黑龙江省绥化市2026届高三第一次调研测试生物试卷含解析

这是一份黑龙江省绥化市2026届高三第一次调研测试生物试卷含解析，共16页。试卷主要包含了如图为某犊牛的培育过程，回答下列问题等内容，欢迎下载使用。
1．请用2B铅笔将选择题答案涂填在答题纸相应位置上，请用0．5毫米及以上黑色字迹的钢笔或签字笔将主观题的答案写在答题纸相应的答题区内。写在试题卷、草稿纸上均无效。
2．答题前，认真阅读答题纸上的《注意事项》，按规定答题。
一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1．利用四组直立生长的幼苗，均给右侧单侧光进行向光性实验，结果如下图所示。
由此可证明的是（ ）
A．单侧光能引起生长素分布不均匀
B．单侧光使幼苗背光侧细胞伸长得快
C．苗尖端有感受单侧光刺激的作用
D．苗尖端能产生化学物质并向下传递
2．下列与实验有关的叙述正确的是（ ）
A．用洋葱鳞片叶内表皮细胞进行质壁分离实验时，液泡体积逐渐变小，紫色逐渐加深，吸水能力逐渐增强
B．利用电子显微镜观察细胞膜看到了暗—亮—暗三层结构，两边暗层是磷脂分子，中间亮层是蛋白质分子，嵌合在磷脂双分子层中
C．在过氧化氢溶液充足的情况下，若提高过氧化氢酶的浓度，则酶的活性更高，反应更快
D．在观察植物根尖分生组织细胞的有丝分裂实验中，解离液由15%盐酸和95%酒精等量混合而成，盐酸的作用是使细胞相互分离，酒精的作用是快速杀死细胞，固定细胞的分裂相
3．如图是某神经纤维动作电位的模式图，下列叙述不正确的是（ ）
A．K+内流是神经纤维静息电位形成的主要原因
B．bc段Na+大量内流，膜电位变成外负内正
C．cd段电位下降的原因是K+的大量外流
D．动作电位发生是一系列离子通道顺序开关的结果
4．在某自然生态系统中，人们为了保护鹿而大量捕杀鹿的天敌--狼。下列叙述正确的是（ ）
A．狼从鹿获得的能量最终来自该生态系统中生产者固定的太阳能
B．鹿和狼之间的信息传递对鹿不利，使该生态系统的稳定性受到破坏
C．消灭了狼，鹿的种群数量能一直持续增长
D．大量捕杀狼，使该生态系统的第一、第二营养级间的能量传递效率大于20%
5．研究表明，细胞周期依赖性蛋白激酶（CDK）是细胞周期调控的核心物质，各种 CDK 在细 胞周期内特定的时间被激活，驱使细胞完成细胞周期。其中 CDK1（CDK 的一种）在分裂间期 活性高，分裂期活性迅速下降，以顺利完成分裂。下列说法正确的是
A．幼年个体体内 CDK 含量较高，成年后体内无 CDK
B．温度的变化不会影响一个细胞周期持续时间的长短
C．CDK1 可能与细胞分裂过程中纺锤丝的形成有关
D．CDK1 可干扰细胞周期，在癌症治疗方面有一定的积极作用
6．雄果蝇的三对基因Bb、Vv、rr分别位于II、II、IV号染色体上，以下说法正确的是（ ）
A．一个精原细胞通过减数分裂形成两种基因型的精子
B．减数分裂时这6个基因各自分离，独立进入6个不同的精子中
C．形成配子的过程中，这三对染色体的非同源染色体自由组合方式有4种
D．这三对基因在染色体上，所控制性状的遗传与性别相联系
二、综合题：本大题共4小题
7．（9分）许多物质在逆浓度进出细胞时都依赖于载体蛋白，且需要消耗能量，这种运输方式叫主动运输。其中，由ATP直接供能的方式为原发性主动运输，不由ATP直接供能的方式为继发性主动运输。下图为人的小肠上皮细胞与肠腔、组织液之间的部分物质交示意图，标号①～③表示不同的载体蛋白。请分析回答以下问题：
（1）图中载体③运输Na+的方式为____，载体③运输葡萄糖的方式具体为____（填“原发性主动运输”或“继发性主动运输”），该运输方式所消耗的能量来自于_________
（2）若载体②受蛋白抑制剂的影响而功能减弱，会造成小肠上皮细胞内Na+浓度_____填“上升”“下降”或“不变”）。由图可知，载体②的功能包括物质运输和_________
（3）若小肠上皮细胞因O2浓度降低造成细胞呼吸速率下降，结合图中胞内的变化过程判断葡萄糖进入该细胞的速率是否会受影响？____（填“是”或“否”），理由是：_______
8．（10分）如图为某犊牛的培育过程。请据图回答下列问题：
（1）供体牛和受体牛的要求分别是__________和__________。冲卵实质上是用特定装置，将供体母牛子宫内的__________冲洗出来。
（2）适宜于牛的胚胎移植的时期有__________期。
（3）同期发情处理是给供、受体母牛注射__________，目的是__________________________。该犊牛的性别为__________。
9．（10分）PD-1是表达在多种活化T细胞表面的一种受体，PD-L1是一种能够与之结合的蛋白质（见图1）。PD-1和PD-L1结合会抑制T细胞的活化、增殖。研究发现，肿瘤细胞表面的PD-L1数量较多，更有一些类型的肿瘤细胞除了表面有PD-L1，还分泌出大量的PD-L1（见图2）。
（1）请写出题干中未使用过的特异性免疫过程中的五个术语（专业名词）。________________
（2）目前已研发出针对PD-L1的单克隆抗体（mAb）。结合图1信息，mAb能治疗肿瘤是因为使用mAb时，mAb通过与_________ 结合，阻止了__________结合，从而______________ 。
（3）临床试验结果显示，相同剂量的mAb对有的肿瘤患者治疗有效，有的无明显效果。请根据以上信息分析其可能的原因。_______________________
10．（10分）回答下列问题。
（1）雄鼠精细胞经过变形，_________发育形成精子的顶体，顶体内含有的__________能溶解卵丘细胞之间的物质，协助精子穿过卵母细胞的放射冠和透明带。
（2）雌鼠排卵时，减数第一次分裂尚未完成，此时卵子处于___________卵母细胞阶段，当该细胞发育至减数第二次分裂___________期时，才具备受精能力。
（3）进行小鼠胚胎工程操作时，首先在光控周期下（光照14h,黑暗10h）饲养成年雌鼠，并注射促性腺激素，目的是________________。然后从雌鼠的_____________中取出卵子，在一定条件下培养成熟；并从雄鼠附睾中取出精子，在一定条件下培养一段时间，目的是____________。再在37℃、5%CO2条件下，精卵共同作用4h，冲洗后继续培养。定时在显微镜下观察胚胎的变化，第5天可以看到胚胎发生收缩，细胞间隙扩大，接着胚胎内部开始出现裂隙，这是胚胎_______________期开始的标志。
（4）如果体外受精后，在精核和卵核融合之前，用微型吸管吸除雄核，再用细胞松弛素B（能抑制纺锤体的形成）处理，处理后的受精卵可发育成小鼠。这种育种方法叫______育种,在动物新品种选育中的显著优点是__________________________________________。
（5）如果将小鼠甲的体细胞核移入小鼠乙的去核卵细胞中，由重组细胞发育成小鼠丙，则小鼠丙的基因来源于___________________________________。
（6）如果将外源基因导入小鼠受精卵，则外源基因可能随机插入到小鼠受精卵DNA中。这种受精卵有的可发育成转基因小鼠，有的却死亡。请分析因外源基因插入导致受精卵死亡的最可能的原因___________________________________________ 。
11．（15分）胡萝卜素是一种常用的食品色素，化学性质稳定，不溶于水，易溶于有机溶剂，可从胡萝卜等植物材料中提取出来。回答下列问题：
（1）胡萝卜素由多种结构类似物组成。根据他们的分子式中_______________不同可将胡萝卜素分为α、β、γ三类。胡萝卜素对夜盲症、幼儿生长发育不良等疾病具有一定的治疗作用，依据是___________________。
（2）β−胡萝卜素是营养价值较高的胡萝卜素。除可从植物中提取天然β−胡萝卜素外，还可从_______________中获得，以及利用微生物发酵生产。在实验室中，若利用微生物发酵生产β−胡萝卜素，为了使菌体快速繁殖，应该使用_______（填“液体”或“固体”）培养基，并在接入菌种前，需对培养基进行____________灭菌，以避免杂菌污染。
（3）番茄红素是从番茄中提取出来的一种类胡萝卜素，性质特点与胡萝卜素相似。从番茄中提取番茄红素时，应采用__________（填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”），不选用另一种提取方法的原因是_________________。
参考答案
一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1、C
【解析】
题图分析，两组实验的自变量是尖端是否感光和是否含有尖端，故综合分析实验的结论是尖端是感受光刺激的部位，在单侧光的照射下，幼苗发生了向光弯曲生长。
【详解】
A、该实验不能证明单侧光能引起生长素分布不均匀，A错误；
B、该实验不能证明单侧光使幼苗背光侧细胞伸长得快，B错误；
C、该实验能够证明苗尖端有感受单侧光刺激的作用，C正确；
D、该实验不能证明苗尖端能产生化学物质并向下传递，D错误。
故选C。
2、D
【解析】
1、1959年，罗伯特森根据电镜下看到的细胞膜清晰的暗-亮-暗三层结构，结合其他科学家的工作提出蛋白质-脂质-蛋白质三层结构模型；而后科学家桑格和尼克森提出流动镶嵌模型，表明有的蛋白质分子镶在磷脂双分子层表面，有的蛋白质分子部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的蛋白质分子横跨整个磷脂双分子层。
2、观察植物细胞有丝分裂实验：
1、解离：剪取根尖2-3mm，立即放入盛有质量分数为15%的盐酸溶液和体积分数为95%的酒精溶液的混合液（1：1）的玻璃皿中，在室温下解离3-5min。
2、漂洗：待根尖酥软后，用镊子取出，放入盛有清水的玻璃皿中漂洗约10min。
3、染色：把洋葱根尖放进盛有质量浓度为0.01g/mL或0.02g/mL的龙胆紫溶液的培养皿中，染色3-5min。
4、制片：取一干净载玻片，在中央滴一滴清水，将染色的根尖用镊子取出，放入载玻片的水滴中，并且用镊子尖把根尖弄碎，盖上盖玻片，在盖玻片再加一载玻片。然后，用拇指轻轻地按压载玻片。取下盖玻片上的载玻片，制成装片。
5、观察：把制成的洋葱根尖装片先放在低倍镜下观察，找到分生区的细胞，特点是：细胞呈正方形，排列紧密，有的细胞正在分裂。
【详解】
A、用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞进行质壁分离实验时，液泡体积逐渐变小，紫色逐渐加深，吸水能力逐渐增强，A错误；
B、利用电子显微镜观察细胞膜看到了暗—亮—暗三层结构，两边暗层是蛋白质，中间亮层是磷脂分子，嵌合在蛋白质层中，B错误；
C、酶的活性受温度、pH等影响，但不受反应物浓度和酶的浓度的影响，故在过氧化氢溶液充足的情况下，若提高过氧化氢酶的浓度，反应速率提高，但是酶的活性不变，C错误；
D、在观察植物根尖分生组织细胞的有丝分裂实验中，解离液由质量分数为15%盐酸和体积分数为95%酒精等量混合而成，盐酸的作用是使细胞相互分离，酒精的作用是快速杀死细胞，固定细胞的分裂相，D正确。
故选D。
3、A
【解析】
根据题意，图中a点之前为静息电位，由K+外流所致，而此时膜外Na+高于膜内，膜外K+低于膜内；曲线上升过程bc段是因为Na+内流所致；下降过程cd段是因为K+外流所致。
【详解】
A、K+外流是神经纤维静息电位形成的主要原因，A错误；
B、静息电位是外正内负的膜电位，bc段由于Na+通道打开，Na+大量内流，膜电位变成外负内正的动作电位，B正确；
C、由图可知cd段Na+通道关闭，K+通道打开，故cd段电位下降的原因是K+的大量外流，使电位逐渐恢复为外正内负的静息电位，C正确；
D、由图可知，动作电位发生是一系列离子通道顺序开关的结果，D正确。
故选A。
4、A
【解析】
生态系统具有一定的自动调节能力，食物链中的生物是相互依赖、相互制约的，一种生物数量的变化会导致其他生物数量随之发生相应的变化；生态系统中的信息传递能够调节生物的种间关系，以维持生态系统的稳定。
【详解】
A、在自然生态系统中，流经某生态系统的总能量为该生态系统中生产者固定的能量，狼作为捕食者从鹿获得的能量，最终也是来自于该生态系统中生产者固定的太阳能，A正确；
B、任何一个物种都不是单独进化的，狼可以根据鹿留下的气味去捕食鹿，淘汰鹿群中的弱者，同样鹿群也能够依据狼留下的气味或行为特征躲避猎捕，淘汰狼群中的弱者，二者相互促进共同进化；狼与鹿之间通过信息传递可以调节种间关系，对二者都有利，从而维持生态系统的稳定，B错误；
C、在自然生态系统中，由于资源、空间、食物等条件是有限的，任何种群数量不可能一直持续增长，C错误；
D、食物链中相邻营养级的传递效率是长期自然选择的结果，不会因某营养级数量大量减少而发生改变，D错误。
故选A。
5、C
【解析】
本题考查细胞分裂的相关内容。
【详解】
由题意可知，细胞周期依赖性蛋白激酶是细胞周期调控的核心物质，不管是幼年个体还是老年个体内都会进行细胞的分裂，A错误；酶的活性是受温度影响的，所以温度的变化会影响一个细胞周期持续时间的长短，B错误；CDK1的存在能使细胞分裂顺利完成，故可能与细胞分裂过程中纺锤丝的形成有关，C正确；各种 CDK 在细胞周期内特定的时间被激活，驱使细胞完成细胞周期，故能促进癌细胞分裂间期的某些活动，促进癌细胞的增殖，D错误。
6、A
【解析】
该雄果蝇的一个精原细胞经过减数分裂产生四个精子，其中两个精子的基因型相同，另两个精子也相同，但两组精子共同组成为雄果蝇的基因型；减数分裂过程中三对基因分别分离，但彼此自由组合进入到配子中；形成配子的过程中，同源染色体分离并且非同源染色体自由组合，因此组合方式一共有23=8种；三对基因都位于常染色体上，因此所控制的性状与性别无关。
【详解】
A、一个精原细胞通过减数分裂形成两种基因型的精子，A正确；
B、减数分裂时这三对基因各自分离，独立进入不同的精子中，B错误；
C、形成配子的过程中，这三对染色体彼此分离和自由组合产生的组合一共有8种，C错误；
D、这三对基因在常染色体上，所控制性状与性别无关，D错误。
故选A。
二、综合题：本大题共4小题
7、协助扩散 继发性主动运输 膜内外Na+浓度差（Na+势能） 上升 催化作用 是 细胞有氧呼吸速率下降，载体②由于ATP产生不足而对Na+转运速率下降，导致小肠上皮细胞内和肠腔之间的Na+浓度差减少，不利于载体③逆浓度梯度运输葡萄糖
【解析】
物质跨膜运输包括自由扩散、协助扩散和主动运输。自由扩散从高浓度向低浓度运输，不需要载体协助，也不需要能量；协助扩散是从高浓度向低浓度运输，需要载体协助，但不消耗能量；主动运输从低浓度向高浓度运输，既需要载体协助，也需要消耗能量。
【详解】
（1）据图分析，Na+运输是顺浓度梯度，且需要蛋白质作载体，但不消耗ATP，属于协助扩散；载体③运输葡萄糖逆浓度梯度，但并没有看见ATP直接供能，应属于继发性主动运输，该种运输方式所消耗的能量据图观察来自于膜内外Na+浓度差。
（2）若载体②受蛋白抑制剂的影响而功能减弱，使Na+向组织液运输减少，因而会造成小肠上皮细胞内Na+浓度上升。由图可知，载体②的功能包括协助物质运输，并催化ATP水解。
（3）若上皮细胞中O2浓度下降，产生的能量减少，那么利用②蛋白运输Na+的速率下降，导致Na+浓度差减小，不利于③蛋白逆浓度梯度运输葡萄糖。
本题的知识点是物质跨膜运输的方式，分析题图获取信息是解题的突破口，对于相关知识点的综合理解与应用是解题的关键，本题重点考查学生的识图能力和图文转换能力。
8、遗传性能和生产性能优良 健康的体质正常繁殖能力 （早期）胚胎 囊胚或桑椹胚 激素 使供受体生殖器官的生理环境相同 雌性或雄性（不能确定）
【解析】
1、胚胎移植的基本程序：①对供、受体的选择和处理（用激素进行同期发情处理，用促性腺激素对供体母牛做超数排卵处理）；②配种或人工授精；③对胚胎的收集、检查、培养或保存；④对胚胎进行移植；⑤移植后的检查。
2、胚胎移植的生理学基础：
（1）供体与受体相同的生理变化，为供体的胚胎植入受体提供了相同的生理环境；
（2）胚胎在早期母体中处于游离状态，这就为胚胎的收集提供了可能；
（3）子宫不对外来胚胎发生免疫排斥反应，这为胚胎在受体内的存活提供了可能；（4）胚胎遗传性状不受受体任何影响。
【详解】
（1）对供体的要求是遗传性能和生产性能优良，对受体牛的要求是健康的体质和正常繁殖能力。冲卵是将供体母牛子宫内的早期胚胎冲洗出来。
（2）适宜胚胎移植的时期是桑椹胚或囊胚期。
（3）为了使供受体生殖器官的生理环境相同，需要给供、受体母牛注射激素。该犊牛的性别取决于配种时的受精情况，雌雄各有1/2概率，所以其性别不确定。
本题考查了体外受精和胚胎移植的相关知识，要求考生识记胚胎移植的基本程序和意义，能准确判断图中各过程的目的，能结合所学的知识答题。
9、细胞免疫、体液免疫、抗原、巨（吞）噬细胞、呈递、淋巴因子、效应 T 细胞、效应 B 细胞（浆细胞）、记忆 T 细胞、记忆 B 细胞、抗体等 肿瘤细胞表面的 PD-L1 PD-L1 与 T 细胞表面的 PD-1 解除对 T 细胞的抑制，使效应 T 细胞对肿瘤细胞能够发挥有效的杀伤作用 如果病人甲的肿瘤细胞能大量分泌 PD-L1，其体内的 PD-L1 浓度会高于病人乙（肿瘤细胞分泌 PD-L1 的量少或不分泌）。因此，相同剂量的 mAb 不能使甲病人体内的PD-L1 全部被 mAb 特异性结合，那么肿瘤细胞仍有可能抑制 T 细胞的正常功能，导致治疗无明显效果
【解析】
分析题中信息：人体组织细胞表面的PD-Ll蛋白质与T细胞表面的PD-1蛋白质结合后，可抑制T细胞的活化、增殖，而肿瘤细胞表面的 PD-L1 数量较多，更有一些类型的肿瘤细胞除了表面有 PD-L1，还分泌出大量 PD-L1与T细胞表面的PD-1蛋白质结合，会抑制T细胞的增殖和活化，从而抑制特异性免疫的发生，有利于肿瘤的生长和存活。
【详解】
（1）特异性免疫包括细胞免疫和体液免疫，根据以上分析可知，题干中提到了T淋巴细胞，未使用过的特异性免疫过程的专业术语有：细胞免疫、体液免疫、抗原、巨（吞）噬细胞、呈递、淋巴因子、效应 T 细胞、效应 B 细胞（浆细胞）、记忆T细胞、记忆B细胞、抗体等。
（2）根据题中信息“针对 PD-L1 的单克隆抗体（mAb）”，说明单克隆抗体（mAb）能特异性与PD-L1结合，因此结合图 1 信息可知，单克隆抗体（mAb）可以与肿瘤细胞表面的PD-L1特异性结合，阻止了PD-L1与T细胞表面的PD-1蛋白的结合，从而解除对T细胞的抑制，那么特异性免疫就能正常发挥作用，因此效应T细胞对肿瘤细胞能够发挥有效的杀伤作用，避免肿瘤的形成。
（3）根据题意可知，肿瘤细胞表面的 PD-L1 数量较多，更有一些类型的肿瘤细胞除了表面有PD-L1，还分泌出大量PD-L1。如果病人甲的肿瘤细胞能大量分泌PD-L1，其体内的PD-L1 浓度会高于病人乙（肿瘤细胞分泌PD-L1 的量少或不分泌）。因此，相同剂量的mAb不能使甲病人体内PD-L1全部被mAb特异性结合，那么部分肿瘤细胞表面的PD-L1与T细胞表面的一种受体PD-1蛋白的结合，仍有可能抑制 T 细胞的正常功能，T细胞功能受到抑制会影响细胞免疫和体液免疫的发生，导致治疗无明显效果。
本题以T 细胞的作用机理为信息，考查特异性免疫的过程，要求考生能够通过图示获取有效信息，理解T细胞的作用机理，结合单克隆抗体作用解决问题。
10、高尔基体 顶体酶 初级 中 促进排卵（或超数排卵） 输卵管（或卵巢） 使精子获能 囊胚 单倍体 明显缩短育种年限（时间） 小鼠甲（体细胞）核基因和小鼠乙（卵细胞）的细胞质基因 外源基因的插入使受精卵内生命活动必需的某些基因不能正常表达
【解析】
受精是精子和卵细胞结合形成合子的过程，包括受精前的准备阶段和受精阶段，在自然条件下，受精是在雌性的输卵管内完成的，在准备阶段精子获能，卵子在输卵管内进一步成熟，当达到减数第二次分裂的中期时，才具备与精子受精的能力，受精阶段获能后的精子和卵子相时，发生顶体反应，释放顶体酶，溶解卵丘细胞之间的物质，形成精子穿越放射冠的通路。
【详解】
（1）精细胞经变形后，高尔基体发育形成精子的顶体，精子与卵细胞相遇，发生顶体反应，使得顶体内的顶体酶释放出来，溶解放射冠，接着穿过透明带。
（2）雌鼠排卵时，减数第一次分裂尚未完成，此时卵子处于初级卵母细胞阶段，当卵母细胞在输卵管内发育至减数第二次分裂中期时，才具备受精能力。
（3）对雌鼠进行光控周期饲养并注射促进性腺激素，其目的是促进排卵； 然后从雌鼠输卵管中取出卵子；在一定条件下培养成熟；从雄鼠附睾中取出精子，在一定条件下培养一段时间，目的是使精子获能，因为受精作用进行时，精子要消耗大量能量；卵裂开始后胚胎内部出现裂隙，这是胚胎囊胚期开始的标志。
（4）处理后的受精卵由于只有雌核，而细胞松弛素B处理作用能抑制纺锤体的形成，所以处理后的受精卵染色体数目将加倍，这种育种方法叫单倍体育种，在动物新品种选育中的显著优点是容易获得纯合子并明显缩短育种时间。
（5）将小鼠甲的体细胞核移入小鼠乙的去核卵细胞中，由重组细胞发育成小鼠丙，则小鼠丙的基因来源于小鼠甲（体细胞）的核基因和小鼠乙（卵细胞）的细胞质基因。
（6）若外源基因的插入使受精卵内生命活动必需的某些基因不能正常表达，则插入外源基因的这种受精卵可能会死亡，不会发育成转基因小鼠。
本题考查核移植和胚胎工程的相关知识，意在考查考生的识记能力、理解能力和迁移应用能力，属于中等难度题。
11、碳碳双键的数目 夜盲症等疾病与机体缺乏维生素A有关，而胡萝卜素可在机体内被氧化成维生素A，因此胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A引起的疾病 大面积养殖的岩藻 液体 高压蒸汽 萃取法 水蒸气蒸馏法适用于分离挥发性物质，而番茄红素为非挥发性物质，不能随水蒸气蒸馏出
【解析】
胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。提取天然胡萝卜素的方法主要有：一是从植物中提取；二是从大面积养殖的岩藻中获得；三是利用微生物的发酵生产。 β-胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官内被氧化分解成维生素A，可以用来治疗缺乏维生素A而引起的各种疾病；胡萝卜素可用作食品色素；天然胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复成正常细胞的作用。
【详解】
（1）根据胡萝卜素的分子式中碳碳双键的数目不同可将胡萝卜素分为α、β、γ三类。夜盲症等疾病与机体缺乏维生素A有关，而一分子的β−胡萝卜素可在人或动物的小肠、肝脏等器官被氧化成两分子维生素A，因此胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A引起的疾病。
（2）除可从植物中提取天然β−胡萝卜素外，还可从大面积养殖的岩藻中获得，以及利用微生物发酵生产。液体培养基中菌体与营养物质接触的更充分，繁殖更快，所以为了使菌体快速繁殖，应该使用液体培养基，并在接入菌种前，需对培养基进行高压蒸汽灭菌，以避免杂菌污染。
（3）番茄红素的性质特点与胡萝卜素相似，即化学性质稳定，不溶于水，易溶于有机溶剂。所以从番茄中提取番茄红素时，应采用萃取法，不选用水蒸气蒸馏法的原因是水蒸气蒸馏法适用于分离挥发性强的物质，而番茄红素为非挥发性物质，不能随水蒸气蒸馏出。
本题考查植物中有效成分提取的知识，考生识记植物中有效成分提取的方法和原理，明确萃取法提取植物有效成分的一般过程是解题的关键。