小学科学粤教粤科版（2024）五年级上册（2024）第17课 云与雾教学设计及反思

这是一份小学科学粤教粤科版（2024）五年级上册（2024）第17课 云与雾教学设计及反思，共8页。
本节课授课对象为小学五年级学生，处于具象思维向抽象逻辑思维过渡的关键阶段。在知识储备上，学生在中低年级已经初步掌握水的三态变化基础知识点，知道水受热蒸发变成水蒸气、遇冷会凝结成小水滴，同时在日常生活中频繁见过云、雾天气现象，具备充足的生活感知基础，但仅停留在表面现象认知，无法区分云与雾的本质关联与差异，更不理解其形成的完整科学原理。在探究能力上，五年级学生好奇心强烈，乐于参与观察、模拟实验、小组讨论等课堂活动，具备基础的实验操作和现象观察能力，但存在思维局限性，难以将模拟实验现象与自然大气环境中的天气现象建立关联，对“水蒸气看不见、凝结后的小水滴聚集形成云雾”这一抽象过程难以自主推导。在认知短板上，学生容易混淆雾、云、水汽、白烟等不同现象，常将烧水产生的白烟等同于水蒸气，同时缺乏对天气现象形成条件的系统梳理能力，需要教师通过梯度提问、具象实验、案例对比引导其构建完整的科学认知体系，契合新课标倡导的探究式学习与思维进阶培养要求。
教材分析
《云与雾》是粤教粤科版2026新教材五年级上册第四单元《天气现象的成因》的开篇课时，是本单元天气系列现象探究的基础课程，承接低年级水的三态变化知识，同时为后续《雨和雪》《霜和露》等天气现象成因学习奠定核心理论基础，在单元知识体系中起到承上启下的关键作用。新教材立足新课标地球与宇宙科学领域核心要求，摒弃传统概念灌输模式，以“生活现象—探究实验—原理总结—生活应用”为核心逻辑，编排了实景图片、探究问题、模拟实验、对比表格等丰富内容。教材以学生熟悉的清晨大雾、高空云朵为切入点，聚焦核心探究问题“云和雾是怎么形成的？二者有什么区别？”，重点引导学生通过模拟实验还原云雾形成过程，提炼云雾形成的必备条件，明确二者本质相同、位置不同的核心知识点。本节课的学习，能够帮助学生建立“水的循环塑造天气现象”的核心认知，培养学生从微观视角解释宏观自然现象的科学思维，落实核心素养育人目标。
核心素养教学目标
科学观念
1. 明确云和雾的本质，知晓二者都是空气中的水蒸气遇冷凝结形成的微小水滴或冰晶聚集漂浮形成的天气现象。2. 掌握云和雾形成的两个必备条件：空气中存在充足的水蒸气、环境温度降低，满足遇冷凝结条件。3. 精准区分云和雾的差异，理解二者仅存在距离地面高度的区别，无本质差异。
科学思维
1. 能够通过观察自然现象、分析模拟实验现象，归纳推理出云和雾的形成原理，培养归纳总结与逻辑推理能力。2. 能够对比云雾的形态、位置、出现场景，梳理二者异同点，建立辩证对比的科学思维。3. 能够纠正“白烟是水蒸气”的错误前概念，构建严谨的科学认知。
探究实践
1. 能够在教师指导下，独立完成云雾形成的模拟实验，规范操作实验器材，准确观察、记录实验现象。2. 能够基于实验现象提出探究问题，通过师生互动、小组交流分析实验原理，自主总结实验结论。3. 能够结合生活实例，运用云雾形成原理解释日常天气现象。
态度责任
1. 保持对自然天气现象的探究好奇心，乐于主动观察、发现生活中的科学规律。2. 养成严谨求实的实验态度，尊重实验现象、尊重科学事实。3. 了解云雾天气对生活、交通、生态的影响，树立关注自然、敬畏自然、学以致用的科学意识。
教学重难点
教学重点
掌握云和雾的形成原理及必备条件，明确云和雾的本质与核心区别。
教学难点
理解“水蒸气无色透明、肉眼不可见，云雾是水蒸气凝结后的聚集物”的抽象知识点，能够将模拟实验现象迁移解释自然环境中云雾的形成过程。
教学过程
情境导入，激趣设问
教师展示教材开篇实景图片：清晨山间弥漫的大雾、晴天高空漂浮的白云、阴天厚重的云层，搭配简短生活场景描述。引导学生结合生活经验观察图片，开启师生互动问答。
师：同学们，观察教材中的三张图片，大家说一说，你在生活中什么时候见过雾和云？它们看起来是什么样子的？
生：早上上学的时候见过雾，白白的、蒙蒙的，看不清远处的东西；晴天的云白白软软的，阴天的云黑黑厚厚的。
师：大家观察得非常仔细！教材中提出了一个核心问题：云和雾看起来形态相似，都是白色的漂浮物，它们是同一种物质吗？它们究竟是怎么形成的？今天我们就一起探究课文内容，解开云和雾的科学奥秘。
设计意图：依托教材原版图片素材，结合学生生活经验创设情境，通过梯度设问激活学生已有认知，抛出本节课核心探究问题，快速聚焦课堂主题，激发学生探究兴趣，为后续课文内容学习做好铺垫。
初探课文，辨析现象，纠正前概念
教师引导学生自主阅读教材课文第一部分内容，圈画教材中关于云和雾外观、出现场景的描述，读完后开展课堂互动交流。
师：通过阅读课文，大家说一说，雾一般出现在什么时间、什么位置？云又出现在哪里？
生：雾一般出现在清晨、傍晚，在地面附近；云出高高的天空中。
师：教材中提到，很多同学会把烧水时的“白烟”当成水蒸气，这是错误的认知。大家思考一下，结合我们之前学过的知识，水蒸气能看见吗？
生：看不见，水蒸气是无色透明的气体。
教师结合课文知识点总结讲解：教材明确指出，水蒸气是水的气态形式，无色、无味、透明，肉眼完全无法观察。我们生活中看到的烧水白烟、山间白雾、天空白云，都不是水蒸气，而是水蒸气遇冷后凝结形成的无数微小水滴或小冰晶，大量聚集漂浮在空气中形成的可见现象。这是本节课的基础核心知识点，也是区分云雾现象的关键。
设计意图：立足教材文本内容，通过自主阅读、问答互动的方式，引导学生自主提取课文基础信息，纠正学生普遍存在的认知误区，夯实基础知识，培养学生文本阅读与信息提取能力。
核心探究：模拟实验，解读课文核心原理
教材核心探究环节为云雾形成模拟实验，教师结合课文实验步骤、器材要求，开展课堂实操教学，全程结合课文内容讲解，同步开展师生互动。本节课实验器材：烧杯、温水、冰块、保鲜膜。
师：课文中设计了模拟实验来还原雾的形成过程，大家先认真阅读课文中的实验步骤，想一想，实验中的温水、冰块分别模拟大自然中的什么条件？
生：温水可以产生很多水蒸气，模拟大自然中空气中的水汽；冰块温度低，模拟降温的环境。
教师分步结合课文内容演示实验、讲解原理：第一步，在烧杯中倒入适量温水，课文强调必须使用温水，冷水产生的水蒸气量不足，无法形成明显现象。温水蒸发产生大量无色水蒸气，此时烧杯内无可见白雾，印证水蒸气不可见的知识点。第二步，将冰块放置在烧杯口上方，制造低温环境。第三步，观察烧杯内部变化，引导学生直观观察到烧杯内出现白色“雾气”。
师：大家观察实验现象，烧杯里出现的白雾是什么？为什么会出现白雾？结合课文知识点说一说。
生：温水蒸发的水蒸气遇到冰块的冷空气，温度降低，凝结成了小水滴，聚集在一起就形成了白雾。
教师结合课文总结核心原理：正如课文实验结论所述，雾的形成需要两个关键条件，一是充足的水蒸气，二是低温降温环境。空气中的水蒸气遇冷，凝结成微小的小水滴，大量小水滴聚集漂浮在近地面的空气中，就形成了雾。
随后教师延伸课文拓展内容，引导学生推导云的形成原理：雾出现在近地面，那高空的云是怎么形成的？大自然中高空的温度远低于地面，地面的水汽不断蒸发上升，升入高空后，高空低温环境让水汽遇冷凝结，无数微小水滴或冰晶聚集漂浮在高空，就形成了云。
设计意图：严格依托教材实验流程与原理内容，通过实操实验将抽象的大气凝结过程具象化，借助师生问答引导学生自主推导科学原理，落实课文核心知识点教学，培养学生实验探究与现象分析能力，实现课文内容与课堂实操的深度融合。
对比梳理，总结课文重难点
教师结合教材对比表格雏形，带领学生梳理课文重难点，师生共同完成云雾异同对比梳理，完善课堂知识体系。
师：结合我们刚刚的实验和课文讲解，大家总结一下，云和雾的相同点和不同点分别是什么？
生：相同点是都是水蒸气遇冷凝结的小水滴；不同点是位置不一样，雾在地面，云在高空。
教师精准总结课文核心重难点：1. 本质相同：云和雾的物质组成完全一致，均为水蒸气遇冷凝结形成的微小水滴或小冰晶聚集物。2. 位置不同：雾是近地面空气降温，水汽凝结形成的现象；云是高空空气降温，水汽上升凝结形成的现象。3. 形成条件一致：均需要充足水汽和低温环境。
同时结合课文生活案例拓展讲解：教材提到大雾天气会影响交通、出行，云层过厚会带来阴雨天气，引导学生理解云雾现象与生活的密切关联，深化知识应用能力。
设计意图：通过对比归纳的方式，梳理课文重难点知识，帮助学生构建系统化知识框架，突破本节课教学重难点，同时结合教材生活案例，实现知识的生活化落地，提升学生知识应用能力。
课堂巩固，学以致用
教师结合教材课后思考问题，开展课堂互动问答巩固：1. 为什么清晨容易出现大雾，中午雾会消散？2. 冬天呼出的“白气”和雾是同一种原理吗？
学生分组讨论后作答，教师结合课文原理点评总结：清晨气温低，满足水汽凝结条件，形成雾；中午气温升高，小水滴受热蒸发变成水蒸气，雾就会消散。冬天呼出的白气是体内热气中的水蒸气遇冷凝结，和云雾形成原理一致，均为遇冷凝结现象。
设计意图：依托教材课后思考题设计巩固环节，以问答、小组讨论的形式强化核心知识点记忆，锻炼学生运用科学原理解释生活现象的能力，贴合新课标学以致用的教学要求。
课堂小结
本节课我们依托教材内容，通过观察自然现象、开展模拟实验、对比分析探究了云和雾的科学奥秘。首先纠正了常见的认知误区，明确水蒸气无色透明、肉眼不可见；其次掌握了云和雾的形成原理，二者均是空气中的水蒸气遇冷凝结形成的微小水滴或冰晶聚集而成，形成需要充足水汽和低温两个必备条件；最后精准区分了云和雾的异同，二者本质相同，仅存在分布高度的差异，雾在近地面、云在高空。同时我们学会了运用云雾形成原理解释生活中的天气现象，感受了自然天气的科学规律。通过本节课的学习，我们进一步完善了水的循环知识体系，为后续雨雪天气成因的学习打下了坚实基础。在生活中，我们要学会主动观察、积极思考，发现更多隐藏在自然现象中的科学知识。