江西省上进联考2025-2026学年高一上学期12月月考生物试题（含答案解析）

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这是一份江西省上进联考2025-2026学年高一上学期12月月考生物试题（含答案解析），共8页。
注意事项：
1.作答过程中保持安静，不得与其他同学交流、传递物品，独立完成作答。
2.严禁借用他人文具，如需文具或帮助，举手向监考老师申请。
3.不得将试卷、答题卡带出考场，按要求在规定时间内交卷。
一、选择题:本大题共16小题，每小题3分，共48分。
1.细胞学说的建立为生物学的发展奠定了理论基础。下列关于细胞学说的建立过程及其意义的叙述,正确的是
A．罗伯特·虎克通过观察植物组织发现了细胞,并指出植物体都是由细胞构成的
B．施旺运用不完全归纳法得出动物是由细胞构成,动物的个体发育是从受精卵开始的
C．细胞的多样性可用细胞学说中“新细胞是由老细胞分裂产生”的观点来解释
D．细胞学说阐明了一切生物都是由细胞构成,并且以细胞为生命活动的基本单位
2.下表为发菜(甲)、菠菜叶肉细胞(乙)、口腔上皮细胞(丙)、哺乳动物成熟红细胞(丁)四种细胞结构特征(“”表示有,“×”表示无),其中对应错误的一组是
A．A
B．B
C．C
D．D
3.我国科学家将人工智能技术应用于病毒鉴定,发现了传统方法未能发现的病毒。下列关于病毒的叙述,正确的是
A．可用培养基进行培养分离
B．含有合成蛋白质的核糖体
C．以 DNA 或 RNA 作为遗传物质
D．是比细胞更小的生命系统
4.某同学用光学显微镜观察蚕豆叶表皮细胞如图所示,其中乙为甲图中所指细胞图像。从甲切换到乙,该同学进行了以下操作,正确顺序是
①转动转换器换上高倍镜；
②向左下方移动装片,将待观察物像移到视野中央；
③向右上方移动装片,将待观察物像移到视野中央；
④调节粗准焦螺旋使物像变清晰；
⑤调节细准焦螺旋使物像变清晰。
A．② ① ④
B．③ ① ⑤
C．③ ① ④
D．② ① ⑤
5.＂庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法。＂是老一辈无产阶级革命家朱德写下的赞美庐山云雾茶的诗篇。云雾茶属绿茶类名茶，富含钾、钙、镁、铁、锌、硒及茶多酚等多种对人体健康有益的物质，以味醇、色秀、香馨而盛名。下列叙述错误的是
A．云雾茶的组成元素大多以化合物的形式存在
B．云雾茶中的镁、铁、锌、硒属于微量元素
C．硒在云雾茶中的含量与在无机自然界中存在差异
D．云雾茶中的钙进入人体后可用于牙齿骨骼的形成
6.某些试剂能与生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应,因而可以检测相关化合物在生物组织中是否存在。下列检测生物组织中化合物的实验,选材、试剂、操作及现象均正确的是
A．A
B．B
C．C
D．D
7.多聚体是由许多相同或相似的小分子(单体)通过共价键连接而成的生物大分子,下图表示淀粉经酶作用水解成单体的过程,下列叙述正确的是
A．淀粉经 ① ②水解过程最终得到的单体a是葡萄糖
B．可用斐林试剂检测淀粉是否彻底水解成为a分子
C．淀粉水解产物都可直接作为能源物质被人体吸收
D．生物大分子水解后得到的单体均不能再继续水解
8.下图是人体肌肉细胞中两种核酸的基本组成单位结构图,下列相关叙述正确的是
A．甲和乙都是人体肌肉细胞内的遗传物质
B．M的2'位置上比 N多了一个氧原子
C．甲主要分布在细胞核中,乙主要分布在细胞质中
D．甲和乙的核苷酸只有一种不同
9.某种来自人体的神经肽分子是一条由36个氨基酸组成的多肽链,下图是这种神经肽的部分氨基酸组成示意图。下列叙述正确的是
注: Leu-亮氨酸、 Glu-谷氨酸、 Ala-丙氨酸、 Thr-苏氨酸。
A．Leu和 Ala 之间的化学键发生水解所需水中的氢只用于形成-NH2
B．在人体细胞中 Leu和Thr可来自其他氨基酸的转化
C．已知谷氨酸的 R 为-−CH2−CH2−COOH,,则其分子式为C5H2O4N
D．不同神经肽的差异只体现在组成神经肽氨基酸的种类和数量上
10.用差速离心法分离细胞内结构时,最先沉淀的组分最可能是
A．核糖体
B．线粒体
C．细胞核
D．内质网碎片
11.中心粒连接纤维蛋白(Linker)对维持中心体自身结构稳定及其所维系的遗传信息稳定都有重要作用。下列叙述正确的是
A．中心体由两个相互垂直的中心粒组成
B．中心体合成 Linker时会发生脱水缩合反应
C．可选择洋葱表皮细胞作为观察中心体的材料
D．抑制中心体的功能可能导致动物细胞有丝分裂异常
12.在不断受到内在和外在力量的作用下,细胞核会发生变形,核膜在低张力下会起皱和折叠,为调节核形提供了一个额外的膜储层,使细胞核能够在高张力下保持完整性。制作细胞核三维模型时,最适合模拟核膜的材料是
A．光滑硬质塑料球
B．带褶皱纹理的弹性硅胶
C．镂空金属硬网罩
D．可充水膨胀的气囊
13.油菜种子成熟过程中部分有机物的含量变化如图所示,下列相关叙述正确的是
A．油菜种子成熟过程中,自由水的含量可能会逐渐降低
B．油菜种子成熟过程中,可溶性糖类逐渐转化成为淀粉
C．油菜种子成熟过程中,糖类和蛋白质大量转化为脂肪
D．与等质量的水稻种子相比,油菜种子萌发时耗氧更多
14.某实验小组借助放射性同位素标记法研究吞噬细胞吞噬病菌(致病细菌)后,病菌DNA 和蛋白质被消化后的去向。下图为吞噬细胞吞噬病菌过程的示意图,框中内容所呈现的为病菌DNA和傝白质的部分结构,
①
⑤为可供放射性同位素标记的部位,据此下列有关叙述错误的是
A．标记病菌DNA,可用3 2P标记部位 ①,标记病菌蛋白质,用3 5S标记部位 ⑤
B．吞噬细胞胞吞病菌前,膜上受体识别细菌体现了细胞膜具有选择透过性功能
C．标记蛋白质组别中,放射性转移路径可能为：细菌→囊泡→溶酶体→核糖体
D．吞噬细胞溶酶体数量较多,溶酶体内的水解酶有助于消化外来的病毒和病菌
15.核孔复合体(NPC)是核质运输的门户。近年来,伴随着冷冻电镜(Cry-EM)和人工智能(AI)深度学习技术的快速发展,科学家已经获得了 NPC 近乎完整的骨架结构,发现NPC是由约30种不同类型的核孔蛋白(Nups)组装而成的巨大复合物。下列叙述正确的是
A．核糖体可直接结合到核膜表面进行核孔蛋白的合成
B．组成染色质的蛋白质需通过NPC 才能进入细胞核中
C．“指挥”核孔蛋白合成的信息通过NPC 进入细胞质中
D．相比胰腺细胞,口腔上皮细胞的核膜上 NPC 数量更多
16.某兴趣小组利用下图所示装置,分别使用等体积2.5m l/L葡萄糖溶液和1.3m l/L 蔗糖溶液,室温下观察渗透现象。开始时液面齐平,待液面停止移动后在垂直管中加入少量的蔗糖酶(该酶能将蔗糖水解成葡萄糖和果糖,且不影响垂直管中溶液的浓度)。下列叙述正确的是
A．加入蔗糖酶前,垂直管内液面会先降后升
B．加入蔗糖酶后,垂直管内液面会持续上升
C．若蔗糖未完全水解则垂直管内液面总是高于管外液面
D．若蔗糖完全水解则最终垂直管内外浓度相等液面相平
二、非选择题:本大题共5小题，第17-20小题每小题10分，第21小题12分，共52分。
17.细胞学说的建立是生物学从“描述性科学”向“实验科学”转变的标志,现代科技的发展进一步拓展了对细胞本质的认知。近年来,在实验室中构建具有模拟细胞结构与功能的人造细胞的研究越来越受到关注。我国科学家利用现代生物学技术在细菌内部搭建了一个包含染色体和细胞骨架在内的三维立体结构,第一个基于原核细胞的真核细胞样人造细胞就此诞生回答下列问题：
(1)细胞学说作为生物学大厦的基石,阐明了生物界的 ,使生物学的研究从觢官组织水平进入到水平,并为分子水平的研究奠定了基础。
(2)科学家能在细菌细胞的基础上人工构建真核细胞,是因为原核细胞和真核细胞在结构上具有一定的共性,表现在 (答出3点即可)。
(3)将细菌细胞改造为真核细胞必须要具备的一个主要结构是；与原核细胞相比,真核细胞中的遗传物质在组成及形态的特点是。
(4)研究团队发现,随着内部代谢物质的积累,人造细胞的形状由原本的球形逐步发展为不规则的变形虫状细胞形态。细胞形态的维持主要与细胞骨架有关,在真核细胞中,细胞骨架除了维持细胞形态外,还具有作用(答出3点即可)。
18.恶性肿瘤是严重危害人类生命健康的重大疾病,近年来有研究者提出用细胞膜伪装药物递送系统,利用患者体内的部分细胞(如红细胞、免疫细胞等)中提取的细胞膜包裹纳米颗粒,从而实现药物的高精度靶向递送,在一定程度上解决了纳米药物在肿瘤免疫治疗中面临的免疫问题。下图1是人体细胞膜的结构模型示意图,图2是细胞膜伪装药物递送系统模式简图。回答下列问题：
(1)组成人体细胞膜的主要成分是磷脂和 ,此外,还含有少量的 (答出2种即可)。
(2)图1中的
②在磷脂双分子层中的排布方式有。
(3)图2中不同来源的细胞膜具有对不同病灶的同源靶向能力,这显著提高了纳米颗粒在肿瘤灶的富集程度,从而提升了治疗效果,并降低了毒副作用。不同来源的细胞膜具有对不同病灶的同源靶向能力体现了细胞膜具有的功能,该功能最可能与图1中的[] (填序号和名称)有关。
19.结合《农政全书》《本草纲目》中关于植物细胞结构的记载,围绕“细胞的结构与识别”完成探究问题：
(1)《农政全书》记载：“麦种皮坚,水浸不烂,芽出乃破。”通过显微镜观察发现,小麦种皮细胞的“坚”与细胞壁有关。为验证“小麦种皮细胞的细胞壁对细胞起保护作用”,某实验小组设计方案：
①取等量麦种,均分为两组；
②甲组用纤维素酶和果胶酶处理(去除细胞壁),乙组；
③将两组麦种分别浸泡在清水中,培养24 小时后,用显微镜观察两组种皮细胞的形态。
预期结果： ,证明细胞壁具有保护细胞、维持形态的功能。
(2)《本草纲目》记载：“紫苏叶色紫,掐之有汁,汁浸布帛,色不易褪。”研究发现,紫苏叶的紫色物质储存在细胞的液泡中,且该物质无法自由通过细胞膜。
①用显微镜观察紫苏叶肉细胞时,可通过 (填结构及其特征)区分液泡与细胞核；在植物细胞中,液泡的主要作用是 (答出2点即可)。
②若将紫苏叶肉细胞置于30%蔗糖溶液中,在显微镜下可观察到的现象是；从细胞结构的特点角度分析,发生这种现象的内因是。
③紫色物质无法自由通过细胞膜,体现了细胞膜的功能。
20.2024 2026年是我国国民的“体重管理年”,国家旨在通过此项全民健康专项行动,来提升全民体重管理意识,改善超重肥胖问题。为让全民科学有效地减肥,国家卫健委发布了不同地区不同季节的减肥食谱,下表是华东地区夏季的一份减肥食谱,据表回答下列问题：
（1）组成人体蛋白质的氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸，其分类依据是 ____ ____ ；某肥胖者认为鸡蛋和牛奶中的蛋白质含有人体所需的所有必需氨基酸，所以减肥可以只吃鸡蛋和牛奶，不吃其他食物。该肥胖者的观点 ____ ____ （填＂正确＂或＂错误＂），理由是 ____ 。（2）中餐中的粳米因含淀粉而保留水分，苋菜因饱含水分而倍感新鲜，粳米和苋菜细胞中所含的水分别以 ____ 和 ____ 为主要形式，其中苋菜细胞中所含的这种形式的水有 ____ 等功能（答出 2点即可）。（3）晚餐中的鸡丝荞麦凉面包含了面和各种配菜，请写出这份主食中所含的大分子糖类名称及其功能： ____ ____ （答出 2 点即可）。（4）加餐中的香瓜和桃子都含有丰富的膳食纤维，即使人体很难消化，也仍被称为人类的＂第七类营养素＂。部分的膳食纤维还可结合胆固醇，从而降低血液中胆固醇含量，胆固醇的生理功能是： ____ 。
21.胰岛素是由胰岛B细胞合成分泌的一种蛋白质,具有降血糖作用,常用于糖尿病的治疗。胰岛 B 细胞合成胰岛素时,会先在游离的核糖体上合成一段信号肽序列,该信号肽序列会与细胞质中的信号肽识别颗粒(SRP)结合,结合后肽链合成暂时停止。待 SRP 与内质网上的SRP 受体结合,核糖体附着到内质网膜上后,将已合成的多肽链经特定通道送入内质网腔继续多肽链的合成；合成的肽链转移至高尔基体进一步加工,最终通过分泌泡分泌到细胞外,大致过程如图所示。回答下列问题：
（1）内质网可以鼓出囊泡包裹着蛋白质进入高尔基体（过程 2），该过程体现了生物膜的结构特点是 ____ ；进入高尔基体的蛋白质并不含有信号肽序列，原因可能是 ____。
（2）如果用 3H 标记某种氨基酸研究图示过程，在胰岛素的合成分泌过程中，高尔基体放射性变化过程是 ____。LRRK2 是一种定位于内质网膜上的蛋白质，敲除胰岛 B 细胞 LRRK2 基因，会导致细胞内胰岛素肽链在内质网腔大量积聚，由此推测 LRRK2 的作用是 ________。
（3）某些细胞如吞噬细胞可通过过程 8 形成的转运泡与包裹着病原体的内吞泡结合，进而转入溶酶体，推测过程 8 形成的转运泡中包裹的蛋白质主要是 ________ ，已知溶酶体内为酸性环境，这与其功能是相适应的。为何转运到溶酶体膜上的蛋白质未被分解消化？结合上述转运加工过程作出合理解释： ________。
江西省上进联考2025-2026学年高一上学期12月月考生物试题答案与解析
1. B
解析：罗伯特虎克通过观察植物组织发现了细胞，但他并没有指出植物体都是由细胞构成的， A 项错误；施旺运用不完全归纳法得出动物是由细胞构成，动物的个体发育是从受精卵开始，B 项正确；细胞的统一性可用细胞学说中＂新细胞是由老细胞分裂产生＂的观点来解释，C 项错误；细胞学说阐明了一切动植物都是由细胞构成，并且以细胞为生命活动的基本单位，D 项错误。
2. A
解析：发菜属于原核生物，没有叶绿体， A 项错误；菠菜叶肉细胞属于真核细胞，有细胞壁、细胞核、核糖体和叶绿体，B 项正确；口腔上皮细胞属于真核细胞，没有细胞壁和叶绿体，但有细胞核和核糖体，C 项正确；哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和各种细胞器，也没有细胞壁， D 项正确。
3. C
解析：病毒没有细胞结构，不能独立生存，必须寄生在活细胞中才能进行生命活动，因此不可用培养基进行培养分离， A 项错误；病毒没有细胞结构，不含有合成蛋白质的核糖体， B 项错误；病毒只含有一种核酸，即 DNA 或 RNA，因此以 DNA 或 RNA 作为遗传物质，C 项正确；细胞是最基本的生命系统，病毒没有细胞结构，不属于生命系统的结构层次，D 项错误。
4. D
解析：据图可知，从甲切换到乙，即由低倍镜转换为高倍镜，由于显微镜成的像是倒立的虚像，物像的移动方向和装片的移动方向相反，图中物像位于视野的左下方，实际物体在装片的右上方，因此应先将装片向左下方移动，使物像移至视野中央，即操作2；然后转动转换器换上高倍镜，即操作①；换上高倍镜后，不能调节粗准焦螺旋，只能调节细准焦螺旋使物像清晰；即操作⑤，所以正确的顺序是②①⑤。故选D项。
5. B
解析：云雾茶是茶树叶炒制而成，其组成元素大多以化合物的形式存在，如蛋白质、糖类等， A 项正确；镁是大量元素，铁、锌、硒属于微量元素，B 项错误；生物界与非生物界具有差异性，硒在云雾茶中的含量与在无机自然界中存在差异，C 项正确；云雾茶中的钙进入人体细胞后可用于牙齿骨骼的合成，D 项正确。
6. D
解析：检测生物组织中的还原糖应选择含糖量高且颜色较浅的材料，西红柿本身颜色较深，会对实验结果产生干扰，不能准确观察到砖红色沉淀，A 项错误；检测生物组织中的脂肪时，花生子叶是合适的选材，但滴加苏丹III后应该用体积分数为 50% 的酒精洗去浮色，而不是用清水，B 项错误；检测生物组织中的蛋白质时，大豆研磨液是合适的选材，但双缩脲试剂的使用方法是先加 A 液创造碱性环境，摇匀后再滴加 B 液，而不是 A 液、 B 液等量混合均匀再加入，C 项错误；检测生物组织中的淀粉时，土豆研磨液富含淀粉，是合适的选材，加入碘液后会出现蓝色，D 项正确。
7. A
解析：淀粉是由许多葡萄糖分子聚合而成的多糖，经（1）（2）水解得到的单体 a 是葡萄糖， A 项正确；斐林试剂可检测还原糖，葡萄糖和麦芽糖均为还原糖。淀粉彻底水解的产物是葡萄糖，淀粉部分水解时，产物中既有葡萄糖也有麦芽糖，用斐林试剂检测都会出现砖红色沉淀，所以不能用斐林试剂检测淀粉是否彻底水解，B 项错误；淀粉的水解产物有麦芽糖、葡萄糖等，麦芽糖还需进一步水解为葡萄糖才能被人体吸收，C 项错误；生物大分子水解后得到的单体有的还能再继续水解，如核酸水解得到的核苷酸还能进一步水解为磷酸、五碳糖和含氮碱基，D 项错误。
8. C
解析：人体肌肉细胞中的遗传物质是 DNA，甲是 DNA、乙是 RNA，因此甲是遗传物质，乙不是遗传物质，A 项错误； M 是脱氧核糖， N 是核糖，脱氧核糖的 2′ 位置上比核糖少了一个氧原子， B 项错误；DNA 主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中， C 项正确；甲和乙的核苷酸均不同， D 项错误。
9. C
解析：Leu 和 Ala 之间的化学键为肽键，肽键发生水解所需水中的氢用于形成－ NH2 和－ COOH ，A 项错误；在人体细胞中，必需氨基酸必须从食物中获取，不能由其他氨基酸转化产生，而 Leu（亮氨酸）属于必需氨基酸，不能来自其他氨基酸的转化， B 项错误；氨基酸的结构通式中，除了 R 基外，其余部分的分子式为 C2H4O2 N ，已知谷氨酸的 R 为 −CH2−CH2−COOH ，则其分子式为 C2H4O2 N+C3H5O2=C5H9O4 N,C 项正确；不同神经肽的差异主要体现在组成神经肽的氨基酸的种类、数量及其排列顺序上， D 项错误。
10. C
解析：差速离心法是根据细胞结构的密度和大小不同，通过不同转速的离心来分离细胞结构。细胞核体积较大，密度较高，因此在较低转速下最先沉淀。故选 C 项。
11. D
解析：中心体是由两个互相垂直排列的中心粒及周围物质组成的，A 项错误；中心粒连接纤维蛋白（Linker）的化学本质是蛋白质，蛋白质的合成场所是核糖体， B 项错误；洋葱是高等植物，没有中心体，不能选择洋葱表皮细胞作为观察中心体的材料，C 项错误；中心体与动物细胞有丝分裂有关，抑制中心体的功能可能导致动物细胞有丝分裂异常， D 项正确。
12. B
解析：根据题目，核膜在低张力下起和折叠，硅胶褶皱对应起皱和折叠，硅胶有弹性，对应细胞核能够在高张力下保持完整性。故选 B 项。
13. AD
解析：油菜种子成熟过程中，代谢速率减慢，自由水含量逐渐降低， A 项正确；由图示可知，油菜种子成熟过程中，淀粉含量逐渐减少，且油菜种子储存的能量物质主要是脂肪而不是淀粉，所以油菜种子成熟过程中，可溶性糖类逐渐转化为脂肪， B 项错误；由图可知，油菜种子成熟过程中糖类减少，蛋白质含量基本不变，脂肪增加，说明脂肪主要是由糖类大量转化而来，C 项错误；与糖类相比，脂肪中氢的含量远高于糖类，而氧的含量远低于糖类，所以与等质量的水稻种子相比，油菜种子萌发时耗氧更多，D 项正确。
14. AB
解析：标记病菌的 DNA，可以选择 2P 来标记磷酸基团（部位（1）），标记病菌的蛋白质，可以用 3 S ，但部位（5）中不含 S 元素， A 项错误；吞噬细胞吞噬病菌为胞吞，胞吞过程涉及到吞噬细胞细胞膜上受体对细菌的识别，这个过程体现了细胞膜的细胞间信息交流功能，B 项错误；标记蛋白质，病菌的蛋白质被吞噬后，首先由囊泡包裹进入溶酶体，被溶酶体水解为氨基酸，氨基酸可以运输至核糖体进一步合成吞噬细胞自身所必需的蛋白质，C 项正确；吞噬细胞的功能为吞噬外来的病原体，维持机体稳定，根据结构与功能相互适应，可以推测吞噬细胞含有较多的溶酶体， D 项正确。
15. BC
解析：核孔蛋白本质为蛋白质，蛋白质的合成场所是核糖体，核糖体一般游离在细胞质基质中，或与内质网结合，而不与核膜结合， A 项错误；核孔复合体（NPC）是核质运输的门户，组成染色质的蛋白质在细胞质中合成，通过 NPC 进入细胞核中，B 项正确；细胞核中的 DNA 通过转录形成 mRNA，mRNA 作为合成核孔蛋白的指令，通过 NPC 进入细胞质中，指导核糖体合成核孔蛋白，C 项正确；胰腺细胞能分泌多种消化酶等蛋白质，其代谢比口腔上皮细胞旺盛，核质间物质交换更频繁，所以相比于口腔上皮细胞，胰腺细胞核膜上的 NPC 更多，D 项错误。
16. ACD
解析：加入蔗糖酶前，由于葡萄糖溶液浓度大于蔗糖溶液，水分子先透过玻璃纸进入葡萄糖溶液，造成垂直管中的液面下降，由于葡萄糖分子也可以通过玻璃纸，垂直管中的液面之后会上升， A 项正确；加入蔗糖酶后，蔗糖水解为葡萄糖和果糖，溶质分子增多，垂直管液面上升，但随着溶质分子透过玻璃纸进入烧杯，垂直管液面又会下降，并非持续上升，B 项错误；如果蔗糖没完全水解，垂直管中溶质分子数量比初始时多，且部分蔗糖分子不能透过玻璃纸，会使垂直管内溶液浓度高于烧杯，水解过程中垂直管液面高于初始液面，C 项正确；如果蔗糖完全水解，生成的葡萄糖和果糖分子会透过玻璃纸进入烧杯，最终垂直管内外浓度相等液面相平，D 项正确。
17. (1)统一性(1 分) 细胞(1 分)
(2)都具有细胞膜，细胞质，核糖体，都以 DNA 作为遗传物质等(答出任意 3 点即可，3 分)
(3)以核膜为界限的细胞核(2 分) 遗传物质 DNA 与蛋白质结合形成染色体(2 分)
(4)与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关、锚定并支撑细胞器(答出任意 3 点即可，3 分)
解析：(1)细胞学说作为生物学大厦的基石，阐明了生物界的统一性，它指出一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，这一观点使生物学的研究从器官组织水中进入到细胞水平，并为分子水平的研究奠定了基础。
(2)科学家能在细菌细胞(原核细胞)的基础上人工构建真核细胞，是因为原核细胞和真核细胞在结构上具有共性。这些共性表现在都具有细胞膜，它作为细胞的边界，控制着物质的进出；都有细胞质，是细胞进行新陈代谢的主要场所；都含有核糖体，这是蛋白质合成的场所；并且都以 DNA 作为遗传物质，承载着遗传信息。
(3)将细菌细胞(原核细胞)改造为真核细胞，其必须要具备的一个主要结构是以核膜为界限的细胞核。原核细胞没有核膜包被的细胞核，而真核细胞有。与原核细胞相比，真核细胞中的遗传物质在形态分布和物质组成上的特点是遗传物质 DNA 与蛋白质结合形成染色体，原核细胞的 DNA 则主要存在于拟核区域，没有与蛋白质结合形成染色体。
(4)研究团队发现，随着内部代谢物质的积累，人造细胞的形状由原本的球形逐步发展为不规则的变形虫状细胞形态。细胞形态的维持主要与细胞骨架有关，在真核细胞中，细胞骨架除了维持细胞形态外，其作用还有与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。此外，细胞骨架还能锚定并支撑细胞器，使细胞器在细胞内保持相对稳定的位置。
18. (1)蛋白质(2分)糖类和胆固醇(2分)
(2)镶、嵌入、贯穿(1点1分,共3分)
(3)进行细胞间的信息交流(2分)
③(1分)糖蛋白(2分)
解析：(1)细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质,脂质中磷脂较多,同时还含有少量的糖类。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,所以组成人体细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质,还含有少量的糖类和胆固醇。
(2)细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层,蛋白质以镶、嵌入、贯穿的方式分布在磷脂双分子层中。
(3)图2展示了不同来源的细胞膜对不同病灶具有同源靶向能力,这种能力显著提高了纳米颗粒在肿瘤灶的富集,从而增强了治疗效果并降低了毒副作用。这一特性体现了细胞膜进行细胞间信息交流的功能。这种功能很可能与图1中的③糖蛋白有关,因为糖蛋白在细胞识别和信号传导中起着关键作用。
19. (1) ②不做处理(或不用纤维素酶和果胶酶处理)(表述合理即可，2分)预期结果：甲组种皮细胞吸水后形态涨破，乙组种皮细胞形态完整(2分)
(2) ①液泡呈紫色、细胞核呈无色(或“液泡体积较大，细胞核体积较小”)(2分)储存糖类、无机盐、色素及蛋白质等；调节细胞内环境；使植物细胞保持坚挺(1点1分，共2分，答出2点即可)
②发生质壁分离(1分，叙述合理即可)原生质层相当于一层半透膜，原生质层的伸缩性大于细胞壁(2分)
③控制物质进出细胞(1分)
解析：(1)植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，要去除细胞壁，可使用纤维素酶或果胶酶处理。甲组用纤维素酶和果胶酶处理，乙组不做处理，若细胞壁具有保护细胞、维持形态的功能，那么去除细胞壁的甲组种皮细胞，由于没有了细胞壁的保护，在清水中会吸水涨破，而乙组不做处理，种皮细胞有细胞壁的保护，形态保持完整。
所以预期结果为甲组种皮细胞吸水后形态涨破，乙组种皮细胞形态完整。
(2)①液泡和细胞核在结构特征上有明显区别，液泡呈紫色、细胞核呈无色；液泡体积较大，细胞核体积较小，通过这些特征可以区分液泡与细胞核。在植物细胞中，液泡内含有细胞液，溶解着多种物质，是胞内的物质仓库，能够调节细胞内环境，充盈的液泡还能使植物细胞保持坚挺。
②若将紫苏叶肉细胞置于30%蔗糖溶液中，由于蔗糖溶液浓度大于细胞液浓度，细胞会失水。又因为原生质层相当于一层半透膜，原生质层的伸缩性大于细胞壁，所以在显微镜下可观察到细胞发生质壁分离现象。
③紫色物质无法自由通过细胞膜，这意味着细胞膜能够控制物质进出细胞，让细胞需要的物质进入细胞，把其他物质挡在细胞外面，同时还能将细胞内产生的废物排到细胞外
20. （1）人体自身能否合成（1分）错误（1分）除了氨噻酸外，人体还需要补充糖类、无机盐等多种营养物质（2分）（2）结合水（1 分）自由水（1 分）细胞内良好的溶剂；为细胞提供液体环境；参与细胞内多种生物化学反应；运输营养物质和代谢废物（写出 2 点即可， 1 点 1 分，共 2 分）
（3）淀粉，（植物细胞中的）储能物质；纤维素，植物细胞壁的主要组成成分；糖原，（动物细胞中的）储能物质；几丁质，真菌细胞壁的组成成分，保护柔软的动物体（答出任意 2 点即可， 2 分）
（4）构成动物细胞膜的重要成分；参与人体血液中脂质的运输（2分）
解析：（1）组成人体蛋白质的氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸，其分类依据是人体自身能否合成，在减肥时，人体除补充氨基酸外，还需要糖类、无机盐等，故该观点错误。
（2）粳米和苋菜中所含的水分别是结合水和自由水，自由水的功能有细胞内良好的溶剂；为细胞提供液体环境；参与细胞内多种生物化学反应；运输营养物质和代谢废物。
（3）凉面中含有淀粉，其功能是植物细胞中的储能物质。鸡胸肉中含有糖原，其功能是动物细胞中储能物质；木耳和杏鲍菇中含有几丁质，其功能是真菌细胞壁的组成成分，保护柔软的动物体；黄豆芽、菠菜和柿子椒中含有纤维素，其功能是植物细胞壁的主要组成成分。
（4）膳食纤维被称为人类的＂第七类营养素＂，其原因是膳食纤维能促进胃肠蠕动和排空，减少疾病的发生；胆固醇的生理功能是构成动物细胞膜的重要成分；参与人体血液中脂质的运输。
21. （1）具有（一定的）流动性（2分）信号肽序列在内质网中被切除（2分）
（2）先增加后减少（2 分）促进胰岛素肽链从内质网转运至高尔基体（2 分）
（3）水解酶（2分）蛋白质经内质网，高尔基体加工（1分）成特殊的空间结构（1分），可以抵抗溶酶体内水解酶的水解（共 2 分）
解析：（1）内质网鼓出囊泡包裹着蛋白质进入高尔基体，这一过程中囊泡与内质网、高尔基体等膜结构相互融合，体现了生物膜具有一定的流动性的结构特点。因为信号肽序列的作用是引导肽链进入内质网，当肽链进入内质网后，信号肽序列就完成了其使命，所以在内质网中被切除，这就导致进入高尔基体的蛋白质并不含有信号肽序列。
（2）用 3H 标记某种氨基酸研究图示过程，在胰岛素的合成分泌过程中，氨基酸首先在核糖体上合成肽链，然后进入内质网进行初步加工，此时高尔基体还没有接收到来自内质网的物质，放射性较少；随着内质网形成囊泡将加工后的蛋白质运输到高尔基体，高尔基体接收物质后放射性增加；接着高尔基体对蛋白质进一步加工并形成分泌泡，将胰岛素分泌到细胞外，此时高尔基体中的放射性又逐渐减少。
所以高尔基体放射性变化过程是先增加后减少。敲除胰岛 B 细胞 LRRK2 基因，会导致细胞内胰岛素肽链在内质网腔大量积聚，这说明 LRRK2 基因与胰岛素肽链从内质网转运至高尔基体有关，由此推测 LRRK2 的作用是促进胰岛素肽链从内质网转运至高尔基体。
（3）溶酶体中含有多种水解酶，能够分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。吞噬细胞通过过程 8 形成的转运泡与包裹着病原体的内吞泡结合，进而转入溶酶体，蛋白质在转运到溶酶体的过程中，经过内质网、高尔基体的加工，折叠成特殊的空间结构，从而使其具备不被溶酶体内水解酶水解的能力。夏季食谱2(总能量约 1 400 kcal)
夏季食谱2(总能量约 1 400 kcal)
早餐
煮玉米(水果玉米【带棒】180g) 低脂牛奶(200 mL) 煮鸡蛋(鸡蛋50g) 李子【毛重】(80g)
加餐
香瓜【毛重】(80g)
中餐
燕麦芡实饭(粳米30g,芡实*【干】10g,燕麦 20g) 蒜泥苋菜(红苋菜130g) 紫苏花蛤(紫苏【鲜】*15g,花蛤【毛重】15g) 仔姜炒牛肉(仔姜*50g,牛里脊肉40g) 冬瓜昆布虾汤(冬瓜60g,昆布*【干】15g,鲜虾仁20g)
加餐
桃子【毛重】(70g)
晚餐
鸡丝荞麦凉面(荞麦面条120g,鸡胸肉40g,木耳【干】5g,杏鲍菇【鲜】30g,黄豆芽20g,菠菜60g,柿子椒10g) 绿豆汤(绿豆10g,大枣*【干】10g)
油、盐
全天总用量：植物油20g,盐＜ 5g
注：1.本食谱提供能量约为1400kcal,其中蛋白质71g,碳水化合物216g及脂肪33g；宏量营养素出总能量比约为：蛋白质20%,碳水化合物59%,脂肪21%。 2.*为食谱中用到的食药物质,如紫苏、姜、大枣等。
注：1.本食谱提供能量约为1400kcal,其中蛋白质71g,碳水化合物216g及脂肪33g；宏量营养素出总能量比约为：蛋白质20%,碳水化合物59%,脂肪21%。 2.*为食谱中用到的食药物质,如紫苏、姜、大枣等。