陕西省渭南市韩城市象山中学2025_2026学年度第一次月考高二下学期生物试题(文字版含答案)

这是一份陕西省渭南市韩城市象山中学2025_2026学年度第一次月考高二下学期生物试题(文字版含答案)，共14页。试卷主要包含了生物试题等内容，欢迎下载使用。
（满分100分 时间：60分钟）
注意事项：
1. 答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息
2. 请将答案填写在答题卡上
一、单选题（每个小题3分，共48分）
1. 人类有意无意地利用微生物发酵制作食品，已有几千年的历史。下列相关叙述正确的是（ ）
A．制作酸奶时需要加入抗生素，以防止酸奶腐败变质
B．毛霉产生的蛋白酶可将蛋白质分解成小分子肽和氨基酸
C．制作果酒时，30—35℃有利于酵母菌无氧呼吸产生酒精
D．制作泡菜时，加入陈泡菜水是为了接种醋酸菌
2. 利用传统发酵技术酿醋是我国传统饮食文化的重要组成部分。下图表示我国传统酿醋工艺的主要流程。下列叙述错误的是（ ）
A．传统发酵技术是以混合菌种的固体发酵或半固体发酵为主的
B．加入的菌种a是酵母菌，菌种b是醋酸菌
C．拌麸皮后的发酵温度应低于拌麸皮前的
D．菌种b先将乙醇转化为乙醛，再将乙醛转化为醋酸
3. 某兴趣小组尝试在马铃薯琼脂培养基上进行酵母菌的纯培养。下列操作顺序合理的是（ ）
A．配制培养基→灭菌→倒平板→接种分离→培养
B．配制培养基→倒平板→灭菌→接种分离→培养
C．配制培养基→灭菌→接种分离→倒平板→培养
D．配制培养基→接种分离→倒平板→灭菌→培养
4．格瓦斯是一种广泛流传于东欧的低度酒精饮料。制作过程：①将发酵面包制成的面包液、糖化液装入发酵罐，加入保加利亚乳酸菌、酵母菌进行发酵；②发酵液经过严格的过滤；③过滤液经3 - 8s迅速升温到 127°C 进行高温杀菌，冷却后即可饮用。酵母菌产生酒精的能力差异较大，其产酒精能力与其耐受酒精的能力有关。下列有关叙述错误的是（ ）
A．保加利亚乳酸菌和酵母菌都属于兼性厌氧型微生物
B．面包液、糖化液可为微生物的生长提供碳源、氮源以及水和无机盐等营养物质
C．若想得到产酒精能力比较强的酵母菌，可向培养基中添加较高浓度的酒精进行筛选
D．过程③中瞬时高温灭菌可使微生物蛋白质空间结构迅速破坏，从而达到灭菌效果
5．在微生物学中使用选择培养基让特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的过程称为选择培养。在选择培养基中添加一些特殊物质，则可配制成鉴别培养基。下列说法错误的是（ ）
A．分离酵母菌、霉菌等真菌时，可在培养基中加入青霉素
B．以尿素为唯一氮源的培养基分离出的细菌可能不止一种
C．固氮菌能在不加氮源的培养基中生长，说明固氮菌为自养型生物
D．在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入刚果红，可筛选纤维素分解菌
6．下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验的叙述，正确的是（ ）
A．配制培养基时，需先进行高压蒸汽灭菌，再调节pH至中性或弱碱性
B．选择培养基中需添加尿素作为唯一氮源
C．平均每克土壤中分解尿素的细菌数约为 2.2×107 个
D．⑤中3个培养皿相互对照，可验证培养基的灭菌效果
7．图示为分离以尿素为氮源的微生物实验的其中一个培养皿上的实验结果。培养基中加了酚红，图中的阴影部分实际为红色。下列对结果的分析正确的是（ ）
A．菌落A能产生分解尿素的脲酶
B．菌落C利用尿素的能力大于菌落B
C．尿素为微生物提供了碳源和氮源
D．尿素分解产生 NH3 都排出细胞
8． 野生型大肠杆菌菌株能在基本培养基上生长；氨基酸营养缺陷型菌株无法合成某种氨基酸，只能在完全培养基上生长。下图展示了纯化某氨基酸营养缺陷型突变株的部分环节。下列有关说法正确的是（ ）
A．紫外线为物理诱变因素，可诱发细菌染色体变异
B．①为基本培养基，用来筛选发生变异的大肠杆菌
C．B操作可用接种环蘸取菌液并均匀涂布在②表面
D．培养基④中菌落D为相应氨基酸营养缺陷型菌株
9． 保障粮食安全，既要满足口粮需求，也要满足饲用基本需求。利用发酵工程生产的单细胞蛋白既可以作为食品添加剂，也可以制成饲料，应用前景广阔。下列相关叙述错误的是（ ）
A．单细胞蛋白营养丰富，不仅富含蛋白质，还含有脂质、糖类等多种营养物质
B．相比传统饲料，单细胞蛋白的生产过程既不需要过多占用耕地，也不受季节的限制
C．在青贮饲料中加入乳酸菌，可以提高饲料品质，使饲料保鲜，动物食用后还能提高免疫力
D．从微生物菌体中提取代谢物可得到单细胞蛋白
10． 紫草素是从我国传统中药植物紫草中提取出来的一种脂溶性化合物。多项研究表明紫草素具有抗炎、免疫抑制作用。下图为紫草素的提取流程图，有关叙述正确的是（ ）
A．素草外植体需要进行灭菌处理后，才能进行①过程
B．①过程为脱分化，产生的愈伤组织细胞具有全能性
C．上述过程中所需的培养基、需要添加动物血清等成分
D．上述获取紫草素的过程，依据的是细胞全能性的原理
11． 科研人员为研究植物体细胞杂交的条件，用稗草与水稻进行体细胞杂交实验，方法如下图。下列说法错误的是（ ）
A．①过程需要用纤维素酶和果胶酶去掉细胞壁获得原生质体
B．②过程可用离心法或PEG融合法促进原生质体融合
C．杂种细胞通过③分化和④再分化，最后发育成杂种植株
D．植物体细胞杂交能打破生殖隔离，实现远缘杂交育种
12．毛花猕猴桃为二倍体，果实大，维生素C含量高。软枣猕猴桃为四倍体，极耐寒，在－40℃下可安全越冬。农科所想利用下图技术流程培育兼具这两种猕猴桃优点的新品种。下列叙述正确的是（ ）
A．获得原生质体时通常需用纤维素酶和果胶酶的等渗溶液处理
B．新品种的体细胞只含3个染色体组
C．植物体细胞杂交技术成功的标志是杂种细胞再生出细胞壁
D．该技术属于有性杂交育种，能克服远缘杂交不亲和障碍
13．植物细胞工程在农业、医药卫生等方面有着广泛的应用。下列说法正确的是（ ）
A．微型繁殖和种子繁殖时，均能保持亲本的优良性状
B．可对愈伤组织进行诱变处理，经培养后从突变的个体中筛选出对人有用的突变体
C．应用细胞产物的工厂化生产可提高单个细胞中目标产物的含量
D．单倍体育种过程中没有脱分化和再分化阶段
14．将花生放在湿度较大、温度较高以及不通风的地方，容易引起黄曲霉繁殖，导致致癌物质黄曲霉素的产生。科研人员以一种黄曲霉素为抗原注射到小鼠体内制备单克隆抗体。下列有关叙述正确的是（ ）
A．制备单克隆抗体过程中，第一次筛选是为了获得能产生特定抗体的杂交瘤细胞
B．悬浮培养的骨髓瘤细胞会因细胞密度过大、发生接触抑制等因素而分裂受阻
C．细胞融合体现细胞膜的流动性，杂交瘤细胞的体外增殖体现了细胞的全能性
D．单克隆抗体用于检测花生中的黄曲霉素，可采用的方法是抗原——抗体杂交法
15．某新型禽类病毒AIV主要侵害免疫器官，导致接种疫苗失效，对养殖业危害极大。该病毒的某种衣壳蛋白（CP蛋白）在其生命周期中含量丰富且高度保守。研究者
拟以CP蛋白为抗原免疫小鼠，制备特异性单克隆抗体，以期快速检测该病毒，主要实验流程如图所示。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 本实验中，小鼠注射的特定抗原应为该病毒的CP蛋白
B. 图中筛选1中，融合的细胞都可以在选择培养基上正常增殖
C. 图中筛选2所依据的基本原理是抗原与抗体的反应具有特异性
D. 制备单细胞悬液时需要用胰蛋白酶或胶原蛋白酶等处理
16. 利用体细胞核移植技术和诱导iPS细胞都能获得干细胞，干细胞具有分化成其他细胞的潜能。科学家可通过精密调控细胞生长环境，将特定的干细胞在体外培养出类似内脏、骨骼甚至大脑的“类器官”，用于医疗或实验研究。下列叙述错误的是（ ）
A. 体细胞核移植技术中普遍使用显微操作法去核，去除的是纺锤体—染色体复合物
B. 将特定蛋白导入细胞，或用小分子化合物来诱导都能形成iPS细胞
C. 特定的干细胞能在体外培养出“类器官”，体现了细胞的全能性
D. 干细胞与“类器官”细胞的基因组成相同，基因表达情况不同
二、填空题（共52分）
17.（每个空2分，共16分）分析以下两个关于微生物的活动回答：
Ⅰ.某校生物社团小组在老师的指导下，开展了酿制葡萄酒等系列实践活动。分析回答：
（1）生物社团小组的三位同学分别设计了如图所示三个发酵酿酒装置。经过讨论，大家认为充气管底端应浸没在发酵液中，然后不再充气，每隔一段时间均需排气1次。
注：各发酵瓶的左侧管为充气管
右侧管为排气管
你认为甲乙丙三位同学设计的装置最合理的是 ，理由是： 。
（2）同学们发现敞口放置的葡萄酒散发出很浓的醋味，为了避免此种情况出现，他们应如何保存酿制的葡萄酒？ （至少答出两条）。
II.产脂肪酶酵母可用于含油废水处理。为筛选产脂肪酶酵母菌株。科研人员开展了相关研究。请回答下列问题：
（3）常规微生物实验中，下列物品及其灭菌方法错误的是 （填编号）。
（4）在分离纯化酵母菌种时，倒平板操作中，待平板冷凝后通常需要 ，以免造成平板污染。
（5）为了进一步提高酵母菌产酶能力，对分离所得的菌株，采用射线辐照进行诱变育种。将辐照处理后的酵母菌涂布在以 为唯一碳源的固体培养基上，培养一段时间后，按照菌落直径大小进行初筛，选择直径较大的菌落，纯化后获得A、B两突变菌株。
（6）在处理含油废水的同时，可获得单细胞蛋白，实现污染物资源化。为评价A、B两菌株的相关性能，进行了培养研究，结果如图。据图分析，应选择菌株 进行后续相关研究，理由是 。
18．（除标注外，每个空2分，共20分）I、利用体细胞杂交技术获得了“番茄—马铃薯”杂种植株，实验过程如图所示，遗憾的是该杂种植株并非是想象中的地上长番茄，地下结马铃薯的“超级作物”。
（1）材料中所用到的植物体细胞杂交技术应用了植物组织培养和原生质体融合技术，植物组织培养技术的理论基础是 。
（2）图中②过程细胞两两融合时，可出现 种融合细胞，要促进杂种细胞分裂生长，培养基中应有 和 两类激素。
（3）由杂种细胞培育成试管苗，需要经过细胞的④ 和⑤ 过程。
（4）利用马铃薯和番茄杂种植株进行 得到单倍体植株，然后取单倍体植株的细胞进行体细胞杂交，再用 处理之后也可得到可育的“番茄—马铃薯”杂种植株。
II、马铃薯、草莓等都是无性生殖的作物，它们感染的病毒容易传给后代，最终导致作物产量降低，品质变差。下图是利用草莓外植体（即离体的器官，组织或细胞）经植物组织培养技术培育脱毒草莓苗的过程。据图回答下列问题：
外植体→①愈伤组织→②胚状体→③脱毒苗→草莓
（5）切取草莓的一定大小的茎尖作为外植体进行组织培养，再生的植株就有可能不
带病毒，原因是 。
（6）图中①②③阶段细胞的分裂方式是 ，②③阶段除了细胞分裂外，还进行细胞的 等。
19.（每个空2分。共16分）I：美西螈具有很强的再生能力。研究表明，美西螈的巨噬细胞在断肢再生的早期起重要作用。为研究巨噬细胞的作用机制，科研人员制备了抗巨噬细胞表面标志蛋白CD14的单克隆抗体，具体方法如下图。回答下列问题：
（1）步骤①和步骤⑤分别向小鼠注射 和 。步骤②所用的SP2/0细胞的特点是 。
（2）吸取③中的上清液到④的培养孔中，根据抗原—抗体杂交原理，需加入 进行专一抗体检测，检测过程发现有些杂交瘤细胞不能分泌抗CD14抗体，原因是 。
II：科学家利用动物细胞培养和核移植技术获得克隆动物的流程如下图所示。请回答下列问题。
（3）从供体身上取下的器官或组织进行细胞培养时，首先要用 处理一段时间使细胞分散开来。细胞培养过程中需要定期更换培养液，目的是 。
（4）采集的卵母细胞在体外培养成熟，通过显微操作除去细胞核，然后用 法与供体细胞构成重组胚。
试卷答案
一、单选题（每个3分，共48分）
1.B（3分） 2.C（3分） 3.A（3分） 4.A（3分） 5.C（3分）
6.B（3分） 7.B（3分） 8.D（3分） 9.D（3分） 10.B（3分）
11.C（3分） 12.A（3分） 13.B（3分） 14.D（3分） 15.B（3分）
16.C（3分）
二、填空题（共52分）
17.（共16分，每空2分）
（1） 乙（2分） 乙装置排气管位于发酵液液面上方，既可以及时排出发酵产生的气体，又可以避免发酵液溢出，同时减少外界杂菌污染（2分）
（2） 装满后密封、低温阴凉处存放，减少开封次数（答出2点即可，2分）
（3） ④（2分）
（4） 将平板倒置（2分）
（5） 脂肪（2分）
（6）B（2分） 相同培养时间下菌株B细胞密度更高、脂肪剩余量更低，说明其增殖能力和分解脂肪的能力更强（2分）
18.（共20分，每空2分）
（1） 植物细胞的全能性（2分）
（2）3（2分） 生长素（2分） 细胞分裂素（2分）（两空顺序可互换）
（3） 脱分化（2分） 再分化（2分）
（4） 花药离体培养（2分） 秋水仙素（2分）
（5） 茎尖分生区细胞病毒极少，甚至不含病毒（2分）
（6） 有丝分裂（2分） 分化（2分）
19.（共16分，每空2分）
（1）CD14蛋白（抗原）（2分） 杂交瘤细胞（2分）
既能无限增殖，又能产生特异性抗体（2分）
（2）CD14蛋白（2分） 部分杂交瘤细胞不含有控制合成抗CD14抗体的相关基因（或相关基因未表达）（2分）
（3） 胰蛋白酶（或胶原蛋白酶）（2分）
清除代谢废物，防止代谢产物积累毒害细胞，同时补充营养物质（2分）
（4） 电融合（或显微注射法、PEG诱导法，合理即可）（2分）编号
①
②
③
④
物品
培养基
接种环
培养皿
涂布器
灭菌方法
高压蒸汽
火焰灼烧
干热
臭氧