2025年湖北省襄阳市保康县八年级中考适应性考试生物试题（解析版）

这是一份2025年湖北省襄阳市保康县八年级中考适应性考试生物试题（解析版），共18页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
保康湖北重要产茶区，茶叶种植面积超20万亩，占当地农业经济比重超30%。保康茶叶获国家地理标志认证，“保康毛尖”“保康炒青”等品牌多次获国际茶博会金奖。阅读材料完成下列小题：
1. 茶多酚是茶叶中的重要活性物质，属于小分子有机物，具有多种保健功效。茶叶叶片细胞中储存茶多酚等物质的主要结构是（ ）
A. 细胞壁B. 细胞膜C. 叶绿体D. 液泡
2. 进入体内的茶多酚，会部分随尿液排出。下列叙述不正确的是（ ）
A. 茶多酚主要由小肠中的毛细血管吸收进入血液
B. 茶多酚随血液流回心脏，最先到达右心房
C. 茶多酚需要被分解为氨基酸才能被吸收
D. 肾小囊腔内的原尿中可检测到茶多酚
【答案】1. D 2. C
【分析】（1）植物细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、线粒体，绿色部分细胞还有叶绿体。
（2）尿的形成主要包括两个连续的生理过程：肾小球和肾小囊内壁的过滤作用以及肾小管的重吸收作用。
【1题详解】
A．细胞壁位于植物细胞的最外层，具有保护和支持细胞的作用，它不具有储存物质的功能，A不符合题意。
B．细胞膜具有控制物质进出细胞的作用，它能够让有用的物质进入细胞，把其他物质挡在细胞外面，同时，还能把细胞内产生的废物排到细胞外，但它不是储存物质的主要结构，B不符合题意。
C．叶绿体是植物进行光合作用的场所，能将光能转化为化学能，储存在它所制造的有机物中，主要功能是进行光合作用，而不是储存茶多酚等物质，C不符合题意。
D．液泡内含有细胞液，细胞液中溶解着多种物质，如糖类、色素、有机酸、生物碱等，茶多酚属于小分子有机物，茶叶叶片细胞中储存茶多酚等物质的主要结构是液泡，D符合题意。
故选D。
【2题详解】
A．小肠是吸收的主要场所，茶多酚是茶叶中的重要活性物质，易溶于温水中，茶多酚主要由小肠绒毛吸收进入血液，A正确。
B．小肠吸收的茶多酚经过体循环由下腔静脉随血液运回心脏的右心房，最先到达右心房，B正确。
C．茶多酚属于小分子营养物质，其不需要被消化就能直接吸收，C错误。
D．茶多酚属于小分子有机物，其进入体内随血液循环进入肾小球，通过肾小球和肾小囊内壁的滤过作用会进入肾小囊，因此肾小囊腔内的原尿中可检测到茶多酚，D正确。
故选C。
丝瓜是双子叶植物，图a是丝瓜，把成熟的丝瓜果皮剖开，能见到丝瓜络（图b）和（图c）多粒种子。“丝瓜络”是丝瓜成熟干枯后的产物，它的植物纤维可以很好的清理油污，并且容易清洗，使用过后还会留下特殊的香气。
请回答下列小题。
3. 图a的丝瓜和图b的丝瓜络在结构层次上分别属于（ ）
A. 营养器官、薄壁组织B. 生殖器官、输导组织
C. 营养器官、分生组织D. 生殖器官、保护组织
4. 图c是丝瓜的种子，它的基本结构和菜豆相同。丝瓜种子的主要结构是（ ）
A. 胚乳B. 子叶C. 胚D. 胚芽
【答案】3. B 4. C
【分析】植物的主要组织有分生组织、保护组织、输导组织、营养组织（薄壁组织）等，各具有不同的功能。
多数双子叶植物的种子由种皮和胚两部分组成，胚是种子的主要部分，是新植物的幼体。
被子植物由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成，根、茎、叶属于营养器官，花、果实和种子属于生殖器官。
图中a是丝瓜的果实，属于生殖器官；b丝瓜络属于输导组织。
【3题详解】
A．图a的丝瓜是果实，在结构层次上属于生殖器官，不属于营养器官；薄壁组织是植物体内的一种基本组织，主要由薄壁的细胞构成，具有储存营养物质、进行光合作用或参与其他生理活动的功能。丝瓜络虽然有一定的韧性，但其主要不是由薄壁细胞构成，且其主要功能并非储存或进行光合作用，因此不属于薄壁组织，A不符合题意。
B．图a的丝瓜是果实，在结构层次上属于生殖器官；输导组织是植物体内负责运输水分、无机盐和有机物的组织，丝瓜络主要由丝瓜的维管束纤维化后形成，维管束是植物体内负责运输水分和无机盐的主要结构，因此丝瓜络属于输导组织，B符合题意。
C．图a的丝瓜是果实，在结构层次上属于生殖器官，不属于营养器官；分生组织是植物体内具有持续分裂能力的组织，主要由排列紧密的细胞构成，位于植物生长的部位。图b的丝瓜络是丝瓜成熟干枯后的产物，其中的细胞已经停止分裂，因此不属于分生组织，C不符合题意。
D．图a丝瓜是果实，在结构层次上属于生殖器官；保护组织是植物体表面的组织，主要由排列紧密的细胞构成，具有保护内部柔嫩部分的功能。丝瓜络并非位于丝瓜的表面，且其主要功能并非保护，因此不属于保护组织，D不符合题意。
故选B。
【4题详解】
A．丝瓜属于双子叶植物，种子由种皮和胚两部分组成，种子中不含胚乳，A错误。
B．丝瓜种子的子叶贮存营养物质，能够为种子萌发提供营养物质，子叶不是种子的主要结构，B错误。
C．胚是种子的主要结构，是新植物的幼体，C正确。
D．在种子萌发过程中，胚芽发育成茎和叶，胚芽不是种子的主要结构，D错误。
故选C。
5. 如图是生态系统各组成成分之间关系的示意图，以下说法正确的是（ ）

A. 图中所有生物可构成一个完整的生态系统
B. 该生态系统中难分解的有毒物质在草体内最多
C. 图中的食物链可表示为草→兔→鹰→微生物
D. 图中的①表示光合作用，②表示呼吸作用
【答案】D
【分析】 在一定的空间范围内，生物与环境所形成的统一的整体叫生态系统。生态系统包括生物成分和非生物成分，生物成分包括生产者（主要是绿色植物）、消费者（主要是动物）和分解者（主要是腐生的细菌、真菌）。一片森林，一块农田，一片草原生态系统，一个湖泊，一条河流等都可以看成一个个生态系统。
【详解】A．一个完整的生态系统包括生物部分和非生物部分、空气、水，生物部分包括生产者、消费者、分解者，A错误。
B．在生态系统中，有害物质可以通过食物链在生物体内不断积累，其浓度随着营养级别的升高而逐步增加，这种现象叫生物富集。 因此该生态系统中难分解的有毒物质在鹰体内最多，B错误。
C．食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者→……→高级消费者，不包括分解者，C错误。
D．图中的①代表生产者通过光合作用吸收二氧化碳，②代表生物进行呼吸作用释放二氧化碳，D正确。
故选D。
6. 为探究眼球成像原理，生物兴趣小组设计并制作了如图所示模型。光源发出的光线经过水透镜后，通过调节光屏位置，使之形成清晰的物像。该模型中光屏模拟的是眼球中的（ ）
A. 角膜B. 晶状体C. 玻璃体D. 视网膜
【答案】D
【分析】眼球由眼球壁和内容物组成，眼球壁包括外膜、中膜和内膜，外膜由无色透明的角膜和白色坚韧的巩膜组成；中膜由虹膜、睫状体和脉络膜组成；内膜是含有感光细胞的视网膜；内容物由房水、晶状体、玻璃体组成。
【详解】眼球中的角膜无色透明，可以透过光线；晶状体透明有弹性，像双凸透镜能折射光线；玻璃体是透明胶状物体，支撑眼球壁，折射光线；视网膜含有许多对光线敏感的细胞，能感受光线的刺激，是形成物像的部位。
眼睛能够看清远近不同物体，是由于睫状体内有平滑肌，晶状体依靠悬韧带与睫状体相连， 眼睛通过睫状体内平滑肌的收缩和舒张来调节晶状体的曲度，视近物，晶状体凸度变大；视远物，晶状体凸度变小，最终在视网膜上形成物像。
因此，在眼球成像模型中，水透镜模拟晶状体，注射器模拟睫状体，光屏模拟视网膜，故ABC不符合题意，D符合题意。
故选D。
阿尔茨海默症患者临床上表现为记忆障碍、失语、视觉空间能力损害等。当人体肠道菌群失调，就会增加该病的发病风险。甘露寡糖二酸（GV-971）是从海藻中提取的糖类成分加工而成的，能够促进肠道有益微生物增殖，是抑制阿尔茨海默症的新药。据此完成下面小题。
7. 阿尔茨海默症患者中枢神经系统受损的主要部位是（ ）
A. 大脑B. 小脑C. 脑干D. 脊髓
8. 肠道菌群中的有益菌，如各种双歧杆菌、乳酸杆菌等，是人体健康不可缺少的要素，可以合成各种维生素，有助于食物消化。这些细菌的繁殖方式是（ ）
A. 分裂B. 芽孢C. 孢子D. 出芽
【答案】7. A 8. A
【分析】大脑由两个半球组成，大脑半球的表层是灰质，叫大脑皮层，大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，比较重要的中枢有：躯体运动中枢（管理身体对侧骨骼肌的运动)、躯体感觉中枢（与身体对侧皮肤．肌肉等处接受刺激而使人产生感觉有关)、语言中枢(与说话、书写、阅读和理解语言有关，是人体特有的神经中枢)、视觉中枢(与产生视觉有关)、听觉中枢(与产生听觉有关)。
【7题详解】
A．结合分析，根据题干“阿尔茨海默症患者临床上表现为记忆障碍、失语、视觉空间能力损害等”的描述可知，患者受损的主要部位是大脑，A正确。
B．小脑的主要功能是使运动协调、准确，维持身体的平衡，B错误。
C．脑干的功能主要是维持个体生命，包括心跳、呼吸、消化、体温、睡眠等重要生理功能，C错误。
D．脊髓位于脊柱的椎管里，上端与脑相连，下端与第一腰椎下缘平齐，脊髓有传导和反射的功能，D错误。
故选A。
【8题详解】
A．细菌是单细胞生物，个体较小，靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌，长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，A正确。
B．有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢；芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，B错误。
C．真菌、藻类植物、苔藓植物、蕨类植物等依靠孢子繁殖后代，C错误。
D．出芽生殖是由亲代体表细胞分裂产生子代，在一定部位长出与母体相似的芽体，即芽基，芽基并不立即脱离母体，而与母体相连，继续接受母体提供养分，直到个体可独立生活才脱离母体，D错误。
故选A。
9. 如图为人体某处的血管示意图（箭头表示血流方向）。以下说法不正确的是（ ）
A. 若b为肾小球，则a和c内都流动脉血
B. 若b为肺泡外毛细血管，则a流静脉血，c流动脉血
C. 若c处氧含量增加，则b为组织细胞处的毛细血管
D. 若c处营养物质和二氧化碳含量增加，则b为小肠绒毛内毛细血管
【答案】C
【分析】毛细血管适于物质交换的特点：①数量最多，分布最广，使得全身各处的组织细胞都能进行物质交换；②管腔最细、管径最小，红细胞只能单行通过，使得红细胞携带的氧气能充分地供给组织细胞；③管壁最薄，只由一层上皮细胞构成，使得血液中的营养物质和氧气很容易透过管壁供给组织细胞，组织细胞产生的二氧化碳等废物也很容易透过管壁到血液中；④血流速度最慢，使血液与组织细胞有充分地时间进行物质交换。
【详解】A．若b为肾小球，则a是入球小动脉和c是出球小动脉，内都流动脉血，A正确。
B．血液流经肺泡外毛细血管时，血液中二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液，若b为肺泡外毛细血管，则a流静脉血，c流动脉血，B正确。
C．血液流经肺部毛细血管时，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液，这样，血液由含氧较少、含二氧化碳较多的静脉血变成了含氧丰富的动脉血；因此若c处氧含量增加，则b为肺部毛细血管，C错误。
D．小肠是吸收营养物质的主要部位，血液流经小肠内毛细血管时，血液中的营养物质含量增加，同时由于小肠处细胞消耗氧气，产生二氧化碳，二氧化碳含量增加。故若c处营养物质和二氧化碳含量增加，则b为小肠绒毛内毛细血管，D正确。
故选C。
10. 将两组大小和发育状况相近的健壮薄荷苗、分别培养在加土壤的雨水和未加土壤的雨水中，在相同条件下培养一段时间后，发现它们的长势差别很大，实验前后植株称重的结果如下表。下列相关叙述，错误的是（ ）
A. 组①植株质量显著增加是因为吸收了土壤中的有机物
B. 光合作用产物的积累是植株质量增加的因素之一
C. 上述实验中的变量为培养液里是否添加了土壤
D. 此实验结果为无机盐能促进植物生长提供证据支持
【答案】A
【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。 一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。
【详解】A．植物的根只能从土壤吸收水和无机盐，不能吸收有机物，A错误。
B．植物光合作用将二氧化碳和水转变为有机物储存在植物体内，因此，植株质量增加的因素之一是因为光合作用合成了有机物，B正确。
C．根据题干信息“分别培养在加土壤的雨水和未加土壤的雨水中”可知，该实验的自变量是培养液里是否添加了土壤，C正确。
D．根据实验结果可知，加土壤的雨水培养的薄荷苗植株质量增加更多，说明土壤中的无机盐能促进植物的生长，D正确。
故选A。
二、非选择题（共4小题，每空1分，共30分）
11. 同学们在学校劳动实践基地播种玉米，观察、记录玉米的一生，品尝劳动的果实，体验收获的喜悦。下图是玉米种子的结构示意图，请分析回答：
（1）【播种】同学们浸种和翻耕土壤，目的是为种子萌发提供______。
（2）【苗期】幼苗生长期，追施肥料，主要作用是为玉米生长提供______。
（3）【花期】①自然状态下，花粉从雄蕊的花药中散放出来，落到雌蕊______上，完成受精后结出果穗。②受精卵发育成的结构由______（填图中数字）组成。
（4）【收获】玉米喜获丰收。玉米植株生长过程中（如图甲所示），根从土壤吸收的水分，绝大部分通过[A]______过程促进水分和无机盐在植物体内的运输。玉米的“甜、糯”与______（填字母）过程合成的有机物有关，进行这一过程的场所是______（填“叶绿体”或“线粒体”）。
（5）【分享】同学们一起品尝了煮玉米和爆米花，煮玉米和爆米花中的营养物质主要来自______（填图中数字）。
【答案】（1）一定的水分和充足的空气
（2）无机盐 （3）①. 柱头 ②. ③④⑤⑥
（4）①. 蒸腾作用 ②. C ③. 叶绿体
（5）②
【分析】题图甲中：A蒸腾作用，B呼吸作用，C光合作用；①果皮和种皮，②胚乳，③子叶，④胚芽，⑤胚轴，⑥胚根。
（1）种子萌发环境条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气。对土地进行翻耕可以使土壤疏松，增加土壤中的氧气，因此翻耕的目的是为种子萌发提供充足的空气。浸种是为种子萌发提供一定的水分。
（2）幼苗生长期需要多种营养物质来支持其生长和发育。追施肥料的主要作用就是为玉米生长提供必需的无机盐，如氮、磷、钾等。
（3）在自然状态下，花粉从雄蕊的花药中散放出来，通过风、昆虫等媒介传到雌蕊的柱头上，完成受精过程后结出果穗。②受精卵发育成的结构是胚，由胚芽（④）、胚轴（⑤）、胚根（⑥）和子叶（③）组成。
（4）玉米植株生长过程中，根从土壤吸收的水分，绝大部分通过A蒸腾作用散失到大气中。这一过程虽然看似浪费，但实际上对植物的生长至关重要，因为它可以促进水分和无机盐在植物体内的运输。玉米的“甜、糯”等口感特性与C光合作用合成的有机物有关。光合作用是植物利用光能将二氧化碳和水转化为有机物和氧气的过程，这一过程的场所是叶绿体
（5）玉米属于单子叶植物，其营养物质主要储存在胚乳中。因此，煮玉米和爆米花中的营养物质主要来自②胚乳。
12. 某日，小秦（男）感觉浑身无力，扁桃体红肿、发炎，嗓子痒痛，咳嗽不断。请分析回答下列问题：
（1）妈妈带小秦去医院做了进一步检查，血常规结果如下表。
①分析上表检查结果可知，小秦的______指标异常。
②医生建议先点滴药物进行治疗。在点滴药物时，护士用止血带扎住腕部，手背上会有青筋鼓起，这些青筋属于______。
③药液从小秦的手背到达扁桃体患处所经过的途径是：青筋→上腔静脉→右心房→肺循环→______→主动脉→各级动脉→扁桃体患处。
（2）除了点滴药物，妈妈还为小秦买了口服药，下列是某药品说明书（部分）。根据小秦的症状和血常规结果分析，他能服用该药吗？______（填“能”或“不能”）。“OTC”标志说明该药品______（填“需要”或“不需要”）医生开处方就能自行购买。
（3）小秦咳嗽时，会产生能在空气中飘浮的微滴，这些微滴携带病原体。人体对病原体的免疫有多种方式，如下图。
①病原体随人体吸气过程，经鼻、咽、喉，进入______，部分微滴会被黏液黏住，其上纤毛的摆动将病原体和黏液一起送到咽部而被咳出体外。
②图中甲、乙和丙三种免疫方式中，属于特异性免疫的是______。
③由于咳嗽时，产生的飞沫中常常带有病原体。因此为了预防传染病传播，咳嗽时应该______（写出一点即可）。
【答案】（1）①. 白细胞 ②. 静脉 ③. 左心房→左心室
（2）①. 能 ②. 不需要
（3）①. 气管 ②. 丙 ③. 用纸巾或手肘捂住口鼻（合理即可）
【分析】（1）①白细胞又称为吞噬细胞，白细胞的功能是防御，当人体患有炎症时，人体血液中的白细胞会明显增多，某些白细胞能够穿过毛细血管壁进入组织，吞噬侵入人体的细菌和异物，对人体具有保护作用。分析上表检查结果可知，小秦的白细胞指标异常，说明体内有炎症。
②静脉一般都位于浅表部位，且压力小，容易止血，所以打点滴时针刺入体表的静脉。输液时，要用橡皮管捆扎针刺入部位的上方（近心端），这主要是因为让静脉积血膨胀，便于寻找血管位置。 因此在点滴药物时，护士用止血带扎住腕部，手背上会有青筋鼓起，这些青筋属于静脉。
③药液从小秦的手背到达扁桃体患处所经过的途径是：青筋→上腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→各级动脉→扁桃休患处。
（2）由某药品说明书可知，该药物适用于敏感菌所致的急性咽炎、扁桃体炎、中耳炎、支气管炎和肺炎等呼吸道感染及皮肤软组织感染等。小秦患有炎症，可以服用该药。“OTC”为非处方药标志，非处方药可以自行购买，不需要医生开处方。
（3）①呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管；病原体随人体吸气过程，经鼻、咽、喉进入气管、支气管，部分微滴会被黏液黏住，其上纤毛的摆动将病原体和黏液一起送到咽部而被咳出体外。
②特异性免疫（又称后天性免疫）：出生后才产生的，只针对某一特定的病原体或异物起作用。题图中，丙所获得的没有具有特异性，只针对某种病原体起作用，属于特异性免疫。
③为了预防呼吸道传染病，防止咳嗽喷出的飞沫被他人吸入而感染疾病，咳嗽时应该用纸巾或手肘捂住口鼻。
13. 米酒是一种利用酒曲将谷物发酵而成的传统酒类，经常饮用不仅能调和脾胃、促进消化，还有提神、活血、通络、补益的功效。人们常以糯米为原料制作米酒。请运用所学知识结合下图回答问题。
（1）据图一可知，糯米实际上是糯稻种子中的[A]________，它富含淀粉。
（2）图二中根霉菌的繁殖方式是_______。
（3）酵母菌是________（选填“单细胞”或“多细胞”）生物，根霉菌和酵母菌都属于_______（选填“原核”或“真核”）生物。
米酒的发酵原理资料：
资料1：斐林试剂是一种深蓝色溶液，可与葡萄糖反应产生砖红色沉淀，常用于鉴别葡萄糖。
资料2：澄清石灰水遇二氧化碳会变浑浊，常被用于检测二氧化碳。
（4）在淀粉溶液中加入根霉菌，放置一天后，向溶液中加入适量斐林试剂，溶液颜色由蓝色变成砖红色。由此推测根霉菌能_______。
米酒的制作过程资料：
①将糯米洗净，放在容器中用水浸泡一昼夜。
②将糯米蒸熟，用凉开水冲淋，使其冷却至30℃左右，装入清洁的容器中。
③取适量酒曲碾碎成粉末，与糯米饭均匀搅拌，然后将糯米饭压实，中间挖一个凹坑。
④把容器盖好，用毛巾包裹容器，放在温暖的地方。
悟空同学按照上述步骤制作米酒，几天后打开容器，闻到酒香，看到米粒呈柔软状，食用时微甜而不酸。
（5）用凉开水冲淋蒸熟的糯米，使其冷却至30℃左右，目的是_________。用毛巾包裹容器，放在温暖的地方，目的是_______。
八戒同学发现市面上很多酒曲产品中只含根霉菌，生活中也有人只利用酵母菌制作米酒。为比较这两种菌种对米酒风味的影响，小晋设计了如下实验：
（6）根据实验结果，小晋终于明白，如果只用单一菌种制作米酒，最好选择_________。
【答案】（1）胚乳 （2）孢子生殖
（3）①. 单细胞 ②. 真核
（4）将淀粉分解为葡萄糖
（5）①. 避免高温杀死酒曲中的菌种 ②. 为菌种的发酵提供适宜的温度
（6）根霉菌
【分析】图一中A为胚乳，B为子叶，C为胚根；图二中①为孢子、②为气生菌丝、③为营养菌丝。
（1）糯稻是双子叶植物，糯稻种子结构由种皮、胚乳、胚（包括子叶、胚芽、胚轴、胚根）构成，营养物质储存在胚乳中。故据图一可知，糯米实际上是糯稻种子中的A胚乳，它富含淀粉。
（2）根霉菌属于真菌，真菌菌体是由许多菌丝连接而成的，向上生长的为气生菌丝，顶端有孢子，孢子是真菌的生殖细胞，向营养物质中扎根生长的叫营养菌丝，吸收营养物质。故图二中根霉菌的繁殖方式为孢子生殖。
（3）酵母菌是单细胞真菌，整个身体只由一个细胞构成。根霉菌和酵母菌都属于真菌，真菌具有真正的细胞核，属于真核生物。
（4）由资料可知，斐林试剂可以检验葡萄糖，溶液之所以由蓝色变为砖红色是因为根霉菌能够分解淀粉生成葡萄糖，葡萄糖是还原性糖，可以与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。
（5）细菌真菌培养的一般步骤是制作培养基、高温灭菌、冷却、接种、恒温培养。将蒸熟的糯米冷却至30℃是防止蒸熟后的糯米温度高将酒曲中的菌种杀死了。发酵利用的是细菌、真菌的呼吸作用，而细菌、真菌生活的条件有适宜的温度，一定的水分和有机物，因此将容器用毛巾包裹放在温暖的地方是为菌种的发酵提供适宜的温度。
（6）对照实验指其他条件都相同，只有一个条件不同的实验，彼此之间形成对照。在本实验中除菌种外，其他条件均一致，最终的结果是因为菌种的不同引起的。糯米一个用根霉菌发酵，一个用等量酵母菌发酵，结果根霉菌发酵后得到的米酒甜味明显，酒香浓郁，而酵母菌发酵后得到的米酒甜味不明显，酒味很淡，说明根霉菌的发酵效果更好。因此根据实验结果，小晋终于明白，如果只用单一菌种制作米酒，最好选择根霉菌。
14. 分析资料，回答下列问题：
资料一：2015年，农业农村部正式提出马铃薯主粮化战略，力推马铃薯成为我国第四大主粮。
资料二：据报道，我国科学家已开发出一种富含牛肉蛋白质的“马铃薯”新品种。科研人员将某种控制牛肉蛋白质合成的基因移植到马铃薯的细胞内，马铃薯表现出富含牛肉蛋白质的特性，极大地增加了马铃薯的营养价值。
（1）当我们在细嚼用马铃薯面粉制作的馒头时，会觉得有甜味，其原因主要是______。
（2）一般情况下，菜农都是将带有芽眼的马铃薯小块种到土壤中，一段时间后发育成马铃薯植株幼苗，这种繁殖方式属于______（选填“有性生殖”或“无性生殖”）。
（3）资料中，科学家培育“马铃薯”新品种所利用的核心生物技术是______，如果把移植到马铃薯细胞内的基因破坏，这种马铃薯将不再含有牛肉蛋白质，这一现象说明：______。
资料三：马铃薯有黄肉和白肉等类型，黄肉软糯，白肉脆爽。通过杂交的方式进行实验，其过程和结果如下表所示（有关基因用B、b表示）。请分析回答：
（4）可以判断______是显性性状。
（5）丁组子代黄肉马铃薯的基因组成可能是______。
【答案】（1）馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖
（2）无性生殖 （3）①. 转基因技术 ②. 基因控制生物的性状
（4）黄肉 （5）BB或Bb
【分析】植物用根、茎、叶等营养器官进行繁殖的方式叫做营养繁殖。人工营养繁殖的方法主要有：嫁接、扦插、压条等。转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质。利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种。也可以利用其它生物体培育出期望的生物制品，用于医药、食品等方面。生物的性状是由成对的基因控制的，成对的基因往往有显性和隐性之分。当细胞内控制某种性状的基因一个是显性、一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来。
（1）口腔中的唾液内含有唾液淀粉酶，当我们在细嚼用马铃薯面粉制作的馒头时，会觉的有甜味，原因是口腔中的唾液淀粉酶将馒头内的淀粉初步分解为麦芽糖，所以感觉有甜味。
（2）马铃薯属于变态茎，因此一般情况下，菜农在种植马铃薯时，都是将马铃薯切成小块，把小块的马铃薯种在地里繁殖新个体，这种不经过两性生殖细胞结合，直接由母体的根、茎、叶繁殖形成新个体的生殖方式属于无性生殖。
（3）科研人员将某种控制牛肉蛋白质合成的基因移植到马铃薯的细胞内，马铃薯表现出富含牛肉蛋白质的特性，极大的增加了马铃薯的营养价值。因此资料中科学家培育的“马铃薯”新品种，所利用的核心生物技术是转基因技术。如果把移植到马铃薯细胞内的基因破坏后，这种马铃薯将不再含有牛肉蛋白质，这一现象说明：基因决定性状。
（4）具有相对性状的纯合个体杂交，子一代中所表现的性状叫做显性性状，甲组中亲本黄肉×白肉，子代全部表现为黄肉，可见黄肉为显性性状。或者利用“无中生有”判断显隐性。在一对相对性状的遗传过程中，子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，由一对隐性基因控制，亲代的性状是显性性状，亲代的基因组成是杂合的。马铃薯的黄肉和白肉是一对相对性状，分别受基因A或a控制。丁组中亲本黄肉×黄肉，子代中黄肉327株，白肉是110株，新出现的性状是白肉，因此白肉是隐性性状，基因组成是bb，亲代黄肉是显性性状，基因组成是Bb。所以从表中数据判断，黄肉是显性性状。
（5）马铃薯的黄肉和白肉是一对相对性状，分别受基因B或b控制。丁组中亲本黄肉×黄肉，子代中黄肉327株，白肉是110株，新出现的性状是白肉，因此白肉是隐性性状，基因组成是aa，亲代黄肉是显性性状，基因组成是Bb，子代中黄肉的基因组成可能是BB、Bb，遗传图解如下所示：
组别
培养液
植株质量（g）
实验前
实验后
①
加土壤的雨水
92
378
②
未加土壤的雨水
91
145
项目
参考值（男）
检测结果
血红蛋白（克/升）
120~160
130
白细胞（×109个/升）
3.5~9.5
20.2
红细胞（×1012/升）
4.3~5.8
4.5
血小板（×1011个/升）
1.25~3.5
3.0
组别
甲
乙
原料
糯米（500g）
糯米（500g）
菌种
根霉菌（2g）
酵母菌（2g）
效果
甜味明显，酒香浓郁
甜味不明显，酒味很淡
组别
亲代
亲代
子代
黄肉
白肉
甲
黄肉
白肉
全部
0
乙
黄肉
黄肉
全部
0
丙
黄肉
白肉
98株
102株
丁
黄肉
黄肉
327株
110株