小学语文统编版（2024）二年级下册中国美食精品习题

这是一份小学语文统编版（2024）二年级下册中国美食精品习题，共4页。试卷主要包含了形近字组词，选择题，判断题，照样子，写词语，实践题，看拼音，写词语等内容，欢迎下载使用。
xiǎ jī dùn mó gu（ ）
二、形近字组词
烧（ ） 浇（ ） 烤（ ） 拷（ ）
肉（ ） 内（ ） 鸡（ ） 鸭（ ）
蛋（ ） 旦（ ） 炒（ ） 吵（ ）
饭（ ） 返（ ） 茄（ ） 加（ ）
三、选择题
下列食物制作方法中，属于 “煮” 的是（ ）
A. 香煎豆腐
B. 水煮鱼
C. 烤鸭
“葱爆羊肉” 中的 “爆” 表示的烹饪方法是（ ）
A. 把食物放在热油里炸
B. 一种快速烹饪的方法，用旺火炒
C. 把食物放在水里煮
下面哪组食物的制作都用到了 “蒸” 的方法？（ ）
A. 蒸饺、烤鸭
B. 凉拌菠菜、蒸饺
C. 蒸饺、清蒸鲈鱼
用 “火” 作部首的字大多与什么有关？（ ）
A. 水
B. 火
C. 土
下列美食中，名字里没有提到主要食材的是（ ）
A. 红烧茄子
B. 炸酱面
C. 小鸡炖蘑菇
四、判断题
“凉拌菠菜” 是把菠菜煮熟后再拌调料。（ ）
制作 “香煎豆腐” 时不需要用到水。（ ）
所有用 “火” 作部首的字都表示烹饪方法。（ ）
“烤鸭” 和 “烤鸡” 的制作方法都是烤。（ ）
“蛋炒饭” 是先炒蛋再炒饭。（ ）
五、照样子，写词语
例：煎 煎饼 煎饺
炒 ________ ________
烤 ________ ________
烧 ________ ________
六、实践题
请你选择一种自己喜欢的中国美食，简单介绍一下它的制作过程。
答案
一、看拼音，写词语
蛋炒饭 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
二、形近字组词
烧火 浇水 烤肉 拷贝
牛肉 内外 小鸡 鸭子
鸡蛋 元旦 炒菜 吵架
吃饭 返回 茄子 加法
三、选择题
B
B
C
B
B
四、判断题
×
√
×
√
√
五、照样子，写词语
示例：炒菜 炒面 烤肉 烤肠 烧菜 烧肉
六、实践题
示例：我喜欢吃西红柿炒鸡蛋。制作过程如下：先把西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液炒熟盛出。再倒少许油，放入西红柿块翻炒，加入适量的盐、糖等调料，最后把炒好的鸡蛋倒入锅中与西红柿一起翻炒均匀就可以出锅啦。