【化学】湖南省石门县第二中学2019-2020学年高二上学期第一次月考（学考）试题

湖南省石门县第二中学2019-2020学年高二上学期第一次月考（学考）试题

高二年级       化学（学考）

时量：70分钟     分值：100分

一  选择题（每小题只有一个正确答案，共60分）

1.下列关于糖类的说法正确的是（   ）

A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水

B．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同 

C．蔗糖和葡萄糖都是单糖

D．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖

2.下列关于葡萄糖的叙述，错误的是（   ）

A．易溶于水，有甜味            B．能发生银镜反应

C．能发生水解反应              D．它的同分异构体之一是果糖

3.将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（   ）

A．淀粉          B．酒精         C．蔗糖         D．葡萄糖

4.葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是（   ）

A．氧化反应      B．取代反应  C．加成反应   D．聚合反应

5.人体最主要的供能物质是（   ）

A、糖类      B、脂肪        C、蛋白质         D、无机盐

6.下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是 （   ）

A．　　　　　　  　 B．　　　　　　 　　C．　　　　　   　D．

7.下列属于天然高分子化合物的是（   ）

A．油脂    B．蔗糖    C．聚乙烯    D．淀粉

8.   下列物质不属于同分异构体的是（）

A．葡萄糖和果糖        B．蔗糖和麦芽糖   

C．甘氨酸和硝基乙烷    D．淀粉和纤维素

9．关于油脂在人体中的生理功能的理解中错误的是（   ）

A．油脂在人体内的水解、氧化可释放能量，所以油脂可在人体内提供能量

B．为人体合成其他化合物提供原料

C．保持体温，保护内脏器官

D．促进水溶性维生素B族、维生素C等吸收

10．如图是食用碘盐包装上的部分说明。则下列说法正确的是（   ）

 A．高温会导致碘的损失

B．碘酸钾可氧化氯化钠

C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾

D．该碘盐中碘酸钾含量为20 mg/kg～50 mg/kg

11．下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了饮用天然水理化指标，这里的钙、钾、钠是指(   )

A.原子         B.分子     C.单质       D.元素

12．医生建议患甲状腺肿大的病人多吃海带，这是由于海带中含较丰富的（   ）

A.碘元素    B.铁元素     C.钾元素    D.锌元素

13．我国继启动了食盐补碘工程之后，今年又启动了补铁工程。我国补铁工程的载体主要是（   ）

A . 食盐        B.  淀粉       C . 酱油        D . 食油

14．下列叙述不科学的是（   ）

A.含氟牙膏可预防龋齿            B.误食重金属盐后，可喝鲜牛奶急救

C.维生素可以调节人体的新陈代谢 D.可用聚乙烯或聚氯乙烯塑料包装食品

15.下列习惯不利于中学生健康成长的是（   ）

A.只喝优质蒸馏水         B.均衡摄入糖、蛋白质、维生素、水等营养素

C.教室多开窗，以吸入新鲜的空气 D.不吸烟，以避免摄入有害物质

16. 下列说法，不正确的是（   ）

A.人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘     

B缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防

C.为了防止龋齿，人人都要使用含氟牙膏  

 D.锌摄入量过多，也会引起缺铁性贫血

17．苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2＋，现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有（   ）

A．氧化性         B．还原性        C．碱性           D．酸性

18. 在医疗上，治疗胃酸过多且患有胃溃疡的病人可服用的下列药剂的是（   ）

A．NaOH        B．NaHCO3       C．Na2CO3        D．Al(OH)3

19．BaCl2剧毒，致死量为0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量解毒剂，此解毒剂应是（   ）

A．AgNO3         B．CuSO4          C．Na2CO3       D．MgSO4

20. 坏血病患者应该多吃的食物是（   ）

A．水果和蔬菜       B．鱼肉和猪肉     

 C．鸡蛋和鸭蛋       D．糙米和肝脏

21．人生病时要合理用药。下列药品与其作用匹配的是（   ）      

A．氢氧化铝：中和过多胃酸   B．阿司匹林：消炎抗菌

C．青霉素：解热镇痛     D．医用碘酒：人体补碘

22．下列关于药物的使用说法正确的是（   ）

A.虽然药物能治病，但大部份药物有毒副作用

B.使用青霉素时，不用进行试验直接静脉注射

C.长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用

D.我们生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院

23．长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是 （   ）
A．冰毒、黄连素　        B．海洛因、黄连素 

C．大麻、摇头丸　        D．黄曲霉素、尼古丁

24．下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是（   ）

A．食盐　　   B．苯甲酸钠　      C．柠檬黄　　    D．味精

25．下列食品添加剂与类别对应错误的是（   ）

A．调味剂——亚硝酸钠                 B．防腐剂——苯甲酸钠    

C．疏松剂——碳酸氢钠                 D．着色剂——叶绿素

26．下列物质都可以添加到食品中，其中使用时必须严格控制用量的是（   ）

A．食醋         B．蔗糖     C．料酒       D．亚硝酸钠

27．下列做法正确的是（   ）

A.为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠

B.为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂

C.食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿

D.为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果．

28.关注食品安全、关爱生命健康是开展生命、生存、生活“三生教育”的一项重要内容。下列有关食品安全的说法正确的是（   ）
A．食品添加剂一般对人体无害，可任意添加
B．用二氧化硫漂白过的银耳不仅色泽美观，而且营养更丰富
C．往食盐中加入碘酸钾有利于防止甲状腺肿大
D．往婴幼儿奶粉里添加三聚氰胺可以提高奶粉中蛋白质的含量

29.生活是化学的源泉，下列有关生活中的化学叙述不正确的是（   ）
A．铁强化酱油可通过膳食补充人体所需的铁元素
B．不可用铝制餐具长时间存放酸性、碱性食物
C．一定浓度的双氧水可用于伤口的消毒
D．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用

30.下列情况会对人体健康造成较大危害的是（   ）
A．用SO2漂白食品              

B．自来水中通入少量Cl2进行消毒杀菌
C．用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢（CaCO3）

D．用小苏打（NaHCO3）发酵面团制作馒头

二  填空题（每空2分，共40分）

31.为了达到下表所列的一些有关家庭常用物质的实验要求，请选择合适的化学试剂，将其标号填入对应的空格中。

32.现有下列物质：维生素A、维生素C、碘元素、铁元素、淀粉、油脂。请选择正确答案填在相应的空格里。
①人体缺乏某种维生素会引起坏血病，这种维生素是__________。
②人体缺乏某种微量元素会发生贫血，这种微量元素是__________。
③既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是__________。

33.下表是某品牌食品包装袋上的说明

（1）配料中的着色剂是　　　　　　　，防腐剂是　　　　　　　　　。(填序号)
（2）蛋白质是重要营养物质，处于生长发育期的青少年需要量很大。上述配料中，富含蛋白质的是　　　 。(填序号)
（3）食用植物油摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和

　　　　　　　　　 　　　（写名称）　　　，进而被氧化成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。
（4）该食品配料中还缺少的营养素是　　　　　　　　　　　　　（填名称）；为均衡营养，可在食用该“肉松蛋卷”时，最好配以下列食品中的

　　　　　　　　　　　　　　　　　 （填标号）　　　　　　　　　　　　　
A．牛肉　　　　　B．菠菜　　　　C．马铃薯（土豆）　

34.食物是人类赖以生存的物质基础，食物中能够被人体消化、吸收和利用的各种营养物质称为营养素。回答下列问题：

（1）人体需要的营养素主要有糖类、蛋白质、　　　　　、水、

　　　　　和　　　　　，　　　　　。

（2）下列病患是由于缺乏维生素引起的是　　　　　　 　　　　
A．夜盲症　　　　　　　　　 B．佝偻病　　　　　　　 C．坏血

（3）往KMnO4溶液中滴入维生素C溶液，KMnO4溶液褪色说明维生素C具有

　 　　　　　      性　　　　　

（4）有关维生素C说法不正确的是　　　　　
A．蔬菜应先洗后切　　　　　　　B．蔬菜应慢火慢煮
C．维生素C可使溴水褪色　　  　D．维生素C可用食品添加剂

【参考答案】