河南省信阳市浉河区信阳高级中学2025-2026学年高一上学期11月月考生物试题（含答案解析）

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这是一份河南省信阳市浉河区信阳高级中学2025-2026学年高一上学期11月月考生物试题（含答案解析），共32页。
注意事项：
1.答题前，考生先将自己的姓名、准考证号码填写清楚，将条形码准确粘贴在条形码区域内。
2.选择题必须使用2B铅笔填涂；非选择题必须使用0.5毫米黑色字迹的签字笔书写，字体工整，笔迹清楚。
3.请按照题号顺序在答题卡各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试卷上答题无效。
4.作图可先使用铅笔画出，确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。
5.保持卡面清洁，不要折叠、不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。
一、选择题:本大题共16小题，每小题3分，共48分。
1.下列有关显微镜使用的叙述,正确的是
A．在显微镜下观察近白色或半透明材料时,一般要用较小的光圈以减少视野亮度,增加明暗的反差
B．若目镜为10X,物镜为40X,则所观察细胞的面积被放大了400倍
C．换用高倍镜后,物体成的像往往变暗且模糊,此时应先调焦后调光
D．光学显微镜所成的是倒立的像,观察“p”在视野中成的像应该是“b”
2.我国科研团队在四川盆地2000米深的盐矿地层中,发现了两种特殊共生生物：一种是依赖硫化物获取能量的厌氧细菌,另一种是与其共生的微型线虫(多细胞动物)。下列关于这两种生物的叙述正确的是
A．厌氧细菌和微型线虫的遗传物质均以染色体为主要载体
B．厌氧细菌的细胞壁主要成分为纤维素,微型线虫无细胞壁
C．两种生物的细胞质中都含有核糖体,且核糖体的形成均与核仁有关
D．厌氧细菌无线粒体,微型线虫有线粒体,二者都含有生物膜.
3.氮元素是香蕉生命周期中的重要养分,主要影响其茎叶生长、果实发育。为了合理施用氮肥,科研人员探究了硫酸铵和缓释氮肥(注：缓释氮肥是低溶解性化合物,通过微生物或化学分解逐渐释放养分)对香蕉幼苗生长的影响,结果如图所示。下列叙述正确的是
A．氮、磷和镁都是叶绿素的必需组成元素
B．与缓释氮肥相比,硫酸铵能快速促进叶绿素合成
C．缓释氮肥可提高氮肥利用率以加速香蕉果实成熟
D．从改善土壤酸性角度选择氮肥,优先选择硫酸铵
4.英国医生塞达尼·任格对离体蛙心进行实验中发现,用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心,收缩不能维持。用含少量钙和钾的生理盐水灌注时,蛙心可持续跳动数小时。下列说法正确的是
A．本实验说明钙盐和钾盐是构成蛙心肌细胞中复杂化合物的必要成分
B．通过两组实验的对比可推断钙盐和钾盐为蛙心的持续跳动提供能量
C．该实验中使用生理盐水的目的是维持蛙心肌细胞的正常形态和功能
D．若人体血液中钙离子过低会引发肌肉酸痛、无力等症状
5.早稻秧田在寒潮来临前深灌,起保温防寒作用；施肥后灌水,可起溶肥作用。下列正确的是
A．水分子内存在氢键,氢键不断地断裂与形成使水在常温下能够维持液体状态
B．电子的不对称分布使水分子具有极性,溶肥之后不利于植物吸收
C．休眠种子的细胞内结合水含量高于自由水,萌发种子的细胞内自由水含量高于结合水
D．水具有较高的比热容,水温相对不容易发生改变,故深灌能保温防寒
6.维生素 D3 是维生素 D 的一种，可从牛奶、鱼肝油等食物中获取，也可在阳光下由皮肤中的7－脱氢胆固醇转化而来。维生素 D3 活化（无生物活性转化为有生物活性）后可促进小肠和肾小管等部位对钙的吸收。研究发现，肾脏合成和释放的羟化酶可以促进维生素 D3 的活化。下列叙述错误的是
A．维生素 D3 可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
B．细胞中的维生素 D 和胆固醇均属于固醇类物质
C．肾功能下降可能导致机体出现骨质疏松、抽搐等症状
D．肾功能障碍时，补充维生素 D3 不能有效缓解血钙浓度下降
7.体内的葡萄糖可以转化为脂肪,其转化过程如图所示。长期高糖、高油脂的饮食会导致体重超标,增加身体脏器的负担。下列叙述正确的是
A．“X”是甘油,其和脂肪酸通过肽键连接形成脂肪
B．与葡萄糖相比,脂肪中H的含量高、O的含量低,故储能少
C．长期高糖、高油脂饮食会导致甘油三酯水平偏高
D．图中代谢途径的生物学意义是抑制葡萄糖吸收,降低血糖
8.减肥一直是热门话题,生酮饮食是一种能快速减轻体重,尤其是减少体脂率的饮食方式。该方法采用低糖、适量蛋白质、高脂肪的饮食结构,目的是让身体通过“燃烧”储存的脂肪实现有效减肥,但长期使用生酮饮食模式减肥会出现营养不均衡、肝脏负担加重等问题,此方法需在专业医生指导下进行。下列相关叙述错误的是
A．糖类是主要的能源物质,人体内的糖类都能为细胞的生命活动供能
B．脂肪由一分子甘油和三分子脂肪酸反应形成,是细胞内良好的储能物质
C．相同质量的糖类和脂肪彻底氧化分解时,脂肪释放的能量较多
D．生酮饮食减肥的原理可能是体内脂肪直接被消耗,低糖不能转化为脂肪这种主要的储能物质
9.镰状细胞贫血是一种严重的疾病,患者红细胞中血红蛋白分子的β珠蛋白第6位谷氨酸被缬氨酸替代,从而不能形成正确的空间结构,导致血红蛋白功能异常不能正常携带氧气。还原剂β-巯基乙醇可以破坏牛胰核糖核酸酶A(简称RNaseA,化学本质为蛋白质)中的二硫键(-S-S-),使其空间结构被破坏,从而变性失活,但肽链中的氨基酸序列并未改变。据此判断下列叙述正确的是
A．正常血红蛋白能携带氧气体现了蛋白质的免疫功能
B．造成镰状细胞贫血出现的根本原因在于氨基酸脱水缩合方式的改变
C．可利用双缩脲试剂是否与RNaseA发生颜色反应判断后者活性变化
D．氨基酸序列改变或蛋白质的空间结构改变,可能会影响蛋白质的功能
10.神经肽Y是由36个氨基酸分子组成的一条多肽链,与动物的摄食行为和血压调节均有关。已知组成鱼和人的神经肽Y均是三十六肽化合物,但两者的结构存在一定的差别。下列叙述正确的是
A．各氨基酸形成神经肽Y的反应中会产生水,水中的O来自氨基和羧基
B．各氨基酸在形成肽链的过程中可通过不同的脱水缩合方式连接
C．组成鱼和人的神经肽Y在结构上存在差别可能是氨基酸的种类和排列顺序不同所致
D．若用神经肽Y喂养小鼠,则会导致小鼠的摄食行为和血压发生变化
11.科学家利用果蝇幼虫某细胞作为研究系统,发现必需氨基酸摄入不足是造成营养不良人群患上脂肪肝的“罪魁祸首”。当必需氨基酸匮乏时,肝细胞中的 E3 泛素连接酶 Ubr1(蛋白质类)会失活,不能催化脂滴保护蛋白 Plin2 的泛素化降解(某蛋白连接上泛素后即可被降解),从而造成脂肪肝。下列叙述不正确的是
A．Plin2 不能降解会抑制脂肪的分解,导致肝脏脂肪堆积
B．Ubrl 可能是必需氨基酸受体,能与必需氨基酸结合并被激活
C．Ubrl 催化 Plin2 的泛素化降解过程体现了蛋白质的调节功能
D．必需氨基酸不能来自非必需氨基酸的转化,必须从外界环境中获取
12.下图表示细胞中主要化合物的相对含量,其中序号代表不同的化合物,面积代表含量,其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。下列叙述正确的是
A．Ⅲ在细胞中的存在形式有两种,其中结合水是主要存在形式
B．V可能有免疫功能,其基本组成单位至少有一个氨基和一个羧基
C．体育锻炼后及时补充Ⅳ可以为生物体提供能量
D．V、Ⅵ、VⅡ均含有C、H、O、N四种元素
13.图1表示某种核苷酸的结构,图2表示一条核苷酸长链的部分结构。下列叙述正确的是
A．将原核细胞和真核细胞内的核酸初步水解后都能得到4种水解产物
B．在人体细胞中由A、C、T 3种碱基参与构成的核苷酸共有5种
C．图2中标号2、3、4为胞嘧啶脱氧核苷酸
D．图1与腺嘌呤脱氧核苷酸在 ②处不同
14.细胞膜上的glycRNA(糖基化RNA)是一种新发现的生物分子,它由一小段RNA(核糖核酸)为支架,上面连着聚糖(多糖类分子)。研究发现,glycRNA主要富集在活细胞的细胞膜外部,推测可能具有与细胞膜上的糖蛋白和糖脂类似的功能。下列相关叙述正确的是
A．细胞膜的基本骨架由双层磷脂分子"头对头"构成
B．细胞膜功能的复杂程度主要与glycRNA的种类和数量有关
C．glycRNA与细胞间的信息传递、细胞表面的识别等无关
D．细胞膜上含有磷元素的物质不仅有磷脂,还有glycRNA
15.细胞膜在细胞的生命活动中起着重要的作用。下列关于细胞膜的叙述,正确的是
A．动物细胞的边界是细胞膜,植物细胞的边界则是细胞壁
B．细胞膜组成复杂,其表面张力明显高于油-水界面的表面张力
C．细胞膜将细胞与外界环境分隔开并保障细胞内部环境相对稳定
D．荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验证明了膜脂具有流动性
16.2025年3月,国际顶尖学术期刊“Cell”重磅发布了我国科学家主导的深渊生命科研成果,研究聚焦深渊中的原核微生物、无脊椎动物(钩虾)和脊椎动物(鱼类)。该成果是人类首次系统性地研究深渊生命,揭示了深渊生态系统的生命适应策略与资源潜能,拓展了人类对极端环境下生命过程的认知。下列关于深渊生命的推测,错误的是
A．深渊中的原核微生物、无脊椎动物和脊椎动物的细胞膜主要成分是脂质和蛋白质
B．深渊生物生活在黑暗环境中不能进行光合作用,因此细胞内不能合成有机物
C．深渊生物细胞内不饱和脂肪酸的积累有利于低温环境中维持细胞膜流动性
D．深渊生物中蛋白质可通过增加分子结构稳定性以适应高压环境
二、非选择题:本大题共5小题，第17-20小题每小题10分，第21小题12分，共52分。
17.生物保护菌是指可以添加到食品中用来延长食品保质期和抑制有害微生物生长的活菌,如乳酸菌。抑制有害微生物生长的机理主要有三种：破坏细胞壁和细胞膜、改变胞内渗透压、抑制生物大分子合成。请回答下列有关问题：
(1)与酵母菌相比,乳酸菌在结构上最主要的区别是_____。从生命系统的结构层次来看,二者都属于_____。
(2)乳酸菌产生的有机酸会抑制有害微生物细胞中一些生物大分子的合成,如抑制其遗传物质_____的合成,从而抑制其细胞分裂或繁殖；抑制其蛋白质的合成,从而导致____₍答出1点即可)等。
(3)苯乳酸是乳酸菌产生的天然高效抑菌小分子,为研究苯乳酸对食源性致病菌——单增李斯特菌细胞膜通透性的影响,科研人员进行了如下实验：将适量苯乳酸加入到单增李斯特菌培养液中,在37℃下培养1h后,在上述混合液中放入FITC试剂(小分子荧光标记物,当细胞膜通透性改变时能发出绿色荧光)100μL染色20min后,对细胞进行荧光测定。该实验中对照组的处理应为_____。测定结果表明,实验组与对照组的细胞膜通透率分别为90.60%、0.05%,推测实验组细胞膜通透性增大可能是由于_____。
18.地震后,解放军在第一时间把许多急需的药品和食品运送到地震灾区。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。请回答：
(1)一切生命活动离不开水,水在人体内的存在形式有结合水和______,后者在人体内的生理作用有_____₍答出两点)。
(2)解放军在救灾过程中随汗液流失了大量的钠盐,可能会引发肌肉酸痛无力,这说明无机盐有______的作用。
(3)维生素D能有效的促进人和动物肠道对______的吸收；血液中胆固醇的含量过高往往会诱发一些心脑血管疾病,但是在日常生活中我们依然要摄入一定量的胆固醇,原因是胆固醇是构成______的重要成分,还会参与血液中______的运输。
(4)被运送的大量药品之一是葡萄糖溶液,被搜救出来的灾民口服一定的葡萄糖溶液后可以快速补充体力,原因是______。
(5)米饭是南方人喜欢的主食,是由水稻种子脱壳后经过蒸煮而成。米饭进入口中咀嚼会慢慢的出现甜味,其原因是______。
19.糖炒板栗是冬季深受人们喜爱的一种炒货,板栗含淀粉、蛋白质和脂肪等多种营养物质。图1表示板栗生物体内某些有机物及元素组成,其中X表示元素,A、B、C代表不同的生物大分子,a、b、c代表其基本组成单位。图2是磷脂分子构成的脂质体,它可以把药物运送到特定的细胞发挥作用,D、E代表的是两种不同性质的药物。请回答以下问题：
(1)图1中X代表______元素,若B是组成板栗细胞壁的主要成分,则b表示______。
(2)图1中a通过_____₍填结合方式)形成A,A结构和功能具有多样性的原因有_____₍填序号)不同,以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。
①a的种类
②a的数目
③a的连接方式
④a的排列顺序
(3)板栗壳中的黄酮具有重要的药用价值,实验室常利用有机溶剂乙醇、丙酮对黄酮进行溶解并提取。请结合题干中有关脂质体的信息及图2分析：黄酮最可能是包裹在脂质体_____₍选填“D”或“E”)处。
(4)图3是某种核苷酸分子结构示意图,据图分析该核苷酸是图1中生物大分子_____₍填字母)的基本组成单位之一,板栗细胞中的生物大分子C含有______种碱基。图4是由两个环五十肽相连而成的蛋白质分子结构简图,两个环肽之间形成了1个 -S-S-(由-SH和HS-缩合而成)和2个-NH-CO-,若a的平均相对分子质量为m,则该蛋白质分子的相对分子质量为______。
20.胰岛素是胰岛 B 细胞分泌的一种激素。下图表示一分子的胰岛素原切去 C 肽(图中箭头表示切点)转变成一分子胰岛素(图中数字表示切去 C 肽后氨基酸的序号)。据图回答下列问题：注：-S-S-(二硫键)是由 2 个 -SH 脱去 2 个 H 形成。
(1)胰岛素的基本组成单位是氨基酸,其中的缬氨酸分子式为C5H11O2 N,其 R 基可表示为__________。
(2)胰岛素原切除 C 肽产生一分子胰岛素,该过程至少需要消耗____分子水。如图胰岛素含有两条肽链,它们通过一定的化学键如__________相互结合在一起形成复杂的空间结构。
(3)在胰岛素的作用下,血液中多余的葡萄糖可以合成糖原储存起来,也可以转化为脂肪和某些氨基酸,这说明蛋白质具有__________的功能。
(4)从氨基酸的角度分析,胰岛素分子与其他蛋白质结构不同的直接原因是_____________。蛋白质分子结构复杂,经加热、加酸、重金属盐等的作用,使其__________被破坏引起蛋白质的变性及功能丧失。
(5)蛋白水解酶分内切酶和外切酶 2 种,外切酶专门作用于肽链末端的肽键,内切酶则作用于肽链内部特定区域,若蛋白酶 1 作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)两侧的肽键,蛋白酶 2 作用于赖氨酸(C6H14 N2O2,R 基上有一个氨基)氨基端的肽键,某四十九肽经酶 1 和酶 2 分别作用后的情况如图乙：
① 若用蛋白外切酶处理该多肽,则会得到____个氨基酸；
②如图四十九肽被酶 1 水解成短肽 A、B、C 中所含氧原子总数至少比四十九肽的氧原子___₍填“多”或“少”) ____个；
③该四十九肽第____号位为赖氨酸,而苯丙氨酸存在于第____号位上。
21.研究者用荧光染料对细胞膜上的蛋白质分子进行处理,并使膜发出荧光。再用高强度光照射细胞膜的某区域,使其瞬间被“漂白”,即荧光消失。随后,该漂白区域荧光逐渐恢复,如图1。检测该区域荧光强度随时间的变化,绘制得到荧光漂白恢复曲线,如图2。请回答问题
(1)细胞膜主要成分是__________,还有少量的_______。构成其结构的基本支架为_______。
(2)20世纪初,科学家第一次制备出纯净的细胞膜,在哺乳动物成熟的红细胞、大肠杆菌、口腔上皮细胞三种中,最适宜选择的材料是_______,理由是_______₍答出两点)。在制得的膜成分中加入双缩脲试剂,如果产生紫色反应,则说明细胞膜成分中含有________；研究发现,脂溶性物质容易穿过细胞膜,非脂溶性物质不易穿过细胞膜,这表明组成细胞膜的主要成分还有________。
(3)细胞膜上被漂白区域的荧光强度得以恢复,推测其可能的原因有：
①被漂白物质的荧光会自行恢复；
②被漂白区域与周围区域分子_________的结果。
(4)研究发现如果用特定方法去除细胞膜中的胆固醇,膜结构上蛋白质分子停泊的“平台”拆解,漂白区域荧光恢复的时间缩短,说明胆固醇对膜中分子运动具有_______作用,该结果支持推测______₍填“
①”或“
②”)。
河南省信阳市浉河区信阳高级中学2025-2026学年高一上学期11月月考生物试题答案与解析
1. A
解析：【详解】A、观察近白色或半透明材料时,使用较小光圈可减少进光量,降低视野亮度,增强明暗对比,便于观察,A正确；
B、显微镜放大倍数指长度或宽度的放大,总放大倍数为目镜与物镜倍数的乘积(10×40=400倍),但面积放大倍数为4002=160000倍,B错误；
C、换高倍镜后视野变暗且模糊,应先调节光圈或反光镜(调光)增加亮度,再用细准焦螺旋调焦,C错误；
D、显微镜成像是倒立且左右相反的虚像,“p”旋转180∘后应为“d”,而非“b”,D错误。
故选A。
2. D
解析：【详解】A、厌氧细菌为原核生物,其遗传物质位于拟核区,无染色体；微型线虫为真核生物,遗传物质以染色体为载体,A错误；
B、细菌细胞壁主要成分为肽聚糖,而非纤维素(植物细胞壁成分为纤维素和果胶),B错误；
C、原核生物无核仁,其核糖体形成与核仁无关；真核生物核糖体的形成与核仁有关,C错误；
D、厌氧细菌无线粒体,依赖细胞膜进行呼吸；微型线虫有线粒体。两者均含有细胞膜(生物膜),D正确。
故选D。
3. B
解析：【详解】A、叶绿素含C、H、O、N、Mg,氮元素和镁元素都是叶绿素的必需组成元素,A错误；
B、由图可知,硫酸铵可促进叶绿素合成,根据题意,缓释氮肥是低溶解性化合物,氮素释放缓慢,短期内叶绿素合成量较少,B正确；
C、氮肥利用率高,意味着施入的氮素能更多地被香蕉吸收利用,减少因流失造成的浪费,降低肥料投入成本,而不是加速香蕉果实成熟,C错误；
D、三组土壤pH：缓释氮肥组＞硫酸铵组＞不施氮肥组,缓释氮肥组酸性最弱,最有利于改善土壤酸性,D错误。
故选B。
4. C
解析：【详解】A、据题干信息可知,实验现象是缺乏钙和钾时心脏不能收缩,说明它们对维持心脏功能是必需的,但不能说明钙盐和钾盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分,A错误；
B、无机盐不提供能量,能量来自ATP,B错误；
C、生理盐水渗透压与细胞液相近,能维持细胞正常形态,且含有必要的离子以维持生理功能,故该实验中使用生理盐水的目的是维持蛙心肌细胞的正常形态和功能,C正确；
D、血液中钙离子含量过低,会出现抽搐等症状,过高会引起肌无力,D错误。
故选C。
5. D
解析：【详解】A、氢键是水分子间的作用力(而非分子内),其不断地断裂,又不断地形成,使水在常温下能够维持液体状态,具有流动性,A错误；
B、水分子的极性由电子的不对称分布导致,使其成为良好溶剂,可溶解肥料中的矿质离子(如K+、NO3 −),便于植物吸收,B错误；
C、细胞中水的存在形式有结合水和自由水,结合水大约占细胞内全部水分的4.5%。休眠种子的细胞内结合水的相对比例高、自由水的相对比例低,但总含量仍以自由水为主,萌发种子的细胞内自由水比例增加,C错误；
D、水分子间由于氢键的存在,水具有较高的比热容,这就意味着水的温度相对不容易发生改变,水的这种特性,对于维持生命系统的稳定性十分重要,故深灌能保温防寒,D正确。
故选D。
6. A
解析：【详解】A、苏丹Ⅲ染液用于检测脂肪，呈现橘红色。维生素 D3 属于固醇类物质，而固醇类无法被苏丹Ⅲ染色，A 错误；
B、维生素 D 和胆固醇均属于脂质中的固醇类物质，B 正确；
C、肾功能下降时，羟化酶减少，维生素 D3 活化受阻，导致钙吸收减少，血钙降低，引发抽搐；同时骨钙释放增加，长期导致骨质疏松，C 正确；
D、肾功能障碍时，羟化酶不足，补充的维生素 D3 无法被活化，无法促进钙吸收，故无法缓解血钙下降，D正确。
故选 A。
7. C
解析：【详解】A、脂肪由甘油和脂肪酸合成,故X是甘油,其和脂肪酸不是通过肽键连接形成脂肪,A错误；
B、与葡萄糖相比,脂肪分子中O的含量远低于糖类,而H的含量更高,储能多,B错误；
C、高糖饮食→葡萄糖转化为甘油、脂肪酸→合成甘油三酯,高油脂饮食直接摄入脂肪,均会导致甘油三酯水平偏高,C正确；
D、当葡萄糖过剩时,转化为脂肪储存(保证血糖不持续升高),体现储存能量、维持血糖稳定的意义,D错误。
故选C。
8. A
解析：【详解】A、糖类是主要的能源物质,但并非所有糖类都能供能。例如,核糖和脱氧核糖是构成核酸的结构物质,通常不用于供能,A错误；
B、脂肪由一分子甘油和三分子脂肪酸通过酯化反应形成,是细胞内良好的储能物质,B正确；
C、相同质量的脂肪与糖类相比,脂肪中C、H比例更高,彻底氧化分解时释放的能量更多,C正确；
D、低糖状态下,糖类不能转化为脂肪,脂肪被分解消耗,从而达到减肥的目的,D正确。
故选A。
9. D
解析：【分析】1、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链,而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基(-COOH )和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)相连接,同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数,游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数,至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数。
2、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。
【详解】A、正常血红蛋白携带氧气体现的是蛋白质的运输功能,而非免疫功能,A错误；
B、镰状细胞贫血的根本原因是控制血红蛋白合成的基因发生突变,导致氨基酸种类改变,并非脱水缩合方式改变(该方式为所有蛋白质共有),B错误；
C、双缩脲试剂检测的是肽键,RNaseA变性后肽键未断裂,仍会显紫色,无法通过此试剂判断其活性变化,C错误；
D、题干中镰状细胞贫血(氨基酸序列改变)和RNaseA变性(空间结构改变)均导致功能异常,说明两者均可能影响蛋白质功能,D正确。
故选D。
10. C
解析：【详解】A、各氨基酸形成神经肽Y的脱水缩合反应中会产生水,水中的O来自羧基,而非氨基和羧基,A错误；
B、氨基酸之间脱水缩合的方式均为氨基与羧基结合形成肽键,方式唯一,B错误；
C、蛋白质结构差异可能由氨基酸种类、数目、排列顺序或空间结构不同导致,题干中两者均为三十六肽(数量相同),故差异可能由种类和顺序不同引起,C正确；
D、神经肽Y为多肽,口服后会被消化酶分解为氨基酸,无法发挥原有功能,D错误。
故选C。
11. C
解析：【详解】A、Plin2蛋白只有降解之后其中的脂肪才能利用,如果不能降解就会抑制脂肪的分解,从而造成肝脏脂肪的堆积,A正确；
B、必需氨基酸匮乏,Ubr1会失活,只有结合必需氨基酸才能起作用,故Ubrl可能是必需氨基酸受体,能与必需氨基酸结合并被激活,B正确；
C、Ubrl催化Plin2的泛素化降解过程体现了蛋白质的催化功能,C错误；
D、必需氨基酸是在细胞内不能合成的氨基酸,只能来自食物的消化和吸收,因此,必需氨基酸不能来自非必需氨基酸的转化,D正确。
故选C。
12. B
解析：【详解】A、细胞中含量最多的化合物是水,据图示含量可知,Ⅲ含量最多,为水,在细胞中的存在形式有两种,其中自由水是主要存在形式,A错误；
B、Ⅴ为蛋白质,蛋白质中的抗体具有免疫功能,其基本单位是氨基酸,至少有一个氨基和一个羧基,B正确；
C、Ⅳ为无机盐,无机盐不能为生物体提供能量,C错误；
D、Ⅴ为蛋白质(元素组成是C、H、O、N等),Ⅵ、Ⅶ为糖类或脂质中的其中一种,故V、Ⅵ、VⅡ均含有C、H、O三种元素,D错误。
故选B。
13. B
解析：【详解】A、原核细胞和真核细胞内的核酸既有DNA又有RNA,DNA初步水解的产物为4种脱氧核苷酸,RNA初步水解的产物为4种核糖核苷酸,故原核细胞和真核细胞内的核酸初步水解后都能得到8种水解产物,A错误；
B、人体细胞中含有DNA和RNA两种核酸。含A、C、T碱基的核苷酸种类分析：A、C是DNA和RNA共有的碱基,所以A、C分别能参与构成2种核苷酸(腺嘌呤脱氧核苷酸、腺嘌呤核糖核苷酸；胞嘧啶脱氧核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸)；T是DNA特有的碱基,只能参与构成胸腺嘧啶脱氧核苷酸,因此,由A、C、T 3种碱基参与构成的核苷酸共有5种,B正确；
C、图2含有T,表示一条脱氧核苷酸长链,2脱氧核糖、3胞嘧啶、4磷酸不是同一个核苷酸的组成成分,不能构成胞嘧啶脱氧核苷酸,标号1、2、3为胞嘧啶脱氧核苷酸,C错误；
D、图1中五碳糖是核糖,是腺嘌呤核糖核苷酸,而腺嘌呤脱氧核苷酸的五碳糖为脱氧核糖,在③处不同,D错误。
故选B。
14. D
解析：【详解】A、细胞膜的基本骨架是由双层磷脂分子“尾对尾”构成的,不是“头对头”,A错误；
B、细胞膜功能的复杂程度主要与膜上蛋白质的种类和数量有关,而非glycRNA,B错误；
C、由题意可知,glycRNA可能具有与细胞膜上的糖蛋白和糖脂类似的功能,而糖蛋白与细胞间的信息传递、细胞表面的识别等有关,所以glycRNA也可能与这些过程有关,C错误；
D、磷脂含有磷元素,glycRNA由RNA和聚糖组成,RNA含有磷元素,所以细胞膜上含有磷元素的物质不仅有磷脂,还有glycRNA,D正确。
故选D。
15. C
解析：【分析】细胞膜的三个功能：(1)将细胞与外界环境分隔开。(2)控制物质进出细胞。(3)进行细胞间的信息交流：①细胞分泌的化学物质(如激素),随血液到达全身各处。与靶细胞的细胞膜表面的受体结合,将信息传给靶细胞。
②相邻两个细胞的细胞膜接触,信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如,精子和卵细胞之间的识别和结合。
③相邻两个细胞之间形成通道,携带信息的物质通过通道进入另一个细胞,例如,高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接。
【详解】A、动物细胞、植物细胞都以细胞膜作为系统边界,A错误；
B、丹尼利和戴维森研究发现细胞表面张力明显低于油-水界面的表面张力；人们已知油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会将降低,推测细胞膜除了含脂质分子外,可能还附有蛋白质等,B错误；
C、细胞膜将细胞与外界环境分隔开,保障了细胞内部环境的相对稳定,C正确；
D、荧光标记小鼠和人细胞膜上蛋白分子融合实验,证明细胞膜具有一定的流动性,D错误。
故选C。
16. B
解析：【分析】①脂肪酸的“骨架”是一条由碳原子组成的长链。碳原子通过共价键与其他原子结合。如果长链上的每个碳原子与相邻的碳原子以单键连接,那么该碳原子就可以连接2个氢原子,这个碳原子就是饱和的,这样形成的脂肪酸称为饱和脂肪酸。饱和脂肪酸的熔点较高,容易凝固。如果长链中存在双键,那么碳原子连接的氢原子数目就不能达到饱和,这样形成的脂肪酸就是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸的熔点较低,不容易凝固。
②细胞膜又叫质膜,主要由脂质和蛋白质组成,还有少量的糖类。在组成生物膜的脂质中,磷脂最丰富。
【详解】A、细胞膜主要由脂质和蛋白质组成,A正确；
B、虽然深渊生物生活在黑暗环境中不能进行光合作用,但细胞内可以通过其他途径合成有机物。比如细胞呼吸的过程中会产生一些中间产物,这些中间产物可以作为合成其他有机物的原料,细胞还可以从周围环境中摄取一些小分子物质来合成自身需要的有机物等,B错误；
C、在低温环境下,不饱和脂肪酸的存在有利于维持细胞膜的流动性。因为不饱和脂肪酸具有双键,会使分子链发生弯曲,不易排列紧密,从而使细胞膜在低温下也能保持一定的流动性,这对于深潜生物适应低温环境是很重要的,C正确；
D、深潜环境具有高压的特点,深渊生物中的蛋白质通过增加分子结构稳定性,可以更好地抵抗高压对其结构和功能的影响,以适应高压环境,D正确。
故选B。
17. (1) ①. 没有以核膜为界限的细胞核
②. 细胞或个体
(2) ①. DNA
②. 细胞膜通透性改变、构成细胞结构的蛋白质不足、酶数量减少使得代谢减弱
(3) ①. 未加入苯乳酸的单增李斯特菌培养液,与实验组相同条件下培养
②. 苯乳酸抑制膜蛋白的合成(活性)##苯乳酸破坏了细胞膜的结构
解析：【分析】细胞是基本的生命系统。生命系统的结构层次由小到大：细胞-组织-器官-系统-个体-种群-群落-生态系统-生物圈。单细胞生物只有细胞和个体层次。
【小问1详解】
乳酸菌为原核生物,酵母菌为真核生物,二者在结构上最主要的区别是是否有核膜包被的细胞核。乳酸菌和酵母菌均为单细胞生物,从生命系统的结构层次来看,都既属于细胞又属于个体。
【小问2详解】
有害微生物细胞中的遗传物质为DNA,细胞分裂要完成遗传物质的复制和分配,抑制DNA的合成,会抑制细胞分裂或繁殖；有害微生物细胞中的蛋白质主要有构成细胞结构的蛋白、催化代谢活动的酶以及细胞膜上的转运蛋白等。
【小问3详解】
研究苯乳酸对单增李斯特菌细胞膜通透性的影响时,自变量为是否加入苯乳酸,因此实验中对照组为未加入苯乳酸的单增李斯特菌培养液,与实验组相同条件下培养。实验组与对照组相比,细胞膜通透率显著增大,推测可能是由于苯乳酸抑制膜蛋白的合成(活性)等。
18. (1) ①. 自由水
②. 运输作用、良好的溶剂、参与生物化学反应等
(2)维持细胞和生物体生命活动
(3) ①. 钙和磷
②. 动物细胞膜
③. 脂质
(4)葡萄糖可以直接被细胞吸收,并快速氧化分解提供能量
(5)米饭中的淀粉被唾液(淀粉酶)分解为麦芽糖
解析：【分析】1、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水,结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂,是许多化学反应的介质,自由水还参与许多化学反应,自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的,可以相互转化,自由水与结合水的比值越高,细胞代谢越旺盛,抗逆性越低,反之亦然。
2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如 Fe2+ 是血红蛋白的必要成分； Mg2+ 是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如 Ca2+ 可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【小问1详解】
水在人体内的存在形式有结合水和自由水,自由水的生理作用有：是细胞内的良好溶剂；参与多种生物化学反应；运送营养物质和代谢废物；提供细胞生活的液体环境。
【小问2详解】
解放军救灾过程中随汗液流失了大量的钠盐,可能会引发肌肉酸痛、无力,这说明无机盐有维持细胞和生物体生命活动的作用。
【小问3详解】
维生素D能有效的促进人和动物肠道对钙和磷的吸收；胆固醇是构成(动物)细胞膜的重要成分,还会参与血液中脂质的运输,因此,在日常生活中我们依然要摄入一定量的胆固醇。
【小问4详解】
被运送的大量药品之一是葡萄糖溶液,被搜救出来的灾民口服一定的葡萄糖溶液后可以快速补充体力,原因是葡萄糖可以直接被细胞吸收,可以快速氧化分解提供能量。
【小问5详解】
米饭进入口中咀嚼会慢慢的出现甜味,这是因为米饭中的淀粉被唾液(淀粉酶)分解为麦芽糖,而麦芽糖有甜味。
19. (1) ①. P
②. 葡萄糖
(2) ①. 脱水缩合
②. ① ② ④ (3)D (4) ①. C1
②. 5
③. 100m-1838
解析：【分析】蛋白质的结构：基本单位：氨基酸,在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有21种。氨基酸连接方式：通过脱水缩合形成肽键相连,多个氨基酸连接成肽链。空间结构：一条或多条肽链盘曲、折叠,形成具有一定空间结构的蛋白质。
【小问1详解】
观察图1,生物大分子C主要分布在细胞核或细胞质中,说明C为核酸,组成核酸的元素有C、H、O、N、P,所以X代表P元素,板栗细胞壁的主要成分是纤维素,纤维素是多糖,其基本组成单位b是葡萄糖。
【小问2详解】
图1中a是氨基酸,氨基酸通过脱水缩合的方式形成蛋白质A,蛋白质结构和功能具有多样性的原因有：①氨基酸的种类不同、②氨基酸的数目不同、④氨基酸的排列顺序不同,以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别,而氨基酸的连接方式都是通过肽键相连,是相同的,不是多样性的原因,③错误,①②④正确。
故选①②④。
【小问3详解】
磷脂分子具有亲水的头部和疏水的尾部,图2中D处于磷脂的尾部,是疏水的环境,E处于磷脂的头部,是亲水的环境,黄酮能溶于有机溶剂乙醇、丙酮,说明黄酮是脂溶性的物质,所以黄酮最可能包裹在脂质体的D处。
【小问4详解】
图3中的核苷酸含有胸腺嘧啶T,是脱氧核苷酸,是图1中生物大分子C1(DNA)的基本组成单位之一。板栗细胞中的生物大分子C核酸(DNA和RNA)含有 A、T、C、G、U,5 种碱基。图4是由两个环五十肽相连而成的蛋白质分子,两个环肽之间形成了1个-S-S-(由-SH和HS-缩合而成)和2个-NH-CO- ,一个环五十肽形成时脱去50分子水,两个环五十肽形成时脱去100分子水,形成-S-S-脱去2个H, 形成2个-NH-CO-时脱去2分子水,所以该蛋白质分子的相对分子质量为100m-18×100-2-18×2=100m-1838。
20. (1)−C3H7
(2) ①. 2
②. 二硫键
(3)调节机体生命活动
(4) ①. 氨基酸的种类、数目、排列顺序不同
②. 空间结构
(5) ①. 49
②. 少
③. 1
④. 22、23、49
⑤. 17、31、32
解析：【分析】组成蛋白质的氨基酸至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，蛋白质的功能包括结构蛋白，催化作用，调节机体生命活动，运输作用，免疫等功能。
【小问 1 详解】
胰岛素的基本组成单位是氨基酸，其中的缬氨酸分子式为 C5H11O2 N ，其 R 基可表示为 −C3H7 。
【小问 2 详解】
胰岛素原切除 C 肽产生一分子胰岛素，是破坏肽键的过程，每破坏一个肽键需要消耗 1 分子水，该过程至少破坏两个肽键，该过程至少需要消耗 2 分子水。如图胰岛素含有两条肽链，它们通过一定的化学键如二硫键相互结合在一起形成复杂的空间结构。
【小问3详解】
胰岛素能调节血糖代谢，血液中多余的葡萄糖可以合成糖原储存起来，也可以转化为脂肪和某些氨基酸，这说明蛋白质具有调节机体生命活动的功能。
【小问 4 详解】
从氨基酸的角度分析，由于氨基酸的种类、数目、排列顺序不同导致胰岛素分子与其他蛋白质结构不同。
蛋白质经加热、加酸、重金属盐等的作用，使其空间结构被破坏，从而引起变性及功能丧失。
【小问 5 详解】
①蛋白质外切酶专门作用于肽链末端的肽键，四十九肽用蛋白外切酶处理会得到 49 个氨基酸；
②短肽 A、 B、C 的形成过程中共去掉 3 个苯丙氨酸 C9H11NO2 ，这需要断裂 5 个肽键，消耗 5 个水分子，该过程中氧原子数减少 2×3−5=1 个；即四十九肽被酶 1 水解成短肽 A、 B、C 中所含氧原子总数至少比四十九肽的氧原子少 1 个；
③分析题图，图示是某四十九肽经酶 1 和酶 2 作用后的情况，其中酶 1 作用于苯丙氨酸两侧的肽键，经酶 1处理后，形成 1－16、18－30、33－49 三个片段，说明苯丙氨酸存在于第17、31、32号位上；酶 2 作用于赖氨酸氨基端的肽键，经酶 2 处理后，形成 1－21、23－48 两个片段，说明第22、23、49 号位为赖氨酸。
21. (1) ①. 磷脂和蛋白质
②. 糖类
③. 磷脂双分子层
(2) ①. 哺乳动物成熟的红细胞
②. 哺乳动物成熟的红细胞没有细胞壁,在清水中容易吸水涨破；且其没有细胞核和众多的细胞器
③. 蛋白质
④. 脂质
(3)相互运动 (4) ①. 限制
②. ②
解析：【分析】分析题图：图1中荧光材料标记该动物细胞,是荧光染料能与细胞膜的某种组成成分结合。某区域荧光斑点消失后会逐渐恢复,说明被荧光标记的某种化学成分在运动,证明细胞膜具有流动性。图2表示荧光漂白恢复曲线,并且恢复的荧光强度比初始强度低。
【小问1详解】
细胞膜的主要成分为磷脂和蛋白质分子,此外还有少量的糖类；磷脂双分子层构成膜的基本骨架。
【小问2详解】
哺乳动物成熟的红细胞没有细胞壁,在清水中容易吸水涨破,且其没有细胞核和众多的细胞器,生物膜只有细胞膜,是制备细胞膜的最佳材料。双缩脲试剂和蛋白质发生紫色反应,因此在制得的膜成分中加入双缩脲试剂,如果产生紫色反应,则说明细胞膜成分中含有蛋白质。根据相似相溶的原理,脂溶性物质容易穿过细胞膜,非脂溶性物质不易穿过细胞膜,这表明组成细胞膜的主要成分还有脂质。
【小问3详解】
细胞膜具有一定的流动性,主要表现为构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动,膜中的蛋白质分子大多也能运动。细胞膜上漂白区域的荧光强度得以恢复,可能是被漂白物质的荧光会自行恢复回来,或是被漂白区域内外的膜蛋白分子相互运动的结果。
【小问4详解】
去除了胆固醇,恢复时间缩短,说明胆固醇对分子运动有限制作用,如果是荧光自行恢复,则与胆固醇无关,因此也说明了荧光的恢复是漂白区域内外分子相互运动的结果,即支持推测②。