大象版（2024）二年级上册（2024）2 水能溶解哪些物质教案设计

这是一份大象版（2024）二年级上册（2024）2 水能溶解哪些物质教案设计，共3页。教案主要包含了教学目标，教学重点，教学难点，教学准备，教学过程等内容，欢迎下载使用。
[科学观念]
知道有些物质能溶解在水中，有些物质不能溶解在水中。
[科学思维]
能依据一定标准，对常见物质的溶解现象作出判断，并进行分类。
[探究实践]
能操作简单的实验，观察和描述某些物质在水中的溶解现象。
[态度责任]
对生活中的溶解现象产生探究兴趣，能客观描述观察到的现象。
【教学重点】观察、比较、描述糖、沙、油、维生素B2四种物质在水中的溶解现象。
【教学难点】能依据一定标准，对常见物质的溶解现象作出判断，并进行分类。
【教学准备】白糖、食用油、沙子、维生素B2、水、透明杯子、搅拌棒、小勺
【教学过程】
一、问题与猜想（3分钟）
师：同学们，我们已经知道盐可以溶解在水里了，谁能说说，盐溶解到水里的过程?
生：盐放进水里后，颗粒变得越来越小、越来越少，直到最后全部消失。
师：盐消失不见了吗?去了哪里?
生：溶解在水里了。
师：对，盐并没有真正消失，只是均匀分布在水里了，我们的肉眼看不见了，我们把这种现象叫作溶解。你们知道还有哪些物质可以溶解在水里吗?
生： ……
师：老师这里有白糖、食用油、沙子、维生素B2，你们认为哪些能溶解在水里，哪些很难溶解在水里呢?
（学生猜想并说明理由）由复习导入，既帮助学生巩固“溶解”的科学概念，又暗示学生关注溶解的关键信息：物质颗粒在水中慢慢变小直至看不见。
学生可能会提到各种生活中常见物质，比如：面粉、肥皂等，由于这类物质在水中的溶解现象较为复杂，对二年级学生来说不容易理解，教师要对学生的回答给予鼓励，同时做好引导，本节课只探究教师提供的四种物质。
二、探究与结论（25～30分钟）
师：科学需要用事实说话，我们还是一起做实验来验证我们的猜想吧。想想看，这个实验怎么做？要注意些什么？
生1：把老师提供的那些东西都放到水里，看会不会像盐一样消失不见。
生2：放入水中要先观察一会再搅拌。
生3：油和食盐不一样，它不是一粒粒的。
师：那我们要观察到什么现象，才能说明它能溶解到水里了呢？
生4：油和水完全混合在一起，像盐和水一样肉眼分不清哪是盐哪是水了。
师：同学们很有想法。老师还要提个要求，大家要像科学家一样，把实验中观察到的现象记录下来。我们先来看看实验记录表有哪些内容。（出示实验记录表）注意每观察一种物质要及时记录好观察到的现象，然后再去观察另外一种物质。
(学生分组实验，教师巡视指导)
师：(音乐提醒停止实验)小组先互相交流一下实验记录表，说说自己的结论和理由。
(学生分组交流)
师：小组的意见都统一吗？说说看，哪些物质能溶解在水里？
生1：我们小组的讨论意见一致，白糖和盐一样，放进水里，慢慢变少，最后消失看不见了。它肯定是能溶解的。沙子就一直都在水里没有变化，它就不能溶解。食用油一直飘在水面上，应该也是不能溶解的。维生素B2是看不到颗粒了，但是水的颜色变黄了，我们不太确定这是不是溶解。
生2：维生素B2原来就是像药片一样的一小片，黄色的。进入到水中我们也看到这一小片慢慢变小，有黄色的东西不断分散到水里，搅拌后药片就完全看不见了，整杯水的颜色也变黄了。我们小组讨论后认为，水的颜色虽然变了，但已经找不到像原来那样的小药片了，哪怕像敲碎了的一小块都看不到。所以应该是溶解在水里了。
生3:沙子都沉到水底了，颗粒大小也没什么变化。
师：这说明什么呢？
生：说明沙子不能溶解，白糖和维生素B2都可以溶解。
师：我们来玩个课堂小游戏，这里有两个不同的篮子，一个装能溶解的物质，一个装不能溶解的物质，你能把这几种物质分别放进相应的篮子里吗？
(学生体验希沃白板课堂小游戏，对物质进行分类）
师：祝贺同学们都放对了。通过这节课的探究，你有什么发现？
生1：我知道了不是所有物质都能溶解到水里的。
生2：我知道食盐、味精、白糖、红糖能够溶解在水里；沙子、食用油很难溶解在水里。
生3：我知道物质溶解时颗粒或液滴在水里慢慢变小、变少，直到完全看不见。
生4：我还知道有的物质溶解时会改变水的颜色，有的就不会。
生5：我知道不能在水里溶解的物质有的是沉在水底，有的是浮在水面上的。
师：同学们不仅善于观察，还善于总结。课本中对我们的实验也给出了一个结论，我们翻开课本一起读一读。
（学生朗读结论。）教师指导、学生讨论，明晰实验操作方法，再次回顾明确溶解的概念。
让学生充分描述实验过程中自己观察到的现象。学生不仅能描述出不同物质在水中溶解时出现的不同现象，也能概括总结出不同物质溶解于水中时出现的共同特征，这对于学生深入理解“溶解”概念有积极的意义。
实验前，教师要提醒学生注意对比观察物质放入水中前后的变化，为帮助学生得出结论提供方向指导。
提供实验用的沙子要先经过清洗，以免有其他物质使水变混浊，让学生误以为沙子有部分物质能在水中溶解。
提醒[学生]实验中，未经教师允许，不得品尝、食用任何物质。
提醒学生搅拌的正确规范操作方法。
探究后的表达交流，教师要安排学生先在小组内进行交流讨论，然后再全班汇报，这样的安排有助于提高交流效率。
提醒学生别人讲的时候自己要认真听，自己讲的时候要尽量做到言简意赅。培养学生善于倾听他人想法的能力，还能激发他们乐于分享和表达自己观点的科学态度。
三、反思与评价（4分钟）
师：想想看，不同物质溶解在水中时有哪些共同的特征？
生1：物质的颗粒都会消失不见。
生2：都会和水完全混合在一起，看不到它原来的样子了。
生3：有的水会变颜色，有的水不会变颜色。
师：你说的对，不过我们现在是找共同的特征。
生4：这些东西都还在水里，只是我们看不到了。
生5：水的味道会发生变化。
师：这取决于被溶解的物质是否有味道，如果有，它的味道也会分散到水中。不过在实验过程中，没有老师的许可，同学们都不可以自己品尝。
通过几道判断题，帮助学生寻找物质溶解在水中的共同特征，有助于学生更准确理解“溶解”概念，可以帮助学生准确依据“溶解”标准，对物质进行分类。为下一课探究“茶叶能溶解吗”打基础。
可以采取一些抢答等游戏方式进行评价。
四、阅读与新知（3分钟）
师：除了我们做实验的这些物质，想一想，生活中还有哪些地方用到了溶解?
生：洗衣服时用的洗衣液溶解到水里了，输液时把药溶解到一起，煮菜时盐溶解到菜里了……
师：还有很多很多的溶解现象，给我们的生活带来了便利。你们知道吗?氧气也能溶解到水里呢!我们一起来阅读课本第13页的阅读材料吧。
生：原来氧气也能溶解到水里啊!怪不得水里生活着那么多的小动物呢!
师：我们平时喝的一些饮料也包含了溶解的科学原理呢。回家可以试试用白糖、酸梅粉、蜂蜜、薄荷糖等材料调制一杯可口的饮料吧。
本课探究与结论环节对固体、液体在水中的溶解性都有所探究。对于二年级学生而言，探究气体的溶解难度较大，因此安排了科学阅读《水里有氧气吗》弥补这一缺陷。动物的生存都需要氧气，生活在水中的鱼类，呼吸的是溶解在水中的氧气。
如果时间允许，建议准备一些学生可能提到的其他物质溶解现象的阅读材料。如面粉、肥皂等的溶解材料，或是建议学生课后查阅相关资料继续探究。