四川省成都市成华区某校2025-2026学年高一上学期阶段性考试（一）生物试题含解析

这是一份四川省成都市成华区某校2025-2026学年高一上学期阶段性考试（一）生物试题含解析，共20页。试卷主要包含了单选题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
一、单选题：本大题共 30 小题，共 70 分。
1. 下列关于生命系统结构层次的叙述，正确的是（ ）
A. 病毒属于生物，是生命系统基本的结构层次
B. 高等动物和高等植物都具有器官和系统这两个层次
C. 酵母菌属于生命系统结构层次中的细胞层次和个体层次
D. 地球上所有的生物构成地球上最大的生命系统
【答案】C
【解析】
【分析】生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。其中
细胞是最基本的生命系统结构层次，生物圈是最大的结构层次。
【详解】A、细胞是地球上最基本的生命系统，A 错误；
B、高等植物没有系统层次，B 错误；
C、酵母菌是单细胞生物，因此既属于细胞层次也属于个体层次，C 正确；
D、地球上最大的生命系统是生物圈，生物圈包括地球上的所有生物和无机环境，D 错误。
故选 C。
2. 芙蓉花是成都市的市花。下列从细胞水平对芙蓉花描述错误的是（ ）
A. 可经过有性生殖由一个细胞发育而来 B. 体内的新细胞是由老细胞分裂产生的
C. 芙蓉花是由细胞和细胞分泌产物所构成的 D. 每个体细胞都能单独完成各项生命活动
【答案】D
【解析】
【详解】A、芙蓉花作为被子植物，通过有性生殖由受精卵（一个细胞）发育而来，符合有性生殖特点，A
正确；
B、根据细胞学说，新细胞由老细胞分裂产生（高中阶段通常沿用该观点），植物体内新细胞确实由分生组
织分裂产生，B 正确；
C、细胞学说指出，动植物由细胞和细胞产物构成，芙蓉花的细胞分泌物（如细胞壁成分）属于细胞产物，
C 正确；
D、多细胞生物的体细胞高度分化，需分工合作才能完成生命活动，单个体细胞无法独立完成所有生命活动
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（如繁殖、发育等），D 错误。
故选 D。
3. “采莲南塘秋，莲花过人头。低头弄莲子，莲子清如水。”这些诗句描绘了荷塘的生动景致。下列叙述正
确的是（ ）
A. 莲与采莲人都具有细胞、组织、器官这些结构层次
B. 荷塘中的所有鱼构成一个种群
C. 荷塘中的所有动物、植物和微生物构成一个生态系统
D. 莲中的核酸、蛋白质等属于生命系统的结构层次
【答案】A
【解析】
【详解】A、莲（植物）的结构层次为细胞→组织→器官→个体，采莲人（动物）的结构层次为细胞→组织
→器官→系统→个体。两者均包含细胞、组织、器官这三个层次，A 正确；
B、种群指同一区域同种生物的所有个体，而“所有鱼”包含不同物种，不能构成一个种群，B 错误；
C、生态系统由生物群落（所有生物）和非生物环境共同组成，选项仅包含生物部分，缺少非生物环境，C
错误；
D、核酸、蛋白质属于分子层次，而生命系统的结构层次从细胞开始，分子不属于生命系统的结构层次，D
错误；
故选 A。
4. 关于细胞学说及其建立的叙述，错误的是（ ）
A. 它揭示了动植物细胞的统一性和多样性
B. 细胞学说的发现用到了归纳法
C. 显微镜的发明是细胞学说建立过程的重要一环
D. 是多位科学家在探索中开拓、继承、修正和发展而建立的
【答案】A
【解析】
【详解】A、细胞学说的核心是揭示动植物结构的统一性（均由细胞构成），而非多样性，A 错误；
B、施莱登和施旺通过观察多种细胞，归纳出共同规律，体现了归纳法的应用，B 正确；
C、显微镜的发明使科学家得以观察细胞结构（如胡克发现细胞），是学说建立的技术基础，说明科学的进
步离不开技术的支持，C 正确；
D、施莱登、施旺提出学说，魏尔肖修正“新细胞由老细胞产生”为“所有细胞来自已存在的细胞”，体现多位
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科学家的贡献，D 正确。
故选 A。
5. 寨卡病毒主要通过伊蚊叮咬进行传播，导致婴儿患上“小头症”。该病毒的结构模式如图，下列有关叙
述正确的是（ ）
A. 该病毒在生命系统的结构层次中属于个体水平
B. 病毒是地球上出现最早的生命系统
C. 该病毒不能独立完成生命活动
D. 病毒的群体属于生命系统中的种群层次
【答案】C
【解析】
【详解】A、病毒没有细胞结构，无法独立生存，不属于生命系统的结构层次，因为最基本的生命结构层次
是细胞，A 错误；
B、地球上出现最早的生命是单细胞生物，病毒不属于生命系统，B 错误；
C、该病毒不具有细胞结构，不能独立完成生命活动，C 正确；
D、病毒不属于生命系统的结构层次，因此病毒的群体也不属于种群，D 错误。
故选 C。
6. 每年 12 月，重庆巫山红叶迎来最佳观赏期。巫山红叶的物种繁多、分布面积广，主要以黄栌、枫树等为
主。下列有关巫山县景区生命系统结构层次排序正确的是（ ）
①黄栌的叶子②枫树的细胞③枫树细胞中蛋白质分子④一棵枫树⑤神女峰的所有红叶⑥小三峡的所有黄栌
⑦小三峡的所有生物⑧小三峡景区内所有竹木、猴群、水鸟
A. ③②①④⑥⑤⑧⑦ B. ②①④⑥⑧⑦ C. ②①④⑤⑦ D. ②①④⑥⑦
【答案】D
【解析】
【分析】生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。其中
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细胞是最基本的生命系统结构层次，生物圈是最大的结构层次。
【详解】①黄栌的叶子是器官；②枫叶的细胞是生命系统结构层次中的细胞层次；③枫叶细胞中的蛋白质
分子不属于生命系统结构层次；④一棵枫树属于个体；⑤神女峰的所有红叶不属于生命系统的任何层次；⑥
小三峡的所有黄栌属于种群；⑦小三峡的所有生物属于群落；⑧小三峡景区内所有竹木、猴群、水鸟不构
成生命系统结构层次。植物生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→个体→种群→群落→生态系统→生
物圈。即②①④⑥⑦，D 正确，ABC 错误。
故选 D。
7. 如图是某细胞结构模式图。下列有关叙述，正确的是（ ）
A. 图示细胞为植物细胞 B. 图示细胞无核膜包被的细胞核
C. 图示细胞含有核糖体等多种细胞器 D. 图示细胞的遗传物质为 RNA
【答案】B
【解析】
【分析】由图可知，该细胞为细菌，无细胞核。
【详解】A、图示细胞为原核细胞，A 错误；
B、图示细胞无核膜包被的细胞核，为原核细胞，B 正确；
C、图示细胞只含有核糖体一种细胞器，C 错误；
D、图示细胞的遗传物质为 DNA，D 错误。
故选 B。
8. 如图为几种生物的归类模型。据图分析，下列叙述正确的是（ ）
A. a 中生物都能独立繁殖
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B. c 中生物都有核糖体
C. b 中生物的遗传物质都存在于拟核中
D. 蓝细菌和金鱼藻都能进行光合作用，且场所相同
【答案】B
【解析】
【详解】A、a 中包含 “烟草花叶病毒”，病毒无细胞结构，不能独立繁殖，必须寄生在活细胞中才能增殖，
A 错误；
B、c 中生物包括蓝细菌（原核生物）、酵母菌、衣藻、金鱼藻（真核生物）。原核生物和真核生物都含有核
糖体（核糖体是合成蛋白质的场所，是细胞生物共有的细胞器），B 正确；
C、b 中生物包括酵母菌、衣藻、金鱼藻（真核生物，遗传物质存在于细胞核中）和蓝细菌（原核生物，遗
传物质存在于拟核中），C 错误；
D、蓝细菌是原核生物，无叶绿体，光合作用场所是光合片层；金鱼藻是真核生物，有叶绿体，光合作用场
所是叶绿体，D 错误。
故选 B。
9. 下列关于“一定”的说法正确的有（ ）
①原核细胞不一定含 DNA
②细菌不一定是异养型
③原核细胞一定是单细胞生物
④原核细胞一定有细胞壁
⑤细胞生物的遗传物质不一定是 DNA
⑥真菌不一定是单细胞生物
A. 四个 B. 三个 C. 两个 D. 一个
【答案】B
【解析】
【分析】一些常考生物的类别：常考的真核生物：绿藻、水绵、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原
生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物；常考的原核生物：蓝细菌、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠
杆菌、肺炎链球菌等）、支原体、衣原体、放线菌。此外，病毒既不是真核生物，也不是原核生物。
【详解】①原核细胞遗传物质是 DNA，原核细胞中一定含 DNA，①错误；
②细菌不一定是异养型，有自养型也有异养型，比如硝化细菌属于自养型生物，醋酸菌是异养型生物，②
正确；
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③原核生物是指一类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露 DNA 的原始单细胞生物，一定是单细胞
生物，③正确；
④原核细胞不一定有细胞壁，比如支原体无细胞壁，④错误；
⑤细胞生物的遗传物质一定是 DNA，病毒的遗传物质才是 DNA 或者 RNA，⑤错误；
⑥真菌不一定是单细胞生物，比如蘑菇是真菌，多细胞生物，⑥正确。
②③⑥正确，有三个正确，B 正确，ACD 错误。
故选 B。
10. 使用显微镜观察微生物时，下列哪一组有因果关系
A. 换用低倍物镜——视野范围变大
B. 缩小光圈——视野范围变小
C. 换用高倍物镜——视野变亮
D. 放大光圈——视野变暗
【答案】A
【解析】
【分析】小光圈通过的光线少，视野暗，因此用小光圈会使视野变暗；大光圈通过的光线多，视野亮，凹
面镜使光线汇聚，能提高视野的亮度，因此用大光圈、凹面镜调节，会使视野变亮。
【详解】A、低倍镜下放大倍数小，看到的视野范围大，A 正确；
B、缩小光圈，视野变暗，视野大小不变，B 错误；
C、由低倍镜换成高倍镜时，视野内的亮度变暗，C 错误；
D、放大光圈，视野变亮，D 错误。
故选 A。
11. 如图 a、b 分别为甲、乙两种物镜下(由甲转换成乙)观察到的图像。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 甲为低倍物镜，乙为高倍物镜
B. 转换物镜前应将装片向右上方移动
C. 转换物镜时应先将甲物镜取下
D. 若 b 中图像模糊，应调节细准焦螺旋
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【答案】C
【解析】
【详解】A、显微镜的物镜中，低倍物镜较短，高倍物镜较长，图中甲物镜短，乙物镜长，因此甲为低倍物
镜，乙为高倍物镜，A 正确 ；
B、显微镜下的物像是倒像，物像的移动方向与装片的移动方向相反。a 图中要观察的物像在右上方，因此
转换物镜前应将装片向右上方移动，使物像移至视野中央，B 正确；
C、转换物镜时，应通过转动转换器来切换，不需要取下原有物镜，C 错误；
D、换上高倍物镜后，若图像模糊，应调节细准焦螺旋（高倍镜下不能用粗准焦螺旋，否则易压坏玻片或损
坏物镜），D 正确。
故选 C。
12. 支原体细胞是目前发现的最小、最简单的细胞，研究发现支原体的环状双螺旋 DNA 较均匀地散布在细
胞内，没有像细菌一样的核区。以下关于支原体的说法正确的是（ ）
A. 支原体可以看作是生命系统，其有细胞壁
B. 支原体细胞既不是原核细胞也不是真核细胞
C. 支原体的大小可能只满足一个细胞基本的生命活动
D. 必须用含活细胞的培养基培养支原体
【答案】C
【解析】
【详解】A、支原体属于生命系统的细胞和个体层次，但支原体没有细胞壁，A 错误；
B、支原体细胞中无核膜包被的细胞核，因而属于原核生物，B 错误；
C、支原体是目前最小的细胞，其体积可能仅满足细胞基本生命活动所需，C 正确；
D、支原体虽为寄生生物，但可在含特殊成分（如血清）的培养基中培养，无需活细胞，D 错误。
故选 C。
13. 人们普遍认为，地球上最早的生命孕育在海洋中，生命从一开始就离不开水。下列关于水的说法错误的
是（ ）
A. 水是极性分子，带电分子（或离子）易与水结合，因此水是一种良好的溶剂
B. 由于氢键的存在，使水可以缓解温度的变化，有利于维持生命系统的稳定性
C. 结合水主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，是细胞中水的主要存在形式
D. 种子萌发时结合水与自由水的比值减小，细胞代谢增强
【答案】C
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【解析】
【分析】生物体的一切生命活动离不开水，水是活细胞中含量最多的化合物;
细胞内水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许
多化学反应的介质，自由水还参与细胞内的许多化学反应，自由水自由移动，对于营养物质和代谢废物的
运输具有重要作用;
细胞内自由水与结合水可以相互转化，自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，反之亦然。
【详解】A、水是极性分子，带电分子(或离子)易与水结合，因此水是一种良好的溶剂，A 正确;
B、水温不易改变，可以缓解温度的变化，有利于维持生命系统的稳定性，B 正确;
C、自由水是细胞中水的主要存在形式，结合水是细胞结构的重要组成成分，可与蛋白质、多糖等物质结合，
赋予各种组织、器官一定的形状、硬度和弹性，C 错误;
D、种子萌发时自由水增多，结合水与自由水的比值减小，细胞代谢增强，D 正确。
故选 C。
【点睛】本题的知识点是水的存在形式和作用，对于水的存在形式和作用的理解并把握知识点间的内在联
系是解题的关键。
14. 2023 年 3 月 22 日是第三十一届“世界水日”。下列有关生物体中水的叙述，错误的是（ ）
A. 沙漠地区的仙人掌细胞内含量最多的化合物是水
B. 细胞内自由水所占比例越大，抵抗寒冷能力越弱
C. 结合水失去流动性和溶解性，成为生物体的构成成分
D. 水在细胞中的两种存在形式不能相互转化
【答案】D
【解析】
【详解】A、仙人掌细胞是活细胞，活细胞中含量最多的化合物是水，即使生活在沙漠中也是如此，A 正确；
B、自由水比例高时，细胞代谢活跃，抗逆性（如抗寒性）较弱；反之，结合水比例高时抗逆性强，B 正确；
C、结合水与细胞内其他物质结合，失去流动性和溶解性，是细胞结构的重要组成成分，C 正确；
D、水在细胞中有两种存在形式，自由水和结合水，且自由水和结合水在特定条件下可以相互转化，D 错误；
故选 D。
15. 无机盐对于维持生物体的生命活动有重要作用。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 缺乏 Na＋，神经细胞兴奋性会降低
B. 缺 Fe，会造成缺铁性贫血
C. 缺乏 K＋，会导致肌肉抽搐
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D. 缺 P，会导致植物叶片呈暗绿偏紫色
【答案】C
【解析】
【详解】A、缺乏 Na＋，神经细胞兴奋性会降低，A 正确；
B、Fe2+是血红蛋白的组成成分，缺 Fe 会导致血红蛋白合成减少，引发缺铁性贫血，B 正确；
C、肌肉抽搐是由于血液中 Ca2+浓度过低引起的，C 错误；
D、P 是磷脂和核酸等的组成元素，缺 P 会导致植物叶片呈暗绿偏紫色，D 正确。
故选 C。
16. 下列关于无机盐的叙述，错误的是（ ）
A. 缺铁性贫血是由于体内缺乏铁，不能合成血红素引起的
B. 镁是构成叶绿素的成分之一，缺镁会影响光合作用的进行
C. 患急性肠胃炎的病人脱水时只需要补充体内丢失的水分
D. 碘是合成甲状腺激素 原料，所以常在食盐中加碘
【答案】C
【解析】
【分析】无机盐主要以离子形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细
胞和生物体的生命活动具有重要作用，有的无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。
【详解】A、铁是构成血红素的元素，体内缺乏铁，不能合成血红素，造成缺铁性贫血，A 正确；
B、Mg 是叶绿素的成分，叶绿素能吸收光能，缺 Mg 影响叶绿素的合成，从而影响光合作用的进行，B 正
确；
C、患急性肠胃炎的病人脱水时，不仅需要补充体内丢失的水分，还需要补充无机盐和葡萄糖，C 错误；
D、碘是合成甲状腺激素的原料，常在食盐中加碘可以预防缺碘引起的疾病，D 正确。
故选 C。
17. 某植物体可以完成下列反应式（其中◇、○代表不同的单糖）其中 代表的二糖可能是（ ）
A. 麦芽糖 B. 乳糖 C. 蔗糖 D. B 和 C
【答案】C
【解析】
【分析】通过题意可知，该二糖由两分子不同的单糖构成，该糖可能是蔗糖或乳糖。
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【详解】A、通过题意可知，该二糖由两分子不同的单糖构成，而麦芽糖由两分子相同的葡萄糖构成，A 错
误；
B、该二糖由两分子不同的单糖构成，乳糖由一分子半乳糖和一分子葡萄糖，该糖可能是乳糖，但乳糖存在
于动物体中，B 错误；
C、该二糖由两分子不同的单糖构成，蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖构成，只存在于植物体内，C 正确；
D、乳糖存 于动物体中，D 错误。
故选 C。
18. 几丁质是由 1000~3000 个 N­乙酰葡萄糖胺聚合而成的，它是广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的
一种多糖。下列叙述正确的是（ ）
A. 从昆虫外骨骼中提取到的几丁质和糖原的元素组成相同
B. 几丁质可直接被细胞吸收
C. 可用斐林试剂鉴定几丁质是否为还原糖
D. 糖原和几丁质都是动物细胞内 储能物质
【答案】C
【解析】
【分析】1、糖类的组成元素一般为 C、 H、O，糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳
糖，麦芽糖是由 2 分子葡萄糖形成的，蔗糖是由 1 分子葡萄糖和 1 分子果糖形成的，乳糖是由 1 分子葡萄
糖和 1 分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞
的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。
2、几丁质的化学结构和植物纤维素非常相似，都是六碳糖的多聚体，分子量都在 100 万以上。几丁质的基
本单位是 N­乙酰葡萄糖胺，它是由 1000~3000 个乙酰葡萄糖胺聚合而成。
【详解】、几丁质由 N­乙酰葡萄糖胺聚合而成，组成元素一定包括 C、H、O、N，而糖原只有 C，H、O，
A 错误；
B、几丁质是一种多糖，不能直接被细胞吸收利用，B 错误；
C、斐林试剂能与还原糖水浴加热生成砖红色沉淀，几丁质与斐林试剂在水浴加热的条件下反应不会出现砖
红色沉淀，可知几丁质不是还原糖，C 正确；
D、几丁质是广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中的一种多糖，不是储能物质，D 错误。
故选 C。
19. 刘畊宏的全民健身操《本草纲目》火爆全网，减脂瘦身成为当下热门话题。下列有关脂质的叙述，错误
的是（ ）
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A. 分布在内脏器官的脂肪具有缓冲作用 B. 脂肪是细胞内良好的储能物质
C. 磷脂是细胞膜的重要组成成分 D. 脂肪能促进人体肠道对钙、磷的吸收
【答案】D
【解析】
【分析】1、脂肪：是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油，作用：①细胞内良
好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用。
2、磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构 重要成分。
3、固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素 D 等。（1）胆固醇：构成细
胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输。（2）性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。（3）维
生素 D：促进肠道对钙和磷的吸收。
【详解】A、分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲、减压的作用，可以保护内脏器官，A 正确；
B、相同质量的糖类和脂肪，脂肪含有的能量多，所以脂肪是细胞内良好的储能物质，主要的能源物质是糖
类，B 正确；
C、磷脂组成磷脂双分子层，是细胞膜的基本骨架，C 正确；
D、胆固醇能促进人体肠道对钙、磷的吸收，脂肪是细胞内良好的储能物质，D 错误。
故选 D。
20. 糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列有关脂质和糖类的叙述，正确的是（ ）
A. 脂肪的组成元素与葡萄糖相同，相同质量下其所含能量更低
B. 单糖可以被进一步水解为更简单的化合物
C. 糖原和淀粉的最终水解产物都为葡萄糖
D. 一分子脂肪水解后，产生一分子甘油和一分子脂肪酸。
【答案】C
【解析】
【详解】A、脂肪和葡萄糖 组成元素均为 C、H、O，但脂肪中 O 含量少，而 H 多，相同质量下脂肪氧化
分解释放的能量多，因此等质量的脂肪和糖类相比，脂肪所含能量更高，A 错误；
B、单糖是不能再水解的糖类（如葡萄糖、果糖），B 错误；
C、糖原和淀粉均为多糖，其基本单位是葡萄糖，最终水解产物均为葡萄糖，C 正确；
D、一分子脂肪水解后生成一分子甘油和三分子脂肪酸，D 错误。
故选 C。
21. 如图为某同学写的组成蛋白质的氨基酸的结构通式，下列叙述正确的是（ ）
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A. 该同学所写的结构通式是正确的
B. 结构最简单的氨基酸的 R 基为—H
C. 构成人体蛋白质的氨基酸的 R 基有 100 多种
D. 每个氨基酸均只有一个氨基和一个羧基
【答案】B
【解析】
【详解】A、正确的氨基结构应为-NH2，A 错误；
B、当 R 基为-H 时，氨基酸为甘氨酸，是结构最简单的氨基酸，B 正确；
C、构成人体蛋白质的氨基酸有 21 种，因此 R 基的种类也只有 21 种，C 错误；
D、氨基酸的结构通式是 “至少有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上”，有些氨基酸可能含有多个
氨基或羧基（如赖氨酸含两个氨基），D 错误。
故选 B。
22. 缬氨酸的 R 基为 C3H7 ,则一分子缬氨酸含有的 C、 H、O、N 原子数依次 （ ）
A. 2,4,2,1 B. 5,11,2,1 C. 5,9,4,1 D. 5,8,2,1
【答案】B
【解析】
【详解】组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳
原子上，分子式为 C2H4O2N-R。
根据题意知，缬氨酸的 R 基为- C3H7，因此缬氨酸的结构简式为 C5H11O2N，因此缬氨酸含有的 C、H、O、N
原子数依次是 5、11、2、1，所以 B 选项是正确的。
23. 近期科学家发现了组成人体的第 21 种氨基酸—硒代半胱氨酸，其化学式为 C3H7NO2Se，下列说法错误
的是（ ）
A. 该氨基酸的 R 基团为—CH3Se
B. 各种氨基酸理化性质不同的原因在于 R 基不同
C. 两个氨基酸分子通过肽键连接成二肽
D. 两个硒代半胱氨酸分子脱水缩合过程产生的 H2O 中的氢来源于羧基
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【答案】D
【解析】
【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是 ，即每种氨基酸分子至少都含有一
个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个 R
基，氨基酸的不同在于 R 基的不同，构成蛋白质的氨基酸有 21 种。
【详解】A、硒代半胱氨酸的化学式为C3H7NO2Se，根据氨基酸的结构通式可知，该氨基酸的R基团为—CH3Se，
A 正确；
B、各种氨基酸理化性质不同的原因在于 R 基不同，B 正确；
C、两个氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键将其连接成二肽，C 正确；
D、两个硒代半胱氨酸分子脱水缩合过程产生的 H2O 中的氢来源于一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧
基，D 错误。
故选 D。
24. 某小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液的过程如图所示。下列叙述错误的是
A. ①、②所依据的原理不同，过程②破坏了蛋白质的空间结构
B. ③、④所依据的原理不同，过程④破坏了蛋白质的肽键
C. 溶解后的溶液分别加入双缩脲试剂均可变成紫色
D. 过程②产生的蛋白块也可用③的方法进行溶解
【答案】D
【解析】
【分析】1、蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白
质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。
2、蛋白质盐析：少量的盐（如硫酸铵、硫酸钠等）能促进蛋白质的溶解，但如向蛋白质溶液中加入浓的盐
溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫做盐析，析出的蛋白质再继续加水时，仍能
溶解，并不影响原来蛋白质的性质，盐析属于物理变化。
3、分析题图：题图是某小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液的过程，①和③过程分别属于蛋白质的盐析和溶
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解，是物理变化，不会破坏蛋白质的空间结构及肽键；②过程中经高温处理使蛋白质的空间结构被破坏而
变性，但不破坏肽键；④过程是蛋白质经蛋白酶催化水解为多肽和某些氨基酸的过程。
【详解】A、①和②分别是蛋白质的盐析和加热变性，其原理分别是蛋白质在不同浓度下的溶解度不同和加
热破坏蛋白质的空间结构，盐析没有破坏蛋白质的空间结构，加热会破坏蛋白质的空间结构，A 正确；
B、③和④分别是蛋白质的溶解和蛋白质经蛋白酶催化水解为多肽和某些氨基酸，其原理分别是蛋白质的溶
解性和蛋白质在蛋白酶的催化作用下水解，蛋白质在蛋白酶的催化作用下水解过程中会破坏蛋白质中的肽
键，B 正确；
C、溶解后的溶液中均含有肽键，加入双缩脲试剂均可变成紫色，C 正确；
D、过程②加热过程中产生的蛋白块已经发生变性，不可用③蒸馏水溶解的方法进行溶解，D 错误。
故选 D。
【点睛】本题重点是区分图中各标号代表的含义，特别是变性和盐析的区别。
25. “白日不到处，青春恰自来。苔花如米小， 也学牡丹开。”结合核酸知识分析，下列关于苔藓植物的说
法，错误的是（ ）
A. 苔藓与牡丹都以 DNA 作为遗传物质
B. 苔藓与牡丹细胞中的核苷酸种类相同
C. 苔藓叶肉细胞的 DNA 只分布在细胞核中
D. 苔藓与牡丹的 DNA 中脱氧核苷酸排列顺序不同
【答案】C
【解析】
【分析】1、核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合
成中具有重要作用，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为 DNA（脱氧核糖核酸）和 RNA（核糖核酸）
两种，构成 DNA 与 RNA 的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷
酸、一分子脱氧核糖糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分
子含氮碱基形成。
2、脱氧核苷酸和核糖核苷酸在组成上的差异有：①五碳糖不同，脱氧核苷酸中的五碳糖是脱氧核糖，核糖
核苷酸中的五碳糖是核糖；②碱基不完全相同，脱氧核苷酸中的碱基是 A、T、G、C，核糖核苷酸中的碱
基是 A、U、G、C。
3、细胞生物（包括原核生物和真核生物）的细胞中含有 DNA 和 RNA 两种核酸、其中 DNA 是遗传物质，
非细胞生物（病毒）中含有 DNA 或 RNA 一种核酸、其遗传物质是 DNA 或 RNA。
【详解】A、苔藓与牡丹都含 DNA 和 RNA 两种核酸，都以 DNA 作为遗传物质，A 正确；
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B、苔藓与牡丹都含 DNA 和 RNA 两种核酸，其细胞中的核苷酸种类均为 8 种（4 种核糖核苷酸和 4 种脱氧
核苷酸），B 正确；
C、苔藓叶肉细胞的 DNA 主要分布在细胞核中，在线粒体和叶绿体中有少量分布，C 错误；
D、不同生物之间的遗传信息不同，遗传信息储藏在脱氧核苷酸排列顺序中，苔藓与牡丹是不同的物种，故
二者 DNA 中脱氧核苷酸排列顺序不同，D 正确。
故选 C。
【点睛】
26. 下图为 DNA、RNA 的概念图，其中 A~F 表示相关物质，下列有关叙述不正确的是（ ）
A. 物质 A 表示的碱基有 5 种
B. 物质 D 表示的物质有 8 种
C. 真核细胞中 DNA 主要分布在细胞核中
D. 生物体中的 RNA 都是由两条核糖核苷酸链构成的
【答案】D
【解析】
【分析】题图表示的为 DNA、RNA 分子组成的概念图，核酸的基本单位是 D 核苷酸，一分子核苷酸由一
分子磷酸、一分子五碳糖、一分子含氮碱基构成。
【详解】A、组成 DNA 和 RNA 的碱基共有 5 种，分别是 A、G、C、T、U，A 正确；
B、物质 D 是组成核酸的基本单位，包括脱氧核苷酸和核糖核苷酸两类，根据碱基不同，又可以分为 8 种：
腺嘌呤脱氧核苷酸、腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胞
嘧啶核糖核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸，B 正确；
C、真核细胞中 DNA 主要分布在细胞核中，少量 DNA 分布在细胞质中，C 正确；
D、生物体中 RNA 通常是由一条核糖核苷酸链构成的，D 错误。
故选 D。
27. “碳是生命的核心元素”，以碳链为骨架的生物大分子构成细胞生命大厦的基本框架。下列关于生物大
分子的叙述，错误的是（ ）
A. 蛋白质是以氨基酸为基本组成单位的生物大分子
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B. 核酸是携带遗传信息的生物大分子
C. 多糖、蛋白质、核酸都是以碳链为基本骨架的生物大分子
D. 淀粉、糖原、纤维素和乳糖都是生物大分子
【答案】D
【解析】
【详解】A、蛋白质由氨基酸通过脱水缩合形成，属于生物大分子，A 正确；
B、核酸（DNA 和 RNA）负责储存和传递遗传信息，是生物大分子，B 正确；
C、多糖、蛋白质、核酸的单体（单糖、氨基酸、核苷酸）均以碳链为骨架，其多聚体结构也以碳链为基础，
C 正确；
D、淀粉、糖原、纤维素为多糖，是生物大分子，但乳糖是二糖，属于小分子，D 错误。
故选 D。
28. 如图为细胞中的 A 与 B 生成化合物 D 的过程示意图，C 表示化学键。下列叙述正确的是（ ）
A. 若 A 为 1 分子甘油，B 为 3 分子脂肪酸，则 D 是脂肪
B. 若 A 为葡萄糖，B 为某种单糖，则 D 不可能是糖
C. 若 A、B 为两条肽链，D 若为胰岛素，则 C 是肽键
D. 若 A、B 为两条脱氧核苷酸链，则 D 是 RNA
【答案】A
【解析】
【分析】糖类可分为单糖、二糖和多糖等几类，单糖是不能再水解的糖，常见的有葡萄糖、果糖、半乳糖、
核糖、脱氧核糖，其中葡萄糖是细胞的重要能源物质，核糖和脱氧核糖一般不作为能源物质，它们是核酸
的组成成分；二糖中蔗糖和麦芽糖是植物糖，乳糖是动物糖；多糖中糖原是动物多糖，淀粉和纤维素是植
物多糖，糖原和淀粉是细胞中重要的储能物质。
【详解】A、脂肪是由 1 分子甘油与 3 分子脂肪酸发生反应而形成，A 正确；
B、乳糖是二糖是由一分子葡萄糖，一分子半乳糖组成，B 错误；
C、若 A、B 为两条肽链，D 若为胰岛素，则 C 是二硫键，C 错误；
D、RNA 一般是单链，DNA 是双链结构，D 错误。
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故选 A。
29. 如图表示人体细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量，下列按①②③④顺序排列正确的是（ ）
A. 蛋白质、水、脂质、糖类
B. 蛋白质、水、糖类、脂质
C. 水、蛋白质、脂质、糖类
D. 水、蛋白质、糖类、脂质
【答案】A
【解析】
【详解】细胞鲜重中含量最多的化合物是水，对应图中的②；蛋白质含量占第二位，对应图中的①；脂质
占第三位，对应图中的③；糖类占第四位，对应图中的④，即按①②③④顺序排列正确的是蛋白质、水、
脂质、糖类，A 正确。
故选 A。
30. 面皮是人们喜爱的食物之一。传统面皮的做法是：将面团用纱布包裹在清水中搓洗，洗出的白浆和黏留
在纱布上的黏稠物质可以分别蒸出面皮和面筋。某同学欲鉴定洗出的白浆和黏留在纱布上的黏稠物质，应
分别选用的试剂是（ ）
A. 斐林试剂、苏丹Ⅲ染液 B. 苏丹 III 染液、碘液
C. 碘液、双缩脲试剂 D. 双缩脲试剂、斐林试剂
【答案】C
【解析】
【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色
变化为砖红色（沉淀）；（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹皿染液鉴定，呈橘黄
色；（4）淀粉遇碘液变蓝。
【详解】根据分析可知：洗出的白浆中主要含淀粉，可用碘液进行鉴定；黏留在纱布上的黏稠物主要是蛋
白质，可用双缩脲试剂进行鉴定，C 正确，ABD 错误。
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故选 C。
二、非选择题：：本大题共 2 小题，共 30 分。
31. 检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质时，需根据实验要求选择合适的实验材料。请根据表中所列材料
回答下列问题：
可供实验的材料
柑橘 西瓜 黄豆 黑豆 花生种子 大米 苹果 血红蛋白
（1）根据生物组织中的有机物可与某些化学试剂发生特定的_____反应，检测生物组织中某种有机物的存
在。如将表中材料________制成匀浆，其中的淀粉遇碘变成蓝色。
（2）表中可作为检测还原糖的最理想材料是_____，原因是该材料组织细胞__________。检测过程：向试
管中加入 2 mL 组织样液，加入 1 mL 斐林试剂混匀，然后置于温度为_____℃水浴锅中加热 2 min，颜色变
化过程是蓝色→________。
（3）表中可作为检测脂肪的最理想材料是_____，检测时需将材料切片、染色；用苏丹Ⅲ染液染色后要用
体积分数为___________溶液洗去浮色，依据的原理是苏丹Ⅲ可溶于酒精。制成临时装片后，将临时装片放
在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现视野中有的地方清晰，有的地方模糊，原因可能是________。
（4）表中可作为检测蛋白质的最理想材料是________。检测过程，先向试管内加入 2 mL 组织样液；然后
向试管内加入 1 mL 双缩脲试剂 A 液，摇匀；再向试管内加入 4 滴双缩脲试剂 B 液，摇匀。只加 4 滴双缩
脲试剂 B 液而不能过量的原因是________。
【答案】（1） ①. 颜色 ②. 大米
（2） ①. 苹果 ②. 富含还原糖且果肉颜色接近无色 ③. 50～65 ④. 砖红色
（3） ①. 花生种子 ②. 50%的酒精 ③. 切片厚薄不均
（4） ①. 黄豆 ②. 加入双缩脲试剂 B 液过多，可能会产生蓝色沉淀影响观察，且其本身的蓝色也
可能会掩盖紫色
【解析】
【分析】有机物的鉴定方法：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为
砖红色(沉淀)。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）
淀粉遇碘液变蓝。
【小问 1 详解】
检测生物组织中的有机物的原理是某化学试剂能够与生物组织中的相关有机物发生特定的颜色反应，因此
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选择的材料需要呈无色或颜色较浅，以免影响实验结果的观察；将材料中的大米（主要成分为淀粉）制成
匀浆，其中的淀粉遇碘变成蓝色。
【小问 2 详解】
题表材料苹果中富含还原糖且果肉颜色接近无色，最适宜作为检测还原糖的材料；检测过程：向试管中加
入 2mL 组织样液，加入 1mL 斐林试剂后混匀，然后置于温度为 50～65℃水浴锅中加热 2min；斐林试剂和
还原糖在水浴条件下产生砖红色沉淀，而斐林试剂本身颜色是蓝色，故颜色变化过程是蓝色→砖红色。
【小问 3 详解】
花生种子中富含脂肪，是鉴定脂肪的最理想材料；该过程要用到酒精，酒精的作用是洗去浮色，原理是酒
精能溶解苏丹Ⅲ；制成临时装片后，将临时装片放在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现视野中有
的地方清晰，有的地方模糊，原因可能是切片厚薄不均。
【小问 4 详解】
适合于鉴定蛋白质的材料是富含蛋白质且颜色较浅的黄豆；检测过程，先向试管内加入 2 mL 组织样液；然
后向试管内加入 1 mL 双缩脲试剂 A 液，摇匀；再向试管内加入 4 滴双缩脲试剂 B 液，摇匀，可见组织样
液变成紫色，据此可判断蛋白质的存在，实验过程中，只加 4 滴双缩脲试剂 B 液而不能过量的原因是加入
双缩脲试剂 B 液过多，可能会产生蓝色沉淀影响观察，且其本身的蓝色也可能会掩盖紫色。
32. 我国中科院上海生化所于 1982 年 5 月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物
——脑啡肽，如图是该物质的结构简式。脑啡肽的合成采用的是蛋白质工程技术，这是生物发展在分子水
平上的又一突破。请根据此化合物的结构分析回答：
（1）该化合物有 1 个氨基和____个羧基。
（2）该化合物是由__个氨基酸失去____分子水而形成的，这样的反应叫做_____，该化合物叫
_____________________肽。
（3）脑啡肽水解后可产生___种氨基酸，造成氨基酸种类不同的原因是______。
（4）其基本单位的结构通式为_________。
【答案】（1）1 （2） ①. 5 ②. 4 ③. 脱水缩合 ④. 五
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（3） ①. 4 ②. R 基不同
（4）
【解析】
【分析】题图分析：图示化合物由 5 个氨基酸脱水缩合形成，这 5 个氨基酸的 R 基团依次为-CH2-C6H5-OH、
-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2，氨基酸的种类因为 R 基的不同而不同，即图示的多肽由四种氨基
酸组成。
【小问 1 详解】
该化合物中有 4 个肽键，它是由 5 个氨基酸通过脱水缩合而成的，所以叫做五肽，其结构中有一个游离的
氨基和一个游离的羧基。
【小问 2 详解】
图示化合物中有 4 个肽键，它是由 5 个氨基酸通过脱水缩合而成的，在形成该多肽时，共脱去 4 个水分子。
【小问 3 详解】
不同氨基酸的差别在于 R 基的不同，从结构上可以看出，左起第二个氨基酸的 R 基和第三个氨基酸的 R 基
相同，所以脑啡肽水解后可产生 4 种氨基酸。
【小问 4 详解】
组成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸的结构通式为 ，目前发现，组成蛋白质的
氨基酸有 21 种。
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