云南省普洱市2025-2026学年高一上学期11月期中生物试题（含答案解析）

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注意事项：
1.保持卷面整洁，作答字迹清晰，行距均匀，不涂改、不勾画、不乱涂。
2.作答时按顺序书写，保持行款整齐，避免前后颠倒、插叙作答。
3.答题纸不得有撕角、折痕、污渍，若不慎弄脏需及时举手申请更换。
4.作答结束后，整体审阅卷面，确保无潦草、无涂改、无影响美观的标记。
一、选择题:本大题共16小题，每小题3分，共48分。
1.细胞学说之于生物学就像原子论之于化学一样,对于生物学的发展具有重大的意义。下列关于细胞学说的说法,错误的是
A．细胞学说的建立运用了不完全归纳法这一科学方法
B．细胞学说认为新细胞可以从老细胞中产生
C．细胞学说认为一切动植物都是由细胞发育而来的,并由细胞和细胞产物所构成
D．细胞学说揭示了动物植物的统一性和差异性
2.“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。”这一千古名句生动形象地勾画出早春的秀丽景色。下列与其相关的叙述正确的是
A．江水等无机环境不参与生命系统的组成
B．一棵桃树的生命系统的结构层次由小到大依次为细胞→组织→器官→系统→个体
C．一朵桃花属于生命系统的器官层次
D．竹、桃树、鸭组成了一个群落
3.使用普通光学显微镜观察水中微生物,若发现视野中微生物如图1所示方向游走,请问应该把载玻片向图2所示的哪个方向移动
A．甲
B．乙
C．丙
D．丁
4.细胞具有多样性和统一性,如图所示的是几种常见的单细胞生物结构示意图。下列叙述错误的是
A．图中各细胞都有核酸
B．具有核膜的细胞是 ① ② ③
C．② ③ ④ ⑤是异养型生物
D．具有细胞壁的细胞是 ① ④ ⑤
5.下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述,错误的是
A．细胞中微量元素含量很少,作用也很微小
B．组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在
C．细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同
D．组成细胞的化学元素在无机环境中都能够找到
6.研究组成细胞的物质,实际上是在探寻生命的物质基础。下列关于组成细胞的化合物的叙述,正确的是
A．葡萄糖、核糖和乳糖均可被细胞直接吸收并分解供能
B．组成细胞中的化合物含量和比例都保持稳定恒定不变
C．饮食要“减油”,油的主要成分是脂肪,组成脂肪的化学元素与蔗糖不同
D．胆固醇既是动物细胞膜的组成成分,又参与人体血液中脂质的运输
7.水是生命之源,在细胞中具有重要作用,下列关于水的叙述错误的是
A．细胞中的结合水既是良好溶剂又可参与某些生物化学反应
B．水是极性分子,水分子形成的氢键较弱易被破坏,所以水在常温下呈液态
C．正常情况下,结合水越多细胞抵抗不良环境的能力就越强
D．骆驼驼峰中富含脂肪,脂肪中氢的含量高,氧化分解产生较多水,有利于骆驼抵御干旱环境
8.一项来自某大学的研究揭示了人体内蛋白质分选转运装置的作用机制,即为了将细胞内的废物清除,细胞膜塑形蛋白会促进囊泡(分子垃圾袋)形成,将来自细胞区室旧的或者受损的蛋白质逮进内部回收利用工厂,并将废物降解,使组件获得重新利用。下列相关叙述错误的是
A．“回收利用工厂”可能是溶酶体,“组件”可能是氨基酸
B．人体细胞内的内质网、高尔基体都参与蛋白质的合成并能形成囊泡
C．“分子垃圾袋”边界主要由脂质和蛋白质构成,该结构具有流动性
D．人体细胞中的蛋白在合成过程中,场所由核糖体提供,动力可由线粒体提供
9.下列四种物质中,属于构成蛋白质的氨基酸的是
A．
B．
C．
D．
10.下列选项中,属于动植物细胞共有的糖类是
A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖
B．葡萄糖、淀粉和果糖
C．淀粉、脱氧核糖、乳糖
D．麦芽糖、果糖、乳糖
11.核酸在生物的遗传和变异中发挥重要作用。下列相关叙述正确的是
A．真核细胞中的DNA主要存在于细胞质
B．DNA分子中脱氧核苷酸的排列顺序储存着遗传信息
C．RNA含有A、T、G、C四种碱基
D．RNA彻底水解的产物是脱氧核糖、含氮碱基、磷酸
12.下列有关动、植物细胞结构区别的叙述,错误的是
A．所有植物细胞都有叶绿体,动物细胞则没有
B．所有植物细胞都有细胞壁,动物细胞则没有
C．成熟的植物细胞有中央大液泡,动物细胞一般没有液泡
D．动物和低等植物细胞有中心体,高等植物细胞则没有
13.各种细胞器在功能上既有分工又有合作。相关叙述错误的是
A．植物细胞中的液泡与维持细胞的渗透压有关
B．中心体和核糖体与蛋白质的合成有关
C．内质网和高尔基体与分泌蛋白的加工有关
D．叶绿体、线粒体与细胞内物质和能量的转化有关
14.如图表示动物细胞间的相互识别和作用机制,下列有关叙述正确的
A．激素与靶细胞表面的受体结合传递信息的过程具有特异性
B．对细胞有害的各种物质均不能进入细胞,体现细胞膜控制物质进出的作用
C．所有细胞之间的信息交流必须通过细胞膜上的受体
D．所有与细胞识别、信息交流有密切关系的糖被都是由糖蛋白组成
15.牛奶中含有乳球蛋白和奶酪蛋白等物质,在奶牛的乳腺细胞中,与乳汁的合成与分泌过程有密切关系的细胞器有
A．溶酶体、线粒体、核糖体和高尔基体
B．线粒体、内质网、高尔基体和中心体
C．核糖体、内质网、高尔基体和线粒体
D．核糖体、中心体、高尔基体和内质网
16.下列关于细胞核的结构与功能的叙述不正确的是
A．伞藻的嫁接实验证明了生物体形态结构的建成主要与假根有关
B．除了高等植物成熟的筛管细胞和动物成熟的红细胞等极少数细胞外,真核细胞都有细胞核
C．RNA 等大分子物质通过核孔进入细胞质而不能直接通过核膜,体现了核膜具有选择透过性
D．细胞核是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心
二、非选择题:本大题共5小题，第17-20小题每小题10分，第21小题12分，共52分。
17.如图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像(B为蓝细菌,C取自小麦叶肉组织、D中细胞取自家兔的血液),请据图回答：
(1)图中属于原核细胞的是 (填标号)。
(2)图中能进行光合作用的是 (填标号),A、B所示细胞都有的细胞器是 。
(3)D图中的红细胞,在结构上的特点是 。
(4)B、E两类生物主要
区别：B类生物细胞内含有 ,能进行光合作用,故其代谢类型是 型。
18.如图所示为光学显微镜的一组镜头,目镜标有5×和15×字样,物镜标有10×和40×字样。据图回答：
(1)在使用高倍镜观察几种细胞的实验中,应先用物镜 (填图中的序号)观察清楚后,再用转换器转过另一物镜,并用 进行调焦至看到清晰的物像。
(2)要仔细观察细胞内部某结构时,应选用的显微镜目镜、物镜分别为
②和
③,此时放大倍数为 倍。
(3)显微镜目镜为10×、物镜为10×时,视野被相连的96个细胞所充满。若物镜转换为40×后,则该视野中可检测到的细胞数为 个。
(4)若在低倍镜下发现有一异物,当移动装片时,异物不动,转换高倍镜后,异物仍可观察到,则此异物可能存在于 上。
19.蛋白水解酶分内切酶和外切酶 2 种，外切酶专门作用于肽链末端的肽键，内切酶则作用于肽链内部特定区域，若蛋白酶 1 作用于苯丙氨酸（ C9H11NO2 ）两侧的肽键，蛋白酶 2 作用于赖氨酸（ C6H14 N2O2 ）氨基端的肽键，某四十九肽经酶 1 和酶 2 作用后的情况如图。
(1)若用蛋白外切酶处理该多肽,则会得到 个氨基酸。
(2)短肽A、B、C比四十九肽的氧原子数少 个。
(3)该四十九肽只有第 号位为赖氨酸,而苯丙氨酸存在于第 号位上。
(4)酶1分解后的短肽中游离的氨基比酶2分解后的短肽多 个。
20.神经肽Y是由36个氨基酸分子组成的一条多肽链,与动物的摄食行为和血压调节具有密切关系。下图是神经肽Y的部分氨基酸组成示意图和谷氨酸(Glu)的结构式,请回答下列问题：
(1)连接Leu和Ala的化学键称为 ,这样的化学键在神经肽Y中有 个。
(2)Glu属于 (填写“必需”或“非必需”)氨基酸。
(3)组成鱼和人的神经肽Y的氨基酸种类和数量相同,但两者的结构存在一定的差别,那么造成这种差别的原因可能是 。
(4)神经肽Y是在细胞中由氨基酸经过 过程形成的；神经肽Y可用 试剂鉴定,该试剂使用时 (填“需要”或“不需要”)水浴加热。在煮沸后的神经肽Y溶液(无色)中加入该试剂,其溶液颜色将变为 。
21.如图所示是两种细胞的亚显微结构图(图甲中的抗体是一种分泌蛋白)。请据图回答问题：
(1)若要单独研究细胞器的组成和功能,需将细胞器进行分离,常用的方法是 。
(2)与图乙相比图甲特有的细胞器是[ ] 。图乙细胞中“养料制造车间”是指[ ] 。
(3)图甲中抗体合成场所是[ ] 。
(4)图中甲、乙两细胞与大肠杆菌结构相比,最大的区别是 。
云南省普洱市2025-2026学年高一上学期11月期中生物试题 答案与解析
1. D
解析：A、细胞学说的建立是通过观察部分动植物的细胞结构,进而归纳出 “动植物都由细胞构成”的结论,这种从部分实例中推导一般规律的方法属于不完全归纳法,A正确；
B、细胞学说的最初内容(施莱登、施旺提出)就包含 “新细胞可以从老细胞中产生”；后续魏尔肖修正为 “细胞通过分裂产生新细胞”,但 “新细胞来自老细胞” 本身是细胞学说的核心观点之一,B正确；
C、细胞学说的核心内容明确：“一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成”,C正确；
D、细胞学说的意义是揭示了细胞的统一性和动植物体结构的统一性(即动植物的共性),但并没有揭示动植物的 “差异性”(不同点),D错误。
故选D。
2. C
解析：A、江水等无机环境参与了“生态系统”这一生命系统的组成,A错误；
B、植物没有“系统”这个层次,B错误；
C、桃花属于植物的生殖器官,因此一朵桃花属于生命系统的器官层次,C正确；
D、群落是指在一定的空间范围内,不同种群相互作用形成的整体,包含了所有生物,竹、桃树、鸭并没有包含该环境中的所有生物,D错误。
故选C。
3. C
解析：成像特点：显微镜成放大倒立的虚像,实物与像之间的关系是实物旋转180​∘就是像。
由于显微镜成倒立的像,显微镜中微生物像左下方游走,那么载玻片也应该像左下方移动,即图2中的丙方向,ABD错误,C正确。
故选C。
4. C
解析：根据题意和图示分析可知：图示是几种常见的单细胞生物结构示意图,其中①为衣藻,属于真核生物；②为草履虫,是一种原生动物,属于真核生物；③为变形虫,是一种原生动物,属于真核生物；④为细菌,属于原核生物；⑤为蓝藻或蓝细菌,属于原核生物。
A、细胞生物中均具有DNA、RNA两种核酸,A正确；
B、①衣藻、②草履虫、③变形虫属于真核生物,④细菌和⑤蓝藻(蓝细菌)属于原核生物,原核生物的细胞不具有核膜,因此具有核膜的细胞是①②③,B正确；
C、②草履虫、③变形虫为原生动物,属于异养型生物；④细菌中有的能进行化能合成作用或光合作用,属于自养型生物,⑤是蓝藻(蓝细菌)属于自养型生物,C错误；
D、①衣藻、④细菌、⑤蓝藻(蓝细菌)都具有细胞壁,D正确。
故选C。
5. A
解析：大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素,包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C为最基本元素,O是活细胞中含量最多的元素。含量很少的称为微量元素(如Fe、Mn、B、Zn、M、Cu等)。
A、细胞中微量元素含量很少,但作用很重要,细胞不能缺少微量元素,A错误；
B、组成细胞的各种元素大多相互结合以化合物的形式存在,如水、无机盐、糖类、脂质等,B正确；
C、细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同,细胞根据生命活动的需要选择性吸收元素,C正确；
D、组成细胞的化学元素是细胞从无机环境中吸收的,在无机环境中都能够找到,D正确。
故选A。
6. D
解析：A、核糖不能氧化分解供能,乳糖为二糖,一般不能被细胞直接吸收,A错误;
B、组成细胞中的化合物含量和比例处于动态变化中,并不是恒定不变,B错误;
C、脂肪的化学元素组成与蔗糖的化学元素组成相同,都含有C、H、O三种元素,C错误;
D、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输,D正确。
故选D。
7. A
解析：细胞内的水以自由水与结合水的形式存在,结合水是细胞结构的重要组成成分,自由水是良好的溶剂,是许多化学反应的介质,自由水参与化学反应和运输物质等。自由水与结合水的比值越大,细胞代谢越旺盛；自由水与结合水的比值越小,细胞抗逆性越强。
A、细胞中的自由水既是良好溶剂又可参与某些生物化学反应,如光反应过程中水光解,A错误；
B、水是极性分子,水分子形成的氢键比较弱,易被破坏,只能维持极短时间,这样氢键不断地断裂,又不断地形成,使水在常温下能够维持液体状态,具有流动性,B正确；
C、细胞内自由水所占的比例越大,细胞的代谢就越旺盛,反之,结合水越多,细胞抵抗不良环境的能力就越强,C正确；
D、同质量的脂肪和糖类相比,H元素含量多,O元素含量少,故脂肪氧化分解产生较多水,有利于骆驼抵御干旱环境,D正确。
故选A。
8. B
解析：A、溶酶体被称为细胞的 “消化车间”,含有多种水解酶,能分解衰老的、损伤的细胞器,也能降解蛋白质等物质；蛋白质被降解后会产生氨基酸(即题目中的 “组件”),可被细胞重新利用。因此 “回收利用工厂” 可能是溶酶体,“组件” 可能是氨基酸,A正确；
B、蛋白质的合成场所是核糖体；内质网(粗面内质网)主要参与蛋白质的加工、运输,高尔基体主要参与蛋白质的加工、分类、包装,二者并不直接参与蛋白质的 “合成”,B错误；
C、“分子垃圾袋” 是囊泡,囊泡的边界是生物膜；生物膜的主要成分是脂质(磷脂为主)和蛋白质,且生物膜具有一定的流动性,C正确；
D、蛋白质的合成场所是核糖体；合成过程需要消耗能量,而细胞内的能量主要由线粒体(有氧呼吸的主要场所,产生 ATP)提供,D正确。
故选B。
9. A
解析：A、图示中氨基和羧基连接在同一个中心碳原子上，且这个碳原子上还连接有一个氢原子和一个可变的 R 基 −CH3 ， A 正确；
B、图示中缺少羧基,B错误；
C、图示中氨基和羧基没有连接在同一个中心碳原子上,C错误；
D、图示缺少氨基,D错误。
故选A。
10. A
解析：葡萄糖是细胞的主要能源物质,动植物细胞均含有；核糖、脱氧核糖分别是RNA、DNA 的组成成分,而动植物细胞都含有DNA 和 RNA,因此核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的； 淀粉、麦芽糖、果糖是植物细胞中特有的糖类(淀粉是植物储能多糖,麦芽糖是植物二糖,果糖多存在于植物果实中)； 乳糖是动物细胞特有的二糖(主要存在于动物乳汁中),综上,A正确,BCD错误。
故选A。
11. B
解析：核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸,简称DNA；另一类是核糖核酸,简称RNA。核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。核酸由核苷酸聚合而成,核苷酸的数量和排列顺序决定了核酸分子的多样性。DNA中含有A、T、G、C四种碱基构成的四种脱氧核苷酸,RNA中含有A、U、G、C四种碱基构成的四种核糖酸。
A、细胞中的DNA主要存在于细胞核中,RNA主要分布在细胞质中,A错误；
B、由分析可知,核酸是细胞内携带遗传信息的物质,脱氧核苷酸的排列顺序储存着生物的遗传信息,B正确；
C、RNA含有A、U、G、C四种碱基,C错误；
D、RNA彻底水解的产物是核糖、含氮碱基、磷酸,D错误。
故选B。
12. A
解析：动物细胞特有的细胞器：中心体(低等植物细胞也有)；植物细胞特有的细胞器：叶绿体和液泡,叶绿体只分布在绿色植物细胞中,液泡只分布在成熟的植物细胞中；动植物细胞共有的细胞器：内质网、高尔基体、线粒体、核糖体。
A、植物细胞不一定含有叶绿体,如根部细胞不含叶绿体,A错误；
B、所有植物细胞都有细胞壁以维持细胞形态,动物细胞没有,B正确；
C、植物细胞中含有液泡,在成熟的植物细胞有很大的液泡,动物细胞一般没有液泡,C正确；
D、中心体存在于动物和低等植物细胞内,不存在于高等植物细胞,D正确。
故选A。
13. B
解析：A、植物细胞液泡内含有多种化合物,具有一定的渗透压,因此可以调节细胞内的环境,A正确；
B、核糖体是合成蛋白质的场所,中心体与细胞有丝分裂有关,与合成蛋白质无关,B错误；
C、内质网是细胞内蛋白质的合成和加工,以及脂质合成的“车间”,高尔基体是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”,因此内质网和高尔基体与分泌蛋白的加工有关,C正确；
D、叶绿体可以将光能转化成化学能,能将二氧化碳合成糖类,而线粒体将有机物中稳定的化学能转化成ATP中活跃的化学能和热能,故叶绿体、线粒体与细胞内物质和能量的转化有关,D正确。
故选B
14. A
解析：1、激素调节的特点：微量高效,作用于靶器官和靶细胞,通过体液运输。
2、细胞膜的功能：将细胞和外界环境分隔开；控制物质进出细胞 ；进行细胞间的交流。
A、分析题图可知,信号分子只有与靶细胞上的受体结合后才能发挥作用,而不同激素都有自己特定的靶器官、靶细胞,这是由于靶器官、靶细胞表面有特异的受体,可以与激素发生特异性结合,体现了特异性,A 正确；
B、细胞膜可以控制物质进出细胞,细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞,细胞对物质的控制作用是相对的,环境中一些对细胞有害的物质有可能进入细胞,有些病毒、病菌也能侵入细胞,B 错误；
C、细胞之间的信息交流不一定通过细胞膜上的受体来实现,如高等植物相邻的细胞之间可以形成胞间连丝,通过胞间连丝进行信息交流,C 错误；
D、糖类与脂质分子形成的糖脂,与细胞表面的识别,细胞间信息传递等功能密切有关,D 错误；
故选A。
15. C
解析：乳球蛋白和奶酪蛋白为分泌蛋白,分泌蛋白合成与分泌过程为：氨基酸在核糖体上脱水缩合形成多肽；多肽在内质网上进行初加工,形成具有一定空间结构的蛋白质后,内质网形成囊泡,包裹着蛋白质运输至高尔基体；高尔基体还能对蛋白质做进一步的修饰加工,然后由高尔基体膜形成包裹着蛋白质的囊泡,囊泡转运到细胞膜,与细胞膜融合,将蛋白质分泌到细胞外。在分泌蛋白的合成、加工、运输的过程中,需要消耗能量,这些能量主要来自线粒体。
所以与乳汁的合成与分泌过程有密切关系的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体、线粒体,C正确,ABD错误。
故选C。
16. B
解析：1、细胞核包括核膜(将细胞核内物质与细胞质分开)、染色质(DNA和蛋白质)、核仁(与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关)、核孔(核膜上的核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流)。
2、细胞核的功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所,是细胞遗传和代谢的控制中心。
A、菊花形的伞柄嫁接到帽型的假根上,长出帽型的伞帽,帽形的伞柄嫁接到菊花型的假根上,长出菊花形型的伞帽,嫁接实验的结果可以说明伞帽形态与假根有关,A正确；
B、并不是所有动物成熟的红细胞都无细胞核,只有哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核,B错误；
C、RNA等大分子物质通过核孔进入细胞质而不能直接通过核膜,体现了核膜具有选择透过性,C正确；
D、细胞核是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心,D正确。
故选B。
17. (1)B、E
(2) ①. B、C
②. 核糖体
(3)没有细胞核和众多的细胞器
(4) ①. 叶绿素和藻蓝素
②. 自养
解析：核细胞与真核细胞相比,最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核(没有核膜、核仁和染色体)；原核细胞只有核糖体一种细胞器,但部分原核细胞也能进行有氧呼吸和光合作用,如蓝细菌。原核生物含有细胞膜、细胞质结构,含有核酸和蛋白质等物质。
【小问1详解】
据题图分析可知,A是人体口腔上皮细胞,适用于观察DNA和RNA在细胞中的分布、观察细胞中的线粒体；B是蓝细菌,没有被核膜包被的成形的细胞核,属于原核生物；C是植物细胞,能进行光合作用；D是血细胞；E是细菌细胞,没有被核膜包被的成形的细胞核,属于原核细胞。故属于原核细胞是的是B、E。
【小问2详解】
图中B是蓝细菌,C是绿色植物细胞,二者都能够进行光合作用；A是人体口腔上皮细胞,B是蓝细菌,二者都有的细胞器是核糖体。
【小问3详解】
D是哺乳动物成熟的红细胞,没有细胞核和众多的细胞器。
【小问4详解】
B、E两类生物都是原核生物,B类生物一般含叶绿素和藻蓝素,能进行光合作用,故其代谢类型是自养型。
18. (1) ①. ④ ②. 细准焦螺旋
(2)600
(3)6##六
(4)目镜
解析：1、分析题图可知,①②是目镜,①放大的倍数小,②放大的倍数大；③④是物镜,③放大的倍数大,④放大的倍数小。
2、用高倍显微镜观察细胞,应先在低倍物镜下找到物像,调节粗准焦螺旋使物像清晰并将物像移至视野中央,然后换用高倍物镜,并调节细准焦螺旋至物像清晰。
【小问1详解】
分析题图可知,①②是目镜,①放大的倍数小,②放大的倍数大；③④是物镜,③放大的倍数大,④放大的倍数小；在使用高倍显微镜观察几种细胞的实验中,应先用物镜④(低倍镜)观察清楚后,再用转换器使用物镜③(高倍镜),并用细准焦螺旋进行调焦,直到看清楚物像为止。
【小问2详解】
要仔细观察细胞内结构时,应该选择放大倍数大的组合,即应选用的显微镜目镜、物镜分别为②、③；此时放大倍数为15×40=600。
【小问3详解】
显微镜的放大倍数是长度或宽度的放大倍数,而视野中细胞的面积放大倍数是放大倍数的平方。原放大倍数(目镜×物镜)为10×10=100×,更换物镜后放大倍数为10×40=400×,放大倍数是原来的400/100=4。面积放大倍数是放大倍数的平方,即4²⁼¹⁶。在100×时观察的细胞数为 96 个,更换物镜后可检测到的细胞数为96÷16=6个。
【小问4详解】
显微镜视野中出现异物时,只可能出现在目镜、物镜和玻片上；用低倍物镜观察材料时,发现视野中有一异物。移动装片,异物不动；换上高倍镜后,异物仍在,说明异物一定不会出现在玻片和物镜上；既然不在玻片和物镜上,就只有在目镜上。
19. ①. 49
②. 1
③. 22、23、49
④. 17、31、32
⑤. 4
解析：分析题图：图示是某四十九肽经酶 1 和酶 2 作用后的情况，其中酶 1 作用于苯丙氨酸 C9H11NO2两侧的肽键，经酶 1 处理后，形成 1－16、18－30、33－49 三个片段，说明第 17、31 和 32 位为苯丙氨酸；酶 2 作用于赖氨酸 C6H14 N2O2 氨基端的肽键，经酶 2 处理后，形成 1−21 、 23−48 两个片段，说明第 22 、 23 和 49 位为赖氨酸，且该多肽链左侧为羧基端，右侧为氨基端。
【详解】（1）该四十九肽是由 49 个氨基酸脱水缩合形成的，其水解后会得到 49 个氨基酸。
（2）短肽 A、 B、C 的形成过程中共去掉 3 个苯丙氨酸 C9H11NO2 ，减少 3×2=6 个氧原子，该过程需要断裂 5 个肽键，消耗 5 个水分子，会增加 5 个氧原子，故该过程中氧原子数减少 1 个。
（3）由图可知，酶 2 作用于赖氨酸 C6H14 N2O2 氨基端的肽键，经酶 2 处理后，形成 1－21、23－48 两个片段，说明第 22 、 23 和 49 位为赖氨酸。根据 A、B、C 多肽序列可知，苯丙氨酸位于 17 、 31 、 32 。
（4）酶 1 分解后为三条肽链，并且含有 3 个赖氨酸，赖氨酸的 R 基上含有氨基，故水解产物短肽中含有氨基的数目为 3+3=6 个，酶 2 水解产物有 2 条肽链，含有 2 个游离的氨基酸，故应多 4 个氨基。
20. (1) ①. 肽键
②. 35
(2)非必需
(3)氨基酸的排列顺序以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同
(4) ①. 脱水缩合
②. 双缩脲
③. 不需要
④. 紫色
解析：构成蛋白质的基本单位是氨基酸,每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,氨基酸的不同在于R基的不同。因为组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同,肽链的空间结构千差万别,因此蛋白质分子的结构具有多样性。
【小问1详解】
连接Leu和Ala的化学键称为肽键,这样的化学键是在核糖体上合成的,神经肽Y是由36个氨基酸分子组成的一条多肽链,则在在神经肽Y中有36-1=35个肽键。
【小问2详解】
Glu在人体细胞中可以合成,属于非必需氨基酸。
【小问3详解】
蛋白质具有多样性的原因在于组成蛋白质的多肽链中氨基酸的种类、数目和排序不同,同时多肽链在形成具有一定空间结构的蛋白质的过程中盘曲折叠的方式也是千差万别的；据此可推测,组成鱼和人的神经肽Y的氨基酸种类和数量相同,但两者的结构存在一定的差别,则造成这种差别的原因可能是氨基酸的排列顺序以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同引起的。
【小问4详解】
神经肽Y是在细胞中由氨基酸经过脱水缩合反应形成的多肽链组成的；神经肽Y中含有肽键,因而可与双缩脲试剂发生紫色反应,据此可以进行鉴定,该试剂使用时“不需要”水浴加热。在煮沸后的神经肽Y溶液(无色)中加入该试剂,其溶液颜色将变为紫色,因为神经肽Y变性后只是空间结构发生改变,其中的肽键并未断裂。
21. (1)差速离心法
(2) ①. ⑥ 中心体
②. 8 叶绿体
(3) ② 核糖体
(4)具有以核膜为界限的细胞核
解析：图甲分析：①表示细胞膜,②表示核糖体,③表示内质网,④细胞核,⑤表示线粒体,⑥表示中心体,⑦表示高尔基体；
图乙分析：1表示细胞壁,2表示液泡,3表示线粒体,4表示高尔基体,5表示细胞核,6表示内质网,7表示核糖体,8表示叶绿体。
【小问1详解】
若要单独研究细胞器的组成和功能,需将细胞器进行分离,常用的方法是差速离心法。
【小问2详解】
图乙中具有1细胞壁、2液泡、8叶绿体,不具有中心体,所以图乙表示高等植物细胞,图甲是动物细胞,与图乙相比较,图甲特有的细胞器是[⑥]中心体。图乙细胞中“养料制造车间”是指[8]叶绿体。
【小问3详解】
抗体是免疫球蛋白,是一种分泌蛋白,图甲中抗体合成场所是[ ② ]核糖体
【小问4详解】
大肠杆菌为原核细胞,图甲、图乙为真核细胞,图中甲、乙两细胞与大肠杆菌结构上最大的区别是具有以核膜为界限的细胞核。