化学人教版（2024）第十单元 常见的酸、碱、盐课题1 溶液的酸碱性示范课ppt课件

这是一份化学人教版（2024）第十单元 常见的酸、碱、盐课题1 溶液的酸碱性示范课ppt课件，共13页。PPT课件主要包含了酸碱指示剂的发现，酸碱指示剂，溶液的酸碱性，常用的酸碱指示剂，［实验步骤］等内容，欢迎下载使用。
1.认识常用的指示剂（石蕊溶液、酚酞溶液），了解它们遇到酸、碱的变色情况。（化学观念） 2.知道用酸碱指示剂检验溶液酸碱性的基本方法。（科学思维、科学探究与实践）3.通过酸碱指示剂的发现学习严谨求实、大胆质疑的科学态度。（科学态度与责任）
英国化学家波义耳在一次实验中不慎将浓盐酸溅到一束紫罗兰花的花瓣上，喜爱花的他马上进行冲洗，一会儿却发现紫色的花瓣变红了。惊奇的他没有放过这一偶然的发现，而是进行了进一步的实验和思考。结果发现，许多种花瓣的浸出液遇到酸性溶液或碱性溶液都能变色，其中变色效果最好的是地衣类生物——石蕊，这就是最早使用的酸碱指示剂。之后，人们从地衣类生物中提取蓝色粉末状的石蕊色素制成了酸碱指示剂。
溶液的酸碱性是指溶液显酸性、中性或碱性，可以利用酸碱指示剂来粗略测定溶液的酸碱性。
能跟酸性或碱性的溶液起反应而显示不同颜色的物质叫酸碱指示剂，通常也简称指示剂。
酸性和碱性是两种不同的性质，生活中呈酸性的物质有食醋、碳酸等；呈碱性的物质有肥皂水、氢氧化钙、氢氧化钠等。
（1）紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。
（2）【实验10-1】探究酸碱指示剂遇酸、碱的颜色变化
将4支试管分成两组，向每组的两支试管中分别加入少量白醋和肥皂水。然后向其中一组试管中滴加紫色石蕊溶液，向另一组试管中滴加无色酚酞溶液。观察并记录实验现象。
［实验现象］如下表所示：
［实验结论］酸性溶液能使紫色石蕊溶液变成红色，不能使无色酚酞溶液变色；碱性溶液能使紫色石蕊溶液变成蓝色，使无色酚酞溶液变成红色。
酸碱指示剂大多是从植物中提取出的化合物，是检验溶液酸碱性的常用化学试剂。从理论上讲，只要是在酸碱性不同的溶液中显示不同颜色的物质，就可以作酸碱指示剂。
（3）石蕊溶液和酚酞溶液在酸、碱性不同的溶液中的变色情况如下表所示：
指示剂遇酸性、碱性变色情况石酸红，石碱蓝，酚碱红。
①酸碱指示剂遇到酸性物质或碱性物质变色是化学变化，变色的物质是指示剂，不是酸性物质或碱性物质。例如，盐酸能使紫色石蕊溶液变红，也可以说紫色石蕊溶液遇盐酸变红，但不能说紫色石蕊溶液使盐酸变红。②某溶液滴入无色酚酞溶液不变色，该溶液一定不是碱性溶液，可能是酸性溶液，也可能是中性溶液。
4.利用酸碱指示剂可以区分酸性溶液和碱性溶液
为了使用方便，实验室常使用蓝色或红色石蕊试纸检验物质的酸碱性。酸性溶液能使蓝色石蕊试纸变红色，碱性溶液能使红色石蕊试纸变蓝色。
2.酸碱指示剂：能跟酸性或碱性的溶液起反应而显示不同颜色的物质。
1.溶液的酸碱性：酸性、中性或碱性。
（3）石蕊溶液和酚酞溶液在酸、碱性不同的溶液中的变色情况
1.日常生活中遇到的下列溶液，加入紫色石蕊溶液后无明显变化的是（　　）A.碳酸饮料　 B.肥皂水 C.蒸馏水　 D.柠檬汁
2.室温下，维生素C的水溶液能使紫色石蕊溶液变红。其水溶液的酸碱性是（　　）A.酸性 B.中性 C.碱性 D.无法判断
3.下列生活中的物质，能使紫色石蕊溶液变蓝的是（　　）A. 酸雨 B. 食醋 C. 食盐水 D. 肥皂水