【生物】河南省创新发展联盟2024-2025学年高一上学期9月月考试题（解析版）

这是一份【生物】河南省创新发展联盟2024-2025学年高一上学期9月月考试题（解析版），共19页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1. 细胞学说的建立是生物科学发展的转折点，其为比较解剖学、微生物学、遗传学等提供了共同的基础。下列有关细胞学说的叙述，正确的是（ ）
A. 细胞学说阐明了生物界的统一性与多样性
B. 细胞学说使人们认识到所有生物有着共同的结构基础
C. 细胞学说使生物学的研究由器官、组织水平进入细胞水平
D. 施莱登提出的植物细胞学说认为新细胞从老细胞中分裂产生
【答案】C
【详解】A、细胞学说阐明了生物界的统一性，但并未阐明生物界的多样性，A错误；
B、细胞学说使人们认识到植物和动物有着共同的结构基础，B错误；
C、细胞学说的建立，标志着生物学研究由器官、组织水平进入了细胞水平，C正确；
D、施莱登提出的植物细胞学说认为新细胞从老细胞中产生，但是并未提出是通过分裂产生的，D错误。
故选C。
2. 细胞是生命系统最基本的层次，各层次生命系统的形成、维持和运转都是以细胞为基础的。从细胞的视角看生命世界，下列有关说法错误的是（ ）
A. 有了细胞的光合作用，就能维持生物圈中的碳氧平衡
B. 冷箭竹植株保护叶片内部其他组织需依赖叶的表皮细胞
C. 人的缩手反射需要一系列神经细胞和肌肉细胞的协调配合
D. 大熊猫心脏的搏动依赖于心肌细胞的收缩、舒张
【答案】A
【分析】细胞是生物体结构和功能的基本单位，生命活动离不开细胞，单细胞生物单个细胞就能完成各种生命活动，多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。
【详解】A、生物圈中的碳氧平衡不仅依赖于光合作用，还包括呼吸作用、燃烧等各种过程的共同作用，因此仅有光合作用无法维持碳氧平衡，A错误；
B、冷箭竹的叶表皮细胞在植物的生命活动中起着至关重要的作用。这些细胞主要起保护作用，能够保护叶片内部的其它组织免受外界环境的伤害，B正确；
C、缩手反射需要一系列神经细胞和肌肉细胞的参与，需要多个细胞共同参与完成，这支持细胞是生命活动的基本单位，C正确；
D、心肌细胞是构成心脏组织的基本细胞，大熊猫心脏的搏动确实依赖于心肌细胞的收缩和舒张，D正确。
故选A。
3. 下列生物中有核膜的是（ ）
A. 念珠蓝细菌B. 酵母菌C. 大肠杆菌D. 支原体
【答案】B
【分析】原核细胞与真核细胞相比，没有被核膜包被的成形的细胞核。常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物。常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、放线菌。（病毒既不是真核也不是原核生物。）
【详解】念珠蓝细菌、大肠杆菌、支原体都属于原核生物，无核膜；酵母菌属于真核生物，有由核膜包被的细胞核，B项符合题意。
故选B。
4. 生命系统存在着从细胞到生物圈各个不同的结构层次，下列有关说法错误的有几项（ ）
①乙型肝炎病毒属于生命系统中最基本的层次；②一棵冷箭竹植株包含了4个生命系统层次；③颤蓝细菌只属于生命系统的细胞层次；④云台山上所有的杂草属于种群层次
A. 1项B. 2项C. 3项D. 4项
【答案】C
【详解】①乙型肝炎病毒没有细胞结构，不属于生命系统中的结构层次，①错误；
②一棵冷箭竹植株包含了细胞、组织、器官、个体4个生命系统层次，②正确；
③颤蓝细菌属于原核生物（为单细胞生物），属于生命系统的细胞和个体层次，③错误﹔
④云台山上所有的杂草不是同一物种，不属于种群层次，④错误。
综上分析可知，错误的有3项，C符合题意
故选C。
5. 光学显微镜常用来进行观察实验，图一表示低倍镜下的视野，图二表示两种物镜及其与装片的位置关系。若要在高倍镜下观察细胞a，下列相关叙述正确的是（ ）

A. 换用高倍物镜后，视野变亮
B. 物镜及其与装片的位置关系由甲变为乙
C. 换用高倍镜后，调节粗准焦螺旋使物像更清晰
D. 将装片向右移动，在a移到视野中央后接着转动转换器，换用高倍镜
【答案】B
【分析】题图分析，物镜放大倍数越大，镜头越长，放大倍数越小，镜头越短，因此图二中，甲放大倍数小，乙放大倍数大；放大倍数越大，观察的细胞数越大，细胞数目越小。高倍显微镜的使用方法：高倍显微镜的使用方法：低倍物镜下找到清晰的物像→移动装片，将物像移至视野中央→转动转换器，换用高倍物镜→调节反光镜和光圈，使亮度适宜→调节细准焦螺旋，使物像清晰。
【详解】A、换用高倍物镜后，视野变暗，A错误；
B、物镜倍数越大，镜头越长，与载物台的距离越近，B正确；
C、换用高倍镜后，调节细准焦螺旋使物像更清晰，C错误；
D、在视野中找到a后先左移，等物像移至视野中央后，转动转换器，换用高倍镜，D错误。
故选B。
6. 组成玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）如图所示，其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3%。下列有关说法错误的是（ ）

A. 在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素种类相同
B. 玉米细胞中的C、N含量明显低于人体细胞中的
C. 细胞中有些元素含量很少说明它们不重要
D. 玉米细胞和人体细胞中的元素多数以化合物的形式存在
【答案】C
【详解】A、在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素均为 C、H、O、N，种类相同，A正确；
B、由图可知，玉米细胞中的 C、N 含量明显低于人体细胞中的，B正确；
C、细胞中有些元素含量很少，但同样对细胞的生命活动起着重要作用，如微量元素，C错误；
D、玉米细胞和人体细胞中的元素多数以化合物的形式存在，如蛋白质、核酸、糖类、脂质等，D正确。
故选C。
7. 狂犬病病毒是一种嗜神经病毒，它能通过神经纤维迅速侵染到感染者中枢神经系统并大量繁殖，人患该病后会出现恐水、痉挛、吞咽困难等症状。下列有关狂犬病病毒和神经细胞的说法正确的是（ ）
A. 狂犬病病毒的遗传物质储存在细胞核中
B. 狂犬病病毒是结构简单的原核生物
C. 狂犬病病毒的生命活动离不开神经细胞
D. 狂犬病病毒与神经细胞共有的细胞器是核糖体
【答案】C
【分析】病毒没有细胞结构，必须寄生在活细胞中才能存活。
【详解】A、狂犬病病毒无细胞核，A错误；
B、狂犬病病毒结构简单，无细胞结构，不属于原核生物，B错误；
C、狂犬病病毒无细胞结构，不能独立生活，必须寄生在活细胞中才能存活，故其生命活动离不开宿主细胞（神经细胞），C正确；
D、狂犬病病毒无细胞器，D错误。
故选C。
8. 组成活细胞的主要化合物及其相对含量如表所示，表中数据是基于大量不同种类细胞的统计结果。下列分析正确的是（ ）
A. a是活细胞中含量最多的有机化合物
B. 有的糖类不能为细胞的生活提供能量
C. 不同生物组织的细胞中核酸的含量相同
D. 细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在
【答案】B
【分析】细胞内含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，其次是脂质和糖类，最少的是核酸。图表中a为水，b为蛋白质，c为脂质。
【详解】A、由表可知，a为水，b为蛋白质，c为脂质，活细胞中含量最多的有机化合物是b蛋白质，A错误；
B、某些糖类不能为细胞提供能量，如核糖和脱氧核糖，B正确；
C、不同生物组织的细胞中核酸的含量不同，C错误；
D、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，D错误。
故选B。
9. 某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应，因此，可以据此来检测生物组织中还原糖、脂肪或蛋白质的存在。下列有关说法正确的是（ ）
A. 双缩脲试剂B液适当稀释后可以作为斐林试剂乙液使用
B. 鉴定脂肪时，用苏丹Ⅲ染液染色之后直接盖上盖玻片，制成临时装片
C. 加入斐林试剂的组织样液经水浴加热出现砖红色沉淀，说明该样液中含有葡萄糖
D. 利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质时，需要先加入0.1g·mL-1的NaOH溶液提供碱性环境
【答案】D
【分析】斐林试剂用来检测还原糖，双缩脲试剂检测蛋白质，苏丹Ⅲ染液检测脂肪。
【详解】A、将斐林试剂乙液（0.05g·mL-1的CuSO4溶液）适当稀释后可以作为双缩脲试剂B液（0.01g·mL-1的CuSO4溶液）使用，A错误；
B、鉴定脂肪时，用苏丹Ⅲ染液染色之后用吸水纸吸去多余染液，再用50%的酒精溶液洗去浮色，并用吸水纸吸去子叶周围酒精，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，B错误；
C、加入斐林试剂的组织样液经水浴加热出现砖红色沉淀，说明该样液中含有还原糖，不一定是葡萄糖，C错误；
D、利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质时，需要先加入0.1g·mL-1的NaOH溶液提供碱性环境，D正确。
故选D。
10. 生物学实验中，选择好的实验材料就成功了一半。鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪，所用实验材料均较合理的一组是（ ）
A. 苹果、花生种子、鸡蛋清稀释液
B. 西瓜汁、豆浆、花生种子
C. 菠菜叶、豆浆、鲜肝提取液
D. 梨、鸡蛋清稀释液、花生种子
【答案】D
【详解】A、苹果有丰富的还原糖，花生子叶中含有丰富的脂肪，不宜用作鉴定蛋白质的实验材料，鸡蛋清中含有丰富的蛋白质，不宜用作鉴定脂肪的实验材料，A错误；
B、西瓜汁有颜色不适宜作为可溶性还原糖的鉴定材料，B错误；
C、菠菜叶中可溶性还原糖含量低，不宜用作鉴定可溶性还原糖的实验材料，鲜肝提取液含脂肪含量低，不宜用作鉴定脂肪的实验材料，C错误；
D、梨含有丰富的还原糖，鸡蛋清中含有丰富的蛋白质，花生子叶中含有丰富的脂肪，可分别用于鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪，D正确。
故选D。
11. 北京时间8月11日凌晨，在巴黎塞纳河畔举行的奥运会大众马拉松赛事中，中国选手荣获女子组冠军。马拉松运动员通常具有较好的糖原储存能力和高效的脂肪供能机制，下列关于糖原和脂肪的叙述，正确的是（ ）
A. 糖原和脂肪都只含有C、H、O三种元素
B. 通常糖原和脂肪都是动物细胞利用的主要能源物质
C. 糖原分子中氧的含量远远低于脂肪，而氢的含量更高
D. 脂肪在糖原代谢发生障碍引起供能不足时，可大量转化为糖类
【答案】A
【分析】糖类是生物体的主要能源物质，组成元素只有C、H、O三种，分为单糖、二糖和多糖；脂质分为脂肪、磷脂和固醇。多聚体是由单体结合而成的分子，生物分子中的蛋白质、核酸、多糖都是多聚体，脂质是机体内的一类有机小分子物质，都不是多聚体。
【详解】A、糖原和脂肪都只含有C、H、O三种元素，A正确；
B、糖类是动物细胞利用的主要能源物质，脂肪不是，B错误；
C、脂肪分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高，C错误；
D、脂肪一般在糖类供应不足时，可转化为糖类，但不能大量转化，D错误。
故选A。
12. 将表中内容按照字母填入下图中，符合概念图关系的是（ ）
A. AB. BC. CD. D
【答案】B
【分析】水在细胞中以两种形式存在，绝大部分水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水；一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作结合水。细胞中的糖类包括单糖、二糖、多糖，淀粉、纤维素、糖原和几丁质都属于多糖。脂质包括脂肪、磷脂和固醇等，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等。
【详解】A、水在细胞中的存在形式有结合水和自由水，结合水与自由水属于并列关系，A错误；
B、糖类大致可以分为单糖、二糖、多糖等几类，几丁质属于多糖，B正确；
C、胆固醇属于脂质，胆固醇不是磷脂，C错误；
D、性激素属于固醇，但固醇不属于脂肪，D错误。
故选B。
13. 下图四种糖类按不同的分类依据分成四组，下列叙述正确的是（ ）
A. ①均属于各种植物细胞中的二糖B. ②均是动物细胞中的多糖
C. ③通常只存在于植物细胞中D. ④均是动物细胞中的多糖
【答案】C
【分析】植物细胞特有的糖有：麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素； 动物细胞特有的糖有：乳糖、糖原。
【详解】A、①中的乳糖属于动物细胞中的二糖，A错误；
B、②中的淀粉是植物细胞中的多糖，B错误；
C、蔗糖属于植物细胞内的二糖，淀粉属于植物细胞内的多糖，因此③通常只存在于植物细胞中，C正确；
D、④中的乳糖是动物细胞内的二糖，D错误。
故选C。
14. 脂质是一类低溶于水的生物有机分子，按其生物学功能可以分为三种：储存脂质（如三酰甘油）、结构脂质（如磷脂）、活性脂质（如固醇）。下列关于脂质的叙述错误的是（ ）
A. 维生素D属于活性脂质
B. 磷脂中甘油的羟基均与脂肪酸结合
C. 三酰甘油不仅是储能物质，还能起到保温作用
D. 磷脂分子除了含有C、H、O，还含有P甚至N
【答案】B
【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，脂肪是良好的储能物质，磷脂是细胞膜的主要组成成分之一，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。
【详解】A、脂质中的固醇包括维生素D、固醇和性激素，维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，属于活性脂质，A正确；
B、磷脂中甘油的一个羟基不是与脂肪酸结合，而是与磷酸及其他衍生物结合，B错误；
C、三酰甘油即脂肪，不仅是储能物质，还能起到保温作用，C正确；
D、磷脂中甘油的一个羟基不是与脂肪酸结合，而是与磷酸及其他衍生物结合，故磷脂分子除了含有C、H、O，还含有P甚至N，D正确。
故选B。
15. 对于细胞中的糖类和脂质的认识，下列说法正确的是（ ）
A. 胆固醇是所有细胞必不可少的脂质
B. 生活中常见的白糖、冰糖都是多糖
C. 生物体内的糖类绝大多数以单糖的形式存在
D. 植物细胞和动物细胞的细胞膜中都含有磷脂
【答案】D
【分析】糖类大致可以分为单糖、二糖、多糖等几类，植物特有的糖类有果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素，动物特有的糖类有半乳糖、乳糖、糖原。脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D等。
【详解】A、磷脂是所有细胞必不可少的脂质，胆固醇只存在于动物细胞，A错误；
B、生活中常见的白糖、冰糖都是蔗糖，属于二糖，B错误；
C、生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，C错误；
D、磷脂是构成细胞膜的重要成分，因此植物细胞和动物细胞的细胞膜中都含有磷脂，D正确。
故选D。
二、选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有一项或多项是符合题目要求的。全部选对得3分，选对但不全得1分，有选错得0分。
16. 下列关于细胞学说及其建立过程的说法，正确的是（ ）
A. 罗伯特·胡克用显微镜观察并命名了细胞，为生物学研究进入细胞水平打下基础
B. 施莱登和施旺运用完全归纳法归纳出“所有的动植物都是由细胞构成的”
C. 细胞学说认为细胞既有自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用
D. “新细胞是由老细胞分裂产生的”是在细胞学说的修正发展过程中提出来的
【答案】ACD
【详解】A、1665年，英国物理学家罗伯特·胡克将软木薄片放在自制的显微镜下观察发现软木是由许多类似蜂巢的小室构成的。胡克命名这些小室为细胞，为生物学研究进入细胞水平打下基础，A正确；
B、施旺和施莱登运用不完全归纳法归纳了“动植物都是由细胞构成的”理论，B错误；
C、细胞学说认为细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用，C正确；
D、“新细胞由老细胞分裂产生”是由魏尔肖在细胞学说的修正发展过程中提出来的，D正确。
故选ACD。
17. 适当强度的运动不仅能强健体魄，还能燃烧脂肪达到减脂的效果。关于糖类与脂肪，下列说法错误的是（ ）
A. 等质量的糖原和脂肪，脂肪氧化分解释放的能量更少
B. 分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用
C. 进行适当强度运动的同时，还需控制饮食才能达到减脂的效果
D. 脂肪是由三分子甘油和一分子脂肪酸发生反应而形成的酯
【答案】AD
【详解】A、脂肪中氢的含量更高，等质量的糖原和脂肪，脂肪氧化分解释放的能量更多，A错误；
B、脂肪的功能：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用，B正确；
C、运动可以增加脂肪的消耗，控制饮食可以减少过多摄入糖类而转化为脂肪，所以进行适当强度运动的同时，还需控制饮食才能达到减脂的效果，C正确；
D、脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应而形成的酯，D错误。
故选AD。
18. 一个人在极限状况下，可以坚持20d以上不进食，但是缺水一般不能超过3d。酷暑季节，在烈日下工作的人应多喝淡盐水。水和无机盐对于生命非常重要，下列关于水和无机盐的叙述正确的是（ ）
A. 水在细胞中以两种形式存在，一般绝大部分是自由水
B. 细胞内结合水的存在形式主要是水与脂质结合
C. 自由水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强
D. 烈日下工作的人大量出汗会导致体内Na+缺乏，因此需要适量饮用淡盐水
【答案】AD
【详解】A、水在细胞中以两种形式存在，自由水与结合水，一般绝大部分是自由水，A正确；
B、结合水主要与蛋白质，多糖、磷脂等固体物质相结合，不是所有的脂质，B错误；
C、自由水含量越多，细胞代谢越旺盛，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越弱，C错误；
D、大量出汗后丢失的水和无机盐离子较多，故应多饮用淡盐水，D正确。
故选AD。
19. 分子的结构决定了其理化性质和功能，观察下图，下列分析错误的是（ ）
A. 氢键比较弱，会不断地断裂和形成，因此水具有流动性
B. 氢键使水具有较高的比热容，有助于维持生命系统的稳定
C. 图2脂肪长链上的每个碳原子与相邻碳原子以单键连接，最终形成不饱和脂肪酸
D. 带正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此水是良好的溶剂
【答案】C
【详解】A、水分子之间易形成氢键， 氢键易断裂和形成，使水在常温下呈液体状态，具有流动性，A正确；
B、氢键的存在使水有较高的比热容，水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，B正确；
C、图2脂肪长链上的每个碳原子与相邻碳原子以单键连接，最终形成饱和脂肪酸，C错误；
D、水分子是极性分子，水分子易与带正电荷或负电荷的分子结合，因此水是良好的溶剂，D正确。
故选C。
20. 水华是淡水水体富营养化而引起其中的蓝细菌、绿藻等生物异常增殖的一种现象。水华发生时，水体呈现绿色或蓝色，且生态平衡会被破坏，从而造成严重的环境问题。关于蓝细菌和绿藻，下列说法错误的是（ ）
A. 蓝细菌与绿藻的DNA分子都位于染色体上
B. 蓝细菌和绿藻中含有叶绿体而导致水体呈现蓝色或绿色
C. 蓝细菌和绿藻均是能进行光合作用的自养型生物
D. 蓝细菌与绿藻都具有细胞壁、细胞膜、细胞核等相似的结构
【答案】ABD
【分析】蓝细菌是原核细胞，没有以核膜为界限的细胞核，绿藻是真核细胞，有以植膜为界限的细胞核。
【详解】A、蓝细菌细胞中无染色体，A错误；
B、蓝细菌是原核生物不含叶绿体，B错误；
C、蓝细菌和绿藻细胞中都有与光合作用相关的色素和酶，故均是能进行光合作用的自养型生物，C正确；
D、蓝细菌是原核生物，无细胞核结构，D错误。
故选ABD。
三、非选择题：本题共5小题，共55分。
21. 郑州黄河湿地自然保护区水域宽阔，滩涂宽广，湿地类型多样。保护区内有黄河流域特有的荷花柳以及国家二级重点保护野生植物野大豆等珍稀植物，此保护区还是以雁鸭类、鹤、鹭为主的冬候鸟重要的繁殖地和越冬地。回答下列问题：
（1）郑州黄河湿地自然保护区属于生命系统结构层次中的生态系统，是由______和它们生活的______相互关联形成的一个统一整体。
（2）地球上最大的生命系统结构层次是______。与鹤相比，荷花柳不具有的生命系统结构层次是______。
（3）野大豆与保护区水域中的原核生物在细胞结构上的根本区别是______。
（4）图A、图B是保护区中两种生物细胞的模式图，图A和图B中共有的一些结构有①细胞质、②核糖体、③______、④______和⑥细胞壁，这体现了细胞的______。
【答案】（1）①. 群落 ②. 无机环境
（2）①. 生物圈 ②. 系统
（3）野大豆有以核膜为界限的细胞核，而原核生物没有
（4）①. 细胞膜 ②. 拟核（或DNA） ③. 统一性
【解析】（1）生态系统指在自然界的一定的空间内，生物群落和它们生活的无机环境构成的统一整体，在这个统一整体中，生物与环境之间相互影响、相互制约，并在一定时期内处于相对稳定的动态平衡状态。
（2）地球上最大的生命系统结构层次是生物圈，生物圈包括了地球上所有生物及其生存的环境，是生命活动的最大范围。生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。其中植物没有系统这一层次，鹤是动物，荷花柳是植物，因此与鹤相比，荷花柳不具有的生命系统结构层次是系统。
（3）野大豆是真核生物，其细胞具有以核膜为界限的细胞核，这使得真核细胞的遗传物质能够更稳定地保存和复制。而原核生物的细胞则没有核膜包围的细胞核，其遗传物质裸露在细胞质中，称为拟核。因此，野大豆与原核生物在细胞结构上的根本区别是有无以核膜为界限的细胞核。
（4）从图中可以看出，图A是细菌，图B是蓝细菌，都是原核生物，图A和图B中共有的一些结构有①细胞质、②核糖体、③细胞膜、④拟核（或DNA）和⑥细胞壁，这些共有的结构体现了细胞的统一性，即不同类型的细胞在结构上存在一定的相似性和共同性。
22. 汴京烤鸭又名东京烤鸭，就是指开封烤鸭，制作原料主要有填鸭、蜂蜜、京冬菜等，皮酥肉嫩，以荷叶饼、甜面酱、菊花葱、蝴蝶萝卜佐食，是豫菜十大名菜之一。回答下列问题：
（1）鸭子在烤制的过程中先丢失的主要是______水。请说出该种水的作用：______（答出2点即可）。
（2）荷叶饼中的淀粉与葱中的纤维素的基本组成单位都是______，其中能构成植物细胞壁的多糖是______。
（3）原料中的蜂蜜含大量易于消化吸收的果糖、葡萄糖和多种氨基酸，还含有许多维生素（VA、VB、VC、VD等）、矿物质（钙、镁、铁、钾、锰、铜）、酶、芳香物质等。其中果糖______（填“是”或“不是”）还原糖，维生素D能有效促进人和动物肠道______。上述矿物质元素中，在细胞中含量很少但是对生物体仍具有重要作用的有______。
【答案】（1）①. 自由 ②. 自由水是细胞内良好的溶剂；细胞内许多生化反应需要水的参与；多细胞生物体的大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中；运送营养物质和代谢废物
（2）①. 葡萄糖 ②. 纤维素
（3）①. 是 ②. 对钙、磷的吸收 ③. 铁、锰、铜
【解析】（1）鸭皮细胞在烤制过程中先丢失自由水，后丢失结合水，因为自由水是可以流动的，而结合水是与细胞中的有机物结合在一起的。自由水作用：①细胞内良好的溶剂；②参与生化反应；③为细胞提供液体环境；④运送营养物质和代谢废物。
（2）淀粉和纤维素都属于多糖，它们的基本组成单位都是葡萄糖，构成植物细胞壁成分的多糖是纤维素。
（3）淀粉是多糖，蔗糖是二糖，葡萄糖和果糖是单糖，所以蜂蜜中所含的单糖是葡萄糖和果糖，两者都是还原糖。维生素D属于脂质中的固醇类物质，能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。无机盐是细胞中重要的组成成分，根据含量大小分为大量元素和微量元素。其中微量元素含量很少，但对生物体生命活动很重要，微量元素有Fe、Mn、B、Zn、M、Cu。
23. 阅读下面资料，重点关注分子中的无机盐成分与其功能的关系。
资料1：人和哺乳动物血液中的红细胞因其中血红蛋白上的血红素分子而呈现红色。绿色植物的叶肉细胞中的叶绿素分子与血红素具有相似的结构，如图1、图2。

资料2：PO中的P是骨骼、牙齿、肌肉及血液中的重要元素；HPO/H2PO是人体内很重要的缓冲对，对于调节血浆pH有重要意义。
回答下列问题：
（1）图1、图2所示物质分别是资料1中的______，说明无机盐具有______的作用。
（2）P除了具有资料2表中所述功能，还可以构成的细胞结构有______、______。
（3）无机盐对于生命活动也是必不可少的，例如，人的血液中Ca2+浓度______，会引发肌肉抽搐。
（4）用质量分数为0.9%的NaCl作为医用生理盐水的目的是______。
【答案】（1）①. 血红素、叶绿素 ②. 组成细胞内重要的化合物
（2）①. 细胞膜 ②. 细胞核
（3）太低 （4）维持细胞正常的形态（或保证人体细胞的生活环境维持在稳定的状态）
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【解析】（1）图1的中心元素是Fe，Fe2+是血红蛋白的必要成分，图2的中心元素是Mg，Mg2+是叶绿素的必要成分，因此图一图二琐事物质分别是资料1中的血红素和叶绿素。说明无机盐是组成细胞内重要的化合物。
（2）P（磷）还可以参与生物膜的成分组成，如细胞膜，细胞核。
（3）Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
（4）用质量分数为0.9%的NaCl作为医用生理盐水的目的是维持细胞正常的形态，即维持渗透压（或保证人体细胞的生活环境维持在稳定的状态）
24. 某生物兴趣小组在花卉养殖实践中，发现养殖的绿萝植株矮小，叶片暗绿没有光泽，有的叶片背面出现紫色，于是查询了主要症状对应缺乏的必需元素，如表所示，推测缺少的必需元素是X。回答下列问题：
（1）必需元素X是指表中的______。
（2）通过上述方法只能做出初步判断，该兴趣小组为验证元素X是导致绿萝出现上述症状的元素，小组成员进行了以下实验设计：
（可选用的材料：含X的完全培养液、不含X的完全培养液、蒸馏水）
①方法步骤：
a．将生长状况一致的绿萝幼苗随机均分为甲、乙两组；
b．将甲组绿萝幼苗放在盛有______的容器中培养，乙组绿萝幼苗放在盛有______的容器中培养；
c．将两组幼苗置于相同且适宜的条件下培养一段时间，并对培养液通气，观察并比较两组绿萝的______情况。
②预期结果及结论：
a．实验结果：甲组绿萝幼苗______；乙组绿萝幼苗______。
b．结论：元素X是导致绿萝出现上述症状的元素。
③在上述实验的基础上，为使该实验更加严谨，需要补充的实验思路是______。
【答案】（1）P （2）①. 含X的完全培养液 ②. 等量的不含X的完全培养液 ③. （植株高度和）叶片颜色 ④. （植株高度和）叶片颜色正常 ⑤. （植株矮小，）叶片背面出现紫色 ⑥. 在乙组的不含X的完全培养液中加入含X的无机盐，一段时间后，观察乙组幼苗生长能否恢复正常备注：甲、乙组实验设置可以互换
【解析】（1）根据题干中，绿萝植株矮小，叶片暗绿没有光泽，有的叶片背面出现紫色，结合表中缺P出现整个植株生长受抑制，叶暗绿色或红紫色，可推测X为P。
（2）要确定植株的病症是缺乏哪种元素造成的，可进行缺素培养，即把植物置于缺乏该元素的完全培养液中培养，并将对照组置于完全培养液中培养；该兴趣小组为验证元素X是导致绿萝出现上述症状的元素，观察其（植株高度和）叶片颜色，并进行比较。当对照组正常而实验组因缺乏该元素而出现病症，可判断该元素是植物的必需元素。
①a、将生长状况一致的绿萝幼苗随机均分为甲、乙两组；
b、将甲组绿萝幼苗放在盛有含X的完全培养液的容器中培养，乙组绿萝幼苗放在盛有等量的不含X的完全培养液的容器中培养；
c、将两组幼苗置于相同且适宜的条件下培养一段时间，并对培养液通气，观察并比较两组绿萝的（植株高度和）叶片颜色；
②a．实验结果：甲组绿萝幼苗（植株高度和）叶片颜色正常；乙组绿萝幼苗（植株矮小，）叶片背面出现紫色。
b．结论：元素X是导致绿萝出现上述症状的元素。
③为使实验更加严谨，缺X培养出现症状，还需补充X培养，观察症状是否消失，即在乙组的不含X的完全培养液中加入含X的无机盐，一段时间后，观察乙组幼苗生长能否恢复正常。
25. 炎炎夏日，市场上的饮品琳琅满目，人们在选择时不能只看口感体验，更重要的是要看是否符合自身的身体状况。饮品A（无色透明）和饮品B的营养成分如表1（每100毫升饮品营养成分含量表）所示。回答下列问题：
表1
（1）表1项目各物质中属于良好的储能物质的是______。
（2）需要控制体重的人应减少摄入表中的饮品______，原因是______。
（3）钠对于生命活动也是必不可少的，如果人体内缺少Na+会引起神经、肌肉细胞的______降低，最终引发肌肉酸痛、无力。
（4）某同学对饮品A的配料表持怀疑态度，想检测一下饮品A中有没有还原糖，实验设计如表2。
表2
①表2中a为______，b为______，d为______。
②斐林试剂在使用时需要将甲液和乙液______后再加入。
③若1号试管结果与______号试管相同，则说明饮品A中含有还原糖；若1号试管结果与______号试管相同，则说明饮品A中不含有还原糖。
【答案】（1）脂肪 （2）①. B ②. 糖类吸收后可在体内转变成脂肪
（3）兴奋性 （4）①. 还原糖 ②. 水浴加热（或50～65℃温水加热）③. 蓝 ④. 等量混合均匀 ⑤. 3 ⑥. 2
【解析】（1）据表1可知，表1项目各物质中属于良好的储能物质的是脂肪。
（2）需要控制体重的人应减少对糖类（碳水化物）、脂肪等物质的摄入，即应减少摄入表中的饮品B，原因是饮品B中含有糖类，糖类吸收后可在体内转变成脂肪。
（3）钠对于生命活动也是必不可少的，如果人体内缺少Na+会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力。
（4）①分析表2可知，试管3为标准对照组，通过三组相互对照，从而判断饮品A是否含有还原糖，所以表2中a为还原糖，第三步b为水浴加热，试管2中因为没有还原糖，故结果为蓝色，即d为蓝。
②斐林试剂在使用时需要将甲液和乙液等量混合均匀后再加入。
③若1号试管结果与3号试管（标准对照组）相同，则说明饮品A中含有还原糖；若1号试管结果与2号试管相同，则说明饮品A中不含有还原糖。
a
70%～90%
b
7%～10%
糖类和核酸
1.0%～1.5%
c
1%～2%
无机盐
1.0%～1.5%
选项
a
b
c
A
水
自由水
结合水
B
糖类
多糖
几丁质
C
脂质
磷脂
胆固醇
D
脂肪
固醇
性激素
症状
缺乏元素
整个植株生长受抑制
较老叶片先缺绿
N
叶暗绿色或红紫色
P
失绿斑点或条纹以及坏死
脉间缺绿
Mg
叶缘失绿或整个叶片上有失绿或坏死斑点
叶缘失绿以及坏死，有时叶片上也有失绿以及坏死斑点
K
整个叶片有失绿及坏死斑点或条纹
Zn
项目
饮品A
饮品B
能量
0千焦（kJ）
180千焦（kJ）
蛋白质
0克（g）
0克（g）
脂肪
0克（g）
0克（g）
碳水化合物
0克（g）
10.6克（g）
钠
0毫克（mg）
12毫克（mg）
项目
试管1
试管2
试管3
第一步
2mL饮品A
2mL蒸馏水
2mLa 溶液
第二步
1mL斐林试剂
第三步
b
结果
c
d 色
砖红色沉淀