福建省泉州市泉港区2024-2025学年七年级上学期期末生物试卷（解析版）

这是一份福建省泉州市泉港区2024-2025学年七年级上学期期末生物试卷（解析版），共28页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
一、选择题：本题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
泉港浮粿以地瓜(又称番薯)为主要原料，包括猪瘦肉、海蛎、红萝卜、南瓜、蒜等食材油炸而成，口感皮薄而酥脆，内劲弹而不粘，非常美味。完成下面小题：
1. 资料中提到的蒜在幼苗时期与葱苗外形相似，需仔细观察辨认才能区分。下列有关观察的叙述，正确的是（ ）
A. 用眼睛随便看看也是观察
B. 观察需要依据观察目的进行
C. 观察对象相同，观察结果一定相同
D. 应该在观察之后凭回忆记录观察内容
2. 地瓜的培育需要适时的浇水和施肥，以下俗语或诗句描述的生物特征与该特征相符合的是（ ）
A. 螳螂捕蝉，黄雀在后B. 野火烧不尽，春风吹又生
C. 种瓜得瓜，种豆得豆D. 早秋惊落叶，飘零似客心
3. 下图中甲代表番薯块根细胞，乙代表猪的肌肉细胞，阴影部分表示它们具有的共同结构，则阴影不能代表的细胞结构是（ ）
A. 细胞质B. 细胞膜C. 细胞壁D. 细胞核
4. 与猪相比，南瓜不具有的结构层次是（ ）
A. 细胞B. 系统C. 器官D. 组织
【答案】1. B 2. A 3. C 4. B
【分析】观察法是科学探究的一种基本方法，是指研究者根据一定的研究目的、研究提纲或观察表，用自己的感官和辅助工具去直接观察被研究对象，从而获得资料的一种方法。
【1题详解】
A．观察不仅仅是用眼睛随便看看，科学的观察是有目的、有计划、有步骤的感知活动。随便看看可能无法获取到全面、准确的信息，也难以发现事物的本质特征和内在规律，故A错误。
B．观察是为了获取关于观察对象的信息，以回答特定的问题或验证特定的假设等，因此需要依据观察目的来确定观察的对象、范围、方法和重点等，这样才能保证观察的有效性和针对性，故B正确。
C．即使观察对象相同，但由于观察者的知识背景、观察角度、观察方法以及使用的工具等不同，观察结果也可能不同。例如，生物学家和普通人观察同一种植物，生物学家可能会从专业角度观察到植物的分类特征、生理结构等，而普通人可能只是看到植物的外观形态等表面特征，故C错误。
D．观察记录应该在观察过程中及时进行，这样可以保证记录的准确性和完整性。凭回忆记录容易出现遗漏或错误，尤其是对于复杂的观察对象和大量的观察数据，回忆可能会不准确，影响后续对观察结果的分析和总结，故D错误。
故选B。
【2题详解】
A．螳螂捕蝉，黄雀在后这句俗语体现了生物的生活需要营养这一特征。螳螂捕食蝉，黄雀捕食螳螂，它们通过获取其他生物来获取营养物质，以维持生命活动。地瓜培育时需要适时浇水和施肥，是因为地瓜的生长需要从外界获取水分和无机盐等营养物质，故A符合题意。
B．野火烧不尽，春风吹又生主要体现的是生物具有顽强的生命力和繁殖能力，以及生物的生长和再生的特征。说明草等生物在经历火灾等外界因素的破坏后，依然能够在适宜的条件下重新生长，故B不符合题意。
C．种瓜得瓜，种豆得豆体现的是生物的遗传现象，即亲代与子代之间在性状上的相似性，说明生物具有遗传的特性，与地瓜培育过程中需要浇水施肥所反映的生物需要营养和水分等环境条件的特征不同，故C不符合题意。
D．早秋惊落叶，飘零似客心描述的是植物在季节变化时的一种自然现象，即落叶现象，体现了生物能对外界环境的变化（如季节、温度等）作出一定的反应，与地瓜需要浇水施肥所体现的生物对营养和水分的需求这一特征不相符，故D不符合题意。
故选A。
【3题详解】
A．细胞质是细胞进行新陈代谢的主要场所，番薯块根细胞和猪的肌肉细胞都有细胞质，细胞质能为细胞的各种生命活动提供场所和物质基础等，故A不符合题意。
B．细胞膜具有控制物质进出细胞、将细胞与外界环境分隔开以及进行细胞间信息交流等功能。无论是番薯块根细胞还是猪的肌肉细胞，都有细胞膜，它是细胞的重要边界结构，故B不符合题意。
C．细胞壁是植物细胞特有的结构，对植物细胞起着支持和保护的作用。番薯块根细胞属于植物细胞，有细胞壁；而猪的肌肉细胞属于动物细胞，没有细胞壁，故C符合题意。
D．细胞核是细胞的控制中心，含有遗传物质，控制着细胞的生长、发育、繁殖等生命活动。番薯块根细胞和猪的肌肉细胞都有细胞核，故D不符合题意。
故选C。
【4题详解】
A．细胞是生物体结构和功能的基本单位，猪和南瓜都是由细胞构成的，细胞经过分裂、分化形成不同的组织，所以南瓜和猪都具有细胞这一结构层次，故A不符合题意。
B．系统是由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起形成的。猪属于动物，动物体具有消化系统、呼吸系统、循环系统等八大系统，各系统相互配合，共同完成动物体的各项生命活动。而南瓜属于植物，植物没有系统这一结构层次，植物是由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官直接构成植物体，故B符合题意。
C．器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的行使一定功能的结构。猪有心脏、肝脏、肺等多种器官，南瓜也有根、茎、叶、花、果实、种子等器官，所以南瓜和猪都具有器官这一结构层次，故C不符合题意。
D．组织是由细胞分化形成的，形态相似、结构和功能相同的细胞群。猪有上皮组织、肌肉组织、神经组织、结缔组织等，南瓜有保护组织、营养组织、输导组织、分生组织等，所以南瓜和猪都具有组织这一结构层次，故D不符合题意。
故选B。
清源山是国家级重点风景名胜区，全区内有野生蕨类植物和种子植物145科487属750种，陆生脊椎动物有25目65科179种。野生植物资源中，有香樟、水蕨、油杉等保护植物，野生保护动物有蟒蛇、虎纹蛙、黑鸢、赤腹鹰、豹猫等。完成下面小题：
5. 香樟属于被子植物，油杉属于裸子植物。与香樟相比，油杉不具有（ ）
A. 果实B. 茎C. 根D. 种子
6. 关于划“ ”动物的共同特征，下列说法正确的是（ ）
A. 体温都随着环境的变化而变化
B. 都是由细胞构成
C. 生殖和发育过程都在陆地上进行
D. 都有发达的肺能满足对氧气的需求
7. 种子植物与蕨类植物更适应陆地环境的一个重要原因是（ ）
A. 具有发达的根、茎、叶B. 用孢子繁殖后代
C. 种类繁多D. 用种子繁殖后代
8. 资料中包含多种脊椎动物，小明将某脊椎动物的组织进行切片观察，发现其细胞间隙大、间质多，具有连接和支持的功能。由此判断该组织是（ ）
A. 肌肉组织B. 结缔组织
C. 保护组织D. 神经组织
【答案】5. A 6. B 7. D 8. B
【分析】种子植物是能够产生种子并用种子繁殖后代的植物，包括裸子植物和被子植物，前者种子裸露无果皮包被，后者种子外有果皮包被。
【5题详解】
A．被子植物和裸子植物最主要的区别就是被子植物的种子外有果皮包被形成果实，而裸子植物的种子是裸露的，没有果皮包被，不能形成果实。香樟是被子植物有果实，油杉是裸子植物无果实，所以油杉不具有果实，故A符合题意。
B．香樟和油杉都属于高等植物，都具有茎这一器官，茎能够支持植株、运输水分和养分等，油杉具有茎，故B不符合题意。
C．根是植物的重要营养器官，用于固定植株、吸收水分和无机盐等。香樟和油杉都有根，油杉具有根，故C不符合题意。
D．香樟属于被子植物，油杉属于裸子植物，它们都能产生种子，靠种子繁殖后代，油杉具有种子，故D不符合题意。
故选A。
【6题详解】
A．黑鸢、赤腹鹰属于鸟类，豹猫属于哺乳动物，它们是恒温动物，能够通过自身的调节保持体温的相对稳定，不随环境温度变化而大幅波动，故A错误。
B．细胞是构成生物体的基本单位，蟒蛇、虎纹蛙、黑鸢、赤腹鹰、豹猫都属于多细胞生物，均由细胞构成，细胞经过分化形成不同的组织、器官和系统，进而构成完整的生物体，故B正确。
C．蟒蛇、黑鸢、赤腹鹰、豹猫的生殖和发育过程主要在陆地上进行。虎纹蛙的生殖过程离不开水，雌蛙和雄蛙在水中抱对，完成体外受精，受精卵在水中发育成蝌蚪，蝌蚪在水中生活，用鳃呼吸，经过变态发育后才成为幼蛙，开始水陆两栖生活，故C错误。
D．蟒蛇、黑鸢、赤腹鹰、豹猫都有发达的肺，能满足对氧气的需求。虎纹蛙虽然也用肺呼吸，但肺的结构相对简单，不很发达，还需要皮肤辅助呼吸来满足对氧气的需求，故D错误。
故选B。
【7题详解】
A．蕨类植物和种子植物都具有较为发达的根、茎、叶。蕨类植物的根可以吸收水分和无机盐，茎可以支持和运输，叶可以进行光合作用。种子植物的根、茎、叶在结构和功能上更为完善和多样化，但这并不是种子植物比蕨类植物更适应陆地环境的最重要原因，故A不符合题意。
B．蕨类植物用孢子繁殖后代，孢子是一种生殖细胞，其生命力相对较弱，只有在温暖潮湿的环境中才能较好地萌发和生长，这就限制了蕨类植物的分布范围，使其在干旱等不利环境下难以繁殖。而种子植物不是用孢子繁殖，故B不符合题意。
C．种类繁多是种子植物和蕨类植物在长期进化过程中形成的结果，并不是种子植物更适应陆地环境的原因，故C不符合题意。
D．种子植物用种子繁殖后代，种子具有种皮等结构，可以保护胚免受外界环境的伤害，同时种子内含有丰富的营养物质，为胚的发育提供充足的养分，使种子植物的后代在抵御干旱、寒冷等不良环境条件方面具有更强的能力。而且种子植物的传粉方式多样，有的借助风力，有的借助昆虫等动物，相比蕨类植物的孢子繁殖，受水的限制更小，能更广泛地传播和繁殖，这是种子植物比蕨类植物更适应陆地环境的一个重要原因，故D符合题意。
故选D。
【8题详解】
A．肌肉组织主要由肌细胞构成，其功能是收缩和舒张，从而产生运动。肌肉细胞之间排列紧密，细胞间隙小，故A不符合题意。
B．结缔组织由细胞和大量细胞间质构成，细胞间隙大，间质多，具有连接、支持、营养、保护等多种功能，故B符合题意。
C．保护组织是植物组织的一种，不是脊椎动物的组织类型，故C不符合题意。
D．神经组织主要由神经细胞（神经元）和神经胶质细胞组成，其主要功能是感受刺激、传导神经冲动，以调节机体的各种生理活动，故D不符合题意。
故选B。
9. 制作洋葱鳞片叶内表细胞临时装片时首先要在载玻片中央滴一滴（ ）
A. 酒精B. 稀碘液C. 生理盐水D. 清水
【答案】D
【分析】制作植物细胞临时装片的步骤，可以简单记忆为：擦、滴、撕、展、盖、染、吸。擦：用洁净纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净；滴：在载玻片中央滴一滴清水；撕、展：用镊子撕取一小块洋葱鳞片叶内表皮薄膜，将撕下的薄膜放在载玻片中央的水滴中，并用镊子展平；盖：用镊子夹起盖玻片，轻轻盖在表皮上；染：在盖玻片一侧滴1～2滴碘液；吸：在盖玻片另一侧用吸水纸吸引碘液。
【详解】在制作洋葱鳞片叶内表细胞临时装片时，开始时用滴管向载玻片中央滴加的液体是清水；因为洋葱是植物细胞，有细胞壁，吸水也不会涨破，故可以用清水；目的是维持细胞的原有形状，便于观察。故ABC错误，D正确。
故选D。
10. 随着天气的转凉，呼吸道疾病进入高发期，特别是腺病毒，症状包括高热、咽痛等，儿童和免疫力低下者需特别注意防护。下列有关于腺病毒的叙述正确的是（ ）
A. 腺病毒由蛋白质内核和遗传物质外壳构成
B. 腺病毒要用电子显微镜才能观察到
C. 腺病毒可以独立生活
D. 病毒常给人类带来了极大危害，对人类毫无用处
【答案】B
【分析】病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。病毒只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，这就是它的繁殖。
【详解】A．腺病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，A错误。
B．腺病毒非常微小，只能用纳米来表示，必须用电子显微镜才能观察到，B正确。
C．腺病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，C错误。
D．有的病毒可以使人或动植物患病，对动植物和人类造成极大危害；有的病毒可以研制疫苗防御疾病、防治有害生物、转基因或基因治疗等。因此，病毒常给人类带来了极大危害，但对人类并非毫无用处，D错误。
故选B
11. 用红墨水浸泡芹菜叶柄(图1)，发现其中有些部分变红了(图2)，浸泡一段时间后，叶片也有变红的现象，判断下列说法正确的是（ ）
A. 红墨水的运输方向是“由上到下”
B. 变红的结构称之为筛管
C. 叶片中变红的是叶脉
D. 变红的结构是水分在茎内的运输结构，属于结缔组织
【答案】C
【分析】植物的四大基本组织分别是分生组织、保护组织、营养组织和输导组织。
【详解】A．植物体内水分和无机盐的运输是通过导管自下而上进行的，红墨水主要是随着水分的运输而移动，所以红墨水的运输方向是“由下到上”，故A错误。
B．筛管是运输有机物的结构，而红墨水在芹菜叶柄中运输所经过的结构是导管，导管是运输水分和无机盐的，故B错误。
C．叶脉中含有导管，红墨水随着水分通过导管运输到叶片中，会使叶脉变红，故C正确。
D．变红的结构是导管，它是水分在茎内的运输结构，但它属于输导组织，而不是结缔组织，结缔组织是动物体的基本组织之一，植物中不存在结缔组织，故D错误。
故选C。
12. 下列有关单细胞生物的说法正确的是（ ）
A. 单细胞生物的身体只有一个细胞，也能完成各项生命活动
B. 草履虫具有比较复杂的结构，这是细胞分裂和分化的结果
C. 水中的单细胞生物数量越多越好
D. 单细胞生物能通过神经对刺激作出反应
【答案】A
【分析】单细胞生物只由单个细胞组成，而且经常会聚集成为细胞集落。单细胞生物个体微小，全部生命活动在一个细胞内完成，一般生活在水中。单细胞生物虽然只由一个细胞构成，但也能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动。
【详解】A．单细胞生物，顾名思义，就是其身体只由一个细胞构成。这个细胞虽然微小，但却具有细胞膜、细胞质、细胞核等复杂的结构，并且能够独立地完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等各项生命活动，A正确。
B．草履虫是一种典型的单细胞生物，它的结构确实相对复杂，但这并不是通过细胞分裂和分化形成的。单细胞生物草履虫并不具备分化能力，其分裂过程就是繁殖过程，B错误。
C．虽然单细胞生物在生态系统中扮演着重要的角色，但过多的单细胞生物可能会导致水质恶化，影响其他水生生物的生存。例如，某些单细胞生物在大量繁殖时可能会形成“水华”或“赤潮”，对水生生态系统造成严重的破坏，C错误。
D．单细胞生物并没有神经系统，因此它们不能通过神经对刺激作出反应。但是，单细胞生物具有应激性，能够对外界刺激作出反应。这种反应是通过细胞内的化学信号传递来实现的，而不是通过神经传递，D错误。
故选A。
13. 以下表现细胞核、染色体、DNA之间层次关系的图正确的是（ ）
A. B.
C. D.
【答案】D
【分析】遗传信息载体的结构层次由简到繁的顺序：基因→DNA→染色体→细胞核→细胞→生物体。
【详解】染色体是细胞核内具有遗传作用的物质，易被碱性染料染成深色；染色体由DNA和蛋白质两种物质组成，每条染色体含有一个DNA分子；基因是DNA上决定生物性状的小片段。因此，基因在DNA上，DNA在染色体上，染色体在细胞核上。故ABC错误，D正确。
故选D
14. 下列物质属于有机物的是（ ）
A. 水B. 蛋白质C. 二氧化碳D. 无机盐
【答案】B
【分析】细胞中的物质可以分为两大类：一类是分子比较小的，一般不含碳，如水、无机盐、氧气等，这类物质是无机物；一类是分子比较大的，一般含碳，如糖类（淀粉等）、脂类、蛋白质和核酸，这类物质是有机物。
【详解】AD．水、无机盐分子都比较小，且不含碳，不能燃烧，属于无机物，AD不符合题意。
B．蛋白质分子比较大，且含碳，能燃烧，属于有机物，B符合题意。
C．无机化合物通常指不含碳元素的化合物，但少数含碳元素的化合物，如二氧化碳、碳酸、一氧化碳、碳酸盐等不具有有机物的性质，因此这类物质也属于无机物，C不符合题意。
故选B。
15. 在显微镜下观察到物象在视野左下方，要想将物象至于视野正中央，应将装片移向（ ）
A. 左下方B. 右下方C. 左上方D. 右上方
【答案】A
【分析】显微镜下看到的物像是上下左右均颠倒的物像。
【详解】在显微镜中成的像是上下左右均相反的倒像，如果发现物像位于视野的左下方，它实际上位于玻片标本的右上方，所以要移到中央，应向左下方移动。我们可以这样记忆：物像位于视野的哪个方向，就向哪个方向移动，才能移到视野中央，故A符合题意，BCD不符合题意。
故选A。
16. 医生给危重病人吸氧、静脉注射葡萄糖，归根到底是让病人获得生命活动所需要的能量。完成能量转换作用的结构是病人细胞中的（ ）
A. 叶绿体B. 线粒体C. 细胞膜D. 细胞核
【答案】B
【分析】植物细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体、液泡等结构，绿色部位的植物细胞还具有叶绿体；动物细胞的结构包括细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体等。
【详解】A．叶绿体是光合作用的场所，把光能转化为化学能贮存在有机物中，是植物绿色部分细胞特有的一种能量转换器，A不符合题意。
B．线粒体是细胞中进行有氧呼吸的场所，是细胞的能量工厂。吸入的氧气和注入的葡萄糖在细胞的线粒体中通过有氧呼吸反应进行代谢，释放出能量，这正是病人获得生命活动所需能量的主要途径。因此，能量转换作用的结构是病人的细胞线粒体，B符合题意。
C．细胞膜具有保护和控制物质进出的作用，细胞膜能让有用的物质进入细胞，有害的物质挡在外面，同时把细胞产生的废物排到细胞外，C不符合题意。
D．细胞核内含有遗传物质，是细胞生命活动的控制中心，是遗传信息库。细胞核控制着生物的发育和遗传，D不符合题意。
故选B。
17. 动物适应生活环境是确保种群的繁衍和生存。下列叙述正确的是（ ）
A. 刺胞动物生活在水中，其刺细胞可帮助捕获猎物
B. 扁形动物寄生在人或动物体内，靠获取人或动物体内的养料生存
C. 线虫动物是营寄生生活，对人类百害而无一利
D. 节肢动物生活在陆地上，利用口器获取食物
【答案】A
【分析】动物通过形态结构、生理功能、行为习性等多方面的适应性特征，使自身能够在包括水生、陆生、空中等各种各样的环境中生存和繁衍，以确保种群的延续。
【详解】A．刺胞动物如水螅、水母等都生活在水中，刺细胞是刺胞动物特有的一种细胞，里面含有刺丝囊，当遇到猎物或敌害时，刺细胞能释放出刺丝，用于麻醉或捕获猎物等，故A正确。
B．扁形动物有的营寄生生活，如猪肉绦虫等，靠获取人或动物体内的养料生存，但也有营自由生活的扁形动物，如涡虫，故B错误。
C．线虫动物多数营寄生生活，如蛔虫可引起人体疾病，给人类带来危害，但也有一些线虫对人类是有益的，比如秀丽隐杆线虫是重要的模式生物，在生物学研究等方面有重要作用，故C错误。
D．节肢动物分布广泛，不仅生活在陆地上，在水中等环境也有大量分布，如虾、蟹等。而且不同的节肢动物获取食物的方式和口器结构多种多样，故D错误。
故选A。
18. 泉港属于沿海地区，盛产海鲜，下列海产中不属于鱼类的是（ ）
A. 石斑鱼B. 海马C. 甲鱼D. 带鱼
【答案】C
【分析】鱼类的特征有：终生生活在水中，鱼体表大都覆盖有鳞片，减少水的阻力，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动。
【详解】ABD．石斑鱼、海马、带鱼，都生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，因此都属于鱼类，ABD不符合题意。
C．甲鱼的体表覆盖甲，用肺呼吸，在陆地上产卵，卵表面有坚韧的卵壳，属于爬行动物，故不属于鱼类，C符合题意。
故选C。
19. 对被子植物进行分类时，其中最重要的分类依据是（ ）
A. 被子植物茎秆的质地B. 叶子的形状
C. 花、果实、种子的特征D. 人类对其利用价值的大小
【答案】C
【分析】（1）生物学家根据生物之间在形态结构和生理功能上的相似程度，把它们分成不同等级的分类单位。（2）生物分类的等级单位。①生物分类从大到小的等级依次是：界、门、纲、目、科、属、种。②“种”是最基本的分类单位，同种生物的亲缘关系是最密切的。③分类单位越小，所包含的生物共同特征越多；分类单位越大，所包含的生物共同特征越少。如同“种”的生物共同特征最多，同“界”的生物共同特征最少。
【详解】生物学家在对被子植物分类时，花、果实和种子往往作为分类的重要依据，因为花、果实和种子等生殖器官比根、茎、叶等营养器官在植物一生中出现得晚，生存的时间比较短，受环境的影响比较小，形态结构也比较稳定。可见C符合题意，故选C。
20. 下列关于细菌和真菌的培养说法错误的是（ ）
A. 培养基中的牛肉汁可为细菌和真菌提供营养物质
B. 接种之前培养基要进行高温消毒是为了消灭杂菌
C. 接种之前培养基要先冷却目的是避免高温杀死接入的细菌或真菌
D. 细菌和真菌都能够形成菌落，因此无法从菌落上区分细菌和真菌
【答案】D
【分析】细菌是有细胞结构的，具有细胞壁、细胞膜、细胞质等基本结构，细胞内有拟核，没有成形的细胞核，属于原核生物。真菌有细胞结构，细胞内有细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，属于真核生物。
【详解】A．牛肉汁含有蛋白质、糖类、无机盐等多种营养成分，能为细菌和真菌的生长繁殖提供所需的碳源、氮源等营养物质，故A不符合题意。
B．消毒可以杀死培养基中原本存在的各种杂菌，防止杂菌与要培养的细菌或真菌竞争营养和空间，保证培养的是单一的目标菌种，故B不符合题意。
C．如果培养基温度过高，接入的细菌或真菌可能会因高温而死亡，所以要等培养基冷却后再接种，以保证接种的微生物能够正常生长，故C不符合题意。
D．虽然细菌和真菌都能形成菌落，但可以从菌落的形态、大小、颜色等方面对二者进行区分。例如，细菌的菌落一般比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥；真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍，常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现出不同的颜色，所以是可以从菌落上区分细菌和真菌的，故D符合题意。
故选D。
21. 蓝细菌，也被称作蓝藻，是一类非常特殊的原核生物，它们具备了进行光合作用的能力。下列有关蓝细菌的叙述，错误的是 （ ）
A. 蓝细菌没有成形的细胞核
B. 蓝细菌大量繁殖可引起赤潮
C. 蓝细菌能进行光合作用，因此不属于微生物
D. 蓝细菌通过分裂进行生殖
【答案】C
【分析】 蓝细菌（蓝藻）是一种原核生物，属于微生物范畴，具备自养能力，可通过光合作用产生氧气。
【详解】A．蓝细菌是原核生物，没有成形的细胞核，A正确。
B．赤潮是由海洋中的某些藻类大量繁殖引起的，蓝细菌又称蓝藻，大量繁殖可引起赤潮，B正确。
C．蓝细菌是一类能够进行光合作用的原核生物，属于微生物，C错误。
D．蓝细菌通过分裂进行生殖，条件适宜时分裂速度很快，20分钟分裂一次，D正确。
故选C。
22. 冬虫夏草是由一种特殊真菌侵入蝙蝠蛾幼虫体内，导致幼虫死亡，形成“冬虫”。在夏季，真菌从虫体的头部萌发，长出棒状的子实体，即我们所见的“夏草”。下列说法错误的是（ ）
A. “夏草”细胞中有线粒体和叶绿体
B. 真菌靠死亡幼虫体内的有机物生活
C. 真菌和蝙蝠蛾都是真核生物
D. 真菌能产生孢子再去感染新的蝙蝠蛾幼虫
【答案】A
【分析】真菌的特征是具有真核细胞结构，有细胞壁，无叶绿体，营养方式为异养，主要通过孢子进行繁殖，其细胞结构和繁殖方式多样，在生态系统中扮演着分解者等重要角色，既有单细胞种类如酵母菌，也有多细胞种类如霉菌和大型真菌等。
【详解】A．“夏草”是真菌的子实体，真菌细胞中有线粒体，能进行呼吸作用为细胞提供能量，但真菌细胞没有叶绿体，不能进行光合作用，需要依靠现成的有机物生活，故A符合题意。
B．冬虫夏草中的真菌属于异养生物，在侵入蝙蝠蛾幼虫体内后，会分解利用幼虫体内的有机物来生长和繁殖，当幼虫死亡后，继续依靠虫体的有机物生活，故B不符合题意。
C．真菌细胞具有细胞核等复杂的细胞结构，属于真核生物；蝙蝠蛾是动物，其细胞也具有细胞核等真核细胞的典型结构，也是真核生物，故C不符合题意。
D．真菌可以通过产生孢子进行繁殖，孢子在适宜的条件下可以萌发，当遇到合适的蝙蝠蛾幼虫时，有可能感染新的幼虫，从而开始新的生活周期，故D不符合题意。
故选A。
23. 植物学家在西藏墨脱县发现一种新种绿色开花植物，属单子叶植物纲兰科异型兰属，被命名为墨脱异型兰。下列说法错误的是 （ ）
A. 植物学家在清查植物资源时，采用了调查法
B. 墨脱异型兰是一种裸子植物
C. 墨脱异型兰的叶脉是平行脉
D. 墨脱异型兰的学名包括属名和种加词
【答案】B
【分析】种子植物是能够产生种子并用种子繁殖后代的植物，包括裸子植物和被子植物，前者种子裸露无果皮包被，后者种子外有果皮包被。
【详解】A．调查法是科学探究常用的方法之一，在清查植物资源等情况时，植物学家通常会采用调查法，通过实地考察、记录等方式来了解植物的种类、分布等情况，故A不符合题意。
B．已知墨脱异型兰属单子叶植物纲兰科异型兰属，属于被子植物，不是裸子植物。被子植物具有真正的花和果实，种子被果皮包被；裸子植物没有真正的花和果实，种子裸露，故B符合题意。
C．单子叶植物的叶脉通常为平行脉，墨脱异型兰属于单子叶植物纲，所以其叶脉是平行脉，故C不符合题意。
D．按照双名法，每种生物的学名由属名和种加词两部分组成，墨脱异型兰也不例外，故D不符合题意。
故选B。
24. 下图为部分动物分类等级示意图，图中与亚洲黑熊亲缘关系最近的是（ ）
A. 北极熊B. 大熊猫C. 荒漠猫D. 兔狲
【答案】A
【分析】生物分类的依据是生物的形态结构和生理功能的差异程度和亲缘关系的远近。 生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，种是最基本的分类单位。
【详解】生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。分类单位越大，包含的生物种类就越多，生物的相似程度越少，共同特征就越少，生物的亲缘关系就越远；分类单位越小，包含的生物种类就越少，生物的相似程度越多，共同特征就越多，生物的亲缘关系就越近。结合题图可知，与亚洲黑熊亲缘关系最近的是北极熊，故A正确，BCD错误。
故选A。
25. 泡菜因开胃提神，酸脆可口广受喜爱，但不当制作可能增加亚硝酸盐，影响健康。生物兴趣小组探究是否可以通过添加不同浓度食醋实现降低泡菜亚硝酸盐含量，结果见下图。下列说法错误的是（ ）
A. 加入食醋可以降低亚硝酸盐含量
B. 食醋浓度为0%起到对照作用
C. 制作泡菜时，3天后即可食用
D. 亚硝酸盐含量先增加后下降
【答案】C
【分析】对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。
【详解】A．从图中可以明显看出，添加了不同浓度食醋的组，亚硝酸盐含量均低于食醋浓度为0%的组，所以加入食醋可以降低亚硝酸盐含量，故A不符合题意。
B．在这个实验中，设置食醋浓度为0%的组，目的是与添加了不同浓度食醋的组进行对比，从而观察食醋浓度对亚硝酸盐含量的影响，起到对照作用，故B不符合题意。
C．从图中能看到亚硝酸盐含量总体呈先增加后下降的趋势，3天后亚硝酸盐含量达到峰值，不能食用，故C符合题意。
D．从图中曲线走势可以清晰地看出，无论是否添加食醋，亚硝酸盐含量都是先上升，达到一个峰值后再下降，故D不符合题意。
故选C。
二、非选择题：本题共9小题，除特殊标注外，每空1分，共50分。 (在[ ]内填序号)
26. 阅读资料，判断下列叙述是否正确。
伞藻是单细胞大型藻类，具有细胞壁、叶绿体和细胞核等结构。其形态多样，如伞形或菊花形。科学家通过嫁接实验研究其生长特性。图2展示了将甲种伞藻的“帽”嫁接到乙种伞藻的“假根”上，并在适宜环境中培养观察记录的过程。
（1）伞藻形态重建所需的有机物在叶绿体制造，所需的能量由线粒体提供。 （ ）
（2）由图2可以看出甲的假根上面长出甲的伞形帽，说明细胞核决定生物的遗传。 （ ）
（3）伞藻维持独特的外形，离不开细胞壁的支持作用。 （ ）
（4）如果把甲的假根去核，植入乙的细胞核，切去伞帽，过一段时间后长出伞形帽。 （ ）
【答案】（1）正确 （2）正确
（3）正确 （4）错误
【分析】细胞核是细胞的控制中心，控制生物的发育和遗传，内有染色体，染色体中有遗传物质DNA，DNA携带着控制细胞生命活动、生物发育和遗传的遗传信息。
【详解】（1）叶绿体是植物细胞中的一个重要结构，它负责进行光合作用，将光能转化为化学能，并合成有机物。而线粒体则是细胞中的能量工厂，它负责将有机物氧化分解，释放出能量供细胞使用。因此，伞藻形态重建所需的有机物在叶绿体制造，所需的能量由线粒体提供。故题干说法正确。
（2）在图2的实验中，将甲种伞藻的“帽”嫁接到乙种伞藻的“假根”上，结果长出的仍然是甲种伞藻的伞形帽。这说明决定伞藻形态的是其细胞核中的遗传物质，而不是细胞质或其他结构。故题干说法正确。
（3）细胞壁是植物细胞的一个显著特征，它位于细胞的最外层，起到保护和支持细胞的作用。伞藻之所以能够维持其独特的外形，离不开细胞壁的支持作用。故题干说法正确。
（4）细胞核是细胞的控制中心，它包含了细胞的遗传物质。如果把甲的假根去核，然后植入乙的细胞核，那么这个假根的生长和发育就会受到乙的细胞核的控制。因此，切去伞帽后，过一段时间后长出的应该是乙种伞藻的菊花形帽，而不是甲种伞藻的伞形帽。故题干说法错误。
27. 显微镜是生命科学研究中常用的观察工具，使用显微镜观察玻片标本是初中生必备的基本技能之一，请据图回答下列问题。 (注： “[ ]”中填图中序号，在横线上填名称)
（1）双目显微镜使用底光源、遮光器等来调节视野亮度，单目显微镜可使用[__________]和遮光器调节光线。
（2）若在视野中观察到的图像为“b”，则实际图像是_________。
（3）某同学在“观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片”的实验中，在实验过程中看到以下几个视野：
①该同学最终看到了视野C，在此之前他依次看到的视野是____________。
②从A→C需要调节显微镜的_________________(填结构名称)。
（4）切洋葱时，会闻到洋葱特有的刺激性的味道。这种味道是由其含有有机硫化合物造成的，这些化合物主要位于洋葱细胞的_________中。
【答案】（1）② （2）q
（3）①. BDA ②. 细准焦螺旋
（4）液泡
【分析】题图中：①转换器，②反光镜，③粗准焦螺旋，④细准焦螺旋。
【详解】（1）双目显微镜和单目显微镜在调节视野亮度上有所不同。双目显微镜通常使用底光源和遮光器来调节亮度，而单目显微镜则使用②反光镜和遮光器来调节光线。反光镜能够反射光线，使其进入显微镜的镜筒，从而照亮被观察的物体。
（2）显微镜下的像是实物的倒像，即上下颠倒、左右颠倒。因此，如果在视野中观察到的图像为“b”，则实际图像应该是“q”。
（3）①在“观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片”的实验中，同学们通常会经历多个视野的转换，以找到最佳的观察效果。根据给出的视野图，可以推断出该同学在实验过程中依次看到的视野是BDA。他首先看到了物像位于左侧的视野B，通过将装片向左移动，看到物像位于中央的视野D，此时转动转换器换成高倍镜，看到被放大但模糊的视野A，然后通过调节显微镜得细准焦螺旋，逐渐看到了较为清晰的视野C。
②从视野A（模糊）转换到视野C（清晰），需要调节显微镜的细准焦螺旋。使用细准焦螺旋进行微调，使被观察的物体更加清晰。
（4）切洋葱时闻到的刺激性味道是由洋葱细胞中的液泡含有的有机硫化合物造成的。液泡是植物细胞中的一个重要结构，其中含有细胞液，包括各种物质如糖类、无机盐、色素和蛋白质等。这些有机硫化合物就溶解在细胞液中，当洋葱被切开时，细胞液流出并释放出刺激性味道。
28. 鱼缸造景，被誉为“玻璃后艺术”。在造景中，绿色植物如金鱼藻、莫斯藻、轮藻和山椒藻等扮演重要角色。如图为这四种植物的分类图，请据图回答相关问题：
（1）图示中的四种植物名字中均带有“藻”，而真正属于藻类的是_______(填字母)。
（2）诗句“苔痕上阶绿”中的植物“苔”与图中_______(填字母)所属类群相同。
（3）C山椒藻学名叫槐叶萍，它属于______植物。
（4）D金鱼藻的花很小，有黑色的果实，故而它属于植物中的_________植物，该植物类群与银杏最大的区别是该类群种子外有________包被。
【答案】（1）B （2）A
（3）蕨类 （4）① 被子 ②. 果皮
【分析】植物根据生殖方式的不同可分为孢子植物和种子植物。孢子植物用孢子来繁殖后代，包括苔藓植物和蕨类植物。种子植物用种子来繁殖后代，种子植物包括裸子植物和被子植物。裸子植物的种子裸露着，其外没有果皮包被；被子植物的种子外面有果皮包被，能形成果实。
以前，学者一般把藻类归为植物。现在，有的学者只把像水绵、紫菜这样的藻类归为植物；有的学者不把藻类当作植物。藻类的细胞中一般都含有可吸收光能的色素，可以说，藻类是能进行光合作用的结构简单的生物，没有根、叶、茎等器官的分化。
【详解】（1）根据植物分类学的知识，藻类是没有根、茎、叶分化的植物，它们通常生活在水中或潮湿的环境中。观察图示中的四种植物，可以发现只有B轮藻没有茎、叶的分化，符合藻类植物的特征，因此真正属于藻类的是B轮藻。
（2）诗句“苔痕上阶绿”描述的是苔藓植物在阶石上生长的场景。苔藓植物具有茎、叶的分化，但没有真正的根，且叶只由一层细胞构成，对有毒气体十分敏感。观察图示，可以发现A莫斯藻有茎、叶分化，但没有输导组织，这与苔藓植物的特征相符，因此它们所属类群相同。由于苔藓植物对有毒气体的敏感性，它们常被用作监测空气污染程度的指示植物。
（3）C山椒藻学名叫槐叶萍，是一种漂浮在水面上的水生植物。根据图示和描述，可以知道C山椒藻不能用种子繁殖后代，而是依靠孢子繁殖，且具有输导组织，这是蕨类植物的特征。因此，C山椒藻属于孢子植物中的蕨类植物。
（4）D金鱼藻的花很小，雌花具有一枚雌蕊，雌蕊中含有长卵形的子房，这是被子植物的特征。被子植物是种子植物中的一类，它们的种子被果皮所包被。与银杏（裸子植物）相比，被子植物最大的区别就是种子外有果皮包被。因此，D金鱼藻属于植物中的被子植物。
29. 动物是绘画和雕刻艺术中的常客。泉港的地标雕塑“八马奔腾”展示着勇往直前追求成功；齐白石的“虾”寓意淡泊明志，“蛙声十里出山泉”引人无限遐想；毕加索的“和平鸽”代表着和平温馨…惟妙惟肖的作品背后是艺术家们对动物的细致观察。
（1）资料中提到动物中，其中蛙的幼体生活在水中，用________呼吸，成体生活在陆地上，也可在水中游泳，用肺呼吸，__________可辅助呼吸：鸽子的呼吸方式特殊，有气囊辅助其呼吸，呼吸1次，肺内气体交换______次。
（2）资料中提到的动物属于恒温动物的有马和_________。
（3）如图是三种动物的分类图解。若A1表示“有脊柱”，B1表示“胎生”, 则②是__________。
【答案】（1）①. 鳃 ②. 皮肤 ③. 2##两##二
（2）鸽 （3）青蛙
【分析】虾属于节肢动物；蛙属于两栖动物；马属于哺乳动物。
【详解】（1）蛙是两栖动物的代表，其幼体（即蝌蚪）生活在水中，使用鳃进行呼吸。当蛙成长为成体后，它可以在陆地上生活，同时也可以在水中游泳。此时，蛙主要使用肺进行呼吸，而在需要时，皮肤也可以辅助进行呼吸。
鸽子作为鸟类，其呼吸方式相对特殊。鸽子拥有气囊来辅助其呼吸。当鸽子呼吸一次时，肺内的气体实际上会进行两次交换，这是因为气囊在呼吸过程中起到了储存和释放气体的作用。
（2）在提到的动物中，马和鸽子都属于恒温动物。恒温动物是指那些能够调节自身体温，使其保持在一个相对稳定的范围内的动物。与变温动物相比，恒温动物更能适应各种环境条件。
（3）根据给出的动物分类图解，若A1​表示“有脊柱”，B1​表示“胎生”，那么我们可以推断出①是马。因为在虾、青蛙、马三种动物中，马是唯一同时满足“有脊柱”和“胎生”这两个条件的动物。②为有脊柱，在虾、青蛙两种动物中，虾体内没有脊柱，对应③，青蛙体内有脊柱，故②是青蛙。
30. 同学们在学习种子结构时，通过“观察种子的结构”实验得到如下结构图，请据图回答下列问题： (横线上填写文字，方括号内填写编号)

（1）据子叶的片数判断，图一属于________植物的种子，种子中________是新植株的幼体。
（2）大豆油是烹调时常用的食用油，它主要来自于图_____中的[ ______ ]。
（3）在图二所示的玉米种子的剖面上滴一滴碘液，变成蓝色的部分是[5]______，其变色的原因是含有大量的________。
（4）种子剥离的种皮属于_________组织。
【答案】（1）①. 双子叶 ②. 胚
（2）①. 一 ②. 4
（3）①. 胚乳 ②. 淀粉
（4）保护
【分析】观图可知：1胚轴、2胚根、3胚芽、4子叶、5胚乳、6子叶、7胚芽、8胚轴、9胚根。图一所示的是大豆种子；图二所示的是玉米种子（果实）。
【详解】（1）根据子叶的片数可以判断种子的类型。图一中种子有两片子叶，因此它属于双子叶植物的种子。在双子叶植物的种子中，胚是新植株的幼体，它由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分组成，这四部分在种子萌发时会分别发育成植物的不同部位。
（2）大豆油是烹调时常用的食用油，它主要来自于图一中大豆种子的4子叶部分。子叶是大豆种子中储存油脂的主要部位。在压榨或浸出过程中，可以从子叶中提取出大豆油。
（3）在图二所示的玉米种子的剖面上滴一滴碘液，会变成蓝色的部分是5胚乳。胚乳是玉米种子中储存营养物质的主要部位，它含有大量的淀粉。当碘液与淀粉接触时，会发生化学反应，使淀粉变成蓝色，因此胚乳部分会变成蓝色。
（4）种子剥离的种皮是种子的外层保护结构，它主要由表皮细胞构成，具有保护作用。因此，种皮属于保护组织，它能够防止外界环境对种子内部造成损害，保护种子在萌发过程中的安全。
31. 某校的同学们学习关于细胞的内容时，在老师带领下开展了一项有趣的综合实践项目—制作植物细胞模型：
【方案讨论】
小庄：用什么材料更合适呢?
小林：要如何和动物细胞区分开，体现植物细胞特有的结构?
……
老师：建议同学们主要做到以下几点：
科学、准确，如“植物细胞”的重要结构齐全且位置、形状、大小比例适当；
材料尽量选择现成的，或容易塑造成所需形状的，要无害、经济，易得(如不同颜色的超轻黏土、塑料薄膜、细纱网、核桃、乒乓球、卡纸、硬纸板等)：
【材料准备】
（1）制作细胞膜时，有两种材料可供选择，A食品保鲜膜、B网眼很小的细纱网，其中_______(填“A”或“B”)材料更合适用来代表细胞膜。理由是______________。可以用核桃、乒乓球等球状物体模拟细胞生命活动控制中心__________。
【制作展示】
（2）某小组同学选用超轻黏土等材料制作了如图细胞模型。同学们很快就判断出这是植物细胞的模型，他们的判断依据是_______________。
【评价反思】
（3）小庄对作品提出了两个改进方案：①该模型还有一个未被标注出来的结构是___________。②建议“用刷有绿色颜料的太阳能板作为_______，可以体现其将光能转化为化学能的功能”。
【答案】（1）①. B ②. 细纱网能更好的表现细胞膜控制物质进出的作用 ③. 细胞核
（2）有叶绿体 （3）①. 细胞膜 ②. 叶绿体
【分析】植物细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，细胞质中还含有叶绿体、线粒体等细胞器。
【详解】（1）细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，具有选择透过性，即允许一些物质通过，而阻止其他物质通过。细纱网可以较好地模拟这种特性，它可以让一些物质 “透过”，同时阻挡一些物质，细纱网的结构更接近于细胞膜的控制物质进出的功能，所以B细纱网更合适用来代表细胞膜。
细胞核是细胞的控制中心，控制着细胞的生长、发育、繁殖等生命活动，它通常呈球状，核桃、乒乓球等球状物体在形状上与细胞核相似，所以可以用它们来模拟细胞核。
（2）植物细胞与动物细胞相比，具有一些特有的结构，如细胞壁、叶绿体、液泡等。同学们判断该模型为植物细胞模型，可能是看到模型中有这些植物细胞特有的结构，比如有细胞壁、叶绿体、液泡等。
（3）植物细胞的基本结构包括最外层起支持和保护作用的细胞壁、紧贴细胞壁具有选择透过性的细胞膜、进行新陈代谢的主要场所细胞质，以及细胞的控制中心细胞核，还有含有细胞液的液泡、进行光合作用的叶绿体和为细胞提供能量的线粒体等，因此还缺少细胞膜。
叶绿体是植物进行光合作用的场所，能够将光能转化为化学能，储存在有机物中。刷有绿色颜料的太阳能板在功能上与叶绿体有相似之处，都能吸收光能并进行能量转化，所以可以用它来作为叶绿体，能很好地体现叶绿体将光能转化为化学能的功能。
32. 阅读资料，回答问题。
泉港位于湄洲湾南部，该湾是福建沿海重要港湾，具有良好的自然环境和丰富的海洋生物资源。湄洲湾的生物资源种类繁多，为当地生态系统和相关产业如渔业、旅游业等提供了重要支撑和经济效益。 包括：
潮下带底栖生物269种，主要分为多毛类、甲壳类、软体类、棘皮类、鱼类和其他动物。
浮游植物128种，以硅藻和甲藻为主；浮游动物82种，以桡足类为主。
渔业品种350余种，包括鱼类、贝类、头足类、甲壳动物和藻类。
海岸植物73科210属272种，分属裸子植物、双子叶植物和单子叶植物。
湾区鸟类300多种，隶属于18目61科。这些鸟类中有国家重点保护的鸟类，如黑脸琵鹭、白鹇、黑嘴鸥等。
（1）资料中画线的分类等级最大的分类单位是_________。资料中画线部分共同特征最多的分类单位是_________。
（2）多毛类底栖动物，身体呈长圆柱形，由很多相似环状体节组成，多靠疣足或刚毛运动。请据此特征判断此类最有可能属于________动物。
（3）甲壳类底栖动物包括虾、蟹等动物，体表有坚韧的____________，属于__________动物。
（4）资料中提到的鸟类都善于飞翔。鸟类体形呈____________，可以减小飞行阻力。
【答案】（1）①. 目 ②. 种
（2）环节 （3）①. 外骨骼 ②. 节肢
（4）流线型
【分析】（1）生物学家根据生物之间的相似程度，把它们分成不同的等级，生物的分类单位从大到小依次以界、门、纲、目、科、属、种，界是最大的单位，种是最基本的分类单位，同种的生物亲缘关系是最密切的，共同特征最多。
（2）环节动物身体分节，可以使得环节动物运动更灵敏，转向更灵活，有利于其捕食或逃避敌害。
（3）鸟类前肢变成翼；体表被覆羽毛，具有保温作用；身体呈流线型，可以减少飞行时的阻力。
【详解】（1）生物分类的等级从大到小依次为：界、门、纲、目、科、属、种。资料中画线的分类等级中，“目”是最大的分类单位，它包含了多个科、属、种。而共同特征最多的分类单位是“种”，因为同一种生物之间的亲缘关系最近，共同特征最多。
（2）多毛类底栖动物的身体呈长圆柱形，由很多相似环状体节组成，并且多靠疣足或刚毛运动。这些特征与环节动物的特征相符，因此可以判断此类最有可能属于环节动物。
（3）甲壳类底栖动物包括虾、蟹等，它们的体表有坚韧的外骨骼，这不仅可以保护它们的身体，还可以减少体内水分的蒸发。此外，由于它们具有外骨骼和分节的附肢，因此它们属于节肢动物。
（4）鸟类体形呈流线型，这种体形可以减小飞行时的阻力，使鸟类能够更轻松地飞翔。同时，鸟类的身体结构还有许多其他适应飞行的特点，如体表被覆羽毛、前肢变成翼等。
33. 如图是某些微生物的形态图，请回答：(横线上填写文字，方括号内填写编号)。
（1）B与其他三种生物最大的区别是无_____结构。
（2）能产生抗生素的是[________]，依靠_________进行繁殖。它和C都属于真菌。
（3）A无成型的______，属于_____生物，在遇到干旱、严寒、高温等恶劣环境时可形成有很强抵抗力的休眠体_________。
【答案】（1）细胞 （2）①. D ②. 孢子
（3）①. 细胞核 ②. 原核 ③. 芽孢
【分析】如图所示：A细菌属于原核生物，B病毒无细胞结构， C酵母菌、D青霉属于真菌。
【详解】（1）病毒与其他三种生物（细菌、酵母菌、青霉都是细胞结构的生物）最大的区别在于其无细胞结构。病毒是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成的，它们不能独立进行生命活动，必须寄生在其他生物的活细胞内才能生活和繁殖。
（2）能产生抗生素的是青霉（D），它依靠孢子进行繁殖。青霉在繁殖过程中会产生孢子，这些孢子在适宜的条件下可以萌发成新的个体。结合分析，青霉和酵母菌（C）都属于真菌，它们在生物分类上属于同一大类。
（3）细菌（A）无成型的细胞核，其遗传物质是裸露的DNA分子，没有核膜包被。因此，细菌属于原核生物。在遇到干旱、严寒、高温等恶劣环境时，细菌可以形成有很强抵抗力的休眠体——芽孢。芽孢是细菌在恶劣环境下的一种生存策略，它可以使细菌在不利条件下存活下来，并在环境改善后重新萌发成新的个体。
34. 看到妈妈用买来的酵母粉发面蒸馒头，泉泉突发奇想，能不能采集天然酵母菌蒸馒头呢?于是她利用所学知识，进行了大胆尝试。请你根据泉泉和自己制作馒头的经历，回答下列问题。
（1）制作原理。酵母菌是一种单细胞真核生物，在自然界中广泛分布。酵母菌在水分、温度和有机物等条件适宜时进行如下图所示的__________生殖，迅速增加数量：大量的酵母菌会把面粉中的糖类分解，产生二氧化碳，这种气体受热膨胀，可以使馒头变得松软多孔。
（2）菌种选择。在老师的帮助下，泉泉将番茄和葡萄表面的酵母菌分别与葡萄糖溶液混合，检测它们的发酵能力，结果如下图。实验结果证明______________表面的酵母菌发酵能力较强，判断依据是___________。于是泉泉选择其用于发面。
（3）制作过程。
制作馒头(或面包)的第1步，实际上相当于培养细菌和真菌实验中_______________：醒发面团置于温暖处的目的是：_______________________。
（4）品鉴与反思。泉泉在醒发面团和馒头时，还做了不同发酵温度的对照实验，最后邀请同学们一起品尝、比较和评价，汇总结果如表：
同学们认为发酵温度最好控制在____℃，发酵后面团和馒头的松软度、风味形态最佳。
【答案】（1）出芽
（2）①. 葡萄 ②. 经过6天发酵，长在葡萄表面的酵母菌分解的葡萄糖比长在番茄表面的酵母菌分解的葡萄糖多
（3）①. 接种 ②. 提供适宜的温度
（4）28
【分析】（1）对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。
（2）做面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。
【详解】（1）制作原理：酵母菌是一种单细胞真核生物，在自然界中广泛分布。当水分、温度和有机物等条件适宜时，酵母菌会进行出芽生殖，这是酵母菌的一种无性繁殖方式，通过这种方式，酵母菌可以迅速增加数量。大量的酵母菌会把面粉中的糖类分解，产生二氧化碳气体，这种气体在面团中受热膨胀，使得馒头变得松软多孔。
（2）菌种选择：泉泉在老师的帮助下，将番茄和葡萄表面的酵母菌分别与葡萄糖溶液混合，检测它们的发酵能力。实验结果显示，葡萄表面的酵母菌发酵能力较强。判断依据是经过6天发酵后，长在葡萄表面的酵母菌分解的葡萄糖比长在番茄表面的酵母菌分解的葡萄糖多，这说明葡萄表面的酵母菌具有更强的发酵能力。因此，泉泉选择葡萄表面的酵母菌用于发面。
（3）制作过程：制作馒头（或面包）的第1步，即将酵母菌与面粉、水等原料混合，实际上相当于培养细菌和真菌实验中的接种步骤。这一步的目的是将酵母菌引入到面团中，使其开始发酵。醒发面团时，将其置于温暖处的目的是为酵母菌提供适宜的温度。酵母菌在温暖的环境中活性更强，能够更快地分解面粉中的糖类，产生二氧化碳气体，使面团膨胀松软。
（4）品鉴与反思：泉泉在醒发面团和馒头时，做了不同发酵温度的对照实验。通过同学们的品尝、比较和评价，汇总结果显示，当发酵温度控制在28∘C时，发酵后面团和馒头的松软度、风味形态最佳。这说明在这个温度下，酵母菌的活性最强，发酵效果最好。
发酵温度(℃)
感官评价
松软度
风味
形态
色泽
23
8.4
8.5
7.8
8.3
28
9.2
9.3
8.6
8.7
33
9.0
9.2
8.5
8.9