湘科版（2024）小学科学三年级下册1.5《水的沸腾》课件

这是一份科学三年级下册（2024）5 水的沸腾说课ppt课件，共30页。PPT课件主要包含了学习目标，新知导入，探究新知，课堂练习，板书设计，作业布置，活动1制定实验计划，铁架台，陶土网，酒精灯等内容，欢迎下载使用。
科学观念：认识水的沸腾是一种剧烈的汽化现象，知道在标准大气压下，水沸腾时的温度为 100℃，理解沸腾需要持续吸热。科学思维：通过观察、记录和分析水温变化及水量变化，运用图表等方式描述水沸腾的特征。探究实践：能参与制订并完成烧开水实验，分工合作进行观察、记录与交流，学会用温度计测量水温。态度责任：遵守实验安全规范，养成合作探究、如实记录的科学态度，体会实验探究的严谨性，增强对自然现象的好奇心和探究欲。
生活中人们经常要把水烧开。水在烧开的过程中会发生哪些变化？
观察实验装置，说说实验器材的名称。
观察实验装置的组装顺序
①将铁架台放置在桌面上
②把酒精灯放在铁架台底座中央
③用下方铁夹固定石棉网，使其水平且位于酒精灯火焰正上方
④将盛有适量清水的烧杯放在石棉网上
⑤用上方铁夹夹住温度计，调整高度使温度计的玻璃泡完全浸没在水中，但不接触烧杯底部或侧壁
使用此实验装置时，我们主要用来观察什么？
使用此实验装置观察水沸腾时，我们小组需要如何分工？
◎在烧杯中加入适量水，用记号笔标出初始水位。◎安装好实验装置，将温度计的液泡完全浸入水中，不要碰到杯底和杯壁。◎点燃酒精灯，开始加热，同时计时员开始计时。◎每 3 分钟记录一次水温，同时仔细观察水的变化（气泡、声音、“白气”）。◎水沸腾后，熄灭酒精灯，待水面平静后，标记烧开后的水位。
实验时，我们应该注意哪些问题？
◎温度计读数时，视线要与液柱顶端保持水平。◎观察到的现象要及时告诉记录员，不要遗漏。◎实验结束后，先熄灭酒精灯，再整理器材。◎戴手套，防止烫伤。◎用酒精灯加热烧杯必须隔着陶土网。
分组实验：严格按照实验计划操作
观察员：记录水温变化、气泡变化、水位变化，以及其他现象。记录员：填写《水温观察记录表》和《水量观察记录表》。计时员：准确把控时间，提醒组员记录。
实验中用记号笔标出水面位置。水烧开后，熄灭酒精灯再标记。
在水温观察记录图中，将温度计内液柱顶点用线连起来，相当于将条形统计图变成折线统计图。折线统计图不仅能表示出温度的多少，还能反映出温度的变化趋势。
观察第 1 小组的实验数据，我们有什么发现？
加热后，温度逐渐升高，达到100 ℃水沸腾后不再上升。
撤掉酒精灯，温度有什么变化？
温度逐渐下降，直到和周围环境温度一致。
在实验中，我们还发现了哪些现象？
气泡：从杯底产生，越来越大，上升到水面破裂声音：一开始有 “滋滋” 声，沸腾时声音变大白气：杯口冒出白气（水蒸气遇冷变成的小水珠）
水在加热的过程中，水位不断下降是怎么回事？
一部分水变成水蒸气蒸发了
水一定要加热到100 ℃才能沸腾吗？
高原上烧水不到100℃就沸腾，煮不熟鸡蛋
水沸腾时会出现哪些现象？
◎大量气泡翻滚上升◎水面剧烈翻腾◎冒出 “白气”◎水位降低◎伴随明显的沸腾声
水沸腾后水温不再上升，这与我们最初的猜想相符吗？这给了我们什么启示？
我们最初猜想水会一直变热，可实验发现沸腾后水温不再上升，这和我们的猜想不一样。
猜想不等于事实，只有通过实验才能找到真正的科学规律。
1. 选择题（1）在标准大气压下，水沸腾时的温度大约是（ ）A. 0℃ B. 37℃ C. 100℃ （2）水沸腾时，继续加热，水的温度会（ ）A. 继续升高 B. 保持不变 C. 逐渐下降
（3）水沸腾时，我们看到的 “白气” 是（ ）A. 水蒸气 B. 小水珠 C. 空气（4）水烧开后，水位会下降，主要原因是（ ）水被蒸发成水蒸气跑到空气中了B. 水被杯子吸收了C. 水结冰了
2. 判断题（对的打 “√”，错的打 “×”）（1）水只要加热，就会立刻沸腾。（ ）（2）水沸腾时，会产生大量气泡，气泡上升到水面会破裂。（ ）（3）在高山上烧水，水的沸点一定也是 100℃。（ ）（4）水沸腾后，停止加热，水还会继续沸腾一段时间。（ ）
3. 连线题少量气泡从杯底产生，上升时变小大量气泡翻滚上升，水面剧烈翻腾 沸腾前水温持续升高，还没有大量气泡 刚开始加热加热水温保持 100℃不变，冒出大量 “白气” 沸腾时
现象：气泡变大、上升、“白气” 、声音、水位下降温度：先升高 → 沸腾时保持100℃不变（标准大气压）本质：水（液态）→ 水蒸气（气态）