湖北省部分高中协作体联考2025-2026学年高一上学期9月月考生物试卷

这是一份湖北省部分高中协作体联考2025-2026学年高一上学期9月月考生物试卷，共25页。试卷主要包含了答题前，请将自己的姓名，选择题的作答，非选择题作答，考试结束后，请将答题卡上交等内容，欢迎下载使用。
本试卷共 8 页，共 22 题，全卷满分 100 分，考试用时 75 分钟
★祝考试顺利★
注意事项：
1、答题前，请将自己的姓名、准考证号、考场号、座位号填写在试卷和答题卡上，并将准考证号条形码粘贴在答题卡上的制定位置。
2、选择题的作答：每小题选出答案后，用 2B 铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，写在试卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
3、非选择题作答：用黑色签字笔直接答在答题卡对应的答题区域内，写在试卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
4、考试结束后，请将答题卡上交。
一、单项选择题：本题共 18 小题，每题 2 分，共 36 分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
关于细胞学说的建立过程及内容要点，叙述正确的有几项（）
①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成
②细胞学说揭示了细胞的多样性和生物体结构的统一性
③施莱登和施旺是细胞学说的建立者
④细胞学说认为细胞分为原核细胞和真核细胞
⑤魏尔肖发现并命名了细胞
⑥所有的细胞都来源于先前存在的细胞⑦细胞学说的建立，标志着生物学研究从细胞水平进入了分子水平
A. 6 项B. 5 项C. 4 项D. 3 项
用人工合成的脊髓灰质炎病毒感染小鼠的实验证明，人工合成的病毒能引发小鼠脊髓灰质炎，只是毒性比天然病毒小得多。下列有关叙述错误的是（）
病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，离开了活细胞，病毒就无法进行生命活动
人工合成了脊髓灰质炎病毒，说明人工制造了生命
人工合成病毒有利于研制抵抗病毒的药物和疫苗，从而更好地为人类的健康服务
人工合成病毒的研究也可能会合成某些对人类有害的病毒，给人类带来灾难
肺炎支原体和沙眼衣原体都能够导致人患疾病。下列关于这两类生物的叙述，错误的是（）
这两类生物都属于单细胞的原核生物
这两类生物的遗传物质都是 DNA
这两类生物都有细胞膜、细胞质和细胞壁结构
这两类生物的细胞中都只有核糖体一种细胞器
支原体是一类可用人工培养基培养的微小生物，会引发支原体肺炎等疾病。下图为支原体的结构模式图。下列关于支原体的叙述错误的是（）
遗传物质是 DNA 和 RNA
能完成蛋白质合成等生命活动
与大肠杆菌的区别之一是没有细胞壁
与动物细胞的主要区别是没有核膜包被的细胞核
蓝细菌、酵母菌、人的神经细胞虽形态各异，但它们也有共同之处，表现在（）
均能进行细胞分裂B. 都有细胞膜和核膜
C. 呼吸的主要场所都是线粒体D. 都在核糖体中合成蛋白质
近年来纳米科技发展进步神速，极精微的各式显微镜，如定量扫描电子显微镜的发明，使细胞的微细结构被观察得更为清楚。下列有关光学显微镜高倍镜使用方法的叙述，错误的是（）
若观察的标本较大，在高倍镜下容易找到，可以直接使用高倍物镜观察
由低倍镜转换到高倍镜时物镜碰到装片，可能是切片标本厚度超标所致
低倍镜转换到高倍镜后，若视野变暗，可调节光圈大小或打开辅助光源
由低倍物镜转换到高倍物镜后，视野变暗，细胞变大，细胞数目变少
下列关于细胞中元素的叙述，正确的是（）
脂肪酸、性激素、淀粉的组成元素都是 C、H、O
碳作为生命的核心元素占人体细胞鲜重比例最大
常用放射性同位素 14C、15N、32P 进行生物学研究
细胞中的血红蛋白由于含大量元素铁而呈现红色
某种运动员饮料中除水以外，还含有氯化钾、氯化钠、碳酸氢钠、磷酸二氢钾、磷酸二氢钠等无机盐。
下列叙述正确的是（）
无机盐在细胞中主要以化合物的形式存在
3
HCO -对维持细胞外液的 pH 有重要作用
蛋白质结合 Na+形成的血红蛋白参与 O2 运输
人体内 K+可自由通过细胞膜的磷脂双分子层
糖类和脂质是人体所需的两种重要营养素。下列有关糖类和脂质的叙述，正确的是（）
糖类和脂质都含有 C、H、O 元素，都为生命活动提供能量
细胞中的脂质和糖类可以相互转化，而且转化程度相同
构成多糖的单糖因种类、数目和排列顺序不同而功能不同
固醇类物质可参与细胞构成，又可作为细胞间的信号分子
平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，能满足人体对能量及各种营养素的需求。而不同食物的营养素不同，动物性食物、豆类含丰富的优质蛋白质；蔬菜、水果含维生素、矿物盐及微量元素较多；谷类、薯类和糖类含碳水化合物较多；食用油含脂肪。下列说法正确的是（ ）
平衡膳食中的单糖和二糖可被人体直接吸收并部分转化成脂肪
人体摄入大量糖类后，糖类可在人体中转化成甘油三酯
胆固醇可以导致动脉硬化，平衡膳食中不能含有胆固醇
肥胖患者通过控制饮食保持能量平衡，可有效减轻体重
某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验，下列叙述正确的是（）
实验材料选择时，用苹果比用植物叶片的效果要好
在进行组织样液检测时，加入斐林试剂后就能出现蓝色沉淀
用于该实验检测的斐林试剂也可直接用于检测蛋白质，只是添加试剂的顺序不同
由于斐林试剂不稳定，使用时要先加 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液，后加入 0.05 g/mL 的 CuSO4 溶液
玉米发芽过程中胚乳的淀粉逐渐减少，为了验证淀粉逐渐减少是淀粉酶作用的结果，小萌设计了如下
实验；在 1～4 号试管中分别加入相应的提取液和溶液（如下图所示），40℃温育 30min 后，分别加入斐林试剂并 60℃水浴加热，观察试管内颜色变化。试管 4 未出现预期结果，其他试管中结果符合预期。下列有关说法不正确的是（ ）
设置试管 1 主要目的是排除淀粉溶液中含有还原性糖
试管 2 中应加入的 X 是发芽前玉米的提取液
预测试管 3 中的颜色变化是蓝色→砖红色
试管 4 未出现预期结果，则最可能的原因是淀粉已水解
在生物体内合成氨基酸时，硒（Se）取代丝氨酸（C3H7O3N）R 基团上羟基（-OH）中的氧原子，形成的氨基酸叫作硒代半胱氨酸。硒代半胱氨酸参与形成的蛋白质称为硒蛋白。下列说法错误的是（）
硒蛋白可能具有催化作用
硒蛋白与双缩脲试剂反应呈紫色
硒代半胱氨酸的R 基团为-CH3
硒代半胱氨酸为非必需氨基酸
实验小组在研究蛋白质的折叠时发现，尿素可以使蛋白质变性，使其丧失特定的空间结构，除去尿素后，蛋白质又可以自发的重新折叠，完全恢复为原来的构象，该现象可以说明（）
蛋白质的空间结构由其氨基酸序列决定
变性后的蛋白质都能重新恢复原来的构象
该蛋白质变性过程中肽键会发生断裂
蛋白质变性后不能和双缩脲试剂发生紫色反应
如图为由 A、B、C 三条链共 81 个氨基酸构成的胰岛素原，需切除 C 链才能成为有活性的胰岛素，下列相关叙述错误的是（）
C 链的切除需要消耗 2 分子的水
胰岛素原中至少含有 1 个游离的氨基
参与构成该蛋白质分子的氨基酸共有 81 个羧基
有活性的胰岛素分子中含有 2 条肽链、49 个肽键
如图所示，该蛋白质共由 67 个氨基酸构成，包括两条多肽链和一个环状肽。数字代表两条多肽链上氨 基酸的起止数字，该蛋白质由二硫键(两个—SH 形成—S—S—相连，假设氨基酸的平均相对分子质量为 a，下列说法错误的是（）
该蛋白质分子至少有 2 个游离的氨基和 2 个游离的羧基
该蛋白质分子至少含有氧原子 67 个
该蛋白质分子含有肽键 65 个
该蛋白质的相对分子质量为 67a-1174
有一条多肽链由 14 个氨基酸组成，分子式为 CaHbOxNyS（y>14），这条多肽链经过水解后的产物中有
4 种氨基酸：半胱氨酸（C3H7O2NS）、丙氨酸（C3H7O2N）、天冬氨酸（C4H7O4N）、赖氨酸（C6H14O2N2）。水解产物中赖氨酸的数目是（）
A. （x+13）/2 个B. （y-72）/7 个
C. （a+13）/2 个D. （b-72）/7 个
下列关于细胞内糖类、蛋白质和核酸的叙述中，正确的是（）
糖类、蛋白质和核酸都是细胞内重要的生物大分子
核酸经酶分解后得到含 A、T、G、C 碱基的四种核苷酸
由 mRNA 全长序列可知其编码蛋白质的氨基酸序列
淀粉酶是在淀粉的生物合成过程中起催化作用的蛋白质
二、非选择题：本题共 4 小题，共 64 分。
肺炎支原体（MP）是一种原核生物，其黏附于宿主细胞膜表面后可模仿宿主细胞膜结构，逃逸机体的免疫应答，引起慢性感染和无症状携带。如图为 MP 的结构示意图，请回答下列问题:
MP 中含有 RNA 的细胞器是（填序号）。
广谱青霉素可抑制细菌的增殖，但 MP 对其并不敏感，推测青霉素对细菌的作用位点为。作用于核糖体小亚基的四环素类抗生素可抑制 MP 和细菌的增殖，却不会抑制人体细胞的增殖，原因可能是
。
MP 与病毒在结构上最大的差别是。有学者认为，MP 感染人体后，产生的抗体也会引发脑、肝、肾等脏器组织的损伤，人体抗体基因表达过程与 MP 中基因表达过程的不同之处在于。
苹果成熟后酸涩度下降，清甜可口。苹果果实采摘后成熟过程中部分物质的含量变化及细胞呼吸强度的变化曲线如图所示。回答下列问题：
若要验证苹果组织中的果糖是还原糖，则可选择的试剂是，苹果果实细胞中的有机酸主要存在于中。
果实采摘后成熟过程中酸涩度逐渐下降，甜度逐渐增加。据图分析，其原因可能是细胞中。
果实成熟过程中出现呼吸强度突然升高，最后下降的现象，称为呼吸跃变（标志着果实由成熟阶段走向衰老阶段）。据此分析，在发生呼吸跃变的过程中，苹果果实细胞内的自由水/结合水的值的变化情况最可能是。
苹果幼苗在缺乏某些元素时会表现出植株矮小、叶片黄化的现象。种植人员取若干株长势相同且良好的苹果幼苗，分别栽培在完全培养液、相应的缺氮培养液以及缺镁培养液中，其余条件相同且适宜，培养一段时间后，发现 A 组的苹果幼苗正常生长，而 B、C 两组的苹果幼苗表现出不同程度的植株矮小，叶片黄化。该实验结果初步说明。
下图甲、乙、丙分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，请回答下列问题：
甲图中，三种物质基本单位均为 ，其中存在于动物细胞中并能调节血糖含量的是；这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是。
图乙中，①所代表碱基的中文名称是，嘌呤与嘧啶的数量比为。某同学认定该模型表示的生物大分子是 DNA，其判断依据是碱基中。
图丙中，①表示氨基酸经反应形成多肽链的过程。若氨基酸的平均分子量为 r，通过化学反应形成 m 条肽链，再经盘曲折叠构成分子量为 n 的蛋白质，则该蛋白质中的肽键数目是（用代数式表示）。
研究发现，赖氨酸在人体的生长发育和免疫调节中起着无可替代的作用。普通玉米种子中赖氨酸的含量较低，其原因是赖氨酸合成过程中的关键酶——酶 S 的活性受赖氨酸含量的影响较大，当赖氨酸达到一定量时就会抑制酶 S 的活性。请回答下列问题：
在人体中，赖氨酸属于（填“必需”或“非必需”）氨基酸。
人体细胞中含量最多的有机化合物是，基因在控制该类物质合成的过程中，消耗的物质有
（答出三种）等。
研究人员从玉米细胞中提取出了酶 S，其化学本质是蛋白质。请设计一个简单的实验验证酶 S 的化学本质，要求写出实验设计思路及实验结果。
实验设计思路：。
实验结果：。
从机体生命活动调节中信号分子的角度分析，赖氨酸在人体的生长发育和免疫调节中起着无可替代的作用，可能是由于赖氨酸是等的必要组成成分。
湖北省部分高中协作体 2025—2026 学年上学期 9 月联考
高一生物试题
本试卷共 8 页，共 22 题，全卷满分 100 分，考试用时 75 分钟
★祝考试顺利★
注意事项：
1、答题前，请将自己的姓名、准考证号、考场号、座位号填写在试卷和答题卡上，并将准考证号条形码粘贴在答题卡上的制定位置。
2、选择题的作答：每小题选出答案后，用 2B 铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，写在试卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
3、非选择题作答：用黑色签字笔直接答在答题卡对应的答题区域内，写在试卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
4、考试结束后，请将答题卡上交。
一、单项选择题：本题共 18 小题，每题 2 分，共 36 分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
关于细胞学说的建立过程及内容要点，叙述正确的有几项（）
①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成
②细胞学说揭示了细胞的多样性和生物体结构的统一性
③施莱登和施旺是细胞学说的建立者
④细胞学说认为细胞分为原核细胞和真核细胞
⑤魏尔肖发现并命名了细胞
⑥所有的细胞都来源于先前存在的细胞⑦细胞学说的建立，标志着生物学研究从细胞水平进入了分子水平
A. 6 项B. 5 项C. 4 项D. 3 项
【答案】D
【解析】
【分析】细胞学说的建立过程：
1、显微镜下的重大发现：细胞的发现，涉及到英国的罗伯特•虎克（1665 年发现死亡的植物细胞）和荷兰的范•列文胡克（1674 年发现金鱼的红细胞和精子，活细胞的发现）。
2、理论思维和科学实验的结合：在众多前人观察和思维的启发下，德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出了细胞学说。
3、细胞学说在修正中前进：涉及德国的魏尔肖。魏尔肖提出“所有的细胞都来自先前存在的细胞”，认为细胞通过分裂产生新细胞，为细胞学说作了重要补充。
【详解】①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，阐明了细胞是生物体结构和功能的基本单位，①正确；
②细胞学说揭示了生物体结构的统一性，没有揭示细胞的多样性，②错误；
③施莱登和施旺是细胞学说的建立者，③正确；
④细胞学说没有认为细胞分为原核细胞和真核细胞，④错误；
⑤罗伯特.胡克发现并命名了细胞，⑤错误；
⑥魏尔肖指出，所有的细胞都来源于先前存在的细胞，⑥正确；
⑦细胞学说的建立，标志着生物学研究从个体水平进入了细胞水平，⑦错误。故选 D。
用人工合成的脊髓灰质炎病毒感染小鼠的实验证明，人工合成的病毒能引发小鼠脊髓灰质炎，只是毒性比天然病毒小得多。下列有关叙述错误的是（）
病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，离开了活细胞，病毒就无法进行生命活动
人工合成了脊髓灰质炎病毒，说明人工制造了生命
人工合成病毒有利于研制抵抗病毒的药物和疫苗，从而更好地为人类的健康服务
人工合成病毒的研究也可能会合成某些对人类有害的病毒，给人类带来灾难
【答案】B
【解析】
【详解】A、病毒没有细胞结构，必须寄生在活细胞内才能进行生命活动，离开宿主无法生存和繁殖，A正确；
B、生命系统最基本的结构层次是细胞，病毒没有细胞结构，不属于生命系统，因此人工合成了脊髓灰质炎病毒，并不能说明人工制造了生命，B 错误；
C、人工合成病毒可帮助研究病毒致病机制，开发针对性药物和疫苗，从而更好地为人类的健康服务，C
正确；
D、人工合成病毒技术若被滥用，可能制造出有害病毒，威胁生物安全，D 正确。故选 B。
肺炎支原体和沙眼衣原体都能够导致人患疾病。下列关于这两类生物的叙述，错误的是（）
这两类生物都属于单细胞的原核生物
这两类生物的遗传物质都是 DNA
这两类生物都有细胞膜、细胞质和细胞壁结构
这两类生物的细胞中都只有核糖体一种细胞器
【答案】C
【解析】
【详解】A、肺炎支原体和沙眼衣原体均为单细胞原核生物，原核生物由原核细胞构成，A 正确；
B、原核生物的遗传物质均为 DNA，B 正确； C、支原体没有细胞壁结构，C 错误；
D、原核生物只有核糖体一种细胞器，不具有真核生物中含有的多种细胞器，D 正确。故选 C。
支原体是一类可用人工培养基培养的微小生物，会引发支原体肺炎等疾病。下图为支原体的结构模式图。下列关于支原体的叙述错误的是（）
遗传物质是 DNA 和 RNA
能完成蛋白质合成等生命活动
与大肠杆菌的区别之一是没有细胞壁
与动物细胞的主要区别是没有核膜包被的细胞核
【答案】A
【解析】
【详解】A、支原体具有细胞结构，所以遗传物质是 DNA，A 错误；
B、支原体是原核生物，具有核糖体，所以能完成蛋白质合成等生命活动，B 正确； C、支原体与大肠杆菌的区别之一是没有细胞壁，C 正确；
D、动物细胞是真核细胞，支原体是原核生物，二者的主要区别是支原体没有核膜包被的细胞核，D 正确。
故选 A。
蓝细菌、酵母菌、人的神经细胞虽形态各异，但它们也有共同之处，表现在（）
均能进行细胞分裂B. 都有细胞膜和核膜
C. 呼吸的主要场所都是线粒体D. 都在核糖体中合成蛋白质
【答案】D
【解析】
【分析】原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但部分原核细胞也能进行有氧呼吸和光合作用，如蓝细菌。
【详解】A、人的神经细胞属于高度分化的细胞，不再具有分裂能力，A 错误；
B、蓝细菌属于原核生物，没有核膜，B 错误； C、蓝细菌属于原核生物，没有线粒体，C 错误；
D、蓝细菌（原核生物）、酵母菌（真核生物）、人的神经细胞（真核生物）都有核糖体，均是在核糖体中合成蛋白质，D 正确。
故选 D。
近年来纳米科技发展进步神速，极精微的各式显微镜，如定量扫描电子显微镜的发明，使细胞的微细结构被观察得更为清楚。下列有关光学显微镜高倍镜使用方法的叙述，错误的是（）
若观察的标本较大，在高倍镜下容易找到，可以直接使用高倍物镜观察
由低倍镜转换到高倍镜时物镜碰到装片，可能是切片标本厚度超标所致
低倍镜转换到高倍镜后，若视野变暗，可调节光圈大小或打开辅助光源
由低倍物镜转换到高倍物镜后，视野变暗，细胞变大，细胞数目变少
【答案】A
【解析】
【详解】A、高倍物镜的视野范围小，直接使用高倍物镜可能导致无法快速定位目标，即使标本较大，仍需先在低倍镜下找到目标再换高倍镜观察，A 错误；
B、高倍物镜的工作距离（物镜与载玻片的距离）较短，若载玻片过厚，转换物镜时可能碰撞装片，B 正确；
C、高倍镜的进光量减少导致视野变暗，可通过调大光圈或使用辅助光源（如凹面镜）增加亮度，C 正确；
D、高倍物镜放大倍数大，视野中细胞体积增大、数目减少，且通光量减少导致视野变暗，D 正确。故选 A。
下列关于细胞中元素的叙述，正确的是（）
脂肪酸、性激素、淀粉的组成元素都是 C、H、O
碳作为生命的核心元素占人体细胞鲜重比例最大
常用放射性同位素 14C、15N、32P 进行生物学研究
细胞中的血红蛋白由于含大量元素铁而呈现红色
【答案】A
【解析】
【分析】1、化合物的元素组成： （1）蛋白质的组成元素有 C、H、O、N 元素构成，有些还含有 P、S；
（2）核酸的组成元素为 C、H、O、N、P；（3）脂质的组成元素有 C、H、O，有些还含有 N、P；（4）糖类的组成元素为 C、H、O。
2、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括 C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg，其中 C、H、O、N 为基本元 素，C 为最基本元素，O 是含量最多的元素；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括 Fe、Mn、Zn、Cu、B、M 等。
【详解】A、脂肪酸、性激素、淀粉的组成元素都是 C、H、O，A 正确；
B、氧元素占人体细胞鲜重比例最大，B 错误； C、15N 不是放射性同位素，C 错误；
D、铁是微量元素，D 错误。故选 A。
某种运动员饮料中除水以外，还含有氯化钾、氯化钠、碳酸氢钠、磷酸二氢钾、磷酸二氢钠等无机盐。下列叙述正确的是（）
无机盐在细胞中主要以化合物的形式存在
3
HCO -对维持细胞外液的 pH 有重要作用
蛋白质结合 Na+形成的血红蛋白参与 O2 运输
人体内 K+可自由通过细胞膜的磷脂双分子层
【答案】B
【解析】
【分析】无机盐在细胞中主要以离子形式存在，如钾离子、钠离子、氯离子等。少量的无机盐与其他化合物结合，如亚铁离子与血红蛋白结合等。
【详解】A、无机盐在细胞中主要以离子的形式存在，A 错误；
B、细胞外液中的 HCO3－和 H2CO3，对维持细胞外液 pH 值的稳定有重要作用，B 正确；
C、蛋白质结合亚铁离子形成的血红蛋白参与 O2 运输，C 错误；
D、K+不能自由通过细胞膜的磷脂双分子层，而是需要借助特定的通道或载体蛋白进行跨膜运输，D 错误。
故选 B。
糖类和脂质是人体所需的两种重要营养素。下列有关糖类和脂质的叙述，正确的是（）
糖类和脂质都含有 C、H、O 元素，都为生命活动提供能量
细胞中的脂质和糖类可以相互转化，而且转化程度相同
构成多糖的单糖因种类、数目和排列顺序不同而功能不同
固醇类物质可参与细胞构成，又可作为细胞间的信号分子
【答案】D
【解析】
【详解】A、糖类由 C、H、O 组成，脂质中的脂肪和固醇也含 C、H、O，但磷脂还含 N、P，脂质中的脂肪可提供能量，但固醇类（如胆固醇、性激素、维生素 D）不供能，A 错误；
B、糖类可大量转化为脂肪，但脂肪只能少量转化为糖类（如甘油可转化为葡萄糖，脂肪酸无法直接转化），二者转化程度不同，B 错误；
C、多糖大多都是以葡萄糖作为单体合成的，多糖功能不同是由单糖的数目和排列方式决定的，与顺序无关，C 错误；
D、固醇类中胆固醇参与细胞膜构成，性激素作为信号分子调节生理活动，D 正确；故选 D。
平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，能满足人体对能量及各种营养素的需求。而不同食物的营养素不同，动物性食物、豆类含丰富的优质蛋白质；蔬菜、水果含维生素、矿物盐及微量元素较多；谷类、薯类和糖类含碳水化合物较多；食用油含脂肪。下列说法正确的是（ ）
平衡膳食中的单糖和二糖可被人体直接吸收并部分转化成脂肪
人体摄入大量糖类后，糖类可在人体中转化成甘油三酯
胆固醇可以导致动脉硬化，平衡膳食中不能含有胆固醇
肥胖患者通过控制饮食保持能量平衡，可有效减轻体重
【答案】B
【解析】
【分析】1、脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酷，即三酰甘油，又称甘油三酯。其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和分子长短却不相同。脂肪酸可以是饱和的，也可以是不饱和 的。植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，如日常炒菜用的食用油（花生油、豆油和菜籽油
等）；大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态。
2、磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中，磷脂含量丰富。
3、固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素 D 等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素 D 能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】A、二糖不能被人体直接吸收，需要被分解为单糖才能被利用，A 错误；
B、细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的，大量食用糖类物质后，糖类可以转化成甘油三酯（脂肪）和某些氨基酸，B 正确；
C、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，平衡膳食中应添加适量的胆固醇，C 错误；
D、控制饮食保持能量平衡可以有效控制体重，但不一定能减轻体重，D 错误。故选 B。
某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验，下列叙述正确的是（）
实验材料选择时，用苹果比用植物叶片的效果要好
在进行组织样液检测时，加入斐林试剂后就能出现蓝色沉淀
用于该实验检测的斐林试剂也可直接用于检测蛋白质，只是添加试剂的顺序不同
由于斐林试剂不稳定，使用时要先加 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液，后加入 0.05 g/mL 的 CuSO4 溶液
【答案】A
【解析】
【详解】A、在实验材料选择方面，用苹果比用植物叶片的效果要好，因为苹果富含还原糖且颜色较浅，而植物叶片还原糖含量少且为绿色，会影响实验结果的观察，A 正确；
B、在进行组织样液检测时，加入斐林试剂并水浴加热后，才能出现砖红色沉淀，B 错误；
C、斐林试剂和双缩脲试剂的成分相同，但质量浓度不同，所以用于该实验检测的斐林试剂不可直接用于检测蛋白质，C 错误；
D、由于斐林试剂不稳定，应等量混合均匀后立即使用，不应该分开使用，D 错误。故选 A。
玉米发芽过程中胚乳的淀粉逐渐减少，为了验证淀粉逐渐减少是淀粉酶作用的结果，小萌设计了如下实验；在 1～4 号试管中分别加入相应的提取液和溶液（如下图所示），40℃温育 30min 后，分别加入斐林试剂并 60℃水浴加热，观察试管内颜色变化。试管 4 未出现预期结果，其他试管中结果符合预期。下列有关说法不正确的是（ ）
设置试管 1 主要目的是排除淀粉溶液中含有还原性糖
试管 2 中应加入的 X 是发芽前玉米的提取液
预测试管 3 中的颜色变化是蓝色→砖红色
试管 4 未出现预期结果，则最可能的原因是淀粉已水解
【答案】D
【解析】
【分析】还原糖鉴定：还原糖加斐林试剂，水浴加热会出现砖红色沉淀。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。苏丹Ⅲ可将脂肪染橘黄色。
【详解】A、设置试管 1 缓冲液+淀粉溶液，经斐林试剂检测没有砖红色，主要目的是排除淀粉溶液中含有还原性糖，A 正确；
B、试管 3 是发芽玉米提取液，根据实验目的，试管 2 中应加入的 X 是发芽前玉米的提取液，进行前后对照，B 正确；
C、预测试管 3 发芽玉米提取液+淀粉溶液中的颜色变化是加入蓝色的斐林试剂，由于淀粉酶分解淀粉产生了还原糖，经反应出现砖红色沉淀，C 正确；
D、试管 4 未出现预期结果，则最可能的原因是淀粉酶已经失活，不能催化淀粉水解，没有出现还原糖， D 错误。
故选 D。
在生物体内合成氨基酸时，硒（Se）取代丝氨酸（C3H7O3N）R 基团上羟基（-OH）中的氧原子，形成的氨基酸叫作硒代半胱氨酸。硒代半胱氨酸参与形成的蛋白质称为硒蛋白。下列说法错误的是（）
硒蛋白可能具有催化作用
硒蛋白与双缩脲试剂反应呈紫色
硒代半胱氨酸的 R 基团为-CH3
硒代半胱氨酸为非必需氨基酸
【答案】C
【解析】
【分析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸脱水缩合形成肽链，肽链盘曲折叠形成具有空间结构的蛋白质，蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应。
【详解】A、绝大多数酶是蛋白质，少数是 RNA，硒蛋白可能具有催化作用，A 正确；
B、硒蛋白含有肽键，能够与双缩脲试剂反应呈紫色，B 正确；
C、氨基酸的结构式为 C2H4O2NR，由丝氨酸的结构式可知，丝氨酸的 R 基团为-CH2OH，由于硒（Se）取代丝氨酸 R 基团上羟基中的氧原子，故硒代半胱氨酸的 R 基团为-CH2SeH，C 错误；
D、非必须氨基酸是人体能合成的氨基酸，故硒代半胱氨酸为非必需氨基酸，D 正确。故选 C。
实验小组在研究蛋白质的折叠时发现，尿素可以使蛋白质变性，使其丧失特定的空间结构，除去尿素后，蛋白质又可以自发的重新折叠，完全恢复为原来的构象，该现象可以说明（）
蛋白质的空间结构由其氨基酸序列决定
变性后的蛋白质都能重新恢复原来的构象
该蛋白质变性过程中肽键会发生断裂
蛋白质变性后不能和双缩脲试剂发生紫色反应
【答案】A
【解析】
【分析】由题意可知，尿素可以使蛋白质分子的空间结构发生改变，除去尿素后，蛋白质能恢复空间结构。
【详解】AB、根据图示过程可知，变性后的蛋白质的氨基酸序列是没有改变的，该蛋白质能重新折叠出原来的构象，说明蛋白质的空间结构是由其氨基酸序列决定的，但并非所有变性的蛋白质都能重新恢复原来的构象，A 正确，B 错误；
C、蛋白质变性过程中空间结构改变，但肽键没有断裂，C 错误；
D、蛋白质变性后肽键没有断裂，仍能与双缩脲试剂发生紫色反应，D 错误。故选 A。
如图为由 A、B、C 三条链共 81 个氨基酸构成的胰岛素原，需切除 C 链才能成为有活性的胰岛素，下
列相关叙述错误的是（）
C 链的切除需要消耗 2 分子的水
胰岛素原中至少含有 1 个游离的氨基
参与构成该蛋白质分子的氨基酸共有 81 个羧基
有活性的胰岛素分子中含有 2 条肽链、49 个肽键
【答案】C
【解析】
【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧 基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的 R 基中可能也有氨基和羧基。
【详解】A、由题图可知，C 链分别以肽键与 A、B 链相连（30 和 31 号氨基酸、60 和 61 号氨基酸之间为肽键相连），C 链的切除需要消耗 2 分子的水，A 正确；
B、由题图可知，胰岛素原是一条肽链，所以至少含有 1 个游离的氨基和 1 个游离的羧基，B 正确； C、参与构成该蛋白质分子的氨基酸至少含有 81 个羧基，C 错误；
D、由题图分析可知，有活性的胰岛素分子是由 51 个氨基酸形成的 2 条肽链，形成的肽键数是 49 个，含有 3 个二硫键，D 正确。
故选 C。
如图所示，该蛋白质共由 67 个氨基酸构成，包括两条多肽链和一个环状肽。数字代表两条多肽链上氨 基酸的起止数字，该蛋白质由二硫键(两个—SH 形成—S—S—相连，假设氨基酸的平均相对分子质量为 a，下列说法错误的是（）
该蛋白质分子至少有 2 个游离的氨基和 2 个游离的羧基
该蛋白质分子至少含有氧原子 67 个
该蛋白质分子含有肽键 65 个
该蛋白质的相对分子质量为 67a-1174
【答案】B
【解析】
【分析】1、氨基酸脱水缩合反应过程中，形成的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链数；环状肽链中氨基酸的数目=肽键数=脱去的水分子数；
2、氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程中减少的相对分子质量是失去的水分子分子量与形成二硫键脱去的 H 的和。
【详解】A、该蛋白质分子由 3 条肽链组成，其中 1 条为环状肽，环状肽可能没有游离的氨基和羧基，所以该蛋白质至少含有 2 个游离的氨基和 2 个游离的羧基，A 正确；
B、一个蛋白质分子由两条多肽链（32 个氨基酸）和一个环状肽（35 个氨基酸）组成，该蛋白质分子至少含有 O 原子的数量为（18-1+2）+（14-1+2）+35=69 个，B 错误；
C、一个蛋白质分子由两条多肽链（32 个氨基酸）和一个环状肽（35 个氨基酸）组成，该蛋白质共有肽键
（32-2）+35=65 个，C 正确；
D、一个蛋白质分子由两条多肽链（32 个氨基酸）和一个环状肽（35 个氨基酸）组成，且它们之间由二硫
键（两个-SH 形成-S-S-）相连，则该蛋白质的分子量为（32+35）×a-（65×18+2×2）=67a-1174，D 正确。故选 B。
有一条多肽链由 14 个氨基酸组成，分子式为 CaHbOxNyS（y>14），这条多肽链经过水解后的产物中有
4 种氨基酸：半胱氨酸（C3H7O2NS）、丙氨酸（C3H7O2N）、天冬氨酸（C4H7O4N）、赖氨酸（C6H14O2N2）。
【分析】1、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基酸和一个羧基连接在同一个碳原子上；
2、氨基酸脱水缩合反应是一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应产生 1 分子水的过程，m 个氨基酸形成一条肽链，肽链中 O 原子数目=所有氨基酸中氧原子数目之和-脱去的水分子中的氧原子数，肽链中 H 原子数目=所有氨基酸中 H 原子数目之和-脱去的水分子中的 H 原子数，肽链中 N 原子数目=所有氨基酸中 N 原子数目之和。
【详解】由题意可知，有一条多肽链由 14 个氨基酸组成，则脱水缩合过程中脱去 14-1=13 个水分子。赖氨酸与其他几种氨基酸的不同在于含有 14 个 H 原子，2 个 N 原子，其他几种氨基酸含有 7 个 H 原子，1 个 N 原子，可根据 H 原子数目或 N 原子数目列方程求出赖氨酸数目。设该化合物有 m 个赖氨酸，其他氨基酸数为 14-m 个，多肽化合物中有 b 个 H，脱水缩合过程中脱去 13 个水分子即 26 个 H 原子，故根据 H 原子数目可以列出方程：7（14-m）+14m-13×2=b，解方程可得：m=（b-72）/7 个。根据 N 原子数目列出方程：2m+(14-m)=y，解方程可得 m=y-14。无法根据 C 原子、O 原子数目求出赖氨酸数目，ABC 错误，D 正确。
故选 D。
下列关于细胞内糖类、蛋白质和核酸的叙述中，正确的是（）
糖类、蛋白质和核酸都是细胞内重要的生物大分子
核酸经酶分解后得到含 A、T、G、C 碱基的四种核苷酸
由 mRNA 全长序列可知其编码蛋白质的氨基酸序列
淀粉酶是在淀粉的生物合成过程中起催化作用的蛋白质
【答案】C
【解析】
水解产物中赖氨酸的数目是（
）
A. （x+13）/2 个
C. （a+13）/2 个
【答案】D
【解析】
B.
D.
（y-72）/7 个
（b-72）/7 个
【分析】生物大分子有多糖、蛋白质和核酸等，都以碳链为基本骨架；碱基共包括 A、T、C、U、G 共 5
种，DNA 彻底分解得到 4 种脱氧核苷酸，RNA 彻底分解得到 4 种核糖核苷酸。
【详解】A、多糖、蛋白质和核酸都是细胞内重要的生物大分子，糖类中单糖和二糖不是生物大分子，A错误；
B、核酸包括 DNA 和 RNA，只有 DNA 经酶分解后可得到含 A、T、G、C 碱基的四种核苷酸，B 错误； C、由 mRNA 全长序列可根据碱基互补配对原则和密码子表推测其编码蛋白质的氨基酸序列，mRNA 上有决定氨基酸的密码子，C 正确；
D、淀粉合成酶是在淀粉的生物合成过程中起催化作用的蛋白质，淀粉酶指淀粉水解酶，D 错误。故选 C。
二、非选择题：本题共 4 小题，共 64 分。
肺炎支原体（MP）是一种原核生物，其黏附于宿主细胞膜表面后可模仿宿主细胞膜结构，逃逸机体的免疫应答，引起慢性感染和无症状携带。如图为 MP 的结构示意图，请回答下列问题:
MP 中含有 RNA 的细胞器是（填序号）。
广谱青霉素可抑制细菌的增殖，但 MP 对其并不敏感，推测青霉素对细菌的作用位点为。作用于核糖体小亚基的四环素类抗生素可抑制 MP 和细菌的增殖，却不会抑制人体细胞的增殖，原因可能是
。
MP 与病毒在结构上最大的差别是。有学者认为，MP 感染人体后，产生的抗体也会引发脑、肝、肾等脏器组织的损伤，人体抗体基因表达过程与 MP 中基因表达过程的不同之处在于。
【答案】（1）④（2）①. 细胞壁②. 真核细胞（人）和原核细胞（MP、细菌）的核糖体小亚基不同
（3）①. 有无细胞结构（或 MP 有细胞结构，而病毒无细胞结构）②. MP 中基因表达过程是边转录边翻译，人体内抗体基因表达过程是先转录后翻译，并经过内质网和高尔基体的加工、修饰
【解析】
【分析】分析支原体的结构示意图可知：①是细胞质基质，②是细胞膜，③是 mRNA，④是核糖体，⑤
是 DNA。
【小问 1 详解】
MP 中含有 RNA 的细胞器是④（核糖体）。
【小问 2 详解】
MP 与细菌都是原核生物，区别在于 MP 无细胞壁，据此推测青霉素对细菌的作用位点为细胞壁。人是真核生物，作用于核糖体小亚基的四环素类抗生素可抑制 MP 和细菌的增殖，却不会抑制人体细胞的增殖，是因为真核细胞（人）和原核细胞（MP、细菌）的核糖体小亚基不同。
【小问 3 详解】
MP 是原核生物，病毒是非细胞结构生物，二者结构上最大的区别是有无细胞结构（MP 有细胞结构，而病毒无细胞结构）；真核生物转录主要在细胞核中进行，翻译主要在细胞质中进行，有时间和空间上的区
分，原核生物无细胞核，可以边转录边翻译，即 MP 中基因表达过程是边转录边翻译，人体内抗体基因表达过程是先转录后翻译，并经过内质网和高尔基体的加工、修饰。
苹果成熟后酸涩度下降，清甜可口。苹果果实采摘后成熟过程中部分物质的含量变化及细胞呼吸强度的变化曲线如图所示。回答下列问题：
若要验证苹果组织中的果糖是还原糖，则可选择的试剂是，苹果果实细胞中的有机酸主要存在于中。
果实采摘后成熟过程中酸涩度逐渐下降，甜度逐渐增加。据图分析，其原因可能是细胞中。
果实成熟过程中出现呼吸强度突然升高，最后下降的现象，称为呼吸跃变（标志着果实由成熟阶段走向衰老阶段）。据此分析，在发生呼吸跃变的过程中，苹果果实细胞内的自由水/结合水的值的变化情况最可能是。
苹果幼苗在缺乏某些元素时会表现出植株矮小、叶片黄化的现象。种植人员取若干株长势相同且良好的苹果幼苗，分别栽培在完全培养液、相应的缺氮培养液以及缺镁培养液中，其余条件相同且适宜，培养一段时间后，发现 A 组的苹果幼苗正常生长，而 B、C 两组的苹果幼苗表现出不同程度的植株矮小，叶片黄化。该实验结果初步说明。
【答案】（1）①. 斐林试剂②. 液泡
（2）果肉细胞中果糖含量上升，有机酸含量下降 （3）先上升而后下降
（4）缺 N 和缺 Mg 均会引起叶片黄化和植株矮小
【解析】
【分析】生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察 DNA 和 RNA 的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA 可以被甲基绿染成绿色，RNA 可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒。
【小问 1 详解】
若要验证苹果组织中的果糖是还原糖，则可选择的试剂是斐林试剂，通过与斐林试剂在水浴加热的条件下的反应观察是否有砖红色沉淀出现做出判断，苹果果实细胞中的有机酸主要存在于液泡中。
【小问 2 详解】
图中显示，果实采摘后果肉细胞中果糖含量上升，有机酸含量下降，据此可推测，果实成熟过程中酸涩度逐渐下降，甜度逐渐增加。
【小问 3 详解】
在正常情况下，细胞内自由水所占比例越大，细胞代谢就越旺盛，反之细胞代谢则越慢。因此呼吸跃变时，呼吸强度先升高后下降，该过程中，自由水/结合水的值最可能先升高后下降。
【小问 4 详解】
苹果幼苗在缺乏某些元素时会表现出植株矮小、叶片黄化的现象。种植人员取若干株长势相同且良好的苹果幼苗，分别栽培在完全培养液、相应的缺氮培养液以及缺镁培养液中，其余条件相同且适宜，培养一段时间后，发现 A 组的苹果幼苗正常生长，而 B、C 两组的苹果幼苗表现出不同程度的植株矮小，叶片黄 化。该实验结果初步说明缺 N 和缺 Mg 均会引起叶片黄化和植株矮小。
下图甲、乙、丙分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，请回答下列问题：
甲图中，三种物质基本单位均为，其中存在于动物细胞中并能调节血糖含量的是；这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是。
图乙中，①所代表碱基的中文名称是，嘌呤与嘧啶的数量比为。某同学认定该模型表
示的生物大分子是 DNA，其判断依据是碱基中。
图丙中，①表示氨基酸经反应形成多肽链的过程。若氨基酸的平均分子量为 r，通过化学反应形成 m 条肽链，再经盘曲折叠构成分子量为 n 的蛋白质，则该蛋白质中的肽键数目是（用代数式表示）。
【答案】（1） ①. 葡萄糖 ②. 糖原 ③. 纤维素
①. 胞嘧啶 ②. 1：1 ③. 不含碱基 U 而含有碱基 T
①. 脱水缩合 ②. （n-rm）/（r-18）
【解析】
【分析】分析甲图：甲图为淀粉、糖原和纤维素的结构模式图，它们都是以葡萄糖为基本单位聚合形成的生物大分子。
【小问 1 详解】
甲图表示的是多糖，三种物质基本单位均为葡萄糖。动物细胞中能调节血糖含量的多糖是糖原。在这三种物质中，纤维素主要构成植物细胞壁，在功能上与糖原和淀粉截然不同。
【小问 2 详解】
图乙中，①所代表碱基的中文名称是胞嘧啶。在 DNA 分子中，嘌呤与嘧啶的数量比为 1:1。判断该模型表示 DNA 的依据是碱基中不含碱基 U 而含有碱基 T。
【小问 3 详解】
图丙中，①表示氨基酸经脱水缩合反应形成多肽链的过程。设肽键数目为 x，则氨基酸的数目为 x+m，根据蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸数目-水分子量×肽键数目，可得 n=r(x+m)-18x，化简可得 x=(n- rm)/(r-18)。
研究发现，赖氨酸在人体的生长发育和免疫调节中起着无可替代的作用。普通玉米种子中赖氨酸的含量较低，其原因是赖氨酸合成过程中的关键酶——酶 S 的活性受赖氨酸含量的影响较大，当赖氨酸达到一定量时就会抑制酶 S 的活性。请回答下列问题：
在人体中，赖氨酸属于（填“必需”或“非必需”）氨基酸。
人体细胞中含量最多的有机化合物是，基因在控制该类物质合成的过程中，消耗的物质有
（答出三种）等。
研究人员从玉米细胞中提取出了酶 S，其化学本质是蛋白质。请设计一个简单的实验验证酶 S 的化学本质，要求写出实验设计思路及实验结果。
实验设计思路：。实验结果：。
从机体生命活动调节中信号分子的角度分析，赖氨酸在人体的生长发育和免疫调节中起着无可替代的作用，可能是由于赖氨酸是等的必要组成成分。
【答案】（1）必需（2）①. 蛋白质②. 核糖核苷酸，氨基酸，ATP
（3）①. 将酶 S 溶解于水中，震荡摇匀，加入双缩脲试剂，观察是否出现紫色的颜色反应②. 试管内出现紫色，说明酶 S 的化学本质是蛋白质（4）激素和抗体
【解析】
【分析】组成蛋白质的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
【小问 1 详解】
赖氨酸属于必需氨基酸。
【小问 2 详解】
人体细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，基因控制蛋白质的合成的过程中，需要消耗核糖核苷酸、氨基酸和 ATP。
【小问 3 详解】
酶 S 的化学本质是蛋白质，蛋白质的鉴定使用双缩脲试剂进行鉴定，所以实验设计为：将酶 S 溶解于水中，震荡摇匀，加入双缩脲试剂，观察是否出现紫色的颜色反应；若实验结果中试管内出现紫色，说明酶 S 的化学本质是蛋白质
【小问 4 详解】
从机体生命活动调节中信号分子的角度分析，赖氨酸在人体的生长发育和免疫调节中起着无可替代的作用，可能是由于赖氨酸是激素、抗体的必要组成部分。