小学第一单元 水和空气2 水变咸了教案

这是一份小学第一单元 水和空气2 水变咸了教案，共6页。教案主要包含了学习内容与要求，教学目标，教学重点、难点，教学准备，教学过程，PPT:2，PPT:3-11，PPT:12-18等内容，欢迎下载使用。
2.2物质的溶解和溶液
①知道有些物质能溶解在水中，如食盐和红糖等；有些物质很难溶解在水中，如沙和食用油等。
【教学目标】
1.科学观念
（1）知道有些物质能溶解在水中，如食盐和红糖等；有些物质很难溶解在水中，如沙和食用油等。
2.科学思维
（1）观察食盐、红糖、小石子等不同物质在水中的溶解情况，进行比较和描述；
（2）尝试以能否溶解在水中作为分类依据，对这些物质进行分类。
3.探究实践
（1）能操作简单的实验，观察和描述食盐、红糖、小石子、食用油、小苏打等常见物质在水中的溶解现象。
4.态度责任
（1）对生活中的溶解现象产生探究兴趣，能客观描述观察到的现象。
【教学重点、难点】
重点：观察和描述食盐、红糖、小石子在水中发生的变化，并用简单示意图进行记录。
难点：引导学生从“物质颗粒消失”的现象，推理归纳出溶解的本质，并能将概念迁移应用于判断其他物质是否溶解。
【教学准备】
教师准备： 学生实验材料一套、班级记录表。
为学生准备： 烧杯、水、食盐、红糖、小石子、食用油（或食用油样品）、小苏打、搅拌棒。
【教学过程】
【板书】
2水变咸了
探究问题：食盐（物质）放入水中去哪儿了？
溶解：物质→肉眼看不见的微粒→均匀分散在水中→水保持透明。
实验发现：
• 能溶解：食盐、红糖、小苏打……
• 难（不）溶解：小石子、食用油……
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
情境
·
问题
【PPT:2】
教师出示一幅煮汤的照片，提问：煮汤时，撒下的盐哪儿去了？
2.聚焦问题：将食盐、红糖、小石子分别放入水中，会发生什么变化？
预设：溶在汤里了。
预设：食盐和红糖会慢慢“消失”在水中，小石子会一直在水中不发生变化。
聚焦环节一方面旨在了解学生的已有观念，另一方面引导学生关注物质在水中的变化过程，以及思考“它们去哪里了”。
探究
·
实践
活动1：观察食盐、红糖放入水中的现象
【PPT:3-11】
提问：将食盐放入水中，会发生什么变化？
组织实验：指导学生将食盐放入水中，先不搅拌，观察现象；然后搅拌，再观察现象。
引导观察与描述：
看：引导学生描述搅拌前后，食盐颗粒的大小、杯底情况及水的透明度变化。
尝：（在确保卫生安全的前提下）请学生尝一尝不同位置的水，感受味道是否均匀。
引导推理：食盐去哪里了？根据观察到的现象（颗粒消失、水透明、水变咸且味道均匀）引导学生得出结论。
明确讲解“溶解”的定义：像食盐这样，放入水中后变成肉眼难以分辨的微粒，均匀分散在水里，水仍然保持透明的现象。
6.知识迁移：组织学生用同样的方法（看、尝）探究红糖在水中的变化，并判断红糖是否溶解。
7.组织学生动手实验，认真观察并记录食盐在水中的变化过程。
8.组织分享交流观察到的现象。
9.组织学生通过尝味道，发现水变咸且各处味道一致。
10.引导学生理解并复述“溶解”的概念。
11.得出结论：红糖也像食盐一样溶解在水中了。
活动2：观察其他物质放入水中的现象
【PPT:12-18】
提问：将小石子、小苏打、食用油放入水中，会有什么现象？它们能溶解吗？
2.组织探究：指导学生分组实验，分别将三种物质加入水中，观察搅拌前、搅拌后及静置一段时间后的现象。
3.分享交流实验现象并得出结论。
4.小结：通过实验我们可以知道，常见的物质中，有些能溶解在水中，有些很难溶解在水中。

预设：“跑”到水中去了。
分组实验。
分享交流实验现象。
分组实验。
预设：搅拌前红糖沉底、颗粒减小；搅拌后颗粒“消失”。
做出猜想。
分组实验。
预设：
• 小石子不溶于水（沉底，颗粒不变）。
• 食用油不溶于水（搅拌后静置，油水明显分层）。
• 小苏打溶于水（颗粒消失，水保持透明）。
通过分步骤的观察（看、尝）和引导式提问，让学生亲历科学探究过程，从现象中自主建构“溶解”的科学概念。
通过迁移应用，巩固对溶解现象的理解。
通过对比实验，拓宽学生对溶解现象的认识边界，理解“溶解”不是普遍现象，不同物质在水中的溶解能力不同。培养学生依据证据进行判断的科学思维。
反思
·
评价
【PPT:19-20】
1.引导学生梳理本课是如何研究“食盐到哪里去了”这个问题的。展示“现象→问题→猜想→证据→结论”的探究路径图（参考课件）。
2. 师生共同总结：有些物质（如食盐、红糖、小苏打）能溶解在水中；有些物质（如小石子、食用油）很难或不溶解在水中。
· 组织学生进行自我评价。

回顾并复述探究步骤和逻辑。
总结本课所学关于溶解的核心知识。
根据评价标准，反思自己在课堂学习中的表现并进行自评。

帮助学生梳理科学探究的完整思路，强化科学思维的培养。通过总结和评价，巩固知识，并促进学生元认知能力的发展。
拓展
·
迁移
【ppt:21】
提问并组织讨论：生活中哪些地方用到了溶解现象？
简要预告下节课内容，保持学习连贯性。
积极思考，列举生活中的溶解实例，并分享交流。
预设：冲咖啡、泡茶、洗衣粉洗衣服、注射生理盐水等。
将科学知识与日常生活紧密联系，体现科学的应用价值，激发学生持续观察和探索的兴趣。