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    【生物】云南省曲靖市会泽县茚旺高级中学2018-2019学年高二下学期3月月考试卷(解析版)

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    云南省曲靖市会泽县茚旺高级中学2018-2019学年
    高二下学期3月月考试卷
    一、选择题
    1.下列关于生命科学发展史及研究方法的有关叙述,正确的是( )
    A. 孟德尔通过豌豆杂交试验发现了基因位于染色体上
    B. 赫尔希和蔡斯利用噬菌体进行细菌的侵染,证明了DNA是主要的遗传物质
    C. 研究分泌蛋白的合成、运输过程应用了同位素标记法
    D. 施莱登和施旺提出一切生物都是由细胞发育而来
    【答案】C
    【解析】
    【分析】
    孟德尔发现遗传定律用了假说演绎法,其基本步骤:提出问题→作出假说→演绎推理→实验验证(测交实验)→得出结论。肺炎双球菌转化实验包括格里菲斯体内转化实验和艾弗里体外转化实验,其中格里菲斯体内转化实验证明S型细菌中存在某种“转化因子”,能将R型细菌转化为S型细菌;艾弗里体外转化实验证明DNA是遗传物质。放射性同位素标记法:放射性同位素可用于追踪物质运行和变化的规律,例如噬菌体侵染细菌的实验、分泌蛋白的合成与分泌。细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的,其内容为:细胞是一个有机体,一切动植物都是由细胞发育而来;细胞是一个相对独立的单位;新细胞可以从老细胞中产生。
    【详解】摩尔根通过果蝇杂交试验发现了基因位于染色体上,A错误;赫尔希和蔡斯利用噬菌体进行细菌的侵染,证明了DNA是遗传物质,B错误;放射性同位素可用于追踪物质运行和变化的规律,如利用3H标记的亮氨酸追踪分泌蛋白合成与分泌过程,C正确;施莱登和施旺提出一切动植物都是由细胞发育而来,D错误。

    2.埃博拉病毒(Ebola virus)是一种能引起人类和灵长类动物产生出血热的RNA病毒,具有RNA复制酶。下列有关叙述中,正确的是( )
    A. 埃博拉病毒是最基本的生命系统
    B. 人类通过细胞免疫就可将埃博拉病毒彻底清除
    C. 埃博拉病毒以RNA为模板合成DNA
    D. 埃博拉病毒可在人类和灵长类动物的细胞中完成遗传信息的传递过程
    【答案】D
    【解析】
    【分析】
    病毒一般都是被蛋白质衣壳(除了支原体),它没有完整的细胞结构,细胞中存在一个类核体,里面含有RNA和少量非组蛋白质,在细胞质中也有散在的RNA。埃博拉病毒的繁殖依靠RNA的功能,首先病毒要侵袭其他病毒(如噬菌体)或侵袭其他非病毒界的生物,然后通过自身携带的RNA聚合酶或是寄主自己的RNA聚合酶,依靠寄主的蛋白质等为原料繁殖自己(主要是通过以RNA为遗传物质的转录或逆转录。先是RNA的繁殖,然后在产生蛋白质衣壳),最后出现新的病毒个体后,突破寄主细胞扩散开来。
    【详解】最基本的生命系统是细胞,而埃博拉病毒没有细胞结构,A错误;埃博拉病毒寄生在人体细胞中,人类主要通过细胞免疫将其清除,B错误;埃博拉病毒具有RNA复制酶,其以RNA为模板合成RNA,C错误;根据“埃博拉病毒(Ebola virus)是一种能引起人类和灵长类动物产生出血热的RNA病毒,具有RNA复制酶”可知埃博拉病毒可在人类和灵长类动物细胞的细胞中完成遗传信息的传递过程,D正确。

    3.下列是研究乳糖酶催化乳糖水解的相关实验,实验条件均为最适宜,实验结果如下:
    实验一(乳糖浓度为10%)
    实验二(酶浓度为2%)
    酶浓度
    相对反应速率
    乳糖浓度
    相对反应速率
    0
    0
    0
    0
    1%
    25
    5%
    25
    2%
    50
    10%
    50
    4%
    100
    20%
    65
    5%
    200
    30%
    65

    以下分析正确的是( )
    A. 实验一若继续增加酶浓度,相对反应速率不再加大
    B. 实验一若继续增加乳糖浓度,相对反应速率将降低
    C. 实验二若继续增加乳糖浓度,相对反应速率不再加大
    D. 实验二若将反应温度提高5℃,相对反应速率将加大
    【答案】C
    【解析】
    【分析】
    分析表格:实验一探究的是酶浓度对酶促反应速率的影响,在实验浓度分为内,随着酶浓度的升高,酶促反应速率逐渐加快;实验二探究的是底物浓度对酶促反应速率的影响,乳糖浓度在0~20%时,随着底物浓度的升高,酶促反应速率逐渐加快,乳糖浓度超过20%时,随着底物浓度的升高,酶促反应速率保持不变。
    【详解】根据以上分析已知,实验一在实验浓度范围内,随着酶浓度的升高,酶促反应速率逐渐加快,因此若继续增加酶浓度,相对反应速率可能继续加大,A错误;实验一若增加乳糖浓度,相对反应速率将加大,B错误;由于受到酶浓度限制,实验二若继续增大乳糖浓度,其相对反应速率不再加大,C正确;该实验是在最适温度下进行的,此时酶活性最高,若再将反应温度提高5℃,相对反应速率将减慢,D错误。
    【点睛】解答本题的关键是掌握影响酶促反应速率的因素及相关曲线,能分析表中实验,明确实验一和实验二的自变量,进而能运用所学的知识准确判断各选项。

    4.下列有关生物学实验的叙述,正确的是( )
    A. 低温诱导大蒜根尖时间过短,可能导致难以观察到染色体加倍的细胞
    B. 叶绿体色素滤液细线浸入层析液,可导致滤纸条上色素带重叠
    C. 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的专一性时,可用碘液替代斐林试剂进行鉴定
    D. 用显微镜观察洋葱根尖装片时,需保持细胞活性以便观察到有丝分裂的过程
    【答案】A
    【解析】
    【分析】
    阅读题干可知本题是考查有关实验方法或试剂使用的相关知识,先阅读题干找出实验目的,根据实验目的对相关知识进行梳理,并根据问题提示结合基础知识进行回答。
    【详解】低温诱导大蒜根尖时间过短,可能导致难以观察到染色体加倍的细胞,A正确;叶绿体色素滤液细线浸入层析液,可导致色素不能再滤纸条上扩散,B错误;探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时,只能用斐林试剂进行鉴定,蔗糖无论水解与否遇碘都不会产生颜色反应,C错误;用显微镜观察洋葱根尖装片时,细胞为死细胞,因为解离时细胞已经死亡,D错误。

    5.关于蛋白质叙述,错误的是
    A. rRNA能参与蛋白质的生物合成
    B. DNA和蛋白质是染色体组成成分
    C. 人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质
    D. 核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用
    【答案】D
    【解析】
    A.核糖体的组成成分rRNA和蛋白质,A错误;B.染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质,B正确;C.浆细胞分泌的蛋白质是抗体,可以进入人体血浆中,C正确;D.核糖体上合成的蛋白质能在细胞核中发挥作用,如DNA复制时所需的DNA聚合酶,解旋酶等,D正确。
    【考点定位】蛋白质的功能
    【名师点睛】蛋白质是细胞内四大有机物(蛋白质、脂质、糖类、核酸)中含量最高的一类有机化合物,其种类多种多样,在细胞中承担的功能也是多种多样的,蛋白质的功能概括地说就是生命活动的主要体现者,具体而言其有两方面的功能,一是起结构蛋白的作用,二是起功能蛋白的作用。(一)结构蛋白:参与生物体结构的构建,它是构成细胞和生物体结构的重要物质,例如,肌肉、头发、羽毛、蛛丝等的成分主要就是结构蛋白;(二)功能蛋白:列举部分功能蛋白如下:1、运输蛋白:参与物质运输的功能,能使物质在细胞和生物体内自由、准确地转移。主要为各种载体、血红蛋白等;2、催化蛋白:催化特定的生化反应,降低反应的活化能,使反应快速高效地进行。主要为各种酶类;3、免疫蛋白:参与免疫应答反应,能使生物体有效地抵御有害生物或物质的入侵,主要为各种抗体等;4、调节蛋白:参与信息传递过程,能够精确地调节机体的生命活动,主要为胰岛素、甲状腺激素、生长激素、肾上腺皮质激素等。

    6.下列与生产、生活实际相关的叙述,不正确的是( )
    A. 沙漠地区植物细胞内结合水含量高于自由水
    B. 新鲜的植物种子比干种子的新陈代谢相对旺盛
    C. 在一定条件下结合水和自由水可以相互转化
    D. 结合水含量高的生物抗旱、抗寒、抗热能力强
    【答案】A
    【解析】
    【分析】
    活细胞中含量最多的化合物是水,生物体的一切生命活动离不开水,不同发育阶段含水量不同,细胞内水以自由水与结合水的形式存在,自由水是细胞内良好的溶剂,是许多化学反应的介质,水还参与细胞内的许多化学反应,自由水自由移动对运输营养物质和代谢废物具有重要作用,结合水是细胞结构的重要组成成分,自由水与结合水的比值越高,新陈代谢越旺盛,抗逆性越差。
    【详解】沙漠地区的植物细胞内自由水含量高于结合水,A错误;自由水与结合水的比值越高,新陈代谢越旺盛,新鲜的植物种子比干种子的新陈代谢相对旺盛,B正确;细胞中的水分为结合水和自由水,两者在一定的条件下是可以相互转化的,C正确;结合水含量越高,抗逆性越强,故结合水含量高的生物抗旱、抗寒、抗热能力强,D正确。

    7. 下列有关细胞核的叙述正确的是( )
    A. 细胞核内的核仁被破坏,不会影响胰岛素的合成
    B. 酵母菌的核酸大部分是在细胞核中合成的
    C. 发菜的遗传物质主要集中在细胞核中
    D. 细胞核内所需的能量在细胞核内产生
    【答案】B
    【解析】
    试题分析:核仁被破坏,会影响某种rRNA和核糖体的合成,而胰岛素是蛋白质需要在核糖体上合成,故A错误。酵母菌是真核生物既含DNA又含有RNA,DNA的合成是在细胞核,RNA也是在细胞核,只有少部分是在细胞质的线粒体中合成的,故B正确。发菜是原核细胞没有细胞核,故C错误。细胞核所需要的能量也是在细胞质基质或细胞质的线粒体中产生的,故D错误。
    考点:本题考查细胞核相关知识,意在考察考生对知识点的理解掌握和把握知识点间内在联系综合运用能力。

    8.某植物的光合作用和细胞呼吸最适温度分别为25℃和30℃,图为该植物处于30℃环境中随光照强度变化的实验结果。下列叙述正确是( )

    A. c点时植物的CO2产生量为N1+N2
    B. b点时植物才开始进行光合作用
    C. 若将温度降低到25℃时,a、d点均下移
    D. a点时叶肉细胞的呼吸作用只受温度的影响
    【答案】C
    【解析】
    据图分析可知,c点时植物既进行光合作用,也进行呼吸作用,并且呼吸作用强度不变,呼吸作用吸收的氧气量为N1,因此呼吸作用过程中CO2产生量为N1, A项错误;b点表示该光照强度下既没有O2的释放,又没有O2的吸收,即实际光合速率=呼吸速率,净光合速率为0,光合作用在b点前就开始了,B项错误;图中曲线的温度为30℃,若将温度降低到25℃时,实际光合速率上升,呼吸速率下降,净光合速率上升,故a、d点均下移,C项正确;a点只进行细胞呼吸,受温度、氧气浓度等因素的影响,D项错误。
    【考点定位】温度及光照强度对光合作用与细胞呼吸影响
    【名师点睛】1.三种速率的表示方法
    项目

    表示方法

    净光合速率(又称表观光合速率)

    O2的释放量、CO2的吸收量、有机物的积累量

    真正光合速率(又称实际光合速率)

    O2的产生量、CO2的固定量、有机物的制造量

    呼吸速率(黑暗中测量)

    CO2的释放量、O2的吸收量、有机物的消耗量


    2.解答有关光合作用的坐标曲线时,要注意对“四点三趋势”(起点、折点、交点和终点以及升、平、降三种变化趋势)的生物学意义的分析,命题者常从这些特征性的地方作为命题的切入点。例如:

    A点:光照强度为0,只进行细胞呼吸;
    AB段:光合作用强度小于细胞呼吸强度;
    B点:光补偿点(光合作用强度与细胞呼吸强度相等时的光照强度);
    BC段:光合作用强度大于细胞呼吸强度;
    C点:光饱和点(光照强度达到C点后,光合作用强度不再随光照强度增强而增强)。
    真正光合速率、净光合速率、呼吸速率三者之间的关系为:真正光合速率=净光合速率+呼吸速率。

    9.如图是番茄根细胞对K+吸收速率和氧分压的关系曲线,下列说法错误的是( )

    A. 图中A、B两处用于根细胞代谢活动的酶有所不同
    B. A→B段,ATP是限制根细胞对K+吸收速率的主要原因
    C. 在B点以后,通过中耕松土可进一步促进对K+的吸收
    D. 氧分压为8时,AB曲线将演变为M2形态
    【答案】C
    【解析】
    【分析】
    据图分析,K+进入细胞的方式是主动运输,需要载体协助和消耗能量;A→B段,随着氧分压的增加,呼吸作用增强,ATP产生增多,K+吸收速率也随之增加,所以ATP是限制根细胞对K+吸收速率的主要因素;B点以后,有氧呼吸速率已经达到最大值,就算增加氧的分压,也不会使呼吸加快,因而K+的吸收速率也不会再增加,这里限制K+吸收速率的主要原因载体的数目有限。
    【详解】据图分析,A处进行无氧呼吸,参与的酶是与无氧呼吸有关的酶,而B处进行有氧呼吸,参与的酶是与有氧呼吸有关的酶,A正确;根据以上分析已知,A→B段ATP是限制根细胞对K+吸收速率的主要因素,B正确;在B点以后,有氧呼吸速率已达到最大值,增加氧分压(如中耕松土),也不会增加呼吸速率,因而K+的吸收速率也不会再增加,C错误;氧分压为8时,AB曲线将演变为M2曲线,原因是运输K+的载体数目是有限的,D正确。

    10.下图所示为来自同一人体的4 种细胞,下列叙述正确的是( )

    A. 因为来自同一人体,所以各细胞中的DNA含量相同
    B. 因为各细胞中携带的基因不同,所以形态、功能不同
    C. 虽然各细胞大小不同,但细胞中含量最多的化合物相同
    D. 虽然各细胞的生理功能不同,但各细胞形成的方式相同
    【答案】C
    【解析】
    【分析】
    关于“细胞分化”,考生可以从以下几方面把握:
    (1)细胞分化是指在个体发育中,由一个或一种细胞增殖产生的后代,在形态,结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。
    (2)细胞分化的特点:普遍性、稳定性、不可逆性。
    (3)细胞分化的实质:基因的选择性表达。
    (4)细胞分化的结果:使细胞的种类增多,功能趋于专门化。
    【详解】图中神经细胞、白细胞和小肠上皮细胞中的核DNA相同,而卵细胞中的核DNA只是其他三种细胞的一半,A错误;因为基因的选择性表达,所以各细胞的形态、功能不同,但是各细胞中携带的基因相同,B错误;虽然各细胞大小不同,但细胞中含量最多的化合物都是水,C正确;各细胞的生理功能不同,是因为基因的选择性表达,导致细胞中蛋白质的种类不完全相同,但是也有相同的蛋白质,如各细胞都有呼吸酶、ATP合成酶等,D错误。

    11.图表示细胞分裂过程中染色体、核DNA变化相对值。下列有关a~c段(不含a、c点)的叙述正确的是( )

    A. 细胞中始终存在染色单体
    B. 细胞中始终存在同源染色体
    C. 细胞中染色体和核DNA数之比由1:2变为1:1
    D. 此时的染色体行为是生物变异的根本来源
    【答案】A
    【解析】
    试题分析:由图可知,实线为染色体变化曲线,虚线为核DNA变化曲线,该图为减数分裂过程,在减数第二次分裂后期,c点着丝点分裂,染色单体变成染色体,在c点前存在染色单体,A正常;在减数第一次分裂后期(b点)同源染色体分离,在减数第二次分裂过程中没有同源染色体,B错误;在DNA复制后,到c点着丝点分裂之前,都是染色体和核DNA数之比由l:2,C错误;生物变异的根本来源是基因突变,主要发生在S期的DNA复制,D错误。
    考点:本题考查细胞的减数分裂等相关知识,意在考察考生对知识点的理解掌握和对图形的分析能力。

    12. 甲病和乙病均为单基因遗传病, 某家族遗传家系图如下, 其中Ⅱ4不携带甲病的致病基因。下列叙述正确的是( )

    A. 甲病为常染色体隐性遗传病, 乙病为伴X染色体隐性遗传病
    B. Ⅱ1与Ⅲ5的基因型相同的概率为1/4
    C. Ⅱ3与Ⅱ4的后代中理论上共有9种基因型和4中表现型
    D. 若Ⅲ7的性染色体组成为XXY,则产生异常生殖细胞的最可能是其母亲
    【答案】D
    【解析】
    由Ⅱ3和Ⅱ4甲病正常而后代Ⅲ7患甲病可知,甲病为隐性遗传病,且Ⅱ4不携带甲病致病基因,由此推断甲病为伴X染色体隐性遗传病。由Ⅱ1和Ⅱ2不患乙病而后代Ⅲ1患乙病可知,乙病为常染色体隐性遗传病;A错误。用A、a表示甲病致病基因,B、b表示乙病致病基因,则Ⅱ1的基因型为BbXAXa,Ⅲ5的基因型为B_XAX_,两者基因型相同的概率为2/3×1/2=1/3;B错误。Ⅱ3与Ⅱ4的基因型分别是BbXAXa和bbXAY,理论上其后代共有8种基因型、6种表现型;C错误。若Ⅲ7的性染色体组成为XXY,而亲本有关的染色体组成为XAXa和XAY,因此最可能是母亲的卵原细胞在减数第二次分裂后期出现异常;D正确。
    【考点定位】本题主要是考查人类遗传病的判断、遗传概率的计算及变异原因的推断。

    13.某昆虫的长翅(B)对残翅(b)、黑体(E)对灰体(e)为显性,这两对性状独立遗传。环境导致bbE_基因型和B_ee基因型的胚胎致死。若纯合的雄虫(BBEE)与雌虫(bbee)交配,则F2群体中E的基因频率是
    A. 50% B. 60%
    C. 40% D. 100%
    【答案】B
    【解析】
    由题意可知,F1的基因型是BbEe,F1随机交配得F2,则理论上F2中基因型及比例为9B_E_、3B_ee、3bbE_、1bbee。根据“环境导致bbE_基因型和B_ee基因型的胚胎致死”,可推知F2成虫群体中EE∶Ee∶ee=3∶6∶1,即EE=3/10 ,Ee= 6/10,ee=1/10。因此,F2成虫群体中E的基因频率=3/10+1/2×6/10=6/10=60%,故B项正确,A、C、D项错误。
    【点睛】
    本题的解题方法:先根据基因自由组合定律写出F2的基因型及其比例,再根据题意单显性致死的情况,确定F2中EE、Ee、ee的比例。最后根据利用基因型频率求解基因频率的方法,求出F2群体中E的基因频率。

    14.下列关于变异和遗传病的叙述,正确是( )
    ①突变基因翻译出的蛋白质中的氨基酸排列顺序不一定发生改变
    ②一般情况下,花药形成时发生基因重组,而根尖只能发生基因突变或染色体变异
    ③观察细胞有丝分裂中期染色体形态可判断基因突变发生的位置
    ④一对同源染色体上非姐妹染色单体的交叉互换和非同源染色体的自由组合均可导致基因重组,但这两种变异不是有丝分裂和减数分裂均可产生的
    ⑤三倍体植物不能由受精卵发育而来
    ⑥调查遗传病的发病率,应选择有患病个体的家系进行调查
    A. ①③④ B. ①②④ C. ①②⑤ D. ②④⑥
    【答案】B
    【解析】
    【分析】
    生物的变异包括可遗传变异和不可遗传变异,前者是由于遗传物质改变引起的,后者是环境因素引起的。可遗传的变异有三种基因突变、染色体变异和基因重组。遗传病是由于遗传物质改变而引起的疾病,包括单基因遗传病、多基因遗传病和染色体异常遗传病。
    【详解】由于密码子的简并性,所以突变基因翻译出的蛋白质中的氨基酸排列顺序不一定发生改变,①正确;一般情况下,花药内进行减数分裂时可发生基因重组,而根尖细胞只能进行有丝分裂,所以只能发生基因突变或染色体变异,②正确;基因突变属于分子水平的变异,在显微镜下是观察不到的,所以观察细胞有丝分裂中期染色体形态不可能判断出基因突变发生的位置,③错误;一对同源染色体上非姐妹染色单体的交叉互换和非同源染色体的自由组合均可导致基因重组,但不是有丝分裂和减数分裂均可产生的变异,只能发生在减数分裂过程中,④正确;三倍体植物是由受精卵发育而来的,如三倍体无子西瓜,⑤错误;调查单基因遗传病的发病率时,应随机取样调查,而不能选择家系进行调查,⑥错误。综上所述,正确的是①②④,故选B。

    15.甲磺酸乙酯(EMS) 能使鸟嘌呤转变成7一乙基鸟嘌呤,后者不与胞嘧啶配对而与胸腺嘧啶配对。育种专家用适宜浓度的EMS溶液浸泡小麦种子,可以( )
    A. 使小麦的优良性状得以稳定遗传
    B. 导致DNA分子无法形成双螺旋结构
    C. 获得G—C转换成A—T的新DNA序列
    D. 得到嘌呤含量高于嘧啶含量的新DNA
    【答案】C
    【解析】
    【分析】
    根据题干信息分析,甲磺酸乙酯(EMS)能使鸟嘌呤变成7-乙基鸟嘌呤,后者不与胞嘧啶配对而与胸腺嘧啶配对,使DNA序列中G-C转换成A-T,说明EMS的处理可以提高基因突变的频率。
    【详解】根据以上分析已知,适宜浓度的EMS溶液浸泡小麦种子,使其发生了基因突变,因此小麦的优良性状不能稳定遗传,A错误;突变后的DNA分子碱基排列顺序发生了改变,但是仍然具有双螺旋结构,B错误;根据以上分析已知,甲磺酸乙酯(EMS)处理后使得DNA分子中的G-C转换成A-T,C正确;由于DNA分子中嘌呤都是和嘧啶配对的,因此得到的新DNA分子中嘌呤与嘧啶相等,D错误。

    16.如图甲、乙是真核生物遗传信息传递过程中的某两个阶段的示意图,丙为图乙中部分片段的放大示意图。对此分析不合理的是( )

    A. 甲、乙两过程均主要发生在细胞核内,需要细胞呼吸产生的ATP供能
    B. 甲、乙过程碱基配对的方式不完全相同
    C. 催化甲、乙两过程的酶1、酶2、酶3是相同的
    D. 图丙中含有2种单糖、5种碱基、8种核苷酸
    【答案】C
    【解析】
    试题分析:从图示可判断出,甲图表示DNA复制过程,乙图表示转录过程。两者均发生在细胞核内,需要消耗能量,A正确。DNA复制时用碱基T与A配对,而转录用碱基U配A,其他碱基配对方式相同。B正确。DNA复制和转录过程所用的酶都不同,C错误。转录过程以DNA一条链做模板,合成RNA链,故有核糖和脱氧核糖两种单糖;图示片段共有碱基A、G、C、T、U 5种;核糖核苷酸和脱氧核苷酸各4种,共8种核苷酸。D正确。
    考点:本题考查真核生物DNA的转录和复制的相关知识,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间内在联系,形成知识网络结构的能力和获取信息并运用这些信息,结合所学知识解决相关生物学问题的能力。

    17. 下列关于基因、性状以及二者关系的叙述,正确的是( )
    A. 基因在染色体上呈线性排列,基因的前端有起始密码子,末端有终止密码子
    B. 基因的复制、转录都是以DNA一条链为模板,翻译则以mRNA为模板
    C. 基因与基因、基因与基因产物、基因与环境之间都存在着复杂的相互作用
    D. 基因通过控制酶的合成从而直接控制性状,是基因控制性状的途径之一
    【答案】C
    【解析】
    起始密码子和终止密码子位于mRNA上,不位于DNA上,A错误;基因复制过程中DNA的两条链均为模板,B错误;基因与基因、基因与及基因产物、基因与环境之间都存在着复杂的相互作用,性状是基因与基因、基因与及基因产物、基因与环境之间共同作用的结果,C正确;基因通过控制酶的合成控制细胞代谢从而间接控制性状,是基因控制性状的途径之一,D错误.
    【考点定位】基因、蛋白质与性状的关系
    【名师点睛】基因是有遗传效应的DNA片段,基因通过转录和翻译过程控制蛋白质的性状,性状是基因与基因、基因与及基因产物、基因与环境之间共同作用的结果.

    18.下列叙述中正确的是( )
    A. 家族中代代出现的疾病就是遗传病
    B. 单倍体的体细胞中不存在同源染色体,其植株比正常植株弱小
    C. 转基因技术是通过直接导入外源基因,使转基因生物获得新性状
    D. 无子番茄的无子性状不能遗传,无子西瓜不可育但无子性状可遗传
    【答案】D
    【解析】
    【分析】
    遗传病是指由于遗传物质的改变引起的疾病,家族性疾病不一定是遗传病;由配子直接形成的个体均为单倍体,故单倍体的体细胞中可能存在同源染色体;转基因技术中需先把外源基因和运载体结合形成重组DNA后再导入受体细胞;无子番茄是由于未受精导致的,而无子西瓜是由于染色体异常导致的。
    【详解】家族中代代出现的疾病不一定是遗传病,A错误;单倍体的体细胞中可能存在同源染色体,如四倍体的单倍体细胞,B错误;转基因技术不是直接导入外源基因,而是先把外源基因和运载体结合形成重组DNA后再导入,C错误;无子番茄是由于未受精导致的,遗传物质没有发生改变,不能遗传,而无籽西瓜培育的原理是染色体变异,属于可遗传变异,D正确。

    19.如图表示某种农作物品种①和②培育出⑥的几种方法,有关说法错误的是(  )

    A. 培育品种⑥的最简捷途径是Ⅰ→Ⅴ
    B. 通过Ⅱ→Ⅳ过程最不容易达到目的
    C. 通过Ⅲ→Ⅵ过程的原理是染色体变异
    D. 过程Ⅵ常用一定浓度的秋水仙素处理萌发的种子或幼苗
    【答案】D
    【解析】
    Ⅰ→Ⅴ途径为杂交育种,方法最简捷.但由于获得的子代中既有纯合体又有杂合体,需要不断地连续自交进行筛选才能获得需要的品种⑥,所以育种时间长,A正确;由于变异是不定向的,所以通过诱变育种II→IV过程最不容易达到目的,B正确;经过Ⅲ培育形成⑤常用的方法是花药离体培养;过程Ⅵ常用一定浓度的秋水仙素处理⑤的幼苗,使其染色体数目加倍,所以通过Ⅲ→Ⅵ过程的原理是染色体变异,C正确;由于单倍体高度不育,所以过程Ⅵ常用一定浓度的秋水仙素处理单倍体幼苗,而不可能处理萌发的种子,D错误。
    【考点定位】杂交育种,生物变异的应用

    20.图为真核细胞中合成蛋白质的示意图(f 代表 4 个 核糖体),下列说法不正确的是( )

    A. a 为 mRNA,b、c、d、e 可为多肽
    B. 最终合成的 b、c、d、e 在结构上各不相同
    C. 合成 a 的场所主要在细胞核
    D. 该图表明少量的 mRNA 可以迅速合成出大量的蛋白质
    【答案】B
    【解析】
    图中表示的过程是翻译过程,a为mRNA,b-e为合成的多肽链,f为核糖体,故A正确;b、c、d、e4条多肽合成的模板都是同一条mRNA,因此多肽链的氨基酸排序完全相同,故B错误;转录的场所主要在细胞核,故C正确;由于翻译过程中一条mRNA上会同时连接多个核糖体,因此翻译速度可以有效提高,故D正确。
    考点:传信息的转录和翻译

    21.一次性过量饮水会造成人体细胞肿胀,功能受损,可静脉滴注高浓度的生理盐水(质量分数为1.8%的NaCl溶液)对患者进行治疗。其原理是( )
    A. 升高细胞外液的离子浓度 B. 促进抗利尿激素的分泌
    C. 降低细胞内液的离子浓度 D. 减少细胞外液的液体总量
    【答案】A
    【解析】
    【分析】
    人一次性饮水过多导致细胞外液渗透压下降,细胞吸水膨胀,要使细胞恢复正常形态,必须使细胞中的水分渗出;根据渗透作用原理可知,只有细胞外液浓度大于细胞内液浓度时,细胞中多余的水分才能渗出,使细胞恢复正常形态。
    【详解】静脉滴注高浓度盐水(1.8% NaCl 溶液),钠离子主要保留在细胞外,会导致细胞外液渗透压升高,促使细胞内水分渗透出来,达到治疗的效果,A正确;抗利尿激素的分泌有利于肾小管和集合管对水分的重吸收,B错误;静脉滴注高浓度盐水,不会降低细胞内液的离子浓度,C错误;静脉滴注高浓度盐水,会增加细胞外液液体总量,D错误。

    22.下图表示某人的体温变化曲线,关于该曲线的变化下列叙述错误的是( )

    A. 人体维持体温相对稳定的调节方式为神经-体液调节
    B. a—b段的变化的原因可能是剧烈运动
    C. b—c段该个体出汗增加
    D. 若体温升至b点后保持稳定,是因为该个体b点后产热量大于散热量
    【答案】D
    【解析】
    【分析】
    从图中曲线图可看出,前60分钟,人的体温维持在37℃左右;60~80分钟时,体温上升,80~100分钟时,体温降低到正常值。可能导致体温上升的事件有发热、提高环境温度、剧烈运动,可能导致体温下降的事件有出汗增加等。
    【详解】人体体温调节方式为神经体液调节,以神经调节为主,A正确;ab段体温升高可能是剧烈运动导致的,B正确;bc段体温下降到正常值可能是出汗增加导致的,C正确;若体温升至b点后保持稳定,是因为该个体b点后产热量等于散热量,D错误。
    【点睛】解答本题的关键是掌握体温调节的机制和过程,明确人体保持着恒定的体温是由于机体产热与散热保持相对平衡,当产热量>散热量,体温升高;当产热量<散热量,体温降低。

    23.大多数有机磷农药、蝎毒都属于神经毒素。其中有机磷能使分解神经递质的酶活性受抑制,蝎毒能破坏膜上的钠离子通道,从而抑制动作电位的产生。据图回答,如果分别使用有机磷或者蝎毒,引起的后果是( )

    A. 使用有机磷,在a点给予刺激,b点释放神经递质
    B. 使用有机磷,在a点给予刺激,c点保持静息电位
    C. 使用蝎毒,在a点给予刺激,b点释放神经递质
    D. 使用蝎毒,在a点给予刺激,c点产生动作电位
    【答案】A
    【解析】
    【分析】
    据题意可知,有机磷能使分解神经递质(乙酰胆碱)的酶活性受抑制,即使神经递质作用的时间更长,进而使下一个细胞持续兴奋;而蝎毒能破坏膜钠离子通道,从而抑制动作电位的产生,故使下一个细胞保持静息电位。
    【详解】使用有机磷,在a点给予刺激,b点释放神经递质(乙酰胆碱),A正确;使用有机磷,在a点给予刺激,c点会产生动作电位,B错误;使用蝎毒,在a点给予刺激,b点不能释放神经递质(乙酰胆碱),C错误;使用蝎毒,在a点给予刺激,c点不能产生动作电位,D错误。

    24. 下列叙述正确的是
    A. 艾滋病患者易患多种传染病或恶性肿瘤,是因免疫系统防卫功能或监控、清除功能低下
    B. 乙肝疫苗间隔接种三次,其目的是使机体积累更多数量的抗原
    C. 吞噬细胞能非特异性识别抗原,在免疫中发挥重要作用。浆细胞则特异性识别抗原
    D. 抗体与白喉杆菌毒素反应,鼻粘液中的溶菌酶抑制白喉杆菌繁殖,都属于特异性免疫
    【答案】A
    【解析】
    试题分析:艾滋病患者的病原体为HIV,能攻击人的T细胞,使免疫系统瘫痪,防卫、监控和清除功能低下,因此易患多种传染病和恶性肿瘤,A正确;乙肝疫苗间隔接种三次,其目的是让体内具有更多数量的抗体和记忆细胞,故B错误;吞噬细胞吞噬抗原不具有特异性,浆细胞不能识别抗原,故C错误;抗体与白喉杆菌毒素反应,属于特异性免疫,但是鼻粘液中的溶菌酶抑制白喉杆菌繁殖,属于非特异性免疫,D错误。
    考点:本题考查免疫调节的有关知识,意在考查考生识记能力和理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。

    25. 病毒性肠胃炎多由“诺如病毒”引起,主要症状有呕吐、腹泻、发热等。该病毒变异性强,极易造成反复感染。下列说法错误的是 ( )
    A. 诺如病毒的变异来源最可能是基因突变
    B. 严重的呕吐、腹泻会导致内环境稳态破坏
    C. 反复感染该病的主要原因是机体免疫功能被损
    D. 机体发热可能是产热过多或散热不畅造成
    【答案】C
    【解析】
    病毒是不具有细胞结构的生物,无染色体,没有染色体变异,不进行有性生殖,所以没有基因重组,因此可遗传变异的来源只有基因突变,A正确;严重的呕吐、腹泻会导致内环境水分和无机盐丢失,导致水盐平衡失调进而使人体内环境稳态遭到破坏,B正确;反复感染该病的原因可能是该病毒易于突变,人体缺少相应的抗体和记忆细胞造成的,C错误;体温相对稳定时产热和散热保持相对平衡,机体发热可能是产热或散热不畅造成的,D正确。
    【考点定位】人体免疫系统在维持稳态中的作用

    26.科学家发现一种蜣螂(俗称屎壳郎)提高了“生活品味”,不仅吃粪便,还取食包括蜈蚣在内的千足虫。与普通蜣螂相比其部分结构也发生变化:头部较窄而长,便于进食千足虫内脏,后腿较卷曲,便于捕猎千足虫。下列有关叙述不正确的是( )
    A. 该蜣螂既是消费者又是分解者
    B. 与普通蜣螂相比,该蜣螂种群的某些基因频率发生了改变
    C. 头部和后腿结构发生变化的蜣螂类型是自然选择的结果
    D. 该蜣螂与普通蜣螂之间产生了生殖隔离
    【答案】D
    【解析】
    【分析】
    根据题干信息分析,该蜣螂可以吃粪便,说明其可以作为生态系统的分解者;该蜣螂还取食包括蜈蚣在内的千足虫,说明其还可以作为生态系统的消费者。
    【详解】根据以上分析已知,该蜣螂既是消费者又是分解者,A正确;与普通蜣螂相比其部分结构也发生变化,说明其发生了进化,而生物进化的实质是种群基因频率的改变,因此该蜣螂种群的某些基因频率发生了改变,B正确;头部和后腿结构发生变化的蜣螂类型是自然选择的结果,C正确;这种蜣螂与普通蜣螂之间在生活习性和形态结构上有差异,但没有研究它们之间能否自由交配或交配后代是否可育,所以无法说明它们之间存在生殖隔离,D错误。

    27.研究人员调查了8年间某养兔场种群数量的变化情况,并据此绘制了如图的λ值变化曲线,以下叙述正确的是

    A. 第0~2年兔种群数量最少
    B. 第2~4年兔种群数量平稳上升
    C. 第4~6年兔种群数量保持相对稳定
    D. 第6~8年兔种群数量上升趋势和第2~4年相同
    【答案】C
    【解析】
    【分析】
    由题可知,种群的增长率=λ-1,由图示可知,第2~4年λ<1,种群的增长率=λ-1<0,兔种群数量开始逐年下降;第4~6年λ=1,种群的增长率=λ-1=0,各年的兔种群数量基本不变;第6~8年λ>1,种群的增长率=λ-1>0,兔种群数量逐年上升。
    【详解】前4年λ始终小于1,种群的增长率=λ-1<0,种群数量是逐渐减小的,故第0~2年兔种群数量不是最少的,AB错误;第4-6年,λ值等于1,种群的增长率=λ-1=0,表明在此期间种群数量基本不变,C正确;第6~8年λ>1,种群的增长率=λ-1>0,兔种群数量逐年上升;第2~4年λ<1,种群的增长率=λ-1<0,兔种群数量开始逐年下降,故第6~8年兔种群数量变化趋势和第2~4年不同,D错误。
    故选C。

    28. 在一个小型湖泊内投饵养殖肉食性鱼类。5年后,藻类爆发,引起水草(沉水植物)死亡,之后浮游动物及鱼类大量死亡,导致水体发臭。下列叙述错误的是( )
    A. 导致水草死亡的最主要非生物因素是光照
    B. 投放以浮游植物为食的鱼类可防止藻类的爆发
    C. 水生生物死亡加重了水体的污染,属于正反馈调节
    D. 流经该湖泊的总能量是生产者所固定的太阳能总量
    【答案】D
    【解析】
    浮游藻类与水草(沉水植物)会竞争阳光和养料,如果藻类暴发,水草(沉水植物)会因缺少阳光、无法进行光合作用而死亡,A项正确;人工鱼塘由于饵料的投放等易引起水体富营养化,在生态修复的过程中可通过投放以浮游植物为食的鱼类抑制藻类繁殖,防止藻类的爆发,有利于维持生态系统的稳定性,B项正确;水体污染造成的水质恶化是一种恶性循环的正反馈调节过程,C项正确;流经该生态系统的总能量包括生产者所固定的太阳能总量和人为投入饵料而输入的能量,D项错误。
    【考点定位】生态系统的能量流动、生态系统的稳定性。

    29.下图表示某生态系统中甲、乙两种群在一段时间内的数量变化情况。下列有关叙述错误的是( )

    A. 甲、乙两种群之间为捕食关系
    B. M点时乙种群年龄组成为增长型
    C. 两种群的数量保持相对稳定依赖于负反馈调节
    D. 若两种群数量波动的幅度减小说明该生态系统正在衰退
    【答案】D
    【解析】
    【分析】
    据图分析,甲乙数量上呈现非同步性变化,说明甲乙两种群属于捕食关系,且捕食者数量高峰变动滞后于被捕食者,说明甲是被捕食者,乙是捕食者;两种群数量波动的幅度减小说明了该生态系统正在趋向稳定。
    【详解】由分析可知,甲、乙之间为捕食关系,A正确;M点时乙种群曲线是上升趋势,说明种群的年龄组成为增长型,B正确;分析两个种群曲线可知,当甲数量增多,会使乙的数量随之增多,当乙增多到一定数量,甲的数量会随乙的增多而减少,两种群数量保持相对稳定依赖于负反馈调节,C正确;两种群数量波动幅度减小说明生态系统具有自我调节能力,而且正趋于稳定,D错误。
    故选D。

    30.如图表示种群的各个特征之间的关系。下列叙述错误的是

    A. 种群密度是种群最基本的数量特征
    B. 甲为迁入率和出生率,乙为迁出率和死亡率
    C. 丁为年龄组成,包括老年、中年和幼年三种类型
    D. 丙为性别比例,主要通过影响出生率来间接影响种群密度
    【答案】C
    【解析】
    种群密度是种群最基本的数量特征,A正确;分析图中种群特征的关系,甲为出生率和迁入率,乙为死亡率和迁出率,丙为性别比例,丁为年龄组成,B正确;年龄组成的每种类型中包括老年、成年和幼年三个年龄期,C错误;性别比例主要是影响种群的出生率来改变种群密度的,D正确。

    31.通过下列一组对照实验可以得出的结论是

    A. 生长素能促进植物生长 B. 单侧光照引起生长素分布不均匀
    C. 生长素能由下端向顶端运输 D. 感受光剌激的部位是胚芽鞘尖端
    【答案】A
    【解析】
    根据题意和图示分析可知:将富含生长素的琼脂块放在切去尖端的胚芽鞘上,胚芽鞘能生长;而将不含生长素的琼脂块放在切去尖端的胚芽鞘上,胚芽鞘不能生长,说明生长素能促进植物生长。实验的自变量是否含有生长素,因变量是胚芽鞘能否生长,结果含生长素的胚芽鞘能生长,证明了生长素能促进植物生长,A正确;由于甲中的胚芽鞘直立生长,所以不能得出单侧光照射引起生长素分布不均匀这一结论,B错误;由于实验中未设置上胚轴切段倒置的实验组,因此不能证明生长素只能由顶端向下端运输,C错误;由于甲中的胚芽鞘直立生长,没有弯曲生长,所以无法验证感受光刺激的部位,D错误。

    32.下列叙述与植物激素作用无直接关系的是
    A. 适时打顶去心,可促棉株开花结实
    B. 肥田之法,种绿豆最佳,小豆、芝麻次之
    C. 正月种白稻,五月收获后,根茬长新稻,九月又成熟
    D. 新摘未熟红柿,每篮放木瓜两三枚,得气即发,涩味尽失
    【答案】B
    【解析】
    【分析】
    五类植物激素的比较:
    名称
    合成部位
    存在较多的部位
    功能
    生长素
    幼嫩的芽、叶、发育中的种子
    集中在生长旺盛部位
    既能促进生长,也能抑制生长;既能促进发芽,也能抑制发芽;既能防止落花落果,也能疏花蔬果
    赤霉素
    未成熟的种子、幼根和幼芽
    普遍存在于植物体内
    ①促进细胞伸长,从而引起植株增高②促进种子萌发和果实发育
    细胞分裂素
    主要是根尖
    细胞分裂的部位
    促进细胞分裂
    脱落酸
    根冠、萎蔫的叶片
    将要脱落的器官和组织中
    ①抑制细胞分裂②促进叶和果实的衰老和脱落
    乙烯
    植物的各个部位
    成熟的果实中较多
    促进果实成熟
    【详解】适时打顶去心,,使生长素不能由顶端向侧芽运输,从而降低了侧芽的生长素浓度,解除顶端优势,促进侧芽发育成侧枝,促棉株开花结实,A不符合题意;“肥田之法,种绿豆最佳,小豆、芝麻次之”,绿豆、小豆、芝麻作为绿肥,作用是改良土壤、丰富土壤中的营养物质,与植物激素没有直接关系,B符合题意;“正月种白稻,五月收获后,根茬长新稻,九月又成熟”描述的植物的生长发育过程,与多种植物激素有关,C不符合题意;乙烯的作用是促进果实成熟,所以“每篮放木瓜两三枚,得气(乙烯)即发(红柿成熟)”,D不符合题意。
    【点睛】解答本题的关键是识记生长素、细胞分裂素、赤霉素等五类植物激素的生理作用,分析不同的实例中所涉及到的激素的种类以及激素的作用,进而选出正确的答案。

    33.在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,发酵过程中对氧气的需求分别是
    A. 兼氧、无氧、无氧、有氧 B. 无氧、有氧、有氧、无氧
    C. 兼氧、无氧、有氧、无氧 D. 无氧、有氧、无氧、有氧
    【答案】D
    【解析】
    酵母菌在无氧条件下产生酒精,果酒发酵过程中应隔绝氧气;醋酸菌为需氧菌,果醋发酵过程中应通入氧气;乳酸菌为厌氧菌,制作泡菜时应隔绝氧气;制作腐乳时利用的微生物是毛霉,毛霉为需氧型生物,应保证氧气供应。选D。

    34. 某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。 下列相关叙述正确的是
    A. 酵母菌是嗜温菌,所以果酒发酵所需的最适温度较高
    B. 先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵
    C. 与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好
    D. 适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖
    【答案】D
    【解析】
    果酒发酵的最适温度是18-25度,果醋发酵的最适温度是30-35度,因此果酒发酵所需最适温度不是最高。,果酒发酵的最适温度是18-25度,果醋发酵的最适温度是30-35度,因此果酒发酵所需最适温度不是最高。;先制酒再制醋,故先隔绝空气进行果酒发酵,再供氧进行果醋发酵;自然发酵中,可能带有的杂菌 较多,产品品质不一定更好;加大接种量,所需菌种数量较多,发酵速率快,也可抑制杂菌生长。
    【考点定位】考查传统发酵技术应用知识,属于考纲理解层次,难度中等。

    35.下列关于“腐乳的制作”的实验,叙述正确的是( )
    A. 控制发酵温度的主要目的是腐乳调味
    B. 腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用
    C. 毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉
    D. 卤汤中酒的含量一般控制在21%左右
    【答案】B
    【解析】
    【分析】
    腐乳制作的原理:(1)腐乳的发酵在多种微生物的协同作用下进行,其中起主要作用的是毛霉,它是一种丝状真菌,新陈代谢类型是异养需氧型;(2)毛霉等微生物产生的蛋白酶可以将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可以将脂肪水解成甘油和脂肪酸。
    腐乳制作的流程:。
    腐乳发酵中杂菌的控制:①事先用馒头放在温暖潮湿处培养毛霉,当馒头上长出青点(青霉菌落)、黄点(黄曲霉菌落)、红点(红曲霉菌落)时,及时用镊子和解剖针剔除,保留白毛让其生长黑色孢子;②消毒:将豆腐块加热,杀死表面的微生物,防止其他微生物的干扰.
    ③接种:将上述馒头上的孢子弹在豆腐块上,并用灭菌后的食品袋罩上,放在适宜的温度下培养;
    腐乳制作所需豆腐的含水量及意义:豆腐含水量以70%为宜.毛霉为异养需氧型真菌,若含水量过高,影响毛霉的有氧呼吸,豆腐不宜成块;若含水量过少,则不利于毛霉的生长,毛霉的代谢也离不开水。
    配制卤汤时酒量的控制:加酒的目的之一是杀死微生物.如果过少,达不到杀死微生物的目的,导致豆腐腐败;若过多,不但杀死了微生物,而且会因酒精度过高抑制了酶的活性,从而影响腐乳的成熟,同时还会因酒精含量过高而影响腐乳的风味.一般应控制在12%左右。
    【详解】控制发酵温度的主要目的是利于毛霉的生长和代谢,A错误;腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用,B正确;毛霉的主要作用是产生蛋白酶和脂肪酶,分解蛋白质和脂肪,C错误;卤汤中酒的含量一般控制在12%左右,D错误。
    【点睛】熟悉制作的原理、流程及其注意事项是判断本题的关键。

    36.下列实验试剂在使用过程中需要加热的是
    A. 用于分散根尖组织细胞的解离液
    B. 用于分离绿叶中光合色素的层析液
    C. 用于测定亚硝酸盐含量的标准显色液
    D. 用于鉴别还原糖的CuS04溶液和NaOH溶液
    【答案】D
    【解析】
    用于分散根尖组织细胞的解离液、用于分离绿叶中光合色素的层析液、用于测定亚硝酸盐含量的标准显色液常温下即可使用,用于鉴别还原糖的斐林试剂需要水浴加热使用。选D。

    37.有关测定亚硝酸盐含量的叙述,不正确的是
    A. 显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变
    B. 不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同
    C. 样品液显色后,通过与已知浓度的标准液比色,可大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量
    D. 亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应需在盐酸酸化条件下
    【答案】A
    【解析】
    在盐酸酸化条件下亚硝酸与对氨基苯磺酸发生重氮化反应,再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料,显色反应后亚硝酸盐的理化性质发生改变,A项错误,D项正确;将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行比较,根据显色深浅不同可估算出样品液中亚硝酸盐的含量,B项、C项正确。

    38.下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是( )
    A. 三者制作过程中的最适温度相同
    B. 仅果醋制作中要密封装置,其他两者制作均需提供O2
    C. 果酒、果醋、腐乳制作中所需的菌种均为真核生物
    D. 三者使用的菌种细胞中都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
    【答案】D
    【解析】
    【分析】
    果酒使用的菌种为酵母菌,属于真菌,温度为18~25℃,无氧;果醋制作菌种是醋酸菌,属于原核细胞,适宜温度为30~35℃,需要持续通入氧气;腐乳制备的菌种是毛霉,适宜温度为15~18℃,一定湿度。
    【详解】根据以上分析可知,三者制作给孩子的最适宜温度不同,A错误;仅果酒制作中要密封装置,其他两者制作均需提供O2,B错误;果醋制作的菌种是醋酸菌,属于原核生物,C错误;三者使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌和毛霉,都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA,D正确。

    39.如图所示装置可用于生物技术实践的相关实验,下列有关叙述正确的是( )

    A. 甲装置和乙装置既可用于果酒的制作,又可用于果醋的制作
    B. 利用装置甲制作果酒时,瓶中的果汁不能装满,要留有2/3的空间
    C. 用装置乙制作果酒时温度应控制在30℃左右,制作果醋时应适当降温
    D. 装置乙的充气口在制作果酒时要打开,在制作果醋时要始终关闭
    【答案】A
    【解析】
    【分析】
    果酒使用的菌种为酵母菌,属于真菌,条件适宜温度为18~25℃,无氧;果醋制作菌种是醋酸菌,属于原核生物,适宜温度为30~35℃,需要持续通入氧气;腐乳制备的菌种是毛霉,适宜温度为15~18℃,一定湿度。
    【详解】两种装置都可先用于果酒的制作,后用于果醋的制作,A正确;利用装置甲制作果酒时,瓶中的果汁不能装满,要留有1/3的空间,B错误;用装置乙制作果酒时温度应控制在18-25℃左右,制作果醋时应适当升高温度,C错误;装置乙的充气口在制作果酒时要先打开后密封,而在制作果醋时要始终打开,D错误。

    40.下列是有关腐乳制作的几个问题,其中正确的是
    ①腐乳的制作主要是利用了微生物发酵的原理,起主要作用的微生物是青霉、曲霉和毛霉
    ②含水量为70%左右的豆腐适于作腐乳,用含水量过高的豆腐制腐乳,不易成形,且不利于毛霉的生长
    ③豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝,严格地说是直立菌丝,豆腐中还有匍匐菌丝
    ④决定腐乳特殊风味的是卤汤
    ⑤腐乳的营养丰富,是因为大分子物质经过发酵作用分解成小而且易于消化的物质
    ⑥卤汤中含酒量应该控制在21%左右,酒精含量过高,腐乳成熟的时间会延长;含量过低,不足以抑制微生物的生长
    A. ②③④⑤ B. ①②③④
    C. ③④⑤⑥ D. ①③④⑥
    【答案】A
    【解析】
    【分析】腐乳的制作过程中起主要作用的微生物是毛霉,因为毛霉能产生蛋白酶和脂肪酶,这些酶能将豆腐中的大分子物质分解成小而且易于消化的物质,毛霉生长的最适温度是15-18摄氏度,制作过程中用的卤汤需要加酒,以抑制微生物的生长,使腐乳有独特的香味。
    【详解】腐乳的制作主要是利用了微生物发酵的原理,起主要作用的微生物是毛霉,①错误;含水量为70%左右的豆腐适于作腐乳,用含水量过高的豆腐制腐乳,不易成形,且不利于毛霉的生长,②正确;豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝,严格地说是直立菌丝,豆腐中还有匍匐菌丝,③正确;决定腐乳特殊风味的是卤汤,包括香辛料和酒,④正确;腐乳的营养丰富,是因为大分子物质经过发酵作用分解成小分子而且易于消化的物质,蛋白质水解成多肽和氨基酸,脂肪水解成脂肪酸和甘油,⑤正确;卤汤中含酒量应该控制在12%左右,抑制微生物的生长,同时具有独特的香味,酒精含量过高,腐乳成熟的时间会延长;含量过低,不足以抑制微生物的生长,⑥错误,A正确。
    【点睛】本题考查了腐乳制作的原理和制作过程中的注意点,属于对识记层次的考查,题目简单,只要记住有关知识点就能答对。

    二、填空题
    41.下图甲、乙表示某植物在相关条件下净光合速率的变化情况(注意:净光合速率=真正光合速率-呼吸速率),图丙表示在大气二氧化碳浓度、20℃时测得的同一植物在不同光照强度下氧气产生总量和二氧化碳释放量的相对变化。请分析回答下列问题。

    (1)图甲和图乙显示出影响净光合速率的环境因素有_________________________。
    (2)在图甲a光照强度下,真正光合速率与呼吸速率的大小关系是_______(大于/小于/相等);此时植物体内产生ATP的细胞结构有_________________________________。
    (3)图甲b点条件下,不断升高温度,净光合速率的变化情况是___________________;图乙C点条件下,增加光照强度,净光合速率的变化情况是___________________。
    (4)单位时间内氧气产生总量可以表示____________________(净光合速率/真正光合速率)。图丙中当光照强度为b时,真正光合速率_______(大于/小于/等于)呼吸速率;图丙中当光照强度为c时,真正光合速率_________(大于/小于/等于)呼吸速率。
    【答案】 (1). 光照强度、温度 (2). 相等 (3). 叶绿体、线粒体、细胞质基质 (4). 先增大后减小 (5). 不变 (6). 真光合速率 (7). 小于 (8). 等于
    【解析】
    【分析】
    本题主要考查影响光合作用的环境因素:
    1、温度对光合作用的影响:在最适温度下酶的活性最强,光合作用强度最大,当温度低于最适温度,光合作用强度随温度的增加而加强,当温度高于最适温度,光合作用强度随温度的增加而减弱。
    2、二氧化碳浓度对光合作用的影响:在一定范围内,光合作用强度随二氧化碳浓度的增加而增强.当二氧化碳浓度增加到一定的值,光合作用强度不再增强。
    3、光照强度对光合作用的影响:在一定范围内,光合作用强度随光照强度的增加而增强.当光照强度增加到一定的值,光合作用强度不再增强。
    【详解】(1)据图分析,图甲影响净光合速率的因素是光照强度,图乙影响净光合速率的因素是温度。
    (2)图甲a点与横坐标相交,为光补偿点,此时真正光合速率与呼吸速率相等,产生ATP的场所有细胞质基质、线粒体和叶绿体。
    (3)图甲中b不断升高温度,净光合速率会先增加后降低;图乙C点的光照强度为M,此时为光饱和点,若增加光照强度,净光合速率不变。
    (4)光合作用产生氧气,呼吸作用消耗氧气,因此单位时间内氧气产生总量可以表示真光合速率 ,而单位时间内氧气释放总量可以表示净光合速率。图丙中当光照强度为b时,氧气的产生量与二氧化碳的释放量相等,说明真正光合速率小于呼吸速率;图丙中当光照强度为c时,没有二氧化碳的释放,且氧气的产生量与a点条件下的二氧化碳的释放量相等,说明此时真正光合速率等于呼吸速率。
    【点睛】解答本题的关键是明白对于绿色植物来说,在有光的条件下可以进行光合作用,也可以进行细胞呼吸,而在黑暗条件下只能进行细胞呼吸,所以要想研究植物的光合作用,先要研究细胞呼吸与光合作用的关系.光合作用合成有机物,而呼吸作用分解有机物.光合作用为呼吸作用提供有机物和氧气,呼吸作用为光合作用提供二氧化碳和水。

    42.下图为一对雌雄果蝇体细胞的染色体图解,其中Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、X、Y表示染色体,基因A、a分别控制灰身、黑身,基因R、r分别控制红眼、白眼。回答下列问题:

    (1)图中雄果蝇的基因型为________;基因A和a的根本区别是____________________。
    (2)果蝇体细胞在有丝分裂后期,细胞内染色体组数为____。已知XXY三体果蝇为雌性,能正常繁殖后代,则白眼雌果蝇(XrXrY) 产生的卵细胞基因型有XrY、Xr、______、______。
    (3)图中这一对雌雄果蝇交配,F1的雌果蝇中杂合子所占的比例是__________。
    (4)用黑身白眼雌果蝇(aaXrXr)与灰身红眼雄果蝇(AAXRY)杂交,F1自由交配得F2,F2中灰身红眼与黑身白眼果蝇的比例为___________,从F2灰身红眼雌果蝇和灰身白眼雄果蝇中各随机选取一只杂交,子代中出现黑身白眼果蝇的概率是____________。
    【答案】(1)AaXrY 脱氧核苷酸(或碱基、碱基对)序列不同
    (2)4 XrXr Y
    (3)3/4 (4) 3:1 1/18
    【解析】
    【分析】
    据图分析,两幅图中的性染色体分别是XX和XY,因此分别代表雌果蝇和雄果蝇的体细胞的染色体图解,两个细胞都包含了三对常染色体和一对性染色体,雌果蝇的基因型为AaXRXr、AaXrY。
    【详解】(1)根据以上分析已知,图中雄果蝇的基因型为AaXrY;基因A和a是一对等位基因,两者的主要区别是脱氧核苷酸(或碱基、碱基对)序列不同。
    (2)果蝇体细胞含有2个染色体组,则其有丝分裂后期含有4个染色体组;已知白眼雌果蝇基因型为XrXrY,且可以正常繁殖,则其产生的卵细胞基因型可能为XrY、Xr、XrXr、Y。
    (3)根据以上分析已知,图示雌雄果蝇的基因型为AaXRXr、AaXrY,它们杂交产生的雌果蝇中纯合子占1/2×1/2=1/4,则杂合子占3/4。
    (4)用黑身白眼雌果蝇(aaXrXr)与灰身红眼雄果蝇(AAXRY)杂交,子一代基因型为AaXRXr、AaXrY,子一代自由交配,产生的子二代中灰身红眼:黑身白眼=(3/4×1/2):(1/4×1/2)=3:1;再让子二代灰身红眼雌果蝇(A_XRXr)和灰身白眼雄果蝇(A_XrY),后代中出现黑身白眼果蝇的概率=2/3×2/3×1/4×1/2=1/18。
    【点睛】解答本题的关键是掌握基因的分离定律和组组合定律及其实质,能够根据图形写出雌雄果蝇的基因型,明确位于非同源染色体上的非等位基因遵循基因的自由组合定律,进而利用基因的分离定律解决组组合定律的问题。

    43.下图甲是人体特异性免疫的过程示意图(图中序号表示过程,字母表示细胞),图乙表示将抗原注射到兔体内后抗体产生量的变化。据图回答:

    (1)由图甲可知,B和C细胞均是由A细胞分化而来的,但它们成熟的部位不同,其中C细胞是在_______中发育成熟的.参与②过程的细胞除了T细胞外,还有________细胞。
    (2)E和F都是________细胞,发生③过程后,F增殖分化为_______细胞。
    (3)世界各地爆发的甲型H1N1流感是由一种新型的甲型H1N1流感病毒引起的,该病毒含有猪流感、禽流感和人流感三种流感病毒的基因片段,其遗传物质为RNA.如果卵清蛋白过敏者接种甲型H1N1流感病毒的疫苗,该人体内的免疫系统有可能会把疫苗当作______,从而引发过敏反应。若甲型流感病毒已侵入体细胞,则消灭该病毒首先要通过_________。
    (4)图乙中,当注入抗原X,抗体产生量的变化是曲线A。若第8天同时注射抗原Y和X,图中表示对抗原X的抗体产生量的是曲线________,其特点是__________________。
    【答案】 (1). 骨髓 (2). 吞噬 (3). 记忆 (4). 浆 (5). 过敏原 (6). 细胞免疫 (7). B (8). 第二次免疫应答反应快而强,抗体数量多
    【解析】
    【分析】
    分析题图可知,图甲是细胞免疫和体液免疫的过程,其中A是造血干细胞,B是T细胞,C是B细胞,D是效应T细胞,E是记忆T细胞,F是记忆B细胞,G是浆细胞(效应B细胞);①表示造血干细胞的增殖分化,②表示抗原的吞噬、处理和呈递,③表示记忆细胞增殖分化为效应T细胞和浆细胞,④表示效应T细胞与靶细胞结合发挥免疫作用,⑤表示抗体与抗原发生特异性结合。图乙表示将抗原注射到兔体内后抗体产生量的变化,二次免疫迅速而强烈,因此图中B曲线表示抗原X再次注射产生的抗体量。
    【详解】(1)根据以上分析已知,图甲中C为B细胞,是在骨髓中成熟的;据图分析,参与②过程的细胞有吞噬细胞和T细胞,吞噬细胞的作用是吞噬并处理抗原,暴露出病原体所特有的抗原。
    (2)根据以上分析可知,E是记忆T细胞,F是记忆B细胞,其中记忆B细胞可以增殖分化形成浆细胞(或效应B细胞)。
    (3)根据题意分析,该疫苗能够引起过敏反应,因此该疫苗为过敏原;若甲型流感病毒已侵入体细胞,则消灭该病毒首先要通过细胞免疫,使甲型流感病毒释放出来。
    (4)根据以上分析已知,若第8天同时注射抗原Y和X,其中代表对抗原X的抗体产生量的是曲线B,其特点是第二次免疫应答反应快而强,抗体数量多。
    【点睛】解答本题的关键是掌握体液免疫和细胞免疫的详细过程,判断甲图中各个字母代表的细胞的名称以及各个数字代表的过程,明确二次免疫迅速而强烈,进而判断注射抗原X产生的二次免疫的曲线。

    44.草甘膦是生产中使用最广泛的除草剂之一,其在环境中的残留会给环境带来潜在风险。科研人员为研究草甘膦浓度对神经冲动传导速度的影响,进行了如下实验:
    ①依据推荐的草甘膦最低农田使用浓度(1.64mL·L-1),配制具有一定浓度梯度的草甘磷溶液。②选取体重基本一致、生理状态良好的成年蟾蜍72只,随机均分为6组,置于适宜条件下饲养。
    ③每天定时将不同浓度的草甘膦溶液均匀喷洒到不同组蟾蜍的体表,对照组用蒸馏水代替。
    ④每隔一定时间分别从每组中随机抽取3只蟾蜍,将蟾蜍的脑和脊髓损毁,剥制坐骨神经—腓肠肌标本(如图1),再使用相应仪器测定并计算蟾蜍坐骨神经上神经冲动传导速度,结果如图2。

    (1)反射弧五个组成部分中,实验中使用的蟾蜍坐骨神经—腓肠肌标本仍然发挥功能的部分有__________;实验中需要经常在标本上滴加任氏液以维持标本的生活状态,任氏液的作用应该与蟾蜍细胞外液中的__________最接近。
    (2)坐骨神经与腓肠肌的连接结构称为__________,刺激坐骨神经,突触前膜会产生动作电位并释放__________,引起腓肠肌收缩。
    (3)在图1 a处给予一次适宜刺激后,细胞膜外的电位变化是__________。根据图2所示结果计算,连续用2.05mL·L-1的草甘膦处理蟾蜍5天,草甘膦使神经冲动传导速度减慢约__________ m·s-1。
    (4)本研究的结论是:随着草甘膦溶液浓度的升高,蟾蜍坐骨神经冲动传导__________。有同学在分析对照组的实验结果后提出“除草甘膦外,还存在其它因素影响神经冲动的传导速度”的观点,其依据是本研究结果显示对照组(蒸馏水喷洒)的神经冲动传导速度也会随实验时间延长而__________(填写“加快”或“减慢”)。
    【答案】 (1). 传出神经、效应器 (2). 组织液 (3). 神经-肌肉突触(“神经-肌肉接头”或“突触”) (4). 神经递质(乙酰胆碱) (5). 由正电位变为负电位(再恢复到正电位) (6). 2 (7). 逐渐减慢 (8). 减慢
    【解析】
    【分析】
    图1表示将蟾蜍的脑和脊髄损毁,剥制坐骨神经-腓肠肌标本,从反射弧的角度分析该图只包含反射弧中的传出神经和效应器;图2表示使用相应仪器测定并计算蟾蜍坐骨神经上神经冲动传导速度,通过柱形图可知:随着草甘膦浓度的提高坐骨神经上神经冲动的传导速度逐渐减慢;随着草甘膦喷洒时间的延长坐骨神经上神经冲动的传导速度逐渐减慢。
    【详解】(1)实验中使用的蟾蜍坐骨神经-腓肠肌标本只有反射弧中的传出神经和效应器部分能发挥作用。实验中需要经常在标本上滴加任氏液以维持标本的生活状态,任氏液的化学成分及浓度与蟾蜍细胞外液的组织液最接近,因为组织细胞是生活在组织液中的。
    (2)坐骨神经与腓肠肌的连接结构类似于突触,称为神经-肌肉突触,刺激坐骨神经,突触前膜会产生动作电位并释放神经递质,引起腓肠肌收缩。
    (3)在图1中a处给予一次适宜刺激后,钠离子内流进入细胞的量增加,使细胞膜外由正电位变为负电位。根据图2所示结果计算,连续用2.05mL•L-1的草甘膦处理蟾蜍5天神经冲动传导速度约为7.5m•s-1,而不使用草甘膦处理蟾蜍5天的神经冲动传导速度约9.5m•s-1,所以草甘膦使神经冲动传导速度减慢约2m•s-1。
    (4)分析柱形图中数据可知,随着草甘膦溶液浓度的升高,蟾蜍坐骨神经冲动传导速度逐渐减慢。有同学在分析实验结果后提出“除草甘膦外,还存在其它因素影响神经传导速度”的观点,其依据是从图中来看对照组(不使用草甘膦)的神经冲动传导速度也随着实验时间的延长而下降。
    【点睛】本题通过实验研究草甘膦浓度对神经冲动传导速度的影响,考查学生对于神经冲动的传导的相关知识的掌握程度以及对实验的分析能力、识图能力、运用实验数据解决问题的能力等。

    45.请回答下列与生物技术实践相关的问题:
    (1)酵母菌是一种真菌,可用于制作果酒。果汁发酵后是否产生酒精,可以用_______来检验,在酸性条件下,该物质与酒精反应呈现的颜色为__________。
    (2)制作成功的葡萄酒如果暴露在空气中酒味会逐渐消失而出现醋酸味,在酒的表面形成一层菌膜,该菌膜是__________形成的,乙醇变为醋酸的环境条件是_____________。 
    (3)制作腐乳时有个加盐腌制的过程,加盐量为:离瓶口越近加盐量越多,原因是_____________。和腐乳风味关系最密切的配料是卤汤,卤汤由酒和各种香料配制而成,其中加酒的目的是_____________,并使腐乳具有独特的香味。 
    (4)泡菜发酵过程中会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐在特定条件下会转变成致癌物_____________,所以在发酵过程中应定期测定亚硝酸盐的含量,以把握取食泡菜的最佳时机。检测亚硝酸盐含量的方法是_____________。
    【答案】 (1). 重铬酸钾 (2). 灰绿色 (3). 醋酸菌 (4). 充足的氧气、 温度:30-35℃ (5). 离瓶口越近杂菌污染的可能性越大 (6). 抑制微生物的生长 (7). 亚硝胺 (8). 比色法
    【解析】
    【分析】
    参与果酒制作的微生物是酵母菌,其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型.果酒制作的原理:(1)在有氧条件下,反应式如下:C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量;(2)在无氧条件下,反应式如下:C6H12O6→2CO2+2C2H5OH+能量。参与果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陈代谢类型是异养需氧型,果醋制作的原理:当氧气、糖源都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸;当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸。参与腐乳制作的微生物主要是毛霉,其新陈代谢类型是异养需氧型.腐乳制作的原理:毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。泡菜制作原理是利用乳酸菌在无氧条件下发酵产生乳酸。
    【详解】(1)酵母菌无氧呼吸产生的酒精可以用重铬酸钾检测,可以用重铬酸钾来检验,在酸性条件下,该物质与酒精反应呈现的颜色为灰绿色。
    (2)醋酸菌是好氧菌,能将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸,因此在变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌形成,需要的条件是充足的氧气、30-35℃的温度。
    (3)由于离瓶口越近杂菌污染的可能性越大,所以制作腐乳时,离瓶口越近加盐量越多;卤汤中加酒的作用是抑制微生物生长,并使腐乳具有独特的香味。
    (4)泡菜发酵过程中产生的亚硝酸盐在特定条件下会转变成亚硝胺,属于致癌物质;检验亚硝酸盐含量常用比色法。
    【点睛】解答本题的关键是掌握果酒、果醋、腐乳和泡菜的制作原理、过程等知识点,能够掌握不同的实验的产物的检验手段,进而结合题干要求分析答题。




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