小学美术家乡的小吃试讲课课件ppt

这是一份小学美术家乡的小吃试讲课课件ppt，共19页。PPT课件主要包含了我来介绍家乡的小吃，烤羊肉串，羊杂碎，爆炒羊肚，烤全羊，手抓肉，巴哈力，小吃特点等内容，欢迎下载使用。
奶疙瘩是哈萨克民族喜欢吃的一种食品。被称作"库入特"(干儿的意思)，是奶(牛奶、羊奶)的结晶体。奶疙瘩有两种，一种是甜奶疙瘩，一种是酸奶疙瘩，可带油可不带油。做法大都是靠手工，不同的民族有不同的做法。牧民做奶疙瘩时，先将牛或羊奶发酵，把发酵后的酸奶倒入锅里熬，然后装入布袋里吊起来，使其水分滴尽，用手捏成小块，放到铺有芨芨草编制的席子上晾干即成。
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情。
烤馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品。维吾尔族食用馕的历史很悠久。馕是用馕炕(吐努尔)烤制而成，呈圆形。制作原料有鸡蛋、牛奶、洋葱、清油等。
拌 面
拉条子就是新疆拌面的俗称。制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。驰名中外，深受各国人民喜爱
新疆的烤肉串大味美，最重要的是烤制时候各种香料的选用是最正宗的，烤肉一般的味道是靠这些香料的。
凉粉 凉皮
粉汤 抓饭
形状多样，色彩丰富，味道鲜美。
手工彩泥制作方法： 1、选适合材料 2、制作找准特点 3、美化装饰
•名称 •由来 •制作方法 •特点
1、4-5人一小组合作完成 2、自主选择制作材料 3、充分体现家乡小吃的特点 4、绘制一幅小吃推广图