初中鲁教版（2024）第三节 溶液的酸碱性教学演示课件ppt

这是一份初中鲁教版（2024）第三节 溶液的酸碱性教学演示课件ppt，共45页。PPT课件主要包含了碱的化学性质，碱的通性，酚酞变红，指示剂，某些非金属氧化物，某些盐，盐+水，新盐+新碱，石蕊变蓝，实验现象等内容，欢迎下载使用。
你还记得碱有哪些性质吗？
氢氧化钠与二氧化碳的反应探究
知识点一　如何检验溶液的酸碱性
1．酸碱指示剂的概念遇到酸或碱时能发生特定的______变化，化学上把这类物质叫作酸碱指示剂。2．常用的酸碱指示剂常用的酸碱指示剂有_____色石蕊试液和_____色酚酞试液等。
酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化 (1)向5支试管（或点滴板）中分别加入少量白醋、 柠檬汁、石灰水、肥皂水和食盐水； (2)然后向其中分别加入几滴紫色石蕊试液； (3)观察溶液颜色的变化。
(1) 向另外5支试管（或点滴板）中分别加入少量上述5种物质; (2)然后向其中分别加入几滴无色酚酞试液; (3)观察溶液颜色的变化.
有许多物质像石蕊一样，遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。常用的酸碱指示剂有紫色石蕊 试液和无色酚酞试液。
讨论：现有1瓶失去标签的无色溶液，取出少量滴入紫色石蕊试液后，溶液变成红色。
你同意它的观点吗？为什么？
（1）酸碱指示剂跟酸或碱溶液反应时是酸或碱使指示剂显示不同的颜色，而不是指示剂使酸碱溶液变色。 （2）指示剂颜色的变化，只能说明被测溶液显酸性或碱性而不能确定此溶液一定是酸溶液或碱溶液。如Na2CO3溶液显碱性，NaHSO4溶液显酸性，二者既不是酸溶液也不是碱溶液。
著名化学家罗伯特·波义耳在一次实验中不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现做出了各种假设，经过多次实验验证、探究普遍规律，终于获得成功。
用紫色石蕊试液可以区分酸和碱，但实验较麻烦，还可以用石蕊试纸进行区分。试纸比酸碱指示剂更易于携带，操作较方便。
蓝色石蕊试纸遇酸性溶液变成红色
红色石蕊试纸遇碱性溶液变成蓝色
思考：在食醋和柠檬汁中分别滴加紫色石蕊试液,石蕊试液都变红，说明食醋和柠檬汁都呈酸性，那么你知道谁的酸性更强吗？
用石蕊或酚酞试液可以检验出某溶液的酸碱性，
知识点二　怎样判断溶液酸碱性的强弱
酸性溶液中H+越多，则酸性越强，碱性溶液中OH-越多，则碱性越强。
酸性或碱性的强弱程度，如何衡量？
当pH=7时，溶液呈____性；当pH＜7时，溶液呈 ____性，且pH越小，__________；当pH＞7时，溶液呈____性，且pH越大，__________。
测定溶液的pH 1.用洁净干燥的玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用玻璃棒蘸取待测溶液，滴到试纸上，将试纸显示的颜色与pH标准比色卡对照，读出对应pH值。
2.选择你感兴趣的物质（如白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、雨水、汽水、啤酒和洗涤剂等），用pH试纸测定它们的pH。按pH由小到大的顺序将被检验试样排序： 。 讨论：与同学们交流你的测试结果，如果有较大差异，请找出原因。
1.酸碱指示剂、石蕊试纸只能检验溶液的酸碱性，pH试纸既可以检验溶液的酸碱性，又可以检验溶液酸碱性的强弱。 2.用pH试纸测定未知溶液的pH时，正确的操作方法为： （1）用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比来确定pH。 （2）测定溶液的pH时，试纸不可先用蒸馏水润湿，因为润湿试纸相当于稀释被检验的溶液，这会导致测量不准确；
（3）也不可直接伸入溶液中，以免污染试剂； 3.为了防止受空气各成分的影响，用玻棒蘸取待测液涂于pH试纸上后，马上与标准比色卡比较。 4.实验使用的pH试纸一般是广范pH试纸，测出的pH是1～14的整数，结果较粗略，要准确测量，可用精密pH试纸或pH计。
生活中常见物质的pH
核心一　如何检验溶液的酸碱性
例1 某些植物的花汁可作酸碱指示剂。某学校的学生取三种花汁用稀酸溶液或稀碱溶液检验，颜色如下表所示：　
[解析] 导热性、 (1)玫瑰花花汁在酸性、中性溶液中颜色相同，不能使用；万寿菊花花汁在酸性、中性、碱性溶液中颜色相同，也不能使用；只有大红花花汁在酸性、碱性、中性溶液中呈现不同的颜色，可以使用。(2)食盐水呈中性，大红花花汁显粉红色；汽水呈酸性，大红花花汁显橙色；肥皂水、石灰水呈碱性，大红花花汁显绿色。
【方法点拨】在酸性、中性、碱性溶液中能够呈现不同颜色的物质，可用来作酸碱指示剂。注意是酸碱指示剂遇酸或碱变色，而酸或碱不变色。
例2 下表是人体内一些液体正常的pH范围，其中酸性最强的是(　　)　
核心二　怎样判断溶液酸碱性的强弱
A．血浆　 B．唾液　 C．胃液　 D．尿液
[解析] 血浆的pH为7.35～7.45，大于7，显碱性；唾液的pH为6.6～7.1，可能显酸性、中性或碱性；胃液的pH为0.9～1.5，显酸性；尿液的pH为4.7～8.4，可能显酸性、中性或碱性。根据当溶液的pH小于7时，显酸性，且pH越小，酸性越强，胃液的pH最小，酸性最强。
【方法点拨】pH7的溶液呈碱性，pH越大，碱性越强。使用pH试纸的注意事项：①不能直接把pH试纸浸入待测液中，以免污染待测液。②不要预先将试纸润湿，否则测得的酸性物质的pH偏大，碱性物质的pH偏小。
1.人的健康与体内某些液体正常的pH密不可分。 2.农作物的正常生长需要中性的土壤环境。
知识点三　物质的酸碱性对生命活动的意义
1.利用石蕊试液、酚酞试液等酸碱指示剂能够检验溶液的酸碱性。紫色石蕊试液遇到酸性溶液变成红色，遇到碱性溶液变成蓝色；无色酚酞试液遇到酸性溶液不变色，遇到碱性溶液变成红色。
2.通常条件下，用pH试纸可以测定溶液酸碱性强弱。pH7的溶液呈碱性，pH越大，碱性越强。 3.溶液的酸碱性对生命活动具有重要意义。
自制酸碱指示剂 1.取植物的花瓣、叶片或根茎（如紫罗兰花、牵牛花、月季花、紫甘蓝和紫萝卜等），分别在容器中捣碎，置于瓶内，加入少量白酒（或少量水）搅拌均匀，封住瓶口，浸泡。
2.用纱布将浸泡出的汁液挤出，即得到不同颜色的酸碱指示剂。 3.实验并观察自制酸碱指示剂在白醋、肥皂水（或你感兴趣的其他物质）中的颜色变化情况。
1.一些食物的pH范围如下：牛奶6.3~6.6：鸡蛋清7.6~8.0；柠檬汁2.2~2.4；西红柿汁4.0~4.4。其中酸性最强的是（ ）。 A.牛奶 B.鸡蛋清 C.柠檬汁 D.西红柿汁
2.下列溶液的pH最小的是（ ） A.使石蕊试液显蓝色的溶液 B.使石蕊试液显红色的溶液 C.使石蕊试液显紫色的溶液 D.使酚酞试液显红色的溶液
3.三瓶无色液体，分别是稀盐酸、氢氧化钠溶液和蒸馏水。想要分这三瓶无色液体，可选择的试剂是（ ）。 A.紫色石蕊试液 B.无色酚酞试液 C.稀硫酸 D.石灰水
4.物质的酸碱性对生命活动具有重要意义。请上网查阅相关资料，了解酸性食物与碱性食物对人类生命活动的影响。
紫色石蕊试液：遇酸变红，遇碱变蓝
无色酚酞试液：遇酸不变色，遇碱变红
物质的酸碱性对生命活动的意义
溶液的酸碱性（用酸碱指示剂判断）
pH与溶液酸碱性的关系（常温）
pH的测定方法： pH试纸
1.利用石蕊试液、酚酞试液等酸碱指示剂能够检验溶液的酸碱性。紫色石蕊试液遇到酸性溶液变成红色， 遇到碱性溶液变成蓝色;无色酚酞试液遇到酸性溶液 不变色，遇到碱性溶液变成红色。 2.用pH试纸可以测定溶液酸碱性强弱。 pH7的溶液呈碱性，pH越大，碱性越强; pH= 7的溶液呈中性。 3.物质的酸碱性对生命活动具有重要意义。