初中科学浙教版（2024）九年级上册（2024）第4节 常见的盐教案

这是一份初中科学浙教版（2024）九年级上册（2024）第4节 常见的盐教案，共21页。教案主要包含了讲解化肥的定义等内容，欢迎下载使用。
年级
九年级
学科
科学
教师
课题
第4节 常见的盐
教学
目标
科学观念：理解盐的化学定义，掌握常见盐的性质用途及化肥的分类与作用。
科学思维：通过探究盐的性质，学习归纳物质共性与特性，理解复分解反应。
态度责任：学习侯德榜的爱国奉献精神，树立合理施用化肥保护环境的责任意识。
教材
分析
本节位于九年级上册第一章第四节，在学生已学习酸和碱的基础上，系统介绍盐类物质。教材从食盐与盐湖资源导入，先阐明盐的化学定义，指出盐是酸与碱反应的产物，再选取氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠等生活中常见的盐，分别从物理性质和化学性质两个维度展开探究。氯化钠部分侧重其用途与氯离子检验，碳酸钙部分侧重其与酸的反应及复分解反应概念的引出，碳酸钠和碳酸氢钠部分则通过对比实验揭示其水溶液碱性和与酸、与盐反应的规律。第二课时从盐与化肥的关系切入，介绍化肥的分类、主要成分与作用，并通过物质鉴别实验巩固盐的性质。教材还安排了侯氏制碱法的科学史素材，体现知识学习与人文教育的融合，为后续学习奠定基础。
学情
分析
学生已学习了酸和碱的定义和通性，掌握了常见酸和碱的性质与用途，初步建立了从微观离子角度理解物质化学性质的思维方法，也具备了基本的实验操作技能和观察记录能力。在日常生活中，学生对食盐、纯碱、小苏打等盐类物质有一定感性认识，也知道大理石、贝壳等含碳酸钙的材料，但对科学上盐的广义定义尚不了解，容易将盐等同于食盐，对盐类物质化学性质的共性与差异性缺乏系统认识。学生虽已接触过酸碱反应，但对复分解反应的概念及其发生条件尚属陌生。学生对碳酸钠和碳酸氢钠的对比实验兴趣较高，但对其水溶液呈碱性的微观原因理解不足。
教学重点
掌握氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的性质与用途，了解化肥的分类与作用
教学难点
理解复分解反应的本质及根据盐的性质进行物质鉴别
教学
器材
表面皿、药匙、试管、试管架、胶头滴管、单孔橡胶塞、导气管、烧杯、酒精灯、石棉网、镊子、玻璃棒、火柴、pH试纸、标准比色卡、各类化学试剂
教学过程
教师活动
学生活动
新
课
导
入
展示我国盐湖图片和海洋资源图片，提问我国除海洋外还有大量盐湖，盐湖富含氯化钠及纯碱、氯化镁、石膏等盐，2021年我国原盐总产量达5000多万吨，引导学生思考为什么需要生产那么多的盐，它们有何特性和用途，由此引入新课。
观察盐湖和海洋图片，思考盐的大量生产原因，产生探究常见盐的性质和用途的兴趣。
新知讲授
一、讲解盐的科学定义，书写酸碱中和反应方程式，阐释盐的微观组成，展示生活中各类盐的实物图片。
探索活动
（1）收集一些汗液盛放在试管中，滴入几滴硝酸银溶液，有什么现象产生？
产生白色沉淀。
（2）写出反应的化学方程式。
NaCl+AgNO3＝AgCl↓+NaNO3
思考与讨论
（1）为何用食盐腌过的肉类和蔬菜不易腐败？
食盐腌制会使食材表面形成高渗透压环境，微生物在高盐溶液中会发生渗透失水，生理活动受抑制甚至死亡，难以大量繁殖分解食材。
（2）根据资料和实地调查，了解碳酸钙在自然界的存在形式。它的各种存在形式分别有什么用途？
自然界碳酸钙主要以方解石、石灰岩、大理石等矿物岩石，以及贝壳、珊瑚、蛋壳等生物外壳形式存在；不同形式分别用于建筑装饰、水泥石灰生产、光学材料、工业填料、农业土壤改良、医药补钙、工艺品制作等领域。
二、布置探索活动，指导学生分组完成四种常见盐的相关探究实验，同步板书实验化学方程式，讲解实验现象与反应原理。
探索活动
（1）观察碳酸钠和碳酸氢钠的颜色、状态和气味。
碳酸钠和碳酸氢钠都是白色粉末，无味。
（2）在2支分别盛有少量的碳酸钠和碳酸氢钠的试管中，各加入少量水，振荡，观察现象。
碳酸钠结块溶解、试管发烫、溶解量多；碳酸氢钠仅少量溶解、温度无明显变化、溶解量少。
（3）再分别滴加2滴无色酚酞试液，观察现象。这些现象说明什么？
两者溶液都变红，碳酸钠溶液红色更深。说明碳酸钠和碳酸氢钠的水溶液均显碱性，且碳酸钠溶液碱性强于碳酸氢钠。
探索活动
（1）向盛有少量碳酸钠粉末的试管里加入适量的稀盐酸，迅速用带导管的橡胶塞塞紧试管口，并将导管的另一端通入盛有澄清石灰水的试管里，写出观察到的现象。
白色粉末溶解，产生大量气泡；澄清石灰水变浑浊。
反应的化学方程式为：Na2CO3+2HCl＝2NaCl+H2O+CO2↑
（2）用碳酸氢钠代替碳酸钠进行实验，写出观察到的现象。
白色粉末快速溶解，剧烈产生大量气泡；澄清石灰水变浑浊。
反应的化学方程式为：NaHCO3+HCl＝NaCl+H2O+CO2↑
（3）在盛有Na2CO3溶液的试管里加入CaCl2溶液，写出观察到的现象。
产生白色沉淀。
反应的化学方程式为：Na2CO3+CaCl2＝CaCO3↓+2NaCl。
三、组织学生开展思考与讨论活动，讲解对应问题答案。讲解复分解反应概念、反应通式，展示微观反应示意图。介绍侯德榜生平事迹与侯氏制碱法的价值。
思考与讨论：据碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的组成特点，分析它们可能具有的相似化学性质。
①能与稀盐酸、稀硫酸等酸发生反应，生成二氧化碳；
②在一定温度条件下受热可以发生分解反应，均能释放出二氧化碳。
③碳酸钠和碳酸氢钠可通过化学反应生成碳酸钙白色沉淀。
四、讲解化肥的定义、分类，展示各类化肥实物，梳理化肥相关知识点。
思考与讨论：某些盐含有植物必需的营养元素，常作为化肥施用。分析下列化肥的组成，你认为它们各属于哪一类肥料？用线条将它们连起来。
五、组织学生完成物质鉴别探究实践活动，展示实验方案与流程。最后讲解化肥相关科学知识，展示缺素农作物图片，强调合理施用化肥的重要性。
探究实践
一、目标
学会物质鉴别的一般方法，能根据物质的特性鉴别常见的物质。
二、器材
试管、pH试纸，紫色石蕊试液、酚酞试液，氯化钠溶液，稀盐酸，稀硫酸，石灰水，氢氧化钠溶液，碳酸钠溶液，氯化钡溶液，硝酸银溶液，稀硝酸，硫酸钠溶液，氯化铁溶液。
三、过程
（1）通过实验鉴别表中的各组物质。
（2）现有编号为A、B、C、D的四瓶溶液，试剂瓶已经失去标签，它们可能是氯化钠、硫酸钠、氢氧化钠、氯化铁的溶液。请设计方案，通过实验鉴别。
识记盐的化学定义，区分食盐与化学意义上的盐。
完成汗液与硝酸银溶液的反应实验，归纳氯化钠的性质与用途。
调查碳酸钙的存在形式与用途，记录其难溶于水的性质。
观察并记录碳酸钠和碳酸氢钠的溶解性与碱性差异。
完成碳酸钠和碳酸氢钠与稀盐酸、碳酸钠与氯化钙的反应实验，理解复分解反应概念。
了解碳酸钠和碳酸氢钠的用途及侯氏制碱法。
认识化肥的分类与作用，判断常见化肥的类别。
完成各组物质鉴别实验，归纳物质鉴别的一般思路和方法。
课堂练习
1．古籍《本草纲目》中记载：木柴燃烧得到的草木灰（主要成分K2CO3），用水淋洗后的碱水可用于洗衣。下列有关说法错误的是（ ）
A．燃烧过程属于化学变化B．K2CO3在物质分类中属于盐
C．获得碱水的过程涉及溶解、过滤D．碱水能使蓝色石蕊试纸变红
【答案】D
【解析】
A．木柴燃烧生成新物质，属于化学变化，故A正确；
B．碳酸钾由金属阳离子和酸根离子构成的化合物，属于盐，故B正确；
C．K2CO3溶解在水中，再分离掉不溶的草木灰残渣，过程涉及溶解、过滤，故C正确；
D．碳酸钾溶液呈碱性，碱性溶液能使红色石蕊试纸变蓝，只有酸性溶液能使蓝色石蕊试纸变红，故D错误。
2．在如图所示的烧杯中滴加硫酸钠溶液至过量，下列说法正确的是（ ）
A．溶液从红色变成无色B．溶液始终保持着红色
C．溶液中钠离子数量保持不变D．溶液中钡离子数量保持不变
【答案】B
【解析】烧杯中原本是氢氧化钡和酚酞的混合液，氢氧化钡是碱，酚酞遇碱性溶液变红，滴加硫酸钠后发生反应：；
AB．反应后生成氢氧化钠，溶液一直呈碱性，因此酚酞始终保持红色，故A错误，B正确；
C．不断滴加硫酸钠，硫酸钠会电离出钠离子，溶液中钠离子数量会不断增加，故C错误；
D．钡离子和硫酸根离子结合生成硫酸钡沉淀，因此溶液中钡离子数量不断减少，故D错误。
3．下列化学反应中，属于复分解反应的是（ ）
A．4Al+3O2═2Al2O3B．H2CO3═H2O+CO2↑
C．CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2OD．NaOH+HCl=NaCl+H2O
【答案】D
【解析】A、4Al+3O2=Al2O3是由两种物质生成一种物质的反应，属于化合反应，故该选项错误；
B、H2CO3=H2O+CO2↑是由一种物质生成两种物质的反应，属于分解反应，故该选项错误；
C、CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O，该反应不是两种化合物互相交换成分生成另外两种化合物，不属于复分解反应，故该选项错误；
D、NaOH+HCl=NaCl+H2O是由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应，属于复分解反应，故该选项正确。
4．阳光玫瑰葡萄颗粒大，果肉鲜脆多汁，受到了人们的一致好评。在葡萄开花后要注意补充钾肥，钾肥能促进糖类的合成与运输，提高葡萄品质。下列属于钾肥的是（ ）
A．B．C．D．
【答案】C
【解析】仅含钾元素的化肥属于钾肥，仅含氮元素的属于氮肥，仅含磷元素的属于磷肥。、只含氮元素，属于氮肥；只含磷元素，属于磷肥。含有钾元素，属于钾肥，故选C。
5．丛枝菌根真菌能够通过分泌酸性物质，将土壤中不溶性的磷转化为植物可吸收的可溶性磷，从而促进植物的健康生长，增强光合作用。若某些作物缺乏丛枝菌根真菌，施用下列化肥可达到同样效果的是（ ）
A．KClB．K2SO4
C．Ca3（PO4）2D．（NH4）2SO4
【答案】C
【解析】
A、KCl含钾元素，属于钾肥，不能提供磷元素，该选项错误；
B、K2SO4含钾元素，属于钾肥，不能提供磷元素，该选项错误；
C、Ca3（PO4）2含磷元素，属于磷肥，能为植物提供可吸收的磷元素，达到同样效果，该选项正确；
D、（NH4）2SO4含氮元素，属于氮肥，不能提供磷元素，该选项错误。
6．农技员在指导大棚种植时，发现施用某固体肥料后土壤pH持续降低。经检测，该肥料的主要成分为氯化铵（NH4Cl）。氯化铵是“侯氏制碱法”的一种副产品，可作为化肥，其水溶液呈（酸性），下列关于该肥料的分析正确的是（ ）
A．该物质属于可改良酸性土壤的盐类
B．适量使用会促进农作物根系发达，增强吸收养分和抗寒抗旱能力
C．利用实验室的pH试纸测得其pH为10
D．与硝酸银溶液混合会产生白色沉淀
【答案】D
【解析】A．氯化铵溶液呈酸性，会导致土壤呈酸性，所以不能用于改良酸性土壤，分析错误，故A不符合题意；
B．氯化铵作氮肥，氮肥的作用是促进枝叶繁茂，而促进农作物根系发达，增强吸收养分和抗寒抗旱能力的是磷肥和钾肥，分析错误，故B不符合题意；
C．酸性溶液的pH值小于7，氯化铵溶液的pH不可能为10，分析错误，故C不符合题意；
D．氯化铵溶液中含有氯离子，能与硝酸银反应生成氯化银白色沉淀和硝酸铵，分析正确，故D符合题意。
课
堂
小
结
一、几种重要盐的性质与用途
1、氯化钠（NaCl）
（1）俗称：食盐
（2）性质：白色细小晶体，有咸味，易溶于水
（3）用途：调味品、配制生理盐水（0.9%）、选种、腌制食品、融雪剂、化工原料
2、碳酸钠（Na2CO3）
（1）俗称：纯碱、苏打
（2）性质：白色粉末，水溶液呈碱性，晶体易风化（Na2CO3·10H2O → Na2CO3）
（3）用途：玻璃、造纸、纺织、洗涤剂
3、碳酸氢钠（NaHCO3）
（1）俗称：小苏打
（2）性质：白色粉末，水溶液呈碱性
（3）用途：糕点膨松剂、治疗胃酸过多
4、碳酸钙（CaCO3）
（1）俗称：无
（2）性质：难溶于水
（3）用途：建筑材料（大理石、石灰石、汉白玉）、补钙剂
二、复分解反应
1、定义：两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应。
2、通式：AB+CD=AD+CB
三、盐与化肥
1、氮肥：含氮元素→促进茎叶生长茂盛。
2、磷肥：含磷元素→促进根系发达、籽粒饱满。
3、钾肥：含钾元素→促进代谢，茎秆粗壮，增强抗病虫害能力。
4、复合肥：含两种或两种以上营养元素。
板
书
设
计
作
业
设
计
教学反思
本节课以探究实验为核心开展教学，充足的动手实验机会让学生直观掌握了常见盐的理化性质，熟练掌握了碳酸盐的特征反应，有效落实了基础教学目标。教学过程中发现学生对盐的微观离子构成理解较为薄弱，复分解反应化学方程式书写不规范，容易遗漏沉淀、气体符号，对不同化肥的分类区分容易混淆。课堂小组讨论参与度不均衡，部分学生物质鉴别实验设计思路不清晰，科学家德育内容讲解较为仓促。后续教学中可增加微观示意图辅助学生理解抽象概念，增设化学方程式专项训练，预留充足的小组探究时间，通过实物分类小游戏巩固化肥知识，优化课堂时间分配，兼顾理论讲解与实验实操，提升课堂教学效率。