北京市平谷区2024-2025学年高二下学期7月期末生物试题（解析版）

这是一份北京市平谷区2024-2025学年高二下学期7月期末生物试题（解析版），共23页。试卷主要包含了考试结束，请将答题卡交回等内容，欢迎下载使用。
1．本试卷共10页，包括两部分，满分100分，考试时间90分钟。
2．在答题卡上准确填写学校名称、班级和姓名。
3．试题答案一律填涂或书写在答题卡上，在试卷上作答无效。
4．在答题卡上，选择题用2B铅笔作答，其他试题用黑色字迹签字笔作答。
5．考试结束，请将答题卡交回。
第一部分选择题（共30分）
本部分共15题，每题2分，共30分。在每题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的，请将正确选项填涂在答题卡上。
1. 下列有关稳态的叙述中，不正确的是（ ）
A. 稳态是机体进行正常生命活动的必要条件
B. 内环境稳态遭到破坏，不会危及机体健康
C. 机体维持稳态的调节能力是有一定限度的
D. 神经—体液—免疫调节网络是机体维持稳态的主要调节机制
【答案】B
【分析】稳态是机体通过调节作用维持内环境的成分和理化性质相对稳定状态，其调节机制为神经—体液—免疫调节网络。
【详解】A、稳态是细胞进行正常代谢的必要条件，如温度、pH等理化性质稳定保障酶活性，A正确；
B、内环境稳态若被破坏（如严重腹泻导致水盐失衡），会直接影响细胞代谢，危及健康，B错误；
C、机体调节能力有限，当外界干扰过强（如高温中暑）或内部功能紊乱时，稳态会被破坏，C正确；
D、神经调节主导，体液调节参与，免疫调节清除异常，三者共同构成稳态的调节机制，D正确。
故选B。
2. 锥形蜗牛是危险的猎手。锥形蜗牛的捕食是由进化优化的先天本能行为，猎物存在时，会释放鱼叉状牙齿，刺穿猎物，注射毒液。毒液成分主要是芋螺毒素和胰岛素类似物，前者能抑制Na+通道开放，后者能导致猎物迅速降低血糖、昏迷。下列说法错误的是（ ）
A. 注射毒液反射是条件反射其结构基础是反射弧
B. 毒液可能抑制Na+内流使动作电位无法形成
C. 推测胰岛素类似物能与胰岛素受体结合，发挥降血糖作用
D. 临床上模仿其阻断Na+道的机制，开发非成瘾性镇痛剂
【答案】A
【分析】反射一般分为两大类，非条件反射和条件反射，非条件反射是指人生来就有的先天性反射，是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢参与即可完成；条件反射是出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在非条件反射的基础上，在大脑皮层参与下完成的，是高级神经活动的基本方式。
【详解】A、锥形蜗牛注射毒液的行为是先天本能行为，属于非条件反射，非条件反射生来就有的先天性反射，不需要通过学习获得，A错误；
B、据题干信息可知，芋螺毒素抑制Na+通道开放，动作电位形成依赖Na+内流，若通道被抑制则动作电位无法产生，神经信号传递受阻，B正确；
C、胰岛素通过与靶细胞上的胰岛素受体结合，促进葡萄糖的摄取和利用，从而降低血糖。若毒液中含有胰岛素类似物，其结构应与胰岛素相似，也能与受体结合，发挥类似作用，C正确；
D、芋螺毒素通过阻断Na+通道，影响神经信号传递，具有镇痛作用。临床上可以借鉴这一机制，开发非成瘾性镇痛剂，如某些局部麻醉药的原理与此类似，D正确。
故选A。
3. 乙型肝炎病毒（HBV）与肝细胞吸附结合后，脱去含有表面抗原的包膜，进入肝细胞大量增殖形成新的HBV，释放后再感染其他肝细胞，下列说法正确的是（ ）
A. 树突状细胞只具有识别HBV的功能
B. 辅助性T细胞可识别并裂解被HBV感染的肝细胞
C. 根据表面抗原可制备预防乙型肝炎的乙肝疫苗
D. HBV诱导机体产生特异性抗体的过程属于细胞免疫
【答案】C
【详解】细胞免疫过程：①被病原体（如病毒）感染的宿主细胞（靶细胞）膜表面的某些分子发生变化，细胞毒性T细胞识别变化的信号。②细胞毒性T细胞分裂并分化，形成新的细胞毒性T细胞和记忆T细胞。细胞因子能加速这一过程。③新形成的细胞毒性T细胞在体液中循环，它们可以识别并接触、裂解被同样病原体感染的 靶细胞。④靶细胞裂解、死亡后，病原体暴露出来，抗体可以与之结合；或被其他细胞吞噬掉。
【分析】A、树突状细胞作为抗原呈递细胞，不仅能识别HBV，还能摄取、处理抗原并将其呈递给辅助性T细胞，A错误；
B、辅助性T细胞的作用是分泌细胞因子激活细胞毒性T细胞，而直接裂解被感染细胞的是细胞毒性T细胞，B错误；
C、乙肝疫苗的制备通常利用HBV的表面抗原，因其能刺激机体产生特异性抗体和记忆细胞，C正确；
D、抗体由浆细胞分泌，属于体液免疫的范畴，而细胞免疫通过细胞毒性T细胞直接作用，D错误；
故选C。
4. 为探究下丘脑对哺乳动物生理活动的影响，某学生以实验动物为材料设计一系列实验，并预测了实验结果，不合理的是（ ）
A. 若切除下丘脑，抗利尿激素分泌减少，导致肾排出的水分增加
B. 若损伤下丘脑的不同区域，可确定体温调节中枢具体部位
C. 仅切断大脑皮层与下丘脑的联系，短期内恒温动物体温稳定
D. 若损毁下丘脑，再注射甲状腺激素，可抑制促甲状腺激素释放激素分泌
【答案】D
【分析】（1）人体对低温的调节：低温→皮肤冷觉感受器兴奋→传入神经→下丘脑体温调节中枢→皮肤立毛肌收缩、皮肤表层毛细血管收缩，散热减少；同时甲状腺激素和肾上腺激素分泌增多，体内物质氧化加快，产热增多。
（2）人体对高温的调节：高温→皮肤温觉感受器兴奋→传入神经→下丘脑体温调节中枢→皮肤立毛肌舒张，皮肤表层毛细血管舒张，汗液分泌增加，散热增加。
【详解】A．下丘脑可合成分泌抗利尿激素，抗利尿激素可作用于肾小管和集合管，促进肾小管和集合管对水的重吸收，减少尿量，若切除下丘脑，抗利尿激素分泌减少，导致肾排出的水分增加，A正确；
B、体温调节中枢位于下丘脑，因此损伤下丘脑的不同区域，可确定散热中枢和产热中枢的具体部位，B正确；
C、体温调节中枢在下丘脑，若仅切断大脑皮层与下丘脑的联系，短期内恒温动物仍可维持体温的相对稳定，C正确；
D、促甲状腺激素释放激素（TRH）是下丘脑合成分泌的，甲状腺激素可作用于下丘脑，抑制促甲状腺激素释放激素分泌；可见若损毁下丘脑，再注射甲状腺激素，甲状腺激素无法作用于下丘脑，不可抑制TRH分泌，D错误。
故选D。
5. 海马区参与学习和记忆，突触中的一氧化氮（NO）是一种特殊的神经递质。神经元被激活后能产生NO，NO能通过自由扩散跨越细胞膜，也能向突触前膜逆向传递信息。不同NO含量会触发不同生物学效应。据图推测，以下说法错误的是（ ）
A. 当NO含量较低时，会刺激突触前膜释放兴奋性神经递质
B. 神经元释放兴奋性神经递质、抑制性神经递质和NO的方式相同
C. 当NO含量较高时，会抑制突触前神经元中线粒体的功能
D. 维持NO含量在较低水平时，有助于提高学习与记忆能力
【答案】B
【分析】兴奋在神经元之间需要通过突触结构进行传递，突触包括突触前膜、突触间隙、突触后膜，其具体的传递过程为：兴奋以电流的形式传导到轴突末稍时，突触小泡释放递质（化学信号），递质作用于突触后膜，引起突触后膜产生膜电位（电信号），从而将兴奋传递到下一个神经元。
【详解】A、当NO含量较低时，NO通过途径Ⅲ刺激突触前膜释放兴奋性神经递质，A正确；
B、NO是气体分子，通过简单的扩散作用进出细胞，不需要载体和能量，因此NO通过突触后膜的方式是自由扩散，而神经元释放兴奋性神经递质、抑制性神经递质的方式是胞吐，B错误；
C、分析题图可知，NO含量增加，通过途径Ⅰ抑制突触前神经元的线粒体的功能，C正确；
D、由图可知，NO可通过途径Ⅱ促进突触前膜的突触小泡释放抑制性神经递质，阻断突触前膜和突触后膜的兴奋传递，使学习和记忆能力下降。因此维持NO含量在较低水平时，NO通过途径Ⅲ刺激突触前膜释放兴奋性神经递质，有利于突触前膜和突触后膜的兴奋传递，有助于提高学习与记忆能力，D正确。
故选B。
6. 植物激素是一类由植物体产生的，对植物的生长发育有显著影响的微量有机物。下列关于植物激素的叙述，错误的是（ ）
A. 生长素主要合成部位在植物的芽、幼嫩的叶和发育中的种子
B. 生长素在胚芽鞘、芽、幼叶和幼根中进行极性运输
C. 植物体内的生长素通过催化细胞代谢，调节细胞生命活动
D. 生长素在较低浓度时促进生长，浓度过高则会抑制生长
【答案】C
【分析】植物激素是植物产生的由产生部位运输到作用部位的微量有机物。植物激素的种类有：生长素、细胞分裂素、乙烯、赤霉素、脱落酸。
【详解】A、生长素的产生位置主要是植物幼嫩的芽、叶和发育中的种子，色氨酸是合成生长素的原料，A正确；
B．极性运输是生长素在胚芽鞘、芽、幼叶和幼根中的特有运输方式（形态学上端→下端），B正确；
C、生长素是信号分子，具有调节作用，生长素不是催化剂，催化是酶的作用，C错误；
D、生长素的生理作用表现为低浓度促进生长、高浓度抑制生长（如顶端优势），D正确。
故选C。
7. 昙花开花受光周期调控，属于短日照植物，需较长的连续黑暗期触发开花。因此，昙花一般夜间开花。尝试通过以下措施让昙花白天开花：①白天遮光处理，夜间光照处理。②在花苞形成期，用低浓度赤霉素或乙烯喷洒植株。下列有关说法错误的是（ ）
A. 昙花通过光敏色素感知光信号，把信息传递到细胞核内，调控基因表达
B. 措施①的原理是夜间光敏色素可吸收光能为光合作用提供能量
C. 措施②的原理是赤霉素和乙烯都能促进植物开花
D. 开花的调控是由基因表达调控、激素调节和环境因素调节共同完成
【答案】B
【分析】激素调节在植物的生长发育和对环境的适应过程中发挥着重要作用，但是，激素调节只是植物生命活动调节的一部分。植物的生长发育过程，在根本上是基因组在一定时间和空间上程序性表达的结果。光照、温度等环境因子的变化，会引起植物体内产生包括植物激素合成在内的多种变化，进而对基因组的表达进行调节。
【详解】A、光敏色素作为光信号受体，将信息传递至细胞核调控基因表达，A正确；
B、措施①的原理是调整光周期，光敏色素负责信号传递，并不能吸收光能为光合作用提供能量，B错误；
C、措施②是促进植株开花，其应用的原理是赤霉素和乙烯都能促进植物开花，C正确；
D、开花受基因、激素（如赤霉素）和环境（光周期）共同调控，D正确； 。
故选B。
8. 某地海岸潮间带分布着石鳖、帽贝、贻贝、藤壶等动物，四者间无捕食关系，但它们都会被海星捕食。在一个16m²的实验样地中，研究人员去除所有海星。几个月后藤壶占据优势，一年后藤壶被贻贝排挤，三年后群落中的物种数目从15种变为8种。下列相关叙述不正确的是（ ）
A. 本实验设计符合“减法原理”
B. 捕食可改变种间竞争强度进而影响种群密度
C. 藤壶在演替各阶段保持优势
D. 移除海星导致该生物群落的物种丰富度下降
【答案】C
【分析】优势种是指群落中占优势的种类，它包括群落每层中在数量上最多、体积上最大、对生境影响最大的种类。
【详解】 A、题意显示，某地海岸潮间带分布着石鳖、帽贝、贻贝、藤壶等动物，四者间无捕食关系，但它们都会被海星捕食，研究人员去除所有海星，几个月后藤壶占据优势，随着时间的推移该地物种多样性下降，根据实验步骤可知，本实验设计符合“减法原理”，A正确；
B、题中显示，其他四种动物之间无捕食关系，人为去除海星前后，其他四种生物之间的种间关系主要都是种间竞争，最终表现为几个月后藤壶占据优势，一年后藤壶被贻贝排挤，该实验结果说明捕食可改变种间竞争强度进而影响种群密度，B正确；
C、根据实验结果可知，由于人为的干预，优势物种随时间推移由藤壶变为贻贝，说明藤壶在演替各阶段没有一直保持优势，C错误；
D、实验结果显示移除海星导致该生物群落物种丰富度下降，说明捕食者的存在有利于协调被捕食者之间的竞争关系，进而可以维持生物多样性，D正确。
故选C。
9. 对某地黄胸鼠种群数量的调查结果如图所示。下列叙述正确的是（ ）

A. 在调查黄胸鼠的种群密度时需采用样方法
B. 结果显示黄胸鼠的种群数量在一年内呈“S”形增长
C. 温度等气候因素是影响黄胸鼠种群数量的密度制约因素
D. 可适当增加黄胸鼠天敌数量来降低环境容纳量控制鼠害
【答案】D
【分析】通过对黄胸鼠进行捕获来调查黄胸鼠的种群数量，由曲线图可知，黄胸鼠种群数量在6月份捕获率达到最高，之后下降趋于稳定。
【详解】A、黄胸鼠的活动能力强，活动范围广，调查黄胸鼠的种群密度应该使用的是标记重捕法，A错误；
B、图中是调查月份与捕获率的关系，不能反映出种群数量在一年内呈“S"形增长，B错误；
C、温度等气候因素是影响黄胸鼠种群数量的非密度制约因素，C错误；
D、适当增加黄胸鼠天敌数量可以降低环境容纳量，可以起到控制鼠害作用，D正确。
故选D。
10. 关于白酒、啤酒和果酒的生产，下列叙述不正确的是（ ）
A. 在酿制白酒、啤酒和果酒的发酵初期需通入空气
B. 酿制过程中温度控制在25℃左右更利于酒精发酵
C. 葡萄糖转化为乙醇所需的酶既存在于细胞质基质，也存在于线粒体
D. 生产三种酒的原材料不同，但发酵过程中起主要作用的都是酵母菌
【答案】C
【分析】果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧型生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，在无氧条件下，酵母菌进行酒精发酵。
【详解】A、在白酒、啤酒和果酒的发酵初期需要提供一定的氧气，让酵母菌大量繁殖，再进行酒精发酵，A正确；
B、酒酿发酵的适宜温度通常控制在25℃左右，这一温度有利于酵母菌的活动和酒精的生成，B正确；
CD、酒精发酵利用的菌种是酵母菌，葡萄糖转化为乙醇所需的酶存在于细胞质基质，不存在线粒体中，C错误，D正确。
故选C。
11. 红豆杉能产生抗癌药物紫杉醇，为了培育产生紫杉醇的柴胡，科研人员用一定剂量的紫外线照射从红豆杉愈伤组织中获得的原生质体，破坏部分染色体，与未经紫外线照射的柴胡原生质体诱导融合得到融合细胞。下列说法错误的是（ ）
A. 用纤维素酶和果胶酶处理愈伤组织获得原生质体
B. 原生质体的融合依赖细胞膜的流动性
C. 融合的原生质体可直接进行植物组织培养
D. 可利用PCR技术鉴定是否为杂种细胞
【答案】C
【分析】植物体细胞杂交技术：
(1)概念：就是将不同种的植物体细胞原生质体在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成完整植物体的技术。
(2)过程：①诱导融合的方法:物理法包括离心、振动、电刺激等.化学法一般是用聚乙二醇(PEG)作为诱导剂；②细胞融合完成的标志是新的细胞壁的生成；③植物体细胞杂交的终点是培育成杂种植株，而不是形成杂种细胞就结束；④杂种植株的特征：具备两种植物的遗传特征，原因是杂种植株中含有两种植物的遗传物质。
(3)意义：克服了远缘杂交不亲和的障碍。
【详解】A、植物细胞有细胞壁，所以在两种植物细胞融合前，需要用纤维素酶和果胶酶处理，A正确；
B、原生质体的融合依赖于细胞膜的流动性，B正确；
C、融合的原生质体需要经过筛选后进行植物组织培养，C错误；
D、可利用PCR技术扩增DNA，鉴定是否为杂种细胞，D正确。
故选C。
12. 从牛卵巢采集卵母细胞进行体外成熟培养，探究高温对卵母细胞成熟的影响，结果如图所示。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 选取发育状态一致的卵母细胞进行培养
B. 体外培养卵母细胞时通常加入湿热灭菌后的血清
C. 体外培养时高温降低了卵母细胞发育的成熟率
D. 采集的卵母细胞在体外进行成熟培养后，才能体外受精
【答案】B
【分析】在探究高温对卵母细胞成熟的影响实验中，需要控制变量，选取发育状态一致的卵母细胞进行培养，以确保实验结果的准确性。血清可以为卵母细胞的培养提供营养物质。
【详解】A、选取发育状态一致的卵母细胞进行培养，这样可以排除其他因素的干扰，保证实验结果是由温度这一变量引起的，A正确；
B、体外培养卵母细胞时通常加入血清，但是动物血清并不能进行湿热灭菌，否则会使其中部分有效成分失活，B错误；
C、由图可知，与只用38.5℃处理24h相比，41℃＋38.5℃各处理12h后成熟卵母细胞数量减少，说明高温降低了卵母细胞发育的成熟率，C正确；
D、动物排出的卵子可能处于不同发育阶段（如初级卵母细胞或次级卵母细胞），需在体外培养至减数第二次分裂中期（MⅡ期）才能具备受精能力，才能与获能的精子受精，D正确。
故选B。
13. 胰岛素的研发走过了：动物提取—化学合成—重组胰岛素—生产胰岛素类似物等历程。有关叙述错误的是（ ）
A. 动物体内胰岛素由胰岛B细胞合成并胞吐出细胞
B. 氨基酸是化学合成胰岛素的原料
C. 利用蛋白质工程可直接对胰岛素蛋白进行改造，以满足人类需求
D. 高温能破坏胰岛素类似物的空间结构，使其失去相应的功能
【答案】C
【分析】胰岛素是由胰脏内的胰岛B细胞受内源性或外源性物质如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的刺激而分泌的一种蛋白质激素。胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，同时促进糖原、脂肪、蛋白质合成。外源性胰岛素主要用来治疗糖尿病。
【详解】A、胰岛素属于分泌蛋白，由胰岛B细胞核糖体合成，经内质网、高尔基体加工后通过胞吐释放，A正确；
B、胰岛素的化学本质是蛋白质，其基本原料是氨基酸，B正确；
C、蛋白质工程通过改造或合成基因来间接改造蛋白质，而非直接对蛋白质进行修饰，C错误；
D、高温会破坏胰岛素类似物的空间结构（如二硫键断裂），导致其功能丧失，D正确。
故选C。
14. 生物技术的发展为人类带来了福祉，同时也引起了对其安全性、伦理道德的讨论。下列叙述不正确的是（ ）
A. 我国不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人实验
B. 我国政府对治疗性克隆持审慎态度，主张进行有效监管和严格审查
C. 《禁止生物武器公约》主张全面禁止和彻底销毁生物武器
D. 为确保转基因产品的安全性，应减少农业转基因技术的研发
【答案】D
【分析】转基因生物的安全性问题：食物安全（滞后效应、过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）。生物武器种类：包括致病菌、病毒、生化毒剂，以及经过基因重组的致病菌等。把这些病原体直接或者通过食物、生活必需品等散布到敌方，可以对军队和平民造成大规模杀伤后果。我国政府：禁止生殖性克隆人，坚持四不原则（不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人实验），不反对治疗性克隆人。
【详解】A、我国政府禁止生殖性克隆人，坚持四不原则（不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人实验），但不反对治疗性克隆，A正确；
B、禁止生殖性克隆人，坚持四不原则（不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人实验），不反对治疗性克隆，但仍需监管审查，B正确；
C、《禁止生物武器公约》和我国都主张全面禁止和彻底销毁生物武器，C正确；
D、对转基因农产品的研发要大胆创新，但是要进行严格的监管以保证其安全性，D错误。
故选D。
15. 酒精是生物学实验中常用的试剂，下列有关酒精应用的叙述错误的是（ ）
A. 进行DNA粗提取与鉴定时，使用冷酒精溶解DNA
B. 观察植物根尖细胞有丝分裂时，使用酒精配制解离液
C. 在菊花的组织培养时，使用酒精对外植体进行消毒处理
D. 检测生物组织中的脂肪时，使用酒精洗去染液浮色
【答案】A
【分析】精是生物实验常用试剂之一，如检测脂肪实验中需用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色；观察植物细胞有丝分裂实验和低温诱导染色体数目加倍实验中都需用体积分数为95%的酒精对材料进行解离；绿叶中色素的提取和分离实验中需用无水酒精来提取色素；果酒和果醋制作实验中可用体积分数为70%的酒精进行消毒，DNA的粗提取和鉴定中可以体积分数为95%的冷酒精进一步纯化DNA等。
【详解】A、“DNA的粗提取与鉴定”实验中，蛋白质能溶于酒精，DNA不溶于酒精，故可以用酒精初步分离DNA与蛋白质，A错误；
B、观察植物细胞有丝分裂实验时用体积分数为95%的酒精和盐酸一起制成解离液对材料进行解离，B正确；
C、菊花的组织培养中，要用酒精对外植体进行消毒，C正确；
D、“检测生物组织中脂肪”实验中，可以用体积分数为50%的酒精洗去苏丹Ⅲ染色后的浮色，D正确。
故选A。
第二部分非选择题（共70分）
本部分共6题，共70分。请用黑色字迹签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，在试卷上作答无效。
16. 我国传统发酵食品豆瓣酱含高盐分。盐对豆瓣酱的味道、安全性有重要作用。然而，高盐危害人类健康。研究者尝试从豆瓣酱中筛选出具有抗菌作用的菌株，探究其对低盐发酵豆瓣酱的品质影响。
（1）研究人员取适量郫县豆瓣酱样品，加入________稀释，混匀。室温静置取上清液________，涂布于固体培养基，37℃培养24h。选取菌落数为30~300的平板，挑取单菌落，在平板上划线纯化，经筛选纯化获得具有抗菌作用P菌。
（2）进一步研究Р菌的抗菌原理，研究人员将金黄色葡萄球菌（常见的食源性致病菌）与培养基充分混合，倾倒已摆好牛津杯的固体培养平板上，凝固形成薄层，待其凝固后用无菌镊子将牛津杯夹出，准备Р菌的无细胞上清液注入到平板的小孔内（见图甲），培养一段时间后，在小孔周围出现抑菌圈（透明圈），这说明________。
（3）取适量Р菌的菌液涂布于固体培养基平板上,小心放置含有抗生素的圆形滤纸片，培养24h后以测量并统计透明圈直径。该实验设置的目的是________。
（4）研究P菌对低盐型豆瓣酱发酵品质的调控作用，电子舌检测低盐和高盐浓度的豆瓣酱口感，结果如图乙所示，其中，鲜味是豆瓣酱显示的主要特定风味。
注：图中数值代表不同豆瓣酱在特定风味维度上的相对值，正值代表某风味较好，负值代表某风味较差，正值数值越大代表某风味越好，负值数值越大代表某风味越差。据图得知．P菌能提升低盐豆瓣酱的口感，支持该结论的依据是______。
【答案】（1）①. 无菌水 ②. 进行梯度稀释
（2）P菌无细胞上清液中含有可抑制金黄色葡萄球菌生长的抗菌物质
（3）检测P菌对该抗生素的耐药性
（4）鲜味是豆瓣酱显示的主要特定风味，正值数值越大代表某风味越好，与6%低盐组相比，6%低盐组 + P 菌鲜味维度上正值最大，说明 P菌改善了低盐豆瓣酱的风味，提升了口感
【分析】该实验通过 “无菌稀释→梯度涂布→单菌落纯化” 的标准流程，从高盐豆瓣酱中筛选潜在的抗菌菌株，为低盐发酵技术提供微生物资源，既保留传统发酵食品的特性，又降低高盐带来的健康风险，体现了食品微生物学在传统食品现代化改良中的应用价值。
【解析】（1）为了保证稀释过程中不引入外来杂菌，可加入无菌水稀释豆瓣酱样品；由于豆瓣酱中微生物浓度较高，通常需进行梯度稀释，具体倍数需根据样品中微生物的预估数量调整，目的是使最终涂布的平板上菌落数处于30~300的适宜计数范围。
（2）用牛津杯在培养基薄层留小孔，后续可注入菌液上清，借抑菌圈测抗菌性，该实验证明了P菌的无细胞上清液中含有可抑制金黄色葡萄球菌生长的抗菌物质。
（3）通过观察含有抗生素的滤纸片周围是否出现透明圈（抑菌圈）及透明圈直径大小，检测P菌对该抗生素的耐药性，其直径越大，说明其耐药性越强。
（4）与6%低盐组相比，6%低盐组+ P菌在鲜味维度上正值更大 ，鲜味是豆瓣酱显示的主要特定风味，正值数值越大代表某风味越好，说明P菌改善了低盐豆瓣酱的风味，提升了口感
17. N1亚型禽流感病毒引发禽流感，对家禽养殖业造成重大损失。NA是N1亚型禽流感病毒表面的糖蛋白，在病毒附着和入侵阶段发挥作用，制备抗NA的单克隆抗体，对检测和治疗禽流感有重要意义。
（1）将纯化的NA抗原间隔多次注射给小鼠，一段时间后，取免疫小鼠的脾细胞与体外培养的_____细胞，利用_______诱导融合后，选择培养得到杂交瘤细胞。再经克隆化培养和抗体检测，初次筛选获得4株特定的杂交瘤细胞。
（2）科研人员对上述4株杂交瘤细胞再进一步筛选，通过抗NA单抗特异性分析结果可知（如下表）：
注：NP蛋白是不同亚型禽流感病毒的核心结构蛋白，“+”表示特异性结合，“-”表示不结合，“+”越多，表示与抗原结合的单抗含量高，
①NP单抗组是对照组，设计对照组的意义是_______。
②应选择第_____株杂交瘤细胞进行大规模培养获取大量的单克隆抗体，理由是_________。
（3）制备的抗NA单抗在检测和治疗禽流感方面的具体应用是_______。（写出1条即可）
【答案】（1）①. 骨髓瘤 ②. PEG/灭活病毒/电脉冲
（2）①. 作为对照，排除无关抗体对实验结果的干扰，确定抗NA单抗的特异性 ②. 四 ③. 与N1亚型禽流感病毒的NA抗原结合能力最强，且特异性强
（3）利用抗原 - 抗体杂交原理，检测禽类组织样液中是否含有N1亚型禽流感病毒（或用抗NA单抗治疗N1亚型禽流感患者）
【分析】单克隆抗体的制备是将骨髓瘤细胞与浆细胞结合，经过选择培养基的筛选得到杂交瘤细胞，经专一抗体检测后，培养能产生特定抗体的杂交瘤细胞，即可得单克隆抗体。
【解析】（1）骨髓瘤细胞具有无限增殖的能力，将纯化的NA抗原间隔多次注射给小鼠，一段时间后，取免疫小鼠的脾细胞与体外培养的骨髓瘤细胞，利用PEG/灭活病毒/电脉冲诱导融合后，选择培养得到杂交瘤细胞。再经克隆化培养和抗体检测，初次筛选获得4株杂交瘤细胞。
（2）①设计对照组（NP单抗组）的意义是作为对照，排除无关抗体对实验结果的干扰，从而确定抗NA单抗的特异性。
②从表格中可以看出，第四株杂交瘤细胞与N1亚型禽流感病毒结合的“+”最多，即与N1亚型禽流感病毒的NA抗原结合能力最强，且与其他亚型禽流感病毒不结合或结合能力很弱，特异性强。所以应选择第四株杂交瘤细胞进行大规模培养获取大量的单克隆抗体。
（3）制备抗NA单抗在检测和治疗禽流感方面的具体应用可以是：利用抗原 - 抗体杂交原理，检测禽类组织样液中是否含有N1亚型禽流感病毒（或用抗NA单抗治疗N1亚型禽流感患者 ）。
18. 胰岛素作用于骨骼肌组织调节血糖平衡。为探究雌激素是否对胰岛素的作用产生影响，研究者进行了相关实验。
（1）卵巢产生的雌激素通过_______运输到血管内皮细胞，与血管内皮细胞中的雌激素受体（ER）结合发挥作用，激活细胞内的下游信号。当雌激素水平升高到一定阈值时，会作用于下丘脑和垂体，抑制促性腺激素的分泌，从而减少雌激素的合成，这属于_______调节，有利于精细调控，维持机体稳态。
（2）探究雌激素对血糖的作用，构建了雌激素受体缺失的雌性小鼠（突变体）。切除野生型小鼠（WT）和突变体小鼠卵巢后，皮下植入天然雌激素E2的缓释颗粒。12周后分离骨骼肌组织，置于含胰岛素的缓冲液中，加入放射性标记的2-脱氧葡萄糖，孵育10分钟，测定细胞的2-脱氧葡萄糖摄取量。
①实验操作中切除小鼠卵巢的目的是：_________。
②结果如图甲所示，结果说明：________。

注：2-脱氧葡萄糖是葡萄糖的类似物，在细胞中不会参与代谢。
（3）研究发现：胰岛素由胰腺分泌后，需通过血管内皮层才能进入骨骼肌等组织，发挥调控血糖作用。内皮细胞功能异常（ER受体缺失）可能导致胰岛素运输受阻。为了进一步研究雌激素、胰岛素和血糖之间的关系，研究人员按图乙装置进行1、2组实验。请你提出一个假设，可用该实验进行验证：_________。

【答案】（1）①. 体液 ②. 负反馈
（2）①. 排除小鼠自身产生的雌激素对实验结果的干扰 ； ②. 雌激素可通过雌激素受体（ER）促进胰岛素对骨骼肌细胞摄取葡萄糖的作用
（3）雌激素通过影响血管内皮细胞中ER，调节胰岛素运输，进而影响血糖平衡
【分析】下丘脑—垂体—性腺轴之间存在负反馈调节，雌激素含量减少，对垂体和性腺的抑制作用会减弱。胰岛素具有加速组织细胞摄取、利用和储存葡萄糖降息血糖的作用。
【解析】（1） 卵巢产生的雌激素通过‌体液运输到血管内皮细胞，卵巢分泌的雌激素（主要为雌二醇）进入血液后，通过循环系统输送至全身各处的靶细胞，包括血管内皮细胞。雌激素是一类主要的女性荷尔蒙，包括雌酮、雌二醇等，主要由卵巢分泌，也可由其他器官分泌。当雌激素水平升高到一定阈值时，会作用于下丘脑和垂体，抑制促性腺激素的分泌，从而减少雌激素的合成，下丘脑—垂体—性腺轴之间存在负反馈调节，雌激素含量减少，对垂体和性腺的抑制作用会减弱。
（2）切除小鼠卵巢是为了避免自身雌激素干扰；图甲所示，结果显示含胰岛素的缓冲液中，野生型（有ER）加E2后葡萄糖摄取多，突变体（无ER）加E2无明显变化，说明雌激素通过ER促进胰岛素对骨骼肌细胞摄取葡萄糖的作用。
（3）胰岛素由胰腺分泌后，需通过血管内皮层才能进入骨骼肌等组织，发挥调控血糖作用。内皮细胞功能异常（ER受体缺失）可能导致胰岛素运输受阻。根据实验装置可知，实验的变量是天然雌激素E2的缓释颗粒的有无，因变量是下始室中胰岛素的荧光强度，故可用来验证雌激素通过影响血管内皮细胞中ER，调节胰岛素运输，进而影响血糖平衡。
19. 学习以下材料，回答问题。
褐飞虱的生态适应性策略
褐飞虱是一种水稻的害虫，水稻中富含糖分和氨基酸的汁液是其唯一的食物来源。褐飞虱的生殖方式为两性生殖。雌虫产下的卵需经过受精才能孵化出若虫。若虫经历多个龄期后发育为成虫。同一水稻上可同时存在不同生命阶段的褐飞虱。孕雌成虫（GF）是指处于成年期且怀有成熟卵、即将产卵的雌性褐飞虱。当孕雌成虫在产卵时，其卵可能直接孵化为若虫、而其他成虫仍在取食或产卵，导致水稻同时受到不同阶段昆虫的攻击。
研究人员用褐飞虱预侵染水稻24h，移除褐飞虱，再分别释放新的若虫或GF至水稻植株上，观察其分布。发现若虫倾向于聚集在水稻茎秆基部，而GF则更均匀地分布在茎秆各部位。水稻茎秆基部是水分和养分运输的核心区域。
当GF产卵时，会通过产卵器刺穿水稻组织．触发水稻强烈的防御反应，表现为水杨酸积累以及直接防御化合物含量升高，进而抑制褐飞虱存活率。而若虫在取食时会分泌化学物质-效应子，可抑制直接防御化合物含量，降低水稻对害虫的防御能力。同时GF产卵会诱发水稻释放特定的挥发性物（VOC）。赤眼蜂等寄生蜂通过感知这些挥发物定位褐飞虱卵，降低其后代存活率，这是植物进化出的“间接防御”策略。
研究者探究若虫取食对水稻“间接防御”的影响，GFN组用10只GF和30只若虫共同侵染水稻植株24小时，GF组用10只GF侵染水稻。在田间进行了寄生蜂偏好测定实验，统计了A端和B端被吸引的寄生蜂数量，所需实验装置Y型嗅觉仪和结果如图甲。同时检测了VOC气体的释放量和褐飞虱卵寄生率，结果如图乙。
（1）褐飞虱与水稻的种间关系是________，褐飞虱在生态系统营养结构中处于________。
（2）依据文章的信息，下列有关说法正确的是________。
A. 若虫与GF在稻株上的空间分布体现了生态位的分化
B. 若虫聚集在基部可以躲避天敌，同时共享效应子的作用
C. GF在预侵染植株上分布更均匀，避免资源竞争，降低水稻防御水平
D. 褐飞虱若虫抑制防御、成虫调整分布实现了最大化种群适应性
（3）据图甲、乙分析，实验结果说明：________。
（4）从物质与能量或进化与适应的角度，分析褐飞虱的生态适应策略对于种群延续和进化的意义________。
【答案】（1）①. 捕食 ②. 第二营养级
（2）ABD
（3）褐飞虱若虫通过分泌某种物质（GF ）吸引寄生蜂，提高自身卵的寄生率
（4）从物质与能量角度，褐飞虱若虫抑制水稻防御利于获取物质和能量保障种群延续；从进化与适应角度，不同发育阶段的策略提高适应能力推动种群进化
【分析】生态系统的结构包括组成成分和营养结构。物质循环、能量流动和信息传递是生态系统的三大基本功能。
【解析】（1）褐飞虱以水稻为食，所以褐飞虱与水稻的种间关系是捕食， 在生态系统营养结构中，褐飞虱以生产者（水稻）为食，所以褐飞虱处于第二营养级。
（2）A、生态位分化是指在群落中，各个物种分别占据不同的空间，以减少或避免物种间的竞争。若虫与GF在稻株上占据不同的空间位置，这种空间分布体现了生态位的分化，A正确；
B、从文章相关信息可知，若虫聚集在基部，一方面能够躲避天敌，另一方面可以共享效应子的作用，B正确；
C、题干未明确表明GF在预侵染植株上分布更均匀以及与降低水稻防御水平的关系，C错误；
D、褐飞虱若虫通过抑制水稻防御，成虫通过调整分布，这些策略有利于褐飞虱种群更好地适应环境，实现了最大化种群适应性，D正确。
故选ABD。
（3）观察图甲，看到不同处理（GF和GFN ）下被吸引的寄生蜂数量不同；观察图乙，看到不同处理下褐飞虱卵的寄生率不同。综合可知，GF（可能是褐飞虱若虫相关分泌物等 ）能够吸引寄生蜂，且GFN（可能是去除了某些成分的褐飞虱相关物质 ）吸引寄生蜂的能力弱于GF，同时GF处理下褐飞虱卵的寄生率高于GFN处理下的，说明褐飞虱若虫通过分泌某种物质（GF ）吸引寄生蜂，提高自身卵的寄生率 。
（4）从物质与能量角度：褐飞虱若虫抑制水稻防御，减少了水稻用于防御的物质和能量消耗，使得水稻更多的物质和能量可被褐飞虱获取，有利于褐飞虱种群的生长、发育和繁殖，保障了种群延续所需的物质和能量供应。 从进化与适应角度：褐飞虱在不同发育阶段（若虫抑制防御、成虫调整分布 ）采取不同的生态适应策略，是长期进化的结果，这种策略提高了褐飞虱对环境的适应能力，有利于其在自然选择中存活下来，推动种群的进化。
20. 糖尿病人分泌胰岛素不足，通过体外注射胰岛素的方式治疗，但治疗存在成本高、冷链运输等问题。植物细胞壁的物理屏障能够抵抗消化酶的降解。因此研究者研究利用植物生产一种“口服胰岛素”，以期用于糖尿病的治疗。
（1）科研人员利用基因工程研制“口服胰岛素”，利用以下材料构建基因表达载体。
①图甲所示结构为_______，其上的壮观霉素抗性基因作为_______，便于重组DNA分子的筛选。
②利用PCR扩增目的基因（如图乙），应选用的引物组合为_______（选填图乙中的字母），为保证构建正确连接的基因表达载体，在引物中分别加入相应的限制酶的识别序列，请选择合适的限制酶，标记在答题卡图中的引物虚线位置。
③构建成功的基因表达载体通过基因枪法导入莴苣细胞的叶绿体中，为实现胰岛素基因的高效表达，图甲中启动子最有可能选择_______。
A．人胰岛素基因的启动子
B．莴苣细胞叶绿体中特异性表达基因的启动子
（2）成功转化的莴苣细胞中仅含一个外源基因整合位点，通过_______技术获得TO代莴苣，TO代莴苣自交后，筛选外源基因纯合的T1代莴苣，检测其胰岛素基因的表达量，如下面表格所示。分析无壮观霉素抗性基因的T1代胰岛素蛋白高的原因：_______。
（3）为评估“口服胰岛素”的降血糖效果，研究人员给糖尿病小鼠和正常小鼠分别进行如下实验，结果如图丙。
该实验结果表明莴苣生产的口服胰岛素比注射胰岛素更具有优势，体现在_______。
【答案】（1）①. 质粒 ②. 标记基因 ③. b、c ④. B
（2）①. 植物组织培养 ②. 去除壮观霉素抗性基因后，消除了其对胰岛素基因表达的影响（或消除了基因间相互作用对胰岛素基因表达的抑制 ）
（3）降血糖的效果更显著、作用持续时间较长
【分析】基因工程的操作步骤：目的基因的获取，构建基因表达载体（含目的基因、启动子、终止子、标记基因、复制原点）；把目的基因导入受体细胞（显微注射法、农杆菌转化法、钙离子处理法、基因枪法等）；目的基因的检测和鉴定（分子水平、个体水平）。
【解析】（1） ①图甲所示结构为质粒，质粒是一种小型环状双链DNA分子，在基因工程中常作为载体，其上的壮观霉素抗性基因作为标记基因，标记基因的作用是便于重组DNA分子的筛选，含有重组质粒的受体细胞能够在含有壮观霉素的培养基上生长，而不含重组质粒的细胞不能生长。
②PCR技术扩增目的基因时，引物应与模板链的3'端结合，且子链的延伸方向是5'到3'，所以应选用的引物组合为b、c。
③构建成功的基因表达载体导入莴苣细胞的叶绿体中，为实现胰岛素基因的高效表达，应选择莴苣细胞叶绿体中特异性表达基因的启动子，因为人胰岛素基因的启动子在植物叶绿体中可能无法有效启动转录，而莴苣细胞叶绿体中特异性表达基因的启动子更适应叶绿体中的转录环境，B正确，A错误。
故选B。
（2）成功转化的莴苣细胞中仅含一个外源基因整合位点，通过植物组织培养技术，将含有外源基因的莴苣细胞培养成TO代莴苣，植物组织培养技术可以实现植物细胞的全能性，将单个细胞培养成完整的植株。无壮观霉素抗性基因的T1代胰岛素蛋白高，原因可能是去除了壮观霉素抗性基因后，消除了抗性基因对胰岛素基因表达的影响（或消除了基因间的相互作用对胰岛素基因表达的抑制 ），使得胰岛素基因能够更高效地表达。
（3）观察图丙可知，与注射胰岛素相比，口服胰岛素后：血糖下降的幅度较大，说明其降血糖的效果更显著，血糖下降后能在较长时间内保持相对稳定的水平，体现了其作用持续时间较长。
21. 科研人员利用小鼠，研究海马体（HPC）在控制特定营养物质——糖摄入中的作用，进行了以下实验。
（1）光遗传学技术是借助光敏蛋白实现神经元活动控制的技术。光敏蛋白ChR2可被蓝光激活引起Na+内流。将光敏蛋白ChR2基因转入某类特定神经元中，静息状态下，膜两侧的电位表现是_______；蓝光刺激时，会引起此神经元_____（填“兴奋”或“抑制”），科研人员可利用该技术开展研究。
（2）神经元受到一定强度的摄食刺激后，处于兴奋状态，随后启动内源Fs基因的表达。神经元激活1～3小时内，Fs蛋白含量达到表达峰值，6小时后逐渐降解。
①科研人员向小鼠胃内灌糖水，_________检测海马体神经元的Fs蛋白含量。
A．立刻 B．1～3小时内 C．6小时后
②实验结果如图所示，发现海马区的神经元响应糖信号，依据是_______。
（3）研究人员推测：糖营养信号通过迷走神经传至HPC神经元，为证明这一推测，以小鼠为实验材料，设计如下实验，实验结果证实假设成立。请选择字母A～I填入下表，将实验方案及结果补充完整。
注：切除迷走神经：通过腹部切口切断膈下迷走神经，保留其他神经通路完整。假手术：进行腹部切口，不进行迷走神经切断，直接缝合伤口。
A．不转入ChR2基因 B．转入ChR2基因 C．切除迷走神经 D．不切除迷走神经 E．假手术 F．灌胃糖水 G．灌胃生理盐水 H．蓝光照射 I．不照射
【答案】（1）①. 外正内负 ②. 兴奋
（2）①. B ②. 灌胃糖水组海马体神经元的Fs蛋白含量明显高于灌胃生理盐水组
（3）①. D ②. C ③. G、I ④. B ⑤. F、I
【分析】兴奋在神经纤维上以电信号形式传导。静息时，膜两侧的电位表现为外正内负；动作电位时，为内正外负。
【解析】（1）在静息状态下，神经细胞内的K+外流，使得膜外阳离子浓度高于膜内，膜两侧的电位表现为外正内负。 已知光敏蛋白ChR2可被蓝光激活引起Na+内流，Na+内流会使膜电位由外正内负变为外负内正，即产生动作电位，从而引起神经元兴奋。
（2）①因为神经元受到摄食刺激后，在激活1 - 3小时内，Fs蛋白含量达到表达峰值，科研人员向小鼠胃内灌糖水，这是对小鼠进行摄食刺激，所以要检测海马体神经元的Fs蛋白含量应在1 - 3小时内，故选B。②观察，灌胃糖水组（作为实验组）海马体神经元的Fs蛋白含量明显高于灌胃生理盐水组（作为对照组），这就说明海马区的神经元对糖信号有响应。
（3）组3：要探究糖营养信号的作用，且与其他组形成对照，手术处理应为不切除迷走神经（D），实验处理为灌胃糖水 - 不照射（F、I）。因为糖营养信号通过迷走神经传递，那么海马体中高表达Fs蛋白神经元数量含量明显高于组1、组2。组4：探究迷走神经和神经元Fs 蛋白含量的关系，手术处理应为切除迷走神经（C），实验处理为灌胃糖水 - 不照射（F、I）。这样可以与组3对比，判断迷走神经在其中的作用；组5 ：探究迷走神经和神经元Fs 蛋白含量的关系，应转入ChR2基因（B），手术处理为不手术（D），实验处理为灌胃生理盐水- 不照射（G、I）。若假设成立，转入ChR2基因且在相应处理下，海马体中高表达Fs蛋白神经元数量基本为0。
组别
不同亚型禽流感病毒
N1亚型
N2亚型
N3亚型
N4亚型
第一株细胞上清液
+++
+
-
-
第二株细胞上清液
+
-
-
-
第三株细胞上清液
++
-
-
-
第四株细胞上清液
++++
-
-
-
NP单抗
+
+
+
+
世代
胰岛素（mg/g干重）
有壮观素抗性基因的T0代
4.79
无壮观素抗性基因的T0代
8.58
无壮观素抗性基因的T1代
12.07
分组
向小鼠迷走神经的感觉神经元（NG）转入基因
手术处理
实验处理
检测海马体神经元Fs 蛋白含量
组1
不转入ChR2基因
不手术
灌胃生理盐水+不照射
组2
不转入ChR2基因
假手术
灌胃生理盐水+不照射
组3
不转入ChR2基因
①________
灌胃糖水+不照射
组4
不转入ChR2基因
②_______
③_______
组5
④_______
不手术
⑤_______