湘科版（2024）三年级下册（2024）4 水蒸气的凝结教学设计

这是一份湘科版（2024）三年级下册（2024）4 水蒸气的凝结教学设计，共5页。教案主要包含了设计意图等内容，欢迎下载使用。
本课隶属于湘科版（新教材）三年级下册第二单元《水的三态变化》。在学习了“水的蒸发”基础上，学生已经知道水能变成水蒸气。本课进一步探究水蒸气在什么条件下变回水的现象，即“凝结”。教材从生活中常见的“杯盖上的小水珠”入手，通过对比实验引导学生探究凝结的条件，并将所学知识用于解释自然界和生活中的相关现象，为学生后续建立完整的“水的三态循环”概念奠定基础。
核心素养教学目标
科学观念：知道水蒸气遇冷会凝结成小水珠；理解凝结是水在一定条件下发生的状态变化。
科学思维：运用比较与分类的思维方法，分析实验现象，归纳水蒸气凝结的条件；通过类比推理，解释生活中更多的凝结现象。
探究实践：能基于猜想设计简单的对比实验，观察并记录实验现象，尝试用“差异法”分析实验结果。
态度责任：形成尊重事实、用证据说话的意识；在小组合作中乐于交流倾听，感受科学探究的乐趣。
教学重难点
教学重点：通过对比实验，探究水蒸气变成小水珠的条件——遇冷。
教学难点：设计对比实验时控制变量（冷、热条件）的方法；对实验现象的归因分析。
教学过程
聚焦生活：杯盖上的小水珠
教师出示一个课前准备好的透明玻璃杯（杯内装有适量温水，杯盖内侧已擦拭干净但尚未盖紧）。
师：同学们，老师这里有杯水。请看老师做一个动作（将杯盖盖紧，停留片刻，然后打开杯盖，将杯盖展示给学生）。你们发现了什么？
学生观察：
杯盖内侧出现了一层细密的小水珠。
师追问：这些小水珠是从哪里来的？是杯盖“出汗”了吗？谁能大胆猜一猜？
学生猜想发言：
预设 1：可能是杯子里面的水跑上去了。
预设 2：可能是热气碰到盖子变成的。
预设 3：是水蒸气变的吗？
教师梳理：
我们把水变成水蒸气跑掉的过程叫做“蒸发”。那么现在小水珠又出现了，这个过程和“蒸发”正好相反。这节课，我们就来研究水蒸气变成水的过程——“水蒸气的凝结”。（板书课题：水蒸气的凝结）
【设计意图】从生活中司空见惯的现象切入，制造认知冲突，激发探究欲望，同时自然引出研究问题。
初步探究：小水珠的形成与冷热有关吗
提出猜想
师：大家猜小水珠是水蒸气变的。那是不是只要有水蒸气，就一定会出现小水珠呢？比如，洗澡时整个浴室都是水蒸气，为什么镜子上的水珠特别多？这跟什么有关系？
引导学生联系生活经验，提出“冷热”可能是一个重要因素。
出示材料，讨论实验方法
教师展示分组材料：每组两个相同的烧杯、两个玻璃培养皿（或载玻片）、热水、冰水（或冷水）、毛巾。
师：老师给大家提供了这些材料。我们怎样用对比的方法，证明小水珠的形成跟冷热有关？
小组讨论实验方案，教师巡视参与讨论。
交流实验方案
小组代表发言，师生共同完善方案：
两个烧杯都倒入等量热水（制造相同的水蒸气环境）。
取两个培养皿：一个培养皿里倒入冰水（使其表面冷却），另一个培养皿里倒入同样温度的温水（用毛巾擦干底部，保持表面温度与室温相近或略高）。
将两个培养皿分别盖在两个烧杯上（或倒扣在烧杯上方），观察两个培养皿底部的变化。
教师强调：除了培养皿的温度不同，其他条件都要保持相同（烧杯大小、水量、热水温度、盖的时间等）。
【设计意图】引导学生经历“问题—猜想—方案”的科学探究过程，初步渗透控制变量的思想，为后续独立设计实验打下基础。
实践求证：对比实验观察记录
分组实验
学生分组实验，教师巡视指导。重点关注学生操作规范性，提醒观察两个培养皿底部的现象差异。
实验记录
指导学生填写实验记录表（或用画图方式记录）：
汇报交流
师：请各组分享一下你们的发现。
组 1：我们发现装冰水的那个培养皿底部很快就有满小水珠，装温水的那个几乎没有。
组 2：我们组也是这样，而且冰水的那个水珠越来越大，最后还会滴下来。
师：为什么会出现这样的差异？说明了什么？
学生思考后回答：说明水蒸气遇到冷的物体才会变成小水珠，遇到热的就不会。
教师引导完善：水蒸气遇冷会凝结成小水珠。（板书核心概念：水蒸气→遇冷凝结→小水珠）
回归原题
师：现在再来看上课时杯盖上的小水珠，你能完整解释它的形成过程了吗？
生：杯子里的热水蒸发变成水蒸气，水蒸气跑到杯盖那里，杯盖比杯子里面的空气冷，所以水蒸气就在杯盖上凝结成了小水珠。
【设计意图】通过亲手实验获得直接证据，将感性经验上升为理性认识，同时培养严谨记录、尊重事实的科学态度。
举证拓展：生活中的凝结现象
出示图片，引导分析
教师依次出示几组生活场景图片/短视频片段：
从冰箱里拿出的饮料瓶，瓶壁外面挂满水珠；
冬天室内窗户玻璃上出现的水雾；
清晨的草地上露珠的形成。
师：这些现象你见过吗？用我们今天学到的知识，你能解释这些水珠是从哪里来的吗？
小组选择其中一幅图进行讨论，尝试用“水蒸气—遇冷—凝结”的逻辑链进行解释。
师生互动交流
针对“饮料瓶出汗”现象：
师追问：水蒸气是从哪里来的？（空气中的）遇到什么冷的物体？（从冰箱拿出的冷瓶子）说明了什么？（空气中的水蒸气遇冷凝结）
针对“窗户水雾”：
师追问：为什么夏天开空调时窗户外面有水珠，冬天窗户里面却有水雾？（引导学生思考冷热面的不同：水蒸气在较冷的那一面凝结）
针对“露珠”：
师：晚上和清晨气温低，地面附近的冷空气使空气中的水蒸气凝结成小水珠，挂在草叶上就是露珠。
【设计意图】将所学概念迁移应用到不同情境中，既检验了理解程度，又让学生体会到科学就在身边，强化科学对生活现象的解释力。
概念小结：凝结现象再认识
师：通过今天的学习，我们知道了水不仅会变成水蒸气跑到空气中（蒸发），还会从水蒸气变回来（凝结）。这个过程叫什么？条件是什么？
学生齐答或指名小结：水蒸气遇冷凝结成小水珠。
教师板书完善：
（可画简单箭头图示：液态水→加热/蒸发水蒸气→遇冷/凝结液态水）
师：以后在生活中看到类似现象，希望同学们能像小科学家一样，用科学的眼光去观察、去思考。
小结
本课教学设计紧扣湘科版新教材的编写意图，以“杯盖小水珠”为探究起点，通过“猜想—实验—证据—解释”的探究链条，帮助学生建构“水蒸气遇冷凝结”这一核心科学概念。教学过程中，通过对比实验培养学生的控制变量意识，借助生活案例促进概念的迁移应用，力求在扎实的知识传授中，同步落实科学思维与探究实践的核心素养目标。
培养皿条件
底部现象（是否有小水珠）
我的发现
装冰水的培养皿
（小水珠很多）
装温水的培养皿
（小水珠很少或没有）