第七章　第四节　第1课时　糖类--人教版高中化学必修第二册同步课件+讲义+专练（新教材）

这是一份第七章　第四节　第1课时　糖类--人教版高中化学必修第二册同步课件+讲义+专练（新教材），文件包含第七章第四节第1课时糖类pptx、第七章第四节第1课时糖类专练docx、第七章第四节第1课时糖类教师版docx、第七章第四节第1课时糖类学生版docx、葡萄糖跟新制氢氧化铜悬浊液反应wmv等5份课件配套教学资源，其中PPT共60页， 欢迎下载使用。
第1课时DIYIKESHI糖类的组成及分类 / 葡萄糖的结构及性质 / 蔗糖、淀粉、纤维素的性质及其应用 / 随堂演练　知识落实 / 课时对点练糖类第七章核心素养 发展目标1.知道糖类的组成、重要性质和主要用途，增强宏观辨识与微观探析能力。2.认识葡萄糖的分子结构，掌握葡萄糖、蔗糖和淀粉的特征反应，培养变化观念与平衡思想。3.能够设计实验确认淀粉水解产物及水解程度，培养科学探究与创新意识。内容索引一、糖类的组成及分类二、葡萄糖的结构及性质三、蔗糖、淀粉、纤维素的性质及其应用课时对点练随堂演练　知识落实糖类的组成及分类 食物中的营养物质主要包括_____、_______、_____、维生素、无机盐和___。1.糖类的组成糖类是绿色植物_________的产物，也是人类最重要的_____来源，人们最初发现的糖类的化学组成大多符合_________的通式，因此糖类也被称为___________。糖类蛋白质油脂水光合作用能量Cn(H2O)m碳水化合物2.糖的分类依据：是否水解及水解产物的多少进行分类两分子多分子葡萄糖果糖蔗糖麦芽糖淀粉纤维素C6H12O6C12H22O11同分异构体同分异构体(1)糖类都是有甜味的物质，有甜味的物质就是糖( )(2)糖类的分子组成可写为Cn(H2O)m，只要符合Cn(H2O)m的有机物就属于糖类( )(3)葡萄糖、果糖互为同分异构体，淀粉和纤维素也互为同分异构体( )(4)淀粉、纤维素都是高分子，都属于混合物( )×正误判断××√应用体验中国是世界上最早制糖的国家之一，人体所需70%左右的能量由糖提供。下列说法正确的是A.公元674年，我国发明的用黄泥浆使红糖脱色的方法，是利用了黄泥 浆的吸附性B.唐大历年间，四川遂宁出现用甘蔗制取冰糖的方法，冰糖的主要成分 是葡萄糖C.饴糖是以米(淀粉)和麦芽经过糖化熬煮而成的糖，饴糖就是葡萄糖D.“床头冬酿压琼浆”中的“冬酿”指的是蜂蜜，蜂蜜中几乎不含单糖 (葡萄糖和果糖)√黄泥浆使红糖脱色是物理过程，利用的是黄泥浆的吸附性，A项正确；冰糖的主要成分是蔗糖，B项错误；饴糖的主要成分是麦芽糖，C项错误；蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，还含有其他营养物质，D项错误。返回葡萄糖的结构及性质 二1.葡萄糖的物理性质葡萄糖是一种_______的_____晶体，___溶于水。2.组成与结构有甜味无色能C6H12O6CH2OH(CHOH)4CHO—OH(羟基)3.葡萄糖的特征反应砖红还原性氧化Cu2O银镜还原性氧化银镜应用：这两个反应均可检验葡萄糖的存在。医疗上可用葡萄糖的特征反应检测糖尿病患者的血糖和尿糖。特别提醒　上述两个反应均需要在碱性条件下进行，即制取氢氧化铜时，NaOH溶液必须过量；配制银氨溶液时，滴加氨水的量必须使沉淀恰好溶解。(1)葡萄糖具有还原性，可使酸性KMnO4溶液褪色( )(2)配制银氨溶液时，应将2%的AgNO3溶液滴入过量的2%的稀氨水中( )(3)1 mol葡萄糖可以和5 mol乙酸发生酯化反应( )(4)葡萄糖溶液呈酸性，可和NaHCO3反应生成CO2( )(5)在葡萄糖与新制的Cu(OH)2、银氨溶液反应中，葡萄糖均被氧化( )×正误判断√√×√应用体验1.在试管中加入2 mL 10% CuSO4溶液，滴加5滴5% NaOH溶液，得到新制的Cu(OH)2，再加入2 mL 10%葡萄糖溶液，加热，未出现砖红色沉淀，下列对其原因的分析正确的是A.葡萄糖的分子结构中不含能与新制的Cu(OH)2反应的官能团B.该反应需要在碱性条件下才能进行，而实验条件是酸性C.加热温度没有达到该反应所需要的范围D.所加葡萄糖溶液太少，导致反应现象不明显√葡萄糖与新制的Cu(OH)2反应，不仅需要加热，还需要在碱性条件下才能进行。2.葡萄糖[CH2OH(CHOH)4CHO]和核糖(CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO)都是人类生命活动不可缺少的物质，根据两者的结构，回答下列问题。(1)下列有关葡萄糖和核糖的叙述正确的是______(填字母)。A.两者都属于单糖B.两者都能溶于水C.两者都是还原性糖，都可以被催化氧化D.等物质的量的葡萄糖和核糖分别和足量的金属钠反应，生成氢气的物 质的量之比为4∶5ABC根据葡萄糖和核糖的结构简式，可知两者都为单糖，分子中都含有醛基，可以被催化氧化，A、C正确；葡萄糖分子中含5个羟基，核糖分子中含4个羟基，和足量钠反应生成氢气的物质的量之比为5∶4，D错误。(2)1 mol核糖最多能与___mol乙酸发生酯化反应。检验某糖尿病人的尿液中是否含有葡萄糖的试剂为______________。4新制的Cu(OH)21 mol核糖分子中含4 mol羟基，故最多能与4 mol乙酸发生酯化反应。检验糖尿病人尿液中是否含有葡萄糖，可选择新制的Cu(OH)2，加热，若生成砖红色沉淀，则证明尿液中含有葡萄糖。返回蔗糖、淀粉、纤维素的性质及其应用 1.淀粉的特征反应淀粉遇I2变_____。2.蔗糖、淀粉、纤维素的水解(1)蔗糖水解的化学方程式：_____________________________________。蓝色(2)淀粉(或纤维素)的水解反应砖红色沉淀葡萄糖亚铜(Cu2O)氧化C6H12O6＋6O2(2)食草动物可以在体内消化和利用纤维素。人体内没有类似的纤维素水解酶，无法吸收和利用纤维素，食物中的纤维素能刺激肠道蠕动，有助于_____和排泄。(3)淀粉可以酿酒，写出葡萄糖生成酒精的化学方程式：__________________________________。消化2CH3CH2OH＋2CO2↑正误判断(1)可以用新制的Cu(OH)2鉴别蔗糖和葡萄糖( )(2)淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要( )(3)淀粉和纤维素在人体内都能被消化和吸收( )(4)淀粉遇I2、KI、KIO3等都可以变蓝( )(5)为检验淀粉的水解产物，可向水解后的溶液中加入新制的Cu(OH)2，加热，如没有砖红色沉淀，则没有葡萄糖生成( )(6)富含纤维素的生物质在生产中可生产燃料乙醇( )×√√×××应用体验1.以富含淀粉的生物质为原料制备燃料乙醇的流程如下：(1)C12H22O11的名称为_______，属于___(填“单”“二”或“多”)糖。(2)书写②③反应的化学方程式。反应②：____________________________；反应③：_____________________________。麦芽糖　 二(1)淀粉的水解产物是_______(填名称)。利用它的_______(填“还原性”或“氧化性”)可进行检验。葡萄糖　 还原性淀粉是多糖，水解产物是葡萄糖，葡萄糖含有醛基，利用它的还原性可进行检验。(2)方案甲结论不正确，正确结论应为淀粉可能完全没有水解或______________________。部分水解(或不完全水解)甲方案中溶液变蓝是因为仍存在未水解的淀粉，说明淀粉完全没有水解或没有水解完全，因此方案甲结论不正确。(3)方案乙结论也不正确，淀粉也可能部分或完全水解，因为______________________________________________________________________________________________。 在酸性条件下，生成的葡萄糖不能与银氨溶液发生银镜反应(或没有中和剩余的酸，应将溶液调至碱性)乙方案中没有加入碱中和掉溶液中的酸，加入的银氨溶液与酸反应了，无法检验是否生成了葡萄糖，不能检验淀粉是否已经水解，因此方案乙结论也不正确。(4)方案丙的结论是正确的，其中最后一步的银氨溶液也可换成新制氢氧化铜悬浊液，则加热反应现象为________________。生成砖红色沉淀葡萄糖(含有醛基)属于还原性糖，与新制氢氧化铜悬浊液加热反应生成氧化亚铜、葡萄糖酸(或盐)，所以看到的现象为生成砖红色沉淀。(5)若想进一步检验方案丙中淀粉是否完全水解，应取少量水解液，加_____，若现象为溶液变蓝，则证明淀粉______________________。碘水　 部分水解(或不完全水解)根据以上分析可知若想进一步检验方案丙中淀粉是否完全水解，应取少量水解液，加碘水，若现象为溶液变蓝，则证明淀粉部分水解或不完全水解。归纳总结淀粉水解程度的判断检验实验现象及结论返回随堂演练　知识落实 1.(2022·河北保定高一期中)下列物质中，与葡萄糖的化学性质相似的是A.CH2OH—CHOH—CHOB.CH2OH—CHOH—CH2OHC.CH3CH2OHD.CH3COOH1234√含有相同官能团的有机化合物，化学性质相似，葡萄糖的分子结构中含有羟基和醛基，比较题给四种物质，只有CH2OH—CHOH—CHO中既含有羟基又含有醛基。2.(2022·杭州高一期末)从酿酒到饮酒，涉及多种化学反应。下列有关反应的化学方程式不正确的是1234√淀粉在酶的催化作用下完全水解生成葡萄糖。3.(2022·大连高一月考)近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地进入人们的视野，木糖醇是一种理想的蔗糖替代品，它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者食用的优点。木糖醇是一种白色粉末状的晶体，分子式为C5H12O5，结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH。下列有关木糖醇的叙述不正确的是A.木糖醇与葡萄糖、果糖等一样，属于多羟基 醛或酮，是一种单糖B.木糖醇可发生取代反应C.木糖醇是一种五元醇D.木糖醇是一种无糖型甜味剂1234√从给出的木糖醇的结构简式可知其分子式中只有羟基一种官能团，故A项错误。12344.以淀粉为基本原料可制备许多物质，如下列有关说法正确的是A.反应②是水解反应 B.反应⑤是取代反应C.反应①是氧化反应 D.在加热条件下，可用银氨溶液鉴别葡萄糖和乙醇1234√1234反应②是分解反应；反应⑤是氧化反应；反应①是水解反应。返回课时对点练 题组一　糖类的组成、结构及性质1.(2022·河北唐山高一期中)下列关于糖类的说法正确的是A.所有糖类都有甜味，且都能溶于水B.葡萄糖的结构简式为CH2OH(CHOH)4CHOC.淀粉和纤维素的分子式都是(C6H10O5)n，二者互为同分异构体D.摄入人体的纤维素在酶的催化作用下能水解为葡萄糖123456789101112131415√糖类不一定有甜味，A项错误；葡萄糖的结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO，B项正确；淀粉和纤维素的分子式都是(C6H10O5)n，但分子式中的n不是确定值，二者分子式不同，不互为同分异构体，C项错误；人体内无纤维素水解酶，纤维素在人体内不能水解为葡萄糖，D项错误。1234567891011121314152.已知苏糖的结构简式为 ，以下有关苏糖的说法不正确的是A.苏糖能发生银镜反应B.苏糖属于单糖C.苏糖在一定条件下，能发生取代反应D.苏糖与葡萄糖互为同分异构体123456789101112131415√苏糖含有醛基，能发生银镜反应；它是单糖，不能再水解；含有羟基，能发生取代反应；苏糖的分子式与葡萄糖不同，不互为同分异构体。123456789101112131415题组二　葡萄糖、淀粉的特征反应3.(2022·济宁高一检测)下列关于检验某病人尿糖的做法正确的是A.取尿样，加入新制的Cu(OH)2，观察产生的现象B.取尿样，加入过量稀H2SO4，再加入新制的Cu(OH)2，观察产生的现象C.取尿样，加入新制的Cu(OH)2，煮沸，观察产生的现象D.取尿样，加入Cu(OH)2固体，煮沸，观察产生的现象123456789101112131415√葡萄糖的检验是在碱性条件下与新制的Cu(OH)2或银氨溶液共热。4.某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：下列结论正确的是A.淀粉尚有部分未水解B.淀粉已完全水解C.淀粉没有水解D.淀粉已发生水解，但不知是否完全水解√123456789101112131415因为混合液呈碱性，所以加碘水不变蓝，不能说明不含淀粉；而加入新制的Cu(OH)2生成砖红色沉淀，说明其中含有葡萄糖。故结论应为淀粉已水解，但不知是否完全水解。1234567891011121314155.将淀粉加入试管里，加适量的水，振荡，加热煮沸，取所得溶液3 mL，加15滴3 mol·L－1硫酸，加热半分钟，冷却后加入新制的Cu(OH)2，加热后未见砖红色沉淀，其原因可能是①未用浓硫酸作催化剂②加入Cu(OH)2之前，未用NaOH溶液中和硫酸③配制Cu(OH)2时，硫酸铜溶液太稀④加热时间不充分，淀粉没有水解⑤所配淀粉溶液浓度不够A.①② B.②④ C.①⑤ D.③⑤√123456789101112131415葡萄糖和新制的氢氧化铜反应需要在碱性条件下才能进行，但淀粉水解是在酸性条件下进行的，所以在加入新制的氢氧化铜之前，要先加入氢氧化钠溶液中和硫酸。123456789101112131415题组三　糖类在生产、生活中的应用6.(2022·合肥高一月考)生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是A.棉花的主要成分是纤维素B.过多食用糖类物质如淀粉等不会导致人发胖C.淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要D.纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质√123456789101112131415B项，过多食用糖类物质会使人发胖；C项，淀粉在人体内不能直接水解为葡萄糖；D项，纤维素不是人类的营养物质，而是可以刺激肠道蠕动。1234567891011121314157.(2022·成都高一月考)端午节吃粽子是中国传统习俗，粽子由糯米等制作而成。下列说法正确的是A.糯米中的淀粉能与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀B.可以用碘水来检验糯米中的淀粉是否水解完全C.糯米中的淀粉在碱性条件下能发生水解生成葡萄糖D.糖尿病患者不能吃粽子，因为糯米中含大量的葡萄糖，会使血糖升高123456789101112131415√淀粉中不含醛基，不能与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀，A项错误；糯米中的淀粉可以水解为葡萄糖，葡萄糖遇碘不变蓝色，淀粉遇碘变蓝，所以可以用碘水来检验淀粉是否水解完全，B项正确；糯米中的淀粉在稀酸或酶的催化作用下能发生水解生成葡萄糖，C项错误；糖尿病患者不能吃粽子，因为糯米中含大量的淀粉，淀粉水解能生成葡萄糖，会使血糖升高，D项错误。1234567891011121314158.(2022·苏州高一期末)《齐民要术》是世界上最早记录食品酿造的典籍，文中记述了古人利用谷物酿酒、酿醋的方法：以发霉的谷物作酒曲，将蒸熟的米饭拌入酒曲中，经过发酵可得米酒，米酒进一步发酵可得米醋。下列说法错误的是A.米饭的主要成分属于糖类B.米酒可与金属钠反应放出气体C.对米酒加热蒸馏可得到浓度较高的乙醇溶液D.米酒酿造米醋的过程中，乙醇发生还原反应123456789101112131415√米饭的主要成分为淀粉，淀粉属于糖类，A项正确；米酒中含有乙醇和水，二者均能与金属钠反应生成氢气，B项正确；乙醇的沸点比水的低，可用蒸馏的方式获取较高浓度的乙醇溶液，C项正确；米酒酿造米醋的过程中，碳元素的化合价升高，乙醇发生氧化反应，D项错误。12345678910111213141599.下列与化学有关的文献或诗文，理解正确的是A.《问刘十九》中写道：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，“新醅酒”即新酿 的酒，在酿酒的过程中，葡萄糖发生了水解反应B.“独忆飞絮鹅毛下，非复青丝马尾垂”中的“飞絮”和棉花的化学成分不同C.《天工开物》中有如下描述：“世间丝、麻、裘、褐皆具素质，而使殊颜 异色得以尚焉……”文中的“麻”在一定条件下可以水解生成小分子D.《傅鹑觚集·太子少傅箴》中记载：“故近朱者赤，近墨者黑。”这里的 “朱”指的是朱砂，古代常用的一种红色颜料，其主要成分为Fe2O3123456789101112131415√123456789101112131415葡萄糖为单糖，不能水解，故A错误；飞絮和棉花的化学成分都是纤维素，故B错误；“麻”的成分为纤维素，可以水解生成小分子，故C正确；朱砂，古代常用的一种红色颜料，其主要成分是HgS，故D错误。12345678910111213141510.以玉米(主要成分是淀粉)为原料制备乙醇的流程如图所示：下列说法不正确的是A.C12H22O11属于二糖B.可采用蒸馏的方法分离乙醇和水C.可用新制的Cu(OH)2检验淀粉是否完全水解D.葡萄糖在酒化酶作用下生成乙醇，该反应属于分解反应√123456789101112131415C12H22O11为麦芽糖，属于二糖，A正确；乙醇和水的沸点不同，可通过蒸馏的方法分离，B正确；加入新制的Cu(OH)2加热生成砖红色沉淀，只能说明淀粉已经水解，但不能说明淀粉已完全水解，C错误；葡萄糖在酒化酶作用下分解生成乙醇和二氧化碳，D正确。11.(2022·徐州高一期中)制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一如图所示。下列说法不正确的是A.加热条件下，M能与新制的氢氧化 铜发生反应B.④的反应类型属于酯化反应，也属于取代反应C.淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n，二者都为纯净物，且互为同 分异构体D.用饱和碳酸钠溶液可以鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯123456789101112131415√淀粉或纤维素水解的最终产物为葡萄糖，葡萄糖和新制的氢氧化铜加热发生反应生成砖红色沉淀，A正确；④的反应是酸和醇的反应，乙酸脱羟基、乙醇脱去羟基的氢原子，反应类型属于酯化反应，也属于取代反应，B正确；淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n，n值不同，为混合物，不互为同分异构体，C错误；乙醇溶于碳酸钠溶液，乙酸和碳酸钠反应生成气体，乙酸乙酯不溶于碳酸钠溶液，分层，用饱和碳酸钠溶液可以鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯，D正确。12345678910111213141512.核糖是合成核酸的重要原料，其结构简式为CH2OH(CHOH)3CHO，下列关于核糖的叙述中，不正确的是A.与葡萄糖既不互为同系物也不互为同分异构体B.可以与银氨溶液作用形成银镜，也可使酸性高锰酸钾溶液褪色C.1 mol核糖最多可以和4 mol乙酸发生酯化反应D.核糖和氢气在一定条件下反应的产物能使石蕊溶液变红√123456789101112131415核糖与葡萄糖分子式不同，含有的羟基数也不同，因此既不互为同分异构体也不互为同系物，A项正确；分子结构中含有羟基和醛基，能发生银镜反应，也能使酸性高锰酸钾溶液褪色，B项正确；在核糖分子中含有4个羟基，因此1 mol核糖可以和4 mol乙酸发生酯化反应，C项正确；核糖和氢气加成的产物为醇，分子中没有羧基，不能使石蕊溶液变红，D项错误。12345678910111213141513.(2022·桂林高一月考)A是面粉中的主要成分，C与E反应可生成F，D能与新制的Cu(OH)2反应产生砖红色沉淀。下图是A、B、C、D、E、F等几种常见有机物之间的转化关系图。123456789101112131415根据以上信息完成下列各题：(1)A的化学式为__________，B的结构简式为____________________。(2)F在稀硫酸中发生水解反应的化学方程式为__________________________________________________。(C6H10O5)n　 CH2OH(CHOH)4CHOCH3COOC2H5＋H2O123456789101112131415(3)E与小苏打溶液反应的化学方程式为____________________________________________________。(4)其中能与新制的Cu(OH)2反应产生砖红色沉淀的物质除D外还有___(填字母)。CH3COOH＋NaHCO3―→CH3COONa＋CO2↑＋H2OB123456789101112131415(5)钠与C的反应现象和钠与水的反应现象有哪些不同？为何会产生这些差异？答案　①反应剧烈程度不同，乙醇＜水。原因：水中的H比乙醇中—OH中的H活泼；②钠浮在水面上，在乙醇中沉入底部。原因：密度：水＞Na＞乙醇。面粉的主要成分是淀粉[(C6H10O5)n]，淀粉水解的最终产物是葡萄糖[CH2OH(CHOH)4CHO]，葡萄糖在酒化酶的作用下发酵生成乙醇(CH3CH2OH)，乙醇发生催化氧化反应生成乙醛(CH3CHO)，乙醛氧化生成乙酸(CH3COOH)。乙酸与乙醇在浓硫酸的催化作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯(CH3COOCH2CH3)，乙酸乙酯在稀硫酸催化下可发生水解，生成乙酸和乙醇。凡是含醛基(—CHO)的有机物都能与新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀，葡萄糖分子中含醛基。12345678910111213141514.为检验淀粉水解的情况，进行如图所示的实验，试管甲和试管丙均用60～80 ℃的水浴加热5～6 min，试管乙不加热，待试管中的溶液冷却后再进行后续实验。实验1：取少量甲中溶液，加入新制的氢氧化铜，加热，没有砖红色沉淀出现。实验2：取少量乙中溶液，滴加几滴碘水，溶液变为蓝色，但取少量甲中溶液做此实验时，溶液不变蓝色。实验3：取少量丙中溶液加入 NaOH溶液调节至碱性，再滴加碘水，溶液颜色无明显变化。123456789101112131415(1)下列说法不正确的是___(填字母)。A.淀粉和纤维素在酸的催化作用下完全水解后的产物都是葡萄糖B.淀粉、纤维素属于高分子C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下可发生水解D.糖类都具有相同的官能团淀粉和纤维素在酸的催化作用下完全水解后的产物都是葡萄糖，A正确；淀粉、纤维素属于高分子，B正确；淀粉在唾液淀粉酶的作用下水解为麦芽糖，C正确；葡萄糖和果糖中含有不一样的官能团，D错误。123456789101112131415D(2)写出淀粉水解的化学方程式：______________________________。1234567891011121314156(3)设计甲和乙是为了探究______对淀粉水解的影响，设计甲和丙是为了探究______对淀粉水解的影响。 试管甲和乙均加入2 g淀粉和20 mL 20%稀硫酸，试管甲用60～80 ℃的水浴加热5～6 min，试管乙不加热，所以设计甲和乙是为了探究温度对淀粉水解的影响；试管丙加入2 g淀粉，与甲对比，未加20 mL 20%稀硫酸，试管甲和丙均用60～80 ℃的水浴加热5～6 min，所以设计甲和丙是为了探究催化剂对淀粉水解的影响。123456789101112131415催化剂温度(4)实验1失败的原因是__________________________________。淀粉水解后得到的溶液中含有稀硫酸，溶液呈酸性，检验葡萄糖的反应需在碱性条件下进行，因此淀粉与少量稀硫酸加热一段时间后，需加入过量的氢氧化钠溶液中和稀硫酸，使溶液呈碱性，然后再加入新制的氢氧化铜。123456789101112131415作为催化剂的稀硫酸没有加入碱中和(5)实验3中溶液的颜色无明显变化的原因是_______________________。实验3中溶液的颜色无明显变化是因为碘单质和氢氧化钠溶液发生了反应。123456789101112131415氢氧化钠与碘发生了反应15.(2022·河北沧州高一下期末)某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣，对甘蔗渣进行综合利用不仅可以提高综合效益，而且还能防止环境污染，生产流程如图所示：已知：H可以作水果的催熟剂，E的溶液能发生银镜反应，G是具有香味的液体，试回答下列问题：(1)A的名称为________；G的名称为_________。(2)B的结构简式为____________________；H的结构简式为__________。123456789101112131415纤维素乙酸乙酯CH2OH(CHOH)4CHOCH2==CH2(3)写出H发生加聚反应的化学方程式：____________________________。(4)D→E的化学方程式：_______________________________________123456789101112131415(5)F→G的化学方程式：_______________________________________________。(6)写出G的同分异构体中与CH3COOH互为同系物的结构简式：__________________________________。123456789101112131415＋H2OCH3CH2CH2COOH、A来自甘蔗渣，且分子式是(C6H10O5)n，则A是纤维素，纤维素在催化剂作用下水解生成葡萄糖B，其结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO。葡萄糖B在酒化酶的作用下会生成乙醇D；B在人体中缓慢氧化会生成二氧化碳和水；D可以转化成E，且E能发生银镜反应，说明E具有醛基，可知E是乙醛；E可以转化成F，F比E多一个氧原子，且能与D反应生成具有香味的物质G，可知F是乙酸，G是乙酸乙酯。123456789101112131415H和水在催化剂的作用下能生成乙醇，且H可以作水果的催熟剂，可知H为乙烯，在一定条件下发生加聚反应生成聚乙烯。G的分子式为C4H8O2，与CH3COOH互为同系物的同分异构体所具备的条件是必须具有羧基，且丙基有两种同分异构体，即正丙基和异丙基，故G的同分异构体中与CH3COOH互为同系物的结构简式为CH3CH2CH2COOH或 。123456789101112131415返回