安徽省芜湖市第一中学2025-2026学年高一上学期10月月考生物试题（Word版附解析）

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一、选择题（每题只有一个正确选项，每小题 2 分，共 25 题，共 50 分）
1. 下列有关病毒的叙述，正确的是（ ）
A. 可以独立生活和繁殖
B. 遗传物质是 DNA 或 RNA
C. 可用营养物质齐全的培养基培养
D. 属于最小的生命系统结构层次
【答案】B
【解析】
【详解】A、病毒不具有细胞结构，细胞是基本的生命系统，因而病毒不能独立生活，必须依赖宿主细胞进行生活和繁殖，A错误；
B、病毒的结构包括核酸和蛋白质，其中的核酸是DNA或RNA，因此，病毒的遗传物质为RNA或DNA，B正确；
C、病毒无细胞结构，专性寄生生物，必须依赖活细胞生存，不能用培养基直接培养，C错误；
D、生命系统的最小层次是细胞，病毒没有细胞结构，不属于生命系统的结构层次，D错误。
故选B。
2. 细胞学说的建立过程是一个在科学探究中不断开拓、继承、修正和发展的过程，充满了耐人寻味的曲折，下列有关叙述正确的是（ ）
A. 列文虎克发现并命名了细胞
B. 施莱登和施旺首次观察到了活细胞
C. 魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”
D. 细胞学说揭示了动物和植物的统一性和多样性
【答案】C
【解析】
【分析】细胞学说的建立过程：1.显微镜下的重大发现：细胞的发现，涉及到英国的罗伯特•虎克（1665年发现死亡的植物细胞）和荷兰的范•列文胡克（1674年发现金鱼的红细胞和精子，活细胞的发现）。2.理论思维和科学实验的结合：在众多前人观察和思维的启发下，德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出了细胞学说。3.细胞学说在修正中前进：涉及德国的魏尔肖。魏尔肖提出“一切细胞来自细胞”，认为细胞通过分裂产生新细胞，为细胞学说作了重要补充。
【详解】A、罗伯特•虎克发现并命名了细胞，A错误；
B、德国科学家施莱登和施旺创立了细胞学说，列文胡克首次发现了活细胞，B错误；
C、德国科学家魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞“，对先前提出的细胞学生做了重要补充，C正确；
D、细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，不涉及多样性，D错误。
故选C。
3. 我国的“国宝”大熊猫栖息于长江上游海拔2400~3500的高山竹林中，喜食竹子尤喜嫩茎、竹笋，偶尔食肉。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 大熊猫生命活动的正常进行离不开体内各种细胞的密切合作
B. 竹茎、竹笋都属于植物的器官，竹子没有系统这一生命系统层次
C. 大熊猫的成熟红细胞和发菜在结构上最主要的区别是有成形的细胞核
D. 竹林内所有动植物都是由细胞发育而来的，并由细胞和细胞产物构成
【答案】C
【解析】
【详解】A、大熊猫是多细胞生物，其生命活动需要体内不同细胞的分工合作，如消化、呼吸等系统的协调，A正确；
B、竹茎（属于茎）和竹笋（属于芽）均为植物器官。植物体的生命系统层次为细胞→组织→器官→个体，没有“系统”这一层次，B正确；
C、大熊猫的成熟红细胞因哺乳动物红细胞成熟后细胞核退化，故无细胞核；发菜为蓝细菌（原核生物），其细胞也无成形的细胞核。两者结构上的主要区别应为发菜有细胞壁而大熊猫红细胞无细胞壁，或发菜为原核生物而大熊猫为真核生物，而非“成形的细胞核”，C错误；
D、细胞学说指出，动植物均由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成。竹林内的动植物均符合这一学说，D正确；
故选C。
4. 下列有关普通光学显微镜的说法，正确的是（ ）
A. 在显微镜下观察透明材料时，用较小的光圈
B. 物镜长度与放大倍数呈负相关，视野亮度与放大倍数呈负相关
C. 显微镜的放大倍数是指对面积的放大倍数
D. 在低倍镜下观察到物像位于视野的右下方后，可直接换高倍镜观察
【答案】A
【解析】
【详解】A、在显微镜下观察透明材料时，应该减小光照，用较小的光圈，降低视野亮度，与观察材料之间形成反差，方便观察，A正确；
B、物镜长度与放大倍数呈正相关（物镜越长，放大倍数越大）， 视野亮度与显微镜放大倍数呈负相关（放大倍数越大，视野越暗），B错误；
C、显微镜的放大倍数是指细胞长度或宽度的放大的倍数，C错误；
D、一般情况下，在低倍镜下观察到物像后，换高倍物镜前需要先在低倍镜下将物像调节至视野中央，再换高倍镜观察，以防找不到物像，D错误。
故选A。
5. 利用显微镜观察动植物的微观结构，让人们从细胞的视角看世界。图1、图2、图3是显微镜下看到的图像，下列相关叙述正确的是（ ）

A. 图1观察到逆时针，实际细胞质环流为顺时针
B. 图2图像再放大2倍，可看到4个完整的细胞
C. 图3调节顺序为：转动转换器→调节光圈→移动标本→转动粗准焦螺旋
D. 图3中换用高倍镜后视野变暗，为提高亮度，可将反光镜调为平面镜观察
【答案】B
【解析】
【分析】显微镜的呈像原理和基本操作：
(1)显微镜成像的特点：显微镜成像是倒立的像，即上下相反，左右相反，物像的移动方向与标本的移动方向相反，故显微镜下所成的像是倒立放大的虚像，若在视野中看到细胞质顺时针流动，则实际上细胞质就是顺时针流动。
(2)显微镜观察细胞，放大倍数与观察的细胞数呈反比例关系，放大倍数越大，观察的细胞数越少，视野越暗，反之亦然。
(3)显微镜的放大倍数=物镜的放大倍数×目镜的放大倍数。目镜的镜头越长，其放大倍数越小；物镜的镜头越长，其放大倍数越大，与玻片的距离也越近，反之则越远。显微镜的放大倍数越大，视野中看的细胞数目越少，细胞越大。
(4)反光镜和光圈都是用于调节视野亮度的，粗准焦螺旋和细准焦螺旋都是用于调节清晰度的，且高倍镜下只能通过细准焦螺旋进行微调。
【详解】A、显微镜成像是倒立的虚像，即上下相反，左右相反，故图1观察到逆时针，实际细胞质环流为逆时针，A错误；
B、图2直径上有8个细胞，图像再放大2倍，视野缩小2倍，故可看到8÷2=4个完整的细胞，B正确；
C、使用高倍镜时不调节粗准焦螺旋，正确顺序为：移动标本→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋，C错误；
D、要提高亮度，可将反光镜调为凹面镜，D错误。
故选B。
6. 巢湖是我国的五大淡水湖之一，相关报道自2021年至今巢湖已连续两年多基本实现沿湖蓝藻（蓝细菌）无明显异味，截止2023年9月20日，夏季遥感监测到4次蓝藻（蓝细菌）轻度水华，未发生中度、重度水华。下列说法正确的是（ ）
A. 巢湖生态系统包含湖中的所有动植物以及阳光、空气、水等无机环境因素
B. 巢湖中的所有鱼类是一个种群
C. 巢湖水体中的氮、磷浓度较高是导致水华暴发的主要原因
D. 蓝细菌是原核生物，包括颤蓝细菌、色球蓝细菌、绿藻、念珠蓝细菌和发菜等
【答案】C
【解析】
【分析】 原核生物与真核生物的区别：原核生物没有以核膜为界限的细胞核，原核生物只有核糖体一种细胞器。
【详解】A、生态系统包含所有生物及无机环境，所有动植物不等于所有生物，A错误；
B、种群指同一区域内同种生物的所有个体，巢湖中的所有鱼类包括多种鱼，B错误；
C、氮、磷浓度较高会导致蓝细菌大量繁殖，是导致水华爆发的主要原因，C正确；
D、绿藻是真核生物，D错误。
故选C。
7. 支原体是导致人类呼吸道感染、尿道感染等疾病的病原体之一，是目前发现的能在无生命的培养基中生长繁殖的最小细胞。如图为支原体的结构模式图。下列叙述错误的是（ ）
A. 与病毒相比，支原体最重要的特征是具有细胞结构
B. 支原体的 DNA 不与蛋白质结合形成染色体
C. 与细菌相同，支原体的遗传物质也是 DNA
D. 抑制细菌细胞壁合成的抗生素能治疗支原体感染
【答案】D
【解析】
【详解】A、病毒没有细胞结构，支原体具有细胞结构，因此与病毒相比，支原体在结构上的根本区别是具有细胞膜、细胞质等细胞结构，A正确；
B、支原体细胞中没有核膜包被的细胞核，为原核生物，其细胞中的DNA不与蛋白质结合形成染色体，B正确；
C、支原体具有细胞结构，与细菌相同，支原体的遗传物质也是DNA，C正确；
D、由图可知，支原体没有细胞壁，因此以抑制细胞壁合成为主要功效的抗生素不能治疗支原体感染导致的疾病，D错误。
故选D。
8. 下列关于统一性和多样性的描述，正确的是（ ）
A. 核糖体是衣原体、细菌、酵母菌共有的细胞器
B. 不同细胞都有细胞膜、细胞质和染色体，呈现统一性
C. 乳酸菌、青霉菌、色球蓝细菌、大肠杆菌都属于原核生物
D. 真核细胞和原核细胞具有相似的细胞膜和细胞质，但遗传物质不一定都是DNA
【答案】A
【解析】
【分析】根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类。
原核细胞是组成原核生物的细胞，这类细胞主要特征是没有以核膜为界限的细胞核，同时也没有核膜和核仁，只有拟核。
【详解】A、核糖体是衣原体、细菌、酵母菌共有的细胞器，A正确；
B、原核细胞无染色体，B错误；
C、乳酸菌、色球蓝细菌和大肠杆菌都无以核膜为界限的细胞核，均属于原核生物，青霉菌有以核膜为界限的细胞核，属于真核生物，C错误；
D、真核细胞和原核细胞具有相似的细胞膜和细胞质，且遗传物质都是DNA，D错误。
故选A。
9. 细胞中的元素和化合物是细胞完成各项生命活动的物质基础。下列有关叙述错误的是（ ）
A. Ca、M、B、Mn、Cu 是组成细胞的微量元素
B. 在活细胞中含量最高的元素是氧
C. 梨的果实和叶片的细胞所含化合物种类和含量有一定差异
D. 组成细胞的元素中 C、O、H、N 的含量最多，其中 C 是最基本元素
【答案】A
【解析】
【详解】A、Ca是组成细胞的大量元素，A错误；
B、活细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的元素是氧，B正确；
C、梨的果实和叶片的细胞所含化合物种类和含量有一定差异，如叶片中有叶绿素，而梨的果实中未必有叶绿素，C正确；
D、组成细胞的基本元素有4种：C、H、O、N，在细胞中这四种元素的含量，占组成细胞元素总量的90%左右，其中组成细胞的最基本元素是C，D正确。
故选A。
10. 柠檬是安岳县的地方特产，关于组成柠檬细胞的元素和化合物作用的叙述，错误的是（ ）
A. 柠檬果肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质
B. Fe 是柠檬必不可少的微量元素
C. 柠檬果糖和柠檬皮中的脂肪的元素组成相同
D. 实验室培养柠檬幼苗不需要人为添加 C 元素
【答案】A
【解析】
【详解】A、细胞中含量最多的化合物是水，而不是蛋白质，蛋白质是细胞中含量最多的有机物，A错误；
B、Fe属于微量元素，是植物（包括柠檬）生命活动必不可少的（如参与某些酶的组成、电子传递等过程），B正确；
C、果糖的元素组成是 C、H、O，脂肪的元素组成也是 C、H、O，二者元素组成相同，C正确；
D、植物可通过光合作用从空气中吸收CO2获取C元素，故实验室培养时无需额外添加C元素，D正确。
故选A。
11. 下表是玉米细胞和人体细胞内含量较多的化学元素的种类及其含量。下列根据该表所作的分析正确的是（ ）
玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）
注 其他元素占细胞干重的质量分数总计小于 3%
A. 生物界和非生物界具有统一性，因此非生物界的元素在细胞中都能找到
B. 不同种类的细胞其组成元素基本相同，可以体现细胞的统一性
C. Mg 、S 元素在两种细胞中含量都较少，所以它们的功能次于 C、H、O、N
D. O、 N 元素在两种细胞中的含量明显不同，是因为两种细胞内有机物种类明显不同
【答案】B
【解析】
【详解】A、生物界和非生物界具有统一性，因此玉米、人体的细胞中的各种元素在非生物界都能找到，A错误；
B、两种细胞的元素种类基本相同，这体现了细胞的统一性（元素种类的统一性），B正确；
C、元素的功能重要性不取决于含量多少。例如，Mg是叶绿素的核心组成成分，S是某些蛋白质的组成成分，二者对生命活动必不可少，功能并不 “次于C、H、O、N”，C错误；
D、两种细胞中有机物种类相同，都有蛋白质、糖类、脂质和核酸等，但不同细胞中有机物含量不同，因此O元素和N 元素在两种细胞中的含量明显不同，D错误。
故选B。
12. 某些化学试剂能够使生物组织中相关化合物产生特定的颜色反应，下列有关生物组织中某些化合物的检测实验的叙述，正确的是（ ）
A. 甘蔗和甜菜富含蔗糖，适合作为还原糖的检测材料
B. 检测牛奶中的蛋白质时，双缩脲试剂的A液和B液先混合再用且现配现用
C. 检测花生种子中是否含有脂肪，需要用体积分数为50%的酒精溶解组织中的脂肪
D. 斐林试剂检测还原糖的实验中，需要水浴加热，加热温度为50~65℃
【答案】D
【解析】
【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色；（2）蛋白质可与双缩脲试剂反应呈紫色；（3）脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。
【详解】A、蔗糖不属于还原糖，没有还原性，A错误；
B、双缩脲试剂使用时应先加A液提供碱性环境，再加B液提供铜离子，B错误；
C、50%的酒精用于洗去浮色，C错误；
D、斐林试剂可与还原糖生成砖红色沉淀，斐林试剂检测还原糖的实验中，需要水浴加热，加热温度为50~65℃，D正确。
故选D。
13. 下图 1、3、5 号试管中分别加入 2mL 蒸馏水，2、4、6 号试管中分别加入 2mL 发芽的小麦种子匀浆样液，然后在 1~4 号试管中滴加适量斐林试剂，5、6 号试管中滴加适量双缩脲试剂，摇匀。2min 后，观察实验现象。下列有关实验的叙述，错误的是（ ）
A. 4 号试管内出现砖红色，只有 6 号试管内呈蓝色
B. 2 号试管不出现砖红色的原因是没有水浴加热
C. 1 号试管若进行 60℃水浴加热也不出现砖红色沉淀
D. 6 号试管内呈紫色，这说明已发芽的小麦种子匀浆中含有蛋白质类物质
【答案】A
【解析】
【详解】A、4号试管加入发芽的小麦种子匀浆，发芽的小麦种子中淀粉水解形成了麦芽糖，麦芽糖是还原糖，因此加入斐林试剂后水浴加热后4号出现砖红色，5号试管加入的是蒸馏水，同时又加入了双缩脲试剂，因而呈蓝色，另外1、2、3号试管中也表现出蓝色，6号试管加入发芽的小麦种子匀浆，且加入双缩脲试剂后呈现紫色，A错误；
B、2号试管加入的是发芽的小麦种子匀浆样液，含有还原糖，但是加入斐林试剂后没有水浴加热，仍然呈现蓝色，若水浴加热则会出现砖红色沉淀，B正确；
C、1号试管中加入的是蒸馏水，同时还加入了斐林试剂，此时即使水浴加热，也不会出现砖红色沉淀，因为其中不存在还原糖，C正确；
D、6号试管中滴加适量双缩脲试剂，摇匀后呈现紫色，这说明已发芽的小麦种子匀浆中含有蛋白质类物质，D正确。
故选A。
14. 水分子的结构特点决定了它具有多种多样的功能。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 水是极性分子，带电分子（或离子）易与水结合，因此水是一种良好的溶剂
B. 结合水与细胞中的蛋白质、多糖、脂肪等相结合，并参与生化反应
C. 由于氢键的存在，使水可以缓解温度的变化，有利于维持生命系统的稳定性
D. 自由水与结合水的比例处于动态变化中，有利于生物体适应环境的多种变化
【答案】B
【解析】
【详解】A、水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子，带电分子（或离子）易与水结合，因此水是良好的溶剂，A正确；
B、结合水与细胞中的蛋白质、多糖、脂肪等相结合，失去了流动性和溶解性，成为细胞结构的重要组成成分，无法参与生化反应，B错误；
C、氢键的存在使水有较高的比热容，使水可以缓解温度的变化，有利于维持生命系统的稳定，C正确；
D、自由水与结合水的比值不同，细胞的代谢强度不同，细胞内自由水和结合水比例时刻处于动态变化中，这与细胞的代谢强度和所处环境有关，有利于生物体适应不同的环境，D正确。
故选B。
15. 2022年“世界水日”的主题为“珍惜地下水，珍视隐藏的资源”。下列有关水对生命活动影响的叙述，正确的是（ ）
A. 晒干的小麦种子不含自由水，代谢强度低
B. 植物幼嫩部位比衰老部位代谢旺盛与幼嫩部位的自由水占比较高有关
C. 与未萌发的小麦种子相比，正在萌发的小麦种子中自由水与结合水的比值下降
D. 越冬的植物体内自由水与结合水的比值升高，有利于植物抵抗寒冷的环境
【答案】B
【解析】
【详解】A、晒干的小麦种子仍含有少量自由水，完全不含自由水会导致细胞死亡，此时代谢强度极低但并非为零，A错误；
B、植物幼嫩部位代谢旺盛，与其细胞内自由水含量较高直接相关，自由水参与生化反应，B正确；
C、正在萌发的小麦种子代谢活跃，自由水增加，自由水与结合水的比值应上升，而非下降，C错误；
D、越冬植物为适应寒冷环境，会降低自由水与结合水的比值以减少细胞结冰损伤，D错误。
故选B。
16. 2024年8月，巴黎奥运会赛场上，各项比赛精彩纷呈。中国企业成为最大饮料赞助商，各种功能性饮料可为运动员补充水、能量、无机盐等营养。下列有关无机盐叙述正确的是（ ）
A. 人体体内Ca2+过多时，会引起抽搐等症状
B. 体内Na+缺乏时，引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，肌肉酸痛、无力等
C. 植物叶肉细胞缺Mg2+时，会影响植物花青素的合成，从而患上黄叶病
D. 无机盐在细胞中大多以化合物的形式存在，含量少但作用大
【答案】B
【解析】
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：
（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分;
（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐;
（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】A、人体体内Ca2+过少时，会引起抽搐等症状，过多时会引起重症肌无力，A错误；
B、如果Na⁺缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，引发人体肌肉酸痛、无力等，说明无机盐具有维持细胞和生物体的生命活动的重要作用，B正确；
C、Mg2+是叶绿素的必要成分，植物叶肉细胞缺Mg2+时，会影响植物叶绿素的合成，但不是花青素的组成成分，因而不会影响花青素的合成，C错误；
D、无机盐在细胞中主要以离子的形式存在，D错误。
故选B。
17. 下图表示糖类化学组成和种类，下列相关叙述正确的是（ ）
A. ①和②可以直接进入人体细胞，③水解成单糖后才能被人体细胞吸收
B. ④是植物的储能物质，能够为人体细胞提供能量
C. 植物细胞壁中含有丰富的④和⑤
D. ⑤为肌糖原，可作为动物的储能物质
【答案】D
【解析】
【详解】A、①是单糖，可以直接进入人体细胞；②是二糖，③是多糖，二者水解成单糖后才能被人体细胞吸收，A错误；
B、④是纤维素，是组成植物细胞壁的主要成分，不能作为储能物质，B错误；
C、植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，纤维素可用图中的④表示，而⑤是肌糖原，植物细胞中没有，C错误；
D、⑤为肌糖原，分布在肌肉中，可作为动物的储能物质，D正确。
故选D。
18. 据统计，中国肥胖人口超2.5亿，由肥胖引起的健康问题已逐渐成为社会关注的焦点。肥胖与长期糖摄入超标有关，培养健康的饮食习惯，控制高糖类副食的摄入，是防止肥胖发生的有效手段。下列认识正确的是（ ）
A. 糖类是重要的能源物质，常被形容为“生命的燃料”
B. 糖在生产生活中有广泛的用途，某些糖可用于废水处理、制作人工皮肤等
C. 所有的糖类都可以为细胞的生命活动提供能量
D. 糖类在人体细胞内首先转化成脂肪，使人肥胖
【答案】B
【解析】
【详解】A、“生命的燃料”特指葡萄糖，而非所有糖类，A错误；
B、某些糖，如壳多糖（几丁质），可用于废水处理、制作人工皮肤等，B正确；
C、并非所有糖类都能供能，如纤维素是植物细胞壁的组成成分，不能为人体细胞作为能源物质，因为人体没有分解纤维素的酶，C错误；
D、糖类在人体细胞内首先进行氧化分解，而后可以合成糖原，此外才会转变成氨基酸和脂肪，因此肥胖可能是由于过多摄入糖类引起糖类转化为脂肪，D错误。
故选B。
19. 胆固醇是合成维生素 D的底物，是人体细胞不可缺少的营养物质。研究发现，通过食物摄入的膳食纤维能阻碍小肠对胆固醇的吸收，因此对预防心血管疾病的发生有一定的效果。下图是胆固醇的结构简式，下列叙述错误的（ ）
A. 胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输
B. 多食用膳食纤维含量高的食物可以缓解高胆固醇血症
C. 若血液中胆固醇水平太低，可能使机体出现缺钙的症状
D. 雌激素属于胆固醇，在雌性动物生殖细胞的形成中具有重要作用
【答案】D
【解析】
【详解】A、胆固醇是合成固醇类激素和维生素D的底物，在人体内参与血液中脂质的运输，A正确；
B、题意显示，通过食物摄入的膳食纤维能阻碍小肠对胆固醇的吸收，因此多食用膳食纤维含量高的食物可以缓解高胆固醇血症，B正确；
C、维生素D可以促进对钙的吸收，胆固醇是合成维生素D的底物，因此若血液中胆固醇水平太低，可能使机体出现缺钙的症状，C正确；
D、雌激素属于固醇，不属于胆固醇，D错误。
故选D。
20. 人类大脑的 20%—30%由磷脂构成，所以多食富含磷脂的食物（比如大豆）有较好的保健功能。下列关于磷脂的叙述错误的是（ ）
A. 磷脂含有 C、H、O，还含有 P 甚至 N
B. 磷脂分子与脂肪分子的区别在于甘油的结合物存在差异
C. 磷脂是构成细胞膜的成分，是所有细胞必不可少的脂质
D. 磷脂是良好的储能物质，能氧化分解为机体提供能量
【答案】D
【解析】
【详解】A、磷脂是构成生物膜的主要成分，其含有 C、H、O，还含有 P 甚至 N，A正确；
B、磷脂分子与脂肪分子的区别在于甘油的结合物存在差异，前者结合的物质除了两分子的脂肪酸外，还有磷酸以及其他的衍生物；而后者与甘油结合的只是三分子的脂肪酸，B正确；
C、磷脂是构成细胞膜的成分，也是构成细胞中其他生物膜的主要成分，因而是所有细胞必不可少的脂质，C正确；
D、脂肪是细胞中良好的储能物质，能氧化分解为机体提供能量，D错误。
故选D。
21. 花生的单产高，含油量高，且含有丰富的蛋白质，用途广泛，主要用来榨油。花生在地下结荚，适合生长在气候温暖，排水良好的沙质土壤地区。我国花生三大主产区分别是山东、河北、广东。下列叙述错误的是（ ）
A. 花生油含有不饱和脂肪酸，熔点较低，室温时呈液态
B. 花生的蛋白质、脂肪和淀粉可在人体内分解产生能量
C. 花生中的蛋白质含有人体细胞不能合成的某些必需氨基酸
D. 花生种子进行各项生命活动的主要能源物质是脂肪
【答案】D
【解析】
【详解】A、植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，熔点较低，在室温下呈液态；动物脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温下呈固态，A正确；
B、蛋白质、脂肪、淀粉均为有机物，在人体内可通过代谢分解，释放能量供生命活动利用，B正确；
C、必需氨基酸是人体细胞不能合成必须从外界获取的氨基酸，因此花生中的蛋白质含有人体细胞不能合成的某些必需氨基酸，C正确；
D、糖类是细胞生命活动的主要能源物质，脂肪是 “良好的储能物质”（只有当糖类供能不足时，脂肪才会分解供能）。因此花生种子进行生命活动的主要能源物质是糖类，而非脂肪，D错误。
故选D。
22. 人经常食用肉、蛋、奶及大豆制品等，一般就不会缺乏所需的氨基酸。下列关于人体中组成蛋白质的氨基酸的叙述错误的是（ ）
A. 各种氨基酸之间的区别在于R基的不同
B. 氨基酸的组成元素都有C、H、O、N、S
C. 形成肽链的过程中，两个氨基酸相结合的方式叫作脱水缩合
D. 每种氨基酸都至少有一个氨基和一个羧基并连同一个碳原子上
【答案】B
【解析】
【详解】A、氨基酸的种类由R基决定，不同氨基酸的R基不同，A正确；
B、氨基酸的基本组成元素为C、H、O、N，只有部分含S的氨基酸（如半胱氨酸）的R基中含有S，并非所有氨基酸均含S，B错误；
C、氨基酸通过脱水缩合形成肽键，生成水分子，该过程描述正确，C正确；
D、构成蛋白质的氨基酸均符合“至少一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上”的结构通式，D正确；
故选B。
23. 二硫键“-S-S-”是蛋白质中连接两条肽链的一种化学键，由两个巯基（-SH）各脱 1 个 H 形成。下图是由 280 个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，对其叙述错误的是（ ）
A. 该蛋白质至少含有 2 个游离的羧基
B. 合成该蛋白质的过程中形成 278 个肽键
C. 该蛋白合成时相对分子质量至少减少了 5004
D. 该蛋白质经高温变性后，降温后也不能复性
【答案】C
【解析】
【详解】A、该蛋白质由3条肽链组成，其中有两条是链状肽链和一条环状肽链，而每条链状肽链至少含有一个游离的氨基或羧基，因此该蛋白质分子至少含有2个游离的羧基，A正确；
B、肽键数 = 氨基酸数 - （链状）肽链数，该蛋白质合成时形成的肽键数=280-2=278，B正确；
C、该蛋白质合成时脱去水分子数目=氨基酸数-（链状）肽链数=280-2=278个，形成二硫键脱去的氢分子数=二硫键数=2个，所以生成一个该蛋白质分子时减少的相对分子质量=278×18+2×2=5008，C错误；
D、蛋白质经高温变性时，空间结构被不可逆破坏，因此降温后不能复性，D正确。
故选C。
24. 神经肽 Y 是由 36 个氨基酸分子组成的一条多肽链，与动物的摄食行为和血压调节具有密切关系。已知组成鱼和人的神经肽 Y 均是三十六肽化合物，但两者的结构存在一定的差别。下列叙述错误的是（ ）
A. 各氨基酸形成神经肽 Y 的反应中会产生水，水中的 O 来自羧基
B. 组成神经肽 Y 的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
C. 变性后的神经肽 Y 仍然能与双缩脲试剂产生紫色反应
D. 若给小鼠静脉注射神经肽 Y，则会导致小鼠的摄食行为和血压发生变化
【答案】B
【解析】
【详解】A、各氨基酸形成神经肽 Y 的反应为脱水缩合反应，脱去水中的O仅来自羧基（-COOH），A正确；
B、氨基酸脱水缩合的方式固定（羧基与氨基结合形成肽键），方式唯一，B错误；
C、变性后的神经肽 Y 只是空间结构发生改变，其中的肽键没有断裂，因而仍然能与双缩脲试剂产生紫色反应，C正确；
D、神经肽 Y 与动物的摄食行为和血压调节具有密切关系，若给小鼠静脉注射神经肽 Y，则可会导致小鼠的摄食行为和血压发生变化，D正确。
故选B。
25. 某些蛋白质可赋予细胞运动的能力。作为肌肉收缩和细胞游动基础的蛋白质在结构上具有一个共同特征：它们都是丝状分子或丝状聚集体，如肌细胞中的肌肉蛋白。肌肉蛋白由多种蛋白质构成，主要是肌球蛋白和肌动蛋白，此外还有多种其他蛋白质。下列说法错误的是（ ）
A. 蛋白质呈现丝状分子或丝状聚集体，与其能执行相关的运动功能联系紧密
B. 肌动蛋白和肌球蛋白的区别，体现在肽链盘曲、折叠所形成的空间结构不同
C. 在机体运动的过程中，肌肉蛋白的空间构象可能时刻发生着变化，并能恢复
D. 日常饮食中摄入的瘦肉，需将其中的肌肉蛋白分解成氨基酸后才能被细胞吸收
【答案】B
【解析】
【分析】多个氨基酸分子通过脱水缩合形成多肽，多肽通常呈链状结构，叫做肽链。一条或几条肽链经过盘曲、折叠形成复杂的空间结构，成为有生物活性的蛋白质。
【详解】A、蛋白质呈现丝状分子或丝状聚集体，能够更好地执行运动功能，A正确；
B、肌动蛋白和肌球蛋白的区别不仅仅体现在肽链盘曲、折叠所形成的空间结构不同，还包括它们的氨基酸序列和功能上的差异、B错误；
C、肌肉蛋白在机体运动过程中，其空间构象会发生变化，并能恢复，C正确；
D、日常饮食中的瘦肉需要将其中的肌肉蛋白分解成氨基酸后才能被细胞吸收，D正确。
故选B。
二、非选择题（本题共 4 小题，共 50 分）
26. 下图是人们常见的几种生物。据图回答下面的问题：
（1）图中其中______（填序号）不含叶绿体，但含有______和叶绿素，是能进行光合作用的______生物。
（2）从细胞的结构组成来看，图中所有生物的细胞都具有相似的细胞膜，细胞质中都有______这种细胞器，且都以______作为遗传物质，这体现了细胞的统一性。
【答案】（1） ①. ① ②. 藻蓝素 ③. 原核生物
（2） ①. 核糖体 ②. DNA
【解析】
【分析】原核生物与真核生物的最主要区别是有无以核膜为界限的细胞核，据此科学家对细胞生物进行了分类。蓝细菌没有叶绿体，有藻蓝素和叶绿素，可以进行光合作用。
【小问1详解】
图中①蓝细菌为原核生物，其细胞中不含叶绿体，但含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的原核生物。
【小问2详解】
从细胞的结构组成来看，图中所有生物的细胞都具有相似的细胞膜，细胞质中都有核糖体这种细胞器，且都以DNA作为遗传物质，这体现了细胞的统一性，由于不同生物和同种生物的不同细胞具有不同的形态，因而细胞具有多样性。
27. 青萝卜甜脆多汁，稍有辣味，膳食纤维丰富，具有较高的营养价值和保健功能。请回答下列问题：
（1）青萝卜甜脆多汁，是由于含水量较高，糖等多种物质溶解于水中，这说明细胞中的水的功能为____。
（2）在青萝卜生长发育过程中，需要供给足够的营养，如果钾供应不足，叶片边缘变褐色，肉质根不能正常膨大，这说明无机盐具有____的功能。
（3）锌是植物必需的元素之一，缺锌会导致植物出现相应的锌元素缺乏症。现欲设计实验验证植物体中锌的作用不能被镍所代替。
①材料准备：足量正常萝卜幼苗、完全培养液、缺锌的完全培养液、蒸馏水、含锌溶液和含镍溶液等，可根据需要选择或补充实验材料。（注：萝卜的完全培养液中不含有镍，且本实验浓度范围内的镍对植物无毒副作用）。
②实验思路：将足量正常萝卜幼苗均分为A、B两组，相同且适宜条件下分别用等量完全培养液、____培养。一段时间后A组幼苗正常生长，B组幼苗出现锌元素缺乏症。将B组幼苗均分为B1、B2两组，____，相同且适宜条件下培养一段时间后，观察各组幼苗生长状况。
③预期结果：____说明植物体中锌的作用不能被镍所代替。
【答案】（1）良好的溶剂
（2）维持细胞和生物体的正常生命活动
（3） ①. 缺锌的完全培养液 ②. 分别补充等量含锌溶液、含镍溶液 ③. 只有B1组（补充锌溶液组）的幼苗锌元素缺乏症减轻或消失
【解析】
【分析】1、细胞内水的作用：自由水的作用：良好溶剂、参与生化反应、运输营养物质和代谢物质等；结合水的作用：与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分。
2、无机盐的作用：某些生物大分子的组成成分、对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用、维持细胞的酸碱平衡和维持细胞外液渗透压平衡。
【小问1详解】
青萝卜甜脆多汁，是由于含水量较高，糖等多种物质溶解于水中，说明水功能之一是细胞中良好的溶剂。
【小问2详解】
钾供应不足，叶片边缘变褐色，影响了叶肉细胞中色素的合成。肉质根不能正常膨大，影响了器官的正常生长，这说明无机盐能够维持细胞和生物体的正常生命活动。
【小问3详解】
依据实验的对照原则和单一变量原则，为验证植物体中锌能起作用，实验的自变量应该设置成有锌组和无锌组，观察植物的生长状况。为了验证植物体中锌的作用不能被镍所代替，实验材料应该选择出现锌缺乏症的植物，然后自变量设置成补充锌组和补充镍组，观察植物缺锌症状会不会缓解。
②实验思路为：将足量正常黄瓜幼苗均分为A、B两组，A组用适量完全培养液、B组用等量缺锌的完全培养液，两组在相同且适宜条件下培养。一段时间后A组正常生长，B组出现锌元素缺乏症。将B均分为B1、B2两组，B1补充适量含锌溶液、B2补充等量含镍溶液，相同且适宜条件下培养一段时间后，观察各组幼苗生长状况。
③预期结果：只有B1组的幼苗锌元素缺乏症减轻或消失，若出现上述的实验结果即可验证植物体中锌的作用不能被镍所代替的结论。
28. 回答下列问题：
（1）肉毒梭菌产生的神经麻痹毒素由两个亚单位（每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子。煮沸 1min 就能使其完全丧失活性。下图是肉毒类毒素的局部结构简式。
① 肉毒类毒素的化学本质是__________，其基本组成单位的结构通式为________。
② 高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是________。
③ 由上图可知，该片段由__________种氨基酸组成，一分子肉毒类毒素至少含有___个氨基。
（2）人胰岛素由 A、B 两条肽链组成，其中 A 链有 21 个氨基酸，B 链有 30 个氨基酸，如图所示，请回答下列有关问题：
人胰岛素共含有________个肽键，由于肽链上不同氨基酸之间还能形成________，从而使得肽链能盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子。
【答案】（1） ①. 蛋白质 ②. ③. 高温使蛋白质空间结构被破坏 ④. 5 ⑤. 2
（2） ①. 49 ②. 氢键、二硫键
【解析】
【分析】分析题图：图示为肉毒类毒素的局部结构简式，该部分含有5个氨基酸分子，且这5个氨基酸的R基团依次是﹣CH2﹣C6H4OH、﹣H、﹣CH3、﹣CH2﹣C6H5、﹣CH2﹣CH（CH3）2。
【小问1详解】
①肉毒类毒素的化学本质是蛋白质，它的基本组成单位是氨基酸，氨基酸结构特点为每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，其结构通式是：。
②高温破坏蛋白质的空间结构，使蛋白质失去原有功能，导致肉毒类毒素失活。
③据图可知，该片段是由5个氨基酸分子（这5个氨基酸的R基团依次是﹣CH2﹣C6H4OH、﹣H、﹣CH3、﹣CH2﹣C6H5、﹣CH2﹣CH（CH3）2脱水缩合形成的，因此含有5种氨基酸。肉毒类毒素是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的，每个亚单位至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，因此一分子肉毒类毒素至少含有2个氨基。
【小问2详解】
据题意可知，胰岛素由A、B两条肽链组成，其中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素中共有 21+30=51个氨基酸，含有的肽键数=氨基酸数-肽链数 =51-2=49个肽键。胰岛素的两条肽链之间通过两个二硫键结合在一起。多肽通常呈链状结构，叫作肽链。由于肽链上不同氨基酸之间能够形成氢键、二硫键等，从而使得肽链能盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子。
29. 油料作物是指种子中含有大量脂肪的农作物，主要有大豆、花生、油菜、芝麻、向日葵、苏子、油莎豆等。图 1 表示花生种子成熟过程中存在的部分物质合成过程，图 2 为萌发过程中各种有机物的变化情况。回答下列问题：
（1）单糖 A 经缩合反应形成的物质②作为植物细胞中储存能量的物质，则物质②是______，若单糖 A 和 B 是不同糖类，那么物质①__________（物质名称）的检测__________（填“可以”或“不可以”）使用斐林试剂。
（2）据图 2 分析，萌发过程中种子胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成__________和__________，并转化为______作为胚生长和呼吸作用消耗的主要能源物质。细胞中催化脂肪水解的酶的化学本质是__________。
（3）从元素含量比例角度分析等质量的糖类和脂肪氧化分解时，脂肪释放的能量更多的原因是__________。
【答案】（1） ①. 淀粉 ②. 蔗糖 ③. 不可以
（2） ①. 甘油 ②. 脂肪酸 ③. 糖类 ④. 蛋白质
（3）等质量的糖类和脂肪中，脂肪中 C、H 元素的含量比糖类高，O 元素的含量比糖类低，因此氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多
【解析】
【分析】1、脂质包括脂肪、磷脂和固醇；脂肪是生物体内的储能物质，除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用，脂肪与糖类相比，脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多，所以脂肪在氧化时能释放出更多的能量，是良好的储能物质；磷脂是构成细胞膜的重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，其中胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。
2、某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。糖类中的还原糖，如葡萄糖，与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。因此，可以根据有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中糖类、脂肪或蛋白质的存在。
【小问1详解】
植物细胞中储存能量的多糖是淀粉，因此单糖 A（葡萄糖）经缩合形成的物质②为淀粉。 若单糖 A（葡萄糖）和单糖 B（如果糖）是不同糖类，二者缩合形成的物质①为蔗糖（二糖）。 斐林试剂用于检测还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖），而蔗糖为非还原糖，因此检测①（蔗糖）不可以使用斐林试剂。
【小问2详解】
脂肪在脂肪酶催化下水解为甘油和脂肪酸。 由图 2 可知，种子萌发时脂肪含量下降，糖类（蔗糖、葡萄糖）含量上升，说明脂肪水解后转化为糖类，作为胚生长和呼吸作用的主要能源物质。 催化脂肪水解的酶（脂肪酶）的化学本质是蛋白质。
【小问3详解】
等质量的糖类和脂肪中，脂肪中C、H 元素的含量比糖类高，O 元素的含量比糖类低。氧化分解时，C、H 与 O 结合生成CO2和H2O，由于脂肪中 C、H 比例高，因此等质量的脂肪氧化分解消耗的氧气更多，释放的能量也更多。元素
玉米细胞
人体细胞
C
43.57
55.99
H
6.24
7.46
O
44.43
14.62
N
1.46
9.33
K
0.92
1.09
Ca
0.23
4.67
P
0.20
3.11
Mg
0.18
0.16
S
0.17
0.78