广东省深圳市福田区八年级上学期期末生物试题(解析版)-A4
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这是一份广东省深圳市福田区八年级上学期期末生物试题(解析版)-A4,共24页。试卷主要包含了单项选择题,非选择题等内容,欢迎下载使用。
说明:全卷共8页。考试时间60分钟,满分100分。答题前,请将姓名、学校和准考证号用黑色字迹的钢笔或签字笔填写在答题卡指定位置,并粘贴好条形码。考试结束后,请将答题卡交回。
一、单项选择题(共32题,每题1.5分,共48分,在每题给出的4个选项中,只有一个符合题意)
1. 三角帆蚌常用来培育珍珠。下列结构与珍珠的形成有关的是( )
A. 贝壳B. 外套膜C. 鳃D. 足
【答案】B
【解析】
【分析】三角帆蚌属于软体动物,软体动物的身体柔软,具有坚硬的贝壳,有外套膜,能分泌珍珠质。
【详解】A.贝壳是由软体动物的一种特殊腺细胞的分泌物所形成的保护身体柔软部分的钙化物,A不符合题意。
B.软体动物的外套膜能够分泌珍珠质,天然的珍珠是由于软体动物的外套膜所分泌的珍珠层将偶然落入的沙粒包裹而形成的,产量很少,B符合题意。
C.鳃是呼吸器官,用于呼吸,C不符合题意。
D.足是运动器官,D不符合题意。
故选B。
2. 利用蚯蚓处理厨余垃圾是公认的好办法,下列关于蚯蚓的说法正确的是( )
A. 蚯蚓体表覆盖鳞片,爬行灵活、迅速
B. 蚯蚓、沙蚕和丝虫都属于环节动物
C. 蚯蚓仅靠刚毛就可以灵活运动
D. 蚯蚓身体由许多相似的体节构成
【答案】D
【解析】
【分析】蚯蚓属于环节动物,主要特征是身体由许多相似的体节构成靠刚毛或疣足辅助运动。
【详解】A.蚯蚓体表湿润,没有覆盖鳞片,故A错误。
B.蚯蚓、沙蚕属于环节动物,丝虫属于线形动物(线虫动物),故B错误。
C.蚯蚓靠刚毛辅助肌肉运动,并不是仅靠刚毛运动,故C错误。
D.蚯蚓属于环节动物,环节动物的身体由许多彼此相似的环形体节构成,故D正确。
故选D。
3. 中成药是我国劳动人民数千年智慧结晶,很多药材来自动物制品。下列动物与药材对应关系正确的是( )
A. 水蛭—蛭素B. 河蚌—石决明
C. 青蛙—蟾酥D. 蜗牛—海螵蛸
【答案】A
【解析】
【分析】动物和人类的关系,既有有利的一面,也有有害的一面。动物可以食用、药用,动物还是人类的得力助手。
【详解】A.水蛭,又称蚂蟥,在中医中常用于治疗血栓、高血压、闭经、跌打损伤等症状。水蛭唾液中含有的水蛭素是一种多肽,由多种氨基酸组成,具有极强的抑制凝血酶的作用,是高效抗凝血剂,A正确。
B.河蚌是一种淡水软体动物,而石决明实际上是鲍鱼的贝壳,经过炮制后可作为中药材使用,有清热明目、平肝潜阳等功效,B错误。
C.蟾酥是蟾蜍(俗称癞蛤蟆)表皮腺体的分泌物,经过加工干燥后得到的药材,具有解毒、止痛、开窍醒神等功效。而青蛙与蟾蜍虽然都属于两栖动物,但它们是两种不同的生物,C错误。
D.蜗牛是一种陆生软体动物,而海螵蛸则是乌贼(又称墨鱼)的内壳,经过炮制后可作为中药材使用,有收敛止血、涩精止带、制酸止痛、收湿敛疮等功效,D错误。
故选A。
4. 关于古诗“儿童疾走追黄蝶,飞入菜花无处寻”中提及的动物,下列说法正确的是( )
A. 黄蝶有一对翅膀、两对足B. 黄蝶吸取花蜜,最好全部消杀
C. 黄蝶的身体和附肢分节D. 黄蝶外骨骼的作用与儿童骨骼相同
【答案】C
【解析】
【分析】昆虫属于节肢动物,身体和附肢都分节,体表有坚韧的外骨骼,身体和附肢都分节,除此之外,昆虫还具有一对触角,两对翅三对足等特征。
【详解】A.黄蝶属于昆虫,有三对足,两对翅,A错误。
B.黄蝶吸食花蜜,有助于帮助花传粉,B错误。
C.根据分析可知,黄蝶属于节肢动物门,昆虫纲,因此,黄蝶的身体和附肢都分节,C正确。
D.黄蝶的外骨骼对身体有保护作用,防止水分的蒸发,不能随身体的生长而长大,有蜕皮现象,与儿童的骨骼完全不同,D错误。
故选C。
5. 如图,关于观察鲫鱼的实验,以下说法正确的是( )
A. ③尾鳍可以控制鱼体前进的方向
B. 剪掉①④,鱼正常在水中游泳
C. 用肺呼吸、皮肤辅助呼吸,适于水中生活
D. 鲫鱼体表鳞片有黏液,能防止水分的散失
【答案】A
【解析】
【分析】由图可知,①背鳍,②侧线,③尾鳍,④腹鳍。
【详解】A.鲫鱼生活在水中,背鳍有保持鱼体侧立,对鱼体平衡起着关键作用;腹鳍起平衡作用;尾鳍可以决定运动方向,又能同尾部一起产生前进的推动力;臀鳍有协调其它各鳍,起平衡作用;胸鳍起平衡和转换方向的作用;然而鱼体向前游动时的动力主要是来自躯干部和尾部的摆动,所以③尾鳍可以控制鱼体前进的方向,A正确。
B.鲫鱼生活在水中,背鳍有保持鱼体侧立,对鱼体平衡起着关键作用;腹鳍起平衡作用;尾鳍可以决定运动方向,又能同尾部一起产生前进的推动力;臀鳍有协调其它各鳍,起平衡作用;胸鳍起平衡和转换方向的作用,所以鳍鱼剪掉①背鳍和④腹鳍,鱼不能正常在水中游泳,B错误。
C.鲫鱼生活在水中,用鳃呼吸,C错误。
D.鲫鱼的体表鳞片有黏液,有保护作用,减少游泳时的阻力,D 错误。
故选A。
6. 深圳郊野公园发现了香港瘰螈(蝾螈科)的踪迹。它们生活在清澈的山林溪流中,水下产卵,无卵壳,卵被黏液包裹。下列有关香港瘰螈的说法正确的是( )
A. 可在陆地产卵B. 干燥的体表覆盖鳞片
C. 成体只用肺呼吸D. 属于两栖动物
【答案】D
【解析】
【分析】由题意知香港瘰螈属于两栖动物,两栖动物幼体生活在水中,用鳃呼吸。成体既能生活在水中,也能生活在潮湿的陆地上,主要用肺呼吸,兼用皮肤呼吸。
【详解】A.香港瘰螈生活在清澈的山林溪流中,并且水下产卵。这说明它们的繁殖环境是水生环境,而不是陆地,A错误。
B.蝾螈是两栖动物的代表,它们的皮肤通常湿润且没有鳞片覆盖。鳞片是爬行动物的一个典型特征,而不是两栖动物的,B错误。
C.虽然两栖动物的成体确实主要依赖肺进行呼吸,但也会通过皮肤进行辅助呼吸。此外,香港瘰螈作为两栖动物,其幼体是完全依赖鳃进行呼吸的,C错误。
D.两栖动物的特征包括幼体生活在水中、用鳃呼吸,成体能在水中和陆地上生活、主要用肺呼吸(有时也通过皮肤辅助呼吸),以及皮肤湿润且通常无鳞片覆盖。香港瘰螈符合这些特征,D正确。
故选D。
7. 蜥蜴能够终生生活在陆地上,最主要的原因是( )
A. 头后面有颈,头可以灵活地转动
B. 皮肤干燥,表面覆盖角质的鳞片
C. 肺较为发达,气体交换能力较强
D. 生殖和发育摆脱对水环境的依赖
【答案】D
【解析】
【分析】陆生动物一般具有以下几个特征:①陆地气候相对干燥,与此相适应,陆生动物一般都有防止水分散失的结构。②陆地上的动物不受水的浮力作用,一般都具有支持躯体和运动的器官,用于爬行、行走、跳跃、奔跑、攀援等多种运动方式,以便觅食和避敌。 ③除蚯蚓等动物外,陆地生活的动物一般都具有能在空气中呼吸的、位于身体内部的各种呼吸器官。 ④陆地动物还普遍具有发达的感觉器官和神经系统,能够对多变的环境及时做出反应。
【详解】ABC.蜥蜴头后面有颈,头可以灵活地转动;体表覆盖着鳞片可以减少水分的蒸发适于干燥的陆生环境;蜥蜴具有较为发达的肺,适于呼吸空气中的氧气,只靠肺的呼吸就能满足陆地生活对氧气的需求;这些都是爬行动物适应陆地环境的特征,但不是能够终生生活在陆地上的主要原因,ABC错误。
D.蜥蜴雌雄异体,体内受精,卵生,卵外有坚韧的卵壳保护,其生殖发育完全摆脱了对水的依赖,故能终生生活在陆地上,D正确。
故选D。
8. 深圳小梅沙水族馆中展示着各种各样的水生动物。关于这些动物的分类,下列说法正确的是( )
A. 水母——软体动物B. 海豚——鱼类
C. 海龟——两栖动物D. 鲨鱼——鱼类
【答案】D
【解析】
【分析】根据动物体内有无脊柱,把动物分为脊椎动物和无脊椎动物两大类,无脊椎动物包括原生动物、腔肠(刺胞)动物、扁形动物、线形(线虫)动物、环节动物、软体动物、节肢动物等;脊椎动物又包括鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类。
【详解】A.水母生活在海水中,身体柔软,辐射对称,有口无肛门,属于腔肠(刺胞)动物,故A错误。
B.海豚用肺呼吸,胎生哺乳,属于哺乳动物,故B错误。
C.海龟体表覆盖甲,幼体和成体都用肺呼吸,体温不恒定,会随外界的温度变化而变化,心脏只有三个腔,心室里有不完全的隔膜,体内受精,卵生,属于爬行动物,故C错误。
D.鲨鱼生活在海洋中,身体呈流线型,头两侧有鳃裂,是海洋中最凶猛的鱼类,故D正确。
故选D。
兴趣小组的同学在生物课学习鸟类知识,进行了三个有趣的活动,请完成以下小题:
【活动一:识别鸟类】
9. 他们在深圳湾拍摄了一些鸟类照片。白鹭偏好在滩涂上行走觅食,它特有的喙适合啄食浅水中鱼类和甲壳类。下列图中是白鹭的是( )
A. B. C. D.
【活动二:模仿鸟类】
10. 他们制作了鸟类呼吸系统的模型,下列说法错误的是( )
A. 大气球模拟肺,小气球模拟气囊
B. 鸟类特有的呼吸方式提高了其气体交换效率
C. 大小气球模拟的结构都有气体交换功能
D. 鸟类呼吸旺盛,体温恒定,扩大了其分布范围
【活动三:了解仿生】
11. 他们发现在航空航天博览会上展出的“鹰眼”仿生鹰无人机能模拟老鹰的飞行姿态,快速完成侦察任务。判断下列有关该仿生鹰无人机的描述错误的是( )
A. 宽大的扇形翅膀利于搏击空气
B. 机身采用厚实稳重的钢材制成
C. 外形呈流线型可减少飞行阻力
D. 先进的视觉技术适应疾飞作战
【答案】9. C 10. C 11. B
【解析】
【分析】(1)生物只有适应环境才能生存繁衍,自然界现存的各种生物在形态结构、生理特征和生活习性等方面都与其赖以生存的环境相适应。
(2)鸟类的主要特征有喙无齿,身体被覆羽毛,前肢特化为翼,长骨中空,心脏四腔,用肺呼吸,有气囊辅助呼吸,体温恒定,卵生。
【9题详解】
白鹭是一种水鸟,在浅水中啄食鱼类和甲壳类,因此,其特有的喙长而尖,图C符合题意,ABD不符合题意。
故选C。
【10题详解】
A.鸟类的呼吸系统包括肺和气囊,肺是气体交换的主要场所,而气囊则辅助呼吸,帮助鸟类在飞行时更有效地进行气体交换,A正确。
B.鸟类特有的呼吸方式是双重呼吸,即每次呼吸,空气两次经过肺进行气体交换,大大提高了气体交换效率,B正确。
C.模型中的小气球模拟的是气囊,而气囊在鸟类呼吸系统中并不直接参与气体交换,它的主要作用是储存空气和辅助呼吸,C错误。
D.鸟类的呼吸系统和体温调节机制使其能够适应各种环境,从而扩大了其分布范围,D正确。
故选C。
【11题详解】
A.宽大的扇形翅膀是鸟类飞行的重要特征之一,它能够帮助鸟类在飞行中产生足够的升力和前进的动力,A正确。
B.无人机为了减轻重量、提高飞行效率和续航能力,通常会采用轻质、高强度的材料,如铝合金、碳纤维等,而不是厚实稳重的钢材,B错误。
C.流线型的外形能够减少空气阻力,提高飞行效率,C正确。
D.仿生鹰无人机模拟了老鹰的视觉系统,具有先进的视觉技术,能够在高速飞行中准确识别目标,D正确。
故选B。
12. 塘朗山出现了野生动物豹猫,根据豹猫的资料,下列说法错误的是( )
拉丁名:Prinailurus bengalensis
别名:狸猫、抓鸡虎
分类:哺乳动物纲 食肉目 猫科
A. 豹猫的牙齿分化类型与图甲动物相同
B. 胎生哺乳大大提升豹猫后代的成活率
C. 图乙牙齿有门齿、臼齿、犬齿的分化
D. 豹猫的神经系统和感觉器官高度发达
【答案】A
【解析】
【分析】哺乳动物的主要特点是:体表被毛;牙齿有门齿、臼齿和犬齿的分化;体腔内有膈;用肺呼吸;心脏四腔;体温恒定;大脑发达;胎生(鸭嘴兽是特例),哺乳。
【详解】A.豹猫作为猫科动物,其牙齿分化类型应该与猫科动物的一般特征相符。猫科动物通常具有门齿、犬齿和臼齿的分化,其中犬齿特别发达,适合捕猎和撕咬食物,与图乙相符,A错误,C正确。
B.豹猫作为哺乳动物,具有胎生哺乳的特征。胎生哺乳能够确保幼崽在母体内得到充分的发育和保护,出生后也能通过母乳喂养获得营养和免疫物质,从而大大提高后代的成活率,B正确。
D.豹猫作为野生动物,需要具备高度的警觉性和敏锐的感官来捕捉猎物和逃避天敌。因此,其神经系统和感觉器官(如眼睛、耳朵等)通常高度发达。这使得豹猫能够在复杂多变的环境中迅速做出反应并适应生存,D正确。
故选A。
13. 小深在参观动物园时,按照体温是否恒定为动物分类。下列动物按此分类与其他动物不同的是( )
A. 青蛙B. 响尾蛇C. 家兔D. 扬子鳄
【答案】C
【解析】
【分析】(1)体温不因外界环境温度而改变,始终保持相对稳定的动物,叫恒温动物,如绝大多数鸟类和哺乳动物。
(2)体温随着外界温度改变而改变的动物,叫变温动物,如鱼类、两栖类、爬行类和无脊椎动物。
【详解】A.青蛙是两栖动物,其体温会随着环境温度的变化而变化,因此它属于变温动物,A不符合题意。
B.响尾蛇是爬行动物中的蛇类,它的体温也是依赖外界环境温度来调节的,所以响尾蛇同样属于变温动物,B不符合题意。
C.家兔是哺乳动物,具有恒温的特性,即其体温能够保持在一个相对稳定的范围内,不受外界环境温度的显著影响,C符合题意。
D.扬子鳄是爬行动物,其体温调节方式与青蛙和响尾蛇相似,都是依赖外界环境温度的,因此也属于变温动物,D不符合题意。
故选C。
14. 某只鹦鹉拿到硬面包后,不立刻吞食,而是把面包放在水中,等面包变得湿润松软了再吃。过了一段时间,发现同一区域的18只鹦鹉里有7只有此技能。鹦鹉泡面包的行为属于( )
A. 先天性行为B. 学习行为C. 社会行为D. 防御行为
【答案】B
【解析】
【分析】(1)先天性行为是动物生来就有的,由动物体内的遗传物质决定的行为,是动物的一种本能,不会丧失。
(2)后天学习行为是动物出生后,在动物的成长过程中,通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为。
【详解】A.先天性行为是动物生来就有的,由动物体内的遗传物质所决定的行为。这种行为是动物的一种本能,不需要后天的学习或经验积累,鹦鹉拿面包不是生来就有的行为,A不符合题意。
B.学习行为是动物在成长过程中,通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为。这种行为需要动物在后天的生活过程中不断尝试、学习和适应。某只鹦鹉最初是把硬面包放在水中,等面包变得湿润松软了再吃。这种行为并不是鹦鹉生来就有的,而是它在后天的生活过程中通过观察、尝试和学习逐渐建立起来的属于学习行为,B符合题意。
C.社会行为是指动物群体内部形成了一定的组织,成员之间有明确分工,有的高等动物还形成等级的行为。这种行为主要涉及到动物群体内部的互动和协作,B不符合题意。
D.防御行为是动物为了保护自己,防御敌害的各种行为。这种行为通常包括逃跑、装死、释放臭气、喷射墨汁等,D不符合题意。
故选B。
15. 某兴趣小组探究不同动物走迷宫获取食物的行为,得出了以下结论,错误的是( )
A. 先天性行为与生俱来,由遗传物质决定
B. 动物的行为越复杂,适应环境能力越强
C. 先天性行为和学习行为两者间互不相关
D. 动物越高等,“尝试与错误”的次数越少
【答案】C
【解析】
【分析】根据动物行为获得途径,动物行为可分为先天性行为和后天性学习行为。
先天性行为是指动物生来就有的,由动物体内的遗传物质所决定的行为,先天性行为是动物的一种本能行为,不会丧失;学习行为是动物出生后,在遗传因素的基础上,通过生活经验的积累和学习获得的行为.
【详解】A.先天性行为是指动物生来就有的,由动物体内的遗传物质所决定的行为,故A正确。
B.复杂行为通常指学习行为,动物越高等(如哺乳类、灵长类),学习能力越强,能通过经验减少“试错”次数,快速适应多变环境,例如,黑猩猩使用工具捕食蚂蚁属于复杂的学习行为,故B正确。
C.学习行为是在遗传因素的基础上,通过环境因素的作用,由后天生活经验和学习而获得的行为。先天性行为是学习行为的基础,故C错误。
D.高等动物神经系统发达,能通过观察、推理快速掌握行为模式,例如狗通过少量训练即可学会指令,而低等动物(如昆虫)需多次重复尝试,故D正确。
故选C。
16. 狐獴是母系社会,族长是唯一繁殖的雌性,一年繁殖多次,后代由群内成员共抚养。任何试图繁殖的其他雌性均会被族长逐出族群。下列行为与上述类型不相同的是( )
A. 首领猴子带领一群猴子在林中活动
B. 兵蚁专司蚁巢保卫,蚁后专司产卵
C. 蜂群里蜂王、雄蜂和工蜂分工合作
D. 一群海鸥在海边寻觅食物
【答案】D
【解析】
【分析】社会行为是一些营群体生活的动物,群体内形成一定的组织,成员之间有明确分工,共同维持群体生活的行为,如蜂群中的蜂王、工蜂、雄蜂各有分工。有的群体中还会形成等级,如草原上的雄性头羊总是优先占领配偶。
题中狐獴的行为是社会(群)行为。
【详解】A.猴子社群中的一个首领角色,它可能负责引领社群、保护成员等。虽然这里没有直接提到繁殖分工,但猴子社群中通常也存在明确的等级和繁殖分工,特别是某些种类的猴子(如恒河猴)中,首领往往享有优先繁殖权。这与狐獴社会中的明确分工和社群结构有相似之处,A不符合题意。
B.蚂蚁社会中的明确分工,其中兵蚁负责保卫蚁巢,蚁后则专门负责产卵。这种分工合作是蚂蚁社会的一个显著特点,与狐獴社会中的母系结构和繁殖分工有共通之处,B不符合题意。
C.蜜蜂社会中的严格分工,其中蜂王负责产卵,雄蜂负责与蜂王交配,工蜂则负责采集食物、照顾幼虫、保卫蜂巢等。这种高度组织化的社会结构与狐獴的母系社会和繁殖分工非常相似,C不符合题意。
D.虽然海鸥之间可能存在一定程度的协作和互动,但这种行为并不构成严格意义上的社会行为,特别是没有体现出明确的繁殖分工和社群结构。海鸥群体中的个体通常是独立的,没有像狐獴那样形成一个紧密联系的社群,也没有明确的繁殖分工,D符合题意。
故选D。
17. 在探究硬币上是否有细菌的实验中,将硬币在细菌培养基表面轻轻一按,这一做法在培养细菌的一般方法中叫
A. 配制培养基
B. 接种
C. 高温灭菌
D. 恒温培养
【答案】B
【解析】
【分析】检测不同环境中细菌和真菌的分布,首先明确实验步骤。
【详解】选择牛肉汁(或土壤浸出液、牛奶)与琼脂混合在一起,就制成了培养基。将制备好的培养基先进行高温灭菌,就可以直接使用了。然后再将少量的细菌和真菌放在培养基上这就是接种,接种后就可以在培养皿中培养了,由于细菌的生长和繁殖需要适宜的温度,所以在培养细菌时应将培养皿放在适宜的温度下。在上述实验中,将硬币在细菌培养基表面轻轻一按,硬币上的细菌就附着在培养基上了,这就是接种。故选:B。
【点睛】解答此题的关键是知道培养细菌和真菌的一般方法。
18. 辣椒鲜艳的颜色和特定的气味对鸟具有强烈吸引力。辣椒种了随鸟粪排出后仍有活性,在条件适宜时可萌发。这主要体现动物在生物圈中的作用是( )
A. 帮助植物传播种子B. 促进生态系统的物质循环
C. 帮助植物传粉D. 维持生态平衡
【答案】A
【解析】
【分析】动物在自然界中的作用:①维持自然界中生态平衡。 ②促进生态系统的物质循环。③帮助植物传粉、传播种子。
【详解】AC.动物能够帮助植物传粉、传播种子,有利于扩大植物的分布范围。所以,鸟等动物以植物的浆果为食,这些浆果的种子随鸟粪排出后才容易萌发,体现了动物在生物圈中的作用是促进植物的繁殖和分布。根据题干信息“辣椒种了随鸟粪排出后仍有活性,在条件适宜时可萌发”,可知传播的是种子,而不是在传粉,故A符合题意,C不符合题意。
B.动物作为消费者,直接或间接地以植物为食。通过对食物的分解利用,促进了生态系统的物质循环,题中没有体现这一作用,B不符合题意。
D.在生态系统中,生物的种类、各种生物的数量和所在的比例总是维持在相对稳定的状态,这种现象就叫生态平衡。多种多样的动物在维持生态平衡中起着重要的作用,题中没有体现这一作用,D不符合题意。
故选A。
19. 如图是膝关节智能辅助“外骨骼”装备。这款装备由随身电源供电,能够为膝关节提供额外25公斤的屈伸动力,推测“外骨骼”在运动中的作用相当于( )
A. 关节B. 皮肤C. 骨D. 肌肉
【答案】D
【解析】
【分析】哺乳动物的运动系统由骨、关节和肌肉组成。在运动中,神经系统起调节作用,骨起杠杆的作用,关节起支点作用,骨骼肌起动力作用。
【详解】A.关节是连接两块或多块骨头的结构,它允许骨头之间有一定的活动度。关节本身不提供动力,而是作为运动的枢纽。因此,“外骨骼”提供动力的功能与关节不同,A不符合题意。
B.皮肤是人体的最大器官,主要起保护作用,防止外界伤害和水分流失,同时也有感知功能。皮肤不提供运动动力,所以“外骨骼”的作用与皮肤不符,B不符合题意。
C.骨是构成人体骨骼系统的基本单位,它提供了身体的支撑和保护。虽然骨是运动系统的一部分,但它本身也不提供动力,而是作为运动的杠杆。因此,“外骨骼”提供动力的功能与骨不同,C不符合题意。
D.肌肉附着在骨上,它通过收缩和舒张来产生力量,从而驱动骨和关节进行运动。肌肉是提供运动动力主要组织。“外骨骼”通过外部电源供电,为膝关节提供额外的屈伸动力,这种功能与肌肉提供动力的方式在作用上是相似的,D符合题意。
故选D。
20. 废弃物的循环利用是节约资源的重要环节,下列废弃物利用过程中有细菌、真菌参与的是( )
A. 废衣服当抹布B. 枯枝叶制沼气
C. 建筑垃圾铺路D. 雨水回收灌溉
【答案】B
【解析】
【分析】废弃物循环再利用指的是将废弃物经过一定的处理和加工后,重新变成可以利用的资源。这种做法不仅能够减少垃圾的产生,减轻对环境的负担,而且有助于节约自然资源,推动可持续发展。
【详解】A.废衣服当抹布无微生物参与,此过程仅为物理重复利用,未发生有机物分解或转化,故A错误。
B.枯枝叶制沼气有微生物参与,枯枝叶中的有机物(如纤维素)需通过厌氧细菌分解产生甲烷(沼气),故B正确。
C.建筑垃圾(如混凝土、砖块)的再利用属于物理加工,未涉及有机物分解,故C错误。
D.雨水收集与灌溉为物理循环,不依赖微生物的分解或转化作用,故D错误。
故选B。
21. 小田对下列生物结构模式图进行标注,其中对应不正确的是( )
A. 甲——细菌B. 乙——动物细胞
C. 丙——霉菌D. 丁——噬菌体
【答案】B
【解析】
【分析】题图中:甲是细菌,乙是酵母菌,丙是青霉菌,丁是噬菌体(细菌病毒)。
【详解】A.甲是细菌,细菌虽有DNA集中的区域,却没有成形的细胞核,这样的生物称为原核生物,A正确。
B.乙是酵母菌,单细胞真菌,呈椭圆形,细胞内有液泡,B错误。
C.丙是青霉菌,多细胞真菌,由许多细胞连接起来的菌丝构成的,每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核,C正确。
D.丁是噬菌体,属于细菌病毒,无细胞结构,由蛋白质的外壳和内部遗传物质组成,D正确。
故选B。
22. 足癣俗称“脚气”,使人体感染足癣的生物是( )
A 真菌B. 细菌C. 病毒D. 寄生虫
【答案】A
【解析】
【分析】有的真菌等微生物寄生在生物体内,从生物体内获得营养物质,并使生物患病,如有的真菌寄生在人的皮肤上,从中获得营养物质,并使人患臂癣、足(脚)癣等皮肤病。
【详解】A.足癣主要由皮肤癣菌感染引起,这是一种真菌。皮肤癣菌在温暖、潮湿的环境下容易生长,因此足部是它们常见的感染部位。足癣的症状包括脚部瘙痒、脱皮、起水疱等,A符合题意。
B.虽然细菌可以引起多种感染,但它们通常不是足癣的直接原因。细菌感染更多地与皮肤破损后的继发性感染有关,B不符合题意。
C.病毒也不直接导致足癣。病毒感染通常与呼吸道疾病、肝炎、艾滋病等病症相关,C不符合题意。
D.寄生虫感染通常与肠道疾病、皮肤寄生虫病(如疥疮)等相关,而不是足癣,D不符合题意。
故选A。
23. 生活中要做好食品防腐,以下最容易滋生霉菌的是( )
A. 真空包装的果脯B. 煮沸但密封的牛肉汁
C. 风干咸鱼D. 潮湿的粮食堆
【答案】D
【解析】
【分析】霉菌属于真菌,真菌生活所需的条件是:营养物质、适宜的温度、水分等。
霉菌多属于需氧微生物,生长繁殖需要氧气。
【详解】A.果脯是一种经过加工的水果食品,通常由水果、糖和食品添加剂等制成。果脯的制作过程包括将水果放入糖液中浸煮,然后晒干或烘干,形成干性制品。其特点是果身干爽,保持鲜果的原色,质地透明。再加上真空包装(缺少空气),不适合霉菌的生长,A不符合题意。
B.虽然牛肉汁富含营养物质,但是经过煮沸处理后,大部分微生物包括霉菌的孢子等会被杀死。并且密封的环境使得外界的霉菌孢子难以进入,同时也缺少氧气,而霉菌多属于需氧微生物,生长繁殖需要氧气,所以煮沸但密封的牛肉汁不容易生长霉菌,B不符合题意。
C.风干咸鱼虽然含有营养物质,但经过腌制,具有高盐环境又缺少水分,不适宜霉菌生长,C不符合题意。
D.粮食本身富含糖类、蛋白质等营养物质,为霉菌的生长提供了丰富的营养来源。同时,潮湿的环境满足了霉菌生长对水分的需求,而且粮食堆通常处于相对封闭的空间,通风条件较差,这也为霉菌的滋生创造了有利条件,所以潮湿的粮食堆很容易生长霉菌,D符合题意。
故选D。
24. 下列关于细菌生殖的叙述正确的是( )
A. 细菌生殖产生的新细菌与原细菌所含遗传物质不同
B. 荚膜有保护细菌的作用,与细菌的生殖有直接关系
C. 细菌靠分裂进行生殖,环境适宜时生殖速度很快
D. 细菌的适应性很强,任何环境中都能生存繁殖
【答案】C
【解析】
【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,没有成形的细胞核。细菌进行简单的分裂生殖,一个细菌分裂成两个细菌,这种生殖方式叫分裂生殖。在环境适宜的时候,不到半小时,细菌就能分裂一次,可见细菌的生殖速度是相当快的。
【详解】A.细菌通过分裂进行生殖,这是一种无性繁殖方式。在分裂过程中,细菌的遗传物质会完整地复制到新产生的细菌中。因此,新细菌与原细菌所含的遗传物质是相同的,A错误。
B.荚膜是细菌细胞外的一层粘性物质,它确实对细菌有保护作用,可以帮助细菌抵御不良环境。然而,荚膜与细菌的生殖过程没有直接关系。细菌的生殖是通过分裂完成的,而荚膜并不参与这一过程,B错误。
C.细菌通过分裂进行生殖,这是它们繁殖的主要方式。在环境适宜的情况下,细菌的分裂速度非常快,可以在短时间内产生大量的新细菌,C正确。
D.虽然细菌的适应性确实很强,它们可以在许多不同的环境中生存,但并不是在任何环境中都能繁殖。细菌的生长和繁殖需要一定的条件,如适宜的温度、湿度、营养物质等。如果环境条件过于恶劣,细菌就无法生存和繁殖,D错误。
故选C。
25. 冬虫夏草(如图)的形成离不开真菌。这种真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡,形成“冬虫”。到了夏天,真菌再从虫体头部生长出棒状的菌体,形成“夏草”。下列说法错误的是( )
A. “夏草”的细胞结构中含有叶绿体B. 真菌靠死亡幼虫体内的有机物生活
C. 真菌和蝙蝠蛾的细胞中都有细胞核D. “夏草”产生孢子感染新蝙蝠蛾幼虫
【答案】A
【解析】
【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,没有叶绿体。冬虫夏草的虫草外表保持原来虫形,虫体头部长出一根棕色有柄的棒状子座,形似一根野草,属于真菌,是我国名贵的滋补药品。
【详解】A.“夏草”是“冬虫”头部长出了紫红色的像小草一样的真菌菌体,可见,“夏草”细胞中没有叶绿体,不能制造有机物,故A错误。
B.蝙蝠蛾幼虫感染了子囊菌后在冬季僵化而亡形成“冬虫”。两者是寄生关系,因此“冬虫”为“夏草”的生长提供有机物,真菌靠死亡幼虫体内的有机物生活,故B正确。
C.真菌和蝙蝠蛾都属于真核生物,细胞中都有细胞核,故C正确。
D.真菌“夏草”依靠孢子繁殖,孢子可以再去感染新的蝙蝠蛾幼虫,故D正确。
故选A。
26. 下图是小文观察到家见泡菜的标签,划线处模糊不清。请你根据所学的知识,判断此处最有可能是( )
A. 青霉菌B. 酵母菌C. 醋酸菌D. 乳酸菌
【答案】D
【解析】
【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义,如蒸馒头、做面包、酿制啤酒等要用到酵母菌,制泡菜要用到乳酸菌。
【详解】A.青霉菌,多细胞真菌,一般用其培养液提取青霉素——一种广谱抗生素,A不符合题意。
B.酵母菌,单细胞真菌,一般用于发酵产生酒精酿酒,或用于面包等的制作,B不符合题意。
C.醋酸菌,属于细菌,一般用于醋酸的制作,C不符合题意。
D.乳酸菌,属于细菌,可以在无氧条件下将蔬菜中的糖分转化为乳酸,赋予泡菜特殊的风味和较长的保存时间,D符合题意。
故选D。
27. 秋冬季节流感频发,下列关于流感病毒的说法正确的是( )
A. 流感病毒需要用光学显微镜观察B. 流感病毒能独立生活
C. 流感病毒属于动物病毒D. 病毒一旦侵入人体,就会使人患病
【答案】C
【解析】
【分析】病毒同所有生物一样,具有遗传、变异、进化,是一种体积非常微小,结构极其简单的生命形式。病毒没有细胞结构,主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成,不能独立生存,只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。
【详解】A.病毒个体很小,要用电子显微镜才能观察得到,故A错误。
B.病毒没有细胞结构,只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质,不能独立生活,故B错误。
C.根据病毒寄生细胞不同,可以将病毒分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒(也叫噬菌体)。流感病毒寄生在人和动物体内,属于动物病毒,故C正确。
D.绿脓杆菌噬菌体属于细菌病毒,其可以治疗绿脓杆菌感染,因此并不是所有的病毒一旦侵入人体就会使人患病,故D错误。
故选C。
28. 科学家从永冻土中分离出了几万年前的生物样本,它们没有细胞结构,由蛋白质外壳和遗传物质组成。下列生物在结构上与上述生物最相似的是( )
A. 破伤风杆菌B. 人类免疫缺陷病毒
C. 乳酸菌D. 衣藻
【答案】B
【解析】
【分析】病毒没有细胞结构,由蛋白质外壳和核酸组成,病毒不能独立生活,只能寄生。
【详解】A.破伤风杆菌属于细菌,有细胞结构,A不符合题意。
B.人类免疫缺陷病毒没有细胞结构,由蛋白质外壳和核酸组成,可以侵入宿主细胞进行繁殖,与题干中生物相似,B符合题意。
C.乳酸菌属于细菌,有细胞结构,C不符合题意。
D.衣藻属于单细胞藻类,有细胞结构,D不符合题意。
故选B。
29. 裸子植物资源最丰富,被称为“裸子植物的故乡”的国家是( )
A. 中国B. 朝鲜C. 韩国D. 日本
【答案】A
【解析】
【分析】裸子植物资源最丰富,被称为“裸子植物的故乡”的国家是中国。
【详解】中国是裸子植物最丰富的国家,被称为“裸子植物的故乡”,中国是世界上现存裸子植物种类最多的国家,分布在我国的裸子植物中,有100多种是我国特有的,如银杏、银杉、金钱松、水杉等,A符合题意。
故选A。
内伶仃福田自然保护区是全国唯一位于城市腹地的国家级自然保护区,为众多野生动物提供栖息繁衍的场所,保护区内生活着猕猴、中华穿山甲、豹猫、黑鸢、蟒蛇和虎纹蛙等多种国家重点保护动物。据此资料完成下面小题。
30. 下列关于内伶仃福田自然保护区的说法错误的是( )
A. 是“天然基因库”B. 是“活的自然博物馆”
C. 引入非洲大蜗牛丰富物种D. 是“天然实验室”
31. 下列关于保护生物多样性的认识和做法正确的是( )
A. 保护生物多样性只需要保护生物种类的多样性
B. 建立自然保护区是保护生物多样性最有效的措施
C. 未经批准擅自进入保护区内观鸟
D. 在保护区内自带香蕉投喂野生猕猴
32. 暑假期间小刚参观内伶仃福田自然保护区时记录下了一些鸟类的信息,下列说法正确的是( )
A. Egretta是黄嘴白鹭的属名
B. 大山雀在分类等级上属于科
C. 表中包含生物种类最多的分类等级是科
D. 黑脸琵鹭和黄嘴白鹭的亲缘关系更近
【答案】30. C 31. B 32. A
【解析】
【分析】(1)生物多样性是生物及其环境形成的生态复合体以及与此相关的各种生态过程的综合,包括动物、植物、微生物和它们所拥有的基因以及它们与其生存环境形成的复杂的生态系统。生物多样性包括基因多样性、生物种类多样性和生态系统多样性。
(2)生物分类从大到小的等级依次是界、门、纲、目、科、属、种。
【30题详解】
A.保护区为众多物种提供了栖息地,保存了大量的遗传多样性,故内伶仃福田自然保护区是“天然基因库”,A正确。
B.内伶仃福田自然保护区是“活的自然博物馆”,保护区内的生物多样性为科学研究提供了丰富的样本,B正确。
C.引入非本地物种可能导致生态入侵,破坏原有的生态平衡,C错误。
D.内伶仃福田自然保护区保护区是“天然实验室”,为生态学、生物学等科学研究提供了实地研究的场所,D正确。
故选C。
【31题详解】
A.生物多样性包括遗传多样性、物种多样性和生态系统多样性三个层次,A错误。
B.自然保护区能够保护生物在其原生环境中的生存和繁衍,故建立自然保护区是保护生物多样性最有效的措施,B正确。
C.未经批准擅自进入保护区内观鸟可能干扰野生动物的正常生活,也可能对保护区的管理造成困扰,C错误。
D.在保护区内自带香蕉投喂野生猕猴可能导致野生动物依赖人类食物,失去原有的觅食能力,甚至可能因误食人类食物而受到伤害,D错误。
故选B。
【32题详解】
A.生物命名为“属名+种名”,从表格中可以看出,黄嘴白鹭的学名中包含Egretta作为其属名,A正确。
B.大山雀在分类等级中属于雀形目山雀科山雀属中的一种,B错误。
C.生物分类单位越大,包含的生物种类越多,表格中最大的分类单位是目,C错误。
D.分类单位越小,生物间的亲缘关系越近,黑脸琵鹭和白琵鹭同属于琵鹭属,亲缘关系最近,D错误。
故选A。
二、非选择题(每空2分,共52分,如没有特别说明,在横线上填文字)
33. 2024年8月10日,在巴黎奥运会乒乓球女子团体金牌赛上,中国队3-0战胜日本队,获得了冠军。中国女乒队员们用实力和汗水为国争光。请结合图9,分析回答有关问题:
(1)如图甲所示,某运动员正挥拍击球,她的肱二头肌处于________状态。当她做击球动作时,以下步骤的正确顺序是________(填字母顺序)。
a.相应的骨受到牵引 b.骨绕关节转动c.骨骼肌接受神经传来的兴奋d.骨骼肌收缩
(2)图乙是肌肉的结构图,结构①是________。
(3)如图丙所示,关节的________(填序号)内含有滑液,可以减少骨与骨之间的摩擦,使关节更灵活。教师建议佩戴护肘、护膝等护具包裹关节,可避免关节受伤,它们与关节结构中________(填序号)的作用相同,都具有增加关节牢固性的作用。运动前需要热身避免脱臼的发生,脱臼指的是________(填结构名称)从________(填结构名称)中脱出。
【答案】(1) ①. 收缩 ②. cdab
(2)肌腱 (3) ①. ⑥ ②. ④ ③. 关节头 ④. 关节窝
【解析】
【分析】题图中:①肌腱,②肌腹,③关节软骨,④关节囊,⑤关节头,⑥关节腔,⑦关节窝。
【小问1详解】
当某运动员正挥拍击球时,她肱二头肌处于收缩状态,因为肌肉在收缩时会产生力量,从而驱动骨骼进行运动。对于击球动作的正确步骤,首先是骨骼肌接受神经传来的兴奋(c),然后骨骼肌收缩(d),接着相应的骨受到牵引(a),最后骨绕关节转动(b)完成击球动作。因此,正确的步骤顺序是cdab。
【小问2详解】
图乙是肌肉的结构图,其中结构①是肌腱,它连接着肌肉和骨骼,起到传递力量的作用。
【小问3详解】
图丙展示了关节的结构,其中关节腔(⑥)内含有滑液,这种滑液能够减少骨与骨之间的摩擦,使得关节在运动过程中更加灵活。教师建议佩戴护肘、护膝等护具包裹关节,这是为了避免关节受伤。这些护具的作用与关节结构中的关节囊相同,都具有增加关节牢固性的作用。关节囊是包裹在关节外面的结缔组织膜,它能够保持关节的稳定性。在运动前进行热身是非常重要的,它可以避免脱臼的发生。脱臼是指关节头从关节窝中脱出的现象,这会导致关节失去正常的功能,并可能引发疼痛和其他问题。
34. 英国细菌学家弗莱明在实验中偶然发现青霉菌菌落周围的葡萄球菌消失了,形成“抑菌圈”。他推测青霉菌的分泌物能杀死葡萄球菌,后来分离出了这种物质,并命名为青霉素。
兴趣小组同学受到了启发,查阅资料发现,中药与抗生素有同样的抗菌作用,不易产生耐药性,降低药物残留风险。他们设计实验探究不同中药对大肠杆菌的抑菌效果,步骤如下:
①准备3个编号的无菌培养基。
②在培养基上接种大肠杆菌。
③准备3组大小相同且无菌圆形滤纸,每组3片。将灭菌后的3种中药液分别均匀涂在滤纸上。
④将3组涂药的滤纸分别放在3组培养基上。
③37℃培养24小时,观察并记录抑菌圈大小和直径,计算平均值。
记录结果如下:
(1)根据实验数据,________(填中药药液名称)的抑菌效果最好。
(2)大肠杆菌属于________(填“细菌”或“真菌”),因为没有________所以它属于原核生物,它的细胞结构中没有________所以它不能自己制造有机物。
(3)有同学提出,本实验可以加入空白对照组,将蒸馏水涂在________片大小相同且无菌的圆形滤纸上,放置到大肠杆菌培养基中,请预测实验结果:_________。
(4)根据实验结果,你对细菌感染的用药有何看法?____________。
【答案】(1)乌梅 (2) ①. 细菌 ②. 成形的细胞核 ③. 叶绿体
(3) ①. 3 ②. 本组的抑菌圈直径为0
(4)可以使用中药药液对细菌感染进行治疗
【解析】
【分析】对照实验就是为了防止其他因素的影响,再设置一组对照实验,使它除了原实验本身改变的条件外,其他条件保持相同,最后与原实验所得结果进行对照,观察异同,对照实验用来证明某种因素对实验结果的确切影响。
【小问1详解】
分析实验结果并记录表格,乌梅、夏枯草和连翘的抑菌圈直径分别为25.39mm、14.84mm和8.89mm,由此可判断:乌梅的抑菌效果最好。
【小问2详解】
大肠杆菌属于细菌,其结构包括:细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA,没有成形的细胞核,故属于原核生物。
细菌细胞的结构中没有叶绿体,因此营养方式是异养,必须依靠现成的有机物维持生活。
【小问3详解】
对照实验的基本原则是对照原则,因此应增加空白对照,即将蒸馏水涂在3片大小相同且无菌的圆形滤纸上,放置到大肠杆菌培养基中。
预测实验结果:由于蒸馏水不具有抑菌作用,因此预测实验结果为:本组培养基中的的抑菌圈直径为0(或本组培养基中没有出现抑菌圈)。
【小问4详解】
根据实验结果,我们在针对细菌感染的用药时可使用中药药液进行治疗。
35. 请阅读以下资料,分析作答。
资料一:深圳拥有陆域自然保护地25处(不含深汕),面积约占陆域面积的24%。据统计,目前深圳有陆生原生脊椎动物651种,野生维管植物2218种;拥有国家级保护动物125种(含水生生物),国家级保护植物36种。
深圳还有以深圳地名命名的野生动物10种,如深圳露齿螺、深圳后棱蛇、深圳近管蛛、深圳巨腹蟹和梧桐山突眼翅虫等。
资料二:2024年6月,深圳市民在机动车道上发现一只年幼中华穿山甲。野生动物保护部门迅速介入,推测其因结束哺乳期、寻找新家园而误入车道。经过救助人员的照料和体检,小穿山甲恢复健康,达到野外生存标准,并在专家指导下被放归适宜栖息地。
中华穿山甲是国家一级保护动物,繁殖力弱,年产1胎,每胎1-2崽,以白蚁为食。
(1)资料一中划线部分体现了生物多样性中的________多样性。
(2)在划曲线的动物中,属于脊椎动物的是________;属于昆虫的是________。
(3)根据资料二:可推测中华穿山甲属于________动物,其生殖特点是________。
(4)保护生物多样性,人与自然和谐共生。作为中学生你会怎么做? ________(写出一点即可)。
【答案】(1)物种##生物种类
(2) ①. 深圳后棱蛇 ②. 梧桐山突眼翅虫
(3) ①. 哺乳 ②. 胎生哺乳
(4)拒绝食用野生动物##积极宣传保护生物多样性的重要性,提高公众的保护意识(合理即可)
【解析】
【分析】(1)生物多样性通常有三个层次的含义,即生物种类的多样性、基因(遗传)的多样性和生态系统的多样性。
(2)哺乳的主要特征:体表被毛 ; 胎生、哺乳 ;牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化。
【小问1详解】
资料一中划线部分提到了深圳拥有多种陆生原生脊椎动物和野生维管植物,以及特定地名的野生动物种类,这明显体现了生物多样性中的物种多样性,即生物种类的丰富程度。
【小问2详解】
脊椎动物是指具有由椎骨组成的脊椎的动物,深圳后棱蛇作为爬行动物属于脊椎动物,深圳露齿螺是软体动物,深圳近管蛛、深圳巨腹蟹和梧桐山突眼翅虫是节肢动物,它们都属于无脊椎动物。而昆虫则是一类具有六足、通常有两对翅膀和三段体躯(头、胸、腹)的动物,由此可以确定梧桐山突眼翅虫属于昆虫。
【小问3详解】
根据资料二,可以推测中华穿山甲属于哺乳动物。这是因为穿山甲具有哺乳动物的特征,如胎生哺乳。其生殖特点是胎生,即幼崽在母体内发育成熟后出生,并且出生后通过母乳喂养。
【小问4详解】
作为中学生,保护生物多样性、促进人与自然和谐共生是我们每个人的责任。可以从身边的小事做起,比如拒绝食用野生动物,这样可以减少对野生动物资源的消耗和破坏;同时,也可以积极宣传保护生物多样性的重要性,提高公众的保护意识。这些都是我们作为中学生可以为保护生物多样性做出的贡献。
36. 我国自古有“洒文化”,酿酒的方法家喻户晓。
(1)在发酵前期取样观察,发现酵母菌上长出大小不一的突起,判断是酵母菌在进行________生殖。
(2)酿酒的过程中,产生的风味物质的浓度随温度的变化如图1所示。若要酿制最具风味的酒,应该选择的发酵温度是________℃。
(3)为了提高酿酒的效率,可以利用一种酵母菌或多种酵母菌组合发酵酿酒,为了获得酒精量高且残糖量低的酒,应该选择下表中的方案________。
(4)发酵结束后,酒液中的微生物主要是酵母菌和少量乳酸菌。酵母菌产生营养物质促进乳酸菌的生长,乳酸菌的代谢物质可为酵母菌供能。两者相互依赖,彼此有利,这种现象叫作________。
(5)根据资料,同学们设计了如图2所示的发酵装置。此装置中的排气口的作用是______。排气口通过一个玻璃弯管与瓶身连接而不用玻璃直管的原因是________。
【答案】(1)出芽 (2)25
(3)CAF733和CA11
(4)共生 (5) ①. 排出发酵过程中产生的二氧化碳气体 ②. 防止外界空气(杂菌)通过排气口进入发酵装置内部,从而保持发酵环境的纯净和稳定
【解析】
【分析】发酵原理是微生物的呼吸作用,即微生物分解有机物产生二氧化碳、酒精等。在制作葡萄酒过程中,将葡萄汁装入发酵瓶时,要留有1/3的空间,原因是酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。
【小问1详解】
在发酵前期取样观察时,发现酵母菌上长出大小不一的突起,这是酵母菌在进行出芽生殖的标志。出芽生殖是酵母菌常见的一种生殖方式,通过细胞出芽并分裂成新个体来实现种群的增长。
【小问2详解】
酿酒的过程中,产生的风味物质的浓度与温度密切相关。根据给出的图示,可以看到在25℃的温度下,风味物质的浓度达到最高。为了酿制最具风味的酒,应该选择这个最佳的发酵温度,即25℃。
【小问3详解】
为了提高酿酒的效率,可以选择不同的酵母菌或酵母菌组合进行发酵。根据给出的数据表,方案2中的酵母菌组合(CAF733和CA11)产生的酒精量最高(75.37g/L),同时残糖量最低(22.1g/L)。因此,为了获得酒精量高且残糖量低的酒,应该选择方案2。
【小问4详解】
发酵结束后,酒液中的微生物主要是酵母菌和少量乳酸菌。它们之间存在一种相互依赖、彼此有利的关系,即酵母菌产生营养物质促进乳酸菌的生长,而乳酸菌的代谢物质又可为酵母菌供能。这种现象被称为共生。
【小问5详解】
XX泡菜
品名:XX泡菜
配料:白菜、水、食用盐、______
保质期:24个月
生物
黑脸琵鹭
黄嘴白鹭
大山雀
白琵鹭
学名
Platalea minr
Egreta eulphtes
Parus minr
Platalea leucrdia
所属单位
鸡形目鸡科琵鹭属
鸡形目鹭科白鹭属
雀形目山雀科山雀属
鸡形目鸡科琵鹭属
组别
中药药液
抑菌圈直径(单位:mm)
1
乌梅
25.39
2
夏枯草
14.84
3
连翘
8.89
方案
酵母菌种编号
酒精含量(g/L)
糖类含量(g/L)
1
CAF70和CA11
74.1
24.19
2
CAF733和CA11
75.37
22.1
3
CAF119和CA11
60.48
50.41
4
CA11
59.28
51.77
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