粤教粤科版六年级上册（新版）我们需要食物教学设计

这是一份粤教粤科版六年级上册（新版）我们需要食物教学设计，共15页。教案主要包含了教材分析，核心素养目标，教学重难点，教学安排与教学方法，教学过程，作业设计，结语板块，板书设计等内容，欢迎下载使用。
本课是粤教粤科版六年级上册第一单元《生物的需求与生存环境》的起始课，属于生命科学领域内容。教材围绕植物生长必需条件展开，设置了三个核心探究活动：活动1“植物生长需要什么”，通过交流分享已知认知引导学生梳理植物生长的常见需求；活动2“植物生长对水的需求”，通过对比实验探究不同水分条件下植物的生长差异；活动3“植物生长对阳光的需求”，设计遮光实验探究阳光对植物生长的影响。
教材原文内容：“植物的生长离不开水和肥料。如果少了水，植物会变得怎么样？如果少了阳光呢？很多植物生长在土壤里，是不是一定要土壤才能生长呢？”本课承接中低年级对植物外部结构的认识，引导学生从“需求”角度深入探究植物与环境的关系，为后续学习动物生存需求、生态环境等内容奠定基础，在单元中起到统领探究方向、建立核心概念的作用。
二、核心素养目标
依据义务教育科学课程标准（2022年版）要求，结合六年级学生认知水平，设定核心素养目标如下：
1.科学观念：学生能准确说出植物生长需要水、阳光、空气、养分等基本条件，理解不同植物对生长条件的需求存在差异，形成“生物生存依赖于一定环境条件”的基本观念。
2.科学思维：能基于已有经验提出关于植物生长需求的猜想，能针对“水对植物生长的影响”“阳光对植物生长的影响”设计对比实验方案，发展控制变量的逻辑思维能力。
3.探究实践：能独立完成对比实验的设计与操作，坚持为期一周的实验观察记录，能基于观察数据整理分析得出实验结论，提升长期探究与实证分析的能力。
4.态度责任：在小组探究活动中主动分工协作，如实记录实验现象，体会植物生长的不易，形成爱护植物、尊重自然规律的意识。
三、教学重难点
1.教学重点：认识植物生长的基本需求，掌握对比实验的设计方法，探究水和阳光对植物生长的影响。
2.教学难点：理解对比实验中控制变量的原则，能根据实验现象分析得出科学结论，理解不同植物的生长需求存在差异。
四、教学安排与教学方法
本课安排2课时，每课时40分钟。
主要教学方法：讲授法、实验探究法、小组讨论法、对比观察法，结合差异化分层教学，满足不同认知水平学生的学习需求。
五、教学过程
第一课时（40分钟）
1.导入新课（5分钟）
教师走到讲台，展示提前准备好的两盆绿豆苗：一盆长势旺盛，叶片翠绿；另一盆叶片发黄，植株矮小。然后开口提问，话术：“同学们，大家看老师讲台上的两盆绿豆苗，都是同一时间播种的，为什么长得不一样呢？请大家想一想，可能是什么原因造成的？给大家2分钟思考时间，想好了可以举手回答。”
学生举手发言后，教师点评不同学生的回答：“刚才这位同学说是浇水多少的问题，那位同学说是晒太阳多少的问题，还有同学认为是肥料不一样。这些猜测都很有道理，那植物生长到底需要哪些条件呢？今天我们就一起来学习《第1课 植物的生长需求》。”随后板书课题，导入新课。
2.梳理已知认知（10分钟）
教师提问，话术：“请大家回忆一下，从一年级到现在我们观察过很多植物，你觉得植物生长都需要什么？把你想到的写在自己的科学笔记本上，给大家3分钟时间，尽可能多写。”
学生书写完成后，教师组织全班交流，操作步骤：第一，按座位顺序从第一组开始，每个同学说一个自己想到的条件，不能重复前面同学说过的内容；第二，全部说完后，教师把大家说的条件整理在黑板上：水、阳光、土壤、空气、肥料（养分）、合适的温度、空间。
教师讲解：“大家总结出了这么多条件，那这些条件是不是都是植物生长必不可少的呢？我们今天先来探究其中两个最重要的条件——水和阳光。”
3.探究水对植物生长的影响（20分钟）
教师提出问题：“如果我们想要验证‘水会不会影响植物生长’，我们应该怎么做实验呢？做实验的时候我们需要注意什么？请同学们四个人一个小组讨论，讨论时间8分钟，每个小组要拿出一个完整的实验方案。”
学生讨论的时候，教师巡视各个小组，对基础较弱的小组进行引导，话术：“我们要验证水的作用，那是不是要让两盆植物其他条件都一样，只有浇水的多少不一样？对不对，这就是对比实验，只改变我们要研究的条件，其他条件都保持一样。”
讨论结束后，每个小组派代表分享实验方案，教师总结梳理出标准实验步骤：
（1）准备两盆生长状况差不多的同一种植物，比如我们都用绿豆苗，编号为1号和2号。
（2）把两盆植物都放在能晒到太阳的同一个地方，保证温度、光照等条件完全一样。
（3）1号绿豆苗每天浇适量的水，保持土壤湿润；2号绿豆苗不浇水，一直保持土壤干燥。
（4）每天同一时间观察绿豆苗的生长情况，记录叶片颜色、植株高度、挺拔程度。
教师讲解课本原文内容：“课本里告诉我们‘植物的生长离不开水，不同植物需要的水分是不同的。’比如生长在沙漠的仙人掌，需要的水分就很少，而水稻生长在水田里，需要很多的水分。那如果植物缺少水，会发生什么呢？我们今天就按照这个方案开始实验，大家每组都会领到两盆绿豆苗，课后按照要求操作，连续观察一周，每天做好记录，下节课我们一起来看结果。”
4.分组准备与课堂小结（5分钟）
教师给每个小组分发实验材料，对不同层次学生布置差异化任务：学习能力较强的小组，可以额外增加一组实验，探究“浇水太多对植物生长的影响”；学习能力较弱的小组只完成基础的“浇水和不浇水”对比实验即可。
教师小结：“今天我们确定了植物生长可能需要的条件，设计了探究水对植物生长影响的实验，下节课我们先来交流实验结果，再继续探究阳光对植物生长的影响。”
第二课时（40分钟）
1.交流水对植物影响的实验结果（10分钟）
教师组织交流，操作步骤：
1第一，每个小组拿出自己的观察记录单，先在小组内整理实验现象，总结结论，时间3分钟。
2第二，每个小组派代表上台展示观察记录，汇报实验结论，要求说清楚每天的变化，最终两盆植物的差异。
待所有小组汇报完成后，教师进行总结讲解：“大家都观察到了，每天浇水的1号绿豆苗，叶片一直是绿色的，植株不断长高，长得很挺拔；而不浇水的2号绿豆苗，从第三天开始叶片就慢慢发黄，然后变蔫，最后甚至枯萎了。这说明什么？说明水确实是植物生长必不可少的需求。同时，做了额外实验的小组也发现，浇水太多也不行，植物的根会烂掉，说明水分要适量，不同植物需要的水分不一样。”
2.探究阳光对植物生长的影响（22分钟）
教师提问，话术：“我们已经验证了水对植物生长的影响，那阳光对植物生长又有什么影响呢？如果我们要做实验验证，这个对比实验要怎么设计？哪些条件要保持一样，哪个条件要改变呢？请大家独立思考2分钟，然后举手回答。”
学生发言后，教师梳理总结实验方案：“我们要研究阳光的影响，就要保持水分、温度、植物初始生长状况都一样，只有光照条件不一样。我们同样准备两盆生长差不多的绿豆苗，编号A和B。把A盆放在向阳的窗台上，B盆放在不透光的纸箱里，两个都放在同一个房间，保证温度一样，每天给两盆浇同样多的水。我们也需要连续观察一周，每天记录叶片的颜色和植株的高度。”
教师读出课本原文：“课本里说‘大多数植物利用阳光，在叶子里制造自己需要的养分。’所以阳光对植物来说非常重要，那没有阳光，植物会长成什么样呢？现在我们每个小组来领取实验材料，接下来我们说说后续的观察要求。”
分组发放材料后，教师讲解观察要求，针对不同层次学生设计差异化任务：
1基础层：只需要按照要求每天观察记录，一周后整理出结果即可。
2提高层：除了观察完全遮光和不遮光的差异，还可以尝试设置半遮光的实验组，观察不同光照强度下植物的生长差异。
教师与学生互动，话术：“有没有同学知道，为什么植物需要阳光呀？大家可以猜一猜。其实，植物可以利用阳光把二氧化碳和水转化成自己需要的养分，同时放出氧气，这个过程叫做光合作用，我们以后中学会学到更多相关知识，现在我们只要知道，阳光是大多数植物生长必不可少的条件就可以了。”
3.总结植物生长的基本需求（5分钟）
教师引导学生总结：“通过两个实验，我们已经确定了，水和阳光是植物生长必不可少的需求，除此之外，植物生长还需要什么？对，需要空气，植物的根也要呼吸，也需要空气；还需要养分，不管是土壤里的养分还是肥料，都是植物需要的；那植物生长一定要土壤吗？其实不一定，无土栽培也可以种出植物，只要给植物提供足够的水分和养分就可以，所以土壤不是必需的。”
教师小结：“不同植物对水、阳光、养分的需求不一样，比如向日葵需要很多阳光，苔藓就喜欢背阴潮湿的地方，这就是植物适应环境的表现。”
4.整理器材（3分钟）
组织学生整理实验器材，做好后续观察的安排。
六、作业设计
作业设计采用分层差异化设计，满足不同学生的学习需求：
1.基础作业（全体学生完成）：继续完成阳光对植物生长影响的观察实验，填写观察记录单，一周后整理实验结论，字数不少于100字。
2.拓展作业（选做，学有余力的学生完成）：调查家里种植的3种植物，记录每种植物的浇水频率、摆放位置，总结它们的生长需求，制作一份简单的植物需求卡片，下节课进行分享。
3.实践作业（选做）：尝试用无土栽培的方法种一棵大蒜，观察大蒜的生长情况，记录生长过程，总结无土栽培需要满足哪些条件。
七、结语板块
植物是地球上很多生物生存的基础，植物的生长需要依赖一定的环境条件，不同的环境养育了不同的植物。我们今天通过自己设计实验、动手探究，知道了植物生长的基本需求，在以后的生活中，大家照顾植物的时候，也要根据它的需求来浇水、晒太阳，这样植物才能健康生长。同时我们也要知道，生物的生存都离不开合适的环境，我们要保护好植物的生存环境，爱护身边的一草一木。
八、板书设计
第1课 植物的生长需求
基本需求
水、阳光、空气、养分
探究方法
对比实验：控制变量
结论
不同植物需求有差异