2021年高考化学一轮复习讲义 第9章 专题突破33 官能团决定物质性质
展开专题突破33 官能团决定物质性质
官能团 | 代表物 | 典型化学反应 |
碳碳双键 | 乙烯 | (1)加成反应：使溴的CCl4溶液褪色 (2)氧化反应：使酸性KMnO4溶液褪色 |
| 苯 | (1)取代反应：①在溴化铁催化下与液溴反应；②在浓硫酸催化下与浓硝酸反应 (2)加成反应：在一定条件下与H2反应生成环己烷 注意：与溴水、酸性高锰酸钾溶液都不反应 |
羟基 —OH | 乙醇 | (1)与活泼金属(Na)反应 (2)催化氧化：在铜或银催化下被氧化成乙醛 |
羧基 —COOH | 乙酸 | (1)酸的通性 (2)酯化反应：在浓硫酸催化下与醇反应生成酯和水 |
酯基 —COO— | 乙酸乙酯 | 水解反应：酸性或碱性条件 |
①醛基 —CHO ②羟基 —OH | 葡萄糖 | 与新制Cu(OH)2悬浊液加热产生红色沉淀 |
1．(2019·漳州八校联考)某有机物的结构如图所示，这种有机物不可能具有的性质是( )
①可以与氢气发生加成反应 ②能使酸性KMnO4溶液褪色 ③能跟NaOH溶液反应 ④能发生酯化反应 ⑤能发生加聚反应 ⑥能发生水解反应
A．①④ B．只有⑥ C．只有⑤ D．④⑥
答案 B
解析 该有机物中含有苯环和碳碳双键，可与氢气发生加成反应，故①正确；该有机物中含有—OH和碳碳双键，能被酸性KMnO4溶液氧化，使酸性KMnO4溶液褪色，故②正确；该有机物中含有羧基，可以和氢氧化钠反应，故③正确；该有机物中含有羧基、羟基，可以发生酯化反应，故④正确；该有机物中含有碳碳双键，可以发生加聚反应，故⑤正确；该有机物中没有可以水解的官能团，不能发生水解反应，故⑥错误。
2．曲酸和脱氧曲酸是非常有潜力的食品添加剂，具有抗菌、抗癌作用，其结构如图所示。下列有关叙述不正确的是( )
A．脱氧曲酸的分子式为C6H4O3
B．脱氧曲酸能发生加成反应和酯化反应
C．曲酸和脱氧曲酸均能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．与脱氧曲酸互为同分异构体的芳香族化合物有3种(不考虑—O—O—)
答案 A
解析 脱氧曲酸的分子式为C6H6O3。
3．(2019·湖北部分重点中学高三起点考试)甲酸香叶酯(结构如图)为无色透明液体，具有新鲜蔷薇嫩叶的香味，可用于配制香精。下列有关该有机物的叙述正确的是( )
A．分子式为C11H19O2
B．含有羧基和碳碳双键两种官能团
C．能发生加成反应和水解反应
D．23 g Na与过量的该物质反应生成标准状况下11.2 L气体
答案 C
解析 根据有机物成键特点，其分子式为C11H18O2，故A项错误；根据结构简式，含有的官能团是碳碳双键和酯基，故B项错误；含有碳碳双键，能发生加成反应，含有酯基，能发生水解反应，故C项正确；此物质不与金属Na反应，故D项错误。
4．二羟基甲戊酸是合成青蒿素的原料之一，其结构如图a所示。下列有关二羟基甲戊酸的说法错误的是( )
A．二羟基甲戊酸的分子式为C6H12O4
B．与乙醇、乙酸均能发生酯化反应，能使酸性KMnO4溶液褪色
C．等量的二羟基甲戊酸消耗Na和NaHCO3的物质的量之比为3∶1
D．是乳酸(结构如图b)的同系物
答案 D
解析 由a的结构可知，二羟基甲戊酸含有两个羟基和1个羧基，羟基能与乙酸发生酯化反应，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，羧基能与乙醇发生酯化反应，羟基、羧基都能与钠反应，与碳酸氢钠反应只能是羧基，A、B、C均正确；a、b两者结构不相似，不属于同系物。
多官能团有机物性质的确定步骤：
第一步，找出有机物所含的官能团，如碳碳双键、碳碳三键、醇羟基、羧基、酯基等；
第二步，联想每种官能团的典型性质；
第三步，结合选项分析对有机物性质描述的正误。
