通洗衣粉洗涤和少量加酶洗衣粉洗涤的对照

D．用少量普通洗衣粉洗涤和大量加酶洗衣粉洗涤的对照

9．下列有关利用固定化酶技术生产高果糖浆的说法不正确的是

A．葡萄糖与固定化葡萄糖异构酶接触，转化成的是果糖

B．从固定化酶反应柱下端流出的只有果糖

C．高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管疾病，对人类的健康更有益

D．用固定化葡萄糖异构酶生产高果糖浆大大降低了生产成本，提高了果糖的产量和质量

10．下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析，错误的是

A．干酵母细胞处于休眠状态，需置于蒸馏水中活化

B．固定化酵母菌利用葡萄糖的效率比游离的酵母菌要低

C．若海藻酸钠的浓度偏低时凝胶珠呈白色，固定的细胞数目较多

D．配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热，以防海藻酸钠焦糊

11．下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是

A．适宜用包埋法制备固定化酶

B．固定化酶的主要目的是实现酶的重复利用

C．刚溶化的海藻酸钠溶液应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液

D．固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性迅速下降

12．泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是（    ）

A．乳酸菌初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2

B．因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积变小，气体被排出；气体为空气

C．发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生CO2；气体为CO2

D．乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气

13．如图中甲是果酒和果醋发酵的装置图，乙是果酒和果醋制作发生的物质变化．下列相关叙述中，正确的是（　　）

A．用甲装置制作果酒时，要加入适量的酵母菌，且一直关紧阀a和阀b

B．用甲装置制作果醋时，发酵后期阀门a要关闭

C．在缺氧条件下能发生乙图中的①②过程

D．过程③和④都需要氧气的参与，且反应场所相同

14．在葡萄酒制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染使发酵失败 （    ）

A．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次

B．发酵瓶先清洗，再用70%的酒精擦拭后晾干

C．榨汁机进行清洗并晾干

D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开

15．下图是提取橘皮精油的实验流程图,下列有关叙述错误的是

①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油

A．石灰水浸泡能破坏细胞、水解果胶，能提高出油率

B．压榨之前不需要漂洗，捞起橘皮后沥干水分即可进行压榨

C．过程④的目的是除去压榨液中的固体物和残渣

D．过程⑥的目的是用滤纸除去少量水分和果蜡等杂质

16．下列有关细胞的分子组成的叙述，正确的是

A．脂肪、糖原、淀粉、纤维素等是细胞内重要的储能物质

B．细胞膜上的多糖都形成了糖蛋白

C．休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更小

D．血钙过低引起抽搐，说明无机盐有维持机体正常的生命活动的作用

17．下列说法不正确的是

A．蛋白质、核酸和多糖分别以氨基酸、核苷酸和葡萄糖为单体组成多聚体

B．在人体心肌细胞中由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸最多有6种

C．葡萄糖是细胞呼吸最常利用的物质，它可来自于植物细胞内淀粉的水解

D．有氧呼吸过程中产生的[H]可与O2结合生成水

18．下列关于真核细胞中的蛋白质的相关叙述，正确的是

A．人体不能合成的氨基酸属于非必需氨基酸

B．多肽链形成的场所是在核糖体和高尔基体中

C．酶和性激素的功能不同体现了蛋白质功能的多样性

D．由氨基酸脱水缩合形成肽链的连接方式相同

19．下列有关蛋白质的叙述，不正确的是

A．1条由n个氨基酸组成的肽链中含有的氮原子数目至少为n

B．通常情况下，分子式为C63H103O45N17S2的链状多肽化合物中最多含有17个肽键

C．n条由m个氨基酸组成的肽链中，完全水解共需要（m-n）个水分子

D．2个氨基酸脱水缩合过程中失去的水分子中的氢来源于氨基和羧基

20．下列有关生命系统的叙述中正确的是（）

A．HIV病毒是生命系统，但它无细胞结构

B．一个变形虫就可以看作是一个最基本的生命系统结构层次

C．水稻和水牛的生命系统结构层次主要差异表现在水牛的细胞没有细胞壁

D．多细胞生物体中的一个细胞不属于生命系统结构层次

21．下列关于生物膜的说法，错误的是(    )

A．生物膜是对真核生物体内所有膜结构的统称

B．突触前膜释放神经递质并作用于突触后膜上的受体，实现了细胞间的信息交流

C．植物体细胞杂交技术的理论基础之一是细胞膜具有一定的流动性

D．当细胞衰老时，细胞膜的通透性会发生改变

22．下列与细胞相关的叙述，正确的是

A．酵母菌的细胞核内含有DNA和RNA两类核酸

B．核糖体、溶酶体都是具有膜结构的细胞器

C．蓝藻细胞的能量来源于其线粒体有氧呼吸过程

D．在叶绿体中可进行CO2的固定但不能合成ATP

23．下列关于实验操作和观察的叙述，正确的是

A．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用于还原糖的检测和观察

B．涂有口腔上皮细胞的载玻片烘干固定后，可用健那绿染色观察线粒体

C．统计视野中有丝分裂各时期的细胞数，可用于估算各时期的时长比例

D．通过观察溴麝香草酚蓝溶液是否变色，可判断酵母菌细胞呼吸的方式

24．生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是组成A、B、C三种生物大分子的单体，这三种单体的结构可用d或e表示。据图分析正确的是(　　)

A．人体细胞中单体a、b的结构可用d表示，人体中d的种类有4种

B．大肠杆菌细胞内单体c的结构可用e表示，e的种类约有20种

C．a、b是生物体内遗传信息的携带者，C是生命活动的主要承担者

D．A、B的多样性由d中的n充分体现，C的多样性由e中的R充分体现

25．关于蓝藻和蛔虫结构及代谢特征的比较，正确是

A．蓝藻有叶绿体，蛔虫没有叶绿体

B．蓝藻可以吸收利用CO2，蛔虫不能吸收利用CO2

C．蓝藻是光能自养型生物，蛔虫是化能自养型生物

D．蓝藻细胞进行有丝分裂，蛔虫细胞进行无丝分裂

26．研究发现，砷( As)可以富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重；加P（与As原子结构相似）处理后水稻茎叶和根中P含量增加、As含量相对减少，水稻生长加快，干重增加。对此解释不合理的是 （　　）

A．As进入水稻细胞，导致有关酶失去活性，影响细胞代谢

B．P影响As的吸收，与细胞膜上的载体种类和数量有关

C．P是构成磷脂、核酸和ATP的重要元素，能促进水稻生长发育

D．As在水稻细胞内富集，由细胞膜的结构特点决定

27．下列有关细胞内或细胞间物质交换和信息交流的说法中,错误的是(   )

A．核孔是细胞核、质之间物质交换和信息交流的通道

B．细胞膜是细胞与外界进行物质交换和信息交流的边界

C．胞间连丝是相邻植物细胞间物质交换和信息交流的通道

D．线粒体是核膜与细胞膜之间进行物质交换和信息交流的通道

28．细胞是生命活动的基本单位，结构和功能高度统一。下列有关叙述错误的是（　　）

A．肝细胞中内质网膜面积很大，有利于多种代谢反应的顺利进行

B．神经细胞具有细而长的突起，有利于调节全身各器官的生理活动

C．小肠绒毛上皮细胞有大量的线粒体，有利于主动运输的能量供应

D．性腺细胞有大量核糖体和高尔基体，有利于性激素的合成和分泌

29．图中①～④表示某细胞的部分细胞结构。下列有关叙述正确的是(　　)

A．图中标示的四种结构中能产生ATP的有两种结构

B．图中标示的四种结构都是生物膜系统的重要组成部分

C．细胞代谢的多种酶是在④处合成的

D．图中标示的四种结构中含有核酸的只有一种结构

30．下列有关细胞中“一定”的说法正确的是(　　)

①光合作用一定在叶绿体中进行　②无氧呼吸一定在细胞质基质中进行　③没有细胞结构的生物一定是原核生物　④以RNA为遗传物质的生物一定是原核生物　⑤所有生物的蛋白质一定是在核糖体上合成　⑥植物细胞内一定没有中心体

A．①③⑤⑥         B．②④⑥         C．⑤⑥          D．②⑤

二、非选择题（每空一分，特殊说明除外）

31．(共10分)某校生物研究性学习小组的同学欲调查某冷饮店的冰块中大肠杆菌的含量。具体实验步骤如下:

第一步:配置培养基（成分：蛋白胨、氯化钠、乳糖、水、X和Y）；

第二步:制作无菌平板；

第三步:设置空白对照组和实验组，对照组接种①，实验组接种②。

第四步:将各组平板置于37℃恒温箱中培养一段时间，统计各组平板上菌落的平均数。

回答下列问题:

（1）培养基中的乳糖可以为大肠杆菌提供________。为了方便大肠杆菌的鉴定，需要在培养基中添加成分X ______，在该培养基表面，大肠杆菌的菌落呈现 ______（填颜色）。为了完成步骤二，该培养基中的成分Y通常是________。

（2）完善步骤三，①是_________________ ，②是 ____________________ 。

（3）若该小组在空白对照组的平板上检测到少许菌落，请分析可能的原因:______ _（2分）。

（4）将1mL冰块水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37，据此可得出每升水样中的活菌数为 ______ （2分）。

32．（共10分）柠檬是我市安岳的特产，柠檬醋饮属绿色健康饮品，既保存了柠檬中的多种氨基酸、维生素等营养成分，又兼具果醋醒酒护肝、助消化、降低血脂等养生保健功能，深受广大消费者青睐。如图为柠檬醋饮品的制作流程图，请据图回答问题。

（1）若得到的柠檬汁非常浑浊，解决的方法是                    。

（2）生产中，为达最大效益，需要探究果胶酶的最适用量，该实验的自变量是          ，无关变量有                      （至少两种）。

（3）过程②需要的微生物是          （填生物名称），属于       （填“需氧型”或“厌氧型”）生物

（4）为获得高纯度的果酒，需要对过程①所用的微生物进行分离和纯化，其过程为

第一步：配制培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的                           等基本营养成分。原料称重溶解后，需进行          ，然后进行灭菌操作，常用的灭菌方法是              。

第二步：接种。（5）接种微生物常用的两种方法是                    。

第三步：培养。（6）温度应控制在          。

第四步：挑选符合要求的菌落。

33．（共11分）生物膜系统在细胞的生命活动中发挥着极其重要的作用。图a~c表示真核细胞3种生物膜结构及其所发生的部分生理过程。请回答下列问题：

（1）图a表示的生物膜是______图中所示ATP的结构简式为___________

（2）图b中存在3种信号分子，但只有1种信号分子能与其受体蛋白结合，这说明受体蛋白具有_______胰岛素是人体中很常见的一种信号分子，其化学本质为______。

（3）图c所示生物膜较另外两种生物膜所特有的物质是______；其产生的ATP参与的生理过程是______。

（4）叶肉细胞与人体肝脏细胞都具有图______（填图中字母）中的膜结构。

（5）图a~c中生物膜的功能不同，从生物膜的组成成分分析，其主要原因是_____。

（6）图a~c说明生物膜具有的功能可能有____           __（答对一个给一分，共三分）（回答三个功能）

34．（共9分）糖类是主要的能源物质，也参与构成细胞内其他重要化合物，在生物体生命活动中起重要作用。请根据下的回答问题：

（1）若①是蔗糖，则单糖A是________；可用________检测单糖A是否为还原性糖。

（2）若单糖A是葡萄糖，②是动物细胞内的储能物质，则②是________；②是植物细胞壁的组成成分，则②是________。

（3）若物质③中的碱基包含U，则单糖A表示__________，物质④表示__________。细胞中物质④主要分布在__________中。

（4）若物质③中的碱基包含T，则物质④表示__________。植物细胞中存在物质④的结构有____     ______。

参考答案

1．D 2．B 3．C 4．B 5．C

6．D 7．C 8．B 9．B 10．C

11．B 12．C 13．C 14．A 15．B

16．C 17．A 18．D 19．B 20．B

21．A 22．A 23．C 24．B 25．B

26．D 27．D 28．D 29．C 30．D

31．(1)碳源    伊红美蓝    黑色    琼脂   

(2)适量无菌水    等量冰块水 

(3)  培养基灭菌不合格或倒平板（接种）过程被污染  

(4) 3.8×107   

32．

（1）用果胶酶处理

（2）果胶酶的用量（同一浓度果胶酶的体积，或同一体积果胶酶的浓度。合理答案均可给分）；温度、PH、反应时间、柠檬泥的量等

（3）醋酸杆菌；需氧型

（4）碳源、氮源、水、无机盐（答生长因子不给分）；调节PH；高压蒸汽灭菌

（5）平板划线法和稀释涂布平板法

（6）18—25℃

33．(1)线粒体内膜    A-P~P~P 

(2)  特异性    蛋白质  

(3)（光合）色素  暗反应   

(4)a、b  

(5)不同生物膜的蛋白质种类、数量不同  

(6)信息传递、物质运输、能量转换   

34．(1)果糖    斐林试剂   

(2)糖原    纤维素 

(3) 核糖    核糖核酸（RNA）   细胞质   

(4)脱氧核糖核酸（DNA）    细胞核、线粒体和叶绿体